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Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación


Syllabus del curso Microbiología Ambiental

1. IDENTIFICACIÓN DE CURSO

Escuela o unidad: Escuela de Ciencias


Sigla: ECAPMA
Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Campo de formación: Formación
Nivel: Profesional disciplinar
Curso: Microbiología Ambiental Código: 358010
Tipología de curso: Metodológico N° de créditos: 3
Diseñador de curso: Juan Sebastián Actualizador de curso: Juan Sebastián
Chiriví Salomón Chiriví Salomón
Fecha de elaboración: jueves, 4 de Fecha de actualización: jueves, 30 de
octubre de 2018 mayo de 2019
Descripción del curso:
La microbiología ambiental es la ciencia que estudia los microorganismos desde la
biología y la ecología de los mismos, en relación con su papel fundamental en el
sostenimiento de los ecosistemas y sus aplicaciones en la solución de problemáticas
ambientales. Como profesionales de la Cadena de Formación Ambiental, es
fundamental que los estudiantes que tomen este curso adquieran nociones básicas
sobre los principales grupos de microorganismos, sus interacciones con otros
organismos, entre ellos mismos y los ecosistemas; así como el de su identificación y
manipulación en el laboratorio y su implementación en tecnologías para el
aprovechamiento de subproductos y la remediación de ambientes perturbados por
efecto de acciones antropogénicas. Adicionalmente, el curso de microbiología
ambiental busca que los estudiantes, dentro del desarrollo del conocimiento
relacionado a las temáticas mencionadas, adquiera bases en la aplicación del método
científico en problemáticas reales a través del ejercicio de investigación formativa e
independiente.

La primera unidad del curso se fundamenta en el reconocimiento de los conocimientos


básicos de la microbiología ambiental, tomando los diferentes grupos microbianos
como referencia para entender las estructuras celulares primordiales, sus bases
genéticas, su fisiología, y sus diferentes interacciones trópicas. Para esta unidad, se
tienen dos actividades propuestas: el desarrollo de un cuadro comparativo de los
diferentes grupos microbianos utilizando la herramienta virtual Padlet y un
cuestionario, que además refuerza las competencias de pensamiento científico en
ciencias biológicas de Saber-Pro.
En la segunda unidad, se resalta la apropiación de los conocimientos adquiridos en la
primera unidad para entender el papel de las comunidades microbianas dentro de los
ecosistemas acuáticos, terrestres y aéreos, así como los fundamentos de metabolismo
especial e interacción trófica con otros organismos como plantas, animales y otros
microorganismos. Finalmente, se espera que los estudiantes apropien competencias
para la identificación y manipulación de microorganismos en el laboratorio. En esta
etapa, los estudiantes deben elaborar un póster académico con el propósito de
introducir herramientas propias del ejercicio de la investigación.

La tercera y última unidad del curso, pretende que los estudiantes apliquen los
conocimientos reconocidos y apropiados en una situación problema que sea propia de
su región y que pueda ser solucionada con microorganismos. En esta etapa, los
estudiantes se entrenarán en diagnosticar problemas y formular soluciones a través de
dos herramientas fundamentales de la investigación: árbol de problemas y propuesta
de investigación. Los estudiantes podrán elegir estrategias que utilicen
microorganismos en relación a biodegradación, biorremediación, control biológico,
bioindicadores, biofertilización, biocombustibles y bioplásticos. A través de esta etapa,
se motiva a que los estudiantes lleven estas propuestas a los semilleros y grupos de
investigación de la escuela con el propósito de activar su interés por la investigación
temprana dentro de las mallas curriculares de la Cadena de Formación Ambiental.

2. INTENCIONALIDADES FORMATIVAS

Propósitos de formación del curso:

Fortalecer conceptos básicos de biología y de conocimiento científico para el estudio


de los microorganismos como un eje temático fundamental para el desarrollo
profesional o técnico de los estudiantes.

Ofrecer información básica sobre los distintos grupos de microorganismos, haciendo


énfasis en aquellos que son de interés ambiental, apoyando que el o la estudiante
pueda reconocerlos de manera sencilla y perspicaz dentro de diferentes comunidades
ecológicas.

Fomentar espacios en el que los estudiantes puedan interactuar entre sí para aprender
de manera práctica los conceptos presentados con anterioridad y en el desarrollo de
soluciones frente a problemáticas ambientales.
Competencias del curso:
El o la estudiante utiliza nociones y conceptos de biología que le permiten abordar
temáticas de microbiología ambiental de manera suficiente.

El o la estudiante concibe la importancia de la microbiología en su carrera profesional


o técnica aplicando diferentes conceptos en la solución de problemáticas ambientales.

El o la estudiante diferencia los distintos grupos de microorganismos, especialmente


aquellos que son de interés ambiental.

El o la estudiante apropia nociones básicas de biología celular y molecular de los


diferentes grupos microbianos.

El o la estudiante reconoce las diferentes comunidades microbianas asociadas a


suelos, aire, cuerpos de agua y en asociación con otros organismos, y entiende los
roles implicados en la regulación de los ecosistemas.

El o la estudiante aplica técnicas básicas de manipulación y análisis de bacterias y


hongos en el laboratorio.

El o la estudiante entiende y aplica las diferentes técnicas de ingeniería ambiental que


utiliza microorganismos para solucionar problemas ambientales.

El o la estudiante trabaja en equipo con sus pares y mediadores para el consenso y


desarrollo de estrategias que involucren microorganismos para la solución de
problemáticas ambientales.

3. CONTENIDOS DEL CURSO

Unidades/temas Recursos educativos requeridos


1. Introducción a la Grupos taxonómicos microbianos
microbiología y sus - Murialdo, R. (2016). Capítulo VI. Microbiología: Los
principios técnicos microorganismos en la Ingeniería Ambiental. Ecología,
Ecosistemas y Ecotoxicología (pp.117-134).
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- Prescott, L. M., Harley, J. P., Klein, D. A., Gamazo de
la Rasilla, C., & Uzcudum, I. L. (2011). CAPÍTULO 19.
Taxonomía microbiana. Microbiología (pp.455-486).
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Bacteriología – arqueas y bacterias
- Prescott, L. M., Harley, J. P., Klein, D. A., Gamazo de
la Rasilla, C., & Uzcudum, I. L. (2011). CAPÍTULO 20.
Archaea. Microbiología (pp.487-503). Recuperado de
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- Prescott, L. M., Harley, J. P., Klein, D. A., Gamazo de
la Rasilla, C., & Uzcudum, I. L. (2011). CAPÍTULO 22.
Las proteobacterias. Microbiología (pp.525-557).
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- Prescott, L. M., Harley, J. P., Klein, D. A., Gamazo de
la Rasilla, C., & Uzcudum, I. L. (2011). CAPÍTULO 23.
Gram positivas con bajo contenido en G + C.
Microbiología (558-577). Recuperado de
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Virología – virus, viroides y priones
- Prescott, L. M., Harley, J. P., Klein, D. A., Gamazo de
la Rasilla, C., & Uzcudum, I. L. (2011). CAPÍTULO 16.
Los virus: introducción y características generales.
Microbiología (pp. 389-410). Recuperado de
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eventos como puntas de lanza de la virología.
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Parasitología sanitaria – protozoos y parásitos
- Prescott, L. M., Harley, J. P., Klein, D. A., Gamazo de
la Rasilla, C., & Uzcudum, I. L. (2011). CAPÍTULO 27.
Protozoos. Microbiología (pp.628-640). Recuperado de
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- Wolinska, J., & King, K. C. (2009). Review:
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Micología – hongos y oomicetes
- Cepero de García, M.C., Restrepo Restrepo, S.,
Franco-Molano, A.E., Cárdenas Toquica, M., Vargas
Estupiñán, N. (2012). CAPÍTULO 1 GENERALIDADES.
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Ficología – cianobacterias y microalgas
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la Rasilla, C., & Uzcudum, I. L. (2011). CAPÍTULO 26.
Algas. Microbiología (pp.614-627). Recuperado de
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Cinética microbiana
- Prescott, L. M., Harley, J. P., Klein, D. A., Gamazo de
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Crecimiento microbiano. Microbiología (pp.118-144).
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Nutrición. Microbiología (pp.99-117). Recuperado de
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Biología molecular – Reacción en Cadena de la
Polimerasa
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Techniques and Its Applications. International Journal
of Pharmaceutical, Chemical & Biological Sciences.
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Biología molecular – Secuenciación
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OVI Unidad 1 - Dogma central de la biología y sus
aplicaciones
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central de la biología y sus aplicaciones [Archivo de
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lipid productivities of Chlorella vulgaris under
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microbiana y electro-química en la educación
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Metabolismo especial - metanogénesis
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Metabolismo especial - acetogénesis
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Metabolismo especial – reducción del azufre
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aislados bacterianos provenientes de un humedal
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Metabolismo especial – fijación del nitrógeno
molecular
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Metabolismo especial – solubilización del fósforo
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Fundamentos de ecología microbiana
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Comunidades microbianas - agua
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DEL MEDIO ACUÁTICO. Microbiología de las aguas
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MICROBIOLÓGICOS DE LOS PRINCIPALES CICLOS
BIOQUÍMICOS DE UN AGUA. Microbiología de las
aguas (pp.91-99). Recuperado de
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Comunidades microbianas - suelo
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Microorganismos en ambientes terrestres.
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microbiológica, pH y conductividad eléctrica bajo tres
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Comunidades microbianas - aire
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Asociaciones – con plantas
- lvira Sánchez-Fernández, R., Lorena Sánchez-Ortiz,
B., Monserrat Sandoval-Espinosa, Y. K., Ulloa-Benítez,
Á., Armendáriz-Guillén, B., Claudia García-Méndez,
M., & Lydia Macías-Rubalcava, M. (2013). Hongos
endófitos: fuente potencial de metabolitos secundarios
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Asociaciones – con animales
- de Jesús Michel Aceves, R., Izeta Gutiérrez, A. C.,
Torres Alarcón, G., & Margarita Michel Izeta, A. C.
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Asociaciones – biopelículas
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Asociaciones – líquenes
- Herrera-Campos, M. de los Á., Lücking, R., Pérez-
Pérez, R. E., Miranda-González, R., Sánchez, N.,
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Asociaciones – antagonismo
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FRENTE A HONGOS FITOPATÓGENOS. Revista de
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OVI Unidad 2 - Represión catabólica,
biodisponibilidad y almacenamiento
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3. Aplicaciones Fundamentos de biotecnología ambiental
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Biodegradación y biorremediación
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- Marrero-Coto, J., Díaz-Valdivia, A., & Coto-Pérez, O.
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4. ESTRATEGIA DE APRENDIZAJE

Descripción de la estrategia de aprendizaje:


El curso basa su estrategia de aprendizaje en la investigación, entendida como
Estrategia Basada en Investigación (EBI), que se fundamenta en el método científico y
en motivar al estudiante en el desarrollo de competencias y productos de
investigación. En esta estrategia, las asignaciones académicas tienen un proceso
evolutivo donde los estudiantes reconocen fundamentos básicos, los apropian y los
aplican en una problemática, que pueda ser material de trabajo investigativo
posteriormente.

5. DISTRIBUCIÓN DE LAS ACTIVIDADES ACADÉMICAS DEL CURSO

Semana Contenidos a desarrollar Actividad a desarrollar según la


estrategia de aprendizaje
1y2 - Grupos taxonómicos Fase 1 - Actividad de reconocimiento:
microbianos. Cuadro comparativo de grupos microbianos de
interés ambiental.
3 - Bacteriología: bacterias y Fase 2 - Actividad de reconocimiento:
arqueas Cuestionario sobre grupos taxonómicos
- Virología: virus, viroides microbianos, cinética microbiana y biología
y priones. molecular.
4 - Parasitología sanitaria:
protistas y animales.
- Micología: hongos y
oomicetes.
- Ficología: cianobacterias
y microalgas.

5 - Cinética microbiana:
curva de crecimiento,
factores de crecimiento,
técnicas de medición de
inóculo, cultivo de
microorganismos.
6 - Biología molecular: PCR y
secuenciación.
7 - Fundamentos de Fase 3 - Actividad de apropiación: Póster
metabolismo microbiano: académico sobre metabolismo y comunidades
catabolismo, anabolismo, microbianas.
respiración celular, Fase 4 - Actividad de apropiación: Práctica
fermentación, autotrofía, de laboratorio.
mixotrofía.
8 - Metabolismo microbiano
especial: metanogénesis,
acetogénesis, reducción de
azufre, fijación de N,
fijación de CO2,
solubilización de P.
9 - Ecología microbiana
fundamental: comunidades
del suelo, comunidades del
agua, microbiología del
aire.
10 - Ecología microbiana
específica: asociaciones
con plantas, asociaciones
con animales, biopelículas,
líquenes, antogonismo
microbiano.
11 - Biotecnología ambiental: Fase 5 – Actividad de aplicación: Diseño de
biodegradación y experimentos.
biorremediación. Fase 6 – Actividad de aplicación:
12 - Biotecnología ambiental: Propuesta de proyecto de investigación.
control biológico.
13 - Biotecnología ambiental:
bioindicadores y
biofertilización.
14 - Biotecnología ambiental:
biocombustibles y
bioplásticos.
15 y 16 - Solución integral de Prueba Objetivo Cerrada
problemáticas ambientales
utilizando
microorganismos.

6. ESTRATEGIAS DE ACOMPAÑAMIENTO DOCENTE

Descripción de las estrategias de acompañamiento docente a utilizar en este


curso.
El docente tutor, desde su rol como E-mediador, realizará un acompañamiento
constante de heteroevaluación a lo largo de las actividades propuestas, tanto en los
foros como en las actividades reportadas en el entorno de seguimiento y evaluación
de aprendizaje. De igual forma, será mediador de la coevaluación de los estudiantes
con sus pares.

Paralelamente, el docente tutor será facilitador de contenidos y brindará aclaración a


los estudiantes sobre las instrucciones de las actividades requeridas para superar los
objetivos del curso. Como E-mediador, utilizará diferentes canales sincrónicos y
asincrónicos para dichas acciones: correo del Campus, correo institucional,
participación en el entorno de aprendizaje colaborativo y Skype.

Finalmente, el director del curso realizará conferencias virtuales de manera periódica


que permitirán afianzar el conocimiento revisado a lo largo del curso, así como la
aclaración de las actividades y de los productos a entregar.

7. PLAN DE EVALUACIÓN DEL CURSO

Número Momentos Productos a entregar Puntaje


Ponderación
de de la según la estrategia de máximo/
/500 puntos
semana evaluación aprendizaje 500 puntos
Fase 1 - Actividad de 25
reconocimiento: Reconocer
1-2 Inicial 25
los grupos taxonómicos
microbianos.
3-6 Intermedia Fase 2 - Actividad de 350 80
Unidad 1 reconocimiento: Resolver
cuestionario sobre grupos
taxonómicos microbianos,
cinética microbiana y biología
molecular.
Fase 3 - Actividad de
apropiación: Elaborar póster
académico sobre metabolismo
Intermedia
7-10 y comunidades microbianas. 150
Unidad 2
Fase 4 - Actividad de
apropiación: Realizar
práctica de laboratorio.
Fase 5 – Actividad de
aplicación: Presentar un
diseño de experimentos para
una situación problema
Intermedia (actividad en inglés).
11-14 120
Unidad 3 Fase 6 – Actividad de
aplicación: Formular
propuesta de proyecto de
investigación en biotecnología
microbiana.
15-16 Final Prueba Objetivo Cerrada 125 125
Puntaje Total 500 puntos 100%

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