Actividad evaluativa - Taller

Nombre del taller Práctica de Laboratorio

Objetivo de aprendizaje Realizar una extracción de ADN vegetal y animal, por medio de procesos
sencillos que se pueden llevar a cabo en casa.

Descripción del taller

Se realizará una extracción de ADN vegetal y animal. Para llevar a cabo esta práctica de laboratorio en casa,
es necesario contar con los materiales solicitados y seguir con orden cada uno de los pasos señalados.
Tenga en cuenta que el éxito de su práctica consiste en el seguimiento de las instrucciones:

Requisitos para el taller

El estudiante necesita disponer de los siguientes materiales:

● Alcohol etílico.
● Detergente.
● Ablandador de carne.
● Arvejas verdes (1/4 de libra).
● Hígado de pollo (1).
● Licuadora.
● Una cuchara pequeña de sal.
● Agua (500 ml).
● Colador.
● Recipiente de vidrio.
● Tubo de ensayo (1).
● Palillos (2).

INSTRUCCIONES

1. Depositar en la licuadora la fuente de ADN que en este caso son las arvejas, agregar la sal y el agua,
seguido a esto licuar por 15 segundos. El licuado separa las células de las arvejas unas de otras, por lo
que se formará una muy diluida mezcla de células vegetales de arvejas.

2. Verter la mezcla de células de arvejas a través de un colador dentro del recipiente de vidrio.
3. Añadir ahora dos cucharadas soperas de detergente y mezclar. Dejar reposar la mezcla entre 5 y 10
minutos.
4. Verter la mezcla en un tubo de ensayo a la mitad.
5. Añadir una pizca de ablandador de carne al tubo de ensayo y agitarlo suavemente. Si se agita
demasiado fuerte se romperán las cadenas de ADN haciéndolo más difícil de ver.
6. Ladear el tubo de ensayo y lentamente verter el alcohol etílico sobre la pared del tubo de manera que
forme una capa sobre la mezcla de arvejas. Seguir vertiendo hasta obtener en el tubo aproximadamente
la misma cantidad de alcohol que de mezcla de arvejas.
7. El ADN se elevará desde la mezcla de arvejas hasta la capa de alcohol. Con ayuda de un palillo arrastrar
el ADN que está en el alcohol para sacarlo. El alcohol es menos denso que el agua, por lo cual flota en la
parte superior. Debido a que se formaron dos capas separadas es decir toda la grasa y proteína que se
rompieron en los dos primeros pasos, estas irán al fondo, que es la capa acuosa, mientras que el ADN
prefiere la capa superior, el alcohol.
8. Ahora repetir el mismo procedimiento pero en vez de arvejas utilizar el hígado de pollo como fuente de
ADN.

Criterios para trabajar en equipo

Esta práctica se realizará de manera individual, ya que se debe realizar en casa.

Criterios de evaluación del taller

Después de realizar los experimentos correspondientes, dar respuesta a las siguientes preguntas:
1. ¿Qué tipos de ADN extrajimos?
2. ¿Por qué utilizamos detergente?
3. ¿Por qué utilizamos ablandador de carne?
4. ¿Qué es una enzima?
5. ¿Qué función cumple?