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Química virtual
8/26/2019
Solución
Toda disolución está formada por una fase dispersa llamada soluto y un medio
dispersante denominado disolvente. También se define disolvente como la sustancia
que existe en mayor cantidad que el soluto en la disolución. Si ambos, soluto y
disolvente, existen en igual cantidad (como un 50% de etanol y 50% de agua en una
disolución).
Soluto
Se llama soluto su abreviatura (Slt) a la sustancia minoritaria (aunque existen
excepciones) en una disolución o, en general, a la sustancia de interés.
Lo más habitual es que se trate de un sólido que es contenido en una solución líquida
(sin que se forme una segunda fase)
La solubilidad de un compuesto químico depende en gran medida de su polaridad.
En general, los compuestos iónicos y moleculares polares son solubles en
disolventes polares como el agua o el etanol; y los compuestos moleculares apolares
en disolventes apolares como el hexano, el éter o el tetracloruro de carbono
Disolvente
Un disolvente es una sustancia que permite la dispersión de otra en su seno. Es el
medio dispensarte de la disolución. Normalmente, el disolvente establece el estado
físico de la disolución, por lo que se dice que el disolvente es el componente de una
disolución que está en el mismo estado físico que la disolución. También es el
componente de la mezcla que se encuentra en mayor proporción.
Con respecto a cada uno de los ejemplos de coloides identifique el tipo de soluto
y disolvente: Ejemplo: gas en liquido
Margarina: solido en solido
Mayonesa: liquido en líquido
Malvavisco: gas en solido
Fijador para el cabello: Liquido en gas
Niebla: liquido en gas
Jalea: solido en líquido
Crema de afeitar: Liquido en líquido