UNIVERSIDAD JUÁREZ AUTÓNOMA DE

TABASCO
DIVISIÓN ACADÉMICA DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

INGENIERÍA AMBIENTAL

PRESENTADO POR:
JOSÉ CORNELIO GONZÁLEZ
VANESSA DEL CARMEN CÓRDOVA DOMÍNGUEZ

VILLAHERMOSA, TABASCO, 11 DE JULIO DEL 2019.

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Tabla de contenido
1. JUSTIFICACIÓN...........................................................................................................................3
2. Marco teórico............................................................................................................................5
2.1 Agua residual................................................................................................................................5
2.2 TIPOS DE TRATAMIENTO..............................................................................................................8
2.2.1 Lagunas aireadas.......................................................................................................................8
2.2.2 Filtros percoladores...................................................................................................................8
2.2.3 Biorreactores de membrana......................................................................................................9
2.2.4 Reactor de flujo pistón (RFP)......................................................................................................9
3 MODELOS MATEMÁTICOS DE LODOS ACTIVADOS.......................................................................11
3.1 Cinética de crecimiento..............................................................................................................11
3.2 Velocidad especifica de consumo de sustrato.........................................................................11
3.3 Oxigeno requerido en la respiración endógena........................................................................12
3.4 Tasa de crecimiento neto..........................................................................................................12
5 OBJETIVOS................................................................................................................................13
5.1 OBJETIVO GENERAL....................................................................................................................13
5.2 OBJETIVOS ESPECÍFICO...............................................................................................................13
6 REACTOR DE FLUJO PISTÓN......................................................................................................15
8 METODOLOGÍA..............................................................................................................................17
9 Bibliografía..............................................................................................................................19

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 1.JUSTIFICACIÓN
La escasez cada vez mayor de las aguas dulces debido al crecimiento
demográfico, a la urbanización y, probablemente, a los cambios
climáticos, ha dado lugar al uso creciente de aguas residuales para la
agricultura, la acuicultura, la recarga de aguas subterráneas y otras
áreas. En algunos casos, las aguas residuales son el único recurso
hídrico de las comunidades pobres que subsisten por medio de la
agricultura. Si bien el uso de aguas residuales en la agricultura puede
aportar beneficios (incluidos los beneficios de salud como una mejor
nutrición y provisión de alimentos para muchas viviendas), su uso no
controlado generalmente está relacionado con impactos significativos
sobre la salud humana. Estos impactos en la salud se pueden
minimizar cuando se implementan buenas prácticas de manejo.
(Organización Mundial de la Salud, 2019)
Actualmente las descargas de aguas residuales a los
cuerpos receptores como los ríos, lagos y océano, tienen un impacto
altamente perjudicial, cambiando así las condiciones del medio y
afectando la biota, cabe mencionar el daño a la salud de la población,
estas aguas residuales tienen características dependiendo de su
origen, industrial o aguas residuales urbanas, en lo que en la mayoría
están constituidas de nutrientes (fosforo y nitrógeno), organismos
patógenos, metales pesados, materia orgánica biodegradable y
sustancias químicas orgánicas sintéticas.

La relación entre los diferentes contaminantes presentes en las aguas

residuales es importante para la selección y operación del proceso de
tratamiento de estas. Un agua residual con baja relación C/N

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necesitará una fuente de carbono externa así acelerando la función
biológica de desnitrificación para ser eficiente. En el caso de
concentraciones altas de nitrato o bajas concentraciones de ácidos
grasos volátiles (AGVs) no serán adecuadas para una eliminación
biológica del fosforo. Aquellas con alta relación DQO/DBO indican que
una porción importante de la materia orgánica será difícil de degradar
biológicamente. Cuando los sólidos suspendidos tengan un alto
componente de volátil (relación SSV/SS), indica que podrán ser
digeridos con éxito en condiciones anaerobias. (Vázquez, Méndez,
A.García, & Carrillo, 2017). En el país los procesos de
tratamiento de aguas residuales municipales incluyen lodos activados,
lagunas de estabilización, primario avanzado, lagunas aireadas, filtros
biológicos, dual y otros. A través de los sistemas de tratamiento, cada
año se remueven cerca de 0.65 millones de toneladas de DBO 5 de los
2 millones de toneladas que se generan.
En 2015 se trataron 120.9 m 3/s de aguas
residuales en 2 477 plantas municipales, es decir el 57.0% de los
212.0 m³/s recolectados a través de los sistemas de alcantarillado. La
industria trató 70.5 m³/s de aguas residuales, en 2 832 plantas en
operación a nivel nacional. (Comisión Nacional del Agua, 2016)
El proceso de lodos activados es el
proceso más utilizado en el tratamiento de aguas residuales. Por casi
un siglo, ha sido frecuentemente usado como un proceso convencional
para la remoción de materia orgánica. En las décadas pasadas la
investigación se encaminó a estudiar la capacidad del proceso para la
remoción de nutrientes y en los últimos quince años a la remoción de
sustancias tóxicas orgánicas e inorgánicas. Este proceso, en su

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modificación de aeración extendida, es ampliamente utilizado en el
tratamiento de aguas residuales industriales. Para lograr una alta
eficiencia en el tratamiento, se debe realizar una caracterización
completa del agua residual y de las variaciones de flujo, con el fin de
lograr la homogeneización del flujo y de la carga orgánica hacia el
reactor.

Los modelos matemáticos se han utilizado como una base para el

diseño., Los modelos tradicionales para remoción de materia
carbonacea se han revisado y mejorado tratando de lograr avances en
el entendimiento de los mecanismos del proceso.

2.Marco teórico

2.1 Agua residual

Toda agua que se ha sometido a un proceso y altere su calidad se
denominan aguas residuales, su composición dependerá de donde
hayan sido generadas, se considera aguas residuales ordinarias o
domésticas, las que son generadas por hogares y lugares públicos
como comercios y recreativos, su composición es similar, se dejara de
considerar aguas residuales domesticas si son mezcladas con aguas
residuales industriales, cambiando así la composición. (MACLONI M.
V., 2014)

En el tratamiento de las aguas residuales se involucran procesos

físicos, químicos y bioquímicos. Las operaciones físicas son aquellas
que son gobernadas por leyes físicas, como la sedimentación. Las
operaciones químicas son aquellas en las que ocurren solo reacciones
químicas. Las operaciones bioquímicas son en la que

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microorganismos participan en la transformación de los contaminantes
mediante reacciones químicas catalizadas enzimáticamente. Los
reactores anaerobios de flujo ascendente se utilizan para el
tratamiento de aguas residuales concentradas (industriales,
agropecuarias, entre otros). En México se han construido reactores
anaerobios de flujo ascendente para el tratamiento de aguas
residuales domésticas. En países como Brasil, Colombia e India se ha
utilizado este tipo de reactores para tratar aguas residuales
domésticas. (CONAGUA, 2016)

Las aguas residuales domesticas están constituida por materia

orgánica soluble o coloidal y de sólidos en suspensión. (Ramalho,
2003)

Para elegir el proceso de tratamiento de aguas residuales o el tren de

tratamiento adecuado, estará dado por cierto número de factores tales
como:

a) Características del agua residual: DBO, Materia en suspensión, pH,

productos tóxicos.
b) Calidad del efluente de salida requerido.
c) Coste y disponibilidad de terrenos.
d) Consideración de las futuras aplicaciones o la previsión de límites
de calidad de vertidos más estrictos, que necesiten el diseño de
tratamiento más sofisticados en el futuro.

Unos de los objetivos del pretratamiento de las aguas residuales es la

reducción de sólidos en suspensión, adecuándolas para el vertimiento
hacia los receptores, o someterlas a un tren de tratamiento para su

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neutralización u homogenización, los principales tratamientos
primarios están considerados el cribado o desbrozo, la sedimentación,
la flotación y neutralización y homogenización. Y como tratamiento
secundario consideramos el proceso de lodos activados, en la que se
lleva acabo actividad biológica tanto aerobia como anaerobios.
(Ramalho, 2003).

En la mayor parte de los casos, la materia orgánica constituye la

fuente de energía y de carbono que necesitan los microorganismos
para su crecimiento. Además, también es necesaria la presencia de
nutrientes, que contengan los elementos esenciales para el
crecimiento, especialmente los compuestos que contengan N y P, y,
por último, en el caso de sistema aerobio, la presencia de oxígeno
disuelto en el agua. Este último aspecto será clave a la hora de elegir
el proceso biológico más conveniente. En el metabolismo bacteriano
juega un papel fundamental el elemento aceptor de electrones en los
procesos de oxidación de la materia orgánica (García, 2006).

Cuando se libera en materia orgánica biodegradable en una masa de

agua, los microorganismos, en especial las bacterias, se alimentan de
ella, desintegrándola en sustancias orgánicas e inorgánicas más
simples. Cuando esta descomposición tiene lugar en el medio
ambiente aerobio, es decir, con la presencia de oxígeno, el proceso
produce de modo inexorable, productos estables finales tales como

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dióxido de carbono (CO2), sulfato (SO4), ortofosfato (PO4), y nitrato
(NO3) (Masters & Ela, 2008).

El proceso aerobio es utilizado tanto en tratamiento de aguas

residuales domesticas e industriales, al haberse sometido a un
tratamiento primario con anterioridad, es necesario remover la DBO
soluble y coloidal a lo que se recomienda un tratamiento de lodos
activados en un reactor que está conformado por un tanque de
aireación y un clarificador. La etapa de aireación mayormente se da en
un reactor de mezcla completa o en biorreactores de flujo pistón,
constituido con biomasa y oxígeno disuelto suficiente (mayor a 2 mg/l),
está conformado por difusores de aire en el fondo del tanque, para la
oxigenación y ayuda al mezclado. El agua aireada pasa al clarificador
y por gravedad el lodo es separado, luego es regresado al tanque de
aireación. (Torres A., 2014)

2.2 TIPOS DE TRATAMIENTO

2.2.1 Lagunas aireadas

Existen dos tipos, con biomasa en suspensión y facultativas. En las
lagunas aireadas con biomas en suspensión los aireadores tienen la
energía suficiente por unidad de volumen para mantener el lodo en
suspensión. En las lagunas facultativas la energía que aportan los
aireadores es insuficiente y los sólidos sedimentan en el fondo de la
laguna siendo así degradando anaeróbicamente los sólidos
biodegradables. (Vázquez, Méndez, A.García, & Carrillo, 2017)

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 2.2.2 Filtros percoladores
Son estanques que contienen un medio solido con un área superficial
considerable como, piedras o materiales de plásticos el que servirá
como complejo de microorganismos propios de la biomasa. Tomando
en cuenta el caudal de entrada y la carga orgánica. La efectividad de
eliminación de patógenos es menor a comparación de los lodos
activados convencionales. En combinación de sedimentadores se a
tenido como resultado de eliminación el 99.9% de las especies de
Campylobacter. Debido al buen funcionamiento en que es manejada la
planta el virus anterior será eliminado y el comportamiento de
eliminación será entre 0 a 94%.

2.2.3 Biorreactores de membrana

Es similar al tratamiento al de lodos activados, está integrado por un

tanque de aireación constituido por biomasa. El método de separación
de los sólidos es por unidades de microfiltración o ultrafiltración.
Utilizando membranas poliméricas, la ventaja es garantizar que no
estarán presente los sólidos después del tratamiento, teniendo así la
posibilidad de ser utilizada el agua en procesos de enfriamiento.
(Torres A., 2014)

2.2.4 Reactor de flujo pistón (RFP)

El reactor de flujo pistón es de forma alargada. El reactor está

mezclado lateral y verticalmente (en las direcciones e) pero no
longitudinalmente (en la dirección) (figura 1.8). El modelo del reactor
de flujo pistón (RFP) ideal y con dispersión longitudinal son útiles para
tener idea del comportamiento de contaminantes disueltos en ríos.

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 El proceso de
transporte dominante en el RFP es la advección. Para entender este
proceso, suponga que el material se descarga instantáneamente como
un punto en la entrada del reactor (x=0), donde su concentración es. A
continuación, se disemina por toda la sección transversal en la entrada
y se desplaza a lo largo del reactor como una lámina. Si se considera
que el contaminante es no conservativo, entonces la lámina va
perdiendo coloración a medida que se mueve al extremo opuesto.

Suponga ahora que se quiere tener una idea de cómo se distribuye

una sustancia no conservativa en un RFP de longitud donde la
sustancia se mueve a la velocidad de la corriente, y la sustancia entra
de manera continua solo por el extremo izquierdo del reactor a
concentración constante. (Ramos Herrera, Magaña Villegas, & Carrera
Velueta, 2015) . Se debe tomar en cuenta que para un flujo pistón
características que sean próximas al flujo teórico, en condiciones de el
diseño de los canales la longitud recorrida mínimo deberá ser 30
veces la anchura, en dado caso de diseñarlas en células o celdas
independientes, en tren de tratamiento la cantidad mínima deberá ser
de 16 compartimientos. (Eduardo & José, 2002)
Para desarrollar la ecuación que representa la
concentración como una función de la distancia dentro del PFR, se
analizará la evolución de la concentración en el tiempo de un único

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fluido en el pistón. Se supone que el pistón está bien mezclado en
dirección radial pero que no se mezcla en lo absoluto con el fluido que
está antes ni después. A medida que el flujo recorre corriente abajo,
ocurre decaimiento químico y la concentración disminuye.
(BIOINGENIERÍA, 2019).

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 3 MODELOS MATEMÁTICOS DE LODOS
ACTIVADOS.

3.1 Cinética de crecimiento

Cuando la tasa de utilización del sustrato es aprovechada
eficientemente, siendo así proporcional el crecimiento bacteriano
teniendo un rendimiento verdadero. Monod relaciona la concentración
de un nutriente limitante y la tasa de crecimiento de los
microorganismos.

Esta dada por;

s
µ= µm(
Ks+ s
)

donde:
● µ= tasa de crecimiento especifico. (tiempo^-1)
● µm = tasa máxima especifica de crecimiento celular(tiempo^-1)

● s=concentración de substrato limitante que rodea los

-microorganismos (masa/volumen).
● Ks=concentración de substrato limitante que rodea los
-microorganismos (masa/volumen).

3.2 Velocidad especifica de consumo de sustrato

(S˳- Se) / Xv . a ¿t h corresponde a la velocidad de consumo en el
reactor continuo por unidad de masa de MLVSS presente en el reactor.

mg
de DBO consumida
( S ˳−Se) l
Xv . a¿ t h = mg = mg/l consumida/(d)(mg MLVSS)
( )
L
de MLVSS(d)

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S˳= DBO soluble de la alimentación combinada agua residual entrante
más agua residual en el estanque.

Se= DBO soluble del efluente. (Salida)

Xv.a= VSS en el reactor. Esta concentración es igual a la VSS en el

efluente del reactor.

t h= tiempo de residencia hidráulico en el reactor, está dado por el

volumen del reactor entre el caudal de salida. V/Q˳

3.3 Oxigeno requerido en la respiración endógena

la respiración endógena (Canibalismo) supone la oxidación del
material celular, este material celular es energía propia de los
microorganismos cuando la fuente de alimentación externa de materia
orgánica ha sido consumida.

Kg
de MLVSS oxidado=Xv . a∗V
d
(respiración endógena) endogena
endógena

Donde:

Xv.a = es la concentración de MLVSS, esto en Kg MLVSS por unidad

de volumen en el reactor.

V= el volumen del reactor.

3.4 Tasa de crecimiento neto

Para un sistema de alimentación continua la tasa de crecimiento neto
de las células bacterianas se puede describir mediante la siguiente
ecuación

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 rg=µX

Donde:

rg = Tasa de crecimiento neto, masa/volumen unitario*tiempo .

µ = Tasa de crecimiento específico, tiempo-1.

X = Concentración de microorganismos, masa/volumen unitario.

5 OBJETIVOS
5.1 OBJETIVO GENERAL
● Estudiar el tratamiento biológico aerobio de aguas residuales
domésticas con biomasa suspendida a través de un reactor de
flujo pistón.

5.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

● Diseñar y construir un reactor de flujo pistón para el tratamiento
de aguas residuales domésticas.
● Estudiar el comportamiento de la degradación de la materia
orgánica a través de un reactor de flujo pistón en el tratamiento
de aguas residuales domésticas.
● Evaluar el comportamiento de los parámetros de control básicos
del tratamiento biológico aerobio a través de un reactor de flujo
pistón.
● Determinar la eficiencia de remoción de la materia orgánica en el
tratamiento biológicos aerobio en cultivo suspendido a través de
un reactor de flujo pistón.

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15
 Aireador
6 REACTOR DE FLUJO PISTÓN

Efluente
25 cm 44 cm
Afluente
5 cm

5 cm 20 cm

5 cm 25cm

25 cm

Base 29 cm Piedras
difusoras

Base 44 cm

Vertimiento final
difusoras

Clarificador
V = 10 L
Agua tratada
lodos

15
15
8 METODOLOGÍA
1) Revisión bibliografía para conocer las afectaciones de las aguas
residuales y el comportamiento en un proceso de tratamiento de
lodos activados de tipo aerobio.
2) Visualización del método experimental que será propuesto para
llevar a cabo el proyecto de investigación de acuerdo a los
análisis a evaluar.
3) Diseñar el reactor de flujo pistón de acuerdo a las
especificaciones a escala de laboratorio.
4) Construcción de los reactores e instalación del sistema de
alimentación de agua residual hacia los reactores.
5) Poner en marcha el proceso para la adaptación o la generación
de los lodos activados, en la cual se presentan las fases de
crecimiento de las bacterias las cuales son:
Fase de latencia o de retardo existe un aparente reposo en el
que las células sintetizan las enzimas necesarias para la
actividad metabólica que deben llevar adelante.
Fase exponencial la velocidad de crecimiento es máxima. La
velocidad de crecimiento que alcanza un cultivo, depende del
tipo de microorganismo que se trate y diversos factores
ambientales como son la temperatura, el pH, oxigenación, etc.
La velocidad de crecimiento comenzará a disminuir hasta
hacerse nula cuando alcance la fase estacionaria, ya que
cambios en la composición y concentración de nutrientes entre el
cultivo del inóculo y el medio fresco pueden desencadenar el
control y la regulación de la actividad enzimática.

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 Por último, el cultivo entra en la fase de muerte, en la que el
número de células que mueren se va haciendo mayor.
6) el método experimental se utilizará por medio de con cuatro
tiempos de retención, como se lleva a cabo ese control.
7) Se analizará el agua residual domestica considerando los
siguientes parámetros; pH, Temperatura (C°), Conductividad
eléctrica (EC), solidos disueltos totales (SDT), Demanda química
de oxígeno (DQO), Solidos suspendidos volátiles (SSVLM) en
cuatro tiempos de retención. Se analizarán los parámetros ya
mencionados en cada sección determinada del reactor de flujo
pistón.
8) Para determinar los parámetros antes mencionados se hará uso
de los equipos (HANNA® HI 98127) para los parámetros de pH-
temperatura, Conductividad Eléctrica (CE) y Sólidos Disueltos
Totales (SDT) (HANNA® HI 98192).
9) También se determinará DQO en base al método propuesto en la
norma
10) Redactar a través del análisis estadístico descriptivo para
el conjunto de datos de los parámetros de control.
11) Los resultados del tratamiento serán analizados con base a
los principios de la normatividad, los parámetros a analizar son
Ph, Temperatura,SDT,CE. El método se llevará a cabo por
Prueba Kruskal-Wallis.

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 9 Bibliografía
BIOINGENIERÍA. (03 de JUNIO de 2019). BIOINGENIERÍA. Obtenido de
https://sites.google.com/site/bioingenieriauv15/unidad-2-biorreactores-y-su-aplicacion/2-
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Torres A., G. F. (2014). TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES MEDIANTE LA COMBINACIÓN DE

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Magaña Villegas , E., & Carrera Velueta , J. M. (2015). INTRODUCCIÓN A LA MODELACIÓN
DE LA CALIDAD DEL AIRE, DEL AGUA Y TRANSPORTE DE CONTAMINANTES EN EL SUELO . En
S. Ramos Herrera, E. Magaña Villegas, & J. M. Carrera Velueta, INTRODUCCIÓN A LA
MODELACIÓN DE LA CALIDAD DEL AIRE, DEL AGUA Y TRANSPORTE DE CONTAMINANTES

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 EN EL SUELO (págs. 11-22). Villahermosa,Tabasco: Universidad Juárez Autónoma de
Tabasco.

15