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ESQUEMA DE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

A NIVEL DE TESINA

I. ÍNDICE

II. INTRODUCCIÓN
El análisis de mercado es un estudio que se realiza para saber la demanda y oferta que
hay dentro del mercado. Por medio de este análisis se identifica que tan rentable puede
ser el producto.
Lo cual ayuda
Es por ello que las franquicias realizan un estudio para saber los requerimientos que se
da hoy en el mercado Tacneño. Por ende, este trabajo busca identificar y analizar las
distintas metodologías que emplean las franquicias en la ciudad de Tacna.
Muchas de las personas que realizan las franquicias en Tacna, están incorporándose de
buena manera en el mercado, debido a que sus productos que ofrecen o mejor dicho la
metodología que emplea se relaciona de buena manera con sus consumidores.
Hemos tomado como análisis a las franquicias de café y snack,

III. PLANTEAMIENTO Y FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

3.1. Planteamiento del problema

Las franquicias en el Perú---- como han crecido.

Qué problemas han enfrentado…… análisis de mercado…
Tacna… cafeterías o snacks.
Problemas que enfrentan respecto al mercado…
Esta investigación pretende identificar como estas empresas analizan el
mercado… que métodos.

Se alcanza un ejemplo:

La estructura empresarial peruana se ha caracterizado por la presencia de pequeñas

unidades productivas, sea a nivel individual o colectivo, las que han contribuido a la
creación del empleo, disminución de la pobreza e incremento del Producto Bruto
Interno. Definitivamente no hay duda de la gran importancia y aporte significativo de los
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pequeños negocios a la economía peruana; uno de los aspectos a resaltar es su gran

capacidad para sobrevivir a todo tipo de crisis, desde las que el entorno genera hasta las
asociadas a deficiencias en la administración; pero si hay algo de lo que adolecen es su
limitada vocación para trabajar en equipo, siendo uno de los factores que más afecta
negativamente su gestión.

Por otro lado, existen pequeñas empresas que sí apuestan por la asociatividad, pero lo
hacen bajo situaciones extremas de problemas, es decir, se asocian no por las ventajas
diferenciadas que esto representa, sino porque es la única solución frente a un problema
extremo como la falta de oportunidades en el mercado, la presencia de grandes
empresas competidoras, la inexperiencia para exportar, asumiendo una posición más
reactiva que proactiva.

En el desarrollo de procesos asociativos también se observa el paradigma empresarial

de que al trabajar asociadamente habrá socios que no colaboren o se aprovechen del
trabajo de otros, lo que al final promoverá el aislamiento. Pero por la desconfianza de
que otros se aprovechen, las empresas no pueden paralizarse y esperar que el Gobierno
les solucione el problema, es necesario sentar las bases de modelos asociativos que
permitan migrar a otras empresas a esta nueva estructura empresarial, ya que va a llegar
el momento en que la asociatividad ya no será una opción sino la única para permanecer
competitivamente en el mercado.

De acuerdo a la Encuesta de Micro y Pequeña Empresa, en el año 2012, el 5,4%, de éstas

declararon que formaban parte de alguna organización o agrupación con fines
empresariales. Es decir, pertenecían a instituciones que se crearon con la finalidad de
negociar con proveedores, acceder a nuevos mercados, acceder a servicios financieros,
obtener información y asistencia técnica, entre otros. De las empresas que pertenecían
a alguna organización o agrupación en el año 2012, el 69,1% de las Micro y Pequeñas
Empresas, manifestaron que lo hicieron para acceder a mercados, el 41,8% lo hizo para
acceder a capacitación y asistencia técnica, el 38,4% para negociar con proveedores, es
decir, buscan tener mejores precios y calidad de los insumos que utilizan en la
elaboración de los productos. (Instituto Nacional de Estadística e informática, 2013).

Los beneficios de asociarse son diversos, desde acceso al mercado hasta oportunidades
de financiamiento, pero dentro de las nuevas tendencias surgen otras razones más
preponderantes para empezar un trabajo cooperativo, como lo es la innovación
empresarial dentro del enfoque del desarrollo sostenible, el que abre las puertas a
empresas que quieren fundamentar su éxito generando valor para la sociedad en la que
trabajan, siendo innovadoras a nivel de sus productos, procesos y formas organizarse.

En este camino se encuentra la Cooperativa de Productores Agroecológicos de Tacna,

Panes de Piedras, quienes desde el año 2014 trabajan arduamente en equipo para lograr
consolidarse como una asociación próspera con amplia proyección social, contribuyendo
al mejoramiento de la salud humana y de la tierra y teniendo como principio
fundamental la cooperación; ellos buscan ser un modelo a seguir en la región liderando
el avance de la producción orgánica a nivel nacional. Lograr la asociatividad no ha sido
un camino sencillo para ellos, ha sido necesario afianzar las relaciones de confianza y
compromiso, así como aplicar un liderazgo que aún tiene que consolidarse; por otro
lado, un aspecto importante que caracteriza a esta cooperativa es la visión compartida
que tienen ya que son conscientes de su gran aporte a la salud de la comunidad tacneña,
pero al mismo tiempo son conscientes que necesitan estandarizar sus capacidades
empresariales.

En relación a su entorno, COOPRATAC ha identificado estratégicamente las nuevas

tendencias en la demanda de productos orgánicos, así como las condiciones de la
demanda; añadiendo a esto el impulso que el gobierno central le está dando a estos
temas.
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El trabajo cooperativo evidenciado en la COOPRATAC ha promovido la innovación a nivel

de los productos ofrecidos en el mercado, así como la mejora de los procesos
productivos y organizacionales, teniendo que reforzar las actividades de innovación
comercial, puesto que, al tratarse de productos orgánico, es necesario identificar la base
de la propuesta de valor ofrecida al mercado, así como identificar los canales de
comercialización y comunicación más eficaces.

Es así, que la presente investigación se enfocará en identificar aquellos factores que han
promovido la asociatividad de dicha cooperativa y cómo esto ha impulsado a la
innovación empresarial dentro del enfoque de desarrollo sostenible que busca nuestra
población de estudio.

3.2. Formulación del problema

 ¿Cómo se desarrolla el análisis de mercado en las franquicias de

Tacna?

IV. JUSTIFICACIÓN

El presente trabajo abordo el tema del análisis de mercado de las franquicias,

ya que se quería indagar acerca de cuantas franquicias se instalan en Tacna,
además se consideró ciertos ciertas variables las cuales nos ayudaron a la
elaboración de una encuesta, la cual será entregada a los gerentes de las
distintas franquicias en Tacna.

El tema de investigación es de especial interés para el grupo, ya que hoy en día

vemos que las franquicias siguen tomando fuerza en el mercado, y esto se debe
a que satisfacen las necesidades básicas de la gente, ya que hay franquicias que
se dedican a la venta de comida, ropa, electrodomésticos, etc., un claro
ejemplo sería Bembos, la cual está ubicada en el piso superior de Plaza Vea,
esta franquicia se dedica a la venta de comida rápida (hamburguesas).

La finalidad de esta investigación es profundizar más nuestros conocimientos y

así poder tener noción acerca de cómo las empresas realizan el mercadeo en
los distintos lugares donde se sitúan. Además de Identificar de cuanto la
demanda que requiere la franquicia para seguir en el mercado.
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V. FORMULACIÓN DE OBJETIVOS
General:

Identificar la forma de como las franquicias en Tacna utilizan el análisis de

mercado.

Específicos:

 Analiza los criterios que utilizaron las franquicias para situarse en Tacna.
 Comprender las herramientas de análisis de mercado que utilizan

VI. MARCO TEÓRICO CONCEPTUAL

Las franquicias debido a que quieren aprovechar la localidad ya que nos

encontramos en frontera a si mismo genera un aprovechamiento de la
comercialización de los turistas.

A través de este proyecto queremos lograr una estadística de cuantas franquicias

se instalan por año.

Queremos identificar como es la organización gerencial de una franquicia para

seguir siendo top en el mercado o mejor dicho para no disminuir las ventas

esquema de marco teórico:

 Bases teóricas (incluye el modelo teoría conceptual)

1. Teoría de marketing:

el marketing es definido por kloter como un proceso socia y gerencial; en el aspecto

social los individuos y grupos crean intercambios de productos y valores con otros, con

finalidad de obtener lo que necesitan y desean.

la segunda definición la cual fue realizado en el 2007 por la asociociacion americana de

marketing, afirma que es una actividad basada en procesos dirigidos a la creación,

comunicación, distribución e intercambio de ideas, bienes y servicios los cuales tienen

un valor para los consumidores, clientes, social y para la sociedad en general.

2. teoría de investigación de mercado:

la assocition americana de marketing (AMA) define la investigación de

mercado como “la función que enlaza el consumidor al cliente y el

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público con la comercialización a través de información.

VII. METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN

7.1. Tipo de investigación

La presente investigación es básica o pura, debido a que la investigación

está orientada a contribuir con nuevos aportes con el único objetivo de
ampliar el conocimiento referido al estudio de análisis de mercado en las
distintas Franquicias en Tacna, pero permaneciendo en el marco teórico
propuesto como base.

7.2. Nivel de investigación

Es una investigación descriptiva porque busca indagar las características

de herramientas y métodos que una Franquicia desarrolla.

7.3. Diseño de investigación

La investigación de acuerdo al grado de inferencia del investigador es

observacional, debido a que no se generará alteraciones ni control en las
condiciones de estudio, es decir, no es experimental.

Es transversal porque la investigación se realizará en un momento

determinado del tiempo, evitando que se vean generadas alteraciones o
modificaciones en nuestras variables.

7.4. Población y muestra de estudio

El proyecto se desarrollará en las franquicias de Tacna, identificando a las

unidades de estudio de los gerentes. Será una investigación no
probabilística ya que se está aplicando el muestreo por conveniencia.
7.5. Operacionalización de las variables

DIMENSIONES
PREGUNTA OBJETIVO VARIABLE E TÉCNICA INSTRUMENTO
INDICADORES
 ¿Cómo se Sector: ENTREVISTA
desarrolla General: Análisis Oferta Al Gerente
el análisis de Demanda
de IDENTIFICIAR mercado.
mercado CUANTAS
en las FRANQUICIAS
SE
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franquicias ESTABLECEN
de Tacna? EN TACNA PO
AÑO ….

Específicos:
EL
RECONOCER
SI SU LOCAL
DE
FRANQUICIA
GENERA MAS
RECURSOS
POR ESTAR
UBICADO EN
FRONTERA.

VIII. REFERENCIAS

Agregar las referencias bibliográficas, utilizar la herramienta automatizada del

Word del menú “Referencias”.

IX. ANEXOS

En esta parte anexan la matriz de validación del tema de investigación y la matriz

de fuentes de teorías y si se va a diseñar el instrumento anexarlos también.