CAPITULO I

1. Realidad problemática:

El betún para zapatos está constituido principalmente por hidrocarburos, éstas se

forman durante la combustión del carbón, petróleo y gasolina, a su vez tienen la
propiedad de disolverse en grasas (liposolubles).

Puede decirse que son contaminantes presentes, pues al ser derivados de la utilización
del petróleo y del carbón, sus consecuencias en el ambiente son nocivas, ya que tienen
propiedades tóxicas, muta génicas o cancerígenas.

Por su efecto nocivo implican que estas sustancias representan un riesgo para la salud
humana así como para el equilibrio ecológico.

2. Formulación del Problema

¿Cómo reducir la contaminación originada por los betunes comunes a base de

hidrocarburos, elaborando un betún ecológico a base de cáscara de plátano?

3. Objetivos:

3.1 Objetivo General

Elaborar un betún ecológico que no dañe el medio ambiente, haciendo uso de la
cáscara de plátano.
3.2 Objetivos Específicos
 Difundir y dar el valor productivo de la cáscara de plátano
 Contribuir en la economía familiar ofreciendo un producto de bajo costo.

3.3 Justificación de la Investigación.

El betún ecológico de cáscara de plátano por ser un producto natural, contribuye a la
protección de la salud y la conservación del medio ambiente, evitando la aparición de
enfermedades por el uso del betún tradicional a base de hidrocarburos.
Al ser un producto de fácil elaboración y bajo costo, favorecerá en la mejora de la economía
familiar de nuestra sociedad.
CAPITULO II

4. Fundamento Teórico:

1.1 EL PLÁTANO

El plátano proviene de Asia, pero su cultivo se ha extendido por muchas

regiones del planeta, como son América central, América del sur, y África.

Constituye la base de la alimentación en muchos países tropicales, y es una de las

frutas más consumidas en todo el mundo, dada su versatilidad y adaptación para
diferentes preparaciones.

Podemos disfrutar de sus cualidades y sabor durante todo el año, debido a que son
recolectados en todas las estaciones. Cuando están amarillos son cortados de la
planta, luego se envasan y se realiza su transporte en condiciones de temperatura
y humedad determinadas, para así garantizar un perfecto estado de conservación.

1.2 Agua

Es una sustancia cuya molécula está compuesta por dos átomos de hidrógeno y
uno de oxígeno (H2O).

El término agua generalmente se refiere a la sustancia en su estado líquido,

aunque la misma puede hallarse en su forma sólida, llamada hielo, y en su
forma gaseosa, denominada vapor.

Es una sustancia bastante común en la tierra y el sistema solar, donde se encuentra

principalmente en forma de vapor o de hielo. Es esencial e imprescindible para el
origen y la supervivencia de la gran mayoría de todas las formas conocidas
de vida.

.3 Anilina ( colorante )
 La anilina, fenilamina es un compuesto orgánico, que se produce inicialmente a
partir del benceno, es un líquido entre incoloro y ligeramente amarillo de olor
característico. No se evapora fácilmente a temperatura ambiente.

2. MATERIALES Y METODOS
3.1 Materiales

Equipos para el análisis:

 Balanza.
 Guantes.
Equipos y materiales para el proceso:
 Olla.
 Licuadora.
 Recipientes.
 Cucharon.
 Pelador.

3.2 PROCEDIMIENTOS:
1.- Procedemos previamente a lavar las cascaras del plátano para quiitar
cualquier suciedad que pueda tener
2.- Una vez lavadas , agr
Los plátanos se lavan y pelan, se les quita las cáscaras, se lavan nuevamente
con agua potable. Es recomendable en esta operación protegerse las manos
con guantes de goma para evitar lesiones en la piel por el efecto proteo lítico
de la resina o látex de los plátanos.

 Picado
Las cáscaras de plátano se pican en trocitos, utilizando cuchillos o picadores
manuales.

 Maceración
Las cáscaras picadas se coloca dentro de una olla, se agrega agua de manera
proporcional a la cantidad de cáscara. La maceración del betún ecológico será por una
semana.
La maceración mejora la Consistencia del betún ecológico y facilita la penetración al
cuero para tener un mejor acabado.

 Pre-Cocción
Las cáscaras de plátano debe ser escurrida se coloca en una olla con agua en cantidad
suficiente que cubra las cáscaras. Luego se hierve por 60 minutos.

 Enfriado
Inmediatamente después de la cocción las cáscaras de plátano debe ser escurrida y
enfriada.

 Trituración o licuado
El betún ecológico es una operación que consiste en hervir las cáscaras del plátano
verde, con el fin de que al momento de licuar las cáscaras se degraden rápido y se
obtenga un producto de aspecto cremoso y con gran capacidad de conservación.
Finalmente verter la masa en los depósitos de betún y dejar reposar por un
día
 CONCLUSIÓNES

Al aplicar el betún ecológico en los calzados de muestra, se puede concluir en que:

 Es un producto que puede reemplazar eficazmente a los productos comerciales
hechos por hidrocarburos.
 Preservar el medio ambiente ya que son productos naturales.
 Aminorar los gastos familiares por ser de bajo costo.
 RECOMENDACION

Dados los resultados, se recomienda el uso de productos ecológicos y difundir el valor

productivo de la cáscara de plátano que para muchos es considerado un desecho orgánico
y de esta manera aumentar la sostenibilidad ambiental ya que somos responsables de la
protección de nuestro querido planeta.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

1.http://www.vinv.ucr.ac.cr/girasol/girasolediciones/archivo/girasol20/esperanza.htm

2. http://www.inia.gob.pe/platano/resumen.htm

3. http://es.scribd.com/doc/14229893/Extraccion-de-pectina-a-partir-de-la-cáscara-de-
platano-Harton