TALLER “NECESIDAD DE IMPLEMENTAR LA ISO 14001

1. Cuales considera son las fortalezas de la empresa “PALADINI” que les permiten tener
implementada la ISO 14001.

 Compromiso con el cuidado responsable del medio ambiente.

 Políticas Desarrolladas con convicción y seguridad.
 Lograr un desarrollo industrial y económico respetando la biodiversidad y el medio
ambiente natural que los rodea sin producir alteraciones.
 Objetivos ambientales y de mejora continua principalmente en materia de reciclaje de
residuos, calidad de efluentes, y consumo de agua y energía
 Utilización eficiente de los recursos naturales

2. Que disposición final tiene establecidas “FRIGORIFICO PALADINI” para con los residuos
compatibles con domiciliarios y con los residuos de materiales reciclables. Que asegura
con esto la organización.

 Residuos compatibles con domiciliarios: Clasificados en la fuente y luego remitidos al

relleno sanitario.
 Residuos de materiales reciclables: Clasificados en la fuente y enviados a empresas
para su correspondiente reciclado.

La organización se asegura con esto que los residuos sólidos tengan un destino seguro y
libre de contaminación.

3. Que ha logrado “FRIGORIFICO PALADINI” al tener una unidad de tratamiento primario.

Separar los residuos semilíquidos en: componentes solidos gruesos y líquidos; al realizar
esta separación los sólidos se convertirán en abono, un buen nutriente para la tierra y los
líquidos pasan por un proceso de desinfección con ayuda de organismos anaeróbicos y así
terminar en el rio con características de pureza mejores que las del rio. Con este proceso
se evita la contaminación del medio ambiente y la preservación del mismo.

4. Realice un análisis del manejo ambiental de las empresas de la región y compare con el
compromiso ambiental de la empresa “PALADINI”

Siempre se ha hablado mucho sobre el manejo de los residuos en los diferentes sectores,
tanto rurales como urbanos; aunque los daños causados al medio ambiente por los
diferentes tipos de empresas son incalculables. las organizaciones encargadas del
cuidado del medio ambiente exigen hoy en día más cuidado por parte de las industrias en
cuanto a la explotación y manejo indiscriminado de los recursos naturales; es cuestionable
como las empresas industriales modernas es en gran parte causa de problemas globales
que dañan la biosfera y la vida de forma irreversible.
A pesar de esto, aclaro que con el paso del tiempo se ha logrado concientizar a la
población y a las empresas sobre la importancia del cuidado del medio ambiente, en la
región muchos reciclan, y esto ayuda a mitigar la contaminación, pero no es suficiente;
lamentablemente no contamos con el tratamiento de aguas residuales y esto hace que la
contaminación sea cada vez mayor, con respecto a nuestros ríos.
Las empresas se conforman simplemente con el hecho de clasificar los residuos y creen
que con eso es suficiente, cuando realmente no se preocupan por el aire, el agua que
consumimos.
Hoy en día el cuidado ambiental conduce a las organizaciones a que aumente y se
fortalezca su competitividad empresarial, en sí, se dice que una empresa es competitiva,
cuando tiene una rentabilidad sostenible pero esta debe implicar en la organización
mucho más que la transacción de productos y servicios. El calificativo sostenible implica
que la empresa vende en el mercado, pero lo hace habiendo minimizado el impacto
ambiental de su producción y también asegurado un desarrollo de su actividad de forma
socialmente responsable.
Comparando el compromiso ambiental de las empresas de la región con la empresa
“PALADINI”
No hay comparación, La empresa PALADINI, es una empresa Argentina basada en la
fabricación de fiambres y embutidos tiene como principal objetivo el cuidado responsable
del ambiente y su concepto de calidad de la empresa no solo se aplica a los productos que
elabora sino también a todos los procesos que se desarrollan en la planta en especial en al
tratamiento de los residuos generados.
Esta empresa tiene basada su gestión ambiental bajo la norma ISO 14001, los impactos
que está tratando de evitar la empresa son los de la contaminación en el agua, suelo, aire.