SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN

Procedimiento Ejecución de la Formación Profesional Integral

HACIA LA ORGANIZACIÓN FLEXIBLE

ESTUDIANTE

DIEGOA ALEXANDER GUEVARA HERRERA

DOCENTE

AGOSTO 2019.
1. ¿Cuáles de las características de los 4 modelos presentados por Darío
Rodríguez Mansilla, evidencia usted en el caso de “Crepes & Waffles”?

Los Modelos presentados por Darío Rodríguez Mansilla, tienen la particularidad

dar solución a un posible problema para solucionar o crear en forma independiente
y sistémica una organización o empresa.

Teniendo en cuenta lo que en su conferencia decían los fundadores de “Crepes &

Waffles”, desde el momento de iniciar la empresa en 1980 en la Cll 85 con Cra 15
en Bogotá Colombia, cuando solo era un sueño, una ilusión una pasión, que no
tenía ningún respaldo o planificación comercial, experiencia nula, dificultades por
desconocimiento de la empresa que iniciaban, sólo con los ideales de continuar la
herencia de los abuelos y una que otra receta internacional.

Un modelo se encuentra formado por un conjunto de variables y conceptos

interrelacionados de tal forma que permiten dar una explicación coherente del
funcionamiento organizacional. El modelo es una abstracción, de tal manera que
en él se dejan fuera de consideración todos los aspectos concretos, propios de
una organización particular. Se podría pensar que se visualiza el Modelo Hax y
Majluf, donde La organización debe ser capaz de integrar a todos sus miembros y
de impartirles una visión estratégica compartida que se base en valores
consensuales. Claramente lo dicen Eduardo y Beatriz, una empresa donde haya
libertad de expresión de acción, aprender a complementarse, con una
administración impecable, que sean productores de sus propios productos
presentarlos como una obra de arte, llenar de valores cada una de sus acciones.

2. ¿Cómo el proceso que vivenció “Crepes & Waffles ha permitido alcanzar el

éxito y extenderse en varios países del mundo?

Crepes & Waffles ha permitido alcanzar el éxito y se ha extendido en varios países

del mundo, teniendo en cuenta sus propios principios y pilares, la responsabilidad
social y la misión inicial, la de seguir un orden, despertar en sus clientes
admiración por servir arte con amor y alegría y a precios razonables, servir arte
sano con amor y alegría. Los pilares están basados en estrategia, en
democratizar la gastronomía, en todos los estratos, sin importar el lugar, dignificar
al ser humano y a la gastronomía. Interpretar, no vender genéricos, vender
sueños para poner precios ellos como dueños, no la competencia o los
consumidores; dar valor a los sueños.

También dice Eduardo que, generar valor para salir adelante en un negocio es lo
importante, cuando se quiere tener éxito hay que mantener estrategias en en la
organización, para mantener el rumbo, la competencia, las tecnologías, mantener
la competencia en forma razonable y coherente.

Crepes & Waffles , están muy seguros que la Aptitud y actitud de los
colaboradores o empleados son fundamentales para el buen funcionamiento de
una empresa, los recursos humanos deben escoger a quienes tienen una
excelente actitud y dar oportunidades.

3. Explique brevemente la importancia de realizar un diagnóstico en la

organización.

Es importante realizar un diagnóstico en cualquier organización porque se deben

tomar decisiones que competen a todos sus integrantes, tanto de tiempo como de
funciones; cada uno hacer aporte de los pasos a seguir y las determinaciones o
concesiones a las que se llegan, trabajando en forma selectiva y sistémica para
determinar una visión del funcionamiento de la organización, de sus elementos
centrales y de las formas de relación entre estos elementos. El diagnóstico es vital
para la construcción y mantenimiento de toda empresa.

4. ¿Qué le aporta a usted como líder del Área de Talento Humano, la

realización de un diagnóstico organizacional? Las respuestas a estos
interrogantes deben ser consignadas únicamente por el espacio
destinado a foros.

Como líder del área de talento humano tendría en cuenta el potencial de los
empleados, su desempeño en el presente y lo que en el futuro puede aportar a la
empresa en base a sus habilidades y potencialidades desde su rol como
empleado, asociaría los recursos humanos desde la gestión por competencias
como líder haciendo el análisis y el estudio necesarios que me permitan evaluar la
situación actual de la empresa, problemas, conflictos, necesidades y las posibles
vías de desarrollo que faciliten la solución de los problemas y la proyección a su
crecimiento como empresa. El talento y las habilidades de los empleados llevan al
éxito empresarial.