Resultados son las responsables de las

diferentes características tanto del

A. Cuadro #1 Propiedades de los estado sólido y líquido como también
sólidos en el gaseoso, aunque es más
Sustancia Olor T. de Solubilidad característico en los estados
fusión en agua
condensados (líquido, sólido). Las
NaOH Olor Baja Proceso
débil (perdió exotérmico capacidades caloríficas de los átomos
agua y se se llaman también calores
cristalizó) moleculares, representadas por
NaHSO3 Sin olor Nada Proceso ecuaciones de Kellongg.
endotérmico
NaCl Olor Nada Proceso Determinamos los puntos de fusión
débil endotérmico de cada uno de los sólidos y
NaF Ácido Nada Proceso obtuvimos que solo el alcanfor
suave exotérmico ( C10H16O) presento un punto de
CuSO4∙5H2O Ácido Alta Proceso
(perdió exotérmico
fusión bajo y al ver que es insoluble
agua y en agua ( compuesto polar) y soluble
cambio de en cloroformo ( compuesto no polar)
color) nos proporciona la información
Sacarosa Dulce Baja Nada
acerca de que es un compuesto no
(cambio su
coloración) polar; lo cual determina que la única
Pb Sin olor Alta No fuerza de atracción entre sus
BaSO4 Sin olor Alta Proceso moléculas es de dispersión o fuerzas
endotérmico
de London y se caracterizan por ser
Alcanfor Olor Baja No
fuerte (cambio las más débiles, aunque también
de estado) puede presentar momentos dipolares
Discusión de cuadro #1: pero muy pequeños. Los compuestos
Conociendo la propiedad de los apolares y polares se pueden
sólidos en dos clasificaciones; sólidos mezclar, pero solo se pueden disolver
cristalinos y sólidos amorfos. La entre ellos (polar-polar, apolar-
diferencia de ellos es el ordenamiento apolar), notándose que las fuerzas
bien definido de las moléculas en intermoleculares son más fuertes en
comparación con los amorfos que compuestos polares. Por esta razón
carecen de un ordenamiento bien el alcanfor al recibir calor se fundió,
definido. Gracias a las características puesto que la fuerza intermolecular
que presentan los diferentes sólidos que presenta es débil. La fuerza
usados en esta práctica, intermolecular de compuestos
determinaremos que tipo de atracción apolares aumenta con la masa molar
intermolecular están presentes en ya que una masa molar suele tener
dichos compuestos. Las fuerzas más electrones y al haber más
intermoleculares son fuerzas de electrones es más fácil que se formen
atracción entre las moléculas. Estas
dipolos inducidos para que la
atracción sea mayor.
El cloruro de sodio (NaCl p. de fusión:
801 ◦C), el sulfato cúprico (CuSO4 p.
de fusión: 110 ◦C) y el Hidróxido de
sodio (NaOH p. de fusión: 318 C◦)
son compuestos iónicos, las fuerzas
de atracción entre sus moléculas son
intertónicas, caracterizadas por ser
las más fuertes. En esta práctica
comprobamos dicha característica ya
que en ninguno de estos solidos se
observó cambios al estar en el baño
maría, lo que indica que este tipo de
interacción necesita mucho calor para
que la energía cinética de sus
moléculas aumente y se pueda
producir el cambio de estado. Las
fuerzas intermoleculares suelen ser
más fuertes en el estado sólido que el
estado líquido y más en el líquido que
en el gas. Por esta razón los metales,
como también los cristales (iónicos,
covalentes) suelen tener puntos de
fusión muy elevados. El zinc, cobre,
plomo, aluminio son metales a
temperatura ambiente, por eso
observamos que presentan un punto
de fusión bastante alto (Zn= 420 ◦C;
Cu= 1084,6 ◦C. Pb= 327 ◦C y Al= 660
◦C). (Morante, 2005)
Cuadro #2 Propiedades de
solubilidad de los sólidos
Discusión de cuadro #2: Conociendo la
estructura de los sólidos es un estado de
agregación de la matería en forma de
fluído altamente incompresible lo que
significa que su volumen es bastante
aproximado en un rango grande de
presión. Es el único estado con un
volumen definido, pero no forma fija. Un
líquido está formado por pequeñas
partículas vibrantes de la materia, como
los átomos y las moléculas, unidas por
enlaces intermoleculares. En esta
práctica determinamos las fuerzas
intermoleculares observando la
miscibilidad de diferentes líquidos tanto
en disolvente polar (el agua) como no
polar (cloroformo). Primeramente
observamos que el alcohol etílico
(etanol) y el agua son solubles ya que el
grupo OH del alcohol interactúa con la
molécula de agua formando puentes de
hidrogeno permitiendo de esta forma la
solubilidad en agua. Con la relación
polar disuelve a polar, determinamos que
el etanol es un compuesto polar, por lo
tanto, la fuerza intermolecular presente
es dipolo-dipolo fuerte ya que es capaz
de producir puentes de hidrógenos,
característica que se refleja en su punto
de ebullición que es 78◦C. También se
confirmó lo anterior al observar la
miscibilidad del etanol en cloroformo,
resulto que no se disolvió ya que el
cloroformo es no polar y disolvente no
polar jamás se mezclara con un líquido
polar. Por el contrario el éter etílico es
insoluble porque no forma puentes de
hidrogeno porque no cuenta con un
grupo OH si no con un grupo CH 3 en su
extremo. Y determinamos que el éter es
un compuesto no polar. Por eso no se
Sustancia Solubilidad en
cloroformo
NaOH No
NaHSO3 No
NaCl No
NaF No
CuSO4∙5H2O No
Sacarosa No
Cu No
BaSO4 No
Alcanfor Si
mezcló con el agua, pero si con el
cloroformo. Esto quiere decir que las
fuerzas de atracción entre las moléculas
del éter son débiles puesto que como es
apolar la única fuerza intermolecular
será de dispersión. Situación que se
refleja en su bajo punto de ebullición:
35◦C. también se observó que tanto la
glicerina como el aceite no se disolvieron
con el agua, puesto que se veían dos
capas divididas por la diferencia en las
densidades. Esto me indica que así
como el éter tenemos nuevamente
compuestos apolares por esta razón no
se mezclaron con el agua y si en el
cloroformo. (Samaniego, 2003)
 B. Cuadro #3 Propiedades de los
líquidos

Sustancia Olor Solubilidad

en agua
Etanol Olor fuerte Si
Cloroformo Olor suave No
Éter etílico Olor fuerte No
Ciclohexano Sin olor No
Aceite Sin olor no
Glicerina sin olor No
Discusión de cuadro #3:

Sustancia Solubilidad en
cloroformo
Etanol
Cloroformo
Éter etílico
Cuadro#4 Propiedades de Ciclohexano
solubilidad de los líquidos Aceite
Glicerina
Discusión de cuadro #4: