PRODUCCIÓN

Inventarios con Demanda

Estocástica
 2

Agenda
• ¿Qué vamos a ver hoy?
• Principios de la gestión de inventarios
cuando la demanda es estocástica
(diferencias con el caso
determinístico)

• El estudiante deberá ser capaz de:

– Identificar los sistemas de
inventario para demanda
estocástica
– Calcular los días de
inventario/rotación del inventario
– Calcular los niveles de servicio
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Definiciones
• Existencias a la mano: Cantidad disponible en bodega. (On
Hand)

• Inventario neto: (Net Stock) Existencias a la mano - pendientes

(backorders)

• Posición del Inventario (Inventario total): Es la suma de las

existencias en bodega + los pedidos en tránsito - los
pendientes (backorders)

• Tiempo de reposición (lead time): Tiempo que demora un

pedido en estar disponible desde el momento en que se
ordenó.
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Indicadores de Inventario
Qué tan buena es mi política
• Días de Inventario: ¿Qué tanto inventario hay?

Valor promedio del inventario ($)

Días de inventario 
valor de las ventas promedio ($/día)
c I j j ( promedio)
j productos
Días de inventario 
c  j j ( promedio)
j productos

OJO! SE TOMA EL
Donde: INVENTARIO ON HAND
cj es el valor promedio del producto j
Ij (promedio) es el inventario promedio del producto j
λj (promedio) es la demanda diaria promedio del producto j
 10

Qué tan buena es mi política

• Rotación del Inventario: Frecuencia con que el inventario se renueva

Valor de las ventas promedio ($/día)

Rotación de inventario 
Valor promedio del Inventario ($)
c  j j ( promedio)
j productos
Rotación de inventario 
c I j j ( promedio)
j productos

OJO! SE TOMA EL
Donde: INVENTARIO ON HAND
cj es el valor promedio del producto j
Ij (promedio) es el inventario promedio del producto j
λj (promedio) es la demanda diaria promedio del producto j
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Indicadores de Inventario
Ejemplo
Inventario neto

13
12
11
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
-1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
-2
-3
Tiempo (semanas) Stock
 13

Indicadores de Inventario
Ejemplo: inventario promedio
Inventario neto

Supongamos que el costo 13

unitario es $1 12
11
11
10 10 10
9
9 9 9
Se cuenta el inventario a la 8
mano. Se contabiliza el 7
6
inventario no negativo en cada 5
6 5 5
4
punto en el tiempo. 4
3 3
3
2
1
Inventario promedio = 0
1 1
-1 2 3 4 5
(9+3+0+9+3+0+10+6+1+11+4+ -2
06 7 8 9 10 11
0
12 13 14
0
0
1+10+5+0+9+5+0)/18 = 4.778 -3
Tiempo (semanas) Stock

Los números en azul son el inventario a la mano

 14

Indicadores de Inventario
Ejemplo: demanda promedio
Inventario neto

13
12
11 11
Demanda semanal = 10 10 10
9 9 9 9
[(9 - 3) + (3 - (-2)) + (9 - 3) 8
+ (3 - (-1)) + (10 - 6) + (6 - 1) 7
6
6
+ (11 - 4) + (4 - 1) + (10 - 5) 5
5 5
+ (5- (-1)) + (9 - 5) + (5 - 0) ]/ 4
4
3
3 3
12 2
= 5 unidades a la semana 1
1 1
0
-1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
0 14
-2
-1 -1
-3
-2
Tiempo (semanas) Stock

Los números en lila son el inventario neto

 15

Indicadores de Inventario
Ejemplo: días de inventario

Inventario promedio
Días de inventario   7días / semana
demanda semanal
4.778
  7  6.69 días
5

Nótese que en este caso las

ventas y la demanda son iguales
porque es un caso de backorders
(pendientes)
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Indicadores de Inventario
Ejemplo: nivel de servicio tipo I
Inventario neto

Nivel de servicio tipo 1:

13
12
Proporción de ciclos sin 11
10
faltantes: 9
8
Ciclos sin faltantes / ciclos 7
6
totales 5
4
Hay 6 ciclos y en 3 de los 3
2
cuales no hay faltantes 1
0
Nivel de servicio tipo 1 = -1 2
-2
3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

50% -3
Tiempo (semanas) Stock
 17

Indicadores de Inventario
Ejemplo: nivel de servicio tipo II
Inventario neto
Proporción de la demanda que
se suple con el inventario. 13
12
11 11
Valor esperado de faltantes por ciclo 10 10
β  1
10
99 9 9
Valor esperado de la demanda ciclo 8
7
6
Contabilizando los faltantes en 6
5
5 5
cada ciclo (2+1+0+0+1+0)/6 = 0.66 4
4
3
3 3
2
Con base en la gráfica la 1
1 1
demanda esperada por ciclo es 0
0 14
-1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
de 10 unidades. -2
-1 -1
-3
-2
β  0.93 Tiempo (semanas) Stock

Los números en lila son el inventario neto

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Inventarios con Demanda Estocástica

Supuestos
• La demanda es estacionaria pero estocástica con media
 (unidades / tiempo) en el horizonte de planeación

• El tiempo de reposición (t) o lead time (LT) es constante para los

pedidos

• Todo el pedido llega al mismo tiempo

• Generalmente se mantiene un inventario de seguridad para

amortiguar las variaciones de la demanda
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Inventarios con Demanda Estocástica

Tipos de sistemas
Dos tipos de sistemas:

– Revisión Periódica: Se monitorea la demanda en puntos

específicos del tiempo. Las acciones de control (pedidos) sólo se
efectúan en esos puntos de tiempo predefinidos.

– Revisión Continua: Se monitorea la demanda todo el tiempo. Las

acciones de control (pedidos) se efectúan de acuerdo a los
niveles de inventario y se pueden realizar en cualquier momento.
 20

Introducción a los Modelos

Modelos de revisión continua
Dos Modelos

• (Q, R): Se pide una cantidad fija Q cada vez que la posición del
inventario cae por debajo del punto de reorden (R).

• (S, s): Se pide una cantidad tal que la posición del inventario se
eleve al nivel S cada vez que la posición del inventario baje del
nivel s.
 21

Introducción a los Modelos

Modelos Q,R
Q= 80, R=70 t=2 Inventory Simulation
Inv Position
stock

155
150
145
140
135
130
125
120
115
110
105
100
95
90
85
80
Inventory

75
70
65
60
55
50
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
-5
-10 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
-15
-20
Time (Weeks)
 22

Introducción a los Modelos

Modelos S,s
Inventory Simulation
S= 150, s=70 t=2 Inv Position
stock

160
155
150
145
140
135
130
125
120
115
110
105
100
95
90
85
Inventory

80
75
70
65
60
55
50
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
-5
-10 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
-15
-20
Time (Weeks)
 23

Introducción a los Modelos

Modelos de revisión periódica
Dos tipos:

• (S, T): Cada T periodos de tiempo se pide una cantidad tal

que la posición del inventario se eleve al nivel S. También
conocido como (S, R)

• (S, s, T): Cada T periodos de tiempo se revisa la posición del

inventario y si éste está por debajo del nivel s, se pide una
cantidad tal que la posición del inventario se eleve al nivel
S. También conocido como (S, s, R)
 24

Introducción a los Modelos

Modelos S,T
Inventory Simulation
S= 140, T=3 t=2 Inv Position
stock

150
145
140
135
130
125
120
115
110
105
100
95
90
85
80
75
70
65
Inventory

60
55
50
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
-5
-10 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
-15
-20
-25
-30
-35
-40
-45
-50
-55
Time (Weeks)
 25

Introducción a los Modelos

Modelos S,s,T
Inventory Simulation
S= 140, s= 70, T=3 t=2 Inv Position
stock

150
145
140
135
130
125
120
115
110
105
100
95
90
85
80
75
70
65
60
Inventory

55
50
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
-5
-10 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
-15
-20
-25
-30
-35
-40
-45
-50
-55
-60
-65
Time (Weeks)
 stock

150
145
140
135
130
Ejercicio
Inventory Simulation Inventory Simulation
26
125 Inv Position Inv P
120 stock stock
115
110
155 105 155
150 100 150 Inventario
145 95 145
140 90 140 t Neto
135 85 135
130 80 130 0 72
125 75 125
120 70 120 1 46
115 65 115
2 18
110 60 110
Inventory

Nivel
105 de servicio tipo
55 I: 105
3 -4
100 50 100
Proporción
95 de ciclos45sin faltantes 95 3 74
90 40 90
85 35 85 4 46
80 30 80
Inventory

Inventory
75 25 75 5 18
70 70
65 faltantes20
esperados por ciclo 65 6 -5
60 II  1 
Tipo 15 60
10 6 73
55
50
demanda esperada
5 en el ciclo 55
50
45 0 45 7 55
40 -5 40
35 -10 0 1 2 3 4 355 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 8 20 21 22 35 23
30 -15 30
25 -20 25 9 16
Inventario promedio
-25
15 de inventario  -30
20 20 9 94
Días 15
10 -35demanda diaria 10 10 65
5 -40 5
0 -45 0 11 38
-5 -50 -5
-10 0 1 2 3 -55 4 5 6 7 8 9
-10 0
10 1
11 2
12 3
13 4
14 5
15 6
16 7
17 8
18 9
19 10
20 11
21 12
22 13
23 14
24
12 15 1613 17 18
-15 -60 -15
-20 -65 -20
Time (Weeks) Time (Weeks) Time (Weeks)

• Calcule el indicador de semanas de inventario y los niveles de servicio tipo I

y II.
• Determine la política de pedido que se ajuste más al comportamiento
mostrado en la gráfica.