Cada uno de los enfoques y teorías de la administración describen sucesos importantes los

cuales involucran los principios administrativos que consisten en planear, organizar, dirigir,
coordinar y controlar pero lo llevan a cabo de distinta manera. Henry Fayol pionero de la teoría
clásica, es considerado. Junto con Taylor uno de los fundadores de la administración
moderna. Definió las funciones básicas de la empresa, el concepto de administración planear,
organizar, dirigir, coordinar y controlar y los llamados principios generales de administración
como procedimientos universales aplicables en cualquier tipo de organización o empresa.
Para Fayol existe una proporcionalidad de la función administrativa, que se reparte en todos
los niveles de la empresa. La teoría clásica formulo una teoría de la organización que
considera a la administración como una ciencia. Fayol (1950)

De acuerdo a lo anterior podemos tomar un caso específico para dar a conocer la teoría
clásica como lo es el restaurante Andrés carne de res, en este como en otros restaurantes de
comida se traen los principios de las teorías clásicas, ya que los empleados ejecutan trabajos
dominados, habituales y cómodos de aprender, lo que hace que sean asimilados expeditos y
fácil. Además los administradores asimilan el negocio ejecutando todas las tareas y trabajos
que efectuarán sus inspeccionados, ejerciendo la formación eficaz. Sin embargo los
empleados de Andrés carne de res no reciben alicientes por segmentos de compromisos
acabados.

El ejercicio de los restaurantes de comida es cada vez más competido, por lo que sólo
aquellos que logran ofrecer prestación ágil y de eficacia son los que persisten en el
satisfacción de las clientelas.

Para conseguir este propósito emplean en sus operaciones las teorías clásicas. Para mejorar
su modalidad de "autoservicio", se adiestró a los trabajadores en el uso de los saberes de"
tiempos y movimientos" y las gráficas de Gantt, se examinó el tiempo que los compradores
esperan desde que llegan a repasar el carta, hasta que salen del local satisfechos , como
consecuencia de este estudio se constituyeron reformas significativos, se cambiaron las rutas
de elaboración y se efectuaron tiempos estándar para la ejecución de las tareas.

Con la evolución del ser humano y todos sus sistemas que lo acompañaron, por ende la
administración tuvo que evolucionar, pasando por diferentes etapas y procesos que la llevaron
a ser lo que es hoy en día, En la actualidad, la administración es parte importante para
cualquier persona y cualquier organización, ya que aunque no lo notemos nosotros estamos
administrando todo el tiempo, desde dirigir una organización con muchos colaboradores,
delegar responsabilidades, planificar eventos de diferente índole, motivar a los colaboradores,
toma de decisiones, hasta nosotros como individuos administrando nuestros tiempos para
diferentes actividades o planificando cuánto dinero gastaremos en la semana y en que se
gastará.
En la actualidad se destacan el enfoque de la calidad total que lo que busca es que con la
participación de todos los trabajadores se mejore la calidad de los procesos, productos y
servicios, para poder satisfacer al cliente.
El desarrollo organizacional es otro de los enfoques actuales, el cual se basa en el
cumplimiento de cinco etapas que según Martínez García (2012) son los siguientes:
 Diagnóstico: Para este apartado se hace un “diagnostico” de la organización y sus
técnicas.
 Planeación: Aquí se planean las herramientas y técnicas a utilizar para el mejoramiento de
la administración dentro de la organización.
 Educación: Se empieza a dar el cambio en la cultura organizacional.
 Consultoría y entrenamiento: Se realizan los entrenamientos necesarios a los grupos y se
diseñan ajustes que pueden ser útiles.
 Evaluación: Para finalizar se evalúan los resultados obtenidos.

la gran importancia que tienen la administración y las teorías, así como su evolución. Los años
pasan, y como es de esperarse todo lo que nos rodea va sufriendo cambios, incluso nosotros
mismos, y la administración no es la excepción, esta ha permanecido con nosotros desde los
primeros años de existencia humana. La administración está con nosotros en todas partes y
en cada uno de los ámbitos que conocemos, así como en las actividades que realizamos día
con día. La administración es indispensable para todas las organizaciones, sin importar el
tamaño que estas tengan. Como lo mencione anteriormente, con el paso de los años las
cosas van sufriendo cambios, en el caso del ámbito administrativo ha contado con diversidad
de organismos que han logrado mejorarla y nutrirla, esto se va dando dependiendo la época,
por esto mismo se dice que la administración evoluciona de acuerdo a los periodos por los que
va pasando. Distintos protagonistas o personajes han logrado un cambio significativo gracias a
sus estudios y a sus trabajos, un ejemplo de esto son las teorías administrativas, estas son de
gran ayuda para comprender ciertas cosas, construir fundamentos y bases sólidas. Las teorías
administrativas son la base para el impulso de un trabajo administrativo. Han surgido distintas
teorías, en diferentes siglos, cada una de ellas igual de interesante y útil, las teorías con mayor
impacto en el pasado fueron las de Taylor y Fayol, ambos considerados como “los padres de
la administración”. Claro que en la actualidad también han surgido diversas teorías, y siempre
es bueno tener conocimiento de ellas, ya que nos guían y enseñan cómo lograr que nuestro
negocio funcione. La clave del éxito en cualquier área es la administración y todo lo que
conforma a esta.