 Posteriormente traga esta porción de
mezcla y “desembucha” otro poco; repite
este paso de 80 a 90 veces.
 Durante la deshidratación la mezcla
pierde agua, sin embargo seguirá
condensándose cuando la abeja la
deposite en la celda.
 Cuando las abejas consideran que ya está
lista la miel, recién lo operculan en las
celdas y lo sellan con una fina capa de
cera.
2. LA MIEL:
Es una emulsión densa, viscosa y de gusto
dulce, debido a que contiene diferentes
monosacáridos y polisacáridos que tienen
como fin alimentar a las abejas más jóvenes
durante su desarrollo.
La miel es producida por las abejas a partir
del néctar de las flores.
PROPIEDADES NUTRITIVAS DE
LA MIEL
Es un excelente alimento, de gran valor
nutritivo. Contiene vitaminas del complejo B y
proporciones muy equilibradas de hierro, calcio,
potasio, fósforo y sodio.
Representa una excelente fuente
carbohidratos, por lo que se le considera un
alimento sumamente energético
ENFERMEDADES QUE CURA LA MIEL: “Año de la Lucha Contra la Corrupción y la
- Estimula la formación de glóbulos rojos, Impunidad”
incrementa la producción de anticuerpos.
Institución Educativa
- Es antiséptico, antibiótico, preservador y
endulzador natural.
N° xxxxxxxxxxxxxx”
- La miel como remedio es antibiótica, cura el
raquitismo, el escorbuto, la anemia, la
inflamación del intestino, el estreñimiento, el
reumatismo, los dolores de cabeza y los
vértigos. Es el mejor azúcar que aceptan los
riñones.
- Es considerada tónica y relajante al favorecer la
absorción de triptófano, sustancia precursora de FERIA ESCOLAR DE CIENCIA Y
la serotonina, inductora del sueño, combate
el insomnio. TECOLOGÍA.
- Se le considera un reconstituyente cerebral por
su contenido en sodio, hierro y fósforo, LAS ABEJAS Y SU MIEL, EL
indispensables para el buen mantenimiento del
sistema nervioso. Funciona también como un
NÉCTAR DE LA VIDA.
poderoso regenerador celular.
- El consumo regular de la miel mejora la Área: Ciencias Básicas
asimilación de otros alimentos por ser muy
digestiva. Docente:
- Sus propiedades suavizantes y antisépticas, la
convierten en un excelente auxiliar en el Nivel: Secundaria
tratamiento de gripe, garganta irritada y dolor
muscular. Año y Sección: 3º “E”
VIII.- CONCLUSIONES Integrantes:
La miel tiene muchas propiedades nutritivas 
y curativas, por lo que debemos consumirlo
diariamente como parte de nuestra 
alimentación. 
de 
2019
 LAS ABEJAS Y SU MIEL, EL
NÉCTAR DE LA VIDA.
I. OBJETIVOS:
 Objetivo general: Demostrar que la miel
tiene propiedades nutritivas y curativas que
inciden positivamente en la salud de las
personas.
 Objetivo específico: Explicar el proceso de
producción de la miel, por las abejas.
Promover el consumo de la miel de abeja y
aprovechar sus propiedades nutritivas y
curativas.
II. PROBLEMA:
¿La miel, tiene propiedades nutritivas y curativas
que puedan mejorar la salud de las personas?
III. JUSTIFICACIÓN :
En la época en que vivimos, donde el ritmo de la
vida es tan acelerado, las personas diariamente
luchan por cumplir con sus responsabilidades y
trabajos a fin de llevar el sustento a sus hogares.
En ese ritmo de vida, descuidan su nutrición y el
cuidado de salud, desconociendo las propiedades
nutritivas y curativas que tienen los alimentos.
En se sentido, con el presente trabajo se pretende
dar a conocer las propiedades curativas y
nutritivas de la miel, que es un producto
alimenticio de fácil obtención y uso;
promoviendo de esta manera su consumo
cotidiano, puesto que este producto es una gran
fuente de energía y combustible para el cerebro,
que es uno de los órganos más importantes del
cuerpo.
IV. HIPÓTESIS: VII. MARCO TEÓRICO
La miel posee propiedades nutritivas y
1. LAS ABEJAS: Son insectos voladores,
curativas que pueden mejorar la salud de las emparentadas con las avispas y las hormigas.
personas. Se encuentran adaptadas para alimentarse de
néctar y juegan un papel importante en la
V. MATERIALES: polinización de plantas florecientes, por lo
que son llamadas polinizadoras.
 Abejas
 Caja mediana
 2 acrílicos 24 x 50cm
 Marco de madera 44 x 23 TIPOS DE ABEJAS:
 3 tiras de alambre a) La abeja reina:
 Diferentes tipos de miel. Es la única hembra sexualmente productiva,
por tanto, la madre de todos los zánganos,
 Jalea real
obreras y futuras reinas.
 Propóleo b) La abeja obrera:
Son las que recolectan el néctar de las flores
y producen la miel.
c) Los zánganos:
Su función es fecundar a la abeja reina.
CÓMO SE PRODUCE LA MIEL
 La abeja obrera extrae el néctar de la flor
VI. PROCEDIMIENTO con su lengua y lo introduce en su buche y
 Cortar los dos lados horizontales y ahí gracias a la acción de enzima llamada
invertasa, lo transforma en glucosa.
verticales de la caja.
 Hacer un hueco en la parte superior de la  Una vez que la abeja tiene el “buche” lleno
se dirige al panal y regurgita o
caja. “desembucha” su mezcla.
 Colgar un marco de madera con 3 tiras de  Esta mezcla es cogida por otra abeja obrera
alambre. que a su vez la almacena en su “buche”.
 Colocar las abejas dentro del panal con  Luego se produce el proceso de
cuidado. deshidratación del néctar.
 Tapar por la parte superior y sellarlo.  Las abejas obreras “desembuchan” un poco
de la mezcla y lo colocan entre su mandíbula
 Recolectar la miel, luego de su tiempo
y su lengua, donde la mantiene durante unos
adecuado. segundos expuesta al aire.