Caso Administración de Operaciones II

Profesor: Carolina Saavedra Moreno

PRIMERA PARTE

La empresa X es una empresa ibaguereña dedicada al ensamble y comercialización de bicicletas para

diferentes almacenes de la ciudad. Los volúmenes de venta mensuales de los últimos tres años en la
unidad bicicleta como unidad agregada se presentan en la Tabla 1.

Tabla 1. Ventas históricas por mes

Mes 2016 2017 2018
Enero 20.012 20.652 20.164
Febrero 20.756 20.472 20.124
Marzo 20.064 20.604 20.412
Abril 20.364 20.692 20.672
Mayo 20.464 20.472 20.316
Junio 20.480 20.720 20.208
Julio 20.504 20.356 20.080
Agosto 20.484 20.348 20.496
Septiembre 20.132 20.252 20.536
Octubre 20.424 20.160 20.312
Noviembre 20.800 20.052 20.104
Diciembre 20.632 20.216 20.000

La empresa labora normalmente 8 horas/día. Cada trabajador puede ensamblar 50 bicicletas por día
en tiempo normal, con tiempo extra se supone una tasa de producción del 90%. La fuerza de trabajo
contratada tiempo completo en este momento son 5 operarios. A cada trabajador se le paga el SMLV
como salario básico (los operarios están clasificados como categoría II en riesgos profesionales).
Estos operarios pueden hacer horas extras. El tiempo extra se paga según se estipula en la ley
colombiana (se realizan en jornada nocturna) y según políticas de la compañía puede usarse un
máximo de tiempo extra igual a la cuarta parte del turno normal solo en los 2 de mayor demanda.
Estos 5 trabajadores llevan trabajando con la empresa más de 5 años, por lo que debido a su
experiencia y cualidades personales la gerencia ha decidido que no pueden ser despedidos.

Para completar los requerimientos de producción la compañía ha suscrito un contrato con una bolsa
de empleo que proporciona trabajadores eventuales a un costo de $35.000/día, con esta bolsa en
promedio vincular un trabajador le cuesta a la empresa $200.000 incluyendo costos de inducción y
capacitación, su capacidad de producción es apenas del 80% de la capacidad de un trabajador normal.
Estos operarios pueden ser despedidos cada mes sin asumir ningún costo adicional. Además,
recientemente se identificó que existe la posibilidad de subcontratar la producción de bicicletas con
un satélite cercano, la cual vende su servicio a un costo de 5.000 $/hora-hombre, esta empresa tiene
la misma tasa de producción que la de un trabajador eventual. La estrategia actual de la empresa es
tener los 5 operarios fijos, los cuales trabajan el máximo de tiempo extra en los dos meses de mayor
demanda y si se necesita contratan eventuales.

El costo de mantener inventario es estimado en 6.000 $/bicicleta al año. Hoy la empresa posee un
inventario de 2.000 bicicletas y desea mantener el mínimo inventario posible.
Con respecto a las predicciones de demanda, actualmente la empresa tiene un valor fijo de pronóstico
de 20.000 unidades/ mes, sin embargo, teniendo en cuenta que en algunos casos se presentan faltantes
o excedentes, sus directivos están convencidos de que es posible mejorar está estimación analizando
los patrones históricos de las series de demanda.

Planificación de la producción a corto plazo

La empresa fabrica dos líneas de bicicletas: genéricas y especializadas. La proporción de la
producción de los dos tipos es 90% genéricas, 10% especializadas. A corto plazo la empresa produce
un número variable de unidades a partir de la intuición del gerente, no realizan previsiones de
demanda a corto plazo, por lo que considera que allí hay oportunidades de mejora, especialmente está
interesada a corto plazo en mejorar la planificación de la producción de su producto estrella la
bicicleta genérica.

Actualmente se cuenta con 2.000 bicicletas genéricas en la bodega y un pedido en curso para la
primera semana de 2.000 bicicletas. En la Tabla 2 se presentan los pedidos en firme de las bicicletas
genéricas a la fecha.

Tabla 2. Pedidos en firme de bicicletas genéricas

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Pedidos en firme 4.000 3.800 3.800 3.500 1.000 1.000 1.500

PRIMERA ENTREGA

Con el fin de realizar una adecuada planificación, la empresa lo ha contratado a usted y a su equipo
consultor con el fin de que presenten una propuesta de planificación del área de producción a mediano
y corto plazo. Asuma que nos encontramos en diciembre y el plan presentado aplicará a partir del
próximo 1 de enero. Para este fin su equipo y usted deberán:

1. Obtener pronósticos de la demanda estimada que permitan realizar el proceso de planeación

agregada mensual del próximo semestre. Para este objetivo presente (1,0 PUNTO):
a) Identificación de las componentes que presenta la serie.
b) Información consolidada de los métodos de pronóstico evaluados y el procedimiento para
seleccionar el mejor método para pronosticar la demanda.
c) Pronósticos de los próximos 6 meses.
d) ¿Se debe cambiar el modelo de pronóstico que se está utilizando actualmente? ¿Por qué?
Tenga en cuenta que por políticas de la empresa, todos los coeficientes de suavización (α, β,
γ) deben tener un valor del 30%.

2. a) Teniendo en cuenta los pronósticos obtenidos en el punto anterior, construya el plan de

producción agregado siguiendo la metodología que usa la empresa actualmente y determine
la mezcla de recursos requeridos para cumplir mes a mes (asumiendo meses de 24 días
laborales) los requerimientos de los clientes. El plan de producción debe incluir las unidades
 a producir, las unidades a mantener en inventario, el plan de contrataciones y despidos de
eventuales (1,0 PUNTO).

b) Teniendo en cuenta las restricciones actuales del sistema, determine cuál es la mezcla de
recursos óptima que se requiere para minimizar los costos totales asociados. Compare la
solución óptima con la metodología de planificación anterior (propuesta actual) (1,0
PUNTO).

c) El área financiera de la empresa quiere que se evalué la posibilidad de despedir los

operarios fijos que se tienen actualmente para reducir los costos asociados y definir como
estrategia tener una mano de obra temporal nivelada y subcontratar si se requiere. Se ha
estimado que los costos de despedir cada empleado es de aproximadamente $8.000.000. ¿Qué
le recomendarían a la empresa al respecto? ¿Se debería implementar esta propuesta? ¿Por
qué? (1,0 PUNTO).

3. Proponga un plan maestro de producción para los próximos 3 meses (periodificado en

semanas) para las bicicletas genéricas derivado del plan agregado obtenido en el punto a del
inciso anterior. Tenga en cuenta que el mes tiene 4 semanas, cada una de 6 días (1,0 PUNTO).