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Cuatrimestre V
Operaciones Unitarias
IDA0519
Mtra. Judith Libertad Chávez González
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Mapa conceptual: intercambio de calor
Fuente: (Geankoplis, 1998; Perry et al., 1993; Principios de transferencia de calor en estado estacionario, s. f.).
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Conclusiones
El intercambio de calor es un fenómeno de gran importancia en los procesos
productivos de la industria y sus aplicaciones son innumerables, ya que los
intercambiadores de calor se requieren en todas la operaciones unitarias de
calentamiento, enfriamiento, condensación, evaporación y secado. Por tal motivo es
de gran utilidad conocer tanto el fenómeno de intercambio de calor como los
distintos intercambiadores de calor que se utilizan en la industria, así como su
mecanismo y sus funciones.
Referencias
Geankoplis, C. J. (1998). Procesos de transporte y operaciones unitarias (3.a ed.).
México: Grupo Editorial Continental.
Perry, R. H., Green, D. W., & Maloney, J. O. (Eds.). (1993). Manual del ingeniero
químico (6.a ed.). México: McGraw-Hill.