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esta revista acompaña al ejemplar de el litoral de la fecha / prohibida su venta por separado / producción el litoral argentino © / nosotros@ellitoral.com / EL LITORAL
DESTINOS
Volcanes y
paisajes sublimes
Antofagasta de la Sierra, en la provincia de Catamarca, ofrece entre otros atractivos
el Campo de Piedra Pómez, un lugar único en el mundo.
2 / Semana del 14 al 20 de SEPTIEMBRE de 2019
04. 17.
DESTINOS FLOR & NATA
Antofagasta de la Sierra Muestras, encuentros
y más...
12.
TENDENCIAS
Novedades para uñas
06. 23.
DE LA OFICINA RECETAS
AL DIVÁN Chipa
4 / destinos Semana del 14 al 20 de SEPTIEMBRE de 2019
Ubicado en la
provincia de
Catamarca, este
destino ofrece
entre otros
atractivos el
Campo de Piedra
Pómez, un lugar
único en toda la
geografía mundial.
Textos y fotos.
Juan Chiummiento.
da por algunos ejemplares de data de 1937. congelados, planchas de hielo y mos dentro del cráter y a pasos de flamencos rosados que van
flamencos. El panorama incluye Las aguas escorrentía de Anto- un estrecho entre paredes rocosas del agua, sino en un sector que llegando a medida que la tempe-
también montañas de colores y un falla han formado un cono de de- a las que no se atreve cualquiera. se conoce como “Las fumarolas”, ratura va en aumento. Cuentan los
agua rojiza por los minerales que yección con forma de abanico casi Cuando el reloj comienza a donde el calor de la tierra profun- lugareños que en pleno verano el
componen la base del espejo de perfecto al borde del salar, que acercarse al mediodía la puna nos da se hace presente de cuerpo y agua parece transformar su color
agua. Aparecen también algunos espera firme para ser fotografia- regala una de sus mejores imáge- forma. por la invasión masiva de estas
amarillos, resultado del azufre do luego del almuerzo. También nes: la vista hacia la laguna Dia- El último punto del itinerario aves, que a fuerza de su belleza
disperso en el área. se destacan los “Ojos de campo”, mante, ubicada en la boca misma no es menos atractivo: la laguna se transforman en las modelos
El vehículo vuelve a poner géiseres apagados que hacen del volcán Galán. Grande. Allí nuevamente nos en- perfectas para la foto final del re-
primera y enfila hacia un gran recordar a los famosos cenotes La 4x4 acelera y no solo esta- contramos con cientos (¿miles?) corrido.
mar blanco que se ve a lo lejos. El mexicanos.
Campo de Piedra Pómez espera. Estos espejos de agua tienen la
La visita dura lo que el visitante particularidad de alojar microor-
esté dispuesto a recorrer. El lugar ganismos llamados “Estromato-
es inmenso y no alcanzarían los litos de la Puna”, los cuales viven
días para visitar cada rincón. en condiciones que recrean a las
La salida es a través de el pobla- de la Tierra de hace 3.400 millo-
do de El Peñón, donde también nes de años.
es posible dormir y probar algún
plato tradicional, como tortilla de En la boca del volcán
quinoa o algún corte de llama. La historia también forma
parte importante del tercero de
Un salar con mucho los recorridos, que si bien posee
para contar como principal atractivo meterse
El segundo circuito tiene como dentro del cráter del volcán Galán
principal atractivo inmergerse en tiene como primera parada el sitio
el Salar de Antofalla, que se ex- denominado “Campo Las Tobas”,
tiende por 163 kilómetros en una donde se observan petroglifos
estrecha cubeta a lo largo, desde sobre planchones de roca toba,
el suroeste hasta el noreste. a 3.700 metros sobre el nivel del
El camino hasta allí es nueva- mar.
mente un sueño hecho realidad, Las marcas son una huella de la
con cerros de colores que se suce- vida en el lugar hace 1.500 años,
den en los cuatro puntos cardina- cuando la zona era un obligado
les, tropillas de llamas que posan paso para el comercio entre los
como modelos y vistas iniguala- valles y la zona cordillerana. El
bles de la Cordillera de los Andes. lugar fue declarado Monumento
Al mediodía se arriba al pueblo histórico nacional en 1997.
de Antofalla, que tiene la particu- De todos los circuitos, éste es el
laridad de ser gobernada por la que requiere a conductores más
comunidad originaria “Kolla Ata- experimentados. Además de las
cameña”. Se puede comer allí en variadas alturas, los pisos donde
alguna de las casas que aún sobre- se asienta el camino cambian su
viven al paso del tiempo, lo mismo fisonomía de manera constante.
que visitar la pequeña iglesia, que El vehículo debe atravesar ríos
6 / de la oficina al diván Semana del 14 al 20 de SEPTIEMBRE de 2019
Ir sin maquillaje:
Las claves del
efecto no make-up
L o natural está de
moda, o al menos eso
es lo que han dicta-
do las pasarelas esta
primavera. El mun-
do de las tendencias no ha tenido
que impida que los poros se obs-
truyan. También así se evitará que
las moléculas de maquillaje, más
pesadas, resequen la piel.
Serum
más remedio que rendirse ante el Utilizar un hidratante en pro-
encanto de las pieles impolutas, la fundidad que redensifique la capa
luz que irradian los rostros y ese córnea tensando la piel y proteja
Agua Clara
aura de un rostro natural. Y es que de los radicales libres que generan
cuando se consigue que menos la oxidación de las células mien-
sea más, la partida está ganada. tras aporta luminosidad.
Aún así, el no make-up es, posi-
blemente, una de las paradojas de También de noche
la belleza más grandes con la que Por la noche, después limpiar
nos hemos topado en los últimos bien la piel, utilizar alguna crema
Artez Westerley años. Maquillarse para no parecer
maquillada puede ser un acto sin
que ayude a mejorar los niveles de
hidratación mientras se duerme.
mucho sentido, pero si aclaramos Se puede aplicar como una crema
que de lo que se trata es de tapar normal o como una mascarilla, si
de forma sutil y de resaltar lo im- lo que se desea es una cura de hi-
portante, la cosa cambia. La idea dratación en profundidad.
es resaltar la belleza propia sin
exageraciones. Alternativas para
no maltratar el
Lo primero, hidratar cutis
Un buen ritual de hidratación, Optar por el maquillaje que
tanto por el día como por la no- mejor se adapte a nuestro tipo
che, es una de las claves del éxi- de piel y probar una cura détox.
to para conseguir una piel sana, Trabajando con oxígeno puro al
y por extensión, es el punto de 99% se consigue una luminosidad
partida de este look. Aplicar una y jugosidad dérmica instantáneas,
buena crema hidratante antes de atenuar las ojeras y bolsas, difu-
cualquier tipo de base o corrector minar las líneas de expresión e,
para crear una barrera protectora incluso, marcas de acné.
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10 / tendencias Semana del 14 al 20 de SEPTIEMBRE de 2019
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oportunidad decidió lanzar otro impresionante combo
que incluye tres tratamientos corporales para llegar diez
puntos al verano.
Textos. Revista Nosotros.
Organización de
residuos para reciclar
Siempre digo y repito que el primer paso en toda organización es el descarte,
convencida de que lo que no se ve, no se usa.
U na de las cosas
que más motivo,
incentivo y acon-
sejo eliminar es
el packaging, es
decir todo tipo de cajas, bolsas,
cida para mí, hasta ese momento.
Se trata de una iniciativa que se
llama “Llena tu Botella de Amor”
para reciclar plásticos.
El proyecto consiste en:
Buscar una botella de plástico
ser de un solo uso.
Ejemplo: bolsas plásticas que
nos entregan en la verdulería,
farmacia, perfumería, papel film,
paquetes de fideos, arroz, legum-
bres, polenta, azúcar, galletitas,
recortar en pedacitos.
Por supuesto todo debe estar
lavado, es fundamental que todo
ingrese a la botella limpio y seco.
No va en la botella: papel, car-
tón, tergopol, tela, vidrio, metal,
tan poblaciones en situación de
vulnerabilidad social.
Incorporemos nuevos hábitos
de separación y categorización de
nuestros residuos:
-Plásticos: Botellas de Amor
envases y envoltorios. vacía, de cualquier tamaño, color, snacks, envoltorios de golosinas, latas, chapitas, guantes de látex, para ecoladrillos.
Resulta que yo acostumbraba de agua u otra bebida, que tenga la palitos de chupetines, revolve- restos orgánicos (yerba, café, se- -Papel y cartón: entregarse
a emplear el término “tirar” para tapa. Retirarle la etiqueta, lavarla dores de café, sorbetes, sachet de millas, restos y cáscaras de verdu- para ser reciclado.
referirme al descarte del packa- y secarla. leche, yogurt, sobres de jugos en ras, frutas), arena, tierra, peligro- -Vidrios: entregarse para ser re-
ging pero hace unas semanas re- Comenzar a rellenarla con to- polvo, sobres de aderezos, etique- sos y tóxicos (baterías, pilas). ciclado o reutilizado.
cibí un mensaje de una seguidora dos los residuos “plásticos” que tas y todo tipo de envases plásti- Es muy importante ir com- -Latas: entregarse para ser reci-
que me sugirió utilizar el término pasan por nuestras manos y nues- cos, los potes de dulce de leche, primiendo y compactando muy clado o reutilizado.
“reciclar” y me contó sobre una tro hogar a diario y que aunque no crema de leche, quesos, postreci- bien todo los plásticos que va- -Orgánicos: podemos hacer en
propuesta de reciclaje descono- nos detenemos a pensarlo suelen tos, se deben lavar, secar y luego mos metiendo a medida que va- casa nuestra propia compostera y
mos llenando nuestra Botella de generar abono para fertilizar las
Amor, podemos utilizar una aguja plantas.
de tejer, el mango de una cucha- Los invito a compartir, difun-
ra de madera, un palo de escoba, dir y promover esta iniciativa,
una rama, cualquier palo o tipo démosla a conocer en nuestro
de vara sirve, el consejo es utilizar círculo familiar y de amistades,
una vara más fina para introducir involucremos a los niños en esta
y empujar y otra más gruesa para tarea, llevemos este proyecto a los
compactar. colegios, instituciones educativas,
La clave es ir compactando y a nuestro ámbito laboral.
evitar que queden espacios con Entre todos podemos lograr
aire o sin rellenar. que se vuelva masiva, viral, que
La prueba para controlar y ve- más y más personas se sumen y se
rificar si tu botella está realmente comprometan a colaborar con su
llena y bien compactada es ce- pequeño granito de arena.
rrarla con la tapa, y pararte con Les aseguro que es solo cues-
todo el peso de tu cuerpo arriba tión de incorporar un nuevo há-
de la botella, si no se deforma bito, de acostumbrarse a separar,
significa que ya está lista para ser dejar de tirar así nomás sin pen-
entregada. Si se deforma significa sar, es simple, ni siquiera deman-
que aún debes seguir compactán- da más tiempo es solo lavar los
dola y llenándola, hasta que que- envoltorios y envases cuando la-
de durísima como una roca. Otro vamos los platos y utensilios de
dato a tener en cuenta es que cocina, luego hay que secar y cla-
debe pesar 1/2 kilo aproximada- sificar según el material del que se
mente. trate para reciclar.
Una vez que está llena tu Bote- Es solo cuestión de proponér-
lla de Amor, la acercás al punto de noslo, y sin darnos cuenta comen-
acopio más cercano de tu ciudad. zaremos a hacerlo de manera au-
Las Botellas de Amor son uti- tomática, inconsciente.
lizadas como un “ecoladrillo”, Pequeñas acciones pueden sig-
tienen la particularidad de ser nificar grandes diferencias.
térmicos, aislantes, resistentes, Mucha gente pequeña, en lu-
y económicos, las fundaciones, gares pequeños, haciendo cosas
organizaciones y centros que las pequeñas, pueden cambiar el
juntan las destinan para la cons- mundo.
trucción de distintas cosas y vi- ¡Sumate, involucrate! Tu apor-
viendas sustentables que necesi- te, importa.
nosotros@ellitoral.com paseos / 13
A
de música en vivo también lo des-
quello que em- tacan como punto de encuentro
pezó como una para disfrutar con amigos.
idea, se fue con- Se trata de una propuesta inno-
cretando poco vadora y diferente, única en Santa
a poco. En una Fe y su región, que en un ambien-
primera instancia, allá por el mes te moderno, luminoso y seguro
de diciembre de 2010, abrían las responde a los hábitos de compra
puertas los primeros locales del del santafesino de hoy, conservan-
exterior para luego comenzar do la calidez de la atención espe-
con todas las remodelaciones en cializada, la charla con el puestero
el interior del edificio, cuya cons- amigo y con los vecinos, como en
trucción data del año 1929. Fi- los viejos mercados.
nalmente, el 22 de septiembre de En este mes aniversario, el es-
2014, inauguraba por completo el pacio se llenará de alegría con
Mercado Norte. propuestas diversas durante toda
Actualmente en esta tradicio- la semana, acompañadas por
nal esquina se pueden encontrar promociones y descuentos en los
distintas propuestas comerciales distintos puestos y locales. Ade-
muy variadas. Además de satis- más habrá importantes sorteos y
facer todas las necesidades de degustaciones, entre otras activi-
alimentación, el Mercado cuenta dades.
con un sector de regalería, jugue- El próximo viernes 20 los fes- de las 20, será el turno de la músi- do ¡Acercate y conocé lo nuevo
tería didáctica, espacio de arte y tejos comenzarán a las 19 con una ca junto a Eve Sottini y Sebastián que hay para vos!
cultura, delicatesen, papelería, feria gastronómica en la vereda “Flaco” Trédici. A partir de las El Mercado Norte es un tradi-
diseño, farmacia y perfumería. de calle Santiago del Estero, en 21.30, la música seguirá llenando cional espacio de la ciudad desa-
También brinda la posibilidad de la cual se podrá adquirir la ex- cada rincón del patio de comidas. rrollado por personas apasiona-
pagar impuestos y servicios, re- quisita comida elaborada por los En esta oportunidad se presenta- das -cocineros, productores loca-
cargar la SUBE y realizar la recar- puesteros. A las 19.30 comenzarán rá la reconocida banda local “Jogo les, emprendedores, vecinos- to-
ga de estacionamiento. los espectáculos con una función Bonito”, que traerá los sonidos de dos comprometidos para crear un
Mercado Norte es un espacio para los niños con la actuación Brasil a través de la bossa nova, agradable espacio de intercambio,
de pleno disfrute para la familia, del payaso Califleto, que invitará a el samba y la música popular del convivencia y encuentro. De lunes
ya que se puede resolver desde la participar de un gran espectáculo país vecino. a domingo abre sus puertas para
compra diaria hasta un paseo y al- de malabares, acrobacias, humor Estos cinco años además llegan visitar el lugar, hacer las compras
muerzo o cena. Los espectáculos y muchas risas. Luego, alrededor con nuevas propuestas al Merca- y vivir una experiencia única.
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DÍAS
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Dibujos,
bordados y
perfomance
>> En el Museo de Arte Contemporáneo de la UNL se inaugu-
ró la muestra "Permiso para morir un poco", de Daniela Arnau-
do. La artista exhibe un conjunto de obras de variadas técnicas
y formatos. Su cuerpo se torna el hilo conductor de la muestra
en la que replica movimientos, dibujos y técnicas tomadas de
sus ancestros. Fotos: Gentileza.
>> 1 >> 2
en las fotos:
1. Alejandro Castellano, Daniela Arnaudo y Bruno. 4. Florencia Noguera, Francisco Bergallo y Agustina Nat- 7. Sol Esmeralda Reina, Mónica Gamarra, Laura Gamarra y
2. Daniela Arnaudo y Marilyn García. tero. Daniela Arnaudo.
3. Fernanda Aquere, Mariano Di Notto, Mariano Esquivel y 5. Marta Spedaletti, Daniela Arnaudo y Fany Magnín. 8. Victoria Castellano, Daniela Arnaudo y Bruno.
María Laura Pacitti. 6. Mercedes Bisordi, Priscila Sandoval y Daniela Arnaudo.
18 / flor & nata Semana del 14 al 20 de SEPTIEMBRE de 2019
Nueva sucursal
de Gigared
>> La empresa de servicios de televisión por cable, digital HD y online, Internet
Wi-Fi, telefonía y gigacam sigue creciendo. Días atrás inauguró una sucursal
en Avenida Galicia 1997, motivo por el cual ofreció un cocktail. La ocasión sirvió
tambien para lanzar la campaña “Elegí tu Pack, sumá tu Plan”.
Fotos: Pablo Aguirre.
>> 1
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en las fotos:
1. Noelia Fernández, Mónica Neme, Valeria Soffichi, Fernan- 3. Diego Anselmi , Anibal Martínez, Mariano Costa y Guiller- ter y Mariano Scmuck.
do Carniel y Carlos Pisciolari. mo Iglesias. 5. Gustavo Peloso, Martín Ferrato, Fernanda Bertero, Agus-
2. Carlos Granzotto y Raúl Birri. 4. Héctor Strasorie, Melina Zampallo, Roberto Schimdhal- tín Musua, Diego Santomero y Melina Zampallo.
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>> 6 >> 7
>> 8 >> 9
>> 10 >> 11
en las fotos:
6. Héctor Pañugo, Cecilia Didier, Osvaldo Reinoso y Francis- Hernández y José Díaz. 9. Elena Geromel y Fabián Acosta
co Pañugo. 8. Joaquín Ortiz, Enrique Fumo, Juan Cruz Ponce, Virginia 10. Gustavo Martinón y Gustavo Pascualón.
7. Gustavo Molina, Juan Cruz Rodríguez, Rolón, Alejandro Marchese, Guillermo Rolón y Ulises Valiente 11. María Victoria Ponce de León y Alexia Gusti.
20 / flor & nata Semana del 14 al 20 de SEPTIEMBRE de 2019
ˇpara merendar
Chipa
ˆ
Nivel de dificultad / media porciones / 16
Ingredientes/
500 g. de harina de mandioca
2 huevos
75 g. de manteca
125 g. de queso criollo
125 g. de queso parmesano
1 pizca de sal
1 pocillo de leche
1/4 cdta. de pimienta negra molida
1/4 cdta. de nuez moscada
Preparación/
Pasar la harina de mandioca por un tamiz,
volcarla sobre la mesada y hacer un hue-
co en el centro. Colocar en él los huevos, la
manteca blanda y el queso criollo cortado en
cubos pequeños, el queso parmesano ralla-
do, la sal, la leche, la pimienta negra molida y
la nuez moscada.
Empezar por unir los ingredientes del
centro con ayuda de las manos y poco a poco
incorporar la harina de mandioca. Amasar
unos 5 minutos hasta obtener una masa lisa
y homogénea.
Formar pequeños bollitos de tamaño pa-
rejo y colocarlos en una asadera, no hace fal-
ta ponerle materia grasa. Cocinarlos a horno
precalentado a temperatura media por unos
15 minutos hasta que crezcan un poco y se
doren. Servirlos cuando estén tibios.