Acidos y Bases

Ácidos
• Sabor agrio.
• El vinagre debe su sabor al ácido acético.
• Las frutas cítricas contienen ácido cítrico.
• El HCl que segregamos en el estomago.
• Quema perforando la piel
• Se tiñen de color rojo con el papel de tornasol plantamedicinales.net/wp-content/limon1.gif

Bases
• La leche de Magnesia- Mg(OH)2
• Tienen un sabor amargo.
• Soda Cáustica - NaOH
• Sensación resbaladiza. Muchos jabones contienen
bases
• Quema descamando la piel
• Se tiñen de color rojo con el papel de tornasol cwx.prenhall.com/.../FG19_04_01UN.JPG 0
 ¿Cómo se define a los ácidos y a las
bases?
1. Teoría de Arrhenius
Ácido: es toda sustancia que al disolverse en agua produce
iones H+ (H3O+)
HCl + H2O H+(ac) + Cl-(ac)

HCl + H2O H3O+(ac) + Cl-(ac)

Base: es toda sustancia que al disolverse en agua produce iones
(OH)-

H2O Na+(ac) + OH-(ac)

Na OH +
 ¡Ahora Tú!
¿Que es el….? ¿Que es el….?
• HNO3 • Ca(OH) 2
• H2SO4 • KOH

¿ NH3?
Limitaciones:
• Sustancias con propiedades básicas que no
contienen iones hidroxilo (p.ej.: NH3 líquido)
* Se limita a disoluciones acuosas.
Se requiere una definición más amplia

4
2. Teoría de Bronsted y Lowry
Un ácido es un donador de protón (H+)
Una base es un aceptador de protón (H+)

NH3 (ac) + H2O (l) ↔ NH4+(ac) + OH-(ac) Transferencia

base ácido ácido base protónica

Par ácido-base
conjugado
Par ácido-base
conjugado

Ventajas: * Ya no se limita a disoluciones acuosas

* Se explica el comportamiento básico de, p.ej., NH3
 ¿ y el H2O que es?
auto ionización del agua
H2O (l) H+ (ac) + OH- (ac)

H2O (l) + H2O (l) H3O+ (ac) + OH- (ac)

base ácido ácido base
conjugado conjugada

+ +

ANFOTERO
15.2
 Si el agua establece un sistema en equilibrio
¿Cual es su constante de equilibrio ?
H2O (l) ↔ H+ (ac) + OH- (ac)

Kw = [H+][OH-] Kw = [H3O+][OH-]

(Kw) La constante del producto iónico

Experimentalmente, a 250C la [H+] = [OH-] = 1.0 x 10-7
Entonces la constante es:
Kw = [H+][OH-] = 1.0 x 10-14

La disolución es A 250C
neutra [H+] = [OH-] [H+] = 1 x 10-7
ácida [H+] > [OH-] [H+] > 1 x 10-7
básica [H+] < [OH-] [H+] < 1 x 10-7

15.2
 Ácidos y Bases Comunes
Nombre Fórmula Presente en
Ácido acético HC2H3O2 Vinagre
Ácido acetilsalicílico HC9H7O4 Aspirina
Ácido ascórbico H2C6H6O6 Vitamina C
Ácido cítrico H3C6H5O7 Jugo de cítricos
Ácido clorhídrico HCl Jugos gástricos
Ácido sulfúrico H2SO4 Pilas
Amoniaco NH3 Limpiadores domésticos
Lechada de Magnesio (antiácido
Hidróxido de magnesio Mg(OH)2 y laxante)
Hidróxido de potasio KOH Jabón suave
Hidróxido de sodio NaOH Limpiadores de tuberías

8
 Disociación iónica de ácidos
H—X ACIDO FUERTE: Son electrolitos
fuertes y se disocian completamente.
Ejm:
La fuerza del
enlace

HCl (ac) + H2O (l) H3O+ (ac) + Cl- (ac)

HNO3 (ac) + H2O (l) H3O+ (ac) + NO3- (ac)

HClO4 (ac) + H2O (l) H3O+ (ac) + ClO4- (ac)

9
 Disociación iónica de ácidos
ACIDO DEBIL: La fuerza del enlace es muy grande y se disocia solo
parcialmente. Ejm:

HF (ac) + H2O (l) H3O+ (ac) + F- (ac)

Se establece un sistema en equilibrio, por lo tanto su constante será:.

Ki =Ka = [F- ] [ H3O+]

[ HF ]

Ka : constante de ionización ácida

Fuerza del
Ka ácido débil
10
 Disociación iónica de ácidos
Ácidos Polipróticos
H3 PO4 + H2O ↔ H2 PO4- + H3O+ Ki1= 7,5 x 10-3 H+
+
H2 PO4- + H2O ↔ H PO4-2 + H3O+ Ki 2= 6,2 X 10-8 H
+
HPO4- + H2O ↔ PO4-3 + H3O+ Ki 3
H
= 2,2 X 10-13

Constante de acides de algunos ácidos poliproticos

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 Disociación iónica de Bases
BASE FUERTE: Se disocia completamente.

KOH → K+ + OH-

BASE DEBIL: se disocia parcialmente y forma un sistema en

equilibrio.

NH3 (ac) + H2O (l) ↔ NH4+ (ac) + (OH)- (ac)

Ki = Kb = [ NH4+ ] [ OH -]
[NH3 ]
 ¡Ahora Tu!
1. Determinar la concentración de iones Hidronio y Hidroxilo en las
siguientes soluciones:
a. HNO3 0,1M
b. Acido Fórmico HCOOH 0,1M (Ka= 1,8 x 10-5)
c. NaOH 0,1M
d. NH3 0,1 M (Kb= 1,8 x 10-5)

2. Determina el pH de cada una de las soluciones

 Escala de pH y poH
• Sorensen, al analizar el carácter ácido o
básico de una sustancia sugirió la escala de
pH y pOH para un manejo práctico de estos
conceptos.
• El pH o potencial de hidrogeniones es un
parámetro que sirve para expresar la acidez o
la alcalinidad de una solución.
• Se define como el logaritmo negativo de la
concentración de los iones hidrogeno.
pH = - log[ H+ ] pOH = - log [ OH- ]
 Escala de pH Escala de pOH

ácido base 0 base 7 ácido 14

0
7 14

neutro neutro

Relación entre pH y pOH

K w = [ H+ ] [OH- ] = 1 x 10-14 tomando logaritmo

log [H+ ] + log [OH- ] = 1 x 10-14 multiplicando x (-1)

- log [ H+ ] + ( - log [ OH- ] ) = 14

pH + pOH = 14
pH de algunas soluciones
 SOLUCIONES AMORTIGUADORAS

• Soluciones amortiguadoras son aquellas soluciones

cuya concentración de hidrogeniones varía muy poco al
añadirles ácidos o bases fuertes. Su finalidad es impedir
o amortiguar las variaciones de pH.
• Los mas sencillos están formados por mezclas binarias
de un ácido débil y su base conjugada (sal) ó una base
débil y su ácidos conjugado (sal)

• Acido acético y acetato de sodio

• Amoníaco y cloruro de amonio
 SOLUCIONES AMORTIGUADORAS
Considere la mezcla de sal NaA y el ácido débil HA.
NaA (s) Na+ (ac) + A- (ac) [H+][A-]
-
Ka =
HA (ac) +
H (ac) + A (ac) [HA]

Ka [HA]
[H+] =
[A-] Ecuación de
Henderson-Hasselbalch
[HA]
-log [H+] = -log Ka - log
[A-] [base conjugada]
-] pH = pKa + log
[A [ácido]
-log [H+] = -log Ka + log
[HA]
[A-] pKa = -log Ka
pH = pKa + log
[HA] [base conjugada] = [SAL]

16 2
Ecuación de Henderson Hasselbach
 ¿Cuál es el pH de una disolución que contiene 0.30 M
HCOOH y 0.52 M HCOOK?

¡Mezcla de ácido débil y base conjugada!

HCOOH (ac) H+ (ac) + HCOO- (ac)

Inicial (M) 0.30 0.00 0.52
Cambio (M) -x +x +x
Equilibrio (M) 0.30 - x x 0.52 + x

Efecto del ion común [HCOO-]

pH = pKa + log
0.30 – x ≈ 0.30 [HCOOH]
0.52 + x ≈ 0.52 [0.52]
pH = 3.77 + log = 4.01
HCOOH pKa = 3.77 [0.30]
 Calcule el pH del sistema amortiguador 0.36 M NH3/0.3 M
NH4Cl. ¿Cuál es el pH después de la adición de 0.050
moles de NaOH a 1 litro de la disolución amortiguadora?
pKa = 4,74

NH 3 (aq) + H2O (aq) ↔ OH¨- (aq) + NH4+ (aq)

[NH4+] [0.30] =
pH = pKa + log pH = 4,74+ log
[NH3] [0.36]

NH 3 (aq) + H2O (aq) ↔ OH¨- (aq) + NH4+ (aq)

Acción
perturbadora

Respuesta
[0.30 – o,05] =
pH = 4,74+ log
[0.36+0,05]
Capacidad amortiguadora de la sangre
La sangre tiene pH 7.4 ( 7.35 - 7.45)
 Ácidos y sus bases conjugadas

http://laguna.fmedic.unam.mx/~evazquez/0403/constantes%20de%20
disociacion.html
• Si se añade 1 ml de HCl 10 N a un litro de suero fisiológico neutro, el pH
desciende a pH 2.
• Si se añade 1 ml de HCl 10 N a un litro de plasma sanguíneo, el pH
desciende sólo a pH 7.2.