INDICE

1. Introducción ................................................................................................................................ 1
2. JUSTIFICACIÓN............................................................................................................................. 3
3. OBJETIVOS ................................................................................................................................... 4
3.1. OBJETIVO GENERAL ................................................................................................................. 4
3.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS .......................................................................................................... 4
4. MARCO CONCEPTAL .................................................................................................................... 5
4.1. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN. CONCEPTOS ........................................................................... 5
4.2. MALNUTRICIÓN. CONCEPTO ................................................................................................... 6
5. EL CONSUMO EXCESIVO DE LA CARNE DE POLLO ....................................................... 7
5.1. CONTAMINACIÓN ALIMENTICIA ............................................................................................. 7
5.1.1. BARRIGA LLENA, CEREBRO CONTENTO. ................................................................. 8
5.1.2. EL HAMBRE NUBLA LA MENTE ............................................................................................ 9
6. UNA DIETA EQUILIBRADA DESDE LA INFANCIA........................................................................... 9
7. MANEJOS DE LA PRODUCCION DEL POLLO .............................................................................. 11
7.1. PRODUCCION ........................................................................................................................ 11
7.2. LA CAMA ................................................................................................................................ 11
7.3. DENSIDAD .............................................................................................................................. 11
7.4. CRECIMIENTO ........................................................................................................................ 12
7.5. MANEJO DE LA TEMPERATURA ............................................................................................. 12
ZONA DE NEUTRALIDAD TERMICA .................................................................................................... 12
MANEJO DEL CALOR .......................................................................................................................... 13
8. CONSECUENCIAS DEL CONSUMO DE POLLO ........................................................................... 13
9. CONCLUSION ............................................................................................................................. 15
MATERIA :

PROFESOR :

PARALELO : 6º “D”

ESTUDIANTES : JHOSELIN LIMACHI LIMACHI

JHOANA PANIAGUA MIRANDA

GESTION : 2019

El Alto - La Paz

BOLIVIA
 1. Introducción
La interrelación de los seres vivos con su entorno involucra funciones que son esenciales
para la supervivencia. Un ejemplo de ello lo constituyen los procesos de alimentación y
nutrición, a través de los cuales el organismo incorpora del medio los elementos necesarios
para mantener la vida.
El consumo de alimentos es una necesidad fisiológica condicionada por hábitos, tradiciones
culturales, factores socio-económicos, geográficos y psicológicos. Cada grupo étnico tiene
un comportamiento a nivel nutricional tan diferente como su tipo de pelo o de piel.

En tiempos remotos, en cada familia, los padres debían enseñar a los hijos sobre lo que
debían comer. Ya en el Viejo Testamento y en el Corán se puede apreciar la existencia de
importantes indicaciones sobre instrucciones o recomendaciones dietéticas. La formación
de hábitos alimentarios no siempre resulta en una nutrición adecuada para el organismo.
Ejemplo:

 El consumo excesivo de dulces y grasas.

 El consumo excesivo de proteínas que en países desarrollados sobrepasa el 70% de
las cifras recomendadas.
 Consumo exagerado de alimentos de origen animal.

Aporte insuficiente de alimentos de origen vegetal

Los hábitos alimentarios inadecuados se relacionan con numerosas enfermedades de

elevada prevalencia y mortalidad en todo el mundo, como son las enfermedades
cardiovasculares, algunos cánceres, especialmente de esófago, estómago, intestino grueso,
mamas, pulmón y próstata.
La ingestión en exceso de alimentos es causa directa de obesidad y Diabetes Mellitus. El
aporte insuficiente de algunos nutrientes originan osteoporosis, anemia, con el objetivo de
cataratas y ciertos trastornos inmunitarios, entre otros.
También determinados patrones dietéticos predisponen a la caries dental y a algunas
enfermedades hepáticas

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En materia de alimentación los hábitos de la población cubana se han ido delineando, la
cocina comprende aspectos muy variados relacionado con diferentes temáticas, que se
integran para lograr una cocina de nuevo tipo basada en el principio de que constituye la
base para organizar una vida prolongada. Una cocina de salud incluye una alimentación
natural como prevención de múltiples enfermedades, desarrolla la agricultura orgánica y
sostenible y garantiza la calidad biológica de los alimentos que ingerimos. Permite además
promover y promocionar estilos de vida sanos para mantener la salud.

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 2. JUSTIFICACIÓN
La demanda por persona subió de 37 a 43 kilos al año entre 2017 y 2019. En 2017, siempre
según los datos de ALA, Brasil lideraba el consumo de carne de pollo con 45 kg por
persona al año.

En dos años, Bolivia ha trepado del quinto al segundo lugar en el consumo per cápita (por
persona) de carne de pollo en América Latina, de acuerdo con el último reporte de la
Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA).

El consumo continúo de pollo acompañado de alimentos con alto contenido de grasa como
papas fritas y mayonesa predispone a la aparición de enfermedades cardiovasculares y
también al cáncer.

Es por eso que debemos informar sobre este consumo excesivo así podremos generar
conciencia y su reducción de la misma.

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 3. OBJETIVOS

3.1. OBJETIVO GENERAL

Determinar los hábitos alimenticios con respecto a la carne de pollo de los estudiantes de
nivel secundario ( 6to “D”) a partir de un estudio de su vivencia personal en tanto a la
manera de consumir los alimentos a diario.

3.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Informar a los estudiantes de 6to “D” de secundaria sobre el consumo del pollo.
 Aplicar encuesta sobre el consumo en los estudiantes.
 Determinar las causas que generan en los estudiantes el consumo de carne de pollo.
 Reconocer la alimentación que tiene cada adolescente en el transcurso de la
investigación.
 Establecer si los adolescentes conocen los efectos de los malos hábitos alimentos
para el organismo.
 Analizar y tabular la información obtenida.

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 4. MARCO CONCEPTAL

4.1. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN. CONCEPTOS

La Alimentación es el proceso a través del cual se incorporan al organismo las sustancias
nutritivas que están contenidas en los alimentos.

Entiéndase por alimento toda sustancia constituida por principios nutritivos

(carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales.) por lo que los alimentos son
vehículos de nutrientes.

La alimentación comprende un conjunto de actos voluntarios y conscientes que van

dirigidos a la elección, preparación e ingestión de los alimentos, fenómenos muy
relacionados con el medio sociocultural y económico (medio ambiente) y determinan al
menos en gran parte, los hábitos dietéticos y estilos de vida.

Por otra parte la nutrición es un proceso puramente biológico, de gran complejidad, que
abarca al metabolismo celular.

El organismo es una máquina compleja y maravillosa compuesta por gran cantidad de

moléculas, células y órganos que interactúan de forma que podamos crecer, movernos,
reproducirnos, en fin vivir. Para funcionar, este organismo necesita alimentos. Si lo
comparamos con un automóvil podemos decir que la comida no es solamente
la nafta necesaria para su marcha, sino también el acero de la carrocería y el motor,
el plástico de los asientos y el tablero de mandos, la goma de las cubiertas y los cables del
circuito eléctrico. Pues la comida no es sólo el combustible del organismo, sino que permite
a través de la nutrición generar cada uno de los componentes de nuestro cuerpo. Todas las
células, las hormonas y las enzimas son, por lo tanto, fabricadas a partir de las moléculas
contenidas en los alimentos.

Así podemos decir que la nutrición comprende dos grandes procesos:

La obtención de energía a partir de los alimentos y la síntesis de todas las moléculas que
forman la estructura de nuestras células, tejidos y órganos.

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 4.2. MALNUTRICIÓN. CONCEPTO
La presencia de estas alteraciones determina una enfermedad balanceada se afecta la
nutrición adecuada del organismo, ocasionando anormal denominado Malnutrición, que
tiene como causa el desequilibrio entre la ingesta de nutrientes y las necesidades del
organismo.
En Marzo del 2006 un comité de expertos de la OMS reunidos en Ginebra elaboró la
siguiente definición de Malnutrición:
Es una condición fisiológica anormal causada por deficiencias, excesos o desequilibrios en
la ingesta de calorías, proteínas u otros nutrientes
Cuando el aporte es inferior a las necesidades (Hipo nutrición) el organismo pierde sus
reservas progresivamente con disminución del peso corporal, esta situación afecta hoy a
más de 170 millones de niños en todo el mundo.
Si la ingestión insuficiente de alimentos es mantenida se produce afectación de todas las
funciones vitales del organismo, especialmente del crecimiento y maduración de los tejidos
con retraso del desarrollo psicomotor en los niños y limitaciones del coeficiente intelectual.
A este panorama se suma una marcada disminución de la resistencia a las infecciones por
el daño denominada como Malnutrición proteico-energética la cual causa la muerte de
cerca de 3 millones de niños cada año.
En el caso contrario, cuando el aporte de nutrientes es superior a las necesidades
(Hipernutrición) se produce el sobrepeso y la obesidad, un estado nutricional que se
caracteriza por un aumento marcado del tejido adiposo. Cuando un individuo se encuentra
en balance energético o graso positivo, se acumulan lípidos en el tejido adiposo, aumenta el
tamaño de los adipositos y se produce su hipertrofia.
Hoy en el mundo entero se calcula una cifra de 1000 millones de personas con sobrepeso,
de las cuales 300 millones so Obesos. Esta situación afecta más a las mujeres que a los
hombres por ejemplo en Mozambique el número de mujeres obesas es superior a las
delgadas.
A mayor obesidad, mayor riesgo de presentar varices, artrosis y cambios tróficos de la piel.
La obesidad se asocia a un mayor riesgo de padecer: Diabetes, Hipertensión arterial,
enfermedades cardiovasculares, aumento del colesterol en sangre, problemas respiratorios,
cálculos en la vesícula y depósitos anormales de grasa en el hígado, la gota, problemas

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psicológicos.
El riesgo de padecer cáncer de endometrio, de mama, vesícula y vías biliares aumenta en
las mujeres obesas. En el varón la obesidad se asocia especialmente a cáncer de colon, recto
y próstata. Además produce disminución en los niveles de hormona masculina, infertilidad
e irregularidades

5. EL CONSUMO EXCESIVO DE LA CARNE DE POLLO

5.1. CONTAMINACIÓN ALIMENTICIA

Este es un trabajo realizado con la finalidad de que tu dieta alimenticia tenga en cuenta lo
positivo o negativo de cada alimento que consumes, en este caso abordamos a fondo el
estudio sobre el pollo en especial el pollo proveniente de la industria BACHOCO
UBICADO en Tecamachalco de Guerrero en el estado de pue.
Todo inicio cuando tratamos de investigar la contaminación ambiental en la zona, después
de una serie de asesorias por parte del personal de psicologíade la preparatoria Enrique
Cabrera Barroso de Tecamachalco (BUAP), nos ayudo a definir el tema
de investigación así que después de unos días decidimos investigar la contaminación
ambiental producida por dicha industria, para ello hicimos un análisis de una parvada de
pollos, realizamos una necropcia a cada uno de los especimenes en cuestión, con la ayuda
del zootecnista Jacobo Ortiz.
En el transcurso de la necropcia observamos muchos problemas en esta parvada de pollos,
uno de los más preocupantes es el hallazgo de salmonelosis y problemas intestinales ya que
los pollos a causa de tanto medicamento presentaron una serie de problemas en su aparato
digestivo, esto nos lleva analizar nuestra dieta alimenticia, en la cual el pollo forma uno de
los pilares, aquí te proponemos utilizar alternativas; después de un análisis critico acerca de
las alternativas alimenticias llegamos a la soya la cual seria un elemento importantísimo
para dejar de consumir pollo, en las cantidades que ahora se consume, la soya tiene una
gran cantidad de nutrientes y sobre todo es un producto natural, además de que en el
análisis de costos, es mucho mas barato consumir soya que consumir pollo(es un gran
sustituto alimenticio).
Como te podrás dar cuenta el consumir pollo en exceso te traerá algún día consecuencias

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en salud, imagina lo que le pasara a la gente que halla consumido pollo de una parvada que
estuviese en condiciones semejantes ala que se analizo, es probable que la bacteria de
salmonelosis sobreviviese en su cuerpo y se desarrollara después de un tiempo de
incubación, este individuo probablemente jamás pensaría que el pollo que consumió le
traería esta consecuencia, la finalidad de este trabajo es concienciar de dañino que puede
resultar el no tener una dieta en donde la base principal sea algo de origen vegetal……por
todo esto y mas te invitamos a reordenar tu dieta alimenticia e informarte acerca de las
consecuencias de la contaminación alimenticia, la cual también existe pero no es tan sonada
como la ambiental……

5.1.1. BARRIGA LLENA, CEREBRO CONTENTO.

¿Quién no ha soñado alguna vez con una dieta que permita aguzar los sentidos, estimular
la creatividad y comprender mejor cuanto nos rodea?
Aunque no exista una pócima mágica, los especialistas en nutrición coinciden en que existe
eso que ellos llaman "un buen comer para bien pensar".
En ciertas etapas de nuestra existencia, el cerebro presenta unos requerimientos nutritivos
especiales. En estar circunstancias debemos darle lo que necesita:
1.-En la mujer embarazada, por ejemplo, la construcción del cerebro de su hijo requiere un
aporte adecuado de ácidos grasos esenciales y una cantidad suficiente de proteínas de
origen animal -pescado, leche, huevos y sus derivados-.
2.-En periodo de exámenes es necesario un aumento de carburante –hidratos de carbono-
y oxígeno –vida sana y hierro- para responder al esfuerzo. Los estudiantes deben consumir
pan, cereales y carne en su más amplio sentido, todos los días sin excepción.
3.-En las personas mayores se trata, sobre todo, de proteger las neuronas de
la acción nefasta de los radicales libres con antioxidantes. Es aconsejable
una alimentación muy rica en aceite vegetal –vitamina E-, carne -zinc, manganeso selenio-,
frutas y legumbres –vitamina c-.
Los suplementos vitamínicos, minerales y de antioxidantes pueden estar aconsejados en
ancianos y en personas que sigan regímenes dietéticos.

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 5.1.2. EL HAMBRE NUBLA LA MENTE
La desnutrición, endémica en muchos países del Tercer Mundo, desencadena toda una
batería de problemas pediátricos que , en los peores casos, causan la muerte prematura. Sus
efectos pueden ser devastadores en los primeros años de la vida del pequeño cuando el
cuerpo, en rápidos crecimientos, necesita mayor cantidad de calorías nutrientes.
Entre esos efectos destaca la alteración de los procesos cognitivos. Antiguamente, se creía
que la desnutrición impedía el normal desarrollo de la mente porque inducía daños
estructurales permanentes en el cerebro. Pero recientes investigaciones realizadas en
comunidades indígenas de Guatemalaapuntan a un deterioro de la inteligencia por otras
vías. Los niños famélicos son más vulnerables a la enfermedad y suelen padecer retrasos en
el desarrollo de sus habilidades motoras que hacen que tarden algo mas en gatear y andar.
Esta limitación les retrasaría la adquisición de las habilidades cognitivas conforme se
explora el entorno físico y social.
Estos niños también son más pequeños que el resto y los padres tienden a tratarlos como si
fueran realmente menores de lo que son. Todos estos factores se ven agravados con la
pobreza, ya que los pequeños están continuamente expuestos a penurias que exacerban los
efectos de la infralimentación: escuelas de ínfima calidad, escasa o nula asistencia médica,
padres contratados o con sueldos de miseria, y enfermedades que les dejas sin la poca
energía de que disponen tan necesaria para el aprendizaje. Los complementos nutritivos
pueden combatir los efectos de la pobreza , pero solo hasta cierto punto. Aunque el niño
bien alimentado sea capaz de explorar su entorno, pocos estímulos pueden encontrar en
una comunidad donde reina la miseria.

6. UNA DIETA EQUILIBRADA DESDE LA INFANCIA

Durante la época de crecimiento es imprescindible seguir una dieta equilibrada para
conseguir un correcto desarrollo físico y mental en los más pequeños. Esto se consigue
siguiendo la famosa dieta mediterránea.
Los mas recomendable en este caso es repartir correctamente los
seis grupos de alimentos que se detallan a continuación a través del día y hacer entre tres y
cinco comidas.

 Cereales derivados y legumbres: 6-10 raciones al día.

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  Verduras y Hortalizas 3-5 raciones al día.
 Frutas 2-4 raciones al día.
 Carnes, pescados y huevos 2-3 raciones al día.
 Leches y productos lácteos 2-3 raciones la día
 Grasas, aceites, dulces y azúcar

Como conclusión podemos decir que definitivamente lo único que avanza

en México además de la impunidad, la ciencia y la tecnología es la ignorancia. Si bien las
dos anteriores en algo nos benefician, por el otro lado en algo nos perjudican.
Como muestra de este trabajo, hemos concluido que la tecnología empleada en los
alimentos de la empresa BACHOCO no ha sido la mas adecuada para la engorda y
desarrollo de los pollos (que son nuestro objeto de estudio). Dicho hecho no es lo grave del
asunto. El problema radica en la ingestión de este por los habitantes de la región de
Tecamachalco (nuestra zona de estudio), ellos no saben que lo que consumen además de
proteínas es una enorme cantidad de hormonas y un poco de salmonella, así lo muestran los
estudios realizados a los especimenes. De ahí que el asunto resulto preocupante.
Después de haber realizado las investigaciones pertinentes y al final de nuestro trabajo nos
damos cuenta que la mayoría de las personas ignora casi en su totalidad el proceso de
preparación para el desarrollo de un pollo, que luego saldrá al mercado, y aun mas ignora el
significado de aquello que perjudicara su salud esto es: anabólicos, salmonelosis y otros
términos que los asustan: necropcia y zootecnista.
Además a todas luces se refleja una completa desorientación acerca de la educación en la
salud.
Según el trabajo de campo realizado, las encuestas muestran que la mayoría de
la población desconoce las desventajas que acarrea consumir en exceso pollo o huevo, en
especial del la empresa a la cual enfocamos nuestra investigación por ser la causante de una
progresiva contaminación alimenticia. Por ende entendemos que afecta y deteriora a un
sano cuerpo humano y a uno mal sano lo puede llevar a la muerte (esto es enserio).
Somos explícitas. El ejemplo más claro lo consideramos en una persona obesa (gran
cantidad de grasas, ácidos carbónicos y carencia de respiración).

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 7. MANEJOS DE LA PRODUCCION DEL POLLO

7.1. PRODUCCION
CRIANZA: Desarrollar Apetito-Desarrollar Inmunidad.

CRECIMIENTO: Desarrollo Óptimo del Esqueleto, Cardiovascular Y Respiratorio.

PREFAENA: Programación Del Retiro, Preparación Del Galpón, Ayuno –

Recolección Y Transporte.

FAENA: Aturdimiento –Desangrado Escaldado – Desplumado, evisceración –Lavado Y

Enfriado De Canales-Empaque –Despacho

CRIANZA ( 0-14 DIAS )

 Alimento: Desarrollo T. Digestivo Y S. Inmune.

 Temperatura: Heterotermos (21 ), T Pollito 37,6 °C, Criadora 32°C,

 Densidad: 45 A 50 / M.

 Ventilación: Mínima Solo Recambio de Aire, Manejo Cortinas.

 Humedad Relativa: 50-70%.

7.2. LA CAMA
Absorción humedad, dilución materia fecal, disminuye contacto con excretas, aislamiento
entre piso y aves.

DE SER: Absorbente, Liviana, Biodegradable, Barata, No Toxica y Permitir Compostaje.

CAMA FRIA: Bajo Consumo, Crecimiento y Uniformidad.

7.3. DENSIDAD
 Superficie que garantice óptimo desarrollo.

 objetivo del peso vivo y/o edad al sacrificio.

 sistema de explotación, equipo y ventilación.

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 ambiente contralado 30kg/m2 al sacrificio-galpón abierto 20-25 kg/m2al sacrificio.

7.4. CRECIMIENTO
 21-35 días t corporal aumenta 41-42°c homeotermos crecimiento plumas.

 Manejo de registros, Pesos ca, mortalidad, ganancia diaria, uniformidad

(optimiza rentabilidad del negocio).

 manejo de ventilación.

7.5. MANEJO DE LA TEMPERATURA

7.5.1. ZONA DE NEUTRALIDAD TERMICA

 t orgánica =perdida de calor.

 por encima o por debajo se aumenta la producción calórica.

 pollitos 32 –35 °c

 6 semanas 18 –26 °c

 capacidad de termorregulación eficiente se alcanza a los 14 días.

 el pollo se desarrolla al máximo en t de zona de confort térmico.

 si la t interna del pollo sube entre 43.3 –45 .5°c. esto lo mata.

 la t del macho es mayor que la de la hembra; el macho tiene mayor índice metabólico
(crecimiento más veloz).

 el pollo resiste mejor el frio que el calor.

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 necesidad energética de termorregulación aumenta a partir de 28 °c

7.5.2. MANEJO DEL CALOR

Tasa de Metabolismo: calor desprendido por la realización de los procesos vitales; la
digestión genera calor y aumenta 20% el calor basal, > consumo de agua y < de alimento.

 las aves son muy susceptibles al calor. no soportan t extrema.

 las aves no pueden sudar. no tiene glándula sudorípara.

 están cubiertas de plumas lo que dificulta disipar calor, el que se genera en su cuerpo y
el que viene de afuera.

 por su tasa de crecimiento el pollo necesita comer más para sostener

la demanda nutricional de su cuerpo y esto le genera mucho calor dentro de la cavidad
interna y puede matarlo.

 hoy es más importante el ambiente donde se crían que el mismo alimento.

 buena genética + optimo ambiente + alimento balanceado = producción más eficiente a

menor costo

8. CONSECUENCIAS DEL CONSUMO DE POLLO

Durante décadas los científicos han advertido que con el uso generalizado de los fármacos
en la producción ganadera las bacterias podrían comenzar a desarrollar mecanismos y a
mutar para defenderse de estos compuestos químicos, hasta hacerse resistentes a ellos.

Al final, según los expertos, esto desembocaría en la resistencia a los antibióticos en los
humanos; al menos en aquellos que consuman los productos derivados de estos animales
tratados con fármacos.

Y estos no serían pocos. El Centro para el Control y la Prevención de las Enfermedades

Infecciosas en EE.UU. calcula que los virus y bacterias resistentes a los antibióticos
provocan 23.000 muertes cada año en el país, a los que se suman dos millones de enfermos.
ganadera las bacterias podrían hacerse resistentes a ellos.

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Debido a esa resistencia, hace años que la Organización Mundial de la Salud advirtió que
estamos enfrentando "el fin de la era de la medicina segura".
Lea también: El riesgo de usar antibióticos en animales

"Está claro que el uso agropecuario de antibióticos puede afectar a la salud humana", dijo
recientemente en esa línea el Consejo de Asesores de Ciencia y Tecnología de la
Presidencia de EE.UU.

Por su parte, la industria cárnica sostiene que es seguro, porque, argumentan, muchos de
ellos no se utilizan en humanos.

Sin embargo, la Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos (FDA, por

sus siglas en inglés) estima que el 60% de los tipos de antibióticos que se usan en animales
también se suministran en tratamientos a personas.

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 9. CONCLUSION
La carne, en general, no está incluida en el listado de productos de primera necesidad. Pese
a esto, es un alimento fundamental en la dieta de los consumidores, ocupando los primeros
puestos de los alimentos más consumidos, junto con la leche y el pan.

Pero el consumo de todas las carnes no se encuentra al mismo nivel, la más consumida por
excelencia es la carne de pollo. Además de por ser un producto muy asequible
económicamente, que se ha visto favorecido por un entorno de profunda crisis económica,
porque los hábitos de compra de los consumidores están cambiando. Las empresas,
conocedoras de ello, lo aprovechan sacando al mercado nuevo productos, como es el caso
del pollo Certificado.

A juicio del experto, el éxito de una buena alimentación radica en la variabilidad proteica.
El pollo es social y nutricionalmente aceptable "lo que no significa que se convierta en la
única opción alimenticia por estar al alcance de los bolsillos".

"Ningún producto es tan bueno como para consumirlo todos los días, ni tan malo como para
dejarlo de comer",

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¿USTED CONSUME LA CARNE DE POLLO?

GRAFICA Nº 1
CANTIDAD PORCENTAJE
SI 20 91% 0%
9%
NO
AVECES 2 9%
si
TOTAL 22 100%
no
aveces

91%

¿CADA CUANTO CONSUME LA CARNE

DE POLLO?
GRAFICA Nº2
CANTIDAD PORCENTAJE
Una vez a la
10 46 % 9%
semana Una vez a la
Todos los semana
10 45%
días 46% Todos los días
A veces 2 9%
TOTAL 22 100% 45% a veces

¿CONOCE LAS CONDICIONES DE GRAFICA Nº3

CRIANZA DE LOS POLLOS QUE
CONSUME?
CANTIDAD PORCENTAJE 9% 14%
SI 3 14%
SI
NO 17 77%
NO
POCO 2 9%
POCO
TOTAL 22 100%
77%

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ANEXOS

pág. 17
pág. 18