SUSTANCIAS PURAS

¿Qué es una sustancia pura?

• Sustancia que tiene una composición química fija en cualquier parte.
• NO tiene que ser necesariamente conformada por un solo elemento
siempre y cuando se forme una mezcla homogénea.
• Puede tener más de dos fases siempre y cuando tenga la misma
composición en ambas fases.
 Cambio de fases en sustancias puras.
• Líquido comprimido (Sub-enfriado): no
está a punto de evaporarse, sus
condiciones de temperatura y presión no
corresponden a los de cambio de fase.
• Líquido saturado: líquido que con una
adición de calor se empieza a evaporar.
• Mezcla líquido-vapor: se conoce como
vapor húmedo, coexisten las fases
líquidas y vapor.
• Vapor saturado: Vapor que con una
perdida de calor mínima se empezaría a
condensar.
• Vapor sobrecalentado: vapor que sufre
cambios calor pero no se condensa.
 Temperatura y presión de saturación.
• La temperatura de saturación depende de
la presión.
• Si la presión se torna constante en la
saturación, la temperatura también lo
será.
• La cantidad de energía para cambio de
fase se conoce como calor latente, es
diferente para cada sustancia y para cada
tipo de cambio de fase (Agua: 333.7 kJ/kg
fusión y 2256.5 kJ/kg evaporación @ 1
atm)
Curva de saturación.
DIAGRAMA DE PROPIEDADES.
Fluido supercrítico.
Diagrama P-T
Y en 3D (P-v-T)…
 Tabla de propiedades.
• Entalpía: Propiedad de combinación entre u + Pv  h U+PV H
Líquido saturado y vapor saturado.
Aplicaciones.
Mezcla líquido-vapor.
• Calidad:

• Tiene un valor entre 0-1

• Sólo tiene significado bajo el domo.
¿Cómo se determina las propiedades bajo el
domo?
¿Sólo aplica para el volumen?
Vapor sobrecalentado.
Líquido comprimido.
 Ecuaciones de estado.
• Ecuación que relaciona T- P – v.
• Mayor facilidad de manejo de datos.
• Menor exactitud.
• Gases Vs vapor: Gases a temperaturas mayores a las críticas y vapor
son valores cercanos a la saturación.
Leyes de los gases.
• Gay-Lussac
• Boyle.
• Charles
¿Qué resultó de todas estas ecuaciones?

Ecuación de gas ideal.

¿Cómo más se representa la Ec. Gas ideal?
 Definición de gas ideal.
• Sustancia imaginaria del comportamiento del gas real.
• Se presenta a presiones bajas y altas temperaturas.
• Por practicidad, algunos gases comunes se trabajan como ideales,
estos son: aire, nitrógeno, oxígeno, hidrogeno, helio, argón, neón y
dióxido de carbono.
• Se ajustan a la ecuación
 Factor de compresibilidad
• Medida de la desviación del comportamiento de
gas ideal.
• Se define con la letra Z.
Si no tenemos T° o P…

Revisar gráfico A-15.

Existen más ecuaciones de estado…
• Van der Waals
• Beattie-Bridgeman.
• Benedict-Webb-Rubin.