EXPERIENCIA

TINTO
SENTIDO
GRUPO 1 - NEUROMARKETING
ESCUCHAME
OME'
PRIMERA ESTACIÓN
DESARROLLO DEL SENTIDO

EMOCIONES INTELIGENCIA
Se pretende generar en el consumidor
MUSICAL
la emoción de la alegría en un estado

Lo que se busca reproduciendo estos

de felicidad y que por ende su

géneros musicales durante la

cerebro libere endorfinas.

experiencia cafetera, es traer a la

mente de los clientes lo que

usualmente se escucha en esta zona y

en las fincas que producen café.

OLETE ESTO
SEGUNDA ESTACIÓN
DESARROLLO DEL SENTIDO
EMOCIONES
generar en el consumidor la emoción
de la alegría en un estado de placer y
que por ende su cerebro libere
dopamina
ESTRUCTURAS
El bulbo olfatorio entra en contacto con las moléculas
volátiles que en el caso del café son 250 variedades
antes de tostarlo y esta cantidad se triplica después de
dicho proceso (García, 2014). Esta información es
enviada a la corteza y al sistema límbico, donde se
interpretan los datos que fueron procesados en la
corteza y es aquí donde finalmente se espera que se
genere una reacción motivada, pues en este sistema se
genera todo lo relacionado con emociones, memoria y
motivaciones. (Rodríguez, 2010)
MIRAME QUÉ
BELLEZA
TERCERA ESTACIÓN
DESARROLLO DEL SENTIDO

EMOCIONES ESTRUCTURAS
Generar en el consumidor la emoción El lóbulo occipital es el protagonista, pues este se encarga de

de la alegría en un estado de todo el proceso de interpretación visual. En un primer

felicidad y que por ende su cerebro momento el ojo percibe la luz y la convierte en actividad

libere endorfinas. eléctrica que es enviada al cerebro por medio del nervio

óptico. Al llegar al cerebro la información es interpretada por

la corteza cerebral.

INTELIGENCIAS
Espacial
QUÉ COSA TAN
BUENA
CUARTA ESTACIÓN
 DESARROLLO DEL SENTIDO

ESTRUCTURAS
La lengua cuenta con receptores específicos dependiendo del sabor (dulce, ácido, amargo, salado y umami)

que se activan cuando el alimento entra en contacto con ellos por medio de las papilas gustativas. Una vez la

señal es enviada al cerebro, se producen en el neocortex las reacciones que genera dicho sabor. En el caso del

café se trata de un sabor agridulce producido por la combinación de glicosilamina y melanoidina (García,

2014).  Cuando se prueba por primera vez llega a los centros de recepción sensorial que se encuentran en la

zona postcentral del lóbulo parietal y lo que determinará si nos gusta o no el sabor es la amígdala en el lóbulo

temporal. (Soteras, 2015)

Por su parte también se ve involucrado el hipocampo, pues cuando se habla del sabor del café es muy común

hacer alusión al término “notas”, que por lo regular son de vainilla, chocolate o caramelo. Esto sucede dado que

el cerebro recuerda, gracias al sabor de esta bebida, el sabor de estos otros tres alimentos y los relaciona.
METE LA MANO
PUES
QUINTA ESTACIÓN
DESARROLLO DEL SENTIDO

EMOCIONES ESTRUCTURAS
Generar en el consumidor la emoción Se estimula el tacto por medio de las

de la alegría en un estado de placer y manos al entrar en contacto directo

que por ende su cerebro libere con la tierra donde se siembra la

dopamina. semilla, por tal razón se activa en el

cerebro el área somatosensorial

primaria y es activado mediante un

estímulo mecanorreceptor. (Ledesma,

2012).