Son todas aquellas actividades o acciones relacionadas con las actividades
primarias de la economía, divididas en dos grandes sectores: por un lado, el sector agrícola o agricultura, y por otro el sector ganadero o ganadería.
Forestales
La industria forestal tiene dos grandes divisiones, según se base en el empleo de
la madera como materia prima o utilice cualquier otro tipo de producto, sea derivado de árboles (resinas, látex, corteza, raíces, etc.) o de componentes no leñosos (bulbos, en el caso del barbasco; hojas, en la planta de orégano; fibras, en la lechuguilla; cera, en la candelilla; aceite, en la semilla de jojoba; flores, en la planta de la manita y vainas en el cascalote) provenientes de una especie forestal.
Agricultura
Es aquella que se centra en la producción masiva de productos hechos para la
satisfacción de el hombre y lleva un alto nivel de tecnificación y necesita una alta inversión de energía y otros recursos, requiriendo normalmente trabajo externo y ayuda de especialistas. Es dudoso que sea sostenible en ausencia de una fuente masiva de energía barata como la obtenida, con alto costo ambiental, de los combustibles fósiles.
Ganadería
Es una actividad económica de origen muy antiguo que consiste en el manejo de
animales domesticables con fines de producción para su aprovechamiento. En cambio, el manejo de animales pertenecientes a especies silvestres (no domésticas) cautiverio o semicautiverio se conoce como zoocría.
Textil
Es aquel tipo de economía que se dedica a la elaboración de telas, hilos, fibras y
otro tipo de productos relacionados, los cuales son comerciados de manera masiva. Esta actividad se ha convertido en un generador de ganancias masivas para varios países beneficiados de manera económica, además de ser uno de los sectores que genera mayor cantidad de empleos directos o indirectos. Industria alimentaria
Es la parte de la industria que se encarga de todos los procesos relacionados con
la cadena alimentaria. Se incluyen dentro del concepto las fases de transporte, recepción, almacenamiento, procesamiento, conservación, y servicio de alimentos de consumo humano y animal. Las materias primas de esta industria consisten principalmente de productos de origen vegetal (agricultura), animal (ganadería) y fúngico (perteneciente o relativo a los hongos). Gracias a la ciencia y la tecnología de alimentos el progreso de esta industria se ha visto incrementado y nos ha afectado actualmente en la alimentación cotidiana, aumentando el número de posibles alimentos disponibles en la dieta. El aumento de producción ha ido unido con un esfuerzo progresivo en la vigilancia de la higiene y de las leyes alimentarias de los países intentando regular y unificar los procesos y los productos.