Dirigir y controlar los procesos oleaginosos con el fin de garantizar la ejecución del plan de

producción establecido cumpliendo con los requisitos de calidad, inocuidad, control de costos,
ambiental y seguridad definidos.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Impor- Acciones Resultado final esperado
tancia (¿Qué hace + dónde lo hace?) (¿Para qué lo hace?)
Dirigir y controlar los procesos de producción Con la finalidad de asegurar que se produzca los
de la planta materia prima. volúmenes establecidos, optimizando los recursos,
1 cumpliendo con los requisitos de calidad, inocuidad,
medioambiental y seguridad definidos.

Definir y analizar los indicadores de gestión. Con la finalidad de asegurar y garantizar la eficiencia
máxima de las plantas tanto en costos como
2 requisitos de calidad e inocuidad.

Evaluar e implementar mejoras en los Con la finalidad de mantener la política de mejora

procesos productivos referidas a continua y optimización de las operaciones.
3 procedimientos, cambios tecnológicos o
innovación.

Supervisar e intervenir en la corrección, de las Con la finalidad de lograr solucionar las desviaciones
desviaciones de procesos encontrados en los de procesos presentados, así como reducir la
4 procesos de producción. probabilidad de que se repitan nuevamente.

Coordinar con la Jefatura de mantenimiento el Con el fin de garantizar un adecuado mantenimiento

plan de revisión de equipos y las actividades de los activos y evitar retrasos en la producción.
5 preventivas mensuales.

Elaborar y controlar el presupuesto de gastos Con la finalidad asegurar el control del PB y contribuir
e inversiones en los diferentes centros con el planeamiento estratégico de la Jefatura
6 productivos. Industrial.

Administrar el recurso humano bajo su cargo. Con el fin de garantizar que los procesos productivos
7 se lleven a cabo con el personal calificado.

Informar al líder de inocuidad y/ o coordinado Con la finalidad de asegurar que nuestros productos
del SG cualquier desviación de los sean inocuos y aptos para el consumo humano.
8 documentos que ponga en riesgo la seguridad
e inocuidad alimentaria.
Implementar y ejecutar eficientemente los Con la finalidad de cumplir con las políticas, normas y
documentos del Sistema de Gestión reglamentos de la empresa.
9 Ambiental, Calidad, Inocuidad y Seguridad y
Salud en el Trabajo del cual es usuario.

PRINCIPALES CONOCIMIENTOS, EXPERIENCIAS Y HABILIDADES

Conocimientos:

Estudios Universitarios: Ing. Químico / Ing. Industrial.

Estudios Complementarios:
 Maestría en Gestión de Operaciones, Productividad. (deseable)
 Especialización en mejora de procesos. (deseable)
 Sistemas de gestión en general, Calidad, ambiental y seguridad.
 BPM.
 HACCP.

Idiomas: Intermedio.

Manejo de software:
 Office, avanzado (Deseable).
 SAP (Intermedio).

Requisitos/ Experiencia:

Años / meses de experiencia en puestos similares: 04 años, Procesos Industriales.

Habilidades:

Liderazgo.
Innovación.
Comunicación efectiva.
Orientación de resultados.
Mejora Continua.