Práctica No.

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Procesos fundamentales en química

Integrantes Equipo 1:
 Cano Medina Jesús Adrián
 Hinojosa Ramírez Blanca Janneth
 Maldonado Sánchez Julia Karitza
 Manzanares Balderas Lilibeth
 Martínez Salinas Luisa del Pilar
 Rivas Mendoza Ricardo Adolfo
 Velázquez Flores Alexis Leonel

Fecha: Miércoles 28 de octubre del 2015

Calificación:________
Objetivo:
El objetivo de esta práctica, es utilizar algunos procesos para la separación de
sustancias y obtención de otras. Los métodos que utilizaron en esta fueron: la
pulverización, disolución, filtración, precipitación, cristalización, centrifugación,
decantación y destilación.
Fundamento Teórico:
La separación de los componentes de las mezclas tiene gran importancia en la
química. Estos métodos están basados en las diferencias que existen entre las
propiedades de los componentes que deben separarse. Existen mezclas formadas
por: liquido-solido, liquido-liquido, solido-solido, gas- gas, gas - liquido, etc.Se han
utilizado ampliamente en todos los campos de la química muchos métodos de
separación. El estudio de las características de los componentes de las mezclas
permitirá elegir adecuadamente el método que deberá aplicarse.
Los métodos de separación de mezclas son los procesos físicos, que pueden
separar los componentes que conforman una mezcla. La separación consiste en
que una mezcla se somete a un tratamiento que la separa en 2 o más sustancias
diferentes. En esta operación las sustancias mantienen su identidad si algún cambio
en sus propiedades químicas. Las sustancias se encuentran en forma de mezclas
y compuestos en la naturaleza y es necesario purificar y separar para estudiar sus
propiedades. La mayoría de las veces el método a utilizar se encuentra
dependiendo del tipo de componente de la mezcla y sus propiedades particulares
así como las diferencias más significativas. Las propiedades físicas que más se
aprovechan de acuerdo a su separación, se encuentra la solubilidad, punto de
ebullición y la densidad, entre las más destacadas.

Material y reactivos:
Material:
 1 Vaso de precipitado de 250ml.
 3 Vasos de precipitado de 100ml.
 1 Mortero con pistilo.
 1 Cápsula de porcelana.
 1 Agitador de vidrio.
 1 Embudo de filtración rápida.
 1 Soporte universal con aro.
 1 Mechero de Bunsen.
 2 Tubos de ensaye.

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  1 Equipo de destilación.

Reactivos:
 NaCl (sal en grano)
 AgNO3 sol. al 5%.

Procedimiento:
Se recomienda observar cuidadosamente las substancias que intervienen en la
realización del trabajo.
1. Pulverizar: Utilice el mortero para pulverizar un poco de sal en grano.
2. Disolver: Disuelva la sal en 20 ml de agua destilada.
3. Filtrar: Coloque el papel filtro en un embudo, pase a travez de el la mezcla,
reciba el liquido (filtrado) en un vaso de precipitados y separe en dos
porciones el filtrado.
4. Precipitar: Coloque una porción del filtrado en un tubo de ensaye y añádale
4-6 gotas de AgNO3 en solución y obsérvese. Escriba la ecuación de la
reacción química.
5. Cristalizar: Ponga la otra porción del filtrado en una cápsula de porcelana,
caliente a fuego leve hasta evaporación total y observe.
6. Centrifugar: Lleve el tubo que contiene el precipitado y centrifugue durante 1
min.
7. Decantar: Elimine el liquido que sobrenada en el tubo que se llevo a la
centrifuga y recíbalo en otro tubo de ensaye.
8. Destilar: Para la realización de este trabajo le será proporcionado un liquido
que deberá destilar empleando la técnica de destilación simple en la que
habrá de reconocerse: cabeza, cuerpo y cola del destilado.
9. Deposite 25 ml de la muestra utilizando un equipo de destilación simple (siga
las indicaciones del instructor). Introduzca en el matraz de destilación 6-8
núcleos de ebullición. El calentamiento de la muestra puede hacerse en baño
de aceite o agua.
10. Anote la temperatura a la cual empieza a destilar (al caer la primera gota) y
reciba todo lo que se destile antes de que la temperatura llegue a ser
constante, a esta fracción se le llama cabeza.
11. Al permanecer constante la temperatura, cambie inmediatamente de probeta
para recibir ahora todo lo que destile a esa temperatura, esta fracción es el
cuerpo.
12. Deje en el matraz de destilación lo que ya no se destila, esta es la cola del
destilado.
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Diagrama de flujo:

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Observaciones:

Primeramente filtramos una disolución Se agregaron 3 gotas de AgN𝑂3 a la

de agua con sal en 1 vaso de solución en un tubo de ensayo para
precipitado y se logra separar gran prepararla para la centrifugación.
parte de la disolución. La sal se quedó
en el papel filtro y el agua en el vaso.

Después llevamos el tubo a la Vaciamos el agua en otro tubo de

centrifugadora durante un minuto y ensaye notándose que ya había
cuando se sacó el tubo de ensaye de la quedado mayormente separado.
centrifugadora se logra observar que la
sal logro quedar debajo del tubo.

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Calentamos la solución de sal con agua
en una cápsula de porcelana y cuando
se evaporó el agua, quedó solo la sal en
la cápsula.
Al momento en que este llega a una
temperatura de 80° se logra observar
que caen las primeras gotas en el vaso
precipitado.
Primeramente pusimos a calentar el
vinagre en un equipo de destilación
mientras nos fijábamos en la
temperatura del termómetro.
Al llegar a una temperatura de 95°
quitamos el primer vaso y pusimos otro
de ellos hasta que llegara a la
temperatura de 105°, después
añadimos el otro vaso de precipitado y
dejamos calentar el agua haste 115°.
Despues de tener nuestros 3 vasos de
precipitado con lo que se destilo le
añadimos 3 gotas de naranja de metilo
y las sustancias tomaron un color como
se muestra en la imagen siguiente.
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Comentarios y conclusiones:
Con cada método pudimos observar de distintas maneras las mismas sustancias,
por ejemplo, después de la centrifugación, pudimos observar como la sustancia se
separaba en líquido y sólido. Una conclusión es que existen muchos métodos para
obtener el mismo resultado, que en éste caso fue el separar la sal del agua pero
hay algunos que son más efectivos como el de la centrifugación. Y en cuánto a la
destilación observamos que en cuanto a la temperatura iba en aumento, se corría
el riesgo de que el ácido acético empezara a evaporarse también por lo que el último
vaso de precipitado al cual le aplicamos las gotas de naranja de metilo se vió más
oscuro que los otros ya que ya contenía cierto porcentaje de éste ácido.

Cuestionario:
1. ¿Qué utilidad tiene este tipo de ensayos?
La espectroscopia, o estudio de las interacciones de la radiación
electromagnética con la materia, es el mayor y más exacto grupo de métodos
instrumentales utilizados en los análisis químicos y en toda la ciencia
química. La absorción espectrofotométrica en las gamas visible y ultravioleta
del espectro electromagnético es un método espectral cuantitativo común
para sustancias orgánicas e inorgánicas. Con esta técnica se mide la
transparencia relativa de una disolución, antes y después de hacerla
reaccionar con un reactivo colorante. La disminución que se produce en la
transparencia de la disolución es proporcional a la concentración del
compuesto analizado.

2. ¿Qué métodos sugiere para que el color de la flama sea más persistente y
obtenga mejores resultados?
Aumentar el tamaño de la flama dejando salir más gas, y de esta manera
acercar los elementos a la llama reductora

3. Describe una aplicación tecnológica actual de ésta práctica.

- Luz LED: A mediados de los años 1990, ya era tecnología común el LED
de luz blanca, este tipo de LED funciona a través de un proceso similar.
Típicamente, en estos dispositivos el semiconductor emisor produce luz en
la parte azul del espectro, la cual choca con un compuesto fluorescente
depositado en el chip; y este fluorescente emite en la región verde y roja del
espectro. La combinación de la luz azul que pasa a través del fluorescente y
la luz emitida por el mismo produce una luz casi blanca.

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Bibliografía:
ILCE. (Enero de 2014). La Materia. Obtenido de
http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen1/ciencia2/42/htm/se
c_6.html
Pérez, G. (2014). Espectrometría. Obtenido de
http://www.espectrometria.com/espectrometra_de_emisin
Quimitube. (12 de Noviembre de 2013). Ensayos de coloración a la llama para
elementos. Obtenido de http://www.quimitube.com/ensayos-de-coloracion-
a-la-llama-para-los-elementos-quimicos