TEMATICAS GENERALES EN EL TRABAJO DE PRODUCTOS NATURALES

EXPOSITORES TEMAS CLASES

LUIS FERNANDO Seguridad en el laboratorio: descripción del manual del laboratorio,
PERDOMO (29-03-2019) recomendaciones en casos de accidentes, descripción y forma de uso de los
elementos de seguridad presentes en el laboratorio, indicar como se utiliza el kit
de derrames, etiquetas de disolventes y reactivos (pictogramas, riesgos
específicos y códigos de prudencias (frases R, S, H y P), generalidades sobre la
desactivación y eliminación de diferentes tipos de residuos, etc. Indicar al grupo
sobre la señalización, fichas y protocolos implementados por el área para la
seguridad y manejo de residuos en el laboratorio.
JUAN CAMILO Generalidades sobre reactivos: purificación, almacenamiento y manejo de
CARDOZO Y LUIS reactivos. Indicar al grupo sobre la señalización, fichas y protocolos
CHITIVA (05-04-2019) implementados por el área para el manejo de reactivos químicos.
DANIELA TORRES Y Generalidades sobre Disolventes: constantes físicas; polaridad, solubilidad,
JENIFER BUSTOS (05-04- riesgos de los disolventes (énfasis en los más utilizados) formas de realizar
2019) secado moderado y riguroso de los disolventes, almacenamiento de disolventes.
Destilación: fundamentos, tipos de destilación de acuerdo con la aplicación,
descripción de los equipos de destilación con los que cuenta el grupo. Indicar al
grupo sobre la señalización, fichas y protocolos implementados por el área para
el manejo, secado y purificación de los disolventes más utilizados en el
laboratorio. Indicar al grupo sobre la señalización, fichas y protocolos
implementados por el área para el manejo de disolventes y equipos de
destilación.
CRISTOBAL LADINO Manejo de base de datos para buscar información en productos naturales y
VARGAS Y HAROLD describir diferentes herramientas para el almacenamiento de la información
LARROTA (12-04-2019) bibliográfica: Mostrar ejemplos prácticos sobre el uso de diversas plataformas y
software.
JORGE PEREZ (17-04- Importancia de los metabolitos secundarios: Como, porque y en donde se
2019) producen los MS; Hongos endófitos como productores de MS
HAROLD LARROTA (26- Generalidades sobre la colecta de material vegetal: Criterios para selección de
04-2019) plantas; Permisos necesarios para la colecta y movilización de especies
vegetales; Recomendaciones para tener en cuenta en las salidas de campo;
Procedimientos generales necesarios para la preparación de un espécimen para
su determinación en herbarios; Otras opciones para la determinación de
especies vegetales.
ANDRES SIERRA (03-05- Generalidades sobre la extracción de principios activos en productos naturales
2019) I: Preparación del material vegetal para extracción (importancia de cada
proceso, diferentes métodos de secado que se suelen utilizar, tipos de molinos
que suelen utilizar dependiendo de los órganos vegetales, precauciones
necesarias en cada etapa, ilustrar para que tipos de muestras sirven los que
están disponibles en el laboratorio). Métodos de extracción solido-liquido
(fundamentos, tipos de extracción, ventajas y desventajas de cada uno de los
tipos de extracción, principales aplicaciones, ilustrar y explicar los métodos que
se pueden utilizar en el laboratorio-POE).
EDUARD NIÑO (10-05- Generalidades sobre la extracción de principios activos en productos naturales
2019) II: Métodos de extracción liquido-liquido (fundamentos, tipos de extracción,
 ventajas y desventajas de cada uno de los tipos de extracción, principales
aplicaciones, ilustrar y explicar los métodos que se pueden utilizar en el
laboratorio-POE). Generalidades sobre la concentración y secado de extractos
vegetales (Fundamento y modo de uso de rotaevaporadores, consultar
diferentes métodos de concentrado y secado de extractos). Tratamientos que se
suelen hacer a los extractos para facilitar la purificación y remoción de sustancias
interferentes (clorofilas, ceras, taninos, etc).
JENIFER BUSTOS (17-05- Generalidades sobre obtención y caracterización de aceites esenciales (AEs) y
2019) fracciones volátiles: Conceptos, fundamentos, aplicaciones, ventajas y
desventajas de los diferentes métodos que existen para la obtención de AEs,
fracciones volátiles y fracciones muy volátiles; ilustrar y explicar los métodos que
se pueden utilizar en el laboratorio-POE. Generalidades sobre el
almacenamiento y caracterización fisicoquímica de los AEs y/o fracciones
volátiles; Describir detalladamente como se realiza la caracterización química de
los aceites esenciales y/o fracciones volátiles mediante el análisis CG-EM con
columnas de polaridad ortogonal, índices de retención y comparación con bases
de datos (describir las principales que se pueden consultar). Describir cómo se
encuentran organizados los aceites esenciales en LPNV.
FELIPE LOPEZ (24-05- Estudio cromatográfico en CCD de extractos vegetales y análisis fitoquímico
2019) preliminar: Generalidades sobre cromatografía (tipos de cromatografía,
cromatografía de adsorción, reparto e iónica). Fundamentos de la
cromatografía en CCD: fases estacionarias, fases móviles, como seleccionar
fases estacionarias y disolventes. Generalidades sobre importancia y pruebas de
análisis fitoquímico preliminar en tupo y en CCD.
LEIDY NAGLES (31-05- Generalidades sobre bioensayos I: Generalidades, tipos de bioensayos
2019) (fundamentos, ventajas y desventajas), bioensayos disponibles para el equipo
de investigación; ilustrar y explicar los fundamentos y procedimientos para los
bioensayos que se pueden utilizar en el laboratorio-POE enfocados a la acción
insecticida, repelente y de inhibición enzimática sobre los insectos de granos
almacenados. Métodos estadísticos que se suelen emplear. Indicar al grupo
sobre la señalización, fichas y protocolos implementados por el área para el
manejo de disolventes y equipos de destilación.
CRISTOBAL LADINO (07- Generalidades sobre bioensayos II: Fundamentos sobre bioensayos en CCD y
06-2019) HPTLC. Fundamentos y explicación de los procedimientos operativos para los
ensayos de actividad antifúngica frente a hongos fitopatógenos: colecta,
aislamiento de hongos, caracterización morfológica y molecular,
almacenamiento de hongos, activación, ensayos por bioautografía, ensayos
cuantitativos, descripción de ensayos más específicos que se pueden realizar con
estos microorganismos, etc. Métodos estadísticos que se suelen emplear.
Indicar al grupo sobre la señalización, fichas y protocolos implementados por el
área para el montaje de los bioensayos.
LUIS CHITIVA (14-06- Técnicas de fraccionamiento y purificación comúnmente empleadas en
2019) fitoquímica: Fundamentos, descripción de las diferentes técnicas preparativas
más utilizadas (CC, CLV, CF, CCDP, etc), preparación de la muestra,
requerimientos de cada una de las tecnicas, aplicaciones, ventajas y desventajas.
ilustrar y explicar los métodos que se pueden utilizar en el laboratorio-POE.
Indicar al grupo sobre la señalización, fichas y protocolos implementados por el
área para la etapa de fraccionamiento y purificación.
 STEPHANIE MAHECHA Técnicas instrumentales aplicadas en la purificación de metabolitos
(21-06-2019) secundarios: Fundamentos, descripción de las diferentes técnicas
instrumentales preparativas más utilizadas para la purificación de metabolitos
secundarios (HPLC, cromatógrafo FLASH, CPC). De las técnicas que se pueden
utilizar en el grupo hacer referencia a la preparación de las muestras, fases
estacionarias, fases móviles, manejo de software, como se desarrolla un
método, aplicabilidad, limitaciones, etc. Ilustrar y explicar los métodos que se
pueden utilizar en el laboratorio-POE. Indicar al grupo sobre la señalización,
fichas y protocolos implementados por el área para la etapa de purificación
usando técnicas instrumentales.
JUAN CAMILO Técnicas espectroscópicas y espectrométricas que se suelen utilizar en
CARDOZO (28-06-2019) productos naturales para la identificación de MS: fundamentos y aplicaciones
de cada técnica; ejercicios prácticos de elucidación; explicación sobre el manejo
del software para el procesamiento de espectros de RMN uni y bidimensionales.
DANIELA TORRES (05- Técnicas generales en síntesis orgánica: Consideraciones generales en las
07-2019) reacciones orgánicas (montajes experimentales, reacciones especificas),
Consideraciones generales de extracción y lavado, y de secado y filtración.
LAURA RODRIGUEZ (12- Metabolómica aplicada al estudio de productos naturales
07-2019)
JORGE PEREZ (19-07- Biotecnología aplicada al estudio de productos naturales
2019)

1. Las clases deben de ser apoyadas con una presentación en Power Point (bastante ilustrativa y
didáctica), ejercicios de clase y/o tareas. Las diapositivas deben tener su título, estar enumeradas y con su
respectiva bibliografía. La clase debe de estar preparada con un mínimo de hora y media, si ya lo considera el
expositor o los asistentes y el tema lo amerita se podrá dar espacio para una segunda sesión de clase.

2. Cada expositor debe entregar un resumen del tema a tratar y la presentación de la clase (Documento en
Word y presentación en power point) como máximo ocho días antes de la exposición para que los
participantes le puedan hacer sugerencias para completar la clase de tal forma que sea más provechosa. El
documento escrito debe estar de acuerdo con el hilo conductor de la exposición, en lo posible que sea muy
didáctico, y las bibliografías consultada deben estar debidamente citadas en el texto y referenciada al final.