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Aproveite.
Caldo de Legumes
Ingredientes :
1 cenoura em pedaços
3 litros de água
Modo de Preparo :
Coloque numa panela a cebola, a cenoura, o alho-poró, o aipo e os dentes de alho até dourarem
levemente.
Depois, adicione os demais ingredientes e deixe cozinhar por 30 minutos.
Coe em uma peneira fina e utilize ou armazene.
Pode congelar em potes de até 200ml (de vidro) por até 2 meses.
Sopa de Abóbora com 3 Queijos
Low Carb e Melhora a Saciedade
@mariferridavila
Sopa de Cogumelos
Incrível para Ajudar na Imunidade
@mariferridavila
Creme de Ervilha
Gera muita Saciedade e Ajuda a
Diminuir Vontade de Comer
Ingredientes :
1 kg de ervilha fresca
1 folha de louro
½ cebola picada em cubos
Água suficiente para cobrir as ervilhas
2 colheres de sopa de azeite extra-
virgem
Modo de Preparo :
Coloque as ervilhas em uma panela, cubra-as
com água e adicione a folha de louro.
Leve ao fogo médio e cozinhe até a água ferver.
Retire a folha de louro e bata as ervilhas e a água
no liquidificador. Reserve.
Numa outra panela, refogue o bacon, azeite e
cebola até dourar.
Depois acrescente o creme de ervilha e tempere
com sal e pimenta a gosto.
@mariferridavila
Creme de Mandioquinha
Excelente para dar Energia
Salsinha a gosto
@mariferridavila
Sopa de Legumes
Ótima para Imunidade e
Melhorar a Disposição
Modo de Preparo :
Cozinhe a mandioquinha com o caldo de legumes fervente até que ela não apresente resistência
ao toque de um garfo.
Bata a mandioquinha e o caldo juntos no liquidificador. Reserve.
Em outra panela, refogue no azeite o alho e a cebola.
Depois coloque a cenoura, chuchu, abobrinha e brócolis. Mexa bem em fogo baixo, até que fiquem
al dent.
Bata a mandioquinha no liquidificador com o caldo de legumes.
Depois adicione o caldo da mandioquinha e temperos.
@mariferridavila
Sopa de Tomate com Gengibre
Low Carb e Ajuda na Imunidade
@mariferridavila
Sopa de Couve-Flor
Low Carb e Ajuda na Saúde da
Garganta
Ingredientes :
1 cabeça de couve-flor picada
1 unidade de cebola média picada
em cubos
2 unidades de cebola cortadas em
rodelas
2 unidades de chuchu picados em
cubos
500ml de caldo de legumes caseiro*
Modo de Preparo :
Coloque o chuchu e a couve-flor em uma
panela funda com o caldo de legumes.
Leve ao fogo médio e deixe lá até cozinhar.
Espere que a água esfrie um pouco e bata o
chuchu e a couve-flor no liquidificador.
Em uma panela, refogue uma das cebolas em
uma colher de azeite.
Acrescente o chuchu e a couve-flor batidos e
deixe ferver por mais 3 minutos.
Em uma frigideira, refogue o restante da
cebola (cortada em rodelas) com o restante
do azeite.
Junte com o creme e coloque os temperos.
Mexa bem.
@mariferridavila
Sopa de Abóbora
com Gengibre
Excelente para a Imunidade
Ingredientes :
1/2 abóbora japonesa cabotia cor- 2 colheres de sopa de azeite extra-
tada em cubos virgem
Modo de Preparo :
Leve a água, o gengibre e a abobora à panela de pressão com água, tampe e deixe cozinhar por 40
minutos. Leve para o liquidificador e bata tudo. Reserve.
Numa outra panela, refogue no azeite o alho e a cebola.
Depois adicione o creme de abobora, gergelim e os temperos.
@mariferridavila
Sopa de Abobrinha
Ótima para Ajudar no Funcionamento do Intestino
@mariferridavila
Sopa de
Mandioquinha
com Frango
Ajuda a dar mais Energia Durante
o Dia e gera Saciedade
Ingredientes :
3 dentes de alho amassados
500g de mandioquinha picada em
1,5 L de água
cubos pequenos
2 colheres de sopa de azeite extra-
300g de peito de frango cozido e virgem
desfiado
Sal a gosto
1 colher de sobremesa rasa de
gengibre ralado Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo :
Numa panela, refogue no azeite o alho e a cebola até dourar. Coloque o frango já cozido e desfiado.
Reserve. Cozinhe a mandioquinha, de preferência no vapor, até ficar macia.
Na panela que esta o frango refogado, coloque a água, o gengibre e a mandioquinha.
Espere ferver e deixe por mais 10 minutos em fogo baixo. Depois adicione os temperos.
@mariferridavila
Sopa de Agrião
Ótima para Imunidade e Excesso
de Gases Intestinais
Ingredientes :
1 cebola picada
3 dentes de alho amassados
1½ L de caldo de legumes caseiro*
2 colheres de sopa de azeite extra-
virgem
Modo de Preparo :
Na panela de pressão, refogue no azeite a
cebola e alho. Depois adicione o caldo de
legumes, batata e agrião. Tampe e cozinhe
por 30 minutos. Leve para o liquidificador.
Volte o creme para a panela, adicione a
pimenta e sal.
@mariferridavila
Sopa Verde
Ajuda a Diminuir a Retenção de Líquidos
Sal a gosto
2 colheres de sopa de cebolinha
picada
@mariferridavila
Sopa de Folhas com Mandioca
Excelente para Ajudar no Funcionamento do Intestino
@mariferridavila
Sopa de Couve-Flor com Frango
Low Carb, Excelente para Consumir a Noite
350ml de água
2 colheres de sopa de alho poró
picado
1 colher de sopa de coentro picado
Sal a gosto
Pimenta branca a gosto
@mariferridavila
Sopa de Beterraba com Frango
Excelente Opção Pré-Treino
Sal a gosto
@mariferridavila
Sopa de Cenoura
com Carne
Excelente para a Pele
Ingredientes :
Modo de Preparo :
Numa panela, refogue no azeite a cebola e alho.
Depois adicione a água e as cenouras.
Deixe cozinhar até que fiquem macias.
Bata no liquidificador.
Depois adicione o lagarto, pimentão, pimenta, cúrcuma e sal.
Misture tudo e sirva.
@mariferridavila
Caldo Verde
Ajuda a Amenizar Dores de Cabeça e
Enxaqueca
Ingredientes :
2 colheres de sopa de azeite
1 peito de frango cortado em cubos
Sal a gosto
Modo de Preparo :
Tempere os cubos de frango com sal e cúrcuma, depois em uma panela aqueça o azeite e doure o
frango. Acrescente a cebola, o brócolis e o alho picado. Refogue por alguns instantes.
Adicione as batatas e o caldo. Deixe cozinhar em fogo brando. Quando começar a ferver, o fran-
go já estiver cozido e as batatas desmanchando, acrescente a couve, mexa com um garfo para
soltar um pouco as folhas e deixe cozinhar por alguns minutos.
Abaixe o fogo, coloque sal, cebolinha e as sementes. Sirva em seguida.
@mariferridavila
Creme de Batata-Doce com Brócolis
Para Melhorar a Digestão
1 pitada de noz-moscada
Sal a gosto
@mariferridavila
Sopa de Grão de Bico com Frango
Excelente para Ganho de Massa Muscular, Ideal para Comer Após os Exercícios
Ingredientes :
500g de peito de frango cortado 60g de grão de bico cozido (deixar
em cubos pequenos de molho por 12 horas antes do
cozimento)
2 dentes de alho amassados
1 batata média picada em cubos
1L de caldo de legumes caseiro* pequenos
2 cenouras picadas em cubos pe- 1 colher de sopa de azeite extra-
quenos virgem
1 cebola picada em cubos pequenos 1 colher de sopa de óleo de abacate
2 xícaras de folha de espinafre 1 colher de sopa de cebolinha
picado picada
Sal a gosto
Modo de Preparo :
Numa panela, refogue no azeite e óleo de abacate a cebola e alho até dourar.
Depois acrescente o frango e mexa até ficar bem cozido e dourado.
Coloque o espinafre e refogue. Depois acrescente o caldo de legumes, cenoura e batata. Deixe
cozinhando até que os legumes fiquem amolecidos.
Ai então coloque o grão de bico já cozido, cebolinha e sal.
@mariferridavila
Sopa de Espinafre
Não é só o Popeye que quer Ficar Forte,
Você Também!
Ingredientes :
1 cebola picada em cubos pequenos
2 xícaras de água
Sal a gosto
Modo de Preparo :
Numa panela refogue no azeite o alho e
cebola. Depois coloque água, a cenoura
cortada e as ervilhas para cozinhar.
Quando estiver quase no ponto de coz-
imento, abaixe o fogo e acrescente o
espinafre.
Depois de 3 minutos desligue o fogo e
coloque o cottage e sal.
@mariferridavila
Sopa de Iogurte com Pepino
Refrescante e Diurética
@mariferridavila
Sopa de Espinafre e Batata Yacon
Excelente para Controlar a Glicemia e a Insulina
Ingredientes :
3 ramos de espinafre
½ unidade de batata yacon cortada
em cubos pequenos
3 colheres de sopa de salsinha
picada
4 colheres de sopa de quinoa
Modo de Preparo :
Numa panela refogue a cebola no azeite e
óleo de linhaça até dourar.
Depois acrescente a água, quinua e batata
yacon e deixe por 10 a 15 minutos em
fogo baixo e tampado.
Depois acrescente o espinafre e os de-
mais temperos, mexa bem.
Sirva a sopa com o parmesão ralado.
@mariferridavila
Sopa de Abóbora Japonesa com Biomassa
Ajuda no Funcionamento do Intestino e Diminui Sensação de Empacha-
mento (Abdome Estufado)
Ingredientes :
3 xícaras de chá de abóbora cabotia 1 colher de sopa de azeite extra-
cortada em cubos virgem
Modo de Preparo :
Numa panela, refogue o alho no azeite.
Depois acrescente a água com os legumes, a biomassa e tampe.
Quando estiver tudo cozido, bata no liquidificador até virar um creme.
Volte para a panela, misture com os temperos, mexa bem e sirva.
@mariferridavila
Caldinho de Feijão Funcional
Ajuda no Controle de Colesterol e Triglicérides, além de Ajudar no Intestino
@mariferridavila
Sopa de Ervilha com Tofu
Bem Proteica e Nutritiva, sendo uma Ótima Opção para Veganos e Vegetarianos
@mariferridavila
Sopa de Lentilha com Quinoa e Alho Poró
Ótima para a Saúde do Coração e Controle de Pressão Arterial
@mariferridavila
Canja de Galinha
Especial para Aqueles dias que se
Sente sem Disposição ou com a
Imunidade Baixa
Ingredientes :
Modo de Preparo :
Em uma panela, acrescente a água, o peito de frango, o gengibre e a cúrcuma;
Deixe cozinhar por 40 minutos. Retire o frango e reserve separado do caldo. Acrescente ao caldo
a cenoura, a batata, gengibre, curcuma e o arroz e deixe cozinhar por 15 minutos. Desfie o peito de
frango e acrescente na panela com o caldo. Adicione o sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar até o
que o arroz esteja macio.
@mariferridavila
Sopa Cremosa de Abobrinha
Ajuda na Retenção de Líquidos e Intestino
½ cebola picada
1 dente de alho
1 pitada de noz-moscada
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colher de sopa de linhaça dourada
Sal a gosto
@mariferridavila
Sopa de Quinoa com Carne
Ótima para Saciedade e Diminuir Vontade de Comer Doces
Ingredientes :
2 xícaras de chá de quinoa em
grãos
Modo de Preparo :
Aqueça o azeite e refogue o bacon, alho, alho
poró e a cebola até dourar. Adicione a cenou-
ra e refogue por 2 minutos. Junte a abóbora e
o chuchu, e deixe refogar por mais 4 minutos.
Acrescente a água aquecida e a quinoa, e deixe
cozinhar por 20 minutos. Adicione a carne ja coz-
ida e desfiada, e sal.
@mariferridavila
Sopa de Milho com Frango
Excelente para a Saúde dos Olhos
@mariferridavila
Sopa de Cenoura
de Liquidificador
Ótima para a Pele, Principalmente
para Pessoas com Tendência a Acne
e Manchas
Ingredientes :
4 colheres de sopa de azeite de
oliva
Sal a gosto
Modo de Preparo :
Aqueça o azeite em fogo médio e refogue a ce-
bola, gengibre, curry e a páprica e misture.
Coloque a cenoura, o caldo e deixe cozinha por
30 minutos ou até a cenoura ficar macia.
Bata a mistura no liquidificador até triturar bem.
Volte para a panela, coloque o creme de leite,
mexa bem.
Depois adicione as ervas, pimenta e sal.
@mariferridavila
Sopa de Tomate com Maçã
Ajuda a Eliminar Toxinas e Melhorar
a Azia e Má Digestão
Ingredientes :
1L de caldo de legumes caseiro*
½ kg de tomate italiano maduro
picado em cubos pequenos (sem
semente)
Sal a gosto
Modo de Preparo :
Na panela coloque o azeite e tomate. Mexa bem
até que comece a soltar a pele. Acrescente o
caldo de legumes e o curry.
Bata a mistura no liquidificador muito bem e
peneire.
Leve o caldo de volta ao fogo, junte o creme de
leite e ajuste o sal.
Acrescente as maçãs e nozes.
@mariferridavila
Sopa de Pinhão
Previne Envelhecimento Precoce E Gera Muita Saciedade, Reduzindo A Com-
pulsão Alimentar
@mariferridavila
Sopa de Brócolis
com Tofu
Ajuda na Memória e Concentração
Ingredientes :
300g de brócolis americano picado 2 colheres de sopa de salsinha
picada
100g de mandioca picada e cozida
600ml de água
1 cebola ralada
1 colher de sopa de azeite extra-
1 dente de alho amassado
virgem
2 col. sopa de alho poró picado
1 colher de sopa de linhaça dourada
1 xícara de chá de tofu cortado em
Sal a gosto
cubos
Modo de Preparo :
Refogue na panela com azeite a cebola, o alho poró, o alho e a salsa.
Depois de dourar, coloque o brócolis picado e refogue até cozinhar.
Adicione a mandioca e a água.
Bata no liquidificador e volte a mistura na panela, adicione sal, linhaça e o tofu.
@mariferridavila
Sopa de Frango com Abobrinha
Excelente para Ajudar a Melhora
Aspectos de Celulite e Flacidez de Pele
Ingredientes :
1 peito de frango cortado em cubos
4 dentes de alho amassados
1 maço de agrião
2 tomates
1 litro de água
Modo de Preparo :
Refogue o alho no azeite e adicione o
frango cortado em cubos, deixando cozin-
har até que fique branco.
Adicione a água fervente e os outros in-
gredientes cortados em cubos ou picados
e deixe cozinhar em fogo médio.
Deixe para temperar no final, para que
não erre na quantidade.
@mariferridavila
Sopa de Abóbora, Couve e Gengibre
Ajuda a Acelerar o Metabolismo por ter Ação Termogênica
Ingredientes :
1 colher de sopa de azeite extra- 4 xícaras de caldo de legumes
virgem caseiro
1 cebola média picada em pedacin- 1 colher de sopa de queijo gorgon-
hos pequenos zola
4 folhas de couve-manteiga picadas 1 colher de sobremesa rasa de
em fatias bem fininhas gengibre ralado
2 dentes de alho picados e amassa- 1 colher de chá de curry
dos
1 colher de chá de noz-moscada
1 kg de abóbora japonesa cortada
em cubos Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo :
Refogar o alho e a cebola no azeite até dourar. Acrescentar a abóbora e a água fervente, cozinhar
durante 25 minutos. Depois bata no liquidificador e depois volte para a panela, coloque a couve, o
queijo e deixe ferver. Adicione os temperos e pronto
@mariferridavila
Sopa de Cogumelos
Ajuda na Prevenção de Câncer e
Melhora da Imunidade
Ingredientes :
1 xícara de cogumelos shitake secos
1 folha de louro
Sal a gosto
Modo de Preparo :
Numa panela, refogue no azeite o alho
poró e cebola. Depois adicione os cogu-
melos até ficarem cozidos. Coloque a
água, molho de tomate e louro. Deixe fer-
ver por 5 a 7 minutos, depois adicione os
demais ingredientes e ferva em fogo baixo
por mais 3 minutos. Pronto.
@mariferridavila
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