Albahaca Usos en Odontologia

UNIVERSIDAD NACIONAL
TORIBIO RODRÍGUEZ DE MENDOZA DE

AMAZONAS
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA PROFESIONAL DE ESTOMATOLOGÍA
EFECTO ANTIMICROBIANO DEL ACEITE ESENCIAL, EXTRACTO

DE ALBAHACA (OCIMUM BASILICUM) Y EL HIPOCLORITO DE
SODIO AL 2.5% SOBRE CEPAS DE ENTEROCOCCUS FAECALIS
DOCENTE:
FRANZ TITO CORONEL SUBIATE
INTEGRANTES:
DÍAZ GIL, ALEISER
GOMEZ MONTOYA, VANESA
RIVERA DÍAZ, SAUL
CHACHAPOYAS- PERÚ
2019
TORIBIO RODRÍGUEZ DE MENDOZA DE AMAZONAS
Ley de Creación N° 27347 –Resolución N° 627-2009-CONAFU
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE ESTOMATOLOGÍA
INDICE
INTRODUCCIÓN ..................................................................................................... 4
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ................................................................ 5
HIPOTESIS ................................................................................................................ 6
MATERIALES Y METODOS ................................................................................. 6
DISEÑO DE ESTUDIO: ........................................................................................... 7
GRUPO DE ESTUDIOS ........................................................................................... 7
DATOS GENERALES .............................................................................................. 7
DATOS AMBIENTALES ......................................................................................... 7
Descripción botánica: ................................................................................................. 7
Composición general de la albahaca: ....................................................................... 8
Composición química de la Albahaca: ..................................................................... 8
Usos medicinales ....................................................................................................... 10
Efectos adversos y toxicidad .................................................................................... 10
PROCEDIMIENTOS ................................................... Error! Bookmark not defined.
Obtención del extracto de Albahaca (Ocimun basilicum) ........ Error! Bookmark not
defined.
Obtención del aceite de Albahaca (Ocimum basilicum) ........... Error! Bookmark not
defined.
MARCO TEORICO ................................................................................................ 10
MICROBIOLOGIA ORAL .................................................................................... 10
MICROBIOLOGIA DE LAS INFECCIONES PULPARES Y

PERIAPICALES ...................................................................................................... 12
LA PULPA DENTAL .............................................................................................. 14
VÍAS DE ACCESO A LA PULPA DENTAL ....................................................... 15
ACCESO MEDIANTE TÚBULOS DENTINARIOS .......................................... 15
2
ESTRUCTURA DE LA PULPA ............................................................................ 15
ACTIVIDAD ENZIMÁTICA BACTERIANA. .................................................... 15
EL MEDIO ENDODÓNTICO ............................................................................... 16
USO DE SUSTANCIAS IRRIGADORAS COMPLEMENTARIAS EN

ENDODONCIA ........................................................................................................ 16
SOLUCIONES QUÍMICAMENTE INACTIVAS ............................................... 17
SOLUCIONES QUÍMICAMENTE ACTIVAS .................................................... 17
ENZIMAS ................................................................................................................. 17
PROCEDIMIENTOS .............................................................................................. 18
Obtención del extracto de Albahaca (Ocimun basilicum) .................................... 18
Obtención del aceite de Albahaca (Ocimum basilicum) ........................................ 19
BIBLIOGRAFÍA ..................................................................................................... 25
3
TITULO: “Efecto antimicrobiano del aceite esencial, extracto de albahaca

(ocimum basilicum) y el hipoclorito de sodio al 2.5% sobre cepas de
enterococcus faecalis”
INTRODUCCIÓN
El presente trabajo, va ayudarnos a identificar la importancia de la planta, comúnmente

conocida como la albahaca (ocimum basilicum) en procedimientos odontológicos
(tratamientos de conducto).
La infección del tejido pulpar se produce por la colonización de bacterias dentro de los
conductos radiculares. Los microorganismos ingresan a través de los túbulos
dentinarios como consecuencia de la perdida de esmalte o cemento causado por caries,
fisuras, microfiltración y enfermedad periodontal.
Se estudiara las propiedades del ocimun basilicum frente a los principales

microorganismos encontrados en los conductos radiculares, así tenemos el
Enterococcus faecalis, principal especie que predomina en mayor frecuencia en los
conductos.
4
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La Endodoncia posee como principal objetivo impedir la pérdida del órgano dental y
conservación de la misma en la cavidad oral. Adelantos científicos y tecnológicos ha
dado lugar a nuevos estudios que van a ayudar a evitar los fracasos en procedimientos de
conducto, mediante el uso de técnicas y procedimientos; los agentes irrigantes son de gran
valor ya que ayudan a la remoción de restos orgánicos dentro del conducto radicular.
Están varios irrigantes que producen efectos dañinos sobre la mucosa bucal u otros
órganos de la cavidad oral es por este motivo que se debe elegir por irrigantes naturales
que potencien el efecto bactericida y reduzca los daños bucales.
Algo importante y primordial es la limpieza total de los conductos radiculares durante la
preparación biomecánica y antes de la obturación, el irrigante de elección para ayudar a
la desinfección es el hipoclorito de sodio que por su acción bactericida ha resultado ser
muy eficaz en estos procedimientos.
Dicha solución puede causar dificultades por sus características citotóxicas como
hemolisis, úlcera de la piel, parestesias, irritación de garganta y evidente contusión celular
endotelial y de fibroblastos.).
Debido a que existen irrigantes químicamente elaborados que muchas veces pueden ser
tóxicos y perjudiciales, es necesario el estudio de nuevos métodos naturales que nos
ayuden a eliminar bacterias con la misma eficacia pero sin causar daño a la salud humana.
En el Perú las investigaciones sobre la albahaca en el campo de la estomatología no se
realizan, por esta razón se decidió plasmar el presente trabajo con el principal objetivo de
estudiar un irrigante natural a base de esta planta que sea provechoso y muy factible con
los tejidos de la cavidad oral, además de poseer una acción antimicrobiana sobre bacterias
predominantes en los conductos radiculares contaminados.
¿Cuál de las dos sustancias provenientes de la albahaca ejercen actividad inhibitoria sobre
la cepa Enterococcus faecalis?
OBJETIVO GENERAL
5
Determinar el efecto antimicrobiano que produce el extracto y aceite esencial de

Albahaca (Ocimum basilicum) sobre cepas de Enterococcus faecalis en
comparación al hipoclorito de sodio al 2.5% en un estudio realizado in vitro
OBJETIVO ESPECIFICO
 Medir el halo de inhibición del efecto antimicrobiano que produce el aceite

esencial en emulsión y extracto de Albahaca (Ocimum basilicum) al 2%, 2.5%
y 10% frente a la cepa Enterococcus Faecalis.
 Comparar mediante los resultados si el extracto hidroalcoholico, el aceite
esencial de Albahaca (Ocimum basilicum) e hipoclorito de sodio al 2.5% es
más efectivo sobre cepas de Enterococcus faecalis.
 Evaluar cuál de las diferentes concentraciones del extracto hidroalcoholico y
aceite de Albahaca (Ocimum basilicum) presenta mayor efecto antibacteriano
sobre la cepa de Enterococcus Faecalis.
HIPOTESIS
El aceite esencial y extracto de Albahaca (Ocimum basilicum) produce mayor
efecto antimicrobiano sobre cepas de Enterococcus faecalis que el hipoclorito de
sodio al 2.5%.
MATERIALES Y METODOS
Tubos de ensayo
Gradilla
Algodón
Pipeta
Microscopio
Laminillas portaobjetos y cubre objetos
Placa Petri
Pipetas
Micropipeta
6
Agar MacConkey
Albahaca
Hidroalcoholico
DISEÑO DE ESTUDIO:
El diseño de estudio se realizara de tipo experimental in vitro.
GRUPO DE ESTUDIOS
DATOS GENERALES
Familia: Lamiaceae
Nombre científico: Ocimun Basilicum
Nombre comunes: Albahaca
DATOS AMBIENTALES
• Clima:
En climas tropical y subtropical.

• Suelo:
Suelos fértiles compactos y húmedos. Con luz solar directa en invierno y algo de
sombra en épocas de más calor.
• Definición:
El nombre Basilicum se procede de su uso como remedio mágico según la mitología

griega, en Europa y Reino Unido es considerada como un remedio frente a
mordedura de serpiente y en África se cree que resguarda contra los escorpiones.
Descripción botánica:
Planta herbácea natural hasta de 50 cm de altura, toda la planta emana un olor
aromático similar al clavo de olor, pertenece a la familia de las labiadas erecta y
ramificada. (Arango 2006).
Tallo: Rectos, múltiples, redondeado abajo y cuadrangular arriba, muy ramificado.
7
Hojas: Opuestas ovaladas, anchas, hasta lanceoladas, con glándulas de aceite con
un tamaño de hasta 5 cm, con el haz más oscuro que el revés y muy aromáticas.
Flores: Flores agrupadas en espigas o tenuemente blancas, sésiles, labiadas,
reunidas en un panículo de 6 flores cada una.
Fruto: Tipo capsula, valvoso y dehiscente.
Composición general de la albahaca:

Compuestos a manera 92% de agua, vitaminas, minerales y antioxidantes que le
confieren propiedades medicinales para ayudar a la salud humana.
Se encuentra compuesta de:
 Vitamina C
 Calcio
 Magnesio
 Betacarotenos
Composición química de la Albahaca:
Flavonoides: Los flavonoides son un grupo de pigmentos orgánicos que se

encuentran en las hojas y flores de la albahaca, siendo los más estudiados por sus
propiedades antioxidantes y bactericidas.
Son sustancias de naturaleza fenólica formadas por dos anillos aromáticos

bencénicos (A y B), un puente de tres átomos de carbono y un pirano (C).
Actúa sobre tejidos inflamados inhibiendo la síntesis de prostaglandinas y

estimulando la síntesis de lisina y prolina que intervienen en la producción de
colágeno que ayudara a la fortificación del tejido conectivo.
Posee propiedades antioxidantes debió a los polifenoles que son capaces de

suprimir los radicales libres, uniéndose con iones de metales pesados.
Aceite esencial: Constituye aproximadamente el 1% de los componentes totales de

la albahaca contiene linalol, estragol, pineno y eugenol.
8
Estragol: Es un éter aromático compuesto químico natural de las hojas de albahaca

utilizada en perfumes y como aditivos de alimentos, actúa removiendo o
inactivando radicales libres. (Arango. 2006).
Linalol: este componente presenta una actividad anestésica local, actúa sobre un
canal receptor nicotínico de iones para ser eficaz contra varias bacterias y hongos
además de a toxicidad fumigante.
9
Eugenol: Es un componente esencial de la Albahaca de consistencia líquida y aceitosa,

poco soluble en agua y soluble en alcohol, bloqueante irreversible de la conducción
nerviosa.
Pineno: Compuesto altamente utilizado en la industria cosmética y también en el
ámbito de la salud ya que tiene la capacidad de destruir hogos y bacterias.
Usos medicinales
Sistema digestivo: Una de las propiedades medicinales de esta planta debido a sus
componentes es aliviar dolores estomacales, afecciones gastrointestinales,
antidiarreico, gases e indigestiones. (3)
Sistema inmunológico: las hojas y especialmente su aceite son muy utilizada para
fortalecer el sistema inmunológico por ser antibacteriano de amplio espectro,
contrarresta virus, hongos y bacterias. Es recomendable consumirlas en ensaladas.
Reduce la peroxidación de lípidos y la formación de lactato deshidrogenasa, la
albahaca tiene alta efectividad en la inhibición de tumores.(2)
Sistema cardiovascular: los componentes antioxidantes reducen la oxidación del

colesterol en el torrente sanguíneo evitando que se produzcan ateroesclerosis e
infartos.
Se ha estudiado la efectividad del aceite de la albahaca contra bacterias resistentes
produciendo un gran efecto inhibitorio sobre Staphylococcus, Enterococcus y
Pseudomonas esto debido a un componente llamado linalol.(3)
Efectos adversos y toxicidad

El consumo excesivo del aceite esencial de albahaca puede tener efectos
cancerígenos y teratogenicos por lo que se debe tener un especial cuidado durante
el embarazo y la lactancia.
MARCO TEORICO
MICROBIOLOGIA ORAL
La microbiología es la rama de la biología que estudia los microorganismos o
microbios. Bajo esta denominación se incluyen seres de tamaño microscópico y
10
organización muy simple, de estructura subcelular, unicelular o pluricelular, aunque

en este último caso no forman tejidos diferenciados.
La microbiología oral, como parte de la microbiología médica y clínica, tendrá,

tanto en los aspectos generales como sistemáticos, sus mismos contenidos,
haciendo, como es lógico, hincapié en los microorganismos propios de la cavidad
bucal y la respuesta de ésta frente a aquéllos (microbiología general y sistemática e
inmunología microbiana orales).
Igualmente, su estudio se extenderá a las relaciones que los microbios establecen

entre sí y con los tejidos de la boca (ecología oral) y al papel que desempeñan en
las enfermedades infecciosas, tanto en las que tienen un carácter localizado en dicha
cavidad como en las que, desde este origen, se extienden a otros puntos del
organismo y las que secundariamente repercuten en aquélla (enfermedades
infecciosas bucodentales). (4)
Entender el microbioma bucal es una tarea compleja, debido a la gran variedad de

hábitats dentro de la cavidad bucal y esto depende de las concentraciones de
oxígeno, la disponibilidad de nutrientes, la temperatura, la exposición a factores
inmunológicos y las características anatómicas.
Las especies del género Streptococcus se encuentran en una alta proporción en

tejidos blandos, saliva y en la lengua. Las especies del género Actinomyces se
encuentran a nivel supragingival e infragingival y en fisuras de la lengua. Otras
bacterias como Veillonella parvula y Neisseria pueden ser aisladas en todos los
hábitats orales. También puede existir colonización intracelular en células
epiteliales de la cavidad bucal por complejos bacterianos constituidos por
Aggregatibacter actinomycetemcomitans, Porphyromonas gingivalis y Tannerella
forsythia.
Estudios recientes han demostrado que la mayoría de los microorganismos orales

son cultivables; que el microbioma oral es mucho más diverso de lo que se pensaba;
y que las infecciones bucales son de naturaleza polimicrobiana.(5)
11
MICROBIOLOGIA DE LAS INFECCIONES PULPARES Y

PERIAPICALES
La causa más frecuente de patología pulpar la representa, sin lugar a dudas la caries
dental. Una característica fundamental y que hay que tener muy en cuenta, es el
hecho de que las bacterias cariogénicas son intensamente acidogénicas, lo que
provoca la rápida desmineralización de los túbulos dentinarios. En una lesión
profunda de caries dental existe un amplio predominio de bacterias sacarolíticas,
anaerobias facultativas y gram positivas, tales como: Actinomyces spp,
Lactobacillus spp, Propionibacterium spp, principalmente Streptococcus del grupo
mutans y otras especies de Streptococcus. Por tanto, podemos concluir que estas
bacterias son las responsables de la lesión inicial de la pulpa como resultado de la
progresión de caries dental. (6)
12
13
LA PULPA DENTAL
La pulpa es un tejido blando de origen mesenquimatoso con células especializadas,
los odontoblastos, que se colocan periféricamente en contacto directo con la matriz
dentinal. En general, se considera a la pulpa como un tejido blando laxo
especializado.
La pulpa dental alberga un gran número de elementos tisulares, incluido los nervios,
el tejido vascular, fibras de tejido conectivo, sustancia fundamental, líquido
intersticial, los odontoblastos, los fibroblastos y otros componentes celulares
menores.
La principal misión de la pulpa es la de elaborar dentina, a la que aporta elementos

nutritivos y sensibilidad. Tras el desarrollo del diente, la pulpa conserva su
capacidad para formar dentina a lo largo de toda la vida. Ello la capacita a
14
compensar parcialmente la pérdida de esmalte y dentina causada por trauma

mecánico o enfermedad.(6)
VÍAS DE ACCESO A LA PULPA DENTAL

El acceso de microorganismos a la estructura pulpar se puede dar básicamente por
el acceso vía túbulos dentinarios y a través de vías periodontal y hematógenas.(6)
ACCESO MEDIANTE TÚBULOS DENTINARIOS

Como consecuencia de la pérdida del esmalte o del cemento, los túbulos dentinarios
quedan expuestos a los microorganismos presentes en la cavidad oral. Esta
exposición puede estar mediada por caries profundas o por fractura próximas a la
cámara pulpar.
En ambas situaciones, los túbulos quedan expuestos a una gran variedad de

microorganismos del medio bucal. El diámetro tubular dentinario es de 1-5
micrómetros, diámetro suficiente para que los microorganismos o sus toxinas
injurien a la pulpa. (6)
ESTRUCTURA DE LA PULPA
La pulpa está conformada por cuatro tipos principales de células: odontoblastos,
células ectomesenquimatosas indireferenciadas, fibroblastos y macrófagos.
Igual que cualquier otro tejido conectivo (laxo o denso), la pulpa también contiene
fibras, aunque en pequeño número. El principal tipo de fibras son las colágenas, las
cuales se encuentran formando haces en la porción apical de la pulpa. Los tipos I y
III de colágenos son los que se encuentran presentes en la pulpa.(6)
ACTIVIDAD ENZIMÁTICA BACTERIANA.
Encontraron asociaciones significativas entre especies bacterianas y ciertos cuadros

específicos en piezas con necrosis pulpar sintomática:
Dolor: P. Micros,P.intermedia y Eubacterium.
Dolor a la percusión: Porphyromonas spp y Fusobacterium spp.
Edema: Peptostreptococcus spp, Porphyromonas spp y Enterococcus.
15
Canal húmedo: Porphyromonas spp y Fusobacterium spp.
Exudado purulento: Porphyromonas spp, Peptostreptococcus spp,Fusobacterium

spp. (6)
EL MEDIO ENDODÓNTICO
El medio endodóntico es un sistema complejo y dinámico. Complejo, pués tenemos

el conducto radicular, con sus características particulares en cuanto a forma y a
distribución (conductos amplios, atrésicos, curvos, rectos, bifurcados, conductos
accesorios, conductos laterales, deltas apicales) conforman una red amplia de
“microambientes” de difícil acceso y que favorecen -por contener tejido necrótico
como fuente de nutrientes- el crecimiento de microorganismos. (6)
Dinámico, pues los microorganismos implicados en una lesión inicial de la pulpa

no serán los mismos que se encuentren en una necrosis pulpar, en la que se forma
un ecosistema radicalmente diferente. En este medio ambiente particular, que es el
endodóntico, cobra importancia el concepto de sucesión microbiana. (6)
USO DE SUSTANCIAS IRRIGADORAS COMPLEMENTARIAS EN

ENDODONCIA
Para incrementar la acción que ejercen los instrumentos durante la terapia

endodántica se han utilizado diversas soluciones de irrigación, tales como, agua
oxigenada, enzimas, antimicrobianos, solución salina, suero, anestesia, entre otros.
La irrigación del sistema de conductos, se define como el lavado y aspiración de
todos los restos y sustancias que pueden estar contenidos en la cámara pulpar o
conductos radiculares.
Numerosas soluciones han sido utilizadas en endodoncia para llevar a cabo un

efecto químico deseado.
La irrigación de los conductos radiculares tiene cuatro objetivos:
1. Limpieza o arrastre físico de trozos de pulpa, sangre líquida o coagulada, virutas

de dentina, plasma, exudados, restos alimentarios, etc., con el fin de evitar el
taponamiento del conducto.(Walton 1997).
16
2. Acción detergente y de lavado por la formación de espuma y burbujas de oxígeno

de los medicamentos usados. (Walton 1997).
3. Acción antiséptica o desinfectante, y lubricante propio de los fármacos

empleados. (Walton 1997).
4. Acción blanqueante, debido a la presencia de oxígeno liberado. (Walton 1997).
Las características de un irrigante ideal son: bactericida y/o bacteriostático, no debe

lesionar los tejidos periapicales, por lo tanto deben ser poco citotóxicos, solvente
de tejidos o de residuos orgánicos e inorgánicos, baja tensión superficial, lubricante,
de fácil aplicación, acción rápida y sostenida, entre otras.
Las diversas soluciones que han sido utilizadas durante la terapia endodóntica, se
han clasificado de la siguiente manera: (Masataka, 1996).
SOLUCIONES QUÍMICAMENTE INACTIVAS
X Solución Salina.
X Solución Anestésica.
X Agua.
SOLUCIONES QUÍMICAMENTE ACTIVAS
X Solución Salina.
X Solución Anestésica.
X Agua.
ENZIMAS
X Estreptoquinasa, Estreptodornasa, Papaína Enzymol y Tripsina.
ALCALIS:
X Hidróxido de calcio
X Hipoclorito de sodio
El hipoclorito de sodio es una sal formada de la unión de dos compuestos químicos,

el ácido hipocloroso y el hidróxido de sodio, que presenta como características
17
principales sus propiedades oxidantes. El hipoclorito de sodio es hipertónico

(2800mOsmol/Kg) y muy alcalino (pH= 11.5 a 11.7). La actividad solvente, y las
propiedades antimicrobianas son debidas a: a) la habilidad del hipoclorito de sodio
de oxidar e hidrolizar las proteínas celulares, b) la liberación de cloro, para formar
ácido hipocloroso, y c) a largo plazo, su habilidad osmótica de extraer líquidos fuera
de las células. (Ohara, 1993).
El NaOCI es aún el irrigante más utilizado en la endodoncia moderna por sus

propiedades antibacterianas, lubricativas, y disolvente de tejido (Azuero, 2003).
Los beneficios que proporciona el hipoclorito de sodio como irrigante durante la
terapia endodóntica son: efectivos para eliminar el tejido vital y no vital, con un
amplio efecto antibacteriano, destruyendo bacterias, hongos, esporas y virus, es
excelente lubricante y blanqueador, favoreciendo la acción de los instrumentos,
posee una tensión superficial baja, vida media de almacenamiento prolongada, y es
poco costoso (Azuero, 2003). La baja tensión superficial del hipoclorito permite su
penetración a zonas de difícil acceso, como conductos laterales y túbulos dentinales.
El Hipoclorito de sodio por sí solo no remueve el barro dentinario, ya que sólo actúa
sobre la materia orgánica de la pulpa y la predentina. (Torabinejad, 2003).
PROCEDIMIENTOS
Recolección y acondicionamiento del material vegetal:
Se compró un total de 20 atados de albahaca del mercado modelo de la ciudad de

Chachapoyas obteniendo una cantidad de 5 kilos del material vegetal fresco de las
cuales solo se utilizaron las hojas. Luego lavar con abundante agua y eliminar la
tierra y todo tipo de impurezas hasta quedar perfectamente, para luego pasar hacer
picadas en pequeños trozos para su posterior utilización.
Preparación de las muestras
Una vez picadas las hojas de albahaca se utilizó 2kg para el extracto hidroalcoholico
y 3Kg para la extracción de aceite esencial de Albahaca. Las hojas fueron
guardadas en un recipiente herméticamente cerrado para su posterior utilización.
18
Preparación de las muestras

Una vez picadas las hojas de albahaca se utilizó 2kg para el extracto hidroalcoholico
y 3Kg para la extracción de aceite esencial de Albahaca. Las hojas fueron
guardadas en un recipiente herméticamente cerrado para su posterior utilización.
Figura 4. Hojas de albahaca herméticamente cerradas

Fuente: Investigador
Elaboración: Autor
Obtención del extracto de Albahaca (Ocimun basilicum)
Se pesó 100g de las hojas de albahaca picadas en una balanza analítica. Con la
ayuda de un motero y un pistilo se procedió a macerar los trozos de Albahaca
agregando 20 ml de agua y 50 ml de alcohol potable medidos con un vaso de
precipitación, se utilizó el MÉTODO HIDROALCOHOLICO para sacar el extracto
de la planta. Este procedimiento se repitió 20 veces hasta terminar los 2kg de hojas
de albahaca.
Una vez obtenido el extracto se almaceno en un recipiente de vidrio cerrado, donde

se mantuvo 15 días a temperatura ambiente y en total oscuridad. Una vez
transcurrido ese tiempo se procedió a filtrar la sustancia macerada con ayuda de un
embudo y papel filtro en un matraz alcanforado.
Para obtener estas concentraciones del extracto se utilizó agua destilada y una
pipeta graduada para realizar las mediciones exactas y sacar los porcentajes del 2%,
2.5% y 10%. Los extractos obtenidos fueron colocados en frascos y conservados a
una temperatura de 4°C para su posterior utilización.
19
Figura 5. Materiales para la maceración de la albahaca

Elaboración: Autor
Obtención del aceite de Albahaca (Ocimum basilicum)
Para la extracción del aceite de albahaca se pesó 100g de hojas picadas en pequeños
trozos en una balanza analítica, y luego colocándolas en un tubo de papel filtro.
Inmediatamente se introdujo las hojas de albahaca en el equipo de SOXHLET,

luego en el balón de precipitación se colocó 500ml de Cloruro de Metilo llevándolo
a una manta de calentamiento de 110V por una hora. Este procedimiento se repitió
30 veces con diferentes tubos de papel filtro hasta terminar los 3kg de Albahaca.
Obteniendo como producto final una mezcla de 15 litros entre el cloruro de metilo
y el aceite esencial.
Finalmente para poder separar estas dos sustancias se procedió a utilizar un equipo
de HIDRODESTILACIÓN que nos permitió aislar el aceite puro de albahaca.
Para obtener las concentraciones del aceite esencial en EMULSION se utilizó 10

gotas de alcohol potable, 1ml de saponificante y 1ml de aceite esencial
químicamente puro. Con la ayuda de una pipeta graduada para realizar las
mediciones exactas y conseguir los porcentajes del 2%, 2.5% y 10%.
Las concentraciones de aceite de albahaca obtenidas fueron colocadas en frascos y

conservadas a una temperatura de 4°C para su posterior utilización.
20
Figura 3. A) Albahaca Fresca B) Hojas de albahaca lavadas C) Hojas de albahaca picadas.

Elaboración: Autor
DISCUSIÓN
La resistencia de los microrganismos a las sustancias irrigadoras existentes tienden a
incrementarse razón por la cual se procura investigar las plantas medicinales de forma
etno-farmacologica, como es el caso de la Albahaca; por lo que en el presente estudio se
evaluó el efecto antimicrobiano del aceite esencial, extracto de albahaca (ocimum
basilicum) y el hipoclorito de sodio al 2.5% sobre cepas de enterococcus faecalis
realizado en un estudio in vitro.
Dicho efecto antimicrobiano del aceite esencial y extracto de Albahaca fue comprobado
tras la medición de los halos de inhibición 26.3mm, establecidos de la siguiente manera
el aceite esencial de las hojas de albahaca al 10% presentaron un mayor efecto
antimicrobiano con un halo promedio de 22,56mm, seguido del extracto hidroalcohólico
de las hojas de albahaca al 10% con un halo promedio de 21,02mm, este efecto fue
decreciendo de manera considerable conforme se redujo la concentración de la solución
21
mostrando un halo promedio de 9,1933mm del aceite esencial al 2.5%, un halo promedio
de 7,4067mm del extracto hidroalcohólico al 2.5%, los mininos halos promedios al 2%
tanto del extracto como aceite de las hojas de albahaca fueron 1.2667mm y 2.4467mm.
Se realizó también la comparación de estas sustancias naturales con el NaOCl al 2.5%
irrigante común en Endodoncia, donde se obtuvo un halo promedio de 21,92mm. 56
Estudios de albahaca frente al E. faecalis, a los cuales hoy en día se pueda acudir son
escasos, pero se han realizado varias investigaciones con otros microorganismos
mostrando actividad antimicrobiana.
En la investigación efectuada por Runyoro y col. (2010) analizo los aceites de
(O.basilicum, O. kilimandscharicum, O. lamiifolium, O. suave), para comprobar la
actividad antimicrobiana contra cuatro bacterias Gram-positivas (S. aureus, S.
epidermidis, S. mutans y S. viridans), cuatro bacterias Gram-negativas (P. aeruginosa, E.
cloacae, K. pneumoniae y E. coli) y tres especies de la levadura Candida (C. albicans, C.
tropicalis y C. glabrata). Los aceites de las muestras O. Basilicum mostraron actividades
más débiles hasta 6mm de inhibición frente a bacterias Gram+, Gram- y un efecto nulo
contra hongos patógenos humanos en comparación con nuestro estudio el aceite de
albahaca a concentraciones del 2% y 2.5% tuvieron el mismo efecto inhibitorio sobre
E.faecalis. (Runyoro, y otros, 2010). (8)
22
Carobic y col. 2010, demostró en un estudio in vitro que el aceite extraído con método de
hidrodestilación: de las hojas de albahaca presentó efecto antibacteriano sobre
Enterococcus Faecalis, para lo cual utilizó el método de difusión con disco,
encontrándose un parecido a nuestro estudio en cuanto a la inhibición del género
Enterococcus. (Carobic, y otros, 2010). (9)
Finalmente según Joshi en el 2014, evaluó la acción antibacteriana de los componentes
principales del O. Basilicum como eugenol de metilo (39,3%) y chavicol de metilo
(38,3%) representando el 98,6% del aceite total, frente a microorganismos bacterianos
y micológicos de importancia patológica. Determinando así su efectividad contra
bacterias Gram + como el E. faecalis, coincidiendo con los resultados obtenidos en
nuestra investigación del aceite esencial de Albahaca al 10% también tuvo efecto
antibacteriano. (Joshi, 2014).
23
CONCLUSIONES
 Se concluye que tanto el aceite y extracto hidroalcohólico de la planta de

albahaca entre sus propiedades encontramos eugenol y linalol que son
sustancias inhibitorias tanto de algunos hongos y como de ciertas bacterias,
adquiriendo resultados bactericidas equivalentes al NaOCl.
 Resultados encontrados con efectos bactericidas produciendo un halo de
21mm de diámetro, con el extracto y aceite esencial en emulsión de albahaca
al 10 % utilizados como irrigantes.
 Al comparar el efecto antibacteriano de esencia y extracto hidroalcohólico
de la albahaca al 10% con hipoclorito de sodio al 2.5% teniendo el mismo
efectos.
RECOMENDACIONES
 Se recomienda poner en práctica con estudios adecuados, donde se utilice

con mejor control sobre los extractos y los aceites esenciales en emulsión
al 10% reemplazando así al hipoclorito de sodio al 2.5%, con seguimiento
a los pacientes tratados para evitar alguna infección post tratamiento
endodóntico.
24
BIBLIOGRAFÍA
1 Mira, J. A. (13 de 10 de 2009). Plantas Para Curar: PPC. Obtenido de
Toxicidad de la albahaca: http://www.plantasparacurar.com/
2 Arango, M. (2006). Plantas Medicinales Botanica de Interes Medico. España:
Amazon.
3 Fonnegra, R., & Jiménez, S. (2007). Plantas medicinales aprobadas en Colombia
(Segunda ed.). Colombia: Universidad de Antioquia.
4 Muñantes Cardenas JL. IDENTIFICACIÓN DE MICROORGANISMOS
ANAEROBIOS FACULTATIVOS Y ANAEROBIOS ESTRICTOS
FRECUENTES EN NECROSIS PULPAR. UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN
MARCOS. 2005 Enero; 1(20-38).
5 Liébana Ureña J, Pontón San Emerito J. Concepto y Contenidos de la
Microbiología Oral. Clasificación de los Seres Vivos. In Manuel Ruiz J, editor.
Microbiología Oral. Madrid: EDIGRAFOS; 2002. p. 3.
25
6 Cruz Quintana M, Díaz Sjostrom , Arias Socarrás , Mazón Baldeón. Microbiota

de los ecosistemas de la cavidad bucal. http://scielo.sld.cu. 2017 Enero; 57(86).
7 Rodríguez H. , Irene Rodríguez S. , Rodríguez M. USO DE SUSTANCIAS
IRRIGADORAS COMPLEMENTARIAS EN ENDODONCIA. ODOUS
CIENTIFICA. 2003;(1-4)
8 Díaz, M., Rodriguez, C., & Zurbenko, R. Aspectos fundamentales sobre el género
Enterococcus como patógeno de elevada importancia en la actualidad. Revista
Cubana de Higiene y Epidemiología. (2010); 147-161.
9 Joshi, R. Chemical composition and antimicrobial activity of the essential oil of
Ocimum basilicum L. (sweet basil) from Western Ghats of North West Karnataka,
India. Anc Sci Life.(2014). 151-156.
26
27

Albahaca Usos en Odontologia

Caricato da

Informazioni sul documento

Descrizione originale:

Titolo originale

Copyright

Formati disponibili

Condividi questo documento

Condividi o incorpora il documento

Opzioni di condivisione

Hai trovato utile questo documento?

Questo contenuto è inappropriato?

Copyright:

Formati disponibili

Albahaca Usos en Odontologia

Caricato da

Copyright:

Formati disponibili

UNIVERSIDAD NACIONAL

TORIBIO RODRÍGUEZ DE MENDOZA DE

EFECTO ANTIMICROBIANO DEL ACEITE ESENCIAL, EXTRACTO

FRANZ TITO CORONEL SUBIATE

DÍAZ GIL, ALEISER

GOMEZ MONTOYA, VANESA

RIVERA DÍAZ, SAUL

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ................................................................ 5

MATERIALES Y METODOS ................................................................................. 6

DISEÑO DE ESTUDIO: ........................................................................................... 7

GRUPO DE ESTUDIOS ........................................................................................... 7

DATOS GENERALES .............................................................................................. 7

DATOS AMBIENTALES ......................................................................................... 7

Descripción botánica: ................................................................................................. 7

Composición general de la albahaca: ....................................................................... 8

Composición química de la Albahaca: ..................................................................... 8

Usos medicinales ....................................................................................................... 10

Efectos adversos y toxicidad .................................................................................... 10

PROCEDIMIENTOS ................................................... Error! Bookmark not defined.

MARCO TEORICO ................................................................................................ 10

MICROBIOLOGIA ORAL .................................................................................... 10

MICROBIOLOGIA DE LAS INFECCIONES PULPARES Y

LA PULPA DENTAL .............................................................................................. 14

VÍAS DE ACCESO A LA PULPA DENTAL ....................................................... 15

ACCESO MEDIANTE TÚBULOS DENTINARIOS .......................................... 15

ESTRUCTURA DE LA PULPA ............................................................................ 15

ACTIVIDAD ENZIMÁTICA BACTERIANA. .................................................... 15

EL MEDIO ENDODÓNTICO ............................................................................... 16

USO DE SUSTANCIAS IRRIGADORAS COMPLEMENTARIAS EN

SOLUCIONES QUÍMICAMENTE INACTIVAS ............................................... 17

SOLUCIONES QUÍMICAMENTE ACTIVAS .................................................... 17

Obtención del extracto de Albahaca (Ocimun basilicum) .................................... 18

Obtención del aceite de Albahaca (Ocimum basilicum) ........................................ 19

TITULO: “Efecto antimicrobiano del aceite esencial, extracto de albahaca

El presente trabajo, va ayudarnos a identificar la importancia de la planta, comúnmente

Se estudiara las propiedades del ocimun basilicum frente a los principales

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Determinar el efecto antimicrobiano que produce el extracto y aceite esencial de

 Medir el halo de inhibición del efecto antimicrobiano que produce el aceite

Laminillas portaobjetos y cubre objetos

Nombre científico: Ocimun Basilicum

Nombre comunes: Albahaca

En climas tropical y subtropical.

El nombre Basilicum se procede de su uso como remedio mágico según la mitología

Tallo: Rectos, múltiples, redondeado abajo y cuadrangular arriba, muy ramificado.

Composición general de la albahaca:

Composición química de la Albahaca:

Flavonoides: Los flavonoides son un grupo de pigmentos orgánicos que se

Son sustancias de naturaleza fenólica formadas por dos anillos aromáticos

Actúa sobre tejidos inflamados inhibiendo la síntesis de prostaglandinas y

Posee propiedades antioxidantes debió a los polifenoles que son capaces de

Aceite esencial: Constituye aproximadamente el 1% de los componentes totales de

Estragol: Es un éter aromático compuesto químico natural de las hojas de albahaca

Eugenol: Es un componente esencial de la Albahaca de consistencia líquida y aceitosa,

Sistema cardiovascular: los componentes antioxidantes reducen la oxidación del

Efectos adversos y toxicidad

organización muy simple, de estructura subcelular, unicelular o pluricelular, aunque

La microbiología oral, como parte de la microbiología médica y clínica, tendrá,

Igualmente, su estudio se extenderá a las relaciones que los microbios establecen

Entender el microbioma bucal es una tarea compleja, debido a la gran variedad de

Las especies del género Streptococcus se encuentran en una alta proporción en

Estudios recientes han demostrado que la mayoría de los microorganismos orales