Preguntas de vitaminas

1. ¿Qué son las vitaminas?

a) Un nutriente
b) Proteína
c) Unidad estructural y funcional de todo ser vivo.
d) Ninguna de las anteriores.

Las vitaminas son moléculas orgánicas, que son necesarias para llevar acabo los
distintos procesos biológicos son catalíticas., estas no son sintetizables por el
cuerpo humano.
2. ¿Cómo se clasifican las vitaminas?
a) Hidrosolubles y liposolubles.
b) Hidrófobas e Hidrosolubles.
c) Homogéneas y heterogéneas.
d) Simples y compuestas.
Las vitaminas se clasifican en liposolubles e hidrosolubles. Dependiendo en que
medio actúen.
3. ¿Cuál es el valor kilo calórico de las vitaminas?
a) 9 kilocalorías
b) 4 kilocalorías
c) 1,2 Kilocalorías
d) No tiene valor kilo calórico.
No tiene valor kilo calórico por la simple razón que es un micronutriente y los
micronutrientes no aportan energía.
4. ¿Qué vitamina tiene efecto protector sobre la membrana celular?
a) Vitamina E
b) Vitamina K
c) Vitamina B12
d) Vitamina B3
La vitamina E evita la oxidación de los lípidos(los protege) por lo tanto tiene efecto
protector en las membranas celulares.
5. El déficit de esta vitamina produce demencia, dermatitis, diarrea.
a) niacina
b) Vitamina B4
c) Fitomenadiona
d) Tocoferol.
El déficit de esta vitamina es conocido por el mal de las 3 D (Diarrea, dermatitis y
demencia)
6. Esta vitamina es esencial para la producción de ADN y ARN.
a) Retinol
b) Cobalamina
c) Ácido fólico
d) Ácido pantotenico.
La vimana B9 o ácido fólico es esencial para la producción de glóbulos rojos, e
importante en la producción de ADN y ARN; y en la división celular.
7. Necesaria para el desarrollo de los huesos, para el funcionamiento de todos
los tejidos y ayuda a mejorar la visión.
a) Retinal
b) Ácido ascórbico
c) Acido aspártico
d) Xantofilas
8. ¿Cuál es la función de la vitamina D?
a) Ayuda absorber intestinalmente el calcio y fosforo
b) Ayuda a la coloración del cabello
c) Ayuda absorber el hierro intestinalmente.
d) Ayuda a liberar energía de las enzimas.
La vitamina D ayuda a la absorción del calcio y fosforo necesario para los
huesos y dientes saludables, ayuda evitar la osteoporosis.
9. ¿En qué forma podemos encontrar la vitamina D en los alimentos de origen
animal?
a) Ergocalciferol
b) Colecalciferol
c) Calciferol
d) Riboflavina
Existen varias formas de vitamina D. La vitamina D3 (Colecalciferol) La vitamina
D2 o Ergocalciferol procede únicamente de algunos alimentos como los hongos.
10. Son necesarias para la formación de lecitina.
a) Valina y colina
b) Inositol y valina
c) Colina e inositol.
d) Alanina e inositol
La colina junto con el inositol es necesarias para formación de lecitina que es muy
importante en el sistema lipídico.