QUINTO ENTREGABLE: PLAN DE LOGÍSTICA Y COSTOS

1. TAREA 01: Análisis Logístico

1.1. Elaborar datos de Proveedores:

1. SOLANO
-Pinturas
-Tener
Dirección: Emporio Albarracín
2. COMERCIAL R&C
-Planchas de Acero
-Argón
-Enchapes
-Tubos de acero
Dirección: Santa Leonor
3. MERCADO MAYORISTA
-Llaves
-Quemadores
-Ruedas
Dirección: Av. Los Incas

4. EMPORIO ALBARRACIN
-Freidora
-Plancha
-Cocina
-Olla Broaster.
-Ángulos
-Pernos y sujetadores.

Dirección: Av. Los Incas

 5. COMERCIAL CHÁVEZ
- Planchas de Acero
Dirección: Emporio Albarracín

1.2. Realizar inventarios:

TIPO NOMBRE CODIGO CANTIDAD

Máquina Amoladora M-AM01 1
Máquina Pulidora M-PU01 1
Máquina Esmeril M-ES01 1
Máquina Dobladora M-DO01 3
M-DO02
M-DO03
Máquina Soldadora M-SO01 4
M-SO02
M-SO03
M-SO04
Máquina Taladro de banco M-TB01 2
M-TB02
Herramienta Llave H-LL 10
Herramienta Alicate H-AL 8
Insumos Soldadura TIG I-SO 5
ARGÓN(Kg)
Insumos Pintura anticorrosiva I-PA 10
(L)
Insumos Pintura color (L) I-PC 10
Insumos Tener (L) I-TN 3
Accesorios Ruedas A-RU 12
Accesorios Conectores de gas A-CG 10
Accesorios Quemadores A-QM 30
Accesorios Freidora A-FR 8
Accesorios Plancha A-PL 8
Accesorios Olla broaster A-OB 8

1.3. Organizar el almacén:

1.4. Organizar información encontrada:

1.5. Presentación de informe a la dueña de la empresa:
2. TAREA 02: Análisis de costos
2.1. Identificar costos fijos y variables:

COSTOS FIJOS PRECIO

Agua 50.00
Electricidad 80.00
Sueldos
Perennes 4000.00
Temporales 2400.00
Ayudante 800.00
TOTAL 7330.00

COSTOS VARIABLES PRECIO

Enchapes de acero 110
Planchas de acero 34,5
Ángulos de 8",9",10" 5
Tubo armazón 8
Tubo conexión 13
Tubo interior 5,5
Soldadura 12
Tubo parante 10
Soldadura TIG
ARGÓN(Kg) 80
Llaves 5
Pintura anticorrosiva (L) 13
Pintura color (L) 18,5
tinner (L) 5
Ruedas 5
Conectores de gas 4
Quemadores 3
Freidora 28
Plancha 50
Olla broaster 50
Cocina 15
Tuberias de cobre 5
Platinas 6,5
486
TOTAL
2.2. Definir el costo variable unitario del producto(EJEMPLO BASE:
CARRITO SANGUCHERO)

COSTOS VARIABLES
PRECIO
DESCRIPCIÓN UNITARIO CANTIDAD COSTO UNITARIO
Enchapes de acero 110 1 110
Planchas de acero 34,5 1 34,5
Ángulos de 8",9",10" 5 3 15
Tubo armazón 8 1 varilla 8
Tubo conexión 13 1/2 varilla 7,5
Tubo interior 5,5 1/4 varilla 1,4
Soldadura 12 1/4 Kg 2,5
Tubo parante 10 1/2 varilla 5
Soldadura TIG ARGÓN(Kg) 80 1/4 Kg 20
Llaves 5 2 10
Pintura anticorrosiva (L) 13 1/4 L 3,3
Pintura color (L) 18,5 1/4 L 4,6
tinner (L) 5 1/2 L 2,5
Ruedas 5 4 20
Conectores de gas 4 2 8
Quemadores 3 3 9
Freidora 28 1 28
Plancha 50 1 50
Olla broaster 50 1 50
Cocina 15 1 15
Tuberias de cobre 5 1/4 varilla 1,3
Platinas 6,5 2 13
TOTAL 418,5

El costo variable unitario por carrito es 418.5 nuevos soles.

Es importante acotar que la propietaria creía que su costo por carrito

era tan solo 350 nuevos soles.
 2.3. Reconocer ingresos mensuales de la empresa:
Los ingresos mensuales de la empresa durante los últimos
meses han sido:

Meses con alta demanda(Unidades Vendidas)

Precio de
PRODUCTOS Venta Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo
Cocinas S/.
Industriales
550,00 7 5 6 4 8 6
Hornos de
Pollo a la S/.
Brasa 2.400,00 8 5 7 8 4 8
Producción
(unidades) Hornos S/.
Pasteleros 750,00 5 7 9 4 3 5
Lavaderos y
Mesas de S/.
Acero 1.650,00 4 6 3 5 4 3
Carrito S/.
6 7 7 8 5 4
Sanguchero 650,00

Meses con baja demanda

Helados Costo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre

Cocinas
Industriales S/.
550,00 3 2 3 2 4 2
Hornos de
Pollo a la S/. 3
Brasa 2.400,00 4 2 4 2 3
Producción
(unidades) Hornos
S/. 4
Pasteleros
750,00 2 3 2 1 2
Lavaderos y
Mesas de S/.
Acero 1.650,00 3 2 1 2 2 1
Carrito S/.
2 3 3 4 2 2
Sanguchero 650,00
2.4. Determinar el punto de equilibrio:
Para elaborar el punto de equilibrio vamos a considerar tan
solo un producto, el carrito sanguchero, debido a que
conocemos sus costos y precio de venta.
COSTOS = CF +CV
COSTOS =7330+418.5x
INGRESOS=650x

PRODUCCION COSTOS INGRESOS DIFERENCIA

0 7570 0 7570
1 7748,5 650 7098,5
2 8167 1300 6867
3 8585,5 1950 6635,5
4 9004 2600 6404
5 9422,5 3250 6172,5
6 9841 3900 5941
7 10259,5 4550 5709,5
8 10678 5200 5478
9 11096,5 5850 5246,5
10 11515 6500 5015
11 11933,5 7150 4783,5
12 12352 7800 4552
13 12770,5 8450 4320,5
14 13189 9100 4089
15 13607,5 9750 3857,5
16 14026 10400 3626
17 14444,5 11050 3394,5
18 14863 11700 3163
19 15281,5 12350 2931,5
20 15700 13000 2700
21 16118,5 13650 2468,5
22 16537 14300 2237
23 16955,5 14950 2005,5
24 17374 15600 1774
25 17792,5 16250 1542,5
26 18211 16900 1311
27 18629,5 17550 1079,5
28 19048 18200 848
29 19466,5 18850 616,5
30 19885 19500 385
31 20303,5 20150 153,5
32 20722 20800 -78
 33 21140,5 21450 -309,5
34 21559 22100 -541
35 21977,5 22750 -772,5
36 22396 23400 -1004

INTERPOLACIÓN

31 153,5
X 0
32 -78

X= 31,6630672

PUNTO DE EQUILIBRIO
25000

20000

15000

10000

5000

0
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36

COSTOS INGRESOS 31.67

Esto quiere decir que si solo produjera 32 carritos sangucheros

al mes, podría cubrir sus costos fijos y variables; sin embargo
sabemos que la empresa fabrica y vende otros productos que
le generarían el margen de ganancia.

2.5. Elaborar informe de costos.

3. TAREA 03: Revisión del informe
3.1. Recopilar información.
Anexamos un estudio de tiempos y una evaluación
económica realizados en Estudio del Trabajo II e Ingeniería
Económica respectivamente.

3.2. Redacción de entregable.

3.3. Presentación a la propietaria para su revisión.

La propietaria mostró asombro por los resultados obtenidos y
mencionó que le servirían bastante para ver cuánto dinero
debía destinar para la compra de los insumos y cuantos
productos podría hacer, además de conocer cuánto gasta fijo
en el mes.