PROYECTO MICROEMPRESARIAL LACTEOS GUAMASUR

INTEGRANTES:
MARIA ISABEL ARNACHE GUTIERREZ
KATIA LISETH VILLARRUEL ALVARADO
LUIS ENRIQUE MONTIEL FUENTES
JUAN PABLO MONTENEGRO BANDERA

GRADO
11-2

INSTITUCION EDUCATIVA MICROEMPRESARIAL

“BIENVENIDO RODRIGUEZ”

GUAMAL – MAGDALENA

DICIEMBRE DEL 2017

 JUSTIFICACIÓN

La micro-empresa de productos lácteos se desarrollara en el municipio

de Guamal -Magdalena con el objetivo de crear un producto innovador
de buena calidad, natural que se ajuste al consumidor. Este proyecto se
llevara a cabo durante el año 2017. Con esta micro-empresa se busca
ofrecer a la comunidad la oportunidad de comercializar productos
elaborados por manos guamaleces, aprovechando el recurso disponible
abundante en la zona, existe una gran variedad de productos que se
pueden ofrecer derivados de la leche pero los más accionados en este
momento son los yogures y ariquipes. Estos productos son naturales y
se harán artesanalmente, los yogures y ariquipes se elaboraran sin
colorantes artificiales para un mayor beneficio de las personas. El
consumo diario de estos productos es importante ya que el yogur
mantiene valor nutricional a la leche y contiene proteínas, calcio
vitaminas A, B y D. Es un alimento saludable y nutritivo y además tiene
una variedad que se van desde el sabor y la textura. El ariquipe es un
dulce de leche de textura suave y delicioso sabor elaborado a partir de la
leche y tiene un contenido de carbohidratos que aportan energía la cual
es necesaria para realizar todas las actividades del día y aporta
naturalmente calcio .el calcio es un mineral esencial para el
fortalecimiento de los huesos .es importante esta micro-empresa porque
a través de ella se implementara el desarrollo de actividades y
habilidades en productos para generar fuente de trabajo. La micro-
empresa de productos lácteos hace que los gestores del proyecto sean
emprendedores micro empresariales con disposición de ofrecer
productos que la comunidad demanda y permitir la satisfacción del
consumidor con un producto bien elaborado de excelente calidad y
competitividad en el mercado.
 MISION

La micro-empresa de derivados de la leche productos lácteos

GUAMASUR busca posicionar en el mercado su producto de buena
calidad a precios competitivos y ofrecerlo para la satisfacción de los
clientes en la comunidad guamalence y sus alrededores.

VISION

La micro-empresa busca ser reconocida a nivel municipal e incluso

departamental en el transcurso de los años (2018-2019 )con el fin de
brindar buena calidad de los productos ,ser líderes y competitivos en el
mercado de distribución de productos lácteo con el fin de cautivar
clientes y sorprenderlos con innovaciones que se anticipen a sus
necesidades y así crecer en un mercado dinámico y en constante
evolución trabajando en forma eficiente y rentable para beneficiar a los
clientes y a todo el municipio de Guamal-Magdalena.
 OBJETIVO GENERAL

Crear una micro-empresa de lácteos en la comunidad guamalence que

fabrique productos naturales como los yogures y a requipes, de buena
calidad, bajos costos, elaborados artesanalmente, ser líderes
competitivos en el mercado para poder obtener el reconocimiento de la
micro-empresa a local y regional, garantizar un personal capacitado a la
hora de atender al usuario y que los consumidores se sientan
satisfechos con los productos lácteos.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Lograr el reconocimiento de la micro-empresa de productos

lácteos GUAMASUR en toda la comunidad de Guamal y la región.

 Capacitar al personal encargado para que ofrezca una excelente

imagen al momento de atender al cliente.

 Garantizar a la comunidad guamalece productos naturales de

buena calidad y bajos costos.
 METAS

La micro-empresa de lácteos GUAMASUR se ha propuesto metas

a corto y largo plazo, donde se ofrezcan productos de buena
calidad para lograr la satisfacción de los consumidores o clientes,
lograr el reconocimiento a nivel local y regional y así poder entrar
en un mercado dinámico y competitivo. En el año 2020 tener
varias sucursales en diferentes partes de la región para poder
tener una mayor producción y comercialización de los productos
lácteos.
 FODA

FORTALEZA

 Voluntad y compromiso de los propietarios para el sostenimiento de la

micro-empresa de lácteos GUAMASUR.

 Conocimiento y experiencia en la elaboración de los productos lácteos

como el yogurt y el a requipe.

 La micro-empresa es creada por emprendedores que desean innovar

productos y los ofrecen al consumidor para su gusto y aceptación.

OPORTUNIDADES

 Aprovechamiento de la materia prima en la comunidad guamalece, para

el beneficio de esta.

 Brindar una opción más al cliente a la hora de elegir el producto natural y

artesanal de los lácteos GUAMASUR.

 Generar fuentes de trabajo en la comunidad guamalence para obtener

un mejor calidad de vida a los trabajadores.

DEBILIDADES

 Falta de experiencia como empresarios en el mercado.

 Falta de planificación y distribución en el mercado.

 No tendrán clientes fijos en su proceso de inicio de la micro-empresa

mientras logra su posicionamiento.
AMENAZAS

 Productos sustitutos y una tecnología avanzada y sofisticada de acuerdo

con la competencia.
 Las estrategias de la competencia ante la micro-empresa sean de menor
atención al público.

 La inadecuada situación local fuera del centro de acopio del mercado

local.
 PRODUCTOS

La micro-empresa de productos lácteos GUAMASUR ofrece al consumidor

productos como los yogures y a requipes donde se dan a conocer su
presentación.

LOS YOGURES: Contienen frutas como la fresa y mora. Los yogures son
elaborados sin colorantes artificiales, mantiene el valor nutricional de la leche y
contiene proteínas, calcio y vitaminas A, B, y D. Es un alimento saludable y
nutritivo, tendrá trozos de frutas que harán que el producto sea más llamativo.
El empaque será practico que permitirá abrirlo fácilmente, ideal para llevarlo y
consumirlo en todos lados. Su presentación se expresa en unidad de volumen
de 150gr, 1litro.

LOS AREQUIPES: Son elaborados natural y artesanalmente, llevan una

textura suave y deliciosa donde son incorporados pequeñas porciones de frutas
como las fresas, melocotón y piña. El a requipe aporta un contenido de
carbohidratos naturalmente calcio para el fortalecimiento de los huesos. El
empaque será práctico lo cual dará una gran facilidad al momento de abrir el
producto. Su presentación se expresa en unidad de volumen de 250 gr.
 ESTRATEGIAS DE MERCADO

POSICIONAMIENTO DEL PRODUCTO: La micro-empresa de lácteos

GUAMASUR tiene como estrategia crear un producto con innovaciones
permanentes, es decir, productos lácteos con nuevas texturas, nuevos sabores,
calidad y precios de acuerdo con las expectativas del consumidor para lograr
que los yogures y a requipes tengan aceptación en el mercado regional,
permitiendo la satisfacción de cada cliente.

POLITICAS DE PRECIO: lanzar los productos al mercado con precios bajos

con el fin de lograr una rápida penetración y acogida hacia los productos
pudiendo bloquear la competencia y ganando mayor participación en el
mercado. Hacer promociones de ventas como pague uno (1) y lleve dos (2)
para que los clientes se sientan satisfecho con el producto. Conseguir
proveedores que nos suministren insumos bajos en los precios, materiales de
calidad para sacarle una mayor ganancia a los productos.

POLITICAS DE DISTRIBUCION Y VENTA: Crear accesos a canales de

distribución, con el aumento de vehículos repartidores quienes serán los
intermediarios para la distribución del producto con el fin de lograr mayor
cobertura

Ofrecer los productos lácteos atreves de llamadas telefónicas, domicilios,

afiche y páginas web

Crear sucursales en varios puntos de la región donde se distribuya el producto

con la demanda existente.

ESTRATEGIAS PUBLICITARIAS Y PROMOCIONES: Adquirir un producto a

mitad de precio por la compra del primero

Brindar descuentos especiales a determinados productos y determinas fechas

Participar en una feria o exposición del negocio que se haga en la comunidad

organizada por la microempresa de lácteos GuamaSur
Ofrecer los productos lácteos a domicilios a través de llamadas telefónicas y
una página web productos11guamasurgmail.com

POLITICAS DE SERVICIO AL CLIENTE: La microempresa busca ofrecerles a

los clientes productos artesanales y naturales dando seguridad y calidad del
producto elaborado. Se realizan encuestas a los clientes sobre el producto
aclarando las dudas o errores para poder corregirlos y hacerles llegar
información acerca del producto a los clientes para que sean muchos más
asequibles a ellos.

RELACIONES PÚBLICAS: Esta microempresa se encarga de orientar y

ejecutar la comunicación que fortalece la aceptación del cliente y el público
para tener oportunidades de competir y obtener buenas ganancias. También
pretende una excelente comunicación con los miembros de la microempresa,
en especial a los consumidores quienes son ellos la esencia del proceso de
comercialización del producto.
 PLAN DE MARKETING Y ANALISIS DE MERCADO

MERCADO META DEL PRODUCTO – COMPETENCIA

La microempresa de lácteos GuamaSur tiene como meta a obtener un gran

posicionamiento en el mercado con respecto a los consumidores, es decir tener
mejor participación en el mercado y pasar ala a etapa de crecimiento logrando
así ganancias y utilidades. Este se logra a través de las encuestas realizadas
donde se detecta una gran demanda por parte del consumidor. Según las
encuestas realizadas donde se detecta la demanda y el potencial de la clientela
se tiene el siguiente informe.

Existen amplias actividades de triunfar en el negocio de este tipo, ya que la

demanda es amplia según las encuestas realizadas solo el diez por ciento 10%
del público respondió que no tienen interés de compra frente a la demanda
potencial del noventa por ciento 90% que está dispuesto a adquirir el producto,
lo que muestra buena perspectiva este negocio según la investigación de
mercado.

Tiende a competir con unas diez (10) empresas que desarrollan esta misma
actividad de forma artesanal en la región dentro de estos competidores
principales tenemos, lácteos la vaquita ,yogurtsport, y el buen sabor.

ANALISIS DEL CLIENTE POTENCIAL

Los clientes potenciales son personas entre los 18 y 40 años con alto poder
adquisitivo en el mercado, los cuales generaran una serie de ingresos hacia un
futuro y así satisfacer sus necesidades como clientela o consumidor y tienen un
gran desempeño en el mercado.

PROVEEDORES

Haciendo un análisis de las diferentes cotizaciones entregadas por los

proveedores de la región como comité ganadero teniendo en cuenta la relación
costo beneficio. Llegamos a la conclusión que la materia prima debe ser
entregada en las instalaciones de lácteos GuamaSur esto con el fin de
disminuir el riesgo en el transporte de dicha mercancía, además este proveedor
nos ofrece créditos a 30 días lo que ayuda a tener mejor liquidez.
ANALISIS DE DEMANDA - PRODUCTO

Se tiene como objetivo principal conocer lo que la comunidad requiere acerca

de los yogures y arequipes teniendo en cuenta opiniones del cliente existente,
cumpliendo con cada una de las perspectivas que el cliente requiere,
ofreciendo precios bajos a la hora de lanzarlo al mercado.

En el análisis de demanda se realizaron encuestas en las cuales se obtuvieron

resultados con una gran demanda de los productos en las que se encuestaron
los establecimientos con las siguientes preguntas.

¿Cuántos productos venden mensualmente?

¿Quiénes son sus distribuidores?

¿Cuáles son las ganancias de los yogures?

¿Cuáles son las ganancias de los arequipes?

A través de estas encuestas se obtuvieron resultados que muestran que los

yogures y arequipes son demandables en la comunidad de Guamal
Magdalena.
 PLAN DE ADMINISTRACION

ORGANIZACIÓN LEGAL DEL NEGOCIO DE LA MICROEMPRESA DE

PRODUCTOS LACTEOS GUAMASUR LTDA.

En la comunidad de Guamal comprendieron los señores

Luis enrique Montiel fuentes identificado con cedula de ciudadanía Nº

1127611618 de nacionalidad colombiana, mayor de edad residente en el
municipio de Guamal Magdalena, estado civil soltero.

Katia Liseth Villarruel Alvarado con cedula de ciudadanía Nº1004506688 de

nacionalidad colombiana, mayor de edad residente en el municipio de Guamal
Magdalena estado civil soltera.

María Isabela Aranche Gutiérrez con cedula de ciudadanía Nº1004506512 de

nacionalidad colombiana, mayor de edad residente en el municipio de Guamal
Magdalena estado civil soltera.

Juan pablo Montenegro bandera con cedula de ciudadanía Nº1085170643de

nacionalidad colombiano, mayor de edad, residente en el municipio de Guamal
Magdalena estado civil soltero.

ARTICULO 1. CONSTITUCION: que actúan en su propio nombre e intereses,

acordando en reunirse para constituir una sociedad de responsabilidad limitada
que por estar escrita en constituye actuando la razón social LACTEOS
GUAMASUR LTDA.

ARTICULO 2. DOMICILIO: calleNº5 # 6-67correo electrónico:

lácteos_guamasur-gmail.com

ARTICULO 3. OBJETO SOCIAL: el objetivo de productos lácteos GUAMASUR

será realizar (yogures y ariquipes) a partir de la siguiente actividades.

ARTICULO 4 CAPITAL: el capital social de la microempresa es de cien

millones de pesos ($ 100.000.000) prestados en cuotas de veinticinco millones
($25.000.000). Este capital ha sido suscrito y pagado íntegramente por los
socios fundadores así:
SOCIOS CUOTAS VALOR

LUIS ENRIQUE MONTIEL FUENTES $25.000.000

KATIA LISETH VILLARUEL ALVARADO $25.000.000 100.000.000

MARIA ISABEL ARNACHE GUTIERREZ $25.000.000

JUAN PABLO MONTENEGRO BANDERA $25.000.000

PARAGRAFO: la responsabilidad de los socios queda limitada al valor de los

aportes.

ARTICULO 5. FORMALIDAD: La sociedad llevara un libro de registro de

socios, registrado en la cámara de comercio, en el que se anotaran el nombre,
nacionalidad , domicilio , documento de identificación y numero de cuotas que
cada uno posee , así como los embargos, gravámenes y secciones que se
hubiesen efectuado , aun por vía de remate.

ARTICULO 6. ADMINISTRACION: La dirección y administración de la

sociedad estará a cargo de los siguientes órganos

A. Junta general de los socios.

B. El gerente.

La sociedad también podrá tener una revisión fiscal, cuando así lo dispusieren
cualquier número de socios excluidos de la administración que represente no
menos del veinte por ciento (20%) del capital. La junta general de socios la
integran los socios reunidos con el RUT y las demás condiciones establecidas
en estos estatutos.
ARTICULO 7. REPRESENTACION: todos los socios y cada uno de ellos
dejugan la representación a un gerente y suplente, de libre nombramiento y
remoción por la junta de socios, para periodos de un año (1) para los ejercicios
de las funciones, contados a partir de la fecha de la firma de la presente acta.
El gerente será el representante legal de la sociedad, y el suplente del gerente
tendría la función de remplazar al gerente en sus faltas absolutas, temporales y
accidentales con las mismas atribuciones. De común acuerdo, se designa al
señor Luis Enrique Montiel fuentes, como gerente, y la señora Katia Lizet
Villarruel Alvarado, como suplente del gerente, para el primer periodo que inicia
esta fecha.

ARTICULO 8. ATRIBUCIONES: el gerente tendrá las facultades para ejecutar

todo los actos y contratos acorde la naturaleza y su encargo y que se
relaciones directamente con el giro de los negocios sociales. En especial, el
gerente tendrá las siguientes funciones:

A. Uso de la firma o razón social.

B. Designara el secretario de la compañía que será también secretario de la

junta general de socio. Designar a los demás empleados, que requiera para el
normal funcionamiento de la compañía, y fijarle su remuneración, excepto
cuando se trate de aquellos que por ley o estatutos deben ser designados por
la junta general de socios. Corresponderán al secretario llevar los libros de
registro y socios y de acta de la junta general de socios y tendrá, las funciones
adicionales que le en contiende la misma junta y gerente.

C. Presentar un informe de su gestión a la junta general de socios en sus

reuniones ordinarias y el balance general del fin del ejercicio con un proyecto
de distribución de utilidades.

D. Convocar a la junta general de los socios a reuniones ordinarias y

extraordinarias.

E. Nombrar los atributos que correspondan a la sociedad de virtud de

compromisos, cuando así lo autorice la junta general de socios y de la
clausura compromisoria que en estos estatus se pactan.
F. Constituir los apoderados judiciales necesarios para la defensa de los
intereses sociales.

PARAGRAFO: El gerente requerirá autorización de la junta general de socios

para la ejecución de todo acto o contrato que exceda de diez millones de peso
($10.000.000).

ARTICULO 9. REUNIONES DE LA JUNTA DE SOCIOS: sus reuniones serán

ordinarias y extraordinarias, las ordinarias se celebraran dentro de los tres
(3)primeros meses siguiente al vencimiento del ejercicio social , por
convocatoria del gerente, hecha mediante de comunicación por escrito dirigida
a cada uno de los socios con quince (15)días hábiles de anticipación, por lo
menos convocadas la junta esta no se reuniere , o si la convocatoria no se
hiciere con anticipación indicada, entonces se reuniere por derecho propio del
primer(1) día hábil del mes de abril, a las diez 10:00am en las oficinas de la
administración del domicilio principal . Las reuniones ordinarias tendrán por
objetivo examinar la situación de la sociedad, designar los administradores y
demás funcionarios de su elección y determinar las directrices económicas de
la compañía, considerar las cuentas y los balances del último ejercicio, resolver
sobre la utilización de utilidades y acordar todas las providencia necesarias
para asegurar el cumplimiento del objeto social. Las reuniones extraordinarias
se ejecutaran cuando las necesidades imprevistas urgente de la compañía así
lo exijan por convocatorias del gerente y del revisor fiscal, si lo hubiere o la
solicitud de un número de socios representantes de la cuarta parte por lo
menos del capital social con las convocatorias para las reuniones
extraordinarias se hará en la misma forma que para las ordinarias , pero con
una anticipación de cinco (5) días comunes a menos en que ella hallan de
aprobarse cuentas y balances generales de fin de ejercicios , pues entonces la
convocatoria se hará con la misma anticipación vista y previa para las
ordinarias .las reuniones de la junta general de socios se ejecutaran en el
domicilio social. Sin embargo, podrá reunirse válidamente cualquier día y en
cualquier lugar sin previa convocación, cuando se hallaren representada la
totalidad de las cuotas que integran el capital social.
ARTICULO 10. FUNCIONES DE JUNTA DE SOCIOS: son los siguientes

A. Estudiar y aprobar las reformas de estatus.

B. Examinar, aprobar los balances de fin de ejercicios y las cuentas que deben
rendir los administradores.

C .Disponer de las utilidades sociales conforme a lo previsto en este estatus y

la ley

D. Elegir y remover libremente y elegir la remuneración que corresponda a las

demás funcionarios de su elección.

E. Elegir y remover libremente al gerente y a su suplente, así como fijar la

remuneración del primero.

F. Considerar los informes que deben presentar el gerente en las reuniones

ordinarias y cuando la misma junta se lo solicite.

G. Constituir las reservas que deben hacer la sociedad e indicar su inversión

provisional.

H. resolver sobre todo lo relativo y la cesión de cuotas, así como a la admisión

se nuevos socios.

I. Decidir sobre el registro y exclusión de socios

J. Ordenar la acciones que correspondan contras las administradores de los

bienes sociales, el representante legal, el revisor fiscal (si lo hubiera) o contra
cualquier a otra persona que hubiere incumplido sus obligaciones u ocasiones
daños o perjuicios de la sociedad.

K. Autorizar la solicitud de celebración de concordato preventivo potestativo.

L. Constituir apoderados judiciales, precisándoles sus facultades.

M. Las demás que la asignan las leyes y estos estatutos.

ARTUCULO 11. RESERVA LEGAL: La sociedad formara una reserva legal

con el diez por ciento (10%) de las utilidades liquidas de cada ejercicio, hasta
completar el cincuenta por ciento (50%) de capital social. En caso que este
último porcentaje disminuyera por cualquiera causa, la sociedad deberá
apropiar el mismo diez por ciento (10%) de las utilidades liquidas de los
ejercicios siguientes hasta cuando la reserva legal alcance nuevamente el
límite fijado. L junta general de socios podrá constituir reservas ocasióneles,
siempre que tenga una destinación específica y estén debidamente justificadas.

Ante de formar cualquiera reserva se harán las apropiaciones necesarias para

atender el pago de impuestos. Hechas de deducciones por este concepto y las
reservas que acuerden la junta general de socios incluida a la reserva legal, se
repartirá entre los socios en proporciones a las cuotas que poseen.

ARTICULO 12. CORTE DE CUENTA: actualmente , el treinta y uno (31)se

cortaran las cuentas y se harán el inventario y el balance general de fin de
ejercicio, que junta con el respectivo estado de pérdidas y ganancias el informe
del gerente y un proyecto de distribución de utilidades, se representara por este
a la consideración general de la junta de socios para determinar los resultados
definitivos de las operaciones realizadas y el correspondiente ejercicio será
necesario que hayan apropiado previamente, de acuerdo con las leyes y
normas de contabilidad, las partidas necearías para atender , el desprecio,
desvalorización y garantía del patrimonio social.

ARTICULO 13. CESION DE CUOTAS: los socios tendrán derecho a acceder

sus cuotas, lo que implicara una reforma estatutaria y de consiguiente se hará
por escritura pública, previa aprobación de la junta de socios y la autorización
de la superintendencia de sociedades, si la sociedad esta o va a estar
sometida a su vinculación la escritura será otorgada por el representante legal
de la compañía, el accedente y el cesonario. El que pretenda ceder sus cuotas
las ofrecerá a los demás socios por conducto del representante legal de la
compañía, quinen le dará traslado inmediatamente y pos escrito para que
dentro de los siguientes quince (15) días hábiles, manifiesten si tiene interés en
adquirirlas, según el precio, el plazo y las demás condiciones de la cesión se
expresara en la oferta.

Transcurrido este lapso los socios que acepten la ofertan centran derecho a
tomar las cuotas que poseen .en caso que algún o algunos no la tomen su
derecho carecerán a los demás, si los socios interesados en adquirir las cuotas
no estuviesen de acuerdo respecto del precio o plazo se designaran perdido,
para su fijación, conforme al `procedimiento que indiquen la ley, y serán
obligatorios para las partes.
ARTICULO 14 TERMINOS: La sociedad dura el término de 10 años (109)
contado desde la fecha de estas escrituras y se disolver por las siguientes
causales.

A. Por vencimiento de término de su duración, si ante no fuere prolongada

válidamente.

B. Por la imposibilidad de desarrollar la empresa social, por la terminación de la

misma o por la exclusión de la cosa o cosa cuya explotación constituye su
objetivo.

C. Por el aumento de los números de socios o más de veinticinco (25).

D. Por la iniciación del trámite de liquidación obligatorio de la sociedad.

E. Por la decisión de la junta general de socios, adaptadas conforme a las

reglas dadas por las reformas estatutarias y a las restricciones de la ley.

F. Por la decisión de la autoridad competente en los casos expresamente

prevista en la ley.

G. Por ocurrencia de pérdidas que reduzcan el capital por debajo del cincuenta
por ciento (50%).

H. Por las demás causales señaladas en la ley.

PARAGRAFO: la sociedad constituirá salvo estipulaciones en el contrario con

los herederos del socio difunto en el que la prescriba la ley

en casos previsto en el código de comercio podrá evitar que la deducción de la

sociedad adaptando la modificaciones que sean del caso, según la casual
ocurrida con observancia de las reglas establecidas por las reformas de
estatutos a condición de que se formalice dentro de los seis (6) meses
siguientes a la ocurrencia de la casual.

Disuelta la sociedad, se procederá de inmediato a su liquidación en la forma

indicada en la ley en consecuencia, no podría iniciar nuevas operaciones en el
desarrollo de sus objetivos y conservara su capacidad jurídica únicamente para
los actos necesarios a la inmediata liquidación. El nombre de la sociedad por
su razón social según el caso, una vez disuelta se adicionara con la expresión
“en liquidación “, su admisión hará incurrir a los encargados de adelantar el
proceso liquidatario en las responsabilidades establecidas en la ley.
ARTICULO 15. LIQUIDACION: La liquidación del patrimonio social e hará por
un liquidador o por varios liquidadores nombrados por la junta general de
socios. Por cada liquidador se nombrara un suplente. El nombramiento se
inscribirá en el libro de liquidadores, la liquidación la hará la persona que figure
inscrita como suplente quien figure como tal en el mismo registro general de
comercio, será el suplente quien figure como tal en mismo registro. No
obstante lo anterior, podrá hacérsela liquidación por los mismos socios, si así
lo acuerdan ellos únicamente quien administra los bienes de la sociedad y se
designado liquidador no podrá ejercer el cargo in que previamente se aprueben
las cuentas de su gestión por la junta general de socios, por tanto, sin
transcurrido treinta días (30) hábiles en la fecha que designo liquidador, no se
hubieren aprobados las mencionadas cuentas, se procederá a nombrar de
nuevo un liquidador. Los liquidadores deberán informar a los acreedores del
estado de liquidación en que se encuentra la sociedad.

Una vez disuelta mediante avisos que se publicará en el periodo que circule
regularmente en el lugar de domicilio social y que se fijara en lugar visible de
las oficinas y establecimiento de comercio y de la sociedad. Además, tendrá
dos deberes y funciones adicionales que determina la ley. Durante el periodo
de liquidación la junta general de socio se reunirá en las fechas indicadas para
las sesiones ordinarias y, así mismo cuando sea convocada por los
liquidadores y por el revisor fiscal si lo hubiera, mientras no se haya cancelado
el pasivo externo de la sociedad, no podrá distribuirse suma alguna a los
socios, pero podrá distribuirse entre ellos la parte de los activos que accedan el
doble del pasivo inventario y no cancelado al momento. De hacerse la
distribución el pago de las obligaciones sociales se aran observando las
disposiciones sociales sobre crédito. Cuando haya obligaciones condicionales
se hará una reserva adecuada en poder de los liquidadores para atender
dichas obligaciones si se llegara a hacerse exigibles, las que se distribuirán
entre los socios en caso contrario pagado al pasivo externo de aportes. La
distribución se hará constar en acta en que se exprese el nombre de los socios,
el valor de sus correspondientes cuotas y l suma de dinero o bienes que
reciban cada uno o título de liquidación.
ARTICULO 16. ARBITRAMIENTO: toda diferencia o contratista relativa a este
con rato y a su ejecución y liquidación se resolverá por tribunal de arbitramiento
designado por la cámara de comercio de Colombia, mediante de sorteo sobre
los árbitros inscrito en la lista que lleva dicha cámara. El tribunal así constituido
se sujetara a lo dispuesto por el decreto 2279/1989 y las demás disipaciones
legales que lo modifiquen de acuerdo con las siguientes reglas.

A. El tribunal estará integrado por tres (3) árbitros.

B. La organización interna del tribunal se ejecutara las reglas previstas para el

efecto por el control de arbitraje de la cámara de comercio de Colombia.

C. El tribunal decidirá en derecho.

D. El tribunal en la cuidad de Guamal Magdalena en el centro de arbitraje de la

cámara de comercio de esta ciudad.

Firmado en Guamal Magdalena a los veinte (20) días del mes de noviembre
del año 2017

LUIS ENRIQUE MONTIEL FUENTES

CC: 1127611618

LUIS ENRIQUE MONTIEL F.

KATIA LISETH VILLARRUEL ALVARADO

CC: 1004506688

KATIA VILLARRUEL

MARIA ISABEL ARNACHE GUTIERREZ

CC: 1004506512

MARIA ARNACHE

JUAN PABLO MONTENEGRO BANDERA

CC: 1085170643

JUAN P. MONTENEGRO
 ORGANIZACIÓN ESTRUCTURAL DE LA MICRO EMPRESA DE LACTEOS
GUAMASUR LTDA.

ORGANIGRAMA DE LA MICRO EMPRESA LACTEOS GUAMASUR LTDA.

JUNTA DE SOCIOS

GERENTE GENERAL

SECRETARIA

AREA DE PRODUCCION AREA DE FINANZAS AREA DE MERCADO

OPERARIOS AUX. CONTABLE VENDEDORES

 ORGANIZACIÓN FUNCIONAL DE LA MICROEMPRESA LACTEOS
GUAMASUR LTDA.

JUNTA DE SOCIOS: La junta de socios es el máximo cuerpo social de la

microempresa se encuentra integrado por todo los accionistas inscrito en el
libro de registro de accionistas, las funciones se deben son las siguientes:

GERENTE: El uso de la razón social de la compañía y su representantes legal

y administrativa estarán a cargo de un gerente con su respectivos suplentes (o
de los cargos que se creen) quien remplazara al gerente en sus falta absolutas
temporales o accidentales con las mismas facultades y atribuciones de este,
designados por la junta de socios. En el gerente delegan los socios la
personería de la empresa y su administración con las demás amplias
facultades dispositivas y administrativas.

Además de los actos de disposición y administración concerniente al giro

ordinario de los operarios de la sociedad, son atribuciones del gerente.

FUNCIONES DEL GERENTE

• Dirigir a la empresa en marcha de negocio

• Planeamiento estratégico de actividades

• Representación legal de la empresa

• Dirigir las actividades generales de la empresa

• Selección y contratación de personal

• Aprobación del presupuesto e inversiones

• Dirigir el desarrollo de las actividades de la empresa

• Actualizar órdenes de compra

• Brindar información periódica a la junta directiva acerca del rendimiento del

microempresa
• Debe estar enterado de cualquier anomalía que se presente en la
microempresa para poder solucionar en el menor tiempo posible y debe evitar
que se vuelva a repetir

• Conocer el mercado y tomar las medidas necesarias para que la

microempresa funciones con éxito

NIVEL EJECUTIVO

Conformado por los jefes de cada área tendrá un salario de un 1000000 al mes
más las prestaciones sociales

AREA DE PRODUCCION

Titulados en artes plásticos a carreras similares con estudios de

especialización de gestión de producción o tecnología de producción,
seguimiento de calidad iniciativa e innovación, habilidad de comunicación
(negocios persuasión y empatía) alto sentido de responsabilidad.

FUNCIONES DE AREA DE PRODUCCION

• Promover para que se hagan las tareas asignadas para la producción

• Control de material y abastecimiento

• Establecer y mantener programas de producción

• Capacidad de respuesta de la demanda del cliente

• Dirigir los fabricadores para que elaboren un producto de buena calidad

• Control de calidad

• Control de calidad del producto

AREA DE FINANZAS

Estudios profesionales de contaduría pública experiencia mínima 10 años

FUNCIONES DE AREA DE FINANZAS

• Emisión análisis e interpretación oportuna de la información financiera que

halla la organización

• Participar en la elaboración del presupuesto de ingreso y egreso junto con la

dirección

• Llevar la contabilidad financiera y se encarga de emitir la información

correspondiente

• Mensualmente proporcionara a la gerencia información necesaria para la

toma de decisiones

AREA DE MERCADO

Estudio de administración o carreras fines experiencia mínima de tres años

excelente relación con los clientes, liderazgo

FUNCIONES DE AREA DE MERCADO

• Planeación y presupuesto de cuenta

• Reclutamiento, selección y entrenamiento de las fuerzas de ventas

• Análisis de volumen de venta

• Medición y elaboración del diseño del producto de las fuerzas de venta

• Monitores de la comercialización

• Pronostico de presupuesto de venta

• Analizar y determinar la rentabilidad de los diferentes productos

• Elaborar y dar seguimiento a los planes de comercialización de los productos
actuales y futuros que proporcionara la microempresa

NIVEL OPERATIVO

Conformado por los vendedores, secretarias auxiliar contable y trabajadores

que tendrán un salario mínimo de 735.000

SECRETARIA:

Estudio en un secretariado ejecutivo

FUNCIONES DE LA SECRETARIA

• Velar porque los registros y documentos estén claramente fundamentados en

los principios de nitidez

• Claridad y legalidad

• Organizar reuniones, reservaciones en hotel, citas y viajes

• Archivo y control

• Manejar el archivo (general y personal)

• Manejar los papeles importantes y conservar un archivo especial como

contratos

• Manejar y mantener al día agendas directorios tarjetas etc.

OPERARIOS

Operador de producción es importante para mantener el proceso productivo.

Este ara un seguimiento de la producción y de su progreso, asegurando de que
todo esté funcionando sin problemas y eficientemente. Ellos tomaran los datos
y mantendrán registros de la velocidad, la eficiencia y los resultados de la
producción.
FUNCIONES DE LOS OPERARIOS

• No permitir la entrada a personas particulares a la institución sin previo aviso

a los directivos

• Colaborar con las actividades que realice la microempresa

• Colaborar en los demás miembros de la microempresa o mantener un

completo orden y aseo en la microempresa

• Entregar oportunamente los elementos solicitados por las diferentes

dependencias

• Suministrar los elementos que le sean requerido para el personal autorizado

• Recibir e inventar los materiales y elementos que ingresen al almacén

• Cumplir con el horario establecido

• Desempeñarse con eficiencia mostrando que su quehacer sentido de

pertenencia con la microempresa

• Informar oportunamente sobre las anomalías que se presente al jefe

inmediato.

AUX. CONTABLE

Estudio en contabilidad

FUNCIONES DEL AUXILIAR CONTABLE

• Clasificar, preparar, codificar, y registrar cuentas, facturas y otros estados

financieros de acuerdo con los procedimientos establecidos, usando sistemas
manuales y computarizados.

• Procesar, verificar, y preparar el balance de pruebas, registros financieros y

otras transacciones como: cuentas por cobrar e ingresar datos en libros
auxiliares o aplicaciones computarizadas.

• Elaborar comprobantes de ingreso y egreso.

• Liquidar el puesto de referente y aportes para fiscales.

• Calcular costos de materiales y otros desembolsos con bases en cotizaciones
y lista de precios

• Realizar otras funciones de oficina como: mantener el archivo y sistema de

registro, completar informe y contestar preguntas de clientes.

• Establecer estados financieros.

VENDEDOR

Estudios en especialización de técnicas de ventas experiencia mínima de dos

años buena atención al cliente

FUNCIONES DE LOS VENDEDORES

• Establecer un royo entre el cliente y la empresa , esto significa que el

vendedor debe constituirse en el “eslabón” que une al cliente con la empresa
que propone para ellos acerca de los productos que comercializan , mensajes
promocionales ,información y técnica

• Asesorar a los clientes acerca de las nuevas tendencias que se dan en el

producto como lo son los yogures y ariquipes para los clientes

• Retroalimentar a la microempresa informándoles sobre lo que acontece en el

mercado, recibiendo inquietudes de los clientes, quejas y reclamo, servicio de
pos-venta e informar sobre las actividades o novedades de la competencia
(introducción de nuevos productos, cambios de precios, bonificaciones etc.).
 DESCRIPCION DE PUESTOS Y RESPONSABILIDADES ASIGANADAS

GERENTE GENERAL: responsables por la dirección y representación legal,

judicial y extrajudicial estableciendo las políticas generales que regirán la
empresa.

Desarrolla y define los objetivos organizacionales planifica el crecimiento de la

empresa a corto y largo plazo

Además presenta al directorio los estados financieros, el presupuesto,

programa de trabajo y demás obligaciones que requiera.

SECRETARIA: su obligación es llevar a cabo las tareas asignadas por el jefe y

brindar apoyo incondicional y poder llevar un control de la vigilancia de los
procesos que se deben seguir en el área de mercado.

AREA DE PRODUCION: es llevada a cabo por un supervisor de producción

debe hacerse cargo de todo lo referente a los procesos productivos, para
lograr la eficiencia y un producto de calidad, cantidad y tiempo y verificar el uso
de materiales que se le asignan al material.

OPERARIOS: es dirigida por un superior de producción. Los operarios son

importantes ya que mantienen el proceso productivo. Estos harán un
seguimiento de la producción y sus procesos ofreciendo un producto con las
perspectivas del cliente.

AREA DE FINANZAS: es llevada a cabo por un jefe de finanzas, se encarga

de dirigir y controlar supervisar las actividades contables de la microempresa.

AUXILIAR CONTABLE: es supervisado por el jefe de finanzas. Este tiene

como función apoyar y colaborar con su jefe inmediato en la realización de las
operaciones de ingreso como egresos para poder llevar un control estable de la
microempresa.
AREA COMERCIAL: Es llevada por el jefe comercial debe formular los
informes de ventas y ver si se logran los objetivos propuestos para la
proyección de las ventas.

VENDEDORES: Supervisaos por el jefe de ventas; son los encargados de

distribuir el producto al momento que esté terminado. Retener a los clientes
actuales, y captar clientes nuevos pidiendo obtener mayor participación en el
mercado.

RESPONSABILIDADES

GERENTE GENERAL: Es preciso que establezca una línea de comunicación

abierta con las siguientes personas

Jefe de producción, finanzas y mercadeo, tendrá que verificar los reportes que
sean entregados y analizarlos. Hacer una microempresa dinámica, creativa y
rentable. La gerencia general es llevada a cabo por Luis Enrique Montiel
Fuentes a quien fue elegido por la junta de socios ‘para ejercer este cargo de
manera eficaz, buscando la sostenibilidad de la microempresa.

SECRETARIA: analizar las comprar y ventas buscando siempre la mejor

opción para el benéfico de la microempresa.

AREA DE PRODUCCION- OPERARIOS Esta área es llevada a cabo por María

Isabel Arnache Gutiérrez, quien fue elegida para este cargo ya quien está en
capacidad de cumplir con las expectativas que este cargo exige, controla el
cumplimento de los planes y programas de producción el control de los índices
y costos, la producción de planta y el manejos de proyecto.

AREA DE FINANZAS –AUXILIAR CONTABLE el área de finanzas esta

llevada a cabo por Katia Liseth Villarruel Alvarado quien estará encargada de
supervisar las actividades contables de la microempresa, su responsabilidad es
controlar y supervisar los reportes financieros, comparando resultados reales
con los presupuestos, controlar los costos y rentabilidad, la gestión financiera
estratégica.
AREA DE MERCADO – VENTAS

El área de mercado está encargada por Juan Pablo Montenegro Bandera,

quien está encargado de supervisar que el producto terminado llegue al cliente.
Debe solicitar presupuestos a distintos distribuidores y solicitar información
sobre las características de los productos, establecer políticas de ventas,
verificara que estos estén satisfecho con el empaque y el manejo de los
productos.
 PLAN DE REMUNERACIONES

La microempresa de lácteos GuamaSur estableció salarios acorde al nivel de la

escala jerárquica de la empresa como muestra la siguiente tabla:

PLANTA DEL PERSONAL

CARGOS SALARIOS
GERENTE GENERAL $2.500.000
AREA DE PRODUCCION $1.500.000
AREA DE FINANZAS $1.500.000
AREA DE MERCADO $1.500.000
SECRETARIA $900.000
AUX. CONTABLE $750.000
OPERARIO 1 $750.000
OPERARIO 2 $750.000
VENDEDOR 1 $750.000
VENDEDOR 2 $750.000
TOTAL SALARIO $11.650.000

DETALLES VALOR DETALLE VALOR

A PAGAR AGREGADO
Prima Sena 2% $233.000
de vacaciones $485.805
4.17%
Prima de navidad $970.445 ICBF 3% $349.500
3.83%
Prima de servicio $485.805 Caja de $ 466.000
4.17% compensación 4%
Cesantías 8.33% $970.445 Fondo de solidaridad _
1%
Intr. Cesantías 1% $116.500 TOTAL $1.048.500
Salud 8.5% $990.250
Pensión 12% $1.398.000
Riesgo profesionales $39.846
TOTAL $5.457.096
 CURRÍCULO VITAL DEL PERSONAL

Lácteos GuamaSur Ltda.

La microempresa de productos lácteos GuamaSur Ltda. Requiere de los

siguientes perfiles académicos para cada una de sus funciones.

GERENTE GENERAL

PERFIL ACADEMICO: Estudios superiores universitarios y/o técnicos,

ingeniero comercial, ingeniero en administración de empresas, contabilidad,
finanzas.

EXPERIENCIA: Debe tener como mínimo dos o tres años en cargos similares

ACTITUDES:

 Innovador.
 Responsable.
 Ser capaz de organizar y controlar la micro-empresa.

SECRETARIA

PERFIL ACADEMICO: Técnico superior universitario en secretaria, métodos y

procedimientos de oficina, mecanografía y ortografía.

EXPERIENCIA: Mínima de un año.

ACTITUDES:

 Autoestima positiva.
 Capacidad de adaptación.
 Comunicativa.
 Disposición de trabajar en equipo.

AREA DE PRODUCCION

PERFIL ACADEMICO: Formación específica en gestión y

administración de empresas, conocimientos y cualificaciones técnicas
como ingeniería de alimentos.
 EXPERIENCIA: Se exige experiencia de un año y medio.

ACTITUDES:

 Alto sentido de compromiso.

 Capacidad de planificar.
 Manejo de información confidencial.
 Responsable.

OPERARIOS

PERFIL ACADEMICO: Se valora el título de formación o el curso de grado

medio en ramas técnicas y manejo de maquinaria.

EXPERIENCIA: Mínima de 6 meses.

ACTITUDES:

 Audaz.
 Responsable.
 Eficaz.
 Innovador.

AREA DE FINANZAS

PERFIL ACADEMICO: Estudios superiores de contabilidad, finanzas,

administración de empresas, sistemas de información u otro campo pertinente.

EXPERIENCIA: Se exige experiencia mínima de dos años.

ACTITUDES:

 Visionario.
 Eficaz.
 Capaz de crear planes.
 Audaz.
AUXILIAR CONTABLE

PERFIL ACADEMICO: Certificado de aptitud ocupacional como técnico laboral

por competencias en auxiliar contable y financiero.

EXPERIENCIA: Mínima de dos años.

ACTITUDES:

 Responsable.
 Audaz.
 Comunicativo
 Optimista

AREA DE MERCADO

PERFIL ACADEMICO: Título universitario superior o media, preferentemente

administración de empresas o similar. Estudios de especialización en
marketing/ venta, conocimiento de planificación de estrategias comerciales y
canales de distribución.

EXPERIENCIA: Se exige experiencia mínima de un año y medio.

ACTITUDES:

 Atraer nuevos clientes.

 Ser capaz de desarrollar estrategias de venta.
 Responsable.

VENDEDORES

PERFIL ACADEMICO: Titulo de formación o cursos en el área de ventas y

marketing.

EXPERIENCIA: Mínima de 6 meses.

ACTITUDES:

 Responsable.
 Creativo.
 Dinámico.
 Persuasivo.
 PLAN DE OPERACIONES

La micro-empresa de lácteos GuamaSur se encuentra ubicada en La calle 5 #

6 – 67, las condiciones de las vías de comunicación y los medios de transporte
es apta para la distribución de los productos lácteos, lo cual facilita el acceso
de esta. La micro-empresa tiene como capacidad producir 5.000 productos
mensuales, la única fuente de maquinaria que se utilizara será una marmita
industrial que es requerida para la elaboración de los yogures y arequipes. La
planeación y el control de producción será supervisado por el jefe de
producción y el jefe de ventas, la tecnología a utilizar serán los computadores
impresoras entre otras lo cual se dará la mayor facilidad en el plan de
operaciones.
ANEXOS