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GERENCIA DE OPERACIONES
ENGRANAJES MARTÍNEZ
2019
CASO ENGRANAJES MARTINEZ
Preguntas de análisis:
1. ¿Cuáles son los principales problemas a los que Eastern Gear se enfrenta?
Para poder encontrar el origen del problema, se realiza un análisis Causa Raíz empleando el
diagrama Ishikawa y la revisión del diagrama Gantt de producción, identificando lo siguiente:
(Anexo 01).
A. Método:
Sistema de toma de pedidos incompleto, no siempre se cuenta con planos,
especificaciones o materiales por cada orden. Asi como comunicación
deficiente con el cliente.
Sistema de control de Producción deficiente, no sólo el jefe de producción
puede determinar pedidos urgentes sino también el presidente.
Programación no diferenciada entre ordenes pequeñas y grandes, a menudo las
ordenes pequeñas quedan rezagadas, retrasadas o perdidas.
Inapropiado manejo de Lead Time para pedido de materia prima, puede
demorar hasta 2 semanas la recepción del material.
Sistema permisible de cambio de especificaciones de las órdenes de
producción en proceso sin penalidad.
Deficiente plan de control de calidad genera re trabajos.
B. Mano de obra:
Desorden en la toma de decisiones de producción generado por el presidente:
Con órdenes urgentes el presidente pasa por alto al jefe de área.
Inadecuada distribución de roles, ya que el supervisor se pasa 10h a la semana
hablando con el personal.
No todo el personal está especializado.
Personal nuevo con 3 meses de experiencia
Tiene sólo 1 persona muy capacitada que se encarga de las órdenes urgentes,
debiendo capacitar a un mayor grupo.
Falta de incentivos para optimizar los tiempos de producción.
C. Maquina :
Falta de capacidad de producción en algunas máquinas que generan cuellos de
botella.
D. Medio / Ambiente :
Inadecuada distribución de las áreas de proceso y los equipos lo que genera un
flujo irregular de productos a lo largo del taller y tiempos muertos para
productos (hasta 90% de ordenes en espera por maquinas disponibles) . La
compañía tiene una tasa de rendimiento de 6% sobre las ordenes completadas
debido a una calidad deficiente.
El área de perforación se encuentra lejos del área de corte, interrumpiendo el
flujo de producción.
E. Medición :
Control de calidad deficiente: Ordenes devueltas debido a operaciones
inadecuadas (engranes sin orificio).
F. Materia Prima :
No se tiene stock de inventarios de materia prima disponible ya que los
pedidos se hacen al momento.
Extensa cartera de materias primas para trabajos evita tener un stock en
almacén.
3. Cómo puede relacionarse este caso con los conceptos de diseño de proceso y de la
estrategia de operaciones?
Los conceptos de diseño de proceso y la estrategia de operaciones resaltan su
importancia en este caso en los siguientes puntos:
El diseño del proceso se interrelaciona con la estrategia de operación de forma
dinámica, la estrategia de operaciones consiste en mejorar las operaciones de
la empresa optimizando recursos, maximizando productividad y finalmente
entregando un producto de calidad al cliente. En este caso se aprecia una
empresa con una baja eficiencia de producción y múltiples problemas de
diseño de proceso.
El diseño del proceso establecerá la modalidad de cómo se desarrollaran las
actividades productivas en función del tipo de producto a elaborar y
condicionado por las tecnologías seleccionadas para llevar a cabo dichas
operaciones.
Es importante la elección de las entradas, las operaciones, los flujos y los
métodos para la producción de bienes en este caso, así como en su
especificación detallada.
No sólo se desarrolla un diseño en los casos en que se emprende una nueva
actividad productiva sino que existen otras circunstancias que obligan a un
rediseño del proceso; en este caso de engranajes Martínez ; las variaciones
significativas de la demanda, cambios en las estrategias que afectan la
producción, las evidencias de un desempeño insuficiente, las exigencias
impuestas por la competencia, el surgimiento de nuevas tecnologías, los
cambios en los costos y/o la disponibilidad de los insumos, etc.
A mayor calidad en el proceso productivo aumentara el valor del producto, es
importante que la tecnología y los procesos estén alineados con la estrategia de
la empresa.
Así mismo el diseño del proceso depende en gran medida de la capacidad de
planta deseada, así como del diseño de trabajo, del planeamiento de los
recursos humanos asi como de las disposiciones de las instalaciones (Layout).
El caso presenta un diseño de planta ineficiente, con flujos de trabajo
repetitivos asi como una inadecuada disposición de las instalaciones, por lo
cual la aplicación del diseño de puestos resulta como propuesta de solución.
Las posibilidades de expansión o crecimiento del sistema de producción
compatibilizando las inversiones a realizar con los recursos financieros
disponibles.
El grado de automatización de la producción, ya que si bien ocasiona altos
costos fijos y de mantenimiento y una importante disminución de la
flexibilidad del sistema, los beneficios asociados hacen que su elección se
convierta en una opción atractiva para algunas empresas.
Los métodos de trabajo, estimando los tiempos estándares asignados a cada
operación con el fin de establecer la cantidad de personal afectado a cada
tarea.
Los inventarios óptimos a mantener determinando un equilibrio adecuado
entre la mínima inmovilización del capital y la alta disponibilidad de los
materiales.
La calidad del producto para asegurar características competentes y
consistentes con los requerimientos del mercado.