29/08/2019 Biodiversidade para Alimentação e Nutrição

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ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO

Biodiversidade para Alimentação e Nutrição

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29/08/2019 Biodiversidade para Alimentação e Nutrição

(http://www.b4fn.org/)

Biodiversidade para Alimentação e Nutrição

(Biodiversity for Food and Nutrition - BFN)

     Durante a VIII Conferência das Partes da Convenção sobre Diversidade Biológica – CDB, realizada
em Curitiba-Paraná, em março de 2006, os Países Partes da CDB aprovaram, no âmbito do Programa
de Agrobiodiversidade, a Decisão VIII/23A, que trata da iniciativa transversal sobre Biodiversidade
para Alimentação e Nutrição. A partir dessa decisão iniciaram-se entendimentos com o Fundo para o
Meio Ambiente Mundial – GEF para o desenvolvimento de projeto internacional relacionado à
temática. A iniciativa contou com o envolvimento do Bioversity International (formalmente
conhecido como Instituto Internacional de Recursos Genéticos Vegetais - IPGRI) e do Programa das
Nações Unidas para o Meio Ambiente – PNUMA.

      Considerando as ações em desenvolvimento nessa área, bem como a efetiva participação de

alguns países na aprovação dessa iniciativa transversal, o Bioversity International e o PNUMA
decidiram convidar o Brasil, o Quênia, o Sri Lanka e a Turquia para integrarem o Projeto, que tem
como título “Conservação e Uso Sustentável da Biodiversidade para Melhoria da Nutrição e do Bem-
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29/08/2019 Estar Humano”. Esse Projeto, também conhecido como
Biodiversidade para“Biodiversidade
Alimentação e Nutriçãopara Alimentação e Nutrição

– BFN” (sigla em inglês), está sendo coordenado internacionalmente pelo Bioversity International e
tem como agências implementadoras o PNUMA e a Organização das Nações Unidas para a
Alimentação e a Agricultura – FAO..

    

     O Projeto BFN foi aprovado pelo Secretariado do GEF em novembro de 2011 e o seu lançamento
o cial ocorreu durante o Congresso Mundial de Nutrição (World Nutrition Rio2012 - WNRio2012) no
dia 28 de abril de 2012, no Rio de Janeiro.
    
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29/08/2019     O objetivo básico do Projeto é a conservação e a promoção
Biodiversidade doe uso
para Alimentação sustentável da biodiversidade
Nutrição

em programas que contribuam para melhorar a segurança alimentar e a nutrição humana. Ao

mesmo tempo, o Projeto busca valorizar a importância alimentícia e nutricional das espécies
relacionadas à biodiversidade agrícola e resgatar o valor cultural desempenhado no passado por
muitas dessas espécies. Ademais, visa à ampliação do número de espécies nativas utilizadas
atualmente em nossa alimentação, à mitigação dos problemas relacionados à dieta simpli cada e ao
fortalecimento da conservação e do manejo sustentável da agrobiodiversidade, especialmente por
meio da incorporação de ações de transversalidade em programas e estratégias de segurança e
soberania alimentar e nutricional.
    
        No Brasil, o Projeto BFN visa mostrar, adicionalmente, a forte ligação existente entre a
biodiversidade, a alimentação e a nutrição, e prevê o desenvolvimento de atividades em âmbito
nacional, envolvendo parcerias com uma série de iniciativas do Governo Federal, quais sejam:
Programa de Aquisição de Alimentos – PAA; Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE;
Política Nacional de Alimentação e Nutrição – PNAN; Plano Nacional de Promoção das Cadeias de
Produtos da Sociobiodiversidade – PNPSB; Ação voltada ao Desenvolvimento da Agricultura Orgânica
– Pró-Orgânico; Programa Saúde na Escola – PSE e Política de Garantia de Preços Mínimos para
Produtos da Sociobiodiversidade – PGPM-Bio..

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29/08/2019 Biodiversidade para Alimentação e Nutrição

     No âmbito Federal, o Projeto está sendo realizado no escopo do “Programa 2018 – Biodiversidade”,
que integra o Plano Plurianual do Governo 2012 – 2015, e está inserido em uma das ações do objetivo
“Promover o uso sustentável da biodiversidade por meio da valorização da agrobiodiversidade e dos
produtos da sociobiodiversidade, com agregação de valor, consolidação de mercados sustentáveis e
pagamentos pelos serviços ambientais”.

        A coordenação do Projeto é realizada pela Gerência de Conservação de Espécies, do

Departamento de Conservação da Biodiversidade da SBF/MMA. O Gestor Financeiro é o Fundo
Brasileiro para a Biodiversidade – Funbio, responsável por assinar os contratos  (LOAs) com a
Bioversity International e gerir os recursos, de acordo com as atividades estabelecidas no projeto e
em articulação com a coordenação do MMA; e prestar contas da execução nanceira; além de buscar
novas oportunidades de nanciamento para o projeto.

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29/08/2019      O Comitê Nacional de Coordenação do Biodiversidade
Projeto, por parasua vez, tem
Alimentação a responsabilidade de discutir e
e Nutrição

indicar as prioridades, e analisar o orçamento e o plano de trabalho. O Comitê é composto por

representantes do Ministério do Meio Ambiente – MMA (SBF e SEDR), Ministério do Desenvolvimento
Agrário - MDA, Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome - MDS, Ministério da Saúde -
MS, Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA, Companhia Nacional de
Abastecimento - CONAB e do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação - FNDE. A Primeira
Reunião do Comitê Nacional de Coordenação do Projeto BFN foi realizada no dia 08 de fevereiro de
2013. A segunda Reunião do Comitê ocorreu no dia 01 de setembro de 2014.

        A coordenação do Projeto conta também com um Comitê Consultivo, que envolve, além dos
órgãos citados acima, o Consea, a Embrapa, a Federação Nacional dos Nutricionistas, o Conselho
Federal de Nutricionistas e a Articulação Nacional de Agroecologia, além do apoio de instituições de
ensino superior.

        As intervenções do Projeto BFN, em especial a meta de documentar os benefícios nutricionais

derivados da agrobiodiversidade, estão totalmente alinhadas com as prioridades nacionais
estabelecidas pelo Governo Brasileiro. O Projeto “Plantas para o Futuro”, em execução pelo MMA, já
identi cou acima de 500 espécies de plantas com potencial econômico, que estão sendo usadas em
nível local e regional, a maioria delas ainda negligenciadas e subutilizadas. As espécies alimentícias
priorizadas na iniciativa “Plantas para o Futuro” estão sendo utilizadas como base para muitas ações
em andamento no Projeto BFN no Brasil, com ênfase para:
 

Análise da composição nutricional das espécies alimentícias - de valor econômico atual ou

potencial - listadas na iniciativa “Plantas para o Futuro” e daquelas contempladas no PNPSB, por
meio de compilação de dados já existentes na literatura e também por análises laboratoriais. As
informações serão organizadas em banco de dados e disponibilizadas online;
 

Levantamento de formas de preparação de alimentos tradicionais (saberes e sabores) e divulgá-

los na forma de livros, banco de dados, stands gastronômicos, feiras e eventos, entre outros;
 

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29/08/2019 Desenvolvimento de ações e materiaisBiodiversidade
educacionais, com vistas
para Alimentação à inclusão na dieta das escolas
e Nutrição

de produtos regionais com maior qualidade nutricional, incluindo capacitação de merendeiras,

nutricionistas, comunidade (melhoria do uso e modo de utilização dos alimentos) e atividades
para melhorar a percepção das comunidades sobre a importância dos alimentos regionais;

Avaliação da contribuição da agro-sociobiodiversidade na lista de compras de programas

federais (PAA, PNAE);
 

Disseminação do conceito e princípios de dietas sustentáveis, serviços ambientais e do consumo

consciente em campanhas locais, regionais e nacionais.

      Muitas das atividades do Projeto BFN estão sendo executadas em parceria com os Centros
Colaboradores em Alimentação e Nutrição Escolar – CECANEs e com Instituições Federais de Ensino
Superior parceiras do Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE. O Projeto BFN disponibiliza
bolsas de estudo e pesquisa, ferramentas e recursos para elaboração de materiais educativos, entre
outros, e promove a divulgação e o aumento da conscientização da sociedade brasileira sobre o
tema em seminários, congressos, feiras e outros eventos.

Informativo sobre o Projeto BFN

(/images/arquivo/80049/Biodiversidade%20para%20Alimentacao%20e%20Nutricao/BFN%20 yer_Portugues2014.pdf)

Relatórios de atividades 2014

(/images/arquivo/80049/Biodiversidade%20para%20Alimentacao%20e%20Nutricao/Relatorios%20de%20atividades%20BFN.pdf)

2° Reunião do Comitê Nacional de Coordenação

(/images/arquivo/80049/Biodiversidade%20para%20Alimentacao%20e%20Nutricao/Relatorio2CNC_Port20.10.14divulgacao.pdf)
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29/08/2019 Biodiversidade para Alimentação e Nutrição

3° Reunião do Comitê Nacional de Coordenação (/biodiversidade/conservacao-e-promocao-do-uso-

da-diversidade-genetica/biodiversidade-para-alimentação-e-nutrição/item/10596.html)

4ª Reunião do Comitê Nacional de Coordenação (/biodiversidade/conservacao-e-promocao-do-uso-

da-diversidade-genetica/biodiversidade-para-alimentação-e-nutrição/item/10992.html)
 
 
5ª Reunião do Comitê Nacional de Coordenação (/component/k2/item/15179-5%C2%AA-
reuni%C3%A3o-do-comit%C3%AA-nacional-de-coordena%C3%A7%C3%A3o.html)

1st International Steering Committee Meeting

(/images/arquivo/80264/BFN/1st%20ISC%20Meeting%20minutes%20and%20Technical%20workshop%2005.07.12.pdf)2nd
International Steering Committee Meeting

(/images/arquivo/80264/BFN/2nd%20ISC%20Meeting%20minutes_14%20Feb%202014.pdf)3rd
International Steering Committee Meeting
(/images/arquivo/80264/BFN/3rd%20ISC%20minutes%20meeting%20Final05.03.15.pdf)

4th International Steering Committee Meeting

(/images/arquivo/80264/BFN/4th%20ISC%20Meeting%20Minutes_Final12.04.16.pdf)

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Biodiversidade para Alimentação e Nutrição

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