Teoría de las restricciones Taller producto 2 -3.

Angélica Araque & Blanca Gómez.

Agosto 2019

(U.I.S)
Universidad Industrial de Santander.
Santander.
Visión de los Agro negocios Internacionales
 INTRODUCCION

En el siguiente trabajo encontraremos la Visión de los Agro negocios Internacionales

enfocado hacia los agroindustria en diferentes entornos de la agricultura los principales
agro negocios en Colombia y la importancia que conlleva esto al departamento de
Santander.
 TABLA DE CONTENIDOS

Defina Agro
negocios………………………………………………………………………1

Indague sobre los principales agros negocios en

Colombia……………………………….…………………………………………2

Consulte cuáles son los agro negocios en

Santander…………………………………….…………………………………….3

Investigue que es el comercio justo y mencione los 10 principios del comercio

justo…………………………………………………………………….………….4

Del artículo “La agricultura colombiana en el siglo XX” de Salomón Kalmanovitz,

organizar la información en un mapa conceptual en el que se sinteticen los principales
temas tratados” ………………………………………………………….……………..5
 1. Defina Agronegocios

En su sentido más amplio, los agro negocios hacen mención a todas las actividades
productivas que se desarrollan en el campo, incluyendo el almacenamiento, el
procesamiento y la comercialización de los productos. Una empresa dedicada a los agro
negocios, por lo tanto, cultivar puede papas (patatas), producir salsa de tomate o pastilla
hamburguesas, por citar algunas posibilidades.

2. Indague sobre los principales agro negocios en Colombia

Según los estudios realizados indagan que Colombia se esta desarrollando

rapidamente,el agro negoció se indaga que tiene una acogida simper amplia entre
los profesionales y es el futuro de muchos estudiantes .

el café (el cuarto mayor productor de café del mundo), las flores cortadas, plátanos,
arroz, tabaco, maíz, caña de azúcar, cacao en grano, semillas oleaginosas,
vegetales, fique, panela, productos forestales y camarones. En Colombia, la política y
las políticas agrícolas están determinadas por el Ministerio de Agricultura y
Desarrollo Rural.

La participación de la agricultura en el producto interno bruto (PIB) de Colombia ha

disminuido constantemente desde 1945, a medida que los negocios agrícolas rentables
en Colombia y los servicios se han expandido. Sin embargo, la participación agrícola
de Colombia en el PIB disminuyó durante la década de 1990, a pesar de que la
participación del café en el PIB disminuyó de manera dramática. A pesar de esto, la
agricultura ha seguido siendo una importante fuente de empleo, proporcionando una
quinta parte de los empleos en Colombia.

3. Consulte cuáles son los agro negocios en Santander

 Cultivos Agricola.
 Ganaderia
 Extraccion de Madera y silvicultura
 Pesca y acuicultura.
 4. Investigue que es el comercio justo y mencione los 10 principios del comercio
justo

EL COMERCIO JUSTO : EL COMERCIO JUSTO : Es una asociación de comercio

basada en el dialogo, la transparencia y el respeto, que busca una mayor equidad en
el comercio internacional a su vez contribuye al desarrollo sostenible ofreciendo
mejores condiciones comerciales y asegurando los derechos de aquellas personas
productoras y trabajadoras que puedan estar excluidas, especialmente en los países
del sur .La s organizaciones de comercio justo no solo se comercializa productos
bajos estos criterios ,sino también ,apoyados por consumidores consientes, esto
implica a su vez apoyo active a los grupos productores ,sensibles y desarrollando a
su vez campañas par conseguir cambio en las injustas reglas y practicas del
comercio internacional .A su vez el comercio es una poderosa herramienta para
evitar las causas de pobreza en las comunidades de las mas desfavorables
garantizando los derechos , la dignidad y el desarrollo de todas las partes
implicadas

10 principos Del comercio justo

1. Oportunidades Para productores desfavorecidos.

2. Transparencia y Rentabilidad.
3. Prácticas comerciales Justas.
4. Pago justo
5. No al trabajo infantil, no al trabajo forzado.
6. No a la discriminación, igualdad de género libertad de asociación.
7. Buenas condiciones de trabajo.
8. Desarrollo de capacidades
9. Promoción del comercio justo
10. Respeto al medio Ambiente

5. Del artículo “La agricultura colombiana en el siglo XX” de Salomón

Kalmanovitz, organizar la información en un mapa conceptual en el que se
sinteticen los principales temas tratados”
 Conclusiones

 La importancia de los agro negocios en Colombia

 El desarrollo del campo a la medida que las tecnologías van avanzando
 El crecimiento de la agroindustria en el departamento
 La importancia de estudiar e campo y darle un valor agregado.
 BIBLIOGRAFIA

https://www.enlafinca.com/blog/que-son-los-agronegocios.html
https://rehagronegocios.com/agricultura/negocios-agricolas-rentables-en-colombia-
2018/
https://www.vanguardia.com/economia/local/los-22-EBVL445809
https://ideas.coop/que-hacemos/que-es-comercio-justo/
http://www.wfto-la.org/comercio-justo/wfto/10-principios-comercio-justo/
 TALLER

La empresa de manufacturas Brinx requiere atender a un cliente y un pedido que ha

realizado hace varios días son 5.400 unidades de calzado, cliente que se encuentra
en Barranquilla para esto requiere dar solución a varios requerimientos de los
diferentes departamentos, este pedido es muy importante para contribuir al aumento
del nivel de ventas, el departamento de producción aún no tiene listo el pedido por
inconvenientes con la maquinaria, no ha producido nada.

1. Identifique para esta empresa cómo puede desarrollar los cinco pasos del enfoque de
la teoría de las restricciones.

Paso 1: Identificar la restricción del sistema

Podemos distinguir dos tipos de restricciones:
 Restricciones físicas
 Restricciones políticas
Físicas
 Recursos dependientes
 Estadísticas que afectan el flujo del producto a través de los recursos
 Abastecimiento, operaciones y Mercado
 Se focaliza en la protección de flujo, la reducción de los tiempos de fabricación y el
cumplimiento de las fechas de entrega.

Pasó 2: Explotar la restricción del sistema

 Sin necesidad de modificar capacidad salvo que la sustitución del recurso

restricción como viene siendo la maquina sea muy económica, podemos explotar
haciendo mejoras como a asegurar su uso el 100% del tiempo disponible de manera
que se reduzca el tiempo de restricción para que este no pierda tiempo con
productos defectuosos que después puedan ser rechazados
 Pasó 3: Subordinar la restricción

 Poner a funcionar el resto de recursos y se pongan a alcanzar un alto rendimiento

local lo cual esto probablemente aumente el inventario y los gastos de operación
aunque no aumenten los beneficios

Pasó 4: Elevar la restricción del sistema

 Empezar a superar las condiciones impuestas por la restricción adquirimos sistemas
de información que nos permitan tener datos objetivos sobre lo que realmente esta
sucediendo en la empresa
 Modificar la cartera de productos efectuando cambios en el modelo organizativo y
cultural de la empresa

Paso 5: Regresar al paso No. 1

Medir el desempeño Del sistema

2. Identifique las áreas comprometidas de la empresa y su nivel de compromiso.

Gerente
General

Gerente de
Gerente Gerente de
Gerente de Finanzas
Administrativo Producción
Comercial

Supervisor Contador
de Planta
Director de Representante
Atención Al
Recursos de Ventas Auxiliar
cliente Diseño de
Humanos
Moda

Auxiliar
Control de
Calidad
 1. GERENCIA:

Disponer el entrenamiento técnico y especialización del personal, previa autorización del

Directorio y está al frente de la gestión de la empresa. el gerente, con independencia de las
otras personas que le ayuden en sus tareas o en quien tenga delegadas determinadas
funciones, es el que dirige la empresa

2. GERENTE DE PRODUCCION:

 Supervisar el proceso de producción, en todas las fases.

 Vigilar que el proceso en la elaboración del calzado cumpla con la planificación
prevista.
 Establecer el control de calidad de cada lote de producción
 Verificar que el embalaje se realice en las mejores condiciones
 Y las demás funciones que sean causa y /o efecto de las misma

3. GERENTE ADMINISTRATIVO:
Responsable por la planeación, organización, liderazgo y control de los recursos.
 planeación: incluye la definición de metas, establecimiento de estrategias y el
desarrollo de planes para coordinar actividades.
 Organización: determina qué tareas han de realizarse, quién las efectuará, quien
reporta a quien y dónde se tomarán las decisiones.
 Liderazgo: incluye la motivación de los colaboradores, seleccionar los canales de
comunicación más eficaces y resolver conflictos.
 Control: seguimiento de las actividades para asegurarse de que se realicen de
acuerdo a lo planeado y corregir cualquier desviación significativa.
 Conclusiones

Toc es una metodología sistémica de gestión y mejora de una empresa, que la considera
como un sistema, y que hace sincronizar su flujo, la meta de cualquier empresa con fines de
lucro es ganar dinero de forma sostenida, esto satisfaciendo las necesidades de los clientes,
empleados, y accionistas si no gana una cantidad limitada es por que algo se lo esta
impidiendo sus restricciones, que son en general criterios de decisión erróneos .para
implementar un modelo de mejora con TOC se necesita el apoyo de los gerentes trabajando
en equipo con todo su personal, y el de sus empleados.