UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE INGENIERIA PESQUERA Y ALIMENTOS

ESCUELA INGENIERIA PESQUERA

TEMA: TENSION SUPERFICIAL

CURSO: LABORATORIO DE FISICA 2
PROFESOR: ALARCON VELAZCO, PABLO
ALUMNO: LOPEZ FARFAN, MIGUEL ANGEL

CICLO: III

MAYO, 2019
 INDICE

I. INTRODUCCIÓN …………………………… 1

II. PROCEDIMIENTO …………………………… 2

III. RESULTADOS …………………………… 4

IV. EVALUACIÓN …………………………… 5

V. CONCLUSIONES …………………………… 13

VI. RECOMENDACIONES …………………………… 13

I. INTRODUCCION

Las fuerzas moleculares que rodean una molécula en

el interior de un líquido actúan sobre ella desde todos
lados; ejerciéndose una presión isotrópica. La fuerza
resultante que actúa sobre una molécula localizada en
la capa superficial no es cero, debido a que la
resultante esta dirigida hacia el interior del líquido,
como se ilustra en la figura 1.

Método de Rayleigh
Del análisis de la dinámica presente en la formación de una gota que se
desprende de un tubo cilíndrico de radio R, para un liquido que tiene un
coeficiente de tensión superficial α; se observa que mientras la gota no
se desprenda, tomara una forma tal que la componente vertical de la
fuerza de tensión superficial se equilibra con su peso; la componente
vertical de la fuerza de tensión superficial alcanzara su valor máximo en
el instante justo antes de que la gota se desprenda; en el momento que
se desprende se cumple la siguiente relación:

Donde: m es la masa de la gota

R es el radio externo de la punta de la bureta
α es el coeficiente de tensión superficial de liquido

Debido a la condición de mínimo, las gotas de agua adoptan la forma

esférica.

A partir de la ecuación (1) se podría determinar α, pero como ahí no se

ha tenido en cuenta el trabajo de deformación cilíndrico-esfera el valor
que se obtuviera no seria exacto. Rayleigth retoco esta expresión y
encontró un modo empírico para determinar α. Rectifico las constantes y
llegó a la ecuación
II. PROCEDIMIENTO

1. Montamos el equipo como muestra el diseño experimental

2. Medimos la punta de la bureta con el calibrador vernier la cual tiene una

medición de un diámetro:
Diámetro = 3 mm R = 1.5 mm
(se hace la medición ya que es el que va dar el tamaño de la gota)

3. Vertimos en la bureta el líquido cuya tensión superficial vamos a

determinar.

4. Usamos vasos precipitados como deposito de descarga del liquido

usado en la bureta

5. Contamos el número de gotas en 1 ml del líquido que usaremos

repetiremos este procedimiento 5 veces.

¿Para qué se cuenta el número de gotas?

- El volumen de las gotas será el volumen total entre el numero de

gotas, que multiplicando a la densidad del líquido nos dará la masa
unitaria promedio de cada gota que es lo que necesitamos para
obtener el coeficiente de tensión superficial.
III. RESULTADOS

A temperatura ambiente: T = ………

H2 O Alcohol Mezcla
Líquido
V N V N V N
3 (ml) ( gotas) 3 (ml) ( gotas) 3 (ml) ( gotas)
(g/cm ) (g/cm ) (g/cm )

1 1 1 24 0.815 1 50 0.93 1 44

2 1 1 22 0.815 1 50 0.93 1 40

3 1 1 21 0.815 1 51 0.93 1 41

4 1 1 24 0.815 1 51 0.93 1 40

5 1 1 22 0.815 1 50 0.93 1 39

Promedio 1 1 22.6 0.815 1 50.4 0.93 1 40.8

(dina/cm) 0.076 𝑁/𝑚 0.0278 𝑁/𝑚 0.027 𝑁/𝑚

Metodo de Rayleigh

5 𝜌𝑣 𝑔
𝛼= ( ) (𝑅) N/m
19 𝑁
Donde:
N =Numero de gotas R=Radio externo
g=gravedad ρ=densidad

Datos:
Gravedad
(𝒎/𝒔𝟐 ) 9.81

Radio
(𝒎 ) 1.5 × 10−3
1. Coeficiente de tensión superficial del agua
1𝑔
5 𝑥1𝑚𝑙 9.81𝑚/𝑠2
𝑐𝑚3
a) 𝛼 = ( )( ) = 71.71 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠/𝑐𝑚
19 24 1.5 𝑥 10−3
1𝑔
5 𝑥1𝑚𝑙 9.81𝑚/𝑠2
𝑐𝑚3
b) 𝛼 = ( )( ) = 78.22 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠/𝑐𝑚
19 22 1.5 𝑥 10−3
1g
5 x1ml 9.81m/s2
cm3
c) α = ( )( ) = 82.02 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠/𝑐𝑚
19 21 1.5 x 10−3
1g
5 x1ml 9.81m/s2
cm3
d) α = ( )( ) = 71.71 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠/𝑐𝑚
19 24 1.5𝑥10−3
1𝑔
5 𝑥1𝑚𝑙 9.81𝑚/𝑠2
𝑐𝑚3
e) 𝛼 = ( )( ) = 82.02 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠/𝑐𝑚
19 22 1.5 ×10−3

1𝑔
5 𝑐𝑚3 𝑥1𝑚𝑙 9.81𝑚/𝑠 2
𝛼= ( )( ) = 76.15 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠/𝑐𝑚
19 22.6 1.5 × 10−3

2. Coeficiente de tensión superficial del alcohol

0.815𝑔
5 𝑥1𝑚𝑙 9.81𝑚/𝑠2
𝑐𝑚3
a) 𝛼 = ( )( ) = 28.05 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠/𝑐𝑚
19 50 1.5 ×10−3
0.815𝑔
5 𝑥1𝑚𝑙 9.81𝑚/𝑠2
𝑐𝑚3
b) 𝛼 = ( )( ) = 28.05 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠/𝑐𝑚
19 50 1.5 ×10−3
0.815𝑔
5 x1ml 9.81m/s2
cm3
c) α = ( )( ) = 27.51 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠/𝑐𝑚
19 51 1.5 ×10−3
0.815𝑔
5 x1ml 9.81m/s2
cm3
d) α = ( )( ) = 27.51 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠/𝑐𝑚
19 51 1.5 ×10−3
0.815𝑔
5 𝑥1𝑚𝑙 9.81𝑚/𝑠2
𝑐𝑚3
e) 𝛼 = ( )( ) = 28.05 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠/𝑐𝑚
19 50 1.5 ×10−3

0.815𝑔
5 𝑐𝑚 3 𝑥1𝑚𝑙 9.81𝑚/𝑠 2
𝛼= ( )( ) = 27.83 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠/𝑐𝑚
19 50.4 1.5 × 10−3
3. Coeficiente de tensión superficial de la mezcla (alcohol + agua)

0.93𝑔
5 𝑥1𝑚𝑙 9.81𝑚/𝑠2
𝑐𝑚3
a) 𝛼 = ( )( ) = 36.37 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠/𝑐𝑚
19 44 1.5 ×10−3
0.93𝑔
5 𝑥1𝑚𝑙 9.81𝑚/𝑠2
𝑐𝑚3
b) 𝛼 = ( )( ) = 40.01 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠/𝑐𝑚
19 40 1.5 ×10−3
0.93𝑔
5 𝑥1𝑚𝑙 9.81𝑚/𝑠2
𝑐𝑚3
c) 𝛼 = ( )( ) = 39.02 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠/𝑐𝑚
19 41 1.5 ×10−3
0.93𝑔
5 𝑥1𝑚𝑙 9.81𝑚/𝑠2
𝑐𝑚3
d) 𝛼 = ( )( ) = 40.01 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠/𝑐𝑚
19 40 1.5 ×10−3
0.93𝑔
5 𝑥1𝑚𝑙 9.81𝑚/𝑠2
𝑐𝑚3
e) 𝛼 = ( )( ) = 41.04 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠/𝑐𝑚
19 39 1.5 ×10−3

0.93𝑔
5 𝑐𝑚3 𝑥1𝑚𝑙 9.81𝑚/𝑠 2
𝛼= ( )( ) = 39.22 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠/𝑐𝑚
19 40.8 1.5 × 10−3
 PORCENTAJE DE ERROR

𝑯𝟐 𝑶 𝑨𝑳𝑪𝑶𝑯𝑶𝑳

%𝑬𝒑 %𝐸𝑝
|𝒗𝒂𝒍𝒐𝒓 𝒕𝒆𝒐𝒓𝒊𝒄𝒐 − 𝒗𝒂𝒍𝒐𝒓 𝒆𝒙𝒑𝒆𝒓𝒊𝒎𝒆𝒏𝒕𝒂𝒍| |𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 − 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙|
= =
𝒗𝒂𝒍𝒐𝒓 𝒕𝒆𝒐𝒓𝒊𝒄𝒐 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜
× 𝟏𝟎𝟎 × 100
%𝑬𝒓𝒓𝒐𝒓 𝒑𝒐𝒓𝒄𝒆𝒏𝒕𝒖𝒂𝒍 %𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 𝑝𝑜𝑟𝑐𝑒𝑛𝑡𝑢𝑎𝑙
|𝟕𝟐. 𝟖𝟎𝟎 − 𝟕𝟔. 𝟏𝟓| |22.75 − 27.83|
= =
𝟕𝟐. 𝟖𝟎𝟎 22.75
× 𝟏𝟎𝟎 × 100
%𝑬𝒓𝒓𝒐𝒓 𝒑𝒐𝒓𝒄𝒆𝒏𝒕𝒖𝒂𝒍 = 𝟒. 𝟔 % %𝑬𝒓𝒓𝒐𝒓 𝒑𝒐𝒓𝒄𝒆𝒏𝒕𝒖𝒂𝒍 = 𝟐𝟐. 𝟑𝟐 %
IV. EVALUACION

1. Calcule el valor porcentual y evalue si este se encuentra en valor

estimado en el error total

𝑉𝒕𝒆𝒐𝒓𝒊𝒄𝒂 − 𝑉𝒑𝒓𝒂𝒄𝒕𝒊𝒄𝒂
𝐸(%) = 𝒙 𝟏𝟎𝟎%
𝑉𝒕𝒆𝒐𝒓𝒊𝒄𝒂

Agua : 𝟒. 𝟔 %

Alcohol : 𝟐𝟐. 𝟑𝟐 %

Ron : 𝟑. 𝟏 %

2. .-Dé cinco ejemplos de aplicación práctica del fenómeno de tensión

superficial: En los campo de: ciencia, tecnología y el hogar.

EN EL HOGAR:
Desinfectantes: son de baja tensión superficial esto facilita a que pase con
mayor facilidad las "paredes" de bacterias.
Lavar con agua caliente: Debido a que tensión superficial es baja ayuda a
que el detergente a usarse pueda entrar a los orificios pequeños de la ropa
y así tener un mejor resultado en el lavado.
TENCNOLOGIA:
En la aplicación de tintas, barnices y adhesivos sobre superficies plásticas
o metálicas para que suceda esto es decisiva la tensión superficial de la
superficie de adherencia.
CIENCIA:
Para pruebas clínicas de Ictericia.

3. El diámetro exterior e interior del aro son: 20,0 mm y 19,0 mm. Halle la
longitud sobre la cual la superficie tensora del líquido hace su acción.
 20 19
𝑟𝑝𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 = ( + ) 𝑥2
2 2

𝑟𝑝𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 = 9.75 𝑚𝑚 = 0.00975 𝑚

la longitud donde actúa la superficie tensora :

𝐼 = 2𝜋𝑟𝑝𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 = 2𝜋𝑥0.00975 𝑚 = 0.06126 𝑚

V. CONCLUSIONES

 De la experiencia realizada se concluye que el coeficiente de tensión

superficial depende de la temperatura de manera inversa, ya que
disminuye a medida que aumenta la temperatura.

 Se concluye que él tiene mayor coeficiente de tensión superficial que el

alcohol y el ron y otros líquidos, esto debido a que las fuerzas
intermoleculares entre las moléculas de agua representan alta energía por
la existencia de los enlace puente de hidrógeno (EPH).

 También se concluye que el fenómeno de tensión superficial está muy

presente en nuestra vida cotidiana, este fenómeno explica muchos
fenómenos característicos de los líquidos, como la formación de gotas
cuando el líquido sale a través de orificios pequeños, la formación de
espuma, etc.

 Se puede concluir que debido a la tensión superficial las moléculas de los

líquidos se atraen unas a otras por tanto las que se encuentran en la
superficie estarán atraídas a las del interior así también serán atraídas por
las moléculas del recipiente que los contiene.
VI. RECOMENDACIONES

 Para la experiencia realizada se recomienda siempre al tomar datos,

tomar la mayor cantidad de veces para disminuir los errores.

 También es necesario al momento de dejar caer líquido de la bureta

regular la caída de éste para poder contar mejor el número de gotas para
el volumen elegido.

 Se recomienda que al momento de tomar los valores de la fuerza de

tensión superficial de la gráfica se tomen no sólo los máximos valores si
no que donde la fuerza no varíe significativamente.