Proyecto de I.M.

UNIVERSIDAD PRIVADA DOMINGO SAVIO
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

CARRERA: ADM. DE EMPRESAS, MARKTETING Y PUBLICIDAD,
ING. COMERCIAL
PROYECTO DE INVESTIGACION DE MERCADO
Análisis del comportamiento del consumidor digital en la demanda de

comida en la ciudad de santa Cruz de la Sierra
Por: ALDERETE GONZALES JOVANNA

FLORES SILES CARLA VANESSA
VALLE GUTIERREZ EMILY
VELARDE SOSSA STEFFI
DOCENTE: LIC. OSCAR VILLA PEREIRA
SANTA CRUZ – BOLIVIA

SEPTIEMBRE 2018
INDICE
1. Introducción............................................................................................................................. 1
2. Definición del problema........................................................................................................ 2
3. Planteamiento de objetivos ................................................................................................. 3
3.1. Objetivo General ............................................................................................................. 3
3.2. Objetivos Específicos ................................................................................................... 3
4. Segmento del mercado que se tomará en cuenta en la presente investigación... 4
4.1. Descripción del perfil del consumidor ..................................................................... 4
4.1.1. Criterios de segmentación ................................................................................... 4
4.1.1.1. Criterio geográfico ............................................................................................. 4
4.1.1.2. Criterio demográfico.......................................................................................... 4
4.1.1.3. Criterio Psicográfico.......................................................................................... 4
4.1.1.4. Criterios conductual .......................................................................................... 5
5. Diseño de la Investigación ................................................................................................... 6
5.1. Fuentes de Información ................................................................................................ 6
5.1.1. Fuentes primarias .................................................................................................. 6
5.2. Método de investigación .............................................................................................. 9
5.2.1. Investigación Descriptiva ..................................................................................... 9
5.3. Diseño de las herramientas a utilizar........................................................................ 9
5.4. Plan de muestreo.......................................................................................................... 10
5.4.1. Tamaño de la muestra ......................................................................................... 10
5.5. Resultado del Sondeo ................................................................................................. 11
Tabla N°1................................................................................................................................. 11
Tabla N°2................................................................................................................................. 12
Tabla N°3................................................................................................................................. 13
Tabla N°4................................................................................................................................. 14
Tabla N°5................................................................................................................................. 15
Tabla N°6................................................................................................................................. 16
Tabla N°7................................................................................................................................. 17
Tabla N°8................................................................................................................................. 18
Tabla N°9................................................................................................................................. 19
Tabla N° 10 ............................................................................................................................. 20
Tabla N°11 .............................................................................................................................. 21
Tabla N°12 .............................................................................................................................. 22
Tabla N°13 .............................................................................................................................. 23
Tabla N°14 .............................................................................................................................. 24
Tabla N°15 .............................................................................................................................. 25
Tabla N°16 .............................................................................................................................. 26
Tabla N°17 .............................................................................................................................. 27
Tabla N°18 .............................................................................................................................. 28
Tabla N°19 .............................................................................................................................. 29
6. Trabajo de campo................................................................................................................. 30
6.1. Descripción del trabajo ................................................................................................... 30
6.2. Métodos y herramientas ................................................................................................. 30
6.2.1. Características de los participantes, sujetos, grupos o comunidad de
involucrados .................................................................................................................................. 30
6.2.2. Selección de instrumentos o herramientas .......................................................... 30
6.2.3. Procedimientos ............................................................................................................. 30
6.2.4. Resultados ............................................................................................................. 31
6.2.5. Impacto Personal.................................................................................................. 31
7. Conclusiones......................................................................................................................... 33
8. Recomendaciones................................................................................................................ 34
ANEXO 1 ......................................................................................................................................... 35
ANEXO 2 ......................................................................................................................................... 36
Bibliografía ..................................................................................................................................... 47
1. Introducción
El consumo de comida vía online es una de las actividades más comunes en

las personas, más aún cuando no se tiene el tiempo o se tienen los recursos
como adquirir esta comida. La interrogante que nace en relación al consumo
de comida rápida: ¿Qué factores les motiva a consumir comida rápida?
En la actualidad el mercado de comidas esta únicamente surtido por

empresas que se dedican a este rubro, el cual se realizará un análisis del
comportamiento del consumidor digital con el fin de conocer la demanda en
sus gustos y preferencias por la comida.
Santa Cruz de la Sierra cuenta con 235 restaurantes que realizan pedidos.
Mediante el desarrollo de este proyecto, nos permite aplicar los
conocimientos adquiridos en la materia de Investigación de mercados
experimentando cada uno de los procesos en los que se dividió la
metodología utilizada en dicha investigación.
1
2. Definición del problema
Comidas online es un servicio para pedir comida en línea que ofrece diferentes
menús que permiten a los clientes hacer pedidos a los restaurantes.
El cliente busca un restaurante preferido, escoge artículos disponibles y

selecciona entrega o recogida. El pago puede ser por tarjeta de crédito o en
efectivo, con el restaurante devolviendo un porcentaje a la empresa de comida
en línea.
Las personas están cada vez más atraídas por la variedad, bajo costo y facilidad
para consumir comida rápida es por esa razón que nos nace la inquietud de
saber cuál él es comportamiento en la demanda de comida vía online es por eso
que realizaremos un análisis para determinar cuáles son los factores principales
que llevan a las personas para seleccionar comidas online.
2.1. Formulación del problema
¿Cuál es el comportamiento del consumidor digital en la demanda de

comida en la ciudad de Santa Cruz de la sierra??
2
3. Planteamiento de objetivos
3.1. Objetivo General
Analizar los factores que condicionan el comportamiento del

consumidor digital en la demanda de comida en la ciudad de santa
cruz de la sierra
3.2. Objetivos Específicos
 Conocer el nivel de aceptación y consumo de la comida online.

 Identificar los factores que influyen que las personas consuman
comida online.
 Identificar los lugares de preferencia de pedidos de comida.
 identificar el poder adquisitivo que tiene el consumidor con respecto a
la comida online
3
4. Segmento del mercado que se tomará en cuenta en la presente
investigación
4.1. Descripción del perfil del consumidor

4.1.1. Criterios de segmentación
4.1.1.1. Criterio geográfico
 País: Bolivia
 Departamento: Santa Cruz
 Ciudad: Santa Cruz – Andrés Ibáñez
4.1.1.2. Criterio demográfico
 Género: No vincula
 Edad: 18 en adelante
 Nivel Socioeconómico: Alto, Medio y Bajo.
 Ocupación: Amas de casa, Estudiantes, profesionales.
 Tamaño de familia: no vincula
 Ciclo de vida de la familia: no vincula
4.1.1.3. Criterio Psicográfico
 Clase Social: Clase Alta, Clase Media.

 Estilos de Vida: personas exigentes con el buen gusto.
 Características de la personalidad: no vincula
4
4.1.1.4. Criterios conductual
 Ocasión de compra: Compras normales o especiales.

 Beneficio que le da al producto: Estándares de calidad.
 Actitud hacia el producto: Racional, impulso, ocasión.
 Lugar de compra: Vía online.
 Frecuencia de compra: Diario, fin de semanas, ocasiones
especiales.
5
5. Diseño de la Investigación
5.1. Fuentes de Información

5.1.1. Fuentes primarias
Para obtener una buena información hemos utilizado fuentes primarias

como:
 Encuestas personal
Encuesta
El propósito de este estudio es saber el comportamiento de los
consumidores digitales en la demanda de comida online, este estudio
persigue fines netamente estudios académicos
(Marque con una X)
1. Genero
Femenino
Masculino
2. Edad
18 a 22 23 a 27 28 a mas
3. Ocupación
R.……………………………………………………………………
4. Usted conoce el sistema de pedidos de comida online
Si No
(si su respuesta fue no, fin de la encuesta)
5. Usted utiliza algún sistema de pedidos online
Si No
6
6.- Podría decir cuál es…………………............................
7.- Del 1 al 5 nos podría decir cómo ha sido su experiencia con este sistema
…………………………………………….
6. ¿Cómo conoció este servicio de comida a pedidos online?
Por publicidad
Por redes sociales
Por familiares
Por amigos
7. ¿En qué horario frecuentemente prefiere hacer sus pedidos de comida online?
Desayuno
Almuerzo
Merienda
Cena
8. Por qué prefiere hacer pedidos de comida online
Por lo rápido
Por la facilidad
Porque no da el tiempo de comprar
9. Con que frecuencia suele hacer suele hacer su pedido
2 Veces a la semana
3 Veces a la semana
Toda la semana
10. ¿Cuál es el tiempo promedio que suele esperar en este servicio de la comida a
pedidos online?
10 minutos
20 minutos
7
30 minutos
40 minutos
50 minutos a mas
11. al momento de utilizar este servicio, acostumbrar a pedir cualquier tipo de

comida o solo comida rápida
R.……………………………………………………………………………………
12. De qué tipo de lugares acostumbra pedir comida online
R…………………………………………………………………………………………..
13. Qué tipo de comida rápida
R.….............................................................................................................................
Porque…………………………………………………………………………
14. Que factores influyen para que usted elige esta opción
Precio Calidad
Sabor Tradición
15. Al momento de hacer su pedido de comida online como es su forma de pago

Efectivo
Tarjeta de crédito
16. ¿Qué opina usted sobre este tipo de servicio?
Buena Opción Mala Opción
8
17. Que sugerencia daría usted para mejorar el tipo de servicio de comida a
pedidos online
…………………………………………………………..
FIN DE LA ENCUESTA
¡MUCHAS GRACIAS!!!!!!
 Encuestas online
5.2. Método de investigación
5.2.1. Investigación Descriptiva
 Describir el comportamiento de los consumidores digitales en la

demanda de comida online.
 Determinar el % de los consumidores si conocen el sistema de
comida online.
5.3. Diseño de las herramientas a utilizar

 Encuestas Personal
Se seleccionó por ser la más utilizada y confiable, además de que

permite una interacción directa con el encuestado.
 Encuestas online
También se ve que las encuestas online dan muy buenos resultados

cuando se desea saber de alguna situación en particular
9
5.4. Plan de muestreo
5.4.1. Tamaño de la muestra
MUESTRA INFINITA
Datos:
N= 77100
Probabilidad De éxito (P)= 50%  0.05
Probabilidad de fracaso (q)=  0,95
Nivel de confianza (Z𝑎 2)= 95%  1.96
Error (d)= 3%  0.03
FORMULA
𝑁 ∗ 𝑍𝑎2 ∗ 𝑃 ∗ 𝑞
𝑛= 2
𝑑 ∗ (𝑁 − 1) + 𝑍𝑎2 ∗ 𝑃 ∗ 𝑞
REEMPLAZANDO VALORES
77100 ∗ 1.962 ∗ 0.05 ∗ 0.95

𝑛=
0.032 ∗ (77100 − 1) + 1.962 ∗ 0.05 ∗ 0.95
= 204 𝑒𝑛𝑐𝑢𝑒𝑠𝑡𝑎𝑠.
10
5.5. Resultado del Sondeo
Tabla N°1
Género
46%
54%
Masculino
Femenino
Fuente: Elaboración grupal
Genero % N°
Masculino 54% 110
Femenino 46% 94
El 54% de las personas encuestadas fueron hombres quedando así con un 46% de
mujeres
11
Tabla N°2
Edad
13%
18 a 22
32% 55%
23 a 27
28 a mas
Edad % N°
18 a 22 55% 113
23 a 27 32% 65
28 a mas 13% 27
Podemos observar que los encuestados de 18 a 22 años son el 55%, 23 a 27 años

son el 32% y 28 a más años son 13%.
12
Tabla N°3
2% 2% 2%
Ocupación
7%
1%
Estudiante
1%
Auxiliar Contable
2% Militar
Ing. Sistemas
Contador
Oficial de policia
83% Secretaria
Ama de casa
Ocupación % N°
Estudiante 83.3% 170
Auxiliar Contable 1.96% 4
Militar 0.98% 2
Ing. Sistemas 0.49% 1
Contador 7.35% 15
Oficial de policía 1.48% 3
Secretaria 1.97% 4
Ama de casa 2.47% 5
Se puede observar el 83% son estudiantes, 1.96% Auxiliar contable, 0.98% Militar,
0.49% Ingeniero en Sistemas, 7.35% Contador, 1.48% oficial de policía, 1.97%
secretaria y un 2.47% ama de casa.
13
Tabla N°4
Usted Conoce el sistema de pedidos de

comida online
(Si su respuesta fue no, fin de la encuesta)
40%
60% Si
No
Usted Conoce el sistema de pedidos de comida % N°

online
Si 40% 82
No 60% 122
Un 40% de las personas indicaron que, si conocen el sistema de pedidos de

comida online, mientras que el 60% dijo que no conoce.
14
Tabla N°5
Usted utiliza algún sistema de pedidos online
40%
60% Si
No
Usted utiliza algún sistema de pedidos % N°

online
Si 40% 82
No 60% 122
Las personas encuestadas indicaron que si utilizan un sistema online que son el
40% mientras que no un 60%.
15
Tabla N°6
60%
Podría decir cuál es………….
10.30% 9%
6% 4.90% 4.40% 3.40% 2%

Podría decir cuál es……. % N°
Pollos Chuy 10.30% 22
Delivery 9% 18
Pollos kiky 6% 12
Comidas tipicas.com 4.90% 10
Comidas ya 4.40% 9
Pedidos.com 3.40% 7
Patios service 2% 4
Nulo 60% 122
Los consumidores mencionaron el sistema que utilizan mediante el cual Pollos chuy tiene un
10.3%, Delivery 9%, Pollos Kiky 6%, Comidas típicas.com 4.90%, Comidas ya 4.40%, Pedidos.com
3.40%, Patios service 2% que serían el 40% de las personas que utilizan y el 60% que no utilizan.
16
Tabla N°7
1 2 3 4 5 Nulo
60%
17.20%
6.70%
4.30% 6.80%
5%
Del 1 al 5 podria decir cómo ha sido su experiencia con este sistema
Del 1 al 5 nos podría decir cómo ha sido su experiencia con este sistema
Valoración 1 2 3 4 5 Nulo
% 5% 6.80% 4.30% 6.70% 17.20% 60%
N° 10 14 9 14 35 122
La valoración que seleccionaron de cómo ha sido su experiencia es de Nivel 1 el

5%, nivel 2 el 6.80%, nivel 3 el 4.30%, nivel 4 el 6.70%, nivel 5 el 17.20%, que son
el 40%.
17
Tabla N°8
¿Cómo conoció este servicio de comida a pedidos online?

60%
14.80%
11.80%
8.90%
4.50%
Por publicidad Por redes Por familiares Por amigos Nulo

sociales
Columna1 ¿Cómo conoció este Serie 2

servicio de comida a
pedidos online?
Por publicidad 11.80% 24
Por redes sociales 14.80% 30
Por familiares 8.90% 18
Por amigos 4.50% 10
Nulo 60% 122
Las personas indicaron por diferentes medios que conocieron el sistema de

comida, Por publicidad 11.80%, Por redes sociales 14.80%, Por familiares 8.90%,
Por amigos 4.50% que son el 40 % de encuestados.
18
Tabla N°9
¿En qué horario frecuentemente prefiere

hacer sus pedidos de comida online?
4% 9%
7% Desayuno
Almuerzo
60%
20% Merienda
Cena
Nulo
¿En qué horario frecuentemente

prefiere hacer sus pedidos de comida % N°
online?
Desayuno 4.10% 9
Almuerzo 8.80% 18
Merienda 7.40% 15
Cena 19.70% 40
Nulo 60% 122
Los consumidores indicaron el horario a la hora de realizar los pedidos de comida

online en el Desayuno 4.10%, Almuerzo 8.80%, Merienda 7.40%, Cena 19.70%
que son el 40% de encuestados.
19
Tabla N° 10
Por que prefiere hacer pedidos de comida

online
7% Por lo rápido
22%
Por la facilidad
60%
11% Por que no da el tiempo para
comprar
Nulo
Por qué prefiere hacer pedidos de % N%

comida online
Por lo rápido 7% 14
Por la facilidad 22% 46
Por qué no da el tiempo para comprar 11% 22
Nulo 60% 122
Las personas indicaron porque prefieren hacer pedidos online Por lo

rápido 7%, Por Facilidad 22%, Por que no da el tiempo para comprar
11%, son el 40% de las encuestas.
20
Tabla N°11
Con que frecuencia suele hacer su pedido
34%
2 veces a la semana
60%
3 veces a la semana
Toda la semana
Nulo
1%
5%
Con que frecuencia suele % N°

hacer su pedido
2 veces a la semana 34.40% 70
3 veces a la semana 0.98% 2
Toda la semana 4.90% 10
Nulo 60% 122
La frecuencia en los que acostumbran pedir los consumidores son 2

veces a la semana 34.40%, 3 veces a la semana 0.98%, toda la
semana 4.90% que son el 40% de encuestas.
21
Tabla N°12
¿Cuál es el tiempo promedio que suele

esperar en este servicio de la comida a
pedidos online?
10 minutos
4%
15% 20 minutos
30 minutos
14% 40 minutos
60%
3% 50 minutos o mas
Nulo
4%
¿Cuál es el tiempo promedio que suele

esperar en este servicio de la comida a N°
%
pedidos online?
10 minutos 4.40% 10
20 minutos 14.71% 30
30 minutos 13.50% 27
40 minutos 3.44% 8
50 minutos o mas 3.95% 7
Nulo 60% 122
El tiempo promedio que suelen esperar las personas para realizar su pedido
online es de 10 minutos un 4.40%, 20 minutos un 14.71%, 30 minutos 13.50%,
40 minutos un 3.44%, 50 minutos o más un 3.95 por cierto, que es un total de
40% de encuestados.
22
Tabla N°13
Al momento de utilizar este servicio,

acostumbra a pedir cualquier tipo de comida
o solo comida rápida
30%
Comida Rápida
60% Cualquier tipo de comida

3% Comida Sana
7%
Nulo
Al momento de utilizar este servicio,

acostumbra a pedir cualquier tipo % N°
de comida o solo comida rápida
Comida Rápida 30.05% 61
Cualquier tipo de comida 7.39% 15
Comida Sana 2.56% 6
Nulo 60% 122
Al momento de utilizar el servicio los consumidores prefieren pedir Comida

Rápida 30.05%, Cualquier tipo de comida 7.39%, Comida Sana 2.56% que son
el 40% de los encuestados.
23
Tabla N°14
60%
De qué tipo de luegares acostumbra pedir comida online
12.32% 11.00%
8.80%
5.91%
1.97%
De qué tipo de lugares acostumbra % N°

pedir comida online
Restaurantes 12.32% 25
Pollos Campeón 5.91% 12
Hot 1.97% 4
Pollos Kiky 8.80% 18
Pollos Chuy 11.% 23
Nulo 60% 122
Como podemos ver los lugares que acostumbran pedir comida online Son
Restaurantes 12.32%, Pollos Campeón 5.91%, Hot 1.97%, Pollos Kiky 8.80%,
Pollos Chuy 11% que son el 40% de los encuestados.
24
Tabla N°15
60%
19.30%
9.85%
7.40%
3.45%
De que tipo de comida suele pedir?

Lomito Pizza Hamburguesa Pollo Nulo

De qué tipo
de comida Lomito Pizza Hamburguesa Pollo Nulo
suele pedir?
% 3.45% 7.40% 9.85% 19.30% 60%
N° 7 15 20 40 122
El tipo de comida que suelen pedir es Lomito con un 3.45%, Pizza 7.40%,
Hamburguesa 9.85%, Pollo 19.30% que son el 40% de personas encuestadas.
25
Tabla N°16
Qué factores influyen para que usted elija

esta opción?
9%
Precio
19%
Calidad
60%
12% Sabor
Tradición
Nulo
0%
Qué factores
influyen para que
usted elija esta % N°
opción?
Precio 9.34% 19
Calidad 18.76% 38
Sabor 11.50% 24
Tradición 0.40% 1
Nulo 60% 122
Los factores que influyen para que el consumidor opte por comida online es por
Precio con 9.34%, Calidad 18.76%, Sabor 11.50%, Tradición 0.40% que son el
40% de los encuestados.
26
Tabla N°17
Al momento de hacer su pedido de comida

online cómo es su forma de pago?
39%
60%
Efectivo
Tarjeta de Credito
Nulo
1%
Al momento de hacer su
pedido de comida online cómo % N°
es su forma de pago?
Efectivo 39.00% 80
Tarjeta de Crédito 1.00% 2
Nulo 60% 122
Al momento de hacer los pedidos de comida online la forma de pago que han
seleccionado los consumidores es el 39% de las personas pagan con efectivo
mientras que el 1% paga con tarjeta de crédito.
27
Tabla N°18
¿Qué opina usted sobre este tipo de

servicio?
60%
0%
40%
Buena opción Mala Opción Nulo
¿Qué opina usted sobre Buena opción Mala Nulo

este tipo de servicio? Opción
% 40% 0% 60%
N° 82 0 122
Los consumidores han indicado que este servicio de comida online es una buena
opción con un 40%.
28
Tabla N°19
QUE SUGERENCIA DARIA USTED PARA MEJORAR EL

TIPO DE SERVICIO DE COMIDA A PEDIDOS ONLINE
Que respondan rapido Que no demore mucho tiempo Buena publicidad Nulo
60%
17.08% 15.61%
7.31%
Que sugerencia daría usted Que Que no Buena Nulo

para mejorar el tipo de respondan demore publicidad
servicio de comida a pedidos rápido mucho
online tiempo
% 17.08% 15.61% 7.31% 60%
N° 35 32 15 122
La sugerencia que dieron los consumidores para mejorar el servicio es Que

respondan rápido 17.08%, Que no demore mucho tiempo 15.61%, Buena
publicidad 7.31% que son el 40% de encuestados.
29
6. Trabajo de campo
6.1. Descripción del trabajo
Comidas a pedidos online es un nuevo sistema que están optando las

empresas, que brinda a los consumidores la facilidad de pedir diferentes tipos
de comidas, mediante el cual realizamos una investigación de mercado para
saber la demanda de las personas que optan por este servicio.
6.2. Métodos y herramientas

6.2.1. Características de los participantes, sujetos, grupos o comunidad
de involucrados
La cantidad de participantes en general son 204 personas de sexo masculino

y femenino siendo 110 Hombres y 94 Mujeres.
Tomando como muestra la población de Jóvenes de 18 a 28 a más de 77100

Habitantes en la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra
6.2.2. Selección de instrumentos o herramientas
Durante la realización de la Investigación de Mercado se ha utilizado como

herramienta principal una encuesta de 19 preguntas estructuradas con el fin
de recaudar información necesaria sobre el comportamiento de los
consumidores digitales en la demanda de comida online.
También hemos utilizado encuestas vía online que nos brindó más facilidad al
momento de hacer la recolección de información.
6.2.3. Procedimientos
Primeramente, todo el grupo se reunió las veces necesarias para desarrollar

la estructura del trabajo de campo antes de aplicar la encuesta, un grupo
conformado por 4 personas procedimos a realizar las encuestas donde nos
subdividimos por parejas para tomar las respectivas pruebas mediante
fotografías.
30
6.2.4. Resultados
6.2.4.1. Resultados medibles
 Entre los resultados más sobresalientes los consumidores dieron a
conocer que solamente 40% (82 personas) conocen el Sistema de
comida de pedidos online y el 60% (122 personas) no conoce el
sistema.
 Según los datos recogidos los consumidores frecuentemente
prefieren hacer sus pedidos en primer lugar la Cena 19.7%, segundo
lugar Almuerzo 8.80%, tercer lugar Merienda 7.4% y cuarto lugar
Desayuno 4.10%.
 Un 14.80% de los consumidores nos demostraron que conocieron
este sistema de comida online por Redes sociales, el otro 11.80% por
publicidad, por familiares 8.90% y por amigos 4.50%.
 Según los consumidores el 40% dicen que este sistema de pedidos
de comida online es una buena opción.
 Las sugerencias que dieron a conocer los consumidores son:
- Que respondan rápido.
- Que no demore mucho tiempo.
- Buena publicidad.
6.2.5. Impacto Personal
A través de la encuesta realizada pude identificar que muchos de los

encuestados no respondían con sinceridad, no tenían conocimiento sobre el
tema de investigación, no había interés en el momento de responder las
preguntas, también había personas que tenían interés en obtener más
información del tema, optamos en crear una encuesta Vía online donde a las
personas encuestadas se llegaba de forma directa y así podíamos recolectar
un información más rápida y eficaz.
(Steffi Velarde Sossa)
31
Lamento decir que no todas las personas a la que se realizó las encuestas
no tenían conocimiento sobre el tema o el simple hecho no querían
responder ya sea por la falta de confianza y también se observó que no
respondían con la verdad.
(Carla Vanessa Flores Siles)
El trabajo metodológico como encuestador comienza con la localización y el

contacto con el individuo al cual encueste comunicándoles el objetivo de
estudio y convenciendo a las personas de contestar dicha encuesta, la cual
no fue nada fácil porque no tenían tiempo ni paciencia en responder las
preguntas.
(Emily Valle Gutiérrez)
Las experiencias que tuve en las encuestas es que la personas desconfiaban

al responder y no tenían conocimiento del Sistema de comida online.
(Jovanna Alderete Gonzales)
32
7. Conclusiones
Con la elaboración de este trabajo se realizó un estudio sobre el comportamiento

del consumidor digital en la demanda de comida online, mediante el cual hemos
identificado el problema, de la cual el 60% de los encuestado no tienen
conocimiento de este sistema de servicio. Por lo tanto, el 40% de las personas
encuestadas conocen este sistema y que prefieren realizar pedidos por calidad,
facilidad y precio que brinda el servicio de comidas online.
Mediante el estudio realizado hemos identificado que el 55% de las personas

que ocupan este servicio son estudiantes que están entre las edades de 18 a 22
años, el 32% entre 23 a 27 años y el 13% de 28 a más.
La experiencia del consumidor al utilizar este sistema de pedidos online, el

17.24% están satisfechos con este servicio mientras que el 5% no están
conforme con el servicio. Por lo tanto, hemos identificado que el cliente
acostumbra a pedir el tipo de comida rápida de lugares como: Restaurantes,
Pollos chuy, pollos kiky, entre otros.
Mediante esta investigación el 40% de los encuestados opinan que este servicio
es una buena opción y el 60% no conocen este sistema.
33
8. Recomendaciones
Dado el estudio realizado dio como resultado, que no es factible por la falta de
conocimiento de dicho servicio se recomienda hacer promociones y publicidad
por medio de las redes sociales para darse a conocer.
Si se ha creado una tienda online deben tener claro que uno de los puntos fuertes
de dicho negocio serán los envíos. Es muy importante que el cliente pueda
recibir el producto que ha comprado en el menor tiempo posible, con la garantía
de que el mismo ha enviado con la mejor protección posible.
Es mas según los estudios realizados el 40% de los clientes que han realizado
compras online quieren que él envió sea de calidad y al mismo tiempo por la
facilidad que nos da dicho servicio. Conociendo estos datos las empresas deben
aportar con envíos de calidad para que sus clientes puedan quedar satisfechos.
Es importante ofrecer al cliente diferentes opciones de envío para que el mismo

puede elegir la opción que más le interesa (moto, auto.) y al mismo momento
informarles el tiempo promedio que tendrá que esperar el consumidor por el
servicio.
34
ANEXO 1
Fotos Encuestando
35
ANEXO 2
Fotos Encuestando
36
ANEXO 3
Encuestas
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
Bibliografía
http://domicilios.com.bo/comida/ayuda/
https://es.wikipedia.org/wiki/Pedido_de_comida_en_l%C3%ADnea
47

Proyecto de I.M.

Caricato da

Informazioni sul documento

Copyright

Formati disponibili

Condividi questo documento

Condividi o incorpora il documento

Opzioni di condivisione

Hai trovato utile questo documento?

Questo contenuto è inappropriato?

Copyright:

Formati disponibili

Proyecto de I.M.

Caricato da

Copyright:

Formati disponibili

UNIVERSIDAD PRIVADA DOMINGO SAVIO

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

PROYECTO DE INVESTIGACION DE MERCADO

Análisis del comportamiento del consumidor digital en la demanda de

Por: ALDERETE GONZALES JOVANNA

DOCENTE: LIC. OSCAR VILLA PEREIRA

SANTA CRUZ – BOLIVIA

El consumo de comida vía online es una de las actividades más comunes en

En la actualidad el mercado de comidas esta únicamente surtido por

El cliente busca un restaurante preferido, escoge artículos disponibles y

2.1. Formulación del problema

¿Cuál es el comportamiento del consumidor digital en la demanda de

3.1. Objetivo General

Analizar los factores que condicionan el comportamiento del

3.2. Objetivos Específicos

 Conocer el nivel de aceptación y consumo de la comida online.

4.1. Descripción del perfil del consumidor

4.1.1.2. Criterio demográfico

4.1.1.3. Criterio Psicográfico

 Clase Social: Clase Alta, Clase Media.

 Ocasión de compra: Compras normales o especiales.

5.1. Fuentes de Información

Para obtener una buena información hemos utilizado fuentes primarias

4. Usted conoce el sistema de pedidos de comida online

5. Usted utiliza algún sistema de pedidos online

6. ¿Cómo conoció este servicio de comida a pedidos online?

8. Por qué prefiere hacer pedidos de comida online

11. al momento de utilizar este servicio, acostumbrar a pedir cualquier tipo de

12. De qué tipo de lugares acostumbra pedir comida online

13. Qué tipo de comida rápida

15. Al momento de hacer su pedido de comida online como es su forma de pago

16. ¿Qué opina usted sobre este tipo de servicio?

Buena Opción Mala Opción

5.2. Método de investigación

5.2.1. Investigación Descriptiva

 Describir el comportamiento de los consumidores digitales en la

5.3. Diseño de las herramientas a utilizar

Se seleccionó por ser la más utilizada y confiable, además de que

También se ve que las encuestas online dan muy buenos resultados

Probabilidad De éxito (P)= 50%  0.05

Probabilidad de fracaso (q)=  0,95

Nivel de confianza (Z𝑎 2)= 95%  1.96

Error (d)= 3%  0.03

77100 ∗ 1.962 ∗ 0.05 ∗ 0.95

Fuente: Elaboración grupal

Masculino 54% 110

Fuente: Elaboración grupal

Podemos observar que los encuestados de 18 a 22 años son el 55%, 23 a 27 años

Fuente: Elaboración grupal

Usted Conoce el sistema de pedidos de

Fuente: Elaboración grupal

Usted Conoce el sistema de pedidos de comida % N°

Un 40% de las personas indicaron que, si conocen el sistema de pedidos de

Usted utiliza algún sistema de pedidos online

Fuente: Elaboración grupal

Usted utiliza algún sistema de pedidos % N°

Podría decir cuál es………….

Fuente: Elaboración grupal

Del 1 al 5 podria decir cómo ha sido su experiencia con este sistema

Fuente: Elaboración grupal

La valoración que seleccionaron de cómo ha sido su experiencia es de Nivel 1 el

¿Cómo conoció este servicio de comida a pedidos online?

Por publicidad Por redes Por familiares Por amigos Nulo

Fuente: Elaboración grupal