DIAGRAMA DE FLUJO

PIZZERIA DE DELICIA DE PETER

Procedimiento para la elaboración de pizzas

INICIO

Busca materia Traslada la Pesar la Introduce la ¿Se aumentó

prima para la materia prima al materia prima materia prima en Amasar el volumen
elaboración de la área de en el área de un recipiente para
masa producción producción mezclarla NO

SI

Decora masa Moldea la masa Rola masa (toma porción Esperar a que el
Precalentar el moldeada (pesa SI ¿Se tienen (busca molde, colocar de masa, la coloca en la volumen sea el
horno algunos ingredientes Ingredient la masa rolada y mesa de rolar y procede doble
y los distribuye) es listos recorta excedentes de a estirar la masa
masa fuera de molde

NO

Prepara
ingredientes (muele
y corta algunos)

A
 A

Sacar del horno y Cortar en 8 trozos o

Introduce la pizza ¿Se horneo SI
pasar al área de los que el cliente
decorada en el correctame
corte requiera
horno precalentado nte? Pizza
cocinada

NO

Regresar pizza
por 1 minuto

SI NO

Colocar el producto Traslada al lugar Prepara material

FIN Entrega pizza
en la caja de pizza de empaque para servir pizza