UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSE DE CALDAS

LICENCIATURA EN FÍSICA
FACULTAD DE CIENCIAS Y EDUCACIÓN
MECÁNICA DE FLUIDOS

INFORME DE TENSIÓN SUPERFICIAL Y CAPILARIDAD DE FLUIDOS

Jose Ardila
jardilau@correo.udistrital.edu.co
Sergio Coronado
secoronadoa@correo.udistrital.edu.co
Hades Rubio
hsrubioc@correo.udistrital.edu.co
Sara Flórez
siflorezs@correo.udistrital.edu.co

1. Introducción

En el presente informe se hará uso de los datos obtenidos experimentalmente para

hacer un análisis del comportamiento que tienen los líquidos en tubos capilares,
esto es el comportamiento de capilaridad. También se hará el análisis de la tensión
superficial que tengan distintos líquidos.

Se tendrá como primera hipótesis que existe una relación entre la energía libre (que
se puede transformar en trabajo) y el cambio que pueda existir en el área debido a
la fuerza de tensión superficial. Como segunda hipótesis se dirá que en el fenómeno
de capilaridad existe una relación entre presión y el radio.

2. Marco teórico

Tensión superficial:
Las moléculas de los líquidos se atraen unas con otras y también por las que se
encuentran en la superficie de éste, la tensión superficial se mide como el trabajo
requerido para que las moléculas de la parte inferior del líquido suban hasta la
superficie por acción de la fuerza de tensión superficial.

𝑓 = 𝛼𝑑 (1)
Ésta es la ecuación de fuerza de tensión superficial que depende de 𝛼, que es el
coeficiente de tensión superficial y de 𝑑 que es la longitud que tiene el dispositivo
de la Figura 1.

Figura 1: Dispositivo para hallar la energía superficial. [1]

Se obtiene de la siguiente manera y por medio del análisis del dispositivo la

ecuación del trabajo que será el producto entre la fuerza 𝑓 y ∆𝑥.

∆𝑊 = 𝑓∆𝑥 (2)
∆𝑊 = 𝛼𝑑∆𝑥 (3)

Como el producto entre 𝑑 y ∆𝑥 es igual al área superficial y la variación del trabajo

es igual a la variación de la energía. Se obtiene la siguiente ecuación:

∆𝐸 = 𝛼∆𝑆 (4)

La cual describe la energía libre (que se puede transformar en trabajo) y que es la

necesaria para que haya un trabajo que haga que las moléculas que están dentro
del líquido suban hasta la superficie del mismo.

Anillo de Du Noüy
Para hacer la medición de tensión superficial con el anillo de Du Noüy es necesario
saber que ecuación describe este comportamiento, la ecuación que lo caracteriza
en este caso es:
∆𝐹
𝛾 = 2∗2𝜋𝑟 (5)

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La tensión superficial será calculada entonces por el valor de la fuerza que mide el
dinamómetro y el diámetro del aro.

Capilaridad:
La capilaridad es un fenómeno que ocurre cuando un líquido atraviesa un tubo de
diámetro muy pequeño (capilar). Debido a que existe una tensión superficial en el
líquido éste va a adquirir una forma esférica al adherirse a las paredes del capilar y
esto a su vez, hará que haya una presión complementaria. Que está descrita por la
siguiente ecuación:

2𝛼
𝑝= (6)
𝑟

En ésta ecuación 𝛼 es el coeficiente de tensión superficial y 𝑟 es el radio del líquido

que tiene forma esférica.
En la capilaridad pueden existir dos casos, uno en el que se dice que el líquido “no
moja” y en el que las fuerzas que están al interior del líquido son mayores que las
fuerzas entre el líquido y el capilar (que es sólido). El otro caso que puede existir es
cuando las fuerzas al interior del líquido son menores que las fuerzas entre el capilar
y el líquido, en éste caso se dice que el líquido “moja”.
El ángulo al que éste el líquido también afecta que esté mojando o no, si el ángulo
es mayor a 90 ̊ el líquido “no moja”, si es igual a 180 ̊ “no moja en absoluto”, si es
menor a 90 ̊ “moja” y si es igual a 0 ̊ “moja completamente”.

Medición de capilaridad:
Para la medición del ascenso capilar se debe tener en cuenta que al combinar las
ecuaciones de presión y la de Laplace se obtiene:
2𝛾
𝜌𝑔ℎ = (7)
𝑟

Por lo que se encuentra que el ascenso capilar está relacionado con la tensión
superficial.

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3. Montaje

Montaje anillo de Du Noüy

Para éste primer montaje se utilizaran los siguientes materiales:

 Soporte universal
 Anillo de Du Noüy
 Dinamómetro
 Vaso precipitado
 Líquidos como glicerina, aceite de cocina y aceite mineral.

Figura 3: Método de Du Noüy.

Se colocan el líquido del que se quiera hacer la medición en el vaso de precipitado,

se toma el soporte universal y se le une el dinamómetro con el anillo de Du Noüy.
Luego de elaborar el montaje se baja el anillo hasta la superficie del líquido y luego
se retira lentamente, lo que formara un menisco debido a la fuerza que hace la
tensión superficial, el dinamómetro marcará el valor de esta fuerza y finalmente con
éste dato se podrá hacer el cálculo del trabajo y la energía que hay en la superficie
por medio de las ecuaciones (3) o (4).
El anillo debe estar en completo equilibrio para que funcione este montaje de
acuerdo a la ecuación (5)

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Montaje de capilaridad

Para esta parte del experimento se utilizarán los siguientes materiales:

 Vaso precipitado
 Líquidos
 Distintos capilares
 Cinta métrica
 Calibrador

Este montaje consiste en sumergir el capilar en el vaso precipitado y medir con la

cinta métrica o el calibrador (dependiendo de cuanto lo haga) la altura a la que
quede el líquido por encima de la superficie del agua.
La altura obtenida se podrá comparar con la que se obtenga de forma teórica para
saber si hay capilaridad. También se observará el comportamiento del líquido en el
capilar, ya que observando la forma que tome se podrá saber cuál es el tipo de
capilaridad que está ocurriendo (esto es si “moja” o no lo hace).

Montaje tubo en U con capilaridad

Con el fin de saber el comportamiento de capilaridad que tiene un tubo en U el cual

tenga en una de sus partes un capilar en vez de un tubo normal por lo que será
distinto al tubo que no es capilar y deberá presentar un ascenso en la parte capilar.
Se hará uso de los siguientes materiales:
 Capilar
 Tubo con mayor diámetro que un capilar
 Manguera
 Calibrador
 Densímetro
 Líquidos

En un tubo en U que será creado por la manguera, el capilar y el tubo de diámetro

mayor se tomarán medidas de la altura que tomen los líquidos en el capilar y éstas
también se podrán comparar con las que se obtengan teóricamente para saber la
precisión que se tuvo y hacer un análisis si esto difiere.

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4. Referencias

[1] S.Y. Mak. “The measurement of the surface tension by the method of direct pull”
{En linea} {10 de Julio de 1989} disponible en
{http://aapt.scitation.org/doi/10.1119/1.16362}.
[2] FAY, James. James. Mecánica de fluidos. México. CECSA, 1986. p. 75-77.