El compost y su potencial

para la gestión de residuos

Roger T. Haug describe el compost como: Materia orgánica que ha sido
estabilizada hasta transformarse en un producto parecido a las
sustancias húmicas del suelo, que está libre de patógenos y de semillas
de malas hierbas, que no atrae insectos o vectores, que puede ser
manejada y almacenada sin ocasionar molestias y que es beneficiosa
para el suelo y el crecimiento de las plantas.
Imagen extraída de: “Manual de compostaje del agricultor: Experiencias en América Latina”, Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la
Agricultura (FAO)
Pilas estáticas con
aireación pasiva:
Pilas estáticas con aireación forzada:
Pilas con volteo:
Sistemas cerrados:
El compost obtenido presenta un aspecto suelto, parecido al suelo, con
olor agradable (como a tierra húmeda). Se observaron las partículas de
cascarilla impregnadas de materia orgánica descompuesta.
Calidad del compost Concepto difícil de
definir :
Los criterios más relevantes son el destino del producto, protección del entorno y
requerimientos del mercado.
Deberían ir dirigidos a conseguir:
○ Aspecto y olor aceptables
○ Higienización correcta
○ Muy bajo nivel de impurezas y contaminantes
○ Nivel bueno de componentes agronómicamente útiles (MO estabilizada
y fitonutrientes)
○ Una cierta constancia de característica
¿Hacia dónde deberíamos apuntar?
(*) Datos extraídos de Uruguay - MGAP - DGSA / División Control de Insumos y de Uruguay XXI
Y por otro lado Uruguay genera aproximadamente
10 millones de toneladas anuales de residuos en
las actividades forestales y agrícolas.
Tendencias en la investigación del
compostaje
Co-ocurrencias de palabras calves:
Referencias:

● “The practical handbook of compost engineering” - Haug

● “Haug R.T. (1980). Composting Engineering. Principles and Practices” Technomic Publishig, USA.

● “Manual de compostaje del agricultor: Experiencias en América Latina”, Organización de las Naciones Unidas para la
Alimentación y la Agricultura (FAO)

● “Compostaje de material de descarne y aguas residuales de la industria de curtiduría”, Gilberto Íñiguez, Ramón
Rodríguez y Gil Virgen. 2006.

● “Evaluación del proceso de compostaje de dos mezclas de residuos avícolas”, Nicolas I. Riera. 2014.

● “The evaluation of compost quality” A. Gomez* Deèpartement Agronomique, Institut National de Recherche. 1998.

● “Calidad del compost: Influencia del tipo de materiales tratados y de las condiciones del proceso”, Montserrat Soliva
y Marga López, Escola Superior d’Agricultura de Barcelona. UPC. 2004.