Escuela Profesional de Ingeniería Zootecnista

Bioclimatología

Ing. Nelson Pajares Quevedo

LA TAXONOMÍA

La Taxonomía es la ciencia encargada de estructurar y organizar en grupos a

los seres vivos. Cada grupo de organización recibe el nombre de taxón.
Los taxones se crean atendiendo a las semejanzas y diferencias existentes
entre los individuos.
Actualmente, además, intenta reflejar la historia natural y las relaciones
evolutivas entre seres vivos de distintos grupos mediante un sistema
jerárquico de taxones.
La jerarquía se establece de forma que un taxón inferior (específico) sería
englobado por otro superior (genérico).
Las categorías taxonómicas que se utilizan en la actualidad son las
siguientes:

Especie→ Género → Familia → Orden → Clase → Filum (División) → Reino

→Dominio
CRITERIOS DE CLASIFICACIÓN
Los criterios de clasificación han ido cambiando a lo largo de la Historia en función de los conocimientos
que se tenían sobre los seres vivos.

En la Antigua Grecia, Demócrito clasificó los animales en dos categorías, animales con sangre y
animales sin sangre.

En la Edad Media, San Agustín clasificó a los animales en tres grupos, útiles, peligrosos y superfluos.

La Taxonomía moderna fue creada en el siglo XVIII por el naturalista sueco Carlos Linneo, quien
clasificó miles de especies, utilizando como criterio la anatomía y fisiología.

También fue el autor del Sistema Binomial de Nomenclatura, sistema universal de denominación de los
organismos.

En la actualidad se utilizan muchos más criterios, aplicando los avances tecnológicos.

Estos criterios son: las pruebas de hibridación de ADN, pruebas inmunológicas, pruebas embriológicas
o pruebas bioquímicas que permiten clasificar seres vivos reflejando las relaciones evolutivas que
existen entre ellos.

Estas relaciones son la base de la Filogenia, esto es, el desarrollo evolutivo de las especies.
NOMENCLATURA

Gaspar Bauhin sugirió la idea de nombrar las especies utilizando la combinación de dos
palabras.

Fue Linneo el que desarrolló este sistema de nomenclatura.

Así, cualquier científico, independientemente del idioma que utilizara, podría referirse a un
determinado organismo y el resto de la comunidad científica reconocerlo.

El nombre científico es una combinación de dos palabras en latín. Éstas son , el nombre
genérico, o género, y el nombre específico.

Estas dos palabras deben estar escritas en letra cursiva y deben ir acompañadas por el
apellido abreviado del naturalista que lo describió por primera vez.

Por ejemplo, Quercus ilex L, se refiere a la encina y lleva la inicial de Linneo.

Clasificación bioclimática de los
animales

Poiquilotermos

Homeotermos
Los Poiquilotermos

También llamados de sangre fría, no mantienen una temperatura corporal

constante, cambiando su temperatura interna al variar la del ambiente.

Comprenden a un gran número de especies, incluidos los insectos, peces, anfibios,

reptiles.

No poseen mecanismos especializados para la conservación del calor.

Estos animales controlan su temperatura a través de comportamientos
diferentes, por ejemplo:
Víboras y lagartijas que toman sol en las rocas, para aumentar su temperatura
corporal.
Peces que cambian de profundidad dentro del agua para encontrar una
temperatura adecuada.
Animales del desierto que se entierran bajo la arena durante el día, buscando
menor temperatura.
Insectos que calientan sus músculos de vuelo haciéndolos vibrar en su lugar
Abejas melíferas:
• Disminuyen la T° ventilando sus alas y evaporando agua
• Aumentan la T° consumiendo la miel almacenada y formando barbas
Los homeotermos

También llamados de sangre caliente, comprenden a los mamíferos y aves, que se caracterizan
por poseer bien desarrollados los sistemas de termorregulación, lo que le permite mantener su
temperatura corporal, dentro de un rango muy estrecho, prácticamente constante, a pesar de la
variación de la temperatura ambiente, mediante la conversión de la energía de los alimentos en
calor.
Los animales están afectados por los elementos meteorológicos en forma:

Temperatura
Humedad atmosférica
Viento
Radiación
Directa
Presión atmosférica
Composición gaseosa del aire

A través de la producción de forraje, con respecto a

Indirecta su cantidad, calidad y época del año en que
abunda o falta.
Climograma

Si se desea introducir una nueva raza a una región determinada, es necesario

realizar una comparación de climas, a través de gráficos como el climograma.
Con el climógrafo o climograma se puede saber que tipo de ganado es el apto para esa
localidad, si se ve la línea horizontal trazada a los 21° C, se sabe, en el caso del ganado
europeo, cuantos meses, el animal está fuera del clima confort, si este tiempo es muy
prolongado, no es conveniente la raza para esa localidad.

El climógrafo muestra cuánto tiempo el animal estará sometido a un esfuerzo climático, que
le exigirá un trabajo orgánico para disipar el calor, con todas las derivaciones fisiológicas y
zootécnicas que ello implica.
Hiterógrafo

Indica indirectamente las posibilidades de existencia de forraje, pues la

presencia del período seco se asociará con la insuficiencia o disminución de
pasturas.
Se puede mostrar la existencia de periodos de abundancia o carencia de
forrajes, los trazados verticales y estrechos denotan una zona con sensibles
variaciones térmicas y muy poca diferencia en las cantidades de precipitación
a lo largo del año.

Cuando los gráficos se expanden en forma horizontal, da la pauta de un

periodo seco, la gravedad de este periodo será de acuerdo a la época en que
se produce, siendo menos grave cuando concuerda con las bajas
temperaturas.
Utilizando este gráfico se puede hacer la planificación forrajera durante el año,
determinando los periodos de escasez donde será necesario hacer reservas
ya sea en forma de heno, silo o diferido de acuerdo a las posibilidades del
establecimiento.
Aclimatación

Aclimatación:

Es el conjunto de procesos que debe experimentar todo animal trasladado a un

medio diferente al de su origen.

Aclimatación absoluta:

Se entiende por tal, la conseguida por los animales que transportados a un medio
diferente al de su hábitat, reaccionan manteniendo intactas sus capacidades
productivas económicas.
Aclimatación degenerativa:

Cuando se remiten animales a un medio diferente al de su origen, donde las

características del ambiente lo someten a un esfuerzo violento para alcanzar la
acomodación de su organismo y poder vivir.

Hay una sensible pérdida de aptitudes productivas y si bien el animal

biológicamente triunfa, lo consigue en detrimento de sus cualidades
zootécnicas.
Fracaso de Raza:

Corresponde al traslado de animales de una determinada raza a un medio

diferente al de su procedencia, donde ningún ejemplar consigue superar el
esfuerzo que el clima y el ambiente nuevo le imponen.

Naturalización:

Fenómeno que sucede cuando se trasladan animales a climas semejantes a

los de su lugar de origen.
En estos casos hay una fácil acomodación por parte del animal y las aptitudes
del rendimiento económico no se alteran.
Determinación de áreas geográficas para la ganadería

Si bien es importante la descripción de los climas locales al estudiar la influencia

directa e indirecta del clima sobre los animales, resulta de mayor trascendencia la
delimitación racional de áreas con diferentes grados de aptitud para la producción
ganadera.

Para poder marcar límites se utiliza la temperatura del aire, como un indicador del
bienestar animal y los elementos del balance de agua para significar la influencia
indirecta del clima en la aptitud ganadera.

Una manera de delimitar zonas, es a través de un trabajo donde se tipificaron los

climas tropicales para el ganado tropical y ganado templado. Para esto se
confeccionó una tabla sobre los efectos de la temperatura y otros elementos,
sobre los animales.
Para la influencia indirecta del clima, tanto para ganado tropical como de zona
templada se utilizan índices, con los que se puede predecir la producción
forrajera en cantidad, calidad y oportunidad.

En este caso, el límite del ambiente para el ganado tropical y de clima

templado se fija a los 26 °C como media del mes más cálido.

El límite del ganado con estabulación y sin estabulación, fijado a los 5 °C se

obtuvo del manejo típico del ganado en el hemisferio norte.