Conservación, Empaque, Embalaje y Transporte

ETIQUETADO Y ROTULADO

El rotulado de los contenedores de embarque ayuda a identificar y a anunciar los productos fa

cilitando su manejo. Esta información puede ser impresa en el material de empaque o puede se
r sobrepuesta como etiqueta impresa adherible.

Todos los contenedores deben estar claramente etiquetados y marcados en el idioma del país d
e destino con la siguiente información:

- Un lado corto de la caja debe llevar la información de identificación del producto que contien
e:

Nombre común del producto y variedad (expresado en términos comerciales y no en términos

botánicos).

Tamaño y clasificación del producto, cuando se emplean normas; expresado como número de p
iezas por Kg o número de piezas en un determinado tipo de empaque.

Cantidad, señalada como peso neto, recuento y/o volumen indicados en unidades métricas (kilo
gramos, gramos). Si el contenido del embalaje está subdividido en envases unitarios, el rotulado
exterior debe indicar la cantidad de estos.

Especificaciones de calidad (tipo de clase: Extra, Clase 1, Clase 2, etc.).

País de origen.

Nombre de la marca del producto, con el logo respectivo.

Nombre y dirección del empacador.

Nombre y dirección del distribuidor

- El otro lado corto de la caja se destina solamente para información sobre transporte y mane
jo del producto:

Información sobre el manejo: De acuerdo con la norma internacional ISO 780 se utilizan símbol
os gráficos para la manipulación de mercancías (pictogramas) en lugar de frases escritas. Las ma
rcas de manipulación deben estar situadas en la esquina superior izquierda de los embalajes, im
presas en negro y presentar una medida mínima de 10 cm.

Identificación de transporte: Número de guía aérea o conocimiento de embarque, destino, núme

ro total de unidades de envío.

Los productos procesados deben llevar una lista de los ingredientes procesados y el código UP
C.

Ejemplos de marcas de manipulación (Pictogramas).

Fuente: Centro de Comercio Internacional. Diseño de envases y embalajes, 2000.

Restricciones recomendadas para empaques a nivel mundial

MARCADO Y ROTULADO

El marcado o rotulado de los empaques ayuda a identificar los productos facilitando su manejo
y ubicación en el momento de ser monitoreados. Se realiza mediante impresión directa rótulos
adhesivos stickers o caligrafía manual en un costado visible del empaque. Para una aplicación út
il del marcado se debe tener en cuneta los siguientes aspectos usando como referente la norm
a iso 7000:

Ø Nombre común del producto y variedad

Ø Tamaño y clasificación del producto. Indicando número de piezas por peso. O cantidad

Ø Piezas en determinación empaque o embalaje

Ø Cantidad

Ø Peso neto

Ø Cantidad de envases o unidades y peso individual

Ø Especificación de calidad. En caso de que el producto se clasifiquen en diferentes versiones

Ø País de origen nombre de la marca del empacador

Ø Nombre y dirección del distribuidor