Dirigido: Nutriólogos y futuros colegas.

El siguiente documento, es una herramienta para facilitar y agilizar el cálculo durante una consulta de nutricón.
Sólo deben de rellenar las celdas de color azul. La información (cuadro verde y azul), sirvieron para armar este documento.
La hoja de "Rec 24H", es un extra que sirve para lo mismo.

Aporte nutrimental promedio de los Grupos en el Sistema de

Tablas de calculo de kcal del individuo
Equivalentes
Harris y benedict Diseño del documento: Luis Santiago Sánchez Campos
Mujer GER=655.1+(9.563xPesokg)+(1.850xTallacm)-(4.676xEdad) Aporte nutrimental promedio de los grupos en el Sistema de EQ
Varón GER=66.5+(13.75xPesokg)+(5.005xTallacm)-(6.775xEdad) Grupo subgrupos Aporte nutrimental promedio (g)
Mifflin-St Jeor kcal prot lip HC
Mujer GER=[(10xPesokg)+(6.25xTallacm)-(5xEdad)-161] verduras Verduras 25 2 0 4
Varón GER=[(10xPesokg)+(6.25xTallacm)-(5xEdad)+5] frutas Frutas 60 0 0 15
FAO/OMS 1985 "GEB" C sin grasa 70 2 0 15
cereal
Edad kcal/día (Hombre) Edad kcal/día (Mujer) C con grasa 115 2 5 15
0-3 (60,9*pesokg)-54 0-3 (61*pesokg)-51 leguminosas Leguminosa 120 8 1 20
4-11 (22.7*pesokg)+495 4-11 (22.5*pesokg)+499 AOA MB 40 7 1 0
11-19 (17.5*pesokg)+651 11-19 (12.2*pesokg)+746 AOA B 55 7 3 0
19-31 (15.3*pesokg)+679 19-31 (14.7*pesokg)+496 AOA
AOA M 75 7 5 0
31-60 (11.6*pesokg)+879 31-60 (8.7*pesokg)+829 AOA A 100 7 8 0
>60 (13.5*pesokg)+487 >60 (10.5*pesokg)+596 descremada 95 9 2 12
0 60.9 -54 0 61 -51 semidescremada 110 9 4 12
22.7 495 4 22.5 499 Leche
4 entera 150 9 8 12
11 17.5 651 11 12.2 746 con azucar 200 8 5 30
19 15.3 679 19 14.7 496 AyG sin proteína 45 0 5 0
11.6 879 31 8.7 829 Aceites y grasas
31 AyG con proteína 70 3 5 3
60 13.5 487 60 10.5 596 Az. sin grasa 40 0 0 10
Valencia Azucar
Az.con grasa 85 0 5 10
Edad kcal/día (Hombre) Edad Kcal/día (Mujer) Bebidas Bebida Alcohólica 140 0 0 20
18-30 (13,37*pesokg)+747 18-30 (11,02*pesokg)+679 SMAE, Tabla 2, página 10.
30-60 (13.08*pesokg)+693 30-60 (10.92*pesokg)+677 Si crees que vale la pena esta herramienta, se aceptan donaciones a partir de:
>60 (14.21*pesokg)+429 >60 (10.98*pesokg)+520
18 13.37 747 18 11.02 679 México: $100.00 MXN
30 13.08 693 30 10.92 677 Extranjero: $4.90 USD
60 14.21 429 60 10.98 520

Para más información o deseen proyectos personalizados, contactar por correo

AF Hombre Mujer ETA electrónico:
Muy ligera 1.3 1.2 6%
Ligera
Moderada
1.4
1,5
1.3
1.4
7%
8% luissan.2012@hotmail.com
Pesada 1.6 1.5 9%
Excepcional 1.7 1.6 10% No. Celular: 044 55 2255 3846
Agua
0.5 frío Nota del editor: Me encantaría donar este sencillo documento, y disculpen si se
(mL/kcal)
1 normal trauman por los precios de las celdas I35:J36, cobro lo mínimo por su sencillez.
1.5 cálido Si crees que es poco, se vale dar más (cuestión de valoración monetaria de cada
quien). Espero que haya sido de su agrado el haber jugado con este sencillo
documento, y que agilizara sus procesos.

4
 Cálculo Dietético

Datos generales:

Sexo: Edad (años): Talla (cm): Peso (kg):

Gasto energético total: Cuadro dietosintético:

Fórmula a usar: Tipo de valoración:

GEB (kcals): 0.00 kcals g
%ETA (6%-10%): 0.00 HC: 0.0% 0.00 0.00
%AF (10%-70%): 0.00 Lípidos: 0.00 0.0% 0.00 0.00
Balance energético: Proteína: 0.0% 0.00 0.00
GET (kcals): 0.00

Evaluación de consumo de calorías: Distribución tiempo de comida:

Aporte nutrimental (g) T1 C1 T2 C2 T3 C3

kcal Grupo Subgrupo Ración
prot lip HC
0 0 0 0 Verduras
0 0 0 0 Frutas
0 0 0 0 sin grasa
Cereal
0 0 0 0 con grasa
0 0 0 0 Leguminosas
0 0 0 0 MB en grasas
0 0 0 0 B en grasas
AOA
0 0 0 0 M en grasas
0 0 0 0 A en grasas
0 0 0 0 descremada
0 0 0 0 semides.
Leche
0 0 0 0 entera
0 0 0 0 con azúcar
0 0 0 0 sin proteína
Aceites y grasas
0 0 0 0 con proteína
0 0 0 0 sin grasa
Azucar
0 0 0 0 con grasa
0 0 0 0 Bebidas Alcohólicas

kcals gP gL g HC Raciones por consumir al día y tiempos de comida

Margen de error al 5%:
Valores de Cuadro Dietosintético: 0 0.0 0.0 0.0

2
 Cálculo Dietético

Editor: L.S.S.C., México (CDMX), 28/11/2018. --> correo: luissan.2012@hotmail.com

3
 Recordatorio de 24 horas Fecha:

Hora: Alimento: Especificaciones, cómo se preparó, medidas EQ: Grupo alimentario: kcals P (g) L (g) HC (g)

Total: 0.0 0.0 0.0 0.0

0.0 0.0 0.0
% de distribución: 0.0% 0.0% 0.0%

Observaciones: