RMP

PESADO

RMP PATEURIZACION

SELECCIÓN Y
CLASIFICACIO
N ENFRIADO

ESCALDADO

ADICION DE
CULTIVO

DESPULPADO

INCUBACION
COCCION

ADICION DE
DETERMINACION MERMELADA
DE PUNTO FINAL

FIN
 RMP

ADICION DE
SELECCIÓN Y
CLASIFICACION HUEVO

LIMPIEZA Y
DESINFECCION

HOMOGENIZACION

PESADO
ADICION DE
COLORANTE

SEPARACION DE
CLARA

CONGELACION Y
BATIDO BATIDO

EMPACADO
FIN
ALAMACENAMIE
NTO