¡Qué son los trastornos alimenticios?

| Te
explicamos todo este trastorno mental que afecta a
la alimentación

Trastornos alimenticios

¿Qué son los trastornos alimenticios?

Los trastornos de la alimentación (TCA) son trastornos mentales que afectan
principalmente a mujeres (90% de los casos), mayoritariamente de edades comprendidas
entre los 13 y 25 años, si bien no son infrecuentes los casos que se inician de forma
temprana (<12 años) o tardíamente (>26 años).

En las últimas décadas, la clasificación diagnóstica de los TCA ha ido experimentando

una serie de cambios. En base a la versión actualizada del Manual Diagnóstico de los
Trastornos Mentales (APA, 2013), los TCA se clasificarían principalmente en varios
grupos: Anorexia nerviosa (AN), Bulimia nerviosa (BN), Trastorno por Atracón (TA),
Trastorno del Conducta Alimentaria No Especificado (TCANE), Trastornos de la ingestión
y de la conducta alimentaria de la infancia o la niñez (tales como pica, trastorno de
rumiación y trastorno de consumo evitativo de la comida).

Síntomas de trastorno alimenticio

En general, si bien los distintos TCA suelen presentar de forma común varios de los
síntomas, tales como preocupación por el peso, figura y alimentación, éstos variarán en
función del diagnóstico. En el caso de la AN, los síntomas físicos y conductuales más
evidentes serán: miedo a aumentar de peso a pesar de encontrase en claro bajo peso,
preocupación continua por este tema y la figura, y restricción alimentaria, intercalada o no
por períodos de sobreingesta y/o vómitos.

Los TCA suelen presentar comorbilidades, y presentarse de forma paralela, con otros
trastornos mentales, tales como trastornos afectivos, trastornos de ansiedad, trastornos
de personalidad, trastornos del control de los impulsos y abuso de sustancias.
Causas de trastornos alimenticios
Los TCA no presentan causas únicas que justifiquen su aparición, sino factores múltiples de
vulnerabilidad que favorecen su eclosión especialmente durante la adolescencia. Estos factores de
riesgo son biológicos y genéticos (sistema serotoninérgico y dopaminergico, sistema hormonal y
endocrino, temperamento, género), ambientales compartidos (estilos alimentarios familiares,
publicitarios, estilos familiares...) y ambientales no compartidos o individuales (críticas respecto al
físico, rasgos de personalidad, hábitos alimentarios específicos, perfiles neuropsicológicos
disfuncionales, estresores, experiencias traumáticas).

Tratamientos de los trastornos de la conducta alimentaria

En general, los estudios coinciden en establecer como objetivos prioritarios de sus
intervenciones, la restauración o normalización del peso (en AN) y/o conducta alimentaria,
la consecución y mantenimiento de estados nutricionales adecuados, el tratamiento de los
factores desencadenantes y mantenedores (conductuales, cognitivos y relacionales), el
tratamiento de las complicaciones somáticas, la psicoeducación sobre patrones
alimentarios y emocionales saludables, el tratamiento de los trastornos comórbidos
asociados (físicos y psíquicos), conseguir el soporte familiar y la prevención de recaídas.

La terapia cognitivo-conductual (TCC) para los TCA es un tratamiento eficaz, para

pacientes con BN, TA y TCANE. En TA, la TCC resulta eficaz para la remisión de
atracones, sin embargo no tanto para la modificación de peso. Finalmente, con respecto a
las pacientes con AN, no hay evidencias de que la TCC sea más eficaz que otras terapias
psicológicas. Si bien la TCC mejora el peso y actitudes hacia la comida en estas
pacientes, la eficacia de tratamiento sigue siendo claramente insuficiente hasta el
momento. Los estudios sobre la eficacia de los fármacos en los TCA es relativamente
escasa y limitada. Teniendo en cuenta estos condicionantes, los fármacos que han
mostrado algún tipo de beneficio, siempre como tratamiento combinado.

Prevención de los trastornos alimenticios

Los programas de prevención primaria específicos para los TCA suelen incluir estrategias
psicoeducativas, incremento de las actitudes y pensamiento crítico hacia los mensajes expresados,
de forma más o menos explícita, a través de los medios de comunicación (media literacy), técnicas
de inducción y disonancia e intervenciones orientadas a minimizar los factores de riesgo en los
TCA.

FECHA DE PUBLICACIÓN: 12 DE SEPTIEMBRE DEL 2019

URL: https://www.infosalus.com/enfermedades/nutricion-endocrinologia/trastornos-alimenticios/que-es-
trastornos-alimenticios-109.html