Lunahuana Destino Turistic PDF

PASOS
Revista de Turismo y Patrimonio Cultural

Volumen 8, Número 2, 2010
ISSN 1695-7121
www.pasosonline.org
Instituto Universitario de Ciencias Políticas y Sociales

Universidad de La Laguna (España)
COMITÉ EDITORIAL
DIRECTOR: Agustín Santana Talavera Editor adjunto: Eduardo Parra López

I.U. Ciencias Políticas y Sociales Dpto. Economía y Dir. Empresas
Universidad de La Laguna Universidad de La Laguna
E-mail: asantana@ull.es E-mail: eparra@ull.es
Coordinadores Book Review: Vocal: José Pascual Fernández

Raúl Hernández Martín I.U. Ciencias Políticas y Sociales
Dpto. Economía Aplicada Universidad de La Laguna (España)
Universidad de La Laguna E-mail: jpascual@ull.es
E-mail: rahernan@ull.es
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Dpto. Comercialización e Investigación de Universidad de Quintara Roo (México)
Mercados E-mail: aah@uqroo.mx
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I.U. Ciencias Políticas y Sociales
E-mail: cdvera@ull.es
EDICIÓN: Varadero Informática
CONSEJO CIENTÍFICO ASESOR
Alenka Verbole. Education de velopment Gemma McGrath. Univ. of the A rts Lo ndon
coordinator (OSCE) (Inglaterra)
Alessandro Simonicca. Univ. “ La Sa pienza” di Julio Grande. Asesor de Proyectos, Sepinum
Roma (Italia) (España )
Álvaro López Gallero. Univ. de la Repú blica Llorenç Prats i Canalls. Univ. de B arcelona
(Uruguay) (España)
Anya Diekmann. Univ. Li bre de Bruxelles Margaret Hart Univ. de Las Palm as d e Gran
(Bélgica) Canaria (España)
Artur Cristovao. Univ. de Trás-os-Montes e Alto Margarita Barretto. Fund. Univ. Reg. Blumenau
Douro (Portugal) (FURB) Univ. Fed. Santa Catarina (UFSC) (Brasil)
Aurora Pedro Bueno. Uni v. de Va lencia María D. Álvarez. Bogazici University (Turquía)
(España) Marianna Sigalas. Aegen Univ. (Grecia)
Christou Evangelos. Aegen Univ. (Grecia) Michael Riley. Univ.of Surrey (Inglaterra)
Dallen J. Timothy. Brigham Young Univ. (USA) Raoul Bianchi. Univ. of East London (R eino
Daniel Hiernaux. Univ. Autónoma Metropolitana Unido)
(México) Regina Schlüter. Centro de I nvestigaciones y
Davis Gruber Sansolo. Univ. Anhembi-Morumbi Estudios Turísticos (Argentina)
(Brasil) Richard W. Butler. Univ. o f Strath clyde
Diego Medina Muñoz. Univ. d e Las Palmas de (Escocia)
Gran Canaria (España) Rosana Guevara Ramos. Univ. A utónoma
Dimitrios Buhalis. Univ. of B ournemouth Metropolitana (México)
(Inglaterra) Thomas George Baum. Univ. of Stra thclyde
Elizabette Tamanini. IELUSC Jo inville/Santa (Escocia)
Catarina (Brasil) Vicente Monfort Mir. Univ. Jaume I (España)
Elisabeth Kastenholz. Univ. de Avei ro Yolanda Bethencourt. Univ. de La L aguna
(Portugal) (España)
Enrique Bigne Alcañiz. Univ. de Va lencia
(España)
Francisco Calero García. Univ. La Laguna Detalles de filiación institucional en
(España) pasosonline.org
© PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural. D.L. TF-2059/2002 ISSN 1695-7121

Revista cuatrimestral gratuita de distribución en web
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PASOS. REVISTA DE TURISMO Y PATRIMONIO CULTURAL
GUÍA DE ESTILO PARA AUTORES
Revista indexada en: DOAJ; Latindex; ISOC; Redalyc; DICE; E-Revistas; CAB-Abstract
PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural es una Palabras clave: se indicarán 5 – 7 palabras clave sobre
publicación en web que se especializa en el análisis el tema principal.
académico y empresarial de los distintos procesos que Texto: El texto debe ser escrito a 1,5 de espaciado y
se desarrollan en el sistema turístico, con especial con una extensión de 5.000 a 9.000 palabras para
interés a los usos de la cultura, la naturaleza y el artículos y de 3.000 a 5.000 tanto para opiniones y
territorio, la gente, los pueblos y sus espacios, el ensayos como para notas de investigación, incluyendo
patrimonio integral. Desde una perspectiva inter y Título, Datos Biográficos de los autores, Resumen,
transdisciplinar solicita y alienta escritos venidos desde Introducción, los apartados que se estimen oportunos,
las ciencias y la práctica administrativo‐empresarial. Su Conclusión, Agradecimientos (si fuera pertinente) y
objetivo es cumplir con el papel de foro de exposición y Bibliografía.
discusión de metodologías y teorías, además de la Cuadros, Gráficos e Imágenes: los artículos pueden
divulgación de estudios y experiencias. Pretende incluir cualquier grafismo que se estime necesario.
contribuir a otros esfuerzos encaminados a entender el Deberán estar referidos en el textos y/o situados
turismo y progresar en las diversas formas de convenientemente y acompañados por un pie que los
prevención de efectos no deseados, pero también identifique. Pueden utilizarse colores, pero ha de
perfeccionar la manera en que el turismo sirva de tenerse en consideración la posibilidad de una
complemento a la mejora y desarrollo de la calidad de publicación en soporte papel en blanco y negro.
vida de los residentes en las áreas de destino. Abreviaciones y acrónimos: deberán ser bien
deletreados y claramente definidos en su primer uso
PERIODICIDAD: ENERO; ABRIL; OCTUBRE en el texto.
Citas y Bibliografía: En el texto las referencias
Estilo: Para simplificar el proceso de revisión y bibliográficas harán referencia al autor y el año de
publicación se pide a los colaboradores que se ajusten publicación de la obra citada. Por ejemplo: (Smith,
estrictamente a las normas editoriales que a 2001) o (Nash, 1990; Smith, 2001). Cuando se
continuación se indican. considere necesaria una cita más precisa se indicará el
Entrega de originales: los trabajos deberán ser número de página (Smith, 2001: 34). La lista
remitidos a la dirección electrónica bibliográfica al final del texto seguirá el orden
info@pasosonline.org indicando en el Asunto (al alfabético de autores, siguiendo el formato:
remitir el correo): PARA PUBLICACIÓN Smith, Valene L. y Brent, Maryann
Idioma: Los trabajos serán publicados en el idioma en 2001 “Introduction to Hosts and guests revisited:
el que sean entregados (español, portugués, inglés o Tourism issues of the 21st century”. En Smith, Valene
francés). L. y Brent, Maryann (Eds.), Hosts and guests revisited:
Márgenes: Tres centímetros en todos los lados de la Tourism issues of the 21st century (pp. 1‐14). New
página. York: Cognizant Communication.
Tipografía: Se utilizará en el texto la letra Times New Smith, Valene L.
Roman o Arial, tamaño 10, o similar. En las notas se 1998 “War and tourism. An American Ethnography”.
utilizará el mismo tipo de letra a tamaño 9. No utilizar Annals of Tourism Research, 25(1): 202‐227.
diversidad de fuentes ni de tamaños. Si se desea Urry, J.
destacar alguna palabra o párrafo dentro del texto 1990 The tourist gaze. Leisure and travel in
utilizar la misma fuente en cursiva. contemporary societies. London: Sage.
Notas: siempre serán situadas al final, utilizando el Para otro tipo de publicaciones se hará constar
mismo tipo de letra que en el texto (Times New Roman siempre autor, año, título y lugar de celebración o
o Arial) a tamaño 9. publicación y un estándar para documentos
Título y datos del autor o autores: El trabajo debe ir electrónicos, indicando dirección y fecha de acceso.
encabezado por su título en minúsculas y negrita. Bajo Originalidad: Se requiere el compromiso de los autores
él se insertará el nombre del autor o autores, tanto de la originalidad de su trabajo como de no
indicando su centro de estudio (universidad, remitir su texto simultáneamente a otros medios para
departamento, etc.), empresa o administración, su publicación.
además de la especialidad y el correo electrónico de Derechos de autor y Responsabilidad: los autores
contacto. Si se desea pueden ofrecerse más datos serán los únicos responsables de las afirmaciones y
biográficos en una nota, no sobrepasando las 60 declaraciones realizadas en su texto. El equipo editorial
palabras de PASOS se reserva el derecho de utilizar en ediciones
Resumen: se debe insertar un resumen del artículo compilatorias sucesivas los artículos editados.
(110 – 120 palabras) en el idioma en que está escrito y Trabajos sometidos a evaluación por pares anónimos
su traducción al inglés. Para los artículos escritos en externos a la revista. Se notificará a los autores el
inglés se aportará su traducción al español. resultado de la revisión realizada mediante una ficha
resumen del arbitrio.

PASOS. REVISTA DE TURISMO Y PATRIMONIO CULTURAL
GUÍA DE ESTILO PARA AUTORES
Revista indexada en: DOAJ; Latindex; ISOC; Redalyc; DICE; E-Revistas; CAB-Abstract
PASOS. Revista de Turismo e Patrimônio Cultural é uma Palavras‐chave: o texto deve conter entre 5 e 7

publicação eletrônica especializada na análise palavras‐chave sobre o tema principal.
acadêmica e corporativa dos distintos processos Texto: O texto deve ser escrito com entrelinhas 1,5 e
relacionados ao sistema turístico, com interesse com uma extensão entre 5.000 e 9.000 palavras para
especial pelos usos da cultura, natureza e território, a artigos e de 3.000 a 5.000 tanto para opiniões e
gente, os povos e seus espaços, é dizer, o patrimônio ensaios como para notas de investigação. Os artigos
integral. A partir de uma perspectiva inter e devem conter título, dados biográficos dos autores,
transdisciplinar, PASOS solicita e encoraja o envio de resumo, introdução, as divisões internas que se
escritos vindos das ciências e da prática administrativo‐ julguem necessárias, conclusão, agradecimientos (se
empresarial. Seu objetivo é cumprir o papel de fórum pertinente) e referências.
de debates de metodologias e teorias, além da Quadros, Gráficos e Imagens: Os artículos podem
divulgação de estudos e experiências. PASOS pretende conter quaisquer imagens que se façam necessárias.
contribuir, juntamente com esforços oriundos de Elas deverão estar referidas no texto e/ou situadas
outras áreas, para a compreensão do turismo e convenientemente e acompanhadas por uma
avançar sobre as diversas formas de prevenção de identificação. Pode‐se utilizar imagens coloridas,
efeitos não desejados, bem como aperfeiçoar‐se à embora se deva avaliar a possibilidde de utilizá‐la em
medida em que o turismo sirva de complemento à formato papel, em branco e preto.
melhoria da qualidade de vida dos residentes nas áreas Abreviações e acrônimos: Deverão ser definidos
de destino turístico. claramente no seu primeiro uso no texto.
Citações e Referência: No texto as referências
PERIODICIDADE: JANEIRO; ABRIL; OUTUBRO bibliográficas devem apontar o autor e o ano de de
publicação da obra citada. Por exemplo: (Smith, 2001)
Estilo: Para simplificar o proceso de revisão e ou (Nash, 1990; Smith, 2001). Caso seja necessária uma
publicação pede‐se aos colaboradores que seus textos citação mais precisa se indicará o número de página
se ajustem estritamente às normas editoriais indicadas (Smith, 2001: 34). A lista bibliográfica ao final do texto
em seguida. seguirá em ordem alfabética de autores, de acordo
Entrega de originais: os trabalhos deverão ser com o seguinte formato:
enviados para a direção eletrônica Smith, Valene L. y Brent, Maryann
info@pasosonline.org indicando “PARA PUBLICAÇÃO” 2001 “Introduction to Hosts and guests revisited:
no espaço Assunto do correio eletrônico. Tourism issues of the 21st century”. En Smith, Valene
Idioma: Os trabalhos serão publicados no idioma em L. y Brent, Maryann (Eds.), Hosts and guests revisited:
que forem entregues (espanhol, português, inglês ou Tourism issues of the 21st century (pp. 1‐14). New
francês). York: Cognizant Communication.
Margens: Três centímetros em todos os lados da Smith, Valene L.
página. 1998 “War and tourism. An American Ethnography”.
Tipografia: Deve‐se utilizar no texto as fontes Times Annals of Tourism Research, 25(1): 202‐227.
New Roman, Arial tamanho 10 ou similar. A notas Urry, J.
devem apresentar o mesmo tipo de letra, no tamanho 1990 The tourist gaze. Leisure and travel in
9. Não utilizar fontes nem tamanhos distintos no texto. contemporary societies. London: Sage.
Caso pretenda destacar alguma palavra ou parágrafo Para outros tipos de publicações deve‐se indicar autor,
utilize a mesma fonte em cursiva. ano, título e local de realização ou publicação. Para
Notas: Sempre deverão vir ao final do texto, utilizando documentos eletrônicos, deve haver um padrão,
o mesmo tipo de letra deste (Times New Roman ou indicando endereço e data de acesso.
Arial), no tamanho 9. Originalidade: Solicita‐se o compromisso dos autores
Título e dados do autor ou autores: O título do quanto à originalidade de trabalho submetido à
trabalho deverá ser redigido em letras minúsculas e em publicação e quanto ao não envio de seu texto para
negrito. O nome do autor ou autores seguirá logo otros periódicos ou outros meios enquanto este estiver
abaixo, indicando a instituição de origem sob avaliação em PASOS.
(universidade, departamento, empresa, etc.), a Direitos autorais e Responsabilidade: os autores são
especialidade e o correio eletrônico para contato. os únicos responsáveis pelas afirmações e declarações
Pode‐se inserir dados biográficos adicionais em uma contidas em seu texto. A equipe editorial de PASOS se
nota desde que esta não ultrapase 60 palavras. reserva ao direito de utilizar os artigos já editados em
Resumo: O artigo deve vir acompanhado de um compilações posteriores.
resumo no idioma em que está escrito (110 – 120 Trabalhos submetidos a avaliação por pares anônimos
palavras) e sua tradução em inglês (resumo e titulo). externos à revista. Os autores serão notificados sobre
Para os artigos escritos em inglês deve‐se acrescentar o resultado da avalição de seu texto mediante uma
um resumo em espanhol. ficha‐resumo do avaliador.

PASOS. JOURNAL OF TOURISM AND CULTURAL HERITAGE
NOTES ON STYLE FOR CONTRIBUTORS
Journal indexing: DOAJ; Latindex; ISOC; Redalyc; DICE; E-Revistas; CAB-Abstract
Pasos. Journal of Tourism and Cultural Heritage Key words: A list of 5 – 7 key words should be
is an i nternet publication dedicated t o the aca- provided, wh ich relate to th e p rincipal th emes in
demic and m anagement-based a nalysis o f t he the article.
diverse pro cesses in scribed with in th e tourist Text: Articles should be type d, 1.5 s paces apart,
system, with a particular emphasis on the uses of exceeding no m ore than 9,000 words (m ax. 35
culture, th e en vironment an d territo ry, people, pages), including the title, biographic information,
communities a nd spaces, int egral heritage. It en- abstract, i ntroduction, rel evant ap pendices, co n-
courages articles fro m inter and trans-disciplinary clusion, ac knowledgements (i f rel evant) an d bib-
perspectives, f rom bot h sci entific and m anage- liography.
ment points of view. Its objective is to prov ide a Tables, Diagrams and Figures: These ca n be
forum for t he di scussion o f methodologies an d included in t he article where neces sary. The y
theories as well as the present ation of case st udies should be referenced in the main text and/or situ-
and the results of em pirical research. It hopes to ated where c onvenient a nd accompanied by an
contribute t o on going de bates sur rounding at - explanatory su b-heading. C olour graphics c an be
tempts to comprehend the phenomenon of tourism used.
and to develop diverse approaches to the preven- Abbreviations and Acronyms: These sh ould be
tion of the undesirable consequences of tourism as spelt ou t in full an d clearly d efined wh ere th ey
well as enh ance the quality of life of th e residents initially appear in the text.
of tourist destinations. References and Bibliography: The st andard
Harvard sy stem shoul d be use d, i ndicating t he
Frequency: January; April; October author and da te of p ublication of the rel evant
work. For example: (Smith, 2001) or (Nash, 1990;
STYLE: In order to simplify the process of edit- Smith 2 001). Where it is necessary to in clude a
ing a nd publication co ntributors a re re quested t o more p recise citatio n th e page nu mber should be
comply with the following editorial guidelines: included (Smith, 2 001: 34). The bibliography
Submission of original manuscripts: papers should be i n a lphabetical ord er at t he end of t he
should b e sent to th e following em ail a ddress: article, and written in the following format:
revista.pasos@canarias.org i nserting F OR PUB - Smith, Valene L. and Brent, Mary-Ann
LICATION in the ‘Subject’ box. 2001 “Int roduction to hosts and guests revisited:
Language: Articles will b e published i n t he lan- Tourism i ssues of t he 21st century”. In
guage in which they are submitted. Smith, Valene L. & B rent, Mary-Ann
Margins: 3 centimetres on all sides. (Eds.), Hosts and guests revisited: Tourism
Font: Times New Roman or A rial, in 10-point or issues in the 21st century (p p. 1-1 4). New
similar. Th e sam e fo nt shou ld b e used in th e York: Cognizant Communications.
footnotes, bu t in 9 -point. Th ere should be no Smith, Valene L.
variation in fonts or text size throughout the text. 1998 “W ar and to urism. An Am erican ethnogra-
Highlighted pa ragraphs o r w ords sh ould be i ndi- phy”. Annals of Tourism Research, 25( 1):
cated in italics. 202-227
Notes: These should always be placed at the end Urry, J.
of th e article an d written in th e sam e fo nt as th e 1990 The tourist gaze: leisure and travel in
main body ( Times New R oman or A rial) i n 9- contemporary societies. London: Sage
point.
Title and author note(s): The title o f th e article For other ki nds of publications, t he name of t he
should be written in lower case and highlighted in author, date of publica tion, title and place of pub-
bold, at the top of t he first page. Thi s should be lication/conference title, should be stated.
accompanied by the aut hor(s) full nam e(s) and
title(s), indicating clearly their institutional affilia- Rights and Obligations of the Author: The
tion, specialism and email address. If it is desired, authors are entirely responsible for t he content of
further biographic det ails may be i nserted i n a the article. The editors reserve the right to re-print
separate note, not exceeding 60 words. articles which appear, in subsequent collections.
Abstract: An abstract m ust be include d (m ax.
110-120 words) in the same language as th e main All papers are subject to external and anony-
article. This should be acc ompanied by a t ransla- mous evaluation, the results of which shall be
tion in English, or, Spanish, if the language of the communicated to author(s), so that they heed
article is English. observations and recommendations.

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Volumen 8, Número 2 Abril 2010
ÍNDICE
Artículos
Wendy Agrusa Integrating Sustainability and Hawaiian Culture into 247

Joseph Lema the Tourism Experience of the Hawaiian Islands
John Tanner
Tanya Host
Jerome Agrusa
González Ramallal, Manuel Eduardo Sport and Tourism: a potentially conflictual 265
Marrero Rodríguez, Josefa Rosa relationship. The case of Marinas in Tenerife
Santana Turégano, Manuel Ángel
Duarte B. Morais Heritage Tourism in Taiwan’s Desinicized 277

Su-Hsin Lee Nationalism
Jing-Shoung Hou
Chung-Hsien Lin
Careen M. Yarna
Garry Chick
Norma Fuller Lunahuaná, un destino turístico. Transformaciones en 293

la composición social, economía familiar y relaciones
de género
Rosana Hoffman-Câmara Necessidades educacionais complementares do 305

Gardênia da Silva Abbad bacharel em turismo: aplicação do método da análise
Rodrigo R. Ferreira do papel ocupacional
Pedro Paulo Murce Meneses
Miryam González Limón Impacto económico de los hoteles: aplicación en la 319

ciudad de Sevilla
Susana Fonseca Economic Valuation of Cultural Heritage: Application 339

João Rebelo to a museum located in the Alto Douro Wine Region–
World Heritage Site
Mª Isabel Mendoza Sierra Orientación a la calidad total, satisfacción laboral, 351

Alejandro Orgambídez Ramos comunicación y compromiso en establecimientos de
Ana Mª Carrasco González turismo rural de la Sierra de Huelva
Alexandre Fernandes Corrêa Teatro das Memórias: entre o passado e o futuro 363
Anna M. Fernández Poncela El Santo Niño de Atocha: patrimonio y turismo 375

religioso
Opiniones y Ensayos
Maximiliano Korstanje El 11 de septiembre y la teoría de la percepción del 389

riesgo

www.pasosonline.org
Crónica de Eventos
Margarita Barretto RAM- Reunión de Antropología del MERCOSUR. 403

Rodrigo de Azeredo Grünewald “Diversidad y Poder en América Latina”
Alejandro Otamendi
Reseñas de publicaciones
David Florido del Corral La imagen de Andalucía en el turismo (Javier 411

Hernández Ramírez)
Joan Carles Cirer Cultures of Mass Tourism (New Directions in 419

Tourism Analysis) (Obrador-Pons, Pau; Crang, Mike
y Travlou, Penny (Eds.)
Maximiliano Korstanje Desire, utility and virtue: formation of mdern work 423
idea (Fernando Diez)
Carles García Hermosilla Activaciones patrimoniales e iniciativas museísticas: 427

¿por quién? y ¿para qué? (Iñaki Arrieta (Ed.))

Vol. 8 Nº2 págs. 247-264. 2010
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Integrating Sustainability and Hawaiian Culture

into the Tourism Experience of the Hawaiian Islands
Wendy Agrusaii
Hawaii Pacific University (EEUU)
Joseph Lemaiii
Drexel University (EEUU)
John Tanneriv
University of Louisiana at Lafayette (EEUU)
Tanya Hostv
Jerome Agrusavi
Abstract: The travel industry in Hawaii has been experiencing a trend towards more authentic tourism,
which reintegrates Hawaiian culture into the visitors’ experience. This study investigated the reintegra-
tion of Hawaiian culture into the tourism experience on the Hawaiian Islands by reviewing existing lite-
rature, and by analyzing primary data collected through visitor surveys. The purpose of the study was to
determine whether there is a visitors’ demand for a more authentic tourism experience in Hawaii through
the reintegration of Hawaiian culture, and if so, which efforts should be made or continue to be made to
achieve this authenticity. Important aspects that were taken into consideration in this research effort are
the changes Hawaiian culture has experienced with the arrival of outsiders, and the authenticity of the
Hawaiian tourism experience today. Further aspects that were examined include the visitors’ image of
Hawaii, their expectations, their experiences and satisfaction during their stay, their interest in and un-
derstanding of Hawaiian culture, as well as the type of Hawaiian cultural experiences they are interested
in. According to the findings of this study, English speaking visitors are interested in Hawaiian culture
and feel that Hawaiian culture is not represented enough in the tourism experience today. The conclu-
sion is, therefore, that efforts to integrate Hawaiian culture into the tourism experience need to be in-
creased beyond what is currently being done. Ideas for reintegrating Hawaiian culture are discussed and
possible solutions are provided.
Key words: Visitors; Hawaiian culture; Reintegrating; Tourism
ii
Adjunct Lecturer. Travel Industry Management. Hawaii Pacific University. Email: wagrusa@aol.com
iii
Assistant Professor. Hospitality Management. Drexel University. Email: dl42@drexel.edu
iv
Professor. Business Systems, Analysis, and Technology. University of Louisiana at Lafayette. Email:
jrt4671@louisiana.edu
v
Travel Industry Management. Hawaii Pacific University. Email: tanjahost@yahoo.de
vi
Professor. Travel Industry Management. Hawaii Pacific University. Email: jagrusa@hpu.edu
© PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural. ISSN 1695-7121

248 Integrating Sustainability and Hawaiian Culture into the Tourism Experience of the Hawaiian Islands...
Resumen: La industria del viaje en Hawaii ha estado experimentando una tendencia hacia un turismo
más auténtico, que reintegra la cultura hawaiana en la experiencia de los visitantes. Este estudio se cen-
tra en la reintegración de la cultura hawaiana en la experiencia turística en las islas hawaianas repasando
la literatura existente, y analizando los datos a partir de una encuesta a turistas. El propósito del estudio
era determinar si existía una demanda de los visitantes para una experiencia más auténtica del turismo en
Hawaii a través de la reintegración de la cultura hawaiana, y si era así cuales son los esfuerzos que se
debían hacer o continuar haciendo para alcanzar esta autenticidad. Otros aspectos que fueron examina-
dos incluyen la imagen que los visitantes tienen de Hawaii, sus expectativas, sus experiencias y la satis-
facción durante su estancia, su interés y comprensión de la cultura hawaiana, además del tipo de expe-
riencias culturales que les interesan. Según los resultados de este estudio, los visitantes de habla inglesa
están interesados en la cultura hawaiana y sienten que la cultura hawaiana no está representada suficien-
temente en la experiencia turística que actualmente se oferta. La conclusión es, por lo tanto, que deben
incrementarse los esfuerzos por integrar la cultura hawaiana en la experiencia turística.
Palabras clave: Visitantes; Cultura hawaiana; Reintegración; Turismo.
Introduction up like weeds. In 1951, Hawaii hosted

3,500 visitors. By 1964 Hawaii was bom-
Hawaii is among the world’s most fam- barded by 600,000 tourists, and by 1989 the
ous tourist destinations and is comprised of number had soared to approximately 7
a group of eight major Hawaiian Islands. million. Today, the Hawaiian Islands are
Scenery varies among these eight islands visited by over 7 million tourists per year
where the landscapes consist of golden and contribute to Hawaii’s economy with
sand beaches, glorious mountains, great approximately $12 billion in total expendi-
stretches of barren lava beds, magnificent ture per year (Arakawa, 2006). Not surpri-
cliffs and canyons, opaque rain forests, and singly, tourism remains the main industry
more. Due to its spectacular scenery and for the state, and leaves Hawaii heavily
year-round tropical climate, Hawaii is also dependent on it (Schmitt, 2002).
known as the “Paradise of the Pacific”. Hawaii, in many people’s mind, brings
There are more ethnical and cultural up images of soft sand beaches, warm
groups located in Hawaii than any other breezes, grass skirts, and luaus (Agrusa,
U.S. state. It is the only state in the U.S. 1998). In the past, tourists to Hawaii were
where Asians are the largest racial group content with sitting on the beach drinking
with Japanese representing the leading a Pina Colada or Mai Tai and getting a
population. Other cultural profiles include rich, dark tan. However, tourists are
numerous Polynesians including Hawaiian, changing, and there are segments of today’s
Filipino, Korean, Chinese, and Portuguese. tourists who are more interested in having
Marked by the diversification of its cul- a more authentic cultural experience while
ture, Hawaii is one of the world’s renowned visiting Hawaii.
travel destinations. Tourism is the most The recent trend in the tourism and tra-
significant factor of economic activity in the vel related businesses in Hawaii are focus-
state and the leading source of income. ing on increasing efforts to reintegrate Ha-
However, Hawaii, the United State’s very waiian culture, both in the management
own paradise, has been enduring the con- style and the visitor experience. Efforts in
sequences of tourism for several decades. this direction have been made for several
Before World War II, the islands were vi- years, in some cases decades; however,
sited only by the few Americans who were more recently these efforts have been gain-
willing to make the 12-day trip by boat, or ing attention from the media and the public
those who could afford the airplane flight to eye. There is a trend and a demand to-
Honolulu; at the time, Oahu received al- wards more sustainable tourism, a tourism
most all of Hawaii’s visitors. After World that is true to the host culture, its values,
War II, all of the major islands became and the sense of place in Hawaii (Agrusa,
connected by airplane flights, more tourists Maples, Kitterlin and Tanner, 2008; Butler
began to arrive, and high-rise hotels sprung and Hinch, 1996; Kim, Borges and Chon,
PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, 8(2). 2010 ISSN 1695-7121

Wendy Agrusa, Joseph Lema, John Tanner,Tanya Host and Jerome Agrusa 249
2006; Kirschenblatt-Gimblett, 1998). This that a leisure trip or a vacation includes

trend is manifested in visitors’ interest and cultural experiences.
demand for a more authentic Hawaiian For a majority of cultural travelers, a
cultural experience, as well as the travel cultural or historic event, or a cultural ac-
industry’s shift in efforts to provide an ex- tivity was often the reason for choosing a
perience that is unique and one that diffe- particular destination; a majority also ex-
rentiates itself from other sea & sand des- tended their trip specifically to participate
tinations, such as Mexico and the Carib- in a cultural or historic activity (Gnoth,
bean. Previous studies about visitors’ as 1998; Gursoy and Chen, 2000; Oh, Kim and
well as residents’ sentiments on tourism in Shin, 2004). Therefore, it becomes evident
Hawaii have been conducted and general that cultural or historic travel represents
data about visitors exists (Lui and Var, an important market in the travel industry
1986); however, these studies did not spe- with historic and cultural travelers spend-
cifically focus on the variables, which were ing millions of dollars on lodging, food, en-
examined in this study. tertainment and shopping (Agrusa, 2000;
The purpose of this study was to deter- Dwyer, Agrusa and Coats, 2001).
mine whether there is a visitors’ demand The trend of cultural and historic travel
for a more authentic Hawaiian tourism has been growing; from 1996 to 2002, and
experience in Hawaii through the reinte- there has been an increase of 14% (from
gration of Hawaiian culture, and if so, 192.5 to 216.8 million person trips), as op-
which efforts should be made or continue to posed to only a 5.6% increase in travel
be made to achieve this authenticity. Visi- overall (Goldener and Ritchie, 2009).
tors’ expectations prior to visiting Hawaii,
their experiences once they have arrived, Sustainability and Authenticity in Tourism
their interest in Hawaiian culture, Ha- While the concept of sustainability can
waiian cultural experiences, and their posi- be interpreted and defined differently
tion on the authenticity of the tourism ex- among various stakeholders, one of the
perience in Hawaii were examined. more common themes concerns the most
effective use or balance of resources. More
Literature Review specifically, the World Tourism Organiza-
tion (WTO) conceptualizes sustainable
The cultural traveler tourism as preserving resources while en-
By examining studies and existing re- hancing a region’s opportunities for the
search, it becomes evident that a different future and at the same time meeting
type of traveler has emerged. There is a present tourists needs (WTO, 1998). Fur-
trend among travelers towards cultural thermore, according to Croall (1995), pre-
tourism and historic sightseeing (Agrusa serving cultural heritage, maintaining tra-
2002; Fredline and Faulkner, 2000b; ditional values and providing authentic
McDonnell, Allen and O’Toole, 1999). experiences for tourists have often been
Travelers do not seem to be satisfied with highlighted as important elements of sus-
destinations that are homogenous and that tainable tourism.
do not offer unique cultural experiences. Sustainable cultural tourism however,
According to a study conducted by the Tra- may be seen as a mutually beneficial part-
vel Industry Association of America (TIA), nership between tourism and the cultural
which focuses on cultural and historic tra- heritage of the region (McKercher and
vel in the U.S., more than half (56%) of Cros, 2002). While there can exist conflict-
adults in the U.S. participated in at least ing interests in preserving the authenticity
one activity related to culture, art, history of cultural assets there are also opportuni-
or heritage (TIA, 2003). Furthermore, cul- ties for complimentary relationships that
tural tourists are interested in learning can exist when effectively managed (Filipo-
new things on their trip, and they are in- va, 2008). It is challenging but also impor-
terested in going to places that are popular tant for decision makers to value the link
with the local residents (Agrusa, 2006; between preserving the authentic culture of
MacKay and Couldwell, 2004). In addition, the region while offering the optimal prod-
it is important for a majority of tourists ucts for sustainable tourism (McKercher,

1993). Previous cases have indicated that waii became the 50th state in the United
partnerships can help to develop a greater States in 1959, Hawaiian culture expe-
mutual understanding of stakeholder’s rienced an increasing commodification.
interests among the preservation of cultur- The culture started to be portrayed in a
al authenticity and tourism development distorted way, for example, by marketing
that can ultimately lead to more sustaina- “penny postcards” of Hawaiian women who
ble tourism for a region (UNESCO, 2002; appeared to be of “mixed-blood
WTO, 1998). Asian/white” descent and demonstrations
of hula in a hotel entertainment fashion
Evolution of Hawaii’s Unique Culture (Hall, 2005). In addition, Hawaii and
things associated with Hawaii were increa-
According to the Los Angeles Times singly downgraded as “kitsch” with the
(2007) Hawaii is currently experiencing a increasing numbers of middle and lower-
revival of its culture through performances middle class visitors traveling to the Isl-
of ancient chants and hula. The article ands (Hall, 2005). Examples of this
describes the tradition of the Aloha Festiv- “kitsch” are colorful Aloha shirts, tiki bars
als throughout the Hawaiian Islands, and “Tin Pan Alley hapa-haole” songs. The
which are made up of approximately 500 marketing of these items leads to misinter-
individual festivities that celebrate Ha- pretations of Hawaiian culture and can be
waiian culture from August to October. seen as the degradation of Hawaiian cul-
The Los Angeles Times (2007) also men- ture (Davis, Allen and Consenza, 1988;
tions Gloriann Akau, the manager of the Derrett, 2000; Hall, 2005).
Big Island’s Aloha Festivals, who indicates In the years between the 1930’s and
that the goal of the Aloha Festivals is to 1960’s, most of Hawaii’s hotels, tour agen-
teach and share Hawaiian culture. cies, restaurants, and other tourism related
Since tourism depends on a place and its businesses were still under local manage-
uniqueness, Kanahele (1991) found that ment. Local managers were knowledgeable
preserving and maintaining the people’s of and also connected to the spirit of the
cultural identity should be a top priority for place which is Hawaii and the Hawaiian
the tourism industry (Fredline and Faulk- culture (Smith, 1994).
ner, 2000a; Pearce, Moscardo and Ross, It can be said that after the 1960s Ha-
1996). However, the greatest asset of Ha- waiian culture further lost its substance
waii’s tourism industry, the Hawaiian cul- and influence in the tourism industry.
ture, has not been managed in a satisfacto- Hawaiian music, for example was increa-
ry manner over the years. singly being replaced by Rock’n’Roll music
As Kanahele (1991) describes, Ha- and people lost interest in the Hawaiian
waiians are part of a larger Polynesian race language, arts, and crafts. Even though
but have developed their own social, eco- the hula continued to be performed, it had
nomic and political system after they set- been altered and lacked substance. Fur-
tled in the Hawaiian Islands. When Cap- thermore, hotels in Waikiki began to be
tain Cook arrived in Hawaii in 1778, the owned and managed by U.S. mainlanders
Hawaiian people had already achieved so- and Japanese nationals who were not as
phisticated levels in craftsmanship, naviga- informed or connected to the Hawaiian
tion, agriculture, irrigation, fishing and culture or the spirit of the place. Resulting
medicine. When the first visitors arrived in from this shift in management, Hawaiian
the late 1800’s, Hawaii’s visitor industry shows were closed and Las-Vegas style
benefited from the appeal of its unique entertainment took over. Hawaiian musi-
people and culture (Fredline and Faulkner, cians were assigned to play at dinner-time
2000b; McDonnell, Allen and O’Toole, and cocktail receptions (Kanahele, 1991).
1999). This “Hawaiianness” is what distin- Kanahele (1991) describes that in order
guishes the Hawaiian Islands from similar to understand a place one needs to realize
sun, sea, and sand tourism destinations, that all places are locations of experiences,
and is what attracted tourists to the Ha- which trigger feelings, images and memo-
waiian Islands (Kanahele, 1991). ries. Therefore, it is important for manag-
According to Hall (2005), after Ha- ers and employees in the tourism industry

to have an understanding of the place, and ly not sufficient to educate visitors about
to help the guests in their understanding Hawaiian culture, or to prepare them ade-
the feel of the place (Dwyer, Mellor, Mistilis quately for their stay (Agrusa, 2003; Far-
and Mules, 2000; Getz, 1987). rell, 1982).
This lack of understanding of the place,
history and culture of Hawaii poses the Today’s efforts in reintegration of Hawaiian
question of how managers can communi- culture
cate “the feel of place” appropriately. In When it comes to reintegrating the Ha-
addition, it will be very difficult for manag- waiian culture into the management style
ers in the hospitality industry to create an and the visitor experience, much is already
atmosphere and experience where the being done to preserve Hawaiian culture
guests feel welcome and at home if the and to present it in an authentic way.
manager does not feel at home him- Many of these efforts are based on the
self/herself (Stokes, 2008) teachings of Dr. George S. Kanahele who
When it comes to the guest experience was a historian and expert in Hawaiian
in Hawaii, it is important to realize that culture. Kanahele (1991) and the Waiaha
Hawaii’s attractiveness as a destination Foundation started “Aloha Service 101” in
largely depends on its unique culture. To- 1989. They define Aloha as a genuine feel-
day, Hawaii is competing with various in- ing which is shared by many people in Ha-
ternational tourism destinations, such as waii and which has been an important part
Mexico and Southeast Asia, which can offer of Hawaii’s history and culture. Generally
beach vacations at much lower prices (Di- speaking, being caring and loving, and hos-
gance 1997; Formica and Uysal 1996; Getz pitable overall is an integral part of the
1992; Martin and Uysal 1990; Newby 1981; Hawaiian culture. Therefore, the hospitali-
Pretes 1995; Prideaux 2000). Therefore, ty industry in Hawaii is automatically
Hawaii must concentrate on its uniqueness, linked with Aloha. Guests come to Hawaii
which differentiates it from other destina- and they expect to be treated with Aloha.
tions. Getting residents involved and gain- Incorporating these values and prin-
ing their support is crucial, as this helps in ciples can give businesses of any kind guid-
preserving the “Aloha spirit”, which at- ance in reintegrating Hawaiian values into
tracts visitors to Hawaii (Radway, 2007). the management style and communicating
Usually a first-time visitor to the Ha- these values to the customers or visitors.
waiian Islands already has an image or an Several businesses in Hawaii have already
expectation of the destination. This image taken these principles to heart and are
is usually pieced together by accounts of applying most of them or parts of them in
previous visitors, existing books (e.g. their businesses today.
Twain), articles (National Geographic), In his report “Restoring Hawaiianness
movies, documentaries, art work (e.g. Gau- To Waikiki”, Kanahele (1994) describes
guin) and other forms of media (Beeton, efforts that can be made to make Waikiki
2001a, 2001b, 2005; Busby and Klug, 2001; more Hawaiian again. The difficulty is to
Connell 2005a, 2005b; Hsu, Agrusa and define what is truly Hawaiian or part of
Park, 2006; Kim, Agrusa, Lee and Chon, Hawaiian culture, as the culture has not
2007; Riley, Baker and Van Doren 1998; been static, and has changed over the years
Riley and Van Doren, 1992; Tooke and with the increasing influence of outsiders.
Baker, 1996). The quality of the informa- Kanahele (1994) has created 15 major ac-
tion differs; some sources may give accu- tions steps, 26 goals, and 143 specific ideas
rate facts, whereas others place too much as to restore Hawaiianness to Waikiki. The
emphasis on color and ambiance (Butler, use of Hawaiian language in an accurate
1990; Fisher, 2004; Kim and Richardson, way, for example, when it comes to the
2003; Mercille, 2005). Travel articles and names of places, is a crucial part of Ha-
stories usually have an advertising charac- waiian culture and essential to the restora-
ter, and place too much emphasis on sights, tion of Hawaiianness to Waikiki (Kanahele,
activities, and events in order to attract 1994). Various ideas are described as to
visitors to Hawaii. The information availa- how the travel industry can encourage the
ble often includes stereotypes and is usual- use of the Hawaiian language by their em-

ployees, and ultimately by the visitors. books and other educational materials on
One example for hotels would be to hire a Hawaiian culture and Hawaii as a destina-
“Hawaiian Culture Specialist”, or to offer tion in general (HTA, 2007).
Hawaiian language classes for hotel em-
ployees (Kanahele, 1994). Another empha- Methodology
sis is on honoring historical Hawaiian fig-
ures, events and themes and to teach about The population for this study consisted
Hawaiian myths and legends to their em- of English-speaking tourists who were va-
ployees as well as their guests. Hawaiian cationing on the island of Oahu. Oahu was
traditions should also be revived, such as chosen as the island to conduct the re-
lei-making and selling the leis on the search because the majority of tourists who
streets in Waikiki. The idea of communi- visit the state of Hawaii stay on the island,
cating and treating people with Aloha and the majority of the population in the
should also be exercised, for example, to state of Hawaii (80%) resides on this island
establish “Aloha corners” where guests can of Oahu. In an effort to learn more about
communicate or interact with local resi- the perceptions of the tourists and due to
dents (Gentile, 2002; Stokes, 2008; Telfer, time and economic constraints, surveys
2000). Furthermore, some of Kanahele’s were distributed randomly to 200 English-
ideas have already been realized, but there speaking tourists at various major tourist
is still room for improvement to realize attractions on Oahu including Waikiki
more and to create a more authentic Ha- Beach and Ala Moana Shopping Mall. Of
waiian experience in Waikiki (Plog, 2001; the 200 surveys distributed, 181 were re-
Wang and Fesenmaier, 2007). turned and 21 questionnaires were deemed
The Native Hawaiian Hospitality Asso- unusable because of multiple missing res-
ciation (NHHA) plays a great part in mak- ponses, which resulted in 160 usable sur-
ing tourism in Hawaii sustainable and veys or an 80% usable return rate.
more authentic. This private nonprofit Data were collected using a self-
corporation was founded in 1997 by George administered questionnaire developed by
Kanahele and Kenneth Brown in order to the researcher, through a review of pre-
increase the respect for Hawaiian culture, vious literature. The questions chosen for
values, and traditions in Hawaiian tourism. the survey concerned tourists’ perceptions
The organization’s mission is “to promote that are widely used in the international
Hawaiian culture, values, and traditions in travel literature (Kim, Lee, and Klenosky,
the workplace through consultation and 2003; Kim and Prideaux, 2005; Jang and
education and to provide opportunities for Cai, 2002; Kozak, 2002). To avoid ambigui-
the Native Hawaiian community to shape ty in the questions, and to ensure that all of
the future of tourism” (NHHA, 2007). the questions written on the survey in-
Unfortunately, some travel articles and strument were clearly understood, a pilot
advertising featuring the Hawaiian Islands test of 20 English-speaking tourists in
have portrayed Hawaiian sites, culture, Waikiki was completed prior to data collec-
and values in an inaccurate or insensitive tion. After completion of the pilot test, a
way, which has led to some misconceptions few questions were modified for clarity.
about Hawaii. In order to work help solve The research questionnaire used for this
this problem, the Hawaiian Tourism Au- study included questions pertaining to atti-
thority (HTA) has published a “Style & tudinal and behavioral characteristics to-
Resource Guide”, which can serve as a ref- ward cultural tourism in Hawaii as well as
erence guide to promote Hawaii more accu- demographic questions. The research in-
rately and to clarify facts about Hawaiian strument consisted of questions that asked
culture and Hawaiian sites for visitors the respondents to indicate their knowledge
(HTA, 2007). This “Style & Resource of Hawaiian culture as well as the impor-
Guide” features an explanation of the Ha- tance of experiencing Hawaiian culture
waiian language and alphabet, common during their visit to Hawaii. A five-point
Hawaiian words and their meaning, and Likert-type scale where 1 = very low/not at
explains Hawaiian sites. In addition, the all, 4 = average/indifferent, and 5 = very
guide provides a useful list of references for high/highly was applied to quantify the

responses to the questions. Questions re- (11.9%) were self-employed, and nearly
quiring answers of categorical and quantit- another twelve percent (11.9%) were stu-
ative value included image of Hawaii prior dents.
to visit, primary information source, num-
ber of visits to Hawaii, number of nights Hawaii Tourism-Related Responses
staying in Hawaii for this trip, interest in
experiencing Hawaiian culture, specific
Table 2 demonstrates the responses of
types of Hawaiian cultural experiences that
the visitors to questions concerning their
would be of interest, as well as demograph-
trip to Hawaii, as well as their opinions
ics such as gender, age group, marital sta-
tus, country visiting from, and educational about Hawaiian culture. As the table
level. shows, more than 81 percent (81.2%) of the
Participation in this study was com- respondents had a particular image of Ha-
pletely voluntary and assurance of absolute waii before they came to visit, and more
confidentiality of answers to all question- than 82 percent (82.5%) of the respondents
naire items was given to respondents. It is said that Hawaii met their expectations.
believed that all respondents answered the With respect to their trip to Hawaii,
survey instrument honestly as the survey more than 11 percent (11.2%) of the res-
was anonymous and self-administered. pondents said that travel agencies were
The data were computed and analyzed us- their main source of information, while the
ing the SPSS (Statistical Package for Social media (TV/Radio and/or Newapa-
Sciences) statistical program including pers/Magazines) served as the source for
frequencies, t-tests, and chi-squares. In
only about 7 percent (6.8%) of the respon-
order to determine if a correlation exists
dents. Previous experiences were the
from the tourists’ knowledge of Hawaiian
culture and the importance of experiencing source of travel information for almost 34
Hawaiian culture during their visit to Ha- percent (33.8%) (this makes sense, since
waii, the Pearson’s Product Moment Corre- more than 50 percent (50.6%) of the res-
lation test was used. pondents had visited Hawaii at least one
other time before this trip). Interestingly,
Results the internet was the source of information
for a little more than 14 percent (14.4%) of
Demographic Profile the respondents.Only 7.5 percent of the
Table 1 illustrates the visitor respon- respondents were traveling alone, and more
dents’ replies to the demographic and tra- than 84 percent (84.4%) were traveling
vel-related questions. The respondents with family, relatives/friends, or significant
were almost evenly divided with respect to others. Also, more than 53 percent (53.1%)
gender, with slightly more females. The booked the trip independently. More than
majority of the respondents (73.1%) were 61 percent (61.8%) were staying from 4 to 9
between the ages of 20 and 50 and were nights.
either married or in a relationship. The With respect to Hawaiian culture, as in-
country that most respondents were visit- dicated in Table 3, more than 85 percent
ing from was the U.S. mainland (85.6%) stated that they were interested in
represented by 48.1% of the respondents, one form or another of Hawaiian culture,
followed by 16.3% from Europe, 14.4% from and over 87 percent (87.9%) had expe-
Australia and 11.9% from Canada. More rienced some Hawaiian culture during
than 27 percent (27.5%) had taken some their visit. Also, more than 78 percent
college courses, and more than 26 percent (78.8%) felt that the tourism experience
had either a bachelor’s or master’s degree. should be more authentic, but only roughly
Finally, regarding the respondents’ occupa- 43 percent stated that they knew at least
tion, 15 percent were manag- two words in the Hawaiian language.
ers/administrators, almost twelve percent

Variable % Variable %
Gender Home Country
Male 49.4 U.S. Mainland 48.1
Female 50.6 Canada 11.9
Australia 14.4
Russia 3.8
Europe 16.3
Middle/South America 1.9
Other 3.6
Age Group Education
Under 20 5.0 Some high school 3.1
20 - 29 22.5 High school graduate 32.5
30 - 39 25.0 Some college 27.5
40 - 49 25.6 Associate’s degree 6.9
50 – 64 16.3 Undergraduate degree 13.1
65 or older 5.6 Graduate degree 13.8
Post-graduate work 3.1
Marital Status Occupation
Single 28.1 Manager/Administrator 15.0
In a relationship 22.5 Self-employed 11.9
Married 41.3 Engineer 3.1
Divorced 8.1 Farming/fishery 1.2
Teacher/Public Servant 4.4
Professional 9.4
Military/Government 4.4
Student 11.9
Retired 6.2
Other 32.5
Table .1Demographic Profile of Respondents.
With respect to Hawaiian culture, as in- “not ticked” by the respondent. The indi-
dicated in Table 3, more than 85 percent vidual results for each possible source of
(85.6%) stated that they were interested in information about Hawaii are as follows.
one form or another of Hawaiian culture, When it comes to the source “travel agen-
and over 87 percent (87.9%) had expe- cy”, 11.2% indicated that it was a source
rienced some Hawaiian culture during they use. “Word of mouth” was a source for
their visit. Also, more than 78 percent 29.4% of respondents and “TV/radio” was
(78.8%) felt that the tourism experience considered to be a source for only 5.6%.
should be more authentic, but only roughly “Newspaper/magazine” was a main source
43 percent stated that they knew at least of information for only 1.2%. For 4.4% of
two words in the Hawaiian language. respondents, “brochures” were a main in-
When asked which Hawaiian cultural formation source, and for 14.4% the “inter-
experiences were of particular interest to net” was a main source of information
them, more than 30 percent (30.6%) stated about Hawaii. The most important source
that they were interested in authentic hula was “previous experiences” with 33.8 % of
performances, with more than 23 percent respondents indicating that their main
(23.1%) stating an interest in authentic source of information is “previous expe-
Hawaiian music as well as over 16% riences”. Therefore, according to the analy-
(16.3%) stating authentic luaus. sis, the most important source of informa-
Since one or more main sources of in- tion was “previous experiences” with 33.8%
formation about Hawaii could be provided followed by “word of mouth” (29.4%), the
by the respondents, each possible answer “travel agency” (11.2%), and the “internet”
had to be coded separately as “ticked” or (14.4%).

Question Percent of Respondents

Did you have a particular image of Hawaii before you came to visit?
Yes 81.2
No 18.8
What is your main source of information about Hawaii?
Travel Agency 11.2
Word of Mouth 29.4
TV/Radio 5.6
Newspaper/Magazine 1.2
Brochure 4.4
Internet 14.4
Previous Experiences 33.8
Including this trip, how many times have you visited Hawaii?
1 time (this is my first visit) 49.4
2–4 25.0
4–6 11.8
More than 6 times 13.8
Who are you traveling with on this trip?
Alone 7.5
Family/Relatives 28.1
Friends 26.9
Spouse/Significant Other 29.4
Tour Group 3.8
Colleagues 4.3
What is your travel mode?
Independent Traveler 53.1
Full-Package Tour 15.6
Partial Package (Air + Hotel, etc.) 31.3
How many nights are you staying in Hawaii?
1–3 4.4
4–6 18.7
7–9 43.1
10 – 12 19.4
More than 12 14.4
Would you say that Hawaii has met your expectations?
Yes 82.5
No 17.5
Table 2. Specifications of the Respondents’ Visit to Hawaii
Regarding the question as to how often dents has been to Hawaii “4-6 times”
visitors have been to Hawaii, including this (11.8%).
trip, most of the respondents (49.4%) are By analyzing the results of the next
first time visitors to Hawaii; thus, more question, it becomes clear that most res-
than half of the respondents were repeat pondents were traveling with
visitors. The second largest group (25%) of “spouse/significant other” (29.4%), followed
visitors has been there “2-4 times.” There by “family/relatives” (28.1%) and “friends”
are a large number of repeat visitors who (26.9%). Only 7.5% were traveling “alone”,
have been there “more than 6 times” 3.8% with a “tour group”, and 4.3% indi-
(13.8%). The smallest number of respon- cated that they were traveling with “col-

leagues. A great majority (82.5%) of visitors language introduction” would interest 8.1%
stated that “Hawaii met their expecta- as well as an “Authentic Hawaiian craft
tions,” as opposed to 14.4% who say it did making” would interest 8.1% and “Ha-
not. Also, a vast majority of visitors waiian story telling” would interest 3.1% of
(85.6%) were “interested in Hawaiian cul- visitors.
ture,” as opposed to only 12.5% who were Table 4 demonstrates the responses of
not. When asked if the ‘tourism experience the visitors to questions concerning their
in Hawaii should be more authentic,” 78.8% knowledge about Hawaiian culture, as well
said that it should be, as opposed to 21.2% as how important Hawaiian culture is to
who disagreed. them. The table also demonstrates respon-
A majority of visitors (86.9%), indicated dents’ level of satisfaction with their cur-
that they have “experienced Hawaiian cul- rent vacation to Hawaii. As the table indi-
ture during their stay,” as opposed to 13.1% cates, more than 37 percent (37.5%) of the
who felt that they had not. When analyz- respondents felt that their knowledge about
ing the knowledge of Hawaiian language, Hawaiian culture was low, while only
43.1% of visitors stated that they know slightly more than 12 percent (12.5%) felt
“more than two words in the Hawaiian that they had a high knowledge about Ha-
language,” and 56.9% did not. When it waiian culture. However, more than 80
comes to “Hawaiian cultural experiences” percent (80.7%) stated that it was of some
the visitors would be interested in, the degree of importance for them to experience
most popular “authentic hula performance” Hawaiian culture during their visit, and
with 30.6% of the visitors expressing inter- more than 95 percent (96.4%) felt that it
est; second was “authentic Hawaiian mu- was important for them to understand and
sic,” with a response rate of 23.1%. An respect Hawaiian culture. Thus, while
“authentic luau” was of interest to 16.3 % of their knowledge level of Hawaiian culture
respondents. “Lei making” was popular was relatively low, they appeared to be
with 10.6% of respondents. A “Hawaiian interested in learning much more about it.
Question Percent of Respondents

Are you interested in Hawaiian culture?
Yes 85.6
No
14.4
Should the Hawaii tourism experience be more authentic?
Yes 78.8
No 21.2
Have you experienced Hawaiian culture during your stay?
Yes 86.9
No 13.1
Do you know more than 2 words in the Hawaiian language?
Yes 43.1
No 56.9
Which Hawaiian cultural experiences would interest you?
Authentic Hula Performance 30.6
Authentic Hawaiian Craft-making 8.1
Lei-making 10.6
Hawaiian Language Introduction 8.1
Authentic Luau 16.3
Authentic Hawaiian Music 23.2
Hawaiian Story-telling 3.1
Table 3. Hawaiian Culture as it Relates to the Respondents’ Visit to Hawaii


More than 64 percent (64.4%) stated 16.3% as “very important”. For 58.8% of
that it was important for them to come into respondents the importance was rated with
contact with Hawaiian residents. Finally, “5” on the scale which is moderately high in
more than 93 percent (93.8%) of these visi- importance. Less than 1% of the respon-
tors had a high level of satisfaction with dents had the opinion that it is “not at all”
their vacation to Hawaii. important to “understand and respect” Ha-
When it comes to rating their “know- waiian culture.
ledge about Hawaiian culture” on a scale “The overall level of satisfaction of this
from 1 (very low) to 7 (very high), most particular vacation” was overwhelmingly
respondents (50%) stated that they have an positive with 60% of visitors rating their
average knowledge of Hawaiian culture, level of satisfaction “high” (“6” on the
corresponding to “4”on the scale. A large scale). The second largest number of visi-
amount rated their knowledge lower than tors (22.5%) rated their level of satisfaction
average, 18.1% gave themselves a value of “5” on the scale and 11.3% of respondents’
“3” and 14.4% gave themselves a “2”which level of satisfaction was “very high”. Less
is low or very little knowledge of Hawaiian than 1% answered that they were not satis-
culture. A value of “5” moderately high fied with their vacation to Hawaii.
knowledge was chosen by 11.9% of respon-
dents, whereas below 1% (.6%) of respon- Correlation
dents rated their knowledge as“ high”(6)
with respect to Hawaiian Culture and no Two sets of variables were tested for
respondents rated their knowledge as “very correlation. The first two variables tested
high“ (7). Five percent of the respondents were (1) “How would you rate your know-
answered “very low” (1) regarding their ledge about Hawaiian culture?” and (2)
knowledge of Hawaiian culture. “How important is it for you to come into
When asked, “how important it is to contact with Hawaiian residents?” The
come into contact with Hawaiian resi- correlation test used for this set of metric
dents”, on a scale from 1 (not at all) to 7 variables is the Pearson’s Product Moment
(highly), 43.7% of respondents chose “5” Correlation. When analyzing the results, it
“moderately high/slight importance”. For becomes evident that these two variables
16.3 % it is “very important” (“6” on the are significantly correlated at the 0.01 level
scale) and for 4.4% it is “extremely impor- (two-tailed), with a correlation coefficient of
tant” (“7” on the scale) to come into contact 0.313.
with Hawaiian residents. While 28.1% of The second two variables analyzed were
respondents chose indifferent, or “4”, and (3) “How would you rate your knowledge
only 1.2% of visitors rate the importance as about Hawaiian culture?” and (4) “How
“1”, not at all important. important is it for you to experience native
The importance of “experiencing native Hawaiian culture during your stay?” The
Hawaiian culture during their stay” was correlation test used for this set is the same
also rated on a scale from 1(not at all) to 7 as for the previous set, since the variables
(highly). Over 80% of the respondents are metric; the Pearson’s Product Moment
answered that it was important to expe- Correlation test is used. When analyzing
rience native Hawaiian culture during their the results, it becomes evident that these
stay. Most visitors (46.9%) state that this two variables are significantly correlated at
is very important (“6” on the scale) and 30% the 0.01 level (two-tailed), with a correla-
rate it as important, “5” on the scale. To tion coefficient of 0.348.
15.6%, the importance is “average”. Less
than 1% of respondents would say that it is Conclusion
“not at all” important.
When asked to rate the importance of After examining the results of the visi-
“understanding and respecting Hawaiian tor survey, it becomes evident that there
culture” on a scale from 1(not at all) to 7 are recognizable trends relating to visitors’
(highly), a majority of respondents (21.3%) expectations, their experiences once they
regarded this as “extremely important”, have arrived, and their opinion about Ha-

waiian culture and the reintegration the- that the Hawaiian music has vanished
reof. from Waikiki. An “authentic luau” and “lei
It can be said that the majority of visi- making” were also popular with the res-
tors have a preconceived image of Hawaii pondents and “Hawaiian language intro-
and that this image is formed by the source duction” also seemed interesting to a large
of information the visitors indicated. Since number of visitors. Most respondents also
a majority of visitors in the survey are rethink that it is very important to “expe-
peat visitors, it is not surprising that the rience native Hawaiian culture during their
most important source of information was stay” and to “understand and respect Ha-
“previous experiences.” Visitors also indi- waiian culture.”
cated “word of mouth”, “travel agency,” and It is interesting to see that the “overall
the “internet” as important sources. Print level of satisfaction of this particular vaca-
materials and other media (TV/Radio, etc.) tion” was overwhelmingly positive with all
do not seem to play a significant role as a visitors, despite the lack of authenticity
source of information for visitors; even that most visitors stated. This indicated
though a great amount of travel literature that a lack of authenticity does not have a
and documentaries about the Hawaiian great impact on the satisfactory vacation
Islands exist. experience for the visitors.
It is also interesting to see that most When it comes to the correlations, it be-
travelers organize their trip independently comes evident that visitors who rate them-
and travel with family, their partner selves high on knowledge about Hawaiian
(spouse/ significant other), and friends. culture also consider it important to meet
Package tours and traveling with tour Hawaiian residents and to experience na-
groups does not seem to be a trend. Most tive Hawaiian culture during their stay.
visitors stay between 7-9 nights in Hawaii, This could be an indication that educating
and the vast majority states that “Hawaii visitors about Hawaiian culture can bridge
meets their expectations.” the gap between native Hawaiians and
The results also confirm that there is in visitors through interaction, as well as sti-
fact a vast majority of visitors who are “in- mulate the interest of visitors in Hawaiian
terested in Hawaiian culture,” and who culture overall.
state that the “tourism experience in Ha- Thus, the results would seem to indicate
waii should be more authentic.” Even that visitors are in fact very interested in
though a great majority has indicated that Hawaiian culture, and they feel that Ha-
they have “experienced Hawaiian culture waiian culture is not represented enough in
during their stay,” they still feel that more the tourism experience in Hawaii today.
needs to be done to make the experience According to the survey, a vast majority of
more authentic. The knowledge of the Ha- visitors (85.6%) stated that they are inter-
waiian language is split in half with one- ested in Hawaiian culture and a majority of
half knowing “more than two words in the respondents also think that it is very im-
Hawaiian language.” This shows that the portant to “experience native Hawaiian
Hawaiian language is not present enough, culture during their stay” and to “under-
or used enough in contacts with visitors, in stand and respect Hawaiian culture.”
order for the visitors to retain or to learn These findings show that there is a great
words during their stay. When offering demand for experiences related to Ha-
“Hawaiian cultural experiences,” the visi- waiian culture. In addition, when asked if
tors’ preferences should be taken into con- the “tourism experience in Hawaii should
sideration. The most popular experience be more authentic,” 78.8% stated that it
with visitors is Hawaiian music, followed should in fact be more authentic, even
by an “authentic hula performance.” By though a majority also indicated that they
speaking with visitors while conducting the have experienced Hawaiian culture during
survey, many visitors stated, that they their stay. This shows that the current
miss the authentic Hawaiian music per- efforts of reintegrating Hawaiian culture
formances in Waikiki. Most notably, visi- into tourism are not enough and that visi-
tors who have been visiting the Islands for tors are demanding a more unique and
decades stated that they are disappointed authentic experience.

It can be said that the findings of this any way, perhaps offering concerts by au-
study reaffirm the theory that there is a thentic Hawaiian musicians should be con-
trend towards a more authentic traveler sidered. In addition, a majority of visitors
and cultural tourism. As discussed in the would like to see authentic hula perfor-
literature review portion of this study, ac- mances. There are already authentic hula
cording to TIA, there is a growing market performances taking place on Kuhio Beach
for cultural tourism, which should receive in Waikiki; however, authentic hula per-
more attention in the future. As this study formances should be increased. Possibly
has found, a majority of visitors to Hawaii even promoting an authentic hula show
belong to the group of cultural travelers twice a week could be a beginning to this
who are interested in experiencing the host development. In addition, since many visi-
culture of their destination, and who are tors are interested in an authentic Ha-
more sophisticated as to which experiences waiian luau, it would be a good idea to offer
they are interested in. a traditional luau in Waikiki, which focuses
Based on the findings and conclusions of more on the cultural aspect than on pure
this study, it would be prudent for Hawaii’s entertainment and cocktails.
tourism industry to increase efforts to inte- In the literature review portion of this
grate Hawaiian culture into the tourism study, Kanahele’s ideas of a more authentic
experience beyond what is being done to- Waikiki were presented. Some of these
day. ideas have already been realized; however,
there is room to realize many more. For
Recommendations example his idea of having an authentic
Hawaiian village in Waikiki would be a
Since there is a trend towards a more great attraction for tourists seeking a more
authentic visitor experience, and visitors authentic experience. Some of the activi-
are interested in experiencing Hawaiian ties that visitors are interested in, such as
culture, the recommendation has to be to Lei making or craft making could be incor-
increase the efforts of reintegration and to porated in the form of work-shops in that
offer tourists a more unique Hawaiian cul- village in Waikiki. This could be an alter-
tural experience. The tourism experience native to the offerings of similar “work-
in Hawaii has to focus on its most impor- shops” at the Polynesian Cultural Center.
tant asset, the culture. The culture is the Native Hawaiians could interact with visi-
element that can differentiate Hawaii from tors by educating them about Hawaiian
all other beach destinations, which share culture and values, teaching them Ha-
the same commodities, such as sun, sand, waiian language and engaging them in
and sea. Other destinations might be able such activities as Hawaiian story-telling.
to offer these commodities at a less expen- This is especially important, since the
sive price, but they do not offer the cultural study found that educating visitors about
authenticity and they cannot offer Ha- Hawaiian culture and interaction with Na-
waiian culture. tive Hawaiians could help to bridge the gap
The emphasis therefore needs to be to between Native Hawaiians and visitors,
offer tourists what they are looking for, and and stimulate the interest of visitors in
therefore benefit from the trend of cultural Hawaiian culture overall.
tourism. Authentic cultural offerings need It is therefore important, for visitors and
to be expanded, especially in Waikiki. As residents to get a chance to interact and
this study has found, tourists are most in- communicate. Much damage has been
terested in authentic Hawaiian music. done to the visitor industry by the commo-
Repeat visitors articulated that they miss dification of Hawaiian culture, and there
authentic Hawaiian music performances, are feelings of resentment toward visitors
which used to be an everyday experience by the residents. Reintegration of Ha-
some years ago. An effort could be to bring waiian culture is in its beginning stages at
back authentic Hawaiian music to Waikiki. the moment and it is important to realize
For example, instead of having street per- that it takes the combined effort of the
formers on Kalakaua Avenue in Waikiki, community, Native Hawaiians, and the
who do not portray Hawaiian culture in travel industry, in order to make it work.

It can be very difficult to bridge these vari- waiians in developing sensible efforts of
ous interests; however, this reintegration of reintegrating Hawaiian culture into the
Hawaiian culture into the visitor expe- tourism experience. Furthermore, from a
rience is a common goal, and it is one which business standpoint, the effort should be to
can be achieved. Change starts with a differentiate Hawaii from other similar
common ground, and this study has shown beach destinations by focusing on market-
that the majority of visitors do not want ing the culture, as resorts can be built an-
experiences tailored to them, or experiences ywhere in the world where they share the
that are interchangeable and similar from same commodities (sun, ocean, etc.); how-
destination to destination. Hawaiian cul- ever, one cannot “build” Hawaiian culture
ture is what makes Hawaii unique, and an someplace else. New structures that are
authentic experience is what visitors de- being built should consider incorporating
mand. Hawaiian elements in the architecture and
As the literature review portion of this refrain from building structures that are
study has shown, there are a number of not in harmony with the place Hawaii.
travel industry related businesses that
have already successfully integrated Ha- References
waiian values into the management system
and ultimately the visitors’ experience. Agrusa, J.
These efforts can be examples for all other 1998 “Perceptions and attitudes toward the
travel industry-related businesses not cur- legalization of gaming in Hawaii by
rently engaging in these efforts. As we Japanese-Speaking tourists and Eng-
have seen with the retail industry, even lish-Speaking tourists”. Asia Pacific
businesses not directly related to tourism Journal of Tourism Research, 2(2), 57–
can make a difference and provide a more 64.
authentic experience to visitors. It is there- Agrusa, J.
fore important to communicate the possibil- 2000 “Krewes and their activities and
ities of reintegration of Hawaiian culture to spending on Mardi Gras in Lafayette,
businesses. The Hawaii Tourism Authority Louisiana”. Event Management, 6(2):
is making a great effort to encourage busi- 105-107.
nesses to participate and to award busi- Agrusa, J.
nesses and individuals for their achieve- 2002 “Cultural and heritage tourism, work-
ments relating to the reintegration of Ha- ing from a bottom-up approach”. 52nd
waiian culture. It is equally important for TOSOK 2002 International Tourism
businesses to incorporate Hawaiian values Symposium and Conference. Buyeo
in their management style and to commu- County, Korea, 33-39.
nicate these values to the employees. Em- Agrusa, J
ployees will then become hosts to the visi- 2006 “The Role of Festivals and Events in
tors, much in tune with traditional Ha- Community Tourism Destination Man-
waiian hospitality. agement”. In Jamieson, Community
In addition, it is important to incorpo- Destination Management in Developing
rate Hawaiian culture and values into new Economics, (pp. 181-192). New York:
travel-related developments. Even though, The Haworth Hospitality Press.
one cannot reverse the structural mistakes Agrusa, J., Maples, G., Kitterlin, M. and
that have been made in the past, new Tanner, J.
structures, hotels, resorts, etc, as well as 2008 “Sensation seeking, culture, and the
new attractions, should be developed with a valuation experiential services”. Event
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The final recommendation would be to 2006, 7 February “’06 plan to attract Jap-
conduct more research, in the form of ex- anese visitors unveiled”. The Honolulu
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Vol. 8 Nº2 págs. 265-276. 2010
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Sport and Tourism: a potentially conflictual relationship.

The case of Marinas in Tenerife
González Ramallal, Manuel Eduardoii

Marrero Rodríguez, Josefa Rosaiii

Santana Turégano, Manuel Ángeliv

Abstract: This paper points out the conflicts that can arise in the field of Sports and Tourism through a
case study of two marinas on the island of Tenerife (Spain). Following a qualitative approach, the dis-
courses of the participants of seven different water sports were analysed. In spite of the traditional opti-
mistic approach towards the relationship between sport and tourism, research results showed that con-
flicts can arise if this is not carefully managed. Conflicts were found at three levels. First, at a sport prac-
tice level, where conflict can arise between the different sports held in and around marinas. Second, at a
socio-economic level, conflicts can arise between the different social groups that use marinas. Third, at a
tourism level, conflict can arise between tourism development and the use of marinas as a sporting ve-
nue. The paper concludes by emphasizing key issues to bear in mind when managing the relationship
between tourism and sport, such as the brand image of both sports on the hand and tourism destinations
on the other hand, and the social groups that usually play each sport and visit each destination.
Key words: Conflict; Tourism; Sport Sociology; Water Sports; Social Stratification; Social Desirability.
Resumen: El artículo se centra en los conflictos que pueden surgir en el ámbito del deporte y el turismo
partiendo del estudio de un caso centrado en dos puertos deportivos de la isla de Tenerife (España). A
través de una aproximación cualitativa, se analizó el discurso de los participantes en siete actividades
deportivas marinas diferentes. Frente a la tradicional visión optimista en torno a la relación entre deporte
y turismo, los resultados de la investigación muestran que pueden surgir conflictos si ésta no se gestiona
adecuadamente. Los conflictos pueden darse a tres niveles. En primer lugar, a nivel de práctica deporti-
va, donde los problemas pueden surgir entre las diferentes actividades deportivas que se dan en torno a
los puertos deportivos. En segundo lugar, entre los diferentes grupos sociales que usan los puertos depor-
tivos. En tercer lugar, a nivel turístico, los conflictos pueden surgir entre el modelo de desarrollo turístico
y el uso que se le da a las marinas como espacios deportivos. El artículo concluye enfatizando las cues-
tiones clave a considerar para gestionar adecuadamente la relación deporte y turismo, tales como las de
la imagen de marca asociada tanto a los deportes como a los destinos turísticos, así como los grupos
sociales que habitualmente practican un deporte o visitan un destino.
Palabras clave: Conflicto; Turismo; Sociología del Deporte; Estratificación Social; Deseabilidad Social.
ii
Doctor en Sociología y profesor del Departamento de Sociología de la Universidad de La Laguna. E-mail: mra-
mal@ull.es
iii
Doctora en Sociología y profesora del Departamento de Sociología de la Universidad de La Laguna. E-mail: jrma-
rrod@ull.es
iv
Doctor en Sociología y profesor del Departamento de Sociología de la Universidad de La Laguna. E-mail: masan-
tur@ull.es

266 Sport and Tourism: a potentially conflictual relationship...
Introduction a good example (Martín-Rojo & Peláez-

Verdet, 2003; Melián-González & García-
Sport tourism development is a strategy Falcón, 2003; Morales-Nin et al, 2005).
carried out more and more by tourism des- Among policy makers, academics and me-
tinations, especially by large consolidated dia marinas are usually associated with an
ones. The aims of such a strategy are mani- image of glamour and prestige, celebrities
fold: product differentiation, enhancement and economic elites. Therefore, they are
of competitive advantages and, ultimately, expected to contribute to upgrading desti-
the promotion of socio- economic develop- nations. Underlying this idea is the as-
ment (Griffin & Hayllar, 2007; Higham & sumption that the relationship between
Hinch, 2002), even in avowedly communist sports and tourism, and between marinas
societies (Sugden, 2007). Within this con- and tourism, can only be positive. However,
text, water sports play a crucial role, since this may not always be the case, and con-
the sea is a key resource in the traditional flicts may arise if development is not care-
sea, sun and sand destination and can be fully managed. This paper highlights three
used as a powerful sporting venue. New levels of the relationship between marinas
trends in tourism towards an active concep- and tourism at which conflict may arise.
tion of the activity (Perkins & Thorns, First of all, conflict may arise among the
2001) reinforce the role of sports in tour- different participants of the numerous
ism, leading to the practice of sports tour- sports developed around the marinas. Sec-
ism and tourism sports (Gibson, 2004; ondly, conflict may arise among the multi-
Gammon & Robinson, 2003). farious social groups that use these activi-
Actually, new trends in tourism have led ties as a means of expression. Finally, con-
to a position in which, depending upon the flicts are related to the impacts of the activ-
concept use, almost every mass sea and sun ity and to the attitudes of locals towards
tourist can be considered as a sport tourist. tourism. The results of the research show
(Gammon & Robinson, 2003). A great pro- that only a realistic approach to the possi-
portion of sun and sea tourists get involved ble conflicts can yield an adequate man-
in different activities such as walking, ba- agement of the relationship between sports
nana trips, casual snorkeling, pedlo or wa- and tourism.
terboat renting, etc. Therefore, if a wide
conception of sport that includes physical Harmony and conflict in the relationship
and recreational activities is used, any between sport and tourism
tourist involved in the aforementioned ac-
tivities could be considered as a “sport tour- Sport has long been considered a key
ist”, according to the Gibson (2004: 249) motive for travel and tourism. Not only are
classification as a “tourist involved in ac- major sporting events important tourist
tivities as opposed to “aficionados”. There is attractions, but also the practice of well-
a vast literature about issues regarding the established sport tourism, such as sailing
distinction between “sport tourism” and tourism, golf tourism, winter sports tour-
“tourism sport”, as much as about sport ism, and cycle tourism play a crucial role in
and physical activity. However, our interest a destination's tourist attraction capacity
in this paper is to understand water sports (Bramwell, 1997; Daniels, 2007; Kim &
as touristic resources and to study the con- Chalip, 2004; O´Brien, 2006). Even certain
flicts that arise in the intersection between activities that could be considered as less
tourism and sport, rather than considering important, being a mix of sport, physical
differences between such concepts. and recreational activity, are a great com-
In the context of the broader sport tour- plement to the tourist offer. We are talking
ism framework, marinas have become a key about a wide range of activities, with little
resource by which traditional destinations or no regulation and though developed
can improve their market position. In the mostly in natural environments can also be
Spanish case, the Balearic Islands have found in urban areas (Bach, 1993;
often been considered as the paradigmatic L’Aoustet & Griffet, 2001). As some authors
case, but the Canary Islands are also quite like De Villiers (2003: 94) remark, both

González Ramallal, Marrero Rodríguez y Santana Turégano 267
traditional sport tourism and these new tourism are becoming more and more evi-
practices fit very well in a new conception dent (Schneider, 2000; Vaske et al., 2007).
of tourism that links it with health and Violence in sporting events is not only
well-being. Furthermore, some of these new drawing increased attention, but also sev-
emerging activities represent a great op- eral studies have shown the conflicts
portunity for the diversification of tourist around sport tourism apply in natural en-
destinations (Lee, 2003: 6). vironments. Some authors have studied
This relationship between sport, tourism conflicts in surf, ski and snowboarding
and recreation has been amply shown by (Dolnicar & Fluker, 2003; Vaske et al.
the literature and seems unquestionable. 2000, 2004;); others have analysed conflicts
However, the link between sports and tour- between rowing and motor boats (Adelman
ism is not always positive. Authors such as et al., 1982), or mountaineering (Léséleuc,
Sousa (2004), Williams et al (1984) and 2003). In a broader sense, Vanreusel (1995)
Dunning et al (2002) have studied conflicts has shown the cultural, ecological and
related to the violence generated by some symbolic conflicts that can arise around
groups of sporting event tourists. Others sports tourism, both between different
have focused on the emerging ecological sport tourists and between sport tourists
conflicts created by the practice of sport and the local population. It is within this
tourism in natural environments (Bellan & context that marinas can be considered as a
Bellan- Santini, 2001; Domroes, 2001; scenario for possible conflicts. This paper
Guyer & Pollard, 1997; Ingold et al, 1993; aims to explore the potential conflicts
Stockwell et al, 1991). The development of around marinas, something that seems
the so called “active tourism” activities, essential for their adequate management.
such as rafting, speleology, canyoning or The analysis of the conflicts in and around
mountain biking, that have become a marinas do not stem from an ideological
summer option for resorts that base their position. On the contrary, it follows the
economies on winter sports has certainly theoretical framework proposed by Collins
implied a widening of the ecological im- (1975) and Collins & Rossel (2002), that
pacts of tourism. Even so, the inherent considers conflict as a process which is
conflicts in the sports- tourism relationship characteristic of social life, a result of eve-
are all too often incorrectly considered. Two ryday life interactions.
reasons can be given to explain this. First
of all, taking an overall approach, the bene- Study Methods
fits of the relationship are probably more
important than the costs. Secondly, most This paper approaches the study of con-
studies in the field of Sports and Tourism flicts around sporting marinas through a
start from a functionalist approach, and case study on the island of Tenerife, Ca-
this approach usually leads to an emphasis nary Islands. The Canary Islands are a
on the positive points and minimizes the mature destination, offering mainly sea,
negatives. As Rojek points out (quoted in sun and sand tourism. Most tourists come
Henderson et al, 2004), leisure theory since from the UK, Germany, mainland Spain,
World War II developed a functionalist the Benelux and the Scandinavian coun-
approach, and leisure activities were con- tries with smaller numbers coming from
sidered from an individualistic point of the rest of Europe. Most of them are repeat
view, ignoring the context in which they visitors, and in 2004, almost 40% of all
were held. Besides that, a functionalist visitors had previously visited the islands
approach inherently highlights the positive (ISTAC / Canary Islands Statistics Insti-
sides of every social phenomenon. There- tute, 2005), and had come through a pack-
fore, the relationship between sport and age tour bought from the main European
tourism has followed a similar path, em- tour operators. In 2006, the islands re-
phasizing, since the very first studies the ceived over 9.5 million international tour-
multiple benefits that it brings (Zahuar, ists and 2.3 millions domestic tourists (Go-
2004). bierno de Canarias / Goverment of the Ca-
Nevertheless, the negative aspects of the nary Islands, 2007). Four out of the seven
relationship between sports, recreation and islands (Lanzarote, Fuerteventura, Gran

Canaria and Tenerife) receive large num- situation analyzed here, and therefore, an
bers of tourists, while the tourist develop- approach based on methodological plural-
ment of the remaining three islands (La ism (Ragin, 1994) was adopted. The aim of
Palma, La Gomera and El Hierro) is much the research was to collect, through per-
more limited. sonal interviews, the discourses of sports-
Tourism in the Canary Islands started men and women developing activities in
in the 1960s and in the following thirty and around marinas in Tenerife. Sports
years they became a very important tourist practice starts from the way social actors
destination for British, German and Span- comprehend and give meaning to reality. In
ish markets. The Canary Islands are one of the case of sports in and around marinas,
the main tourist destinations in Spain, the starting point is a sports infrastructure
representing between 20-25% of tourism that can play a crucial role as a space of
revenues and 10- 15% of tourist arrivals, reference for practising water sport that
depending upon sources. In 2006 Spain goes far beyond its role as a berth for ves-
received a total of 58,451,141 foreign visi- sels. The objective of the research was to
tors, according to data provided by IET obtain a deeper understanding of the role
(Instituto Español de Turismo, that is to that such infrastructures can play in foster-
say, Spanish Tourism Institute and INE - ing different watersports, both among tour-
Instituto Nacional de Estadística or Na- ists and local residents. Through interviews
tional Statistics Institute-) (2006), and was with water sportsmen and women, manag-
among the top three world tourist destina- ers, entrepreneurs and workers related to
tions, representing 12,3% of international marinas and watersports activities, the
tourist arrivals in Europe for the same pe- research tried to stress their experiences
riod. The importance of the Canary Islands and perceptions using a qualitative ap-
for the European Tourism market can be proach. This approach tried to avoid the
highlighted by a single comparison: in incorrect consideration of issues such as
2004, this small archipelago of just over motivations, emotions, feelings and percep-
7.000 km2 received half the number of in- tions about watersports that usually re-
ternational tourists of such an important sults when purely quantitative approaches
tourist area as the Caribbean. are applied. Rather than statistical signifi-
Among the islands, Tenerife, the island cance, the study looked for social signifi-
where the fieldwork was carried out, re- cance or relevance. Following Gibson (2004)
ceived the highest number of tourists (3.2 and Weed (2006), the researchers wanted
million for the same period). Tourism on to determine the explicit and implicit rea-
the island is centred around two main re- sons given by stakeholders for the conflicts
sorts, Puerto de La Cruz and Los Cris- developed around the marinas.
tianos- Playa de Las Américas. Puerto de The use of the qualitative approach in
la Cruz, located centrally on the northern the Sociology of Sport emphasizes the role
coast of the island is the oldest resort. of individuals (Patton, 2002; Gratton &
Nowadays, it receives almost 30% of the Jones, 2003). In order to collect every dis-
tourist activity in Tenerife. In the south- course that could be relevent for the pur-
west of the island, resorts around Los Cris- poses of the research, various factors, such
tianos- Playa de Las Américas represent as socio-demographic factors and the type
the bulk of the tourism in Tenerife (around of sport were considered. The conditio sine
70%). Eighty km north-east of Las Ameri- qua no for every interviewee was to partici-
cas and 35 kms east of Puerto de la Cruz pate in at least one of the watersports con-
are the cities of La Laguna and Santa Cruz sidered. Five groups of different sporting
de Tenerife, the major centres of economic activities were considered for the study: 1)
cultural and political activity, which con- Scuba diving 2) Motor boat 3) Sailing 4)
tain almost half of the population of the Surfing and 5) Expressive activities, such
island. as water games, and use of pedlos and ba-
Giscard d’Estaing (2001: 96) pointed out nana boats.
that research into the Sport Tourism field Another factor that can influence the
faces the problem of a lack of good statis- motivation for taking part in watersport in
tics. This has also been the case for the marinas is whether the marina is embed-

ded in a larger harbour or is isolated. domain. Therefore, to truly understand the

Therefore, different marinas were selected dynamics in and around them, the three
for the study. For the case of marinas em- dimensions, tourism, sport and economics
bedded in a larger harbour, Marina Tene- should be considered. We will now proceed
rife, Puerto Chico and Marina del Atlán- to analyse each dimension separately and
tico, all of them embedded in the harbour of the potential conflicts that can occur within
Santa Cruz de Tenerife, capital of the is- each of them. However, the three dimen-
land, were selected for the interviews. For sions are so closely related that they can
the case of marinas isolated from bigger only be separated for analytical purposes.
maritime infrastructures, the case selected
was Puerto Colón, in the municipality of Sport conflicts in marinas
Adeje, in the southern part of Tenerife,
which is embedded in the larger touristic Conflicts around the sporting dimension
resort (Los Cristianos- Las Américas) of the of marinas have to do with the conflicts
islands. Beside its role as a marina, Puerto that arise among the different sports
Colon has become in the latter years a very hosted in them. For the sake of simplicity,
important base for whale watching cruises they can be classified into two categories:
(Hernández, 2005). Finally, a third factor conflicts in the marinas and conflicts
considered in the sampling was that tour- around the marinas. Since water sports
ists and locals could have a different per- differ in their relationship with the sea,
ception of the marinas. Therefore, a three conflicts around the marinas are related to
criteria were used for selecting the sample: the key issue of whether to develop mari-
1) two types of marinas, 2) two types of nas or not. There is a division between
possible relationship with the island and 3) those sports which just use the sea as a
six different sports. For each group of sport- sport venue and need no marinas (such as
ing activities, interviewees were selected surfing) and those sports that use the ma-
depending on whether they were locals or rina as their sport venue and need it as a
residents and whether they were based in “conditio sine qua non” in order to develop
an isolated marina or in a marina embed- their activity (such as sailing). The first
ded in a larger infrastructure. The total group is usually opposed to the developing
number of interviews was 18, fifteen of of marinas for several reasons. They tend
them with sportsmen and women, an inter- to see the building of marinas as a trans-
view with the manager of a marina, an formation of the landscape that alters its
interview with the person in charge of a natural beauty and heritage and hinders
sports federation and another with a sales their possibilities to practise sports. This is
representative of water activities for tour- especially the case for surfers, since marina
ists. building usually involves changes in the
Interviews non-directed, so that the in- natural waves. On the other hand, the
terviewee could express what he or she group of sports that need at least a berth in
deemed relevant for the purposes of the a marina to develop their activity, such as
research. Interviews were recorded digi- sailing or motor boats, would support fur-
tally and then transcripted. The diversity ther developments in marina construction,
of discourses collected allowed us not only since that would definitely enhance the
to study in depth the conflicts but also the possibility to practise their sports. Besides
differences and similarities between locals this basic divide between those sports that
and tourists and between the different would benefit from marina development
sports considered. It also provided evidence and those that would suffer from it, there
of the different potential for sport fostering are conflicts and competition for the use of
and as a tourist attraction of both isolated the space among those sports that use the
and embedded marinas. marinas as a sporting venue.
Another problem for practising water
Marinas: an open reality sports, according to the interviewees is the
price, which is beyond the reach of many
Sport marinas are sport infrastructures social groups. Apart from the simple fact
whose impacts go well beyond the sporting that prices are high, many interviewees

point out that services provided by marinas out that the development of “postfordist
in Tenerife are scarce. Another major tourism” involves the appearance and de-
source of conflict seems to be, when mari- velopment of dynamics of social differentia-
nas are embedded in larger harbours, the tion. In fordist tourism, tourism had be-
excess of control by coastguards and mari- come a means of social integration, provid-
time police. Such a strict control often hin- ing each individual with a sense of belong-
ders the development of water sports, and ing to a community. Holidays were a social
since fines are quite common, this is an conquest, and everybody had holidays at a
extra financial burden. All of this shows a similar period (summer) and enjoyed them
conflict between individual behaviour and going to similar places and engaging in
social norms and institutions that try to similar activities. On the contrary, since
regulate them. Sports practices are under the mid 1980s, tourism became more and
the same tensions as contemporary leisure, more a means of social differentiation,
where individuals search for a recreational where individuals try to drift apart from
area which is often increasingly regulated the rest of the society by means of their
(Elias, 1989, 1992). Many interviewees capacity to pay for different holidays and
point out that in Tenerife, given the impor- their ability to enjoy them. In this context,
tance of the tourism industry in the island, water sports and water sports tourism have
marinas are becoming more a touristic been long associated with elites, prestige
space than a sport venue. The use of mari- and social differentiation. And according to
nas for whale watching excursions and the interviewees, they still continue to be,
other tourism oriented activities limit their even though many emphasize that at least
possibilities for water sports. partial democratization has occurred. Elit-
ism in water sports have to do with the
Socio-economic conflicts in marinas financial cost of the activities, and with the
attitudes of the participants, who usually
Socio-economic conflicts in and around consider themselves as an elite and look
marinas have to do with the fact that they with disdain upon novices and aficionados.
are not only a sport venue but also a space Most interviewees agree that a strong ef-
for sociability and for economic activity. fort has been made to facilitate the practice
This research points out three main con- of water sports through credit sales. All
flicts: first of all, it seems to be an inherent this considered, an inherent conflicts re-
conflict in the democratization of an activ- mains: if the democratization of marinas is
ity which, for many, is socially meaningful successful, those who approach water
only for as long as it elitist and scarce. Sec- sports seeking exclusivity will have to mi-
ondly, there is a conflict between motor grate to other practices.
water sports and sailing, which reflects a The conflict between the growth of wa-
conflict between social groups. Finally, ter sports and their capacity to differenti-
there is a conflict between those who use ate those who get engaged in them is also
the marinas as a sport venue and those connected to the formerly mentioned as-
who use them as a means to show their sumption that marinas can contribute to
wealth and socio-economic position. the upgrading of tourist destinations. If the
Which are the social groups that use the strategy to develop marinas is successful,
marinas? This question should be answered more and more tourists will engage in wa-
bearing in mind the different sports that ter sports in more and more tourist desti-
are developed in and around marinas, but nations. If more and more tourists engage
some generalizations can be made. Accord- in water sports everywhere, it will no
ing to the interviewees, most sailors, surf- longer be a sign of distinction, and will not
ers, sport fishermen, etc. are upper-middle be effective in upgrading a destination. In
class males, and what seems most interest- that case, the marinas would become use-
ing, women that engaged in these activities less for the purpose for which they were
usually begin following their husbands, originally built.
fiancees or boyfriends. Why is the use of The second conflict arises between the
marinas mostly confined to certain social different types of clientele to which a ma-
groups? Authors like Savelli (1990) point rina can cater. Most interviewees make a

clear distinction between motorised water such as the Balearic Islands, mainland
sports and non-motorised water sports. The Spain and other parts of Europe. Inter-
conflict between sailing and motor water viewees do not agree about how to consider
sports stands out not only as a conflict be- this phenomenon. For some, it is a real
tween different activities, but also as a cancer of the sector, since the “smugger
conflict between two different conceptions mooring owners” invest very little in water
of the relationship with the sea, as was sports For others, since assuring the conti-
revealed from the interviews. The opposi- nuity in paying the rent is a key issue for
tion between sailing and motor water sport marinas, their money is as good for this
reflects an opposition between a bohemian purpose as any other. However, there
concept of navigation, seen as an end in seems to be an inherent conflict here: given
itself (some yachters, as they call them- a certain number of moorings, the higher
selves, turn sailing into a way of living) and the number of “smugger owners” is, the
an instrumental concept of it that sees it as lower the possibilities for sport practice,
a way of showing a way of living. It is quite and vice versa.
interesting to point out that some of the
sailors interviewed contrast “life on board” Tourism conflicts in Marinas
and “life off board”, implicitly considering Conflicts around the tourist dimension
the latter less authentic. Using Bourdieu’s of marinas have to do with the limitation
words (1994), this comparison between sail- that the Canary Islands’ tourist model im-
motor can be seen as a comparison between poses on water sports. Tourism monopo-
new and old middle classes. Sailing is a lizes marinas and hinders the development
sport considered to be more classy, charac- of sport activities, since both tourism and
teristic of those who have not only money water sports are activities that compete for
but “old money”, and thereby a certain kind the same space, the coastal areas. The bulk
of socialization. On the contrary, motor of tourism activities in Tenerife take place
water sports are seen as characteristic of along the coastline, and this fact hinders
new rich and are given less social consid- the possibilities to use the coast as a sport-
eration and prestige on the basis of the ing venue. In the case of the marinas in the
interviews. Since old money tends to de- tourist area, it was found that a number of
spise new rich, and vice versa, the promot- the moorings were being used as a base for
ers of a marina need to consider which pub- whale watching vessels, and therefore not
lic to cater for. For it seems that attracting used for sport purposes. Since whale watch-
one group will implicitly drive the other ing is a very successful enterprise for tour-
away. ism in Tenerife, and there is stiff competi-
Finally, the third socio- economic con- tion for space in a marina, and sport activi-
flict arises between those who use marinas ties are not likely to win this competetion.
as sporting venues and those who use In the case of other sports, the competition
them as the means to show their social is for the configuration of the space: surfers
condition and prestige is the most salient interviewed were very critical of tourism
among those found in the research. Result- development in Tenerife. Tourism on the
ing from the interviews, a significant num- island has widely transformed the sea
ber of mooring owners or renters emerged shore, creating new beaches and changing
as not really keen on water sports, since the previously existing ones. Since the av-
they seldom practice water activities. How- erage tourist prefers quiet beaches, in most
ever, this does not mean they will soon cases this transformation has led to worse
leave a marina and give space for more wave conditions, and therefore surfers be-
aficionados. They own a mooring basicaly lieve that tourism development in Tenerife
for the sake of social prestige. And for has mostly hindered their sport's possibili-
them, it is owning a mooring or being a ties. This is not to say that water sports
member of a yacht club that confers social and tourism have necessarily to be antago-
prestige, and not actually practising water nistic, not even for such particular cases as
sports. According to the interviewees, it is a surfing, specially sensitive with the envi-
phenomenon that not only occurs in the ronment (Wheaton, 2007). Interviewees
Canary Islands but also in other places, related stories of successful surf and tour-

ism experiences, such as in the Mentawai who are considered to have a low level of
Islands (Indonesia), but this shows that, in expenditure, cultural interest in the islands
spite of the traditional optimistic approach, and whose travelling motivations are based
conflicts between tourism and water sports on drinking alcohol and sun-bathing. These
can easily arise if the relationship is not tourists are ideologically opposed to a group
carefully managed. of tourist, labelled as “quality tourism”,
Another source of conflict in the rela- identified with elite (high-spending power)
tionship between marinas and tourism are tourism. Since water sports and marina
the so called “expressive activities”, that is tourism is identified with this elite tourism,
to say, activities, such as banana trips, resident’s perceptions towards this type of
pedlos, casual snorkeling, etc., that are tourism is more positive than towards gen-
designed as an entertainment for tourists. eral tourism. Actually, perception is so
In the Canary Islands, where sea and sand positive that in a general context of a tour-
tourism is so important, recreation plays a ism moratorium, a law passed by the Gov-
crucial role in the motivations and activi- ernment of the Canary Islands in 2003 that
ties of social actors, and thus other sport banned building new infrastructure for
and social spaces are influenced by a rec- tourism, hotels and resorts linked to the
reational perspective. For most vacationers, development of marinas are still allowed.
practising sport activities is considered to That is because, as mentioned before, ma-
be more a game than a sport. However, rinas are expected to upgrade tourism.
sport, as an institutionalized social activity, Therefore, marinas influence the discourses
imposes norms that turn what initially was of residents towards tourism development.
just a game into a proper sport. Interview- However, it has to be mentioned that dis-
ees complained that only in one of the three courses vary among different sports groups.
marinas analysed, Marina Santa Cruz, the As stated, surfers tend to have a negative
sports logic predominates. In the case of perception of marina development, and this
Puerto de Colon, the marina which is iso- is also reflected in their discourse towards
lated from other harbours but embedded in tourism development.
the larger touristic resort of the island, the
management and activities are focused on Conclusions
recreation rather than watersports (whale
watching, banana trips etc.). In the case of The need to move towards more com-
Marina Tenerife, the overwhelming major- prehensive research in the field of Sport
ity of the users of the marina are locals and Tourism has already been pointed out
whose goals when coming to the marina by authors, such as Gibson (2004: 247-248).
have more to do with recreation and the Following this approach, an attempt to
search for social prestige rather than actu- show the conflicts that can arise around the
ally with watersports. relationship between sport and tourism in
Finally, a third source of conflict in the marinas has been made. We will now pro-
relationship between marinas and tourism ceed to discuss the implications both for
has to do with the perceptions and atti- theory construction and for management.
tudes of locals towards tourism. Among With regard to the sport dimension of
interviewees a social discourse of criticism marinas, the most salient conflict has been
towards tourism was found, which is found to be that between those sports that
deemed to be relevant to certain groups in benefit from the existence of a marina and
the Canary Islands’s society (enviromental- those which are hindered by it. Some
ists, some political groups, farmers etc.). sports, such as scuba diving or surfing, are
The rejection of tourism as the basis of the less likely to use the space and resources of
Island’s socio- economic model has to do marinas. However, interviewees generally
with different factors. First of all, tourism agreed that given certain circumstances
is blamed for attracting too many people to these sports could also benefit from the
the Canary Islands and therefore creating existence of marinas. For scuba diving,
demographic, environmental and social marinas could become highly suitable bases
problems. However, these problems are from which to gain access to the sea if they
usually asociated with the type of tourists, were used as bases for scuba diving cruises.

The same could happen with surfing: mari- development of marinas on this island, it
nas could be a base for surf cruises that should first be considered how to combine
allowed surfers to gain access to places that the targets of both surfing and windsurfing
are dangerous or difficult to reach by road. tourism and marinas as developing one
According to the information gathered type of tourism could discourage others.
through the interviews, it would also be With respect to the last of the dimen-
positive for the sector if local authorities sions considered, the conflicts in the touris-
got more involved in water sport promotion, tic dimension of marinas, it is clear that
especially among the youth. This could help they are connected with the prospects that
solve the lack of female participants in stakeholders maintain about the develop-
these sports. And finally, as for the prob- ment of sport tourism. Garham (1996) and
lems created by the excess of control by Faulkner et al (1998) have pointed out that
coastguards, a deeper respect and mutual many sport tourists, both event and active
knowledge would be desirable. The delimi- sport tourists behave as “sport junkies”.
tation and demarcation of permitted activi- Therefore, they limit the time and money
ties in and around marinas and harbours they spend on tourism activities. So, in
would also help. spite of promoters thinking of sport tourists
Regarding the second domain consid- as “high-spending power tourists”, they do
ered, the socio-economic dimension of ma- not actually spend so much. According to
rinas, the first conflict identified had to do the information gathered through the in-
with the inherent conflict in the growth of terviews, this can be the case for many surf
an activity whose aim is to help to differen- tourists in Tenerife.
tiate tourist destinations. In this respect, it Besides that, the conflicts in the tourist
seems essential that accurate planning dimension of marinas are mainly related to
should be undertaken, considering both the the fact that tourism and water sports are
goals desired from the development strat- two activities that in most sea and sun des-
egy and the demand elasticity of outbound tinations compete for the same space, the
markets. In order to plan the development sea shore. An archetypal example of this
of water sports around marinas at a desti- would be the fact that whale watching
nation level, it seems crucial to consider ships occupy berths at marinas and there-
whether there is an unsatisfied demand for fore limit their possibilities as sport ven-
nautical tourism in the relevant outbound ues. Some interviewees pointed out that a
markets or whether the tourists should be solution to this would be to concentrate
brought from other destinations. In that such activities in commercial harbours and
case, a detailed analysis of the competitive leave marinas only for sport-related ves-
assets of the destination should be under- sels.
taken. Of course, the same applies to other All of these dimensions and conflicts
forms of sport tourism, for example, golf need to be considered if developers are to
tourism. adequately manage the relationship be-
The second conflict identified around the tween sport, tourism and marinas. Finally,
socio-economic dimension of marinas had to from a theoretical point of view, research
do with the different social groups using results show that an approach that consid-
them. Different sports have different social ers conflicts as an inherent part of social
class images, ones identified as “high soci- life seems much more useful for under-
ety” sports and others as “workers’ sports”. standing sport tourism than traditional
Therefore, tourist destinations planning to funtionalistic approaches.
develop sport tourism should first analyse
their brand image as a tourist destination References
and then develop sport tourism activities
that fit their image, in order to prevent Adelman, B., Heberlein, T., & Bonnicksen,
miscommunication from occuring. For in- T.
stance, among all the Canary Islands, 1982 “Social psychological explanations for
Fuerteventura is the island whose tourist the persistence of a conflict between
image is most associated with surfing and paddling canoeists and motor craft users
windsurfing. Therefore, before planning the in the Boundary Waters Canoe Area”.

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Recibido: 20/04/2009
Reenviado: 21/12/2009
Aceptado: 25/01/2010
Sometido a evaluación por pares anónimos

Vol. 8 Nº2 págs. 277-292. 2010
www.pasosonline.org
Heritage Tourism in Taiwan’s Desinicized Nationalism
Duarte B. Moraisii
The Pennsylvania State University (EEUU)
Su-Hsin Leeiii
National Taiwan Normal University (Taiwan)
Jing-Shoung Houiv
Tung-Hai University (Taiwan)
Chung-Hsien Linv
Feng-Chia University (Taiwan)
Careen M. Yarnalvi
Garry Chickvii
Abstract: In postmodern societies, the touristic consumption of symbols of identity contributes to the
formation of national identities. The purpose of this study was to examine residents’ and tourists’ pers-
pectives on the meanings attached to and impacts caused by heritage tourism development. Data col-
lected through structured interviews and field observations in Lu-Kang, Taiwan revealed that the local
heritage is seen as personally meaningful not only by local residents and culture brokers but also by
domestic visitors. Tourism development is reported to bring economic and cultural revitalization but is
also blamed for crowding, commercialization and environmental pollution. Lu-Kang, is thus a space for
the dissemination of extant symbols of a Desinicized national identity; symbols that accentuate Taiwan’s
history of colonization and ethnic diversity, and that situate the nation’s origin with the arrival of mi-
grants from the Mainland.
Key words: Nationalism; Heritage; Taiwanization.
ii
Associate Professor of Recreation, Park, and Tourism Management. The Pennsylvania State University. 801 Ford,
University Park, PA 16802. 814-865-5614. FAX.814-867-1751. E-mail: dmorais@psu.edu.
iii
Professor of Geography. National Taiwan Normal University, Taipei 106, Taiwan. E-mail: shlee@ntnu.edu.tw.
iv
Professor of Landscape Architecture. Tung-Hai University, 407, Taiwan. E-mail: hou08@mail.thu.edu.tw.
v
Associate Professor of Land Management. Feng-Chia University, Taichung 403, Taiwan. E-mail:
linchh@fcu.edu.tw
vi
Assistant Professor of Recreation, Park, and Tourism Management. The Pennsylvania State. University, University
Park, PA 16802. E-mail: cmy122@psu.edu
vii
Professor of Recreation, Park, and Tourism Management. The Pennsylvania State University, University Park, PA
16802. E-mail: gchick@psu.edu

278 Heritage Tourism in Taiwan’s Desinicized Nationalism...
Resumen: En las sociedades posmodernas, el consumo turístico de los símbolos de la identidad contri-
buye a la formación de las identidades nacionales. El propósito de este estudio fue examinar las perspec-
tivas de residentes y turistas sobre los significados asociados a y los impactos causados por el desarrollo
del patrimonio turístico. Los datos recogidos mediante entrevistas estructuradas y observaciones de cam-
po en Lu-Kang (Taiwan) pusieron de manifiesto que el patrimonio local es visto como significativo no
sólo por los residentes locales y los agentes culturales, sino también por los visitantes nacionales. El
desarrollo del turismo ha traído la revitalización económica y cultural, pero también hacinamiento, co-
mercialización cultural y contaminación ambiental. Lu-Kang, es, pues, un espacio para la difusión de los
símbolos existentes de una identidad nacional; con símbolos que acentúan la historia de Taiwan de la
colonización y la diversidad étnica, y que sitúan el origen de la nación con la llegada de migrantes pro-
cedentes del continente.
Palabras clave: Nacionalismo; Patrimonio; Taiwanización.
Introduction riences are typically co-constructed by fac-

tions with potentially conflicting interests
The growing efforts devoted to the study (Bandyopadhyay and Morais 2005; Ban-
of heritage tourism support the idea that dyopadhyay, Morais and Chick 2008; Chro-
heritage tourism is more than just the nis 2005; Davis and Morais 2004; Nuryanti
commercial provision of services to fulfill 1996). Therefore, it is not surprising that
society’s nostalgic search for authenticity tourism researchers have challenged the
(Bandyopadhyay, Morais and Chick 2008; idea that heritage tourism experiences re-
MacCannell 1976; McCain and Ray 2003; flect the ideology of one single homogene-
Urry 2002). Rather, heritage tourism is ous group. Instead, several authors have
now widely regarded as a biased selection commented that heritage tourism expe-
and interpretation of history in ways that riences are negotiated cultural productions,
further the ideology of those with the co-constructed by the tourism industry, the
means of cultural production (Johnson media, the government, non-governmental
1999). For example, Light (2001) reported organizations, local residents, and by the
that the heritage of the “House of the tourists themselves (Aas, Ladkin, and
People” in Bucharest has been renegotiated Fletcher 2005; Chronis 2005). Accordingly,
and is now narrated in a way consistent while some of the aforementioned sources
with Romania’s emerging post-socialist make important contributions to under-
identity. Pretes (2003) indicated that standing the ideological motivations in-
Mount Rushmore National Monument, the fluencing the official framing of the past in
Wall Drug Store and Rapid City Dinosaur heritage destinations, few authors have
National Park in South Dakota, USA pro- examined how other groups involved in the
vide symbols of independence, freedom, co-construction of heritage for tourism in-
equality, free enterprise and natural gran- terpret, negotiate, translate and strengthen
deur central to American nationalism. the destinations’ symbols of identity.
Chronis (2005) claimed that social values of Another predominant focus of research
patriotism and national unity permeate the has been the nature of the relationship
stories conveyed to thousands of visitors to between heritage conservation and tourism
the Gettysburg National Park (USA). Last- development. Some authors have noted
ly, both Arranz (2006) and Pritchard and that tourism development tends to cause
Morgan (2001) commented on how promo- heritage degradation (Jansen-Verbeke
tions of Wales to the British were embed- 1998; Mitchell 1998). Namely, some argue
ded with hegemonic portrayals of Wales as that tourism leads to the standardization of
the primitive other, while promotions for built and live heritage (Jansen-Verbeke
foreign markets were embedded with na- 1998) as the industry responds to tourists’
tionalist discourses of resistance against demands with easily recognizable and in-
British rule. terpretable cultural products (Johnson
One of the frequent preoccupations of 1999; Light 2001; Lowenthal 1996). Con-
tourism scholars is that the tourism system versely, some authors support the belief
is complex and, as a result, tourist expe- that the relationship between tourism de-

Duarte Morais, Su-Hsin Lee, Jing-Shoung Hou, et ál. 279
velopment and heritage preservation may tended that this is the process through
be synergistic (Aas, Ladkin, and Fletcher which nationalism turns otherwise dis-
2005; McKercher, Ho, and du Cros 2005). persed and fragmented populations into a
Those authors point out that heritage pre- national community united around an im-
servation is costly and demands political agined common heritage.
will, and that economic and political value In addition to concerns over the engi-
can be obtained through the thoughtful use neering of a national identity, the study of
of the heritage resources for tourism. nationalism requires thinking about how
this imagined identity is disseminated and
Nationalism assimilated by the populace (Coakley 2004).
Despite the contemporary prevalence of This process is critical because without
widespread labor mobility, cultural hybridi- widespread socialization of the population
ty, and global division of production and into the identity imagined by the intelli-
trade, nations seem to remain at the center gentsia, nationalism movements would be
of today’s “world order, the main object of perceived as internal colonialism or as a
individual loyalties, the chief definer of [an new form of autocratic government. Some
individual’s] identity” (Smith 1971, p. 2). of the tools used by nations to “communi-
Nationalism, or individuals’ collective alle- cate” with their populations include closely
giance to a nation (Hutchinson & Smith managed institutions such as public educa-
1994) is foremost centered in the principle tion, and the mass media (Coakley 2004).
of self-determination: the populace must In addition, nations also nurture desirable
govern their own future free from outside national identities through the sanctioning
control or the control of domestic elites of important symbols of nationalism such
(Hutchinson & Smith 1994). Furthermore, as language, maps, currency, and holidays
nationalism requires a sense of commonali- (Anderson 1991; Smith 1991). While these
ty among members of the nation and of tools of political socialization have been
difference in contrast to outsiders; a com- widely debated and studied by nationalism
monality based on a collective conscious- scholars (Anderson 1991; Lowenthal 1996;
ness of a shared past and vision for the Wang 2005), less attention has been given
future (Weber 1948). to the contemporary phenomenon of herit-
Much of the contemporary debate over age tourism. Heritage tourism has become
nationalism centers precisely in the inter- increasingly associated with nationalism
section of these two principles: self- because this form of tourism allows indi-
determination and communality. Namely, viduals to gaze and experience selected
some authors argue that collective percep- symbols of identity (Johnson 1999; Palmer
tions of a national identity may be manipu- 1999; Richter 1999; Walsh 1992). Moreover,
lated to influence desirable political choices Light (2001) notes that in postmodern so-
resulting in a false sense of self- cieties heritage tourism is becoming a pre-
determination due to careful manipulation dominant factor in shaping national identi-
of history (Coakley 2004). While many take ties because postmodern individuals define
a Marxist view of nationalism and see it as and express who they are through conspi-
a transition of power from an elite to the cuous consumption. Hence, the current
masses, others argue that nationalism re- increased interest in heritage tourism in
sults from the rise of a new elite; the intel- the context of nationalism is warranted and
ligentsia, a social class that controls the timely as this postmodern consumption of
means of cultural production and dissemi- national symbols is likely to affect much of
nation (Smith 1971). Indeed, Hobsbawm what has been written about construction
(1983) proposed that the process of natio- and dissemination of national identities.
nalism lays on inventing traditions by fo-
cusing on slices of history that support the The Taiwanization Movement
intelligentsia’s ideology. Coakley (2004) Most nationalist movements are charac-
further proposed that, since history is sub- terized by turbulent and, all too often, vio-
jective and complex, this purposefully lent transitions from authoritarian rule to
crafted and easily consumable history is democratic self-determination (Smith
frequently based on “over-simplification, if 1971). A few nations, however, are able to
not misinterpretation and fabrication” of progress through the nationalism process
the past (p. 533). Anderson (1991) also con- in a relatively peaceful way (Laliberté

2004). Taiwan is arguably one of those na- mass public demonstrations where natio-
tions as it has over the last three decades nalist “elites begun to construct their own
emerged peacefully from a 400-year long [desinicized] version of national [identity]”
history of autocratic rule into a growing (Wang 2005, p. 69). The four decades of the
sense of shared national identity and of Taiwanization movement have resulted in
self-determined destiny (Laliberté 2004; widespread changes permeating all facets
Makeham 2005). Taiwan’s nationalism of Taiwanese politics, society, religion and
movement is commonly termed Bentuhua, culture (Chang 2003; Sangren 2003). For
literally meaning localization. In this paper example, the Renshi Taiwan education
the Taiwanese nationalism movement will movement led to the infusion of history,
be termed Taiwanization (Jacobs 2005; geography and languages specific to Tai-
Rudolph 2003; 2004) to better reflect its wan in school curriculums (Wang 2005). In
intended meaning – the process whereby addition, media broadcasting has included
“the uniqueness of Taiwanese socie- increasing amounts of programming in
ty/culture/history must be appreciated and Taiwanese regionalects, and there has been
interpreted from the viewpoint of the Tai- an increased interest and investment in
wanese people,” and the process in which theme parks, historic areas, and festivals
all peoples from Taiwan “achieve equal focusing on Aborigine, Hakka or Hoklo
political citizenship and political power, heritage (Hou 2000; Taiwan Tourism Bu-
and are able to pursue the goal of a distinct reau 2003).
nation-state status for Taiwan” (Makeham While the Taiwan-centered version of a
2005, p. 11). The Taiwanization movement national identity is complex, disputed and
germinated in the 1960’s and 1970’s while ever evolving, there are several tenets that
the Kuomintang regime governed the isl- have remained central over time. First,
and as the displaced legitimate government since the arrival of Taiwan’s aborigines,
of all China (Chang 2003; Wang 2005). various ethnic groups migrated to Taiwan
During this period, the Kuomintang and were often ruled by colonizing powers
adopted a policy of cultural Sinicization by until they were allowed to democratically
promoting Chinese culture and repressing elect their president in 1996 (Wang 2005).
Aborigine cultures, Hakka culture, and Second, the national identity is intimately
Hoklo culture (hybridized Han culture connected with Taiwan’s colonial heritage.
brought by early Han immigrants from On one hand, it portrays the period during
Fujian province) (Hsiau 2000). For exam- Japanese rule (i.e., 1895-1945) as a golden
ple, the Kuomintang initiated the Chinese age by highlighting education and infra-
Cultural Renaissance Movement in 1966 to structure developments brought by the
establish Taiwan as “the defender of au- Japanese, and underplaying their alleged
thentic Chinese culture” and to instill pride atrocities (Taylor 2005). On the other hand,
in the Chinese culture among all Taiwa- it characterizes the period of Qing dynasty
nese (Wang 2005, p. 61). Further, the Ku- rule (1683-1895) and the period of Kuomin-
omintang declared traditional Mandarin as tang rule until the 1996 elections as dark
Taiwan’s official language and by imposing ages in which foreign colonizing powers
fines on anyone caught using aborigine and exploited the Taiwanese (Wang 2005).
Taiwanese regionalects (Wang 2005). This Third, the Taiwanese national identity is
China-centered view was also reflected in anchored also in an age of struggle for de-
the government’s media policies limiting mocracy with particular focus on the Dan-
the amount of broadcasting in non- huai party leaders imprisoned by the Kuo-
Mandarin dialects, in the control of text- mintang after the Kaushong incident in
book contents portraying Taiwan a one of 1979 (Jacobs 2005).
China’s 36 provinces (Wang 2005), and in
the investment in and preservation of Chi- Lu-Kang’s Taiwanese Heritage
nese built heritage (Taylor 2005). Contras- Several authors have already aptly
tingly, the birth of the Taiwanization commented on the role of institutions such
movement is often associated with the as formal education (Wang 2005), official
Danhua party’s (unofficial opposition party) language (Hsiau 2000), religion (Katz and
publication of dissident magazines and Rubinstein 2003), popular literature (Had-

don 2005; Hsiau 2005) and the media (Ja- Kang remained a repressed and isolated
cobs 2005) in the Taiwanization movement. town during most of the 20th century until
However, with a few exceptions (Hou, Lin its heritage tourism industry begun to
and Morais 2005), the study of the role of grow. It’s rich history and fast economic
tourism in the Taiwanization movement collapse spared it from the cultural homo-
has been largely neglected. This paper at- genization brought by the rapid economic
tempts to bring additional insight into the development and modernization registered
intersection of Taiwanization and tourism in other regions of Taiwan during the 20th
by focusing on a heritage tourism destina- century (DeGlopper 1995). Today Lu-Kang
tion closely aligned with the previously has several sites officially designated as
discussed central tenets of Taiwan’s na- national heritage (Taiwan Tourism Bureau
tional identity. 2003) attracting between .4 to 1.2 million
Lu-Kang (鹿港) is arguably one of Tai- visitors in 2003 (Taiwan Tourism Bureau
wan’s most popular heritage tourism desti- 2004). Figure 1 illustrates Lu-Kang’s loca-
nations displaying the island’s history of tion in the central region of Taiwan.
migration, and colonization by the Japa-
nese and well as religious traditions (DeG- Meanings and Tourism Impacts in Lu-
lopper 1995). In the 17th century Lu-Kang Kang
was a major harbor for exports by the
Dutch. Subsequently, it became the prima- Nationalism movements and national
ry gateway to Central Taiwan and was identities have long been the focus of aca-
designated as a sister sea-harbor of the demic research as they are central to do-
town of Han-Chiang on the east coast of mestic and global relations, allegiances and
Mainland China. During the 17th and 18th conflicts. In this postmodern era where
centuries Lu-Kang became one of the big- individuals’ identities are strongly asso-
gest commercial and cultural centers in ciated with conspicuous consumption, her-
Taiwan thanks to intense trading across itage tourism has gained an important role
the strait and continuous inflow of Hakka in national identity formation. While sev-
and Hoklo immigrants from the Fujian, eral authors have made substantial devel-
Xinghua, Zhangzhou and Guangdong prov- opments in the understanding of the inter-
sections between tourism and nationalism,
inces (DeGlopper 1995). As a result, Lu-
their collective efforts have seldom ad-
Kang now retains “a fabulous legacy of
dressed nationalism movements in South-
temples and buildings constructed in vari-
East Asia, a region known for its ethnic
ous regional styles” (Bender, Grundvig, and
complexity, long history of autocratic re-
Kelly 2004, p. 208) as testament of Tai-
gimes, and inexperience in democracy. Fur-
wan’s origin as the home to diverse groups thermore, most contributions have typically
of industrious immigrants. The period of focused on the ideology influencing formal
Japanese colonial rule registered important institutions of cultural production (i.e., the
changes to the town. Buildings were demo- sate) and have paid less attention to the
lished to make room for better roads, a meanings, opinions and motivations of oth-
train line was built, and the sea port was er groups informally involved in the co-
closed due to silting. Further, several Jap- construction of heritage tourism expe-
anese colonial style buildings were built riences (e.g., residents and tourists). There-
and still remain well preserved (e.g., the fore, the purpose of this study was to com-
Lu-Kang Folk Arts Museum) (Bender et al pensate for this lacuna by examining resi-
2004). At the end of the 19th century, Lu- dents’ and tourists’ perspectives on the
Kang finally lost its key role in national meanings attached to and impacts caused
and cross-strait trade due to the closing of by heritage tourism development in Lu-
its port, and due to advances in ocean and Kang, Taiwan. The following two objectives
land transportation in the region. As a re- guided this inquiry.
sult, Lu-Kang’s economy collapsed and, 1. To examine what meanings residents
during the first decade of the 20th century, and tourists attach to Lu-Kang.
a large number of its residents migrated to 2. To examine residents’ and tourists’
regions experiencing fast growth (i.e., Tai- perceptions of tourism impacts in Lu-Kang.
pei and Kaushung) (DeGlopper 1995). Lu-

Figure 1. Study site

Meanings and Tourism Impacts in Lu- des, craftsmen working on furniture or

Kang wood sculptures, and tourists. The data
were collected through structured in-
Nationalism movements and national terviews using a common interview
identities have long been the focus of aca- protocol with minor modifications to fit
demic research as they are central to do- each group of informants. The protocol
mestic and global relations, allegiances and included six questions of which three
conflicts. In this postmodern era where were used for this article. Namely, the
individuals’ identities are strongly asso- informants were asked: What does Lu-
ciated with conspicuous consumption, her- Kang mean to you? How is tourism po-
itage tourism has gained an important role sitively impacting Lu-Kang? and How
in national identity formation. While sev- is tourism negatively impacting Lu-
eral authors have made substantial devel- Kang?
opments in the understanding of the inter- Over a 5-day fieldwork period in
sections between tourism and nationalism, July 2004, eleven local residents were
their collective efforts have seldom ad- interviewed in Lu-Kang’s two main
dressed nationalism movements in South- temples and in the street clusters of
East Asia, a region known for its ethnic Lu-Kang’s historic center. The resi-
complexity, long history of autocratic re- dents included six males and five fema-
gimes, and inexperience in democracy. Fur- les with ages ranging from the mid 20’s
thermore, most contributions have typically to 70 years old. Their occupations were
focused on the ideology influencing formal equally varied, with many owning and
institutions of cultural production (i.e., the often managing tourism businesses
sate) and have paid less attention to the (e.g., tea shop, store selling paper mo-
meanings, opinions and motivations of oth- ney used in religious offerings), and
er groups informally involved in the co- some being students in a neighboring
construction of heritage tourism expe- college or being retired from the go-
riences (e.g., residents and tourists). There- vernment. During this fieldwork, the
fore, the purpose of this study was to com- researchers held two debriefing ses-
pensate for this lacuna by examining resi- sions daily to assure that the informa-
dents’ and tourists’ perspectives on the tion gathered was shared among the
meanings attached to and impacts caused researchers and to detect when the da-
by heritage tourism development in Lu- ta were saturated (Creswell 2003). The
Kang, Taiwan. The following two objectives data were considered saturated after
guided this inquiry. 11 interviews, and as a result no more
1. To examine what meanings residents resident informants were sought. The
and tourists attach to Lu-Kang. interviews with tourists followed the
2. To examine residents’ and tourists’ same general procedures described ear-
perceptions of tourism impacts in Lu-Kang. lier for local residents. The debriefing
sessions revealed that data saturation
Study Methods was achieved after 15 tourists were in-
Heritage tourism experiences are co- terviewed. These tourists represented
constructed by groups of hosts involved both genders and had ages ranging
in preparation and delivery of tourism from the mid 20’s to the 50’s, with most
services (i.e., local residents, service traveling in nuclear families or in
providers, retailers) and by the tourists groups of three to five friends.
who bring specific motivations and ex- Collecting data from local guides
pectations to the destination (Chronis and craftsmen required a completely
2005). Therefore, in order to study me- different recruiting and interviewing
anings and tourism impacts in Lu- methods. Since these informants were
Kang, data were collected from four dif- geographically dispersed it was more
ferent groups of informants: individu- feasible to interview them in groups.
als living in the historical sections of Accordingly, the local Tour Guide Asso-
Lu-Kang, individuals working as gui- ciation, the Craftsmen Association and

the Tourism Bureau coordinated recru- analysis. The analysis of the meanings
iting for and scheduling of group mee- attached to Lu-Kang required initial
tings with members of the two target open coding to identify the main under-
informant groups. Specifically, two lying themes but the analysis of im-
group interviews with guides and two pacts employed the 3-dimensions of
group interviews with craftsmen were impacts prevalent in the tourism lite-
scheduled. The first interview with rature (i.e., cultural, economic, envi-
guides included one woman and three ronmental; Gartner 1996). Next, the
men with ages ranging from the mid data were analyzed with axial coding
20’s to the mid 50’s, and the second in- according to the underlying themes
terview included 2 female college stu- previously identified. The results of
dents (mid 20’s) working part-time as this analysis were compiled in tables
guides and two full-time male guides in and organized in decreasing order of
their 30’s. The first interview with occurrence. The analysis was led by the
craftsmen included seven males with primary author with constant involve-
ages ranging between the mid 30’s and ment of the American and Taiwanese
the mid 60’s, and the second interview co-authors to provide cross-rater and
included two females and three males cross-cultural reliability (Creswell
with ages ranging between the mid 30’s 2003; Denzin and Lincoln 2000).
to the mid 60’s. In both cases (guides Information collected from intervi-
and craftsmen), the second interview ews with residents and tourists was
generally supported the findings from this study’s primary source of data.
the first interview; therefore, the data However, insight from field observati-
were deemed saturated and no more ons was instrumental in bringing con-
group interviews were scheduled. The text and meaning to the results, and
interviews followed a Nominal Group adding richness to their interpretation
Technique structure (Ritchie 1985) be- and discussion (Dewalt, Dewalt, and
cause this technique allows for indivi- Wayland 1998). While the primary au-
dual input from each informant in the thor’s onsite exposure to Lu-Kang was
group before assessing the group’s ge- limited to the 5-day fieldwork in July
neral consensus on the questions asked 2004, the Taiwanese co-authors had ex-
(Creswell 2003). During these group in- tensive experience in the area due to
terviews, the informants were asked to their long-term involvement in tourism
call out their responses to a question so planning and development projects for
their answers could be recorded as lists the local county government – Chan-
on flip-charts. Next all informants were ghua County.
given three red stickers and asked to
place them in the flip-chart next to The Meaning of Lu-Kang’s Heritage
their three preferred responses. This The first objective of this study was to
procedure was repeated to produce a examine what meanings residents and
ranked list of answers for each questi- tourists attach to Lu-Kang. A preliminary
on. examination of the responses to the ques-
The data from individual and group tion “what does Lu-Kang mean to you?”
interviews were collected and recorded revealed that the informants’ responses
in traditional Mandarin, the official could be coded into four dimensions: per-
language in Taiwan. After the data we- sonal roots, pride in shared culture, historic
re transcribed to MS Word files, they importance, and utility value (Table 1).
were independently translated to En- Axial coding of the data produced lists of
glish by two individuals fluent in En- statements weighted according to frequen-
glish and Mandarin to maximize accu- cy of occurrence. A first dimension, person-
racy of translation (Denzin and Lincoln al roots, was very prevalent in responses of
2000). Once the interviews were trans- residents interviewed in the historic streets
lated, the answers regarding meanings of Lu-Kang. Many simply responded that
and impacts were isolated for content Lu-Lang was their hometown or that it was

“the place where [they] grew up (…).” rich material culture exemplary of the re-
Guides and craftsmen also alluded to their gion’s tradition of combining techniques
lifetime roots in the community but, most and styles from several coexisting cultures
importantly, they indicated that their pro- (e.g., lamps, dialect). Interestingly, both
fessional roles in Lu-Kang were central to themes are highly consistent with Taiwan’s
their self identity (“we are interpreters of emerging identity as a nation where sever-
Lu-Kang;” “the carpenters in Lu-Kang are al cultures coexist and enrich each other.
the best”). These comments indicate that Nations need a myth of origin (Coakley
local residents formally and informally 2004) and Lu-Kang is one of the last re-
contributing to the tourists’ gaze upon Lu- maining places in Taiwan documenting the
Kang have a real connection with the local arrival of Hakka and Hoklo immigrants
heritage and are not simply acting inside a from Mainland China during the 17th and
touristscape to collect tourist revenues. 18th centuries. The emphasis on the growth,
They seem to feel that they are sharing prosperity and cultural openness of this era
their personal heritage with the nation – further legitimizes the desinicized national-
not just performing an act for money. Con- ist ideology because it speaks of a golden
trastingly, tourists’ responses were seldom era where cultural freedom and self-
classified in this category with few excep- determination (limited intervention from
tions coming from tourists with ancestors the Mainland) led to the nation’s greatest
in/from Lu-Kang (“I am Taiwanese. My accomplishments (Coakley 2004). Also the
parents lived here but moved to Taipei”). idea that this golden period preceded the
Japanese and the Kuomintang lends addi-
This finding suggests that a few of the in-
tional support to the nationalist movement
formants were legacy tourists returning to
as precedence provides legitimacy and
Lu-Kang to visit relatives or to reconnect
power (Lowenthal 1996).
with ancestors (McCain and Ray 2003).
The residents’ expressed pride in the lo-
Most importantly, the way in which those
cal dialect and in other local cultural traits
legacy tourists declared their personal roots
and the tourists’ comments about local and
to the destination suggested that they con-
folk culture also show a clear localization of
sidered this characteristic as proof of their
Lu-Kang’s heritage. The heritage con-
true Taiwaneseness. structed and consumed in Lu-Kang is,
According to a second dimension, pride therefore, representative of that place, and
in shared culture, local residents seldom consequently of Taiwan, and not of the eth-
alluded to how Lu-Kang’s culture had a nic group or dynasty from which it origi-
special significance within the broader na- nated. This localization of culture is central
tional heritage. The guides and craftsmen, to the Taiwanization nationalism move-
however, were keener in mentioning how ment (Makeham 2005) as it recognized the
proud they were about Lu-Kang’s cultural legitimacy of all cultures in Taiwan (Wang
significance: “The changes of rituals from 2005). Conversely, this narrative contrasts
bamboo to paper” (alluding to the tradi- with the cultural homogenization policies of
tional art of making baskets and lanterns earlier (allegedly colonial) governments.
used in rituals); and “This was the second Comments recorded from tourists fre-
hometown for aliens coming from China” quently alluded to the national significance
(referring to the town’s important role as a of Lu-Kang’s culture. Several tourists re-
gateway for immigrants from Mainland ferred to Lu-Kang’s culture as theirs (“Lu-
China during the 17th and 18th centuries). Kang represents our culture”) and as their
These findings suggest that, while some country’s (“Preservation of customs and
local residents seemed to pay less attention culture of Taiwan”) suggesting that herit-
to the nation’s interest in their personal age tourism destinations may indeed allow
heritage, the local individuals involved in visitors to experience their national identi-
tourism were quite cognizant that their ty (Palmer 2005). In addition, it was evi-
heritage is of national significance. Moreo- dent that tourists engage in this process of
ver, the slices of Lu-Kang’s heritage that identity creation or reaffirmation conscien-
seemed particularly valued by the respon- tiously as some affirmed, for example, that
dents were the city’s key role in receiving Lu-Kang was a place where “children can
immigrants from Mainland China and its

learn local culture and customs” and where utility value as a good destination to pur-
one can “absorb culture because there are sue the pleasures of family travel such as
few paces like this in the north.” Interes- “purchas[ing] well-known local crafts,”
tingly, while authors have aptly docu- “traditional children’s toys,” and “eat[ing]
mented on how the public and private sec- famous local food.” Residents did not com-
tor may actively use heritage tourism as a ment significantly on Lu-Kang’s historical
means to disseminate symbols of a common importance but craftsmen did comment on
identity (Palmer 1999; Pretes 2003) few how they depended on Lu-Kang. For exam-
authors have examined whether the tour- ple, several indicated that “Lu-Kang is in-
ists are conscious participants in this spiration for [their] work” and others noted
process. This study suggests that they are; that “masters in Lu-Kang never worry
supporting Chronis’ (2005) assertion that about finding jobs.” Interestingly guides
tourists are actively involved in negotiat- and residents did not mention this level of
ing, defining and strengthening the cultur- dependence on Lu-Kang, although the
al meanings of the destination. guides and many of the residents were lo-
Informants also highlighted the historic cally involved in the heritage tourism in-
and purely utilitarian value of Lu-Kang. dustry. These findings indicate that, for the
Namely, tourists commented frequently on respondents, the conservation of heritage
Lu-Kang’s historic importance, particularly and its enjoyment (through work or leisure)
regarding its “interesting historic sites;” are compatible, and suggest that tensions
and “traditional temples and settings.” In between tradition and modernity are not
addition, they commented on Lu-Kang’s paramount or universal (Nuryanti 1996).
Table 1. Meanings of Lu-Kang

Perceived Impacts of Tourism on Lu-Kang’s specific ways in which tourism was facili-
Heritage tating cultural development in Lu-Kang.
The second objective of the study was to Namely, several guides noted that many
examine residents’ and tourists’ percep- books about Lu-Kang were being written
tions of tourism impacts in Lu-Kang. Pre- and sold, and that guides were now being
vious literature has traditionally divided trained, tested and certified by the local
perceptions of impacts into cultural, eco- government. The craftsmen indicated that
nomic and environmental (Gartner 1996). the local youth was getting increasingly
Therefore, these three dimensions were interested and engaged in the local culture,
used for the axial coding of the informants’ alluding to the recent influx of young ap-
perceptions of positive and negative im- prentices to their workshops. These find-
pacts. Overall, cultural impacts were the ings suggest that heritage tourism in Lu-
most frequently mentioned benefits of tour- Kang is not seen as sacrificing local culture
ism in Lu-Kang (Tables 2 and 3). Namely, for the sake of economic development,
all groups of informants indicated that her- which elucidates the debate over tensions
itage tourism in Lu-Kang helped the con- between tradition and modernity in herit-
servation and dissemination of local cul- age tourism (Nuryanti 1996).
ture. The guides and craftsmen mentioned
Table 2. Positive Impacts of tourism in Lu-Kang

Table 3. Negative Impacts of tourism in Lu-Kang
Regarding negative cultural impacts, all Waitt 2000). Interestingly, when contrast-
informants reported concerns about the ing the interview data with observations
possible degradation of the heritage tour- from the field it was evident that the in-
ism experience in Lu-Kang. Interestingly, formants had a selective preoccupation
while all informants shared this concern, with cultural authenticity. Namely, field
each group focused on aspects closest to observations revealed that several cultural
them. Namely, residents declared that “in- practices have been modified to suit the
creased [number of] vendors detract from pressures of increased tourism in the area.
cultural authenticity,” guides noted that For example, paper money offerings are no
“non-professional guides cause tourists to longer burned in the most visited temples
be misinformed” craftsmen reported that because they caused excessive air pollution;
“fake souvenirs with limited local characte- instead, they are collected in bags and re-
ristics are imported,” and tourists com- cycled. Contrastingly, both interview data
plained about the lack of reliable informa- and field observations revealed great con-
tion about the local heritage. These com- cern over fake crafts imported from China,
ments suggest that both producers and denouncing them as inauthentic and of
consumers of the heritage tourism expe- inferior quality. As a result, complaining
rience in Lu-Kang are interested in the about loss of authenticity is a statement
authenticity of the experience which is con- against Mainland China and a reaffirma-
sistent with a growing body of literature tion of the current nationalist ideology.
examining the importance of authenticity The local respondents’ comments about
in heritage tourism (Chhabra, Healy and the economic impacts brought by tourism
Sills 2003; Chronis 2005; Taylor 2001; were generally positive. For example, in-

formants indicated that tourism develop- nation’s origin, prosperity and multicultu-
ment was attracting businesses, jobs and, ralism. Therefore this study supports pre-
most importantly, young people, to the vious assertions that history is framed in
area. Interestingly, the guides noted that easily consumable products for touristic
tourism was particularly instrumental in consumption, and that these heritage tour-
the “revitalization of traditional indus- ism products consist of incomplete stories
tries.” Conversely, most responses regard- that reflect the political orientation of those
ing environmental impacts were negative. with the means of cultural production
Namely, the most salient environmental (Johnson 1999).
impacts were poor parking, intense and Along with this study, there is growing
noisy traffic, and improper disposal of gar- evidence that heritage tourism is being
bage by tourists and restaurants. The used, much like public education and mass
Changhua County government hoped that media, as a tool to disseminate desirable
heritage tourism would bring much needed identities (Anderson 1991; Bandyopadhyay,
economic revitalization to this economically Morais and Chick 2008; Johnson 1999;
stagnant region and these findings suggest Lowenthal 1996; Wang 2005). However,
that it did. Namely, respondents noted that few have considered that some efforts to
tourism development had led to govern- shape national identities may be detected
ment subsidies for infrastructure improve- as propaganda and consequently resisted
ments, to an influx of youngsters and out- and ineffective (Hutchinson & Smith 1994).
siders due to new job creation, and to the Nationalism movements require a feeling of
reappearance of bustling and jovial atmos- self-determination in which the populations
pheres in Lu-Kang’s commercial streets. feel that their identities are not being ma-
These findings are consistent with Strauss nipulated by foreign or domestic elites with
and Lord’s (2001) report that heritage tour- the means of cultural production (Coakley
ism in Southwestern Pennsylvania, USA, 2004; Hutchinson & Smith 1994). There-
had produced substantial economic benefits fore, successful efforts of political socializa-
to the region. Further, they also suggest tion require the perception of agency in the
that the economic benefits are trickling process of identity construction. While sev-
down through the economy and felt by the eral authors have commented on the con-
service providers and local residents. temporary importance of heritage tourism
in this process of political socialization
Conclusion (Light 2001; Palmer 1999), only a few have
noted that, in tourism, the populace (typi-
This paper attempted to contribute to cally domestic tourists) is actively involved
the ongoing debate regarding the potential in the construction of the experience (Chro-
role of heritage tourism as a tool of political nis 2005; Palmer 2005). In this study too,
socialization (Bandyopadhyay, Morais and there is evidence that tourists consciously
Chick 2008; Chronis 2005; Light 2001; sought out sites and experiences that
Palmer 2005; Pretes 2003). Namely, the helped them develop and/or celebrate their
meanings of a heritage destination in Tai- national identity. Thus, it seems that tour-
wan were investigated to ascertain whether ism may have unique characteristics as a
these meanings coalesced or collided with tool of political socialization, and that it
the emerging Taiwanese national identity. may be particularly fruitful to further ex-
The findings reveal that the respondents amine the comparative role of the state and
generally felt an intimate personal connec- the populace in the definition, renegotia-
tion with the local heritage, and felt re- tion and interpretation of the cultural capi-
sponsible with disseminating it with visi- tal that forms modern national identities.
tors. The slices of history/culture chosen as While this study makes a substantial
central to the local heritage were well contribution to the understanding of the
aligned with Taiwan’s current Desinicized role of heritage tourism in shaping national
nationalism, turning local residents into identities, the generalizability of its find-
protectors and disseminators of the nation’s ings is limited to the study region. Taiwan
identity and turning the destination into a is an Asian country with a disputed nation-
space for learning and celebration of the al identity and even a questioned sove-

reignty; therefore, it would be interesting to 2003 Staged authenticity and heritage

examine the application of the findings to tourism. Annals of Tourism Research,
other regions of the world. For example, it 30(3), 702-719.
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are from Mailand China (e.g., Sun Moon Davis, J. S., & Morais, D. B.
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Lunahuaná, un destino turístico.

Transformaciones en la composición social, economía familiar y
relaciones de género.
Norma Fuller †
Pontificia Universidad Católica (Perú)
Resumen: Este artículo analiza los cambios generados por el desarrollo de la actividad turística en la
composición social y en las relaciones entre los géneros en un distrito rural de la costa sur del Perú. Con-
cluye que el turismo ha acelerado el proceso de diversificación de la economía familiar y de la composi-
ción social de la población. Sin embargo la expansión de las empresas que ofrecen servicios turísticos no
podría explicarse independientemente de la producción agrícola que cubre las necesidades primarias de
los trabajadores. En lo referente a las relaciones de género, el turismo ofrece oportunidades laborales a
las mujeres y puede ser un vector de cambios en las relaciones de pareja. Sin embargo el tipo de empleo
que propicia es precario y los varones monopolizan las actividades mejor pagadas o valoradas.
Palabras clave: Turismo en áreas rurales, Impactos del turismo, Género, Lunahuaná, Perú
Abstract: This article analyses the impacts of tourism development on the social composition
and gender relations in a rural district of the Peruvian coastal region. It concludes that it has accelerated
the process of diversification of the household economy and social composition of its population. How-
ever, the expansion of tourism could not be explained without taking into account that the agricultural
production covers the basic needs of its workers. In what concerns gender relations, tourism opens works
opportunities for women and could trigger some changes within couple relationships. Nevertheless, jobs
related to tourism activities are usually precarious and men monopolize the more valuable and better
paid positions
Keywords: Tourism in rural areas, Tourism Impacts, Gender, Lunahuana, Peru
†
Norma Fuller es Doctora en Antropología cultural por la Universidad de Florida Gainesville y profesora
principal del departamento de Ciencias Sociales de la Pontificia Universidad Católica del Perú. Dirige el
taller de Antropología del turismo del CISEPA (Centro de Investigaciones Sociales Económicas Políticas y
Antropológicas) del Departamento de Ciencias Sociales de la PUCP. Investiga los efectos sociales y cultura-
les del trismo en áreas rurales. E-mail: nfuller@pucp.edu.pe

294 Lunahuaná, un destino turístico...
Introducción nacionales como internacionales en las eco-

nomías locales (Cohen 1996).
Desde finales del siglo pasado se hizo De acuerdo con los datos disponibles en-
evidente que el campo latinoamericano ya tre 1988 y 1997 (UNED-UK 1999) se dio un
no es el espacio exclusivo de la producción notable aumento en la participación de las
agropecuaria sino que las familias rurales mujeres en la industria del turismo a nivel
incorporan nuevos empleos y fuentes de global. Esto parece deberse a que los reque-
ingresos. Esto se debe a la expansión de las rimientos del trabajo turístico, que se ca-
comunicaciones y de los servicios estatales, racteriza por su flexibilidad y estacionali-
a la intensificación de la articulación entre dad, se acomodan con la necesidad de las
la actividad agraria y los demás sectores mujeres combinar su trabajo fuera de casa
económicos y a la mayor interrelación entre con sus tareas domésticas (Beneria 2003).
campo y ciudad debido principalmente a la Esto sin embargo tiene sus desventajas: en
movilidad de la población (Eguren 2003, muchos casos, pagas menores por hora de
Diez 2001). Por ello es necesario dejar de trabajo, pocas oportunidades de promoción,
considerar al medio rural como un espacio menos entrenamiento formal, menos pro-
netamente vinculado a la producción de tección contra el desempleo, etc.
alimentos para entenderlo como un ámbito La industria turística demanda servicios
de múltiples actividades, entre las cuales la que son compatibles con las labores que las
producción alimenticia es, quizás la más mujeres han desempeñado tradicionalmen-
importante, pero no la única (Pérez C 2001: te, tales como restauración, servicios hote-
17). leros, artesanías (Brandth y Haugen 2007).
Las culturas rurales también se trans- Por lo tanto, les abre nuevas oportunida-
forman a pasos agigantados por el mayor des. Ello puede suponer tanto una fuente
contacto con lo urbano, y con la expansión de ingresos que las independice de sus pa-
de los medios de comunicación que llegan dres y maridos como un cambio de su esta-
con sus nuevos mensajes y pautas a todos tus (familiar/local) en la comunidad. No
los rincones del campo (Schetman y Berde- obstante, esto tiene doble filo porque su
gue 2003). Las expectativas y los patrones identificación con labores femeninas lleva a
de vida cada día son mas semejantes entre que se las valore menos y se las ubique en
los habitantes rurales y los urbanos, espe- posiciones subalternas. Así por ejemplo en
cialmente entre los jóvenes y las mujeres. el Perú la 78% de la población ocupada en
Paralelamente las relaciones de género restaurantes es femenina y este sector pre-
tradicionales han atravesado por cambios senta salarios menores al promedio y hora-
sustantivos debido a la incorporación masi- rios de trabajo superiores a las 40 horas a
va de las mujeres rurales al mundo del la semana (Chacaltana 1999)
trabajo extra-parcelario (Deere, 2005), a la Por otro lado el desarrollo turístico en
educación formal1 y a su mayor relación con comunidades rurales permite a algunas
la cultura urbana donde el debate sobre los mujeres montar empresas familiares en
derechos de la mujer está presente en mu- base a una extensión de sus ocupaciones.
chos espacios2. Ello les da acceso a ingresos, toma de deci-
El turismo es una de las actividades siones y reconocimiento social. Así por
que más crece en el medio rural y uno de ejemplo el desarrollo del turismo en la
sus principales canales de cambio. Su ex- comunidad de Taquile en Puno (Perú) per-
pansión transforma de modo bastante mitió a las mujeres incursionar en ámbitos
drástico la conformación social, la econom- antes reservados a los varones. Como con-
ía y el ritmo de vida de las poblaciones re- secuencia han asumido un papel más activo
ceptoras (Cohen 1996, Crick 1996, Asposto- en la vida pública (Zorn 2005). Sin embargo
lopoulos 1996). En muchos casos –sobre es preciso investigar hasta dónde pueden
todo en comunidades agrarias- ejerce pre- avanzar las empresas gestionadas por mu-
sión sobre algunos productos agrícolas y jeres o si, como es el caso en otras activida-
sobre el valor de la tierra. Además, su de- des existe un techo de cristal para ellas.
sarrollo a menudo significa la penetración En suma, la industria turística es una
de foráneos y de intereses financieros, tanto de las principales fuentes de empleo feme-

Norma Fuller 295
nino3, ofrece a las mujeres oportunidades y bodegas); trabajadores y trabajadoras en

de emprender actividades que les generen alguna rama relacionados con la actividad
ingresos, propicia su autonomía y mejora turística y comerciantes que acuden a la
su estatus en la comunidad. Sin embargo, ciudad a vender sus productos a los visitan-
hasta el momento la información sobre la tes.
participación de hombres y mujeres en la
industria turística es muy escasa y frag- El distrito de Lunahuaná y la llegada del
mentaria. Por ello esta investigación busca turismo
llenar un vacío urgente.
En este trabajo desarrollaré el caso de Lunahuaná está situada en la provincia
Lunahuaná4, un distrito rural de la costa de Cañete del departamento de Lima (a 180
sur del Perú. La vida de esta localidad, Kms. de la ciudad capital) y cuenta con una
antes dedicada exclusivamente a la produc- población de 4,823 habitantes5 fue fundada
ción agrícola para el autoconsumo y para como distrito el 8 de Diciembre de 1972. Se
abastecer al mercado local ha cambiado trata de pequeños propietarios que poseen
drásticamente debido a que se ha converti- entre 0.5 y 2 hectáreas de tierra y cultivan
do en un centro de atracción turística. A su principalmente frutales y hortalizas que
vez, estos cambios inciden de manera dife- venden en el mercado local6. Son conocidos
rente en hombres y mujeres. Mis interro- regionalmente por su producción de vinos y
gantes son ¿Cuáles son los efectos de la aguardiente de uva. Esta se inició, en el
expansión del turismo en la composición siglo XVI y la mayoría de las bodegas con-
social y ocupacional de Lunahuana? y serva las técnicas tradicionales. Según da-
¿Cómo se han transformado las relaciones tos del censo del año 2005 el 54% de la po-
entre los géneros? blación se dedica a la agricultura, el 20.1%
a servicios, y el 14.5% es asalariada7. Esta
Metodología localidad atrae a visitantes de las ciudades
cercanas en busca de aventura, sol y buena
Esta es una investigación cualitativa mesa. Su transformación en centro turístico
que combina datos de fuentes secundarias y fue posible debido a su cercanía a Lima y a
primarias. El material secundario se reco- que está ubicada en una quebrada por la
piló en los censos nacionales de 1993 y 2005 que discurre el río Cañete en la que es po-
(INEI), informes de la municipalidad de sible practicar canotaje.
Lunahuaná, el catastro de propiedad rural En 1984 llegaron los primeros deportis-
de Ministerio de Agricultura y los registros tas y, alrededor de ellos, surgieron alber-
del Ministerio de Salud. En una primera gues y restaurantes. Sin embargo, se trata-
visita, en Mayo del 2007 realizamos un ba de un destino para aventureros debido a
diagnóstico rápido de las actividades turís- que la carretera no estaba asfaltada ni se
ticas de la zona. Entrevistamos también a contaba con luz eléctrica. Además, la vio-
informantes calificados: autoridades loca- lencia política que asoló a esta región du-
les, funcionarios públicos (Agricultura y rante la década de los 80 disuadía a los
Salud) y expertos trabajando en organiza- visitantes. El proceso de pacificación se
ciones no gubernamentales de la región. inició en los 90s, el Estado invirtió prefe-
Ello nos permitió hacer un cuadro de las rentemente en aquellas zonas devastadas
principales actividades del distrito y trazar por la subversión y una de sus políticas
la historia del desarrollo turístico en la públicas fue la mejora y ampliación de la
región. oferta turística8. Para ello se implementa-
Con el fin de recoger las experiencias de ron campañas que promovían nuevos desti-
los actores locales y completar las entrevis- nos. Una de estas, transmitida por televi-
tas a expertos hicimos 5 visitas a Lunahu- sión, difundió los atractivos de Lunahuaná
aná entre Diciembre del 2008 y Marzo del y la promocionó como uno de los lugares
2009. Entrevistamos a productores agríco- más interesantes del Perú. Con ello se atra-
las y a 29 familias en las cuales uno o mas jo el interés del público urbano.
de sus miembros se dedican al turismo. Por otro lado, durante la década de los
Estos fueron empresarios y empresarias ochenta la producción agrícola había sufri-
(agencias de canotaje, restaurantes, hoteles do un agudo deterioro debido a que la re-

gión fue asolada por la acción de grupos pisco y de vinos. Los restos arqueológicos de
insurgentes. Ello intensificó la migración la zona fueron restaurados por el instituto
de sus habitantes que huyeron a las ciuda- Nacional de Cultura con el fin de responder
des cercanas y buscaron deshacerse de sus a la afluencia turística hacia la zona9.
propiedades. En consecuencia, el precio de En la actualidad las principales activi-
la tierra cayó significativamente. Al empe- dades económicas de Lunahuaná son la
zar el proceso de pacificación, algunos resi- producción agropecuaria (uva, frutales,
dentes urbanos –que previeron que el pre- animales menores) y vitivinícola (vinos y
cio de la tierra se recuperaría- compraron aguardiente de uva), y la pesca y el turis-
propiedades para usarlas como segunda mo. Este último es el eje más dinámico, la
residencia y/o como inversión en propieda- mayoría de la población se relaciona de una
des. manera directa o indirecta con esta activi-
dad y se ubican en el
sector terciario (ser-
vicios) o abastecien-
do con productos de
la región a los ope-
radores del turismo
en el valle10. Para
algunos pobladores
el futuro de Lu-
nahuaná es “produ-
cir para exportar"
para otros está en el
“crecimiento del
turismo".
Los cambios in-
troducidos por la
creciente integración
al mundo urbano y
el desarrollo del
turismo han forzado
Ilustración 1. Localización de Lunahuaná. Fuente: a los productores
http://www.terra.com.pe/turismo/lunahuana/ubicacion.shtml agrícolas de Lu-
nahuaná a adaptar-
El giro que marcó la transformación de se a las demandas y presiones de las nue-
Lunahuaná ocurrió en 1984 con el asfaltado vas oportunidades y a las exigencias de los
de la carretera que la une a Lima y la ins- consumidores urbanos. Esto se expresa en
talación de servicios de electricidad, agua y el cambio en el uso y valor de la tierra, en
telecomunicaciones. Con la nueva carretera el sentido de los flujos migratorios, en la
Lunahuaná, quedó a tres horas de distan- composición social y ocupacional de Lu-
cia de la capital, lo que la convirtió en un nahuaná y en las relaciones entre los géne-
lugar cercano que ofrecía buen clima, bellos ros.
paisajes y deportes de aventura. A inicios
de la década de los noventa se organizaron Uso y valor de la tierra
las primeras agencias especializadas en El turismo resulta particularmente
canotaje. Todas ellas eran propiedad de adaptado al caso de Lunahuaná porque
personas que residían en Lima. El progre- precisa de poca extensión de tierras y una
sivo interés de los turistas por el lugar y la característica de este distrito es el extremo
necesidad de entretenerlos y sacar mejor fraccionamiento de sus parcelas. El hecho
provecho de su estadía llevó a los lugareños de que se haya convertido en un lugar de
a buscar nuevos atractivos. Para ello pro- segunda residencia y en un destino turísti-
mocionaron su oferta gastronómica (espe- co llevó a que la tierra cambie de uso y va-
cializada en truchas y camarones de río) y lor. En las zonas aledañas al río la tierra se
se ubicaron como un centro productor de vende por m2 y puede llegar hasta US$

Norma Fuller 297
10.00. Es decir que una hectárea que hace tunidades de insertarse en el medio urbano.
diez años se compraba en US 10,000.00 en Esta era una forma de expulsar a los
la actualidad puede valer US$ 100,000.00. miembros que no podían ser absorbidos y
En consecuencia los lugareños ya no conside asegurarse el envío de remesas. La crea-
deran a sus parcelas únicamente como un ción de establecimientos turísticos ha in-
recurso para la producción agrícola sino troducido cambios en este patrón. Si bien se
como un capital para montar un negocio11. mantiene la estrategia de enviar a los hijos
Otros las conservan sin trabajar como una a estudiar en centros urbanos13, una pro-
forma de ahorro o como una reserva porque porción significativa de ellos retorna a Lu-
saben que ellas subirán de valor. nahuaná14. De las 29 familias entrevista-
No obstante, una consecuencia indesea- das, siete tienen hijos mayores de 18 años.
da del elevamiento del valor de la tierra es Entre ellas seis los enviaron a estudiar a
que ya no está al alcance de los pequeños un centro urbano15. En cinco casos la fami-
propietarios agrícolas de modo tal que las lia cuenta con un negocio próspero y por lo
opciones de ampliar sus parcelas son muy menos uno de los hijos ha regresado y tra-
limitadas. Por otro lado, el crecimiento ur- baja en la empresa familiar o en un esta-
bano y de la actividad turística en Lunahu- blecimiento que los padres montaron para
aná están modificando el uso del espacio y ella o él16. Por ejemplo, los hijos de la pare-
del ambiente. La proliferación de hospeda- ja Sánchez _ Rojas han cursado sus estu-
jes en las riberas del río cañete está alte- dios superiores en Lima, él es contador y
rando el paisaje y las agencias de canotaje ella ingeniera informática. El hijo trabaja a
están privatizando los espacios públicos ya tiempo completo en la administración del
que utilizan las calles como parqueo de sus restaurante y vitivinícola propiedad de la
botes y extensión de sus oficinas. familia y reside en Lunahuaná. La hija vive
y trabaja en Lima
pero durante los
fines de semana va a
Lunahuaná para
apoyar en el restau-
rante. La excepción
a esta regla la cons-
tituye la familia de
Guillermo González.
Sus dos hijos estu-
diaron carreras
técnicas y se emple-
an, uno en Lima y
otro en Cañete pues
sus profesiones no
cuentan con un mer-
cado laboral en Lu-
Ilustración 2. Calle de Lunahuaná. Foto Pedro Farias Nardi.
nahuaná y sus pa-
dres no poseen nin-
Flujos migratorios guna empresa donde
Dada la escasez de tierras, Lunahuaná puedan trabajar. En conclusión, migrar o
no podía absorber su crecimiento poblacio- volver depende en gran medida de los re-
nal y los jóvenes debían migrar. Hasta la cursos que provea la familia y las empresas
década de los noventa la principal estrate- turísticas familiares son las que tienen
gia de las familias para asegurar su super- mayor capacidad para retener a sus miem-
vivencia presente y futura era invertir en la bros jóvenes capacitados.
educación escolar de sus hijos y, de acuerdo Paralelamente, la expansión del turismo
con sus posibilidades, enviarlos a seguir ha contribuido a atraer a jóvenes de locali-
estudios superiores o técnicos en un centro dades vecinas. Una universidad regional ha
urbano donde podían obtener una forma- abierto una sede en Lunahuaná que ofrece
ción de mejor calidad y ampliar sus opor-
12 especialidades asociadas con turismo, agri-

cultura y salud y ha establecido convenios jóvenes procedentes de Lima, Cuzco y Are-

con establecimientos turísticos donde los quipa que llegaron a Lunahuaná porque
jóvenes pueden practicar. De este modo, practicaban este deporte y, con el tiempo,
Lunahuaná se ha convertido en un foco de decidieron convertirlo en una fuente de
atracción para jóvenes de las ciudades y ingresos. Hasta el día de hoy dos de ellos se
distritos vecinos que acuden para capaci- dedican a esta actividad y es la agencia de
tarse y buscar empleo. Ello contribuye a canotaje más importante de la zona.
bajar el promedio de edad de la población. Finalmente, la necesidad de responder a
De hecho, es notorio el contraste entre Lu- las demandas del desarrollo turístico creó
nahuaná y los poblados vecinos donde no oportunidades para empresarios y gestores
hay actividad turística. En los segundos culturales provenientes del medio urbano
predominan los adultos mayores mientras que contaban con el capital necesario para
que en la primera destaca la población ju- montar establecimientos de hospedaje, res-
venil. taurantes, agencias de canotaje, bodegas
Por otro lado, el turismo ha estimulado vitivinícolas y proyectos de desarrollo cul-
la migración de retorno. Lunahuaneños que tural. Este es el caso del dueño del hotel
migraron a la ciudad y acumularon un ca- Villa Sol quien es copropietario de un im-
pital en sus trabajos o empresas han visto portante laboratorio de medicinas18 y era
en el turismo una oportunidad para regre- un asiduo visitante de Lunahuaná. El ex-
sar y para invertir en nuevos rubros. Así cedente de sus ganancias le permitió com-
por ejemplo, la pareja formada por Helia- prar un terreno y construir un hotel.
des Sánchez y Victoria Rojas había migrado Además del flujo de turistas, el Villa Sol
a Lima y decidió volver a Lunahuaná en trabaja con el laboratorio que lo contrata
1992 porque consideraron que estaba cre- para los eventos en que reúne a su perso-
ciendo. Con el dinero que don Heliades re- nal.
cibió como liquidación por sus años de ser- En resumen, el turismo influye en los
vicio, compraron los terrenos adyacentes a patrones migratorios en diversos sentidos:
una pequeña parcela que recibieron como ayuda a la comunidad a retener miembros
herencia y fundaron el restaurante Mi Ro- que de otro modo habrían migrado, particu-
sedal. En la actualidad han obtenido un larmente los y las jóvenes desempleados o
préstamo del banco para construir cuartos subempleados; propicia el retorno de mi-
y brindar hospedaje. También han adquiri- grantes con capital humano y/o financiero
do una bodega para ofrecer vinos y aguar- que invierten en la localidad; atrae foráne-
diente a su clientela17. os cuyas profesiones responden a las nue-
El desarrollo turístico también ha atraí- vas necesidades creadas por el turismo y,
do a personas de origen urbano con las ca- finalmente, a personas que buscan invertir
pacidades necesarias para responder a las en este rubro sea para expandir su capital,
demandas de los consumidores urbanos. sea porque es una forma de “retornar al
Como esta actividad se expandió de manera campo”.
súbita, durante los primeros años los po- El turismo no solo promueve la migra-
bladores de Lunahuaná no contaban con las ción permanente sino que abre rutas que
calificaciones para atender a los turistas combinan lo rural y lo urbano. Los habitan-
que requerían de servicios de hospedaje, tes de Lunahuaná se caracterizan por su
restauración y atención adecuados a sus movilidad espacial. Los empresarios forá-
hábitos. Esta demanda insatisfecha abrió neos se desplazan a esta localidad durante
espacio para personas que manejaban estas los fines de semana para atender sus nego-
especialidades y que fueron pioneros en cios y residen el resto del tiempo en Lima.
este rubro. Ellos componen una población Aquellos oriundos del lugar viajan constan-
de restauradores, enólogos, deportistas, temente a los centros urbanos para visitar
animadores culturales y expertos en turis- a los hijos que están estudiando, para com-
mo que llegaron a la zona para emprender prar implementos para sus restaurantes y
una nueva vida o porque vieron oportuni- bodegas o para establecer contactos con
dades inversión o trabajo. El caso em- agencias de turismo, etc. Así por ejemplo, el
blemático es el de la agencia de canotaje hotel Río Alto es un negocio exitoso que fue
San Jerónimo fundada por un grupo de fundado por una pareja de lunahuaneños

Norma Fuller 299
que migró a Lima donde acumuló un capi- agencias de canotaje cuando llegó la afluen-
tal considerable. Ellos invirtieron en un cia de visitantes Así por ejemplo, el primer
hotel pues observaron que en Lunahuaná hotel de Lunahuaná fue construido por un
existía una demanda por hospedaje que no lugareño que tenía un terreno al borde del
estaba cubierta. Continúan trabajando en río y contaba con los ahorros que obtuvo
su negocio en Lima y viajan a Lunahuaná comerciando con artefactos eléctricos en la
todas las semanas para supervisar la mar- región de la costa sur del Perú (Chincha,
cha del hotel. Pisco, Ica, Ayacucho).
Por otro lado, existe un flujo de personas Paralelamente los habitantes locales
que acuden los fines de semana para apo- han encontrado nuevas ocupaciones. Si en
yar en establecimientos turísticos sea por- un inicio no contaban con las capacidades
que son parientes de los dueños, sea porque requeridas por el desarrollo turístico, rápi-
es una manera de obtener un ingreso ex- damente aprovecharon los espacios abiertos
tra19. Finalmente están los pobladores de y usaron sus ahorros, terrenos y destilerías
los anexos y distritos vecinos que acuden a para abrir hospedajes, restaurantes y bode-
vender fruta, artesanías o baratijas en la gas. Este es el caso de la familia Candela _
plaza. Por lo tanto, el turismo ha intensifi- Negrón oriunda de Lunahuaná. La señora
cado un rasgo inherente a la nueva rurali- María Negrón ya había trabajado en un
dad: la tendencia de las personas a vivir restaurante y aprendido el oficio. Su esposo
entre dos mundos. había podido ahorrar parte de su salario
como servidor público (técnico en salud).
Composición social Compraron el terreno donde ahora se ubica
el restaurante y fueron invirtiendo en su
El desarrollo explosivo de la actividad implementación. Actualmente el restauran-
turística ha venido acompañado con cam- te atrae a numerosos comensales y planean
bios notorios en la composición social de expandirse. Han obtenido un préstamo en
Lunahuaná. Hasta la década de los noventa un banco para construir un hospedaje en el
ésta presentaba el perfil clásico de las po- segundo piso del local.
blaciones rurales costeñas: micro propieta- El caso de las agencias de canotaje es
rios y productores agrícolas que se dedica- similar. Las primeras en su género fueron
ban eventualmente al pequeño comercio y abiertas por empresarios urbanos que prac-
algunos servidores públicos (profesores, ticaban este deporte y contrataban a jóve-
sanitarios, policía). En la actualidad, a la nes locales para realizar labores de apoyo
población tradicional dedicada a la agricul- (cargar los botes, transportarlos). Con el
tura se añaden foráneos atraídos por las tiempo ellos aprendieron el oficio, ahorra-
oportunidades de trabajo que se asentaron ron para comprar botes y abrieron sus pro-
en la localidad20, empresarios citadinos que pias agencias22. La historia de la agencia de
llegaron con capital para fundar empresas canotaje Xtreme Raft propiedad de Manuel
relacionadas con la demanda turística (res- Canales y _ Jackeline De la Cruz ilustra
taurantes, hoteles, bodegas vitivinícolas, este tema. Manuel trabajó en diversos em-
agencias) lunahuaneños que migraron a un pleos relacionados al turismo (administra-
centro urbano y adquirieron las capacida- ción de camping, ventas, guía turístico) que
des y/o el capital para abrir una empresa y, le pagaban una comisión de los ingresos.
comerciantes ambulantes que se desplazan Para independizarse comenzó a guiar turis-
de ciudades y pueblos vecinos durante los tas por cuenta propia. Con sus ahorros
días de afluencia turística para ofrecer sus formó sociedad con un amigo y establecie-
productos. A ello debemos añadir la pobla- ron una agencia de canotaje. Más tarde
ción de turistas que llega cada fin de sema- pidió un préstamo a la Caja Municipal de
na o durante los feriados y que imprimen Cañete que le permitió independizarse y
un ritmo especial a esta comunidad expandirse. En los cuatro años que tiene la
La composición social interna también agencia Xtreme Raft ha conseguido adqui-
se ha transformado. La actividad turística rir tres botes y algunos kayaks y bicicletas.
brindó oportunidades a aquellos lunahua- En suma, el desarrollo del turismo pro-
neños que contaban con capital21 y pudie- pició en un primer momento el surgimiento
ron invertir en hosterías, restaurantes o de una nueva capa de empresarios locales

que contaron con un capital inicial, sea por hogar.

herencia, sea como producto de sus ahorros. En suma, Lunahuaná ha atravesado por
En un segundo momento, algunos habitan- procesos acelerados de urbanización, diver-
tes locales fueron adquiriendo las capaci- sificación y acentuación de la diferenciación
dades que requiere esta actividad y entra- interna24. Los servicios se han expandido y
ron en este rubro. Ambos procesos incenti- la población se ha diversificado con la pre-
varon la diversificación y complejización de sencia de personas de origen urbano espe-
Lunahuaná. cializadas en servicios turísticos y con el
Un punto a destacar es que, si las em- surgimiento de una capa de habitantes
presas turísticas han abierto oportunidades locales que abrieron empresas de servicios
de empleo a hombres y mujeres que habr- turísticos. Estos dos grupos concentran las
ían migrado y han generado una nueva ganancias generadas por el turismo. Entre-
capa de empresarios exitosos, esto se cum- tanto, si bien el turismo es una fuente im-
ple solo en el caso de aquellos que han con- portante de ingresos monetarios para las
tado con el capital para montar un negocio unidades campesinas, las ocupaciones que
propio y aquellos pocos que están adecua- genera son precarias y deben ser combina-
damente empleados. En cambio los puestos dos con la producción agrícola o el aporte de
de trabajo que genera son precarios. Como otros miembros de la familia para garanti-
el turismo en Lunahuaná es marcadamente zar el sustento. Puede decirse entonces que
estacional, los propietarios evitan contratar la proliferación de empresas turísticas en
personal estable. Por otro lado, la relación Lunahuaná ha sido posible debido a que su
patrón empleado/a que se practica en los mano de obra cubre parte de sus necesida-
hoteles, restaurantes y bodegas ha mante- des básicas (vivienda, alimentación) con la
nido el patrón tradicional, el pago está for- producción agrícola u otras actividades
mado por prestaciones (comida, alojamien- tradicionales.
to) a los que se añade una pequeña canti-
dad en dinero. Los horarios tampoco están Género y turismo
bien determinados23. Cuando se trata de
unidades familiares en la cual algunos de Uno de los efectos más ubicuos del tu-
sus miembros se dedican a la producción rismo es su impacto en la división social del
agrícola, este ingreso monetario puede re- trabajo, particularmente en lo que se refie-
sultar significativo porque las necesidades re a su distribución según el género. Esta
básicas (vivienda, alimentación) están cu- actividad demanda servicios que son com-
biertas y los ingreso monetarios se usan patibles con las labores que las mujeres
para adquirir productos en el mercado y han desempeñado tradicionalmente, tales
cubrir gastos en transporte. Visto desde como restauración, servicios hoteleros y
otro ángulo, los establecimientos turísticos artesanías. Este es ciertamente el caso de
pueden contar con una provisión de mano Lunahuaná. Las mujeres se encuentran en
de obra barata porque la producción agríco- casi todos los rubros y posiciones. Desde la
la cubre las necesidades básicas de las per- propietaria y administradora de un hotel,
sonas. Así por ejemplo Petunila Sánchez se restaurante y agencia turística hasta la
emplea en el cuidado (limpieza y adminis- mesera, la camarera y la vendedora ambu-
tración) de un hospedaje en Lunahuaná lante25.
cuyos dueños radican en Lima. En el traba- Es notable la presencia de mujeres en
jo la ayuda su hija, y su esposo se dedica a las empresas turísticas y es común que
la agricultura en pequeña escala. Ella ini- ellas tomen la iniciativa de abrirlas porque
ció la relación con sus actuales empleadores les permite combinar las tareas domésticas
como trabajadora doméstica en su vivienda, y las del hogar. Sin embargo, a medida que
al migrar los empleadores, la ubicaron en las empresas crecen las familias deben lle-
su actual trabajo. Aunque tiene una casa gar a nuevos arreglos que modifican su
donde se ubica su chacra, ella reside en el división del trabajo. De este modo encon-
hostal junto a su hija y dos nietos pues las tramos diversas combinaciones: mujeres
labores del negocio lo demandan. Recibe un que dirigen el negocio y maridos que coope-
pago cada semana que consiste en el mismo ran con ellas pero se dedican más a cuidar
salario que obtenía como empleada del de la familia. Este es el caso de los propie-

Norma Fuller 301
tarios del restaurante “El buen sabor”. Ella se trata de empleos la situación es bastante
se dedica a tiempo completo al restaurante más desbalanceada. Si bien el turismo abre
mientras que el esposo viaja a Lima todas a las mujeres nuevas oportunidades en
las semanas para atender a los hijos que restaurantes, hoteles, guía de turismo, ja-
estudian allí. En otros casos la pareja com- ladoras, administradores, vendedoras de
bina un puesto de trabajo estable mientras productos locales (vino, artesanías), estos
que el otro maneja el negocio. Es el caso de son eventuales y precarios. En estos casos
don Ignacio y su esposa Carina, ella trabaja puede suponerse que, precisamente porque
como empleada pública y él se dedica a la se trata de ocupaciones “femeninas”, no se
producción de pisco y a la administración catalogan como trabajo sino como de una
de su bar en la plaza de Lunahuaná. Exis- “ayuda” al presupuesto familiar. Por ejem-
ten parejas que empiezan juntos un proyec- plo, Roberta Sánchez tiene 24 años, no ha
to y comparten su gestión. Así por ejemplo, seguido estudios superiores y tiene dos
cuando Milagros Yactayo y su esposo hijos pequeños, subsiste ayudando a su
Martín se establecieron él tenía experiencia madre en el hotel donde labora y entre las
como guía de canotaje. Una vez juntos ella dos perciben un solo salario26.
propuso abrir una agencia y comenzaron Por otro lado, los varones monopolizan
alquilando un bote. Acumularon suficiente los rubros más asociados con la acumula-
dinero para comprar un bote usado y se ción y la autonomía como el transporte y
inscribieron en una cooperativa donde con- canotaje. El trasporte es la actividad más
siguieron un préstamo para comprar mas lucrativa. Ser guía de canotaje tiene el
botes. En la actualidad han adquirido dos atractivo de ser una actividad divertida que
cuatrimotos, tres botes y los dos se dedican les ofrece la oportunidad de viajar a dife-
al negocio. Finalmente, existen casos en los rentes lugares donde se practica el canotaje
que varón se estableció en Lunahuana por- y de establecer relaciones con personas de
que la esposa contaba con un capital. Por otras regiones y países. Es decir que los
ejemplo, la pareja formada por José varones continúan teniendo un mayor con-
Fernández y Carmen Domínguez inauguró, trol de los oficios mejor pagados y de las
el restaurante El Condoray hace 3 años. actividades que reafirman la autonomía
José proviene de la ciudad vecina, -Cañete- personal.
y Carmen es de Lunahuaná. El padre de Finalmente, las madres solas, constitu-
ella le cedió el terreno donde viven e insta- yen un caso aparte. En algunos casos el
laron su negocio. turismo les ha permitido montar un negocio
Pareciera que, el modelo tradicional de con el que sostienen a su familia. Es el caso
familia constituido por el padre de familia de Gloria Rosales se separó de su esposo27 y
que concentra la autoridad y la madre que se instaló con sus hijos en un local alquila-
trabaja en la chacra y asume las tareas do donde reside y ha montado un restau-
domésticas está modificándose para dar rante. El negocio rinde para sus gastos, le
lugar a una pareja que combina capacida- permite atender a sus hijos y, sobre todo, le
des y esfuerzos. Sin embargo, ello no se vive ofreció una puerta de salida a una relación
como una ruptura del patrón tradicional conyugal insostenible. Sin embargo, exige
sino como un proyecto familiar en el que que ella trabaje todos los días de la semana
cada uno de los miembros de la familia sin descanso.
“jala la carreta” según sus posibilidades y Ahora bien, las madres solas que no tie-
circunstancias. Estos casos sugieren que las nen mas recursos que su fuerza de trabajo
nuevas generaciones valoran el matrimonio constituyen la población más frágil, no solo
igualitario la pareja en la que se confía y porque no pueden acumular, sino porque
con la que se forma equipo. sus posibilidades de capacitarse son casi
Esto tiene límites, cuando se trata de nulas debido a sus cargas domésticas. La
empresas familiares gestionadas por la alternativa para ellas es continuar en la
pareja donde la mujer aportó el capital ini- casa paterna que les proporciona vivienda,
cial o está igualmente calificada que el parte de la alimentación y ayuda en la
varón, se registra un mayor control de la crianza de los hijos mientras que ellas
mujer sobre las decisiones en la familia y la aportan dinero. Por ejemplo, Maribel Vi-
gestión de la empresa. No obstante, cuando cente tiene cinco hijos, trabaja en la bodega

Los Reyes de lunes a sábado y percibe un derse como una de las formas hacia las
pago semanal. Ella y sus hijos residen con cuales tiende la nueva ruralidad.
su padre quien es artesano, produce canas- El turismo ofrece oportunidades a las
tas en su vivienda y la ayuda con el cuidado mujeres oportunidades en actividades no
de los hijos menores (4 y 2 años). Comple- agrícolas que le les permiten obtener ingre-
menta sus ingresos con trabajos eventuales sos monetarios y ampliar sus horizontes
como cocinera durante los fines de semana porque las saca del circulo familiar, las
y con la venta de uva de una pequeña par- pone en relación con personas de diferentes
cela familiar. Además el hijo mayor de 17 medios y confiere un nuevo significado al
años ha dejado el colegio y trabaja como trabajo doméstico. La cocina se convierte en
ayudante de albañil. El turismo le genera gastronomía, el manejo del presupuesto
ingresos monetarios indispensables sin familiar en administración y el cuidado de
tener que desplazarse fuera de Lunahuaná. los otros en relaciones públicas. Ello no
Sin embargo, no le permiten acumular ni supone un cuestionamiento del patrón tra-
invertir en mejorar la educación de sus dicional de familia sino una cierta innova-
hijos. ción en las relaciones de pareja a través de
la reevaluación de las actividades asociadas
Conclusiones con lo femenino y de aspectos de la mascu-
linidad que no derivan de su posición del
La cercanía de Lunahuaná a importan- varón como proveedor y jefe de familia.
tes centros urbanos así como el hecho de Sin embargo, estos logros son más claros
que se haya convertido en un centro turísti- en el caso de las mujeres que han montado
co ha acelerado el proceso de diversificación empresas familiares. En el caso de las mu-
de la economía familiar y ha introducido jeres que trabajan como dependientes sus
modificaciones en el uso y valor de la tierra. beneficios son ambiguos debido a la esta-
Ello abre oportunidades a quienes contaron cionalidad y precariedad de los empleos que
con las capacidades y el capital necesario ofrece.
para montar empresas de servicios turísti-
cos. Sin embargo no favorece a quienes Referencias
trabajan como dependientes y no parece
contribuir a una mejor distribución de la Aspostolopoulos, Yiorgos
riqueza. A pesar de que el turismo ha 1996 “Introduction: Reinventing the Sociol-
abierto nuevas posibilidades, ha intensifi- ogy of Tourism”. En: Aspostolopoulos,
cado las brechas internas pues los ingresos Leivadi y Yannakis, eds. The Sociology
de la población local sin recursos son preca- of Tourism. Theoretical and empirical
rios sean estos relacionadas con el campo o investigations. London and New York,
con los servicios. Routledge, pp. 1-14.
El desarrollo de la actividad turística ha Beneria, Lourdes
modificado la composición de la población. 2003 Gender, Development and Globaliza-
Esta es más diversificada y se caracteriza tion: Economics as if All People Mat-
por su intensa movilidad. Puede decirse tered. London & New York: Routledge.
que una proporción considerable de ella Brandth, Berit y Haugen, Marit
vive entre centro urbano y comunidad ru- 2007 “Gendered Work in Family Farm
ral, en ese sentido las poblaciones en las Tourism” (Repoert) En: Journal of Com-
que se desarrolla la actividad turística parative Family Studies, June 22, pp
constituyen ejemplos paradigmáticos de la 379-393.
nueva ruralidad. Chacaltana, Juan
La expansión de las empresas que ofre- 1999 “El turismo en el Perú: Perspectivas
cen servicios turísticos en Lunahuaná no de crecimiento y generación de empleo.”
podría explicarse independientemente de la Documento de Trabajo Nº 102. OIT Li-
producción agrícola que cubre las necesida- ma. ESAN.
des primarias de los trabajadores y de los Cohen, E
servicios del Estado que ha implementado 1996 “The Sociology of Tourism. Issues
la infraestructura básica (carretera, luz and Findings”. En: Aspostolopoulos,
agua y seguridad), por tanto deben enten- Leivadi y Yiannakis, eds. The Sociology

Norma Fuller 303
of Tourism. Theoretical and empirical nacional de Desarrollo Agrícola del BID.

investigations. London and New York, Febrero 2003
Routledge, pp. 51-71. UNED-UK
Crick, M. 1999 Sumario del Informe del Proyecto
1996 [1989] “Representations of Interna- Género y Turismo: Empleo y Participa-
tional Tourism in the Social Sciences. ción de las Mujeres en el Turismo.
Sun, Sex, Sights and Savings of Servili- http://www.google.com.pe/search?hl=es&so
ty”. En: Aspostolopoulos, Leivadi y urce=hp&q=genero+y+turismo
Yiannakis, eds. The Sociology of Tour- consultado 26-10- 2009
ism. Theoretical and empirical investi- Zorn, Elayne
gations. London and New York, Rout- 2005 “Gender, indigeneity and the State in
ledge, pp. 15-50. the Andes”. En: Andrea Canessa, ed.
Deere, Carmen Diana Natives making nation. Tourism, Gend-
2005 “The feminization of agriculture? er, Indigeneity, and the State on Taquile
Economic restructuring in Lation Amer- Island, Perú. Tucson: The University of
ica”. Unites Nations Research Institute Arizona Press, pp. 156-180.
for Social Development, Ginebra
Diez, Alejandro Notas
2001 “Una lectura de los procesos sociales
en la sociedad rural”. En: Norma Gia- 1 De 1993 al 2007 el porcentaje de mujeres de 15
rracca (compiladora) ¿Una nueva rurali- años a más con educación superior aumentó en
dad en América Latina? Buenos Aires, 10.9 puntos, asimismo, la participación en el mer-
CLACSO, pp. 194-210 cado laboral de mujeres de 15 años a más se in-
Eguren, Fernando crementó en 8.7 punto. (Fuente: CEPES:Agrodata.
2003 “La agricultura de la costa peruana”. ´Las mujeres en el censo 2007: Primeras Aproxi-
En: Debate Agrario Nº35. Lima: CEPES. maciones´. Visto Marzo 2009 en:
1-37p. www.agrodataperu.blogspot.com)
Gascón Gutiérrez, Jordi 2 De acuerdo al Censo de Nacional de Población
2005 Gringos como en sueños. Diferencia- y Vivienda de 1993 y 2007 se observa un incre-
ción y conflictos campesinos en los An- mento en el nivel educativo de la población feme-
des peruanos ante el desarrollo del tu- nina. Mientras en 1993 sólo un 19.3% de la po-
rismo. Lima: Instituto de Estudios Pe- blación femenina de 15 años a más tenía educa-
ción superior, en el 2007 ese porcentaje llega al
ruanos.
30.2%. Este nivel educativo mayor se refleja tam-
González Velarde, Fernando
bién en las cifras de la Población Económicamen-
2007 Composición de destinos turísticos y
te Activa (PEA). Si en 1993, del total de la pobla-
cambios generados en la población: el ción femenina de 15 años a más el 29% trabajaba
caso de Máncora. Tesis para optar el o buscaba activamente trabajo, ese porcentaje se
grado de Licenciatura. Lima, Pontificia incrementó sustancialmente al 37.7% en el 2007.
Universidad Católica del Perú. (INEI)
Instituto Nacional de Estadística e Infor- 3 según datos de la OIT entre el 34 y el 40% de
mática las personas empleadas en turismo son mujeres.
2005 “Banco de información distrital. Dis- 4 El material analizado se recogió a través de
trito de Lunahuaná”. Censo de población varias visitas realizadas entre Diciembre del 2008
y vivienda del Perú 2005. y Marzo del 2009. Se entrevistó a uno o más
Rodriguez, Fermín et alt. miembros de un total de 29 familias que trabajan
2000 “Una propuesta de desarrollo inte- en actividades relacionadas con el turismo, la
gral. Ecoturismo en el eje montaña- producción agropecuaria, producción de piscos y
litoral entre Lunahuaná y Cerro Azul vinos, servicios públicos y servicios en general.
(Perú)”. EN: Ería, 52. Universidad de 5 Lunahuaná se encuentra conectada por una
Oviedo (España) y Universidad Nacional carretera asfaltada Imperial- Lunahuaná- Pacarán
de Ingeniería de Lima (Perú) 175-188p. Zúñiga. El distrito cuenta con un Centro de Salud,
Schejtman Alexander y Berdegue Julio un sistema de agua potable, electrificación y co-
2003 “Desarrollo territorial rural”. Borra- municación vía radio, teléfono e Internet. Lunahu-
dor de trabajo para la división de Ame- aná posee con una red de centros educativos pre-
primarios y primarios, un centro educativo secun-
rica Latina y el Caribe del Fondo Inter-
dario, un centro educativo ocupacional y una sede

de la Universidad Nacional José Faustino Sánchez 19 La población de guías canotaje es especialmen-

Carrión. te móvil. Ellos viajan a lo largo del año entre los
6 Para el año 1994, los cultivos permanentes en diferentes centros donde se practica este deporte.
Lunahuaná son: capulí, cidra, ciruela, granada, 20 Por lo general porque se casaron con una mujer
manzana, morera, níspero, olivo, pacae, palto, vid local.
y vergel frutícola. Los cultivos transitorios son: 21 Generalmente porque migraron a la ciudad
aji, ajo, algodón, arveja, brócoli, caña, camote, 22 En este grupo se encuentra el señor Candela,
cebolla, fresa, flores, frijol, haba, lenteja, maíz quien empezó trabajando con la agencia de cano-
amarillo, maní, melón, olluco, pallar, papa, yuca, taje San Jerónimo y luego de catorce años de
tuna, tomate, sorgo escobero, vergel hortícola, experiencia fundó la suya, estudió turismo y se
quinua, plátano y pepino. (INEI web: Banco de dedica a promover esta actividad en la región.
Información Distrital) 23 Así, diez de los 29 sujetos entrevistados tienen
7 (Censo 2005. INEI web: Banco de Información algún miembro de su familia trabajando en un
Distrital) rubro relacionado con el turismo a cambio de un
8 Desde 1993 se observó un crecimiento continuo pago en dinero. De los 10 casos, 3 son jóvenes
del sector. 1998 fue declarado oficialmente el que realizan trabajos eventuales no calificados, 2
“Año de los 600 mil turistas” y 1999 el “Año del son guías de canotaje que perciben un porcentaje
turismo interno” (Chacaltana 1999). por cada bote que atienden y 4 trabajan en hosta-
9 Las personas mayores' de esta zona coinciden les u hoteles a cambio de casa y comida y un
entre ellos al asegurar que durante su niñez dichas pequeño pago. Solo uno está en planilla y cumple
ruinas no poseían un valor histórico cultural y que un horario.
solo representaban un lugar llamativo donde jugar 24 A similares conclusiones llega Gascón (2005)
y recoger curiosos objetos del suelo. para el caso de Amantani (Puno) y González en
10 Así, por ejemplo, existe un gremio de camaro- Máncora (Tumbes), dos destinos turísticos que
neros que provee de insumos a restaurantes y crecieron en poblaciones rurales.
hostales medianos y pequeños 25 Zorn (2005) registra un proceso similar en la
11 Un caso ilustrativo es el de Ivanov Calderón y isla de Taquile en los Andes del Sur del Perú.
María del Carmen Sánchez. Ella recibió de sus 26 Otro caso es el de Gladys Romero es madre
padres un legado en tierras y en capital para im- sola de dos hijas pequeñas (7 y 8 años), vive en
plementar un restaurante y una agencia de canota- casa de su madre y trabaja en la Bodega Santa
je que llamaron Sol & Río. María hace 4 años a cambio de un salario men-
12 En términos de comportamientos, la emigra- sual. Su madre cuida de sus hijas y las dos se
ción no es sólo una constante sino ante todo una encargan de las tareas del hogar.
de las posibilidades dentro del abanico de opcio- 27 Gloria decidió separarse debido a la violencia
nes de los habitantes del medio rural. En algunas de su esposo. Abandonó su casa e incipiente ne-
zonas del Cusco es de hecho la primera opción, gocio y empezó de nuevo con sus hijos
seguida por la educación de los hijos y luego por
la permanencia en la chacra y por la seguridad
(Vargas, 1996, en: Diez 2001.)
13 Así por ejemplo, 9 de las familias entrevistadas
que residen en Lunahuaná mantienen a sus hijos
dependientes en centros urbanos.
14 Esto no significa que los lunahuaneños hayan
dejado de migrar, las ofertas de trabajo son limi-
tadas y muchos de los jóvenes que han seguido
estudios universitarios en carreras como ingenier-
ía, finanzas, etc. no tienen opciones laborales en
su pueblo.
15 5 a Lima y 1 a Cañete.
16 Llama la atención que cuatro de ellas son mu- Recibido: 24/06/2009
jeres que se quedaron en Lunahuaná porque salie- Reenviado: 12/10/2009
ron embarazadas
17 Como ya señalé, uno de los hijos de la pareja
estudió contabilidad y trabaja en la administración Sometido a evaluación por pares anónimos
del negocio junto con sus padres.
18 Parker y Davis

Vol. 8 Nº2 págs. 305-318. 2010
www.pasosonline.org
Necessidades educacionais complementares do bacharel em turismo:

aplicação do método da análise do papel ocupacional
Rosana Hoffman-Câmaraii
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Brasil)
Gardênia da Silva Abbadiii

Universidade de Brasília (Brasil)
Pedro Paulo Murce Menesesiv

Rodrigo R. Ferreirav
Resumo: este estudo analisa as necessidades de desenvolvimento de competências de formandos de

cursos de Turismo ofertados por instituições do Distrito Federal. Foi utilizado um instrumento de pesqui-
sa elaborado a partir dos conhecimentos, habilidades e atitudes do Bacharel em Turismo, definidos nas
Diretrizes curriculares do curso de graduação do Ministério da Educação e Cultura. Participaram da
pesquisa 165 estudantes de Turismo de nove instituições. Foram realizadas análises estatísticas descriti-
vas para analisar os dados. Os resultados demonstram que os estudantes pesquisados demonstraram
dominar habilidades de acesso ou básicas exigidas dos profissionais de Turismo, mas não aquelas real-
mente associadas ao exercício da profissão em questão. São fornecidas bases para repensar a formação
dos profissionais brasileiros de Turismo, bem como sugestões de pesquisas futuras.
Palavras-chave: Treinamento; Desenvolvimento e educação; Avaliação de necessidades de treinamento;

Análise do papel ocupacional; Formação superior em Turismo; Necessidades educacionais em Turismo.
Abstract: this study examines the needs for developing skills of trainees in courses offered by institu-
tions of Tourism of the Distrito Federal. It was used a research tool developed from the knowledge, skills
and attitudes of the Tourism professional defined by the Ministry of Education and Culture. A hundred
and sixty five students of Tourism in nine institutions participated in the study. Descriptive statistics
were performed to analyze the data. The results show that students sampled demonstrated mastery of
basic skills required of professionals in Tourism, but not those actually associated with the exercise of
the profession in question. Bases are provided to rethink the skills of Brazilian professionals of Tourism
and for future studies.
Keywords: Training, development and education; Training needs evaluation; Occupational role analysis
method; Tourism superior course; Educational needs in tourism.
ii
Mestre em Gestão Social e do Trabalho. Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária/ Departamento de Gestão de
Pessoas. E-mail: rosana.camara@embrapa.br.
iii
Doutora em Psicologia do Trabalho e Organizacional. Universidade de Brasília/ Departamento de Psicologia Social
e do Trabalho (professora adjunto). E-mail: gardenia.abbad@gmail.com.
iv
Doutor em Psicologia do Trabalho e Organizacional. Universidade de Brasília/ Departamento de Administração
(professor adjunto). E-mail: pemeneses@yahoo.com.br.
v
Mestrando em Psicologia do Trabalho e Organizacional. Universidade de Brasília/ Departamento de Psicologia
Social e do Trabalho (aluno do curso de mestrado). E-mail: rodrigoferreira@unb.br

306 Necessidades educacionais complementares do bacharel em turismo:...
Introdução outras.
Ante a relevância econômica da ativida-
O turismo tem sido citado na literatura de, principalmente em um País como o Bra-
desde meados do século XIX, mas foi so- sil, onde as diversas opções de turismo lis-
mente a partir da Segunda Guerra mun- tadas encontram facilmente espaço em re-
dial, ante os recorrentes deslocamentos de giões e grupos específicos, observa-se, nas
grande número de pessoas para os mesmos últimas décadas, uma expansão considerá-
lugares nas mesmas épocas do ano, que a vel das oportunidades de formação de agen-
atividade começou a atrair a atenção de tes especializados. Ainda que os primeiros
estudiosos e pesquisadores (Ruschmann, cursos datem de 1971, foi apenas em mea-
1999). Conforme caracteriza a Organização dos da década de 1990 que a área passou
Mundial de Turismo (OMS, 2001: 3), o tu- por uma fase de grande expansão. Somente
rismo abarca atividades pessoais de lazer, no Distrito Federal, locus da presente pes-
negócios, dentre outras, efetuadas durante quisa, existiam em 2005, 12 instituições
viagens e estadas de duração inferior a um particulares que ofertavam cursos de gra-
ano. duação em Turismo.
Já para o Instituto Brasileiro de Tu- De um lado, tem-se a perspectiva de
rismo (1992), o turismo é constituído crescimento do setor, com um fluxo turísti-
por uma série de transações, de compra co cada vez mais acirrado no País, aliada à
e venda de serviços, efetuadas entre os expansão econômica, social, cultural e am-
agentes pertinentes. Trata-se, portan- biental. Do outro, colocam-se os centros de
to, de atividade econômica desenvolvida formação de profissionais, com atuação
mediante a oferta de serviços alinhados ainda recente no Brasil, pautados em crité-
às necessidades das atividades de via- rios de qualificação definidos pelo Ministé-
gens e lazer dos clientes, independen- rio da Educação (MEC). Resta saber, na
temente das origens motivacionais des- ausência de estudos sistemáticos sobre o
se público. Deve, não obstante, agregar assunto, se tais centros realmente têm se
ao mercado uma completa infra- mostrado capazes de contribuir para a for-
estrutura de atendimento, onde se alo- mação de um perfil profissional cada vez
cam os serviços de transporte, hospe- mais abrangente e multifacetado.
dagem, agenciamento, alimentação, en- É justamente este o cerne do presente
tretenimento e outras manifestações de artigo: analisar a percepção de formandos
produção que atendem às necessidades de cursos de Turismo ofertados no Distrito
do turista. Federal acerca da importância (para o de-
Associado meramente a viagens e esta- sempenho da função) e do domínio de com-
das ou compreendido, antes, como atividade petências definidas pelas Diretrizes Curri-
econômica, é fato que o mercado de turismo culares para o curso de graduação em Tu-
abarca uma série de opções, entre as quais rismo, emanadas pelo MEC e desenvolvidas
se destacam o turismo: de aventura (desa- por suas instituições de ensino superior de
fios e expedições acidentadas); de bem-estar origem. Trata-se de uma pesquisa de cam-
(aperfeiçoamento das condições físicas ou po, de caráter exploratório, operacionaliza-
espirituais de um indivíduo ou grupo de da com base em um método de Avaliação de
pessoas); cultural (direcionado a partici- Necessidades de Treinamento (ANT), extra-
pantes interessados em conhecer costumes ído de referenciais da Psicologia Organiza-
de determinado povo ou região); ecoturismo cional, em especial da área de Treinamento,
(atividade que utiliza, de forma sustentá- denominado análise do papel ocupacional e
vel, o patrimônio natural e cultural, incen- proposto por Borges-Andrade e Lima em
tiva sua conservação e busca a formação de 1983. Tal método foi selecionado tendo em
uma consciência ambientalista); espeleotu- vista a capacidade, conforme descrito em
rismo (visita ou exploração de cavernas); seguida, de identificar necessidades de de-
esportivo (promoção da prática de esportes senvolvimento de competências que, no
por amadores ou profissionais) e de estudo caso desta pesquisa, talvez não tenham sido
(voltado para aprendizado, treinamento ou amparadas pelos critérios definidos pelo
ampliação de conhecimentos in situ), entre MEC nos currículos das próprias Institui-

Rosana Hoffman-Câmara, Gardênia da Silva Abbad, Pedro Paulo Murce Meneses y Rodrigo R. Ferreira 307
ções de Ensino. namento é necessário. A análise de tarefas

requer que sejam estabelecidos padrões de
Referencial teórico desempenho e, por conseguinte, os conhe-
cimentos, as habilidades e as atitudes ne-
Este artigo enquadra-se em uma catego- cessários para se atingir o padrão de de-
ria de investigação cujo cerne teórico- sempenho estabelecido; neste nível de aná-
conceitual e metodológico é da Psicologia lise, deve-se determinar o que (qual conte-
Organizacional e do Trabalho. Uma vez que údo) deve ser treinado. Por fim, na análise
se pretende discutir as necessidades de individual é identificado quem na organiza-
qualificação de formandos dos cursos de ção precisa receber o treinamento.
Turismo do DF, recorre-se ao aparato cien- Já o modelo multinível proposto por Os-
tífico relativo à temática de Avaliação de troff e Ford (1989), inter-relaciona três
Necessidades de Treinamento, Desenvolvi- grandes componentes da ANT: de conteúdo,
mento e Educação (TD&E) de pessoas, cujo de nível e de aplicação. O primeiro compo-
propósito consiste na identificação de dis- nente (de conteúdo) é constituído por aspec-
crepâncias, motivadas por alterações nos tos organizacionais, de tarefas e pessoal, e
padrões de conhecimentos, habilidades e contém os principais tipos de informação
atitudes, entre condições de desempenho que podem ser obtidas quando realizada
reais manifestadas pelos indivíduos e dese- uma ANT. O segundo componente (de ní-
jadas por suas respectivas organizações vel) expande a abordagem, segmentando as
(Morrison, 1977). áreas de conteúdo em três níveis de neces-
Dessa forma, trata-se de um quadro teó- sidade de treinamento: organizacional, de
rico-metodológico mais comumente utiliza- subunidade e individual. Essa segmentação
do na projeção de soluções em TD&E para deixa claro que a necessidade de treina-
contextos organizacionais, mas que, com mento deve ser vista de acordo com o nível
alguns ajustes, facilmente pode ser direcio- em que se encontra. O terceiro componente
nada, conforme assevera Brown (2002), do modelo (de aplicação) adiciona a dimen-
para a formação e o desenvolvimento de são de profundidade, incorporando as ne-
carreiras profissionais. Como observado cessidades de conceituação, operacionaliza-
anteriormente, avaliar necessidades de ção e interpretação dos outros dois compo-
desenvolvimento de competências exige a nentes.
confrontação entre padrões de desempe- Colocados de outra maneira, enquanto o
nhos demonstrados por indivíduos e de- primeiro modelo procura identificar onde, o
mandados por suas organizações. No caso que e quem treinar, o segundo exige, além
da aplicação desta premissa no delinea- de respostas a esses questionamentos, o
mento de carreiras profissionais, apenas se dimensionamento do nível de entrega do
substitui a demanda organizacional pelas treinamento: indivíduos, grupos e equipes
exigências do contexto sócio-econômico- ou organização. No caso do presente estudo,
político (leis, saúde, segurança, educação, dada a ciência sobre o nível de entrega das
economia, política, sociedade, tecnologia, soluções educacionais, opta-se pelo primeiro
meio-ambiente, entre outros). modelo de avaliação de necessidades (Mc-
Ressaltada a necessidade de se efetuar Gehee; Thayer, 1961). Como grande parte
este pequeno ajuste no que se entende por dos cursos superiores, o de Turismo tam-
necessidade organizacional de TD&E, faz- bém é entregue para indivíduos que, poste-
se necessário discorrer sobre os principais riormente, desenvolverão suas atividades
modelos teóricos de Avaliação de Necessi- independentemente dos desempenhos dos
dades de Treinamento (ANT) disponibiliza- colegas de turma ou de curso, ainda que
dos na literatura científica de treinamento porventura venham a trabalhar juntos em
de pessoas. O primeiro deles, proposto por determinada empresa.
McGehee e Thayer (1961), é constituído por Outros autores também adotaram o en-
três níveis de análise: organizacional, de foque de ANT voltado para a qualificação e
tarefas e de pessoas. No nível da organiza- a formação profissionais. Hicks e Henessy
ção, deve-se analisar os objetivos, as de- (1997) identificaram necessidades de trei-
mandas e as taxas de eficiência organiza- namento de enfermeiras por meio de um
cionais, a fim de se determinar onde o trei- instrumento psicometricamente válido.

Segundo as autoras, mudanças nos contra- Outro estudo sobre necessidades de qua-
tos públicos que regem a atuação das en- lificação e formação profissionais foi reali-
fermeiras na Inglaterra aumentaram signi- zado por Fan e Cheng (2006). Os autores
ficativamente os padrões de qualidade do visaram identificar necessidades contínuas
serviço médico e o fluxo de trabalho desta de desenvolvimento profissional de repre-
classe de profissionais. O papel e a função sentantes de venda de seguro de vida. No
das enfermeiras naquele país ainda eram contexto da pesquisa, as organizações-
pouco definidos (tanto no setor público matrizes norte-americanas de companhia
quanto no privado), o que gerava contradi- de seguro, com filiais em Taiwan, imple-
ção entre profissionais e pesquisadores mentaram ações educacionais construídas
acerca do conteúdo de ações educacionais pelas Associação de Seguro de Vida dos
direcionadas aos profissionais de enferma- Estados Unidos. Porém, segundo os auto-
gem. res, tais ações de TD&E não resultaram em
As autoras utilizaram um questionário aumento de desempenho dos profissionais
validado por Hicks et al (1996) composto nas filiais chinesas. Nesse cenário, Fan e
por 31 tarefas ocupacionais organizadas em Cheng (2006) hipotetizaram sobre a neces-
cinco categorias: pesquisa/auditoria, admi- sidade de se desenhar ações educacionais
nistrativa/técnica, comunicação/trabalho sob medida para cada contexto de formação
em equipe, gestão/supervisão e atividades profissional que levasse em consideração,
clinicas. Foram utilizadas cinco escalas também, o perfil dos profissionais e a reali-
ordinais de 7 pontos do tipo Likert que dade de cada país. Os autores coletaram os
mensuravam: a importância da tarefa para dados por meio de Técnica Delphi, o que
performance no cargo atual, o nível de per- possibilitou a construção de um painel am-
formance atual do respondente na tarefa, a plo sobre as necessidades de desenvolvi-
importância da tarefa para performance do mento profissional dos representantes de
indivíduo na ocupação (enfermagem), o venda de seguro de vida de Taiwan.
grau em que mudanças nas práticas da Há de se considerar também a base me-
enfermagem afetaria cada tarefa e o grau todológica empregada na condução do pre-
em que ações de treinamento poderiam sente estudo, qual seja a análise do papel
melhorar a prática de cada tarefa. ocupacional, desenvolvida por Borges-
Ainda no campo da saúde, Gould, Kelly, Andrade e Lima (1983) para facilitar, origi-
White e Chidgey (2003) revisaram a litera- nalmente, a realização das análises de tare-
tura sobre ANT e suas aplicações para o fas e individual integrantes do modelo de
desenvolvimento profissional de enfermei- McGehee e Thayer (1961). Baseada no mé-
ras e para explorar o planejamento e a im- todo da razão da validade do conteúdo
plementação de cursos. Para estas autoras, (Content Validity Ratio) proposto por Ford
algumas características da ANT realizada e Wroten (1982), a análise do papel ocupa-
atualmente pelas organizações se parecem cional é feita com base em questionamentos
mais com auditorias internas do que com sobre a importância de determinados co-
pesquisa sobre necessidades de treinamen- nhecimentos, habilidades e atitudes em
to. Para Gould et al (2003), a diferença é relação a metas de desempenho previamen-
que a pesquisa busca entender, estabelecer te definidas pela organização.
e disseminar o conhecimento acerca da Tecnicamente, após terem sido estabele-
maneira correta de se fazer as coisas, en- cidas certas metas de desempenho vislum-
quanto uma auditoria busca saber se as bradas pela organização, ou pela sociedade,
coisas consideradas corretas estão sendo no caso deste estudo, passa-se à identifica-
feitas. Na busca, as autoras utilizaram a ção dos processos de trabalho, das ativida-
palavra-chave training needs analysis e des ou das tarefas necessárias ao cumpri-
identificaram 226 artigos que foram anali- mento de tais metas e, posteriormente, à
sados segundo os seguintes critérios: públi- descrição dos conhecimentos, habilidades e
co-alvo da ANT, objetivos da ANT, stake- atitudes pertinentes. Em seguida, tais
holders participantes do processo, compe- componentes são avaliados em termos de
tências estudadas, método de pesquisa, sua relevância para o cumprimento das
principais resultados e planejamento ins- metas estabelecidas (importância), e tam-
trucional. bém em função do nível de domínio desses

recursos por indivíduos ou grupos previa-  Compreensão das políticas nacionais e

mente amostrados. Uma necessidade de regionais sobre turismo
treinamento, então, resultaria da discre-  Utilização de metodologia adequada
pância entre o nível de importância atribu- para o planejamento das ações turísti-
ída a uma competência e o nível de domínio cas, abrangendo projetos, planos e pro-
da competência pelos indivíduos. gramas, com os eventos locais, regionais,
Transposta para a realidade do presente nacionais e internacionais
estudo, deduz-se facilmente que as deman-  Positiva contribuição na elaboração dos
das da sociedade (análise organizacional) planos municipais e estaduais de turis-
convergem para a emergência em expan- mo
são, como discutido anteriormente, de uma  Domínio das técnicas indispensáveis ao
série de atividades direta e indiretamente planejamento e à operacionalização do
associadas ao setor de turismo no Brasil. A Inventário Turístico, detectando áreas
fim de atender a este novo quadro de servi- de novos negócios e de novos campos tu-
ços, e com base em diretrizes governamen- rísticos e de permutas culturais
tais sobre o perfil do profissional de Turis-  Domínio e técnicas de planejamento e
mo necessário (análise de tarefas), mensu- operacionalização de estudos de viabili-
ra-se uma série de necessidades de forma- dade econômico-financeira para os em-
ção e qualificação profissional (análise indi- preendimentos e projetos turísticos;
vidual). Resta saber se tais necessidades de  Adequada aplicação da legislação perti-
desenvolvimento realmente condizem com nente
as realidades de mercado percebidas pelo  Planejamento e execução de projetos e
público-alvo de tais ações de formação e programas estratégicos relacionados
qualificação. com empreendimentos turísticos e seu
gerenciamento
Objeto de pesquisa  Intervenção positiva no mercado turísti-
co com sua inserção em espaços novos,
Conforme estipula o Ministério da Edu- emergentes ou inventariados
cação e da Cultura (2003), o Bacharel em  Classificação, sobre critérios prévios e
Turismo deverá estar apto a atuar em mer- adequados, de estabelecimentos presta-
cados em constante transformação, cujas dores de serviços turísticos, incluindo
opções possuem um impacto profundo na meios de hospedagens, transportadoras,
vida social, econômica e no meio ambiente, agências de turismo, empresas promoto-
exigindo uma formação ao mesmo tempo ras de eventos e outras áreas, postas
generalista, que contemple componentes com segurança à disposição do mercado
das ciências humanas, sociais, políticas e turístico e de sua expansão
econômicas, como também de uma forma-  Domínio de técnicas relacionadas com a
ção especializada, integrada por conheci- seleção e avaliação de informações geo-
mentos relacionados às áreas culturais, gráficas, históricas, artísticas, esporti-
históricas, ambientais, antropológicas, de vas, recreativas e de entretenimento,
Inventário do Patrimônio Histórico e Cul- folclóricas, artesanais, gastronômicas,
tural, bem como ao agenciamento, à organi- religiosas, políticas e outros traços cul-
zação e ao gerenciamento de eventos e a turais, como diversas formas de mani-
administração do fluxo turístico. festação da comunidade humana
Reconhecendo que tal direcionamento é  Domínio de métodos e técnicas indispen-
consideravelmente abrangente, a ponto de sáveis ao estudo dos diferentes mercados
impossibilitar uma definição mais precisa turísticos, identificando os prioritários,
das competências exigidas de um profissio- inclusive para efeito de oferta adequada
nal de turismo, o referido Ministério, por a cada perfil do turista
meio do parecer 288, aprovado em 6 de  Comunicação interpessoal, intercultural
novembro de 2003, determinou que os cur- e expressão correta e precisa sobre as-
sos de graduação em Turismo devem possi- pectos técnicos específicos e da interpre-
bilitar a formação profissional que revele, tação da realidade das organizações e
pelo menos, as seguintes competências e dos traços culturais de cada comunidade
habilidades: ou segmento social

 Utilização de recursos turísticos como Quanto aos meios, utilizou-se a pesquisa de

forma de educar, orientar, assessorar, campo mediante aplicação de questionários,
planejar e administrar a satisfação das a fim de que dados primários sobre a vali-
necessidades dos turistas e das empre- dade das competências definidas nos currí-
sas, instituições públicas ou privadas, e culos de formação de profissionais de tu-
dos demais segmentos populacionais rismo de nível superior pudesse ser efeti-
 Domínio de diferentes idiomas que ense- vamente testada. Adiante são apresentadas
jem a satisfação do turista em sua inter- informações mais detalhadas sobre as insti-
venção nos traços culturais de uma co- tuições de ensino e alunos participantes, o
munidade ainda não conhecida instrumento de pesquisa e os procedimen-
 Habilidade no manejo com a informática tos de coleta e de análise de dados.
e com outros recursos tecnológicos
 Integração nas ações de equipes inter- Instituições de Ensino e Alunos Participan-
disciplinares e multidisciplinares, inte- tes
ragindo criativamente face aos diferen- Para a realização desta pesquisa, foram
tes contextos organizacionais e sociais pré-selecionadas 12 faculdades que oferta-
 Compreensão da complexidade do mun- vam, em 2005, o curso superior de turismo
do globalizado e das sociedades pós- na região do Distrito Federal. Em um se-
industriais, onde os setores de turismo e gundo momento, haja vista o objetivo de
entretenimento encontram ambientes investigar também o domínio das compe-
propícios para se desenvolverem tências exigidas do profissional de turismo
 Profunda vivência e conhecimento das relacionadas pelo Ministério da Educação,
relações humanas, de relações públicas, optou-se apenas pelos cursos que contavam
das articulações interpessoais, com pos- com turmas em período final de formação.
turas estratégicas do êxito de qualquer Assim, para composição da amostra previ-
evento turístico amente definida de participantes, foram
 Conhecimentos específicos e adequado apenas selecionados os alunos que à época
desempenho técnico-profissional, com cursavam o 6º, 7º ou 8º período de curso. Tal
humanismo, simplicidade, segurança, variação se deu em função de que algumas
empatia e ética faculdades possuem grades curriculares
A partir desse conjunto de competências, distribuídas em três anos e meio ou em
esta pesquisa buscou, então, avaliar dois quatro anos de formação (Tabela 1).
principais aspectos inerentes ao processo de Como observado na Tabela 1, em 2005 a
formação de agentes de turismo: i. o domí- estimativa era de que fossem lançados no
nio dessas competências por alunos em mercado de trabalho do Distrito Federal,
processo de conclusão de curso, de forma a por meio das 12 faculdades que à época
investigar o cumprimento das diretrizes ofertavam cursos de nível superior, 415
determinadas pelo Ministério da Educação; profissionais de turismo. Deste total, 165
e ii. a importância real dessas competências (aproximadamente 40%) responderam ao
para esses mesmos profissionais, a fim de questionário de pesquisa apresentado em
validar a proposta de formação desenvolvi-
seção particular e, portanto, integraram a
da pelo Ministério e operacionalizada, sob a
amostra do presente estudo. A amostra é
forma de currículos, por uma série de Insti-
caracterizada por uma maioria de mulheres
tuições de Ensino Superior localizadas na
(58,8%), com idades entre 20 e 24 anos
cidade de Brasília.
(43,6%) e que cursavam o 8º semestre de
Método, procedimentos e técnicas de pes- curso (68,8%). Os demais 250 estudantes
quisa não foram incluídos no estudo ou pelo fato
de suas respectivas instituições de ensino
Essa pesquisa caracteriza-se, quanto aos não terem autorizado a execução dos proce-
fins, como exploratória, visto não haver dimentos de coleta de dados ou devido ao
iniciativa registrada na literatura nacional semestre em que se encontravam (apenas
de aplicação de métodos científicos para a os formandos foram consultados).
prospecção e validação de ações de qualifi-
cação de profissionais de nível superior.

Instituição de Estimativa de Número de

Ensino Superi- Formados em Questionários Observação
or 2005 Respondidos
1 20 15 ---
2 15 10 ---
Grade antiga com 8 semestres e atual com
3 77 72
7
4 100 27 ---
5 40 36 ---
6 40 5 ---
7 0 0 Turmas somente até o 4º semestre
10 40 0 Não autorizou a coleta de dados
Total 415/ 100% 165/ 39,76%
Tabela 1: População e Amostra
Instrumento de Pesquisa sujeitos), decidiu-se pelo desdobramento,

Esta pesquisa foi operacionalizada a nesses casos, em mais de um item. Proces-
partir da aplicação de um questionário que sados esses ajustes, as 19 competências
visava investigar a importância e o domí- definidas previamente foram transforma-
nio, por parte dos formandos de cursos de das em 23 itens, agora associados a duas
turismo ofertados por Instituições de Ensi- escalas de julgamento do tipo Likert de 4
no Superior localizadas no Distrito Federal, pontos cada: i. importância do CHA, na
de uma série de competências definidas qual o valor 0 correspondia ao julgamento
pelo Ministério da Educação. Portanto, a sem importância e o valor 3, a totalmente
primeira etapa para elaboração dos itens do importante; e ii. domínio do CHA, cujos
instrumento de pesquisa consistiu na aná- valores variavam também de 0 (nenhum
lise de tais competências estipuladas por domínio) a 3 (domínio total).
meio do parecer 0288/2003, deste mesmo Logo após a apresentação dos 23 itens,
Ministério, conforme elucidado na seção havia ainda duas questões abertas que
referente ao objeto desta pesquisa. instruíam os respondentes a sugerir cursos
As competências estipuladas foram, em de extensão (carga horária de até 359 ho-
seguida, ajustadas, de forma que represen- ras/aula) e também cursos de especializa-
tassem descrições precisas e observáveis ção Lato Sensu (carga horária igual ou su-
dos conhecimentos, habilidades e atitudes perior a 360 horas/aula) que julgassem
(CHA) exigidos dos profissionais de turis- necessários à complementação da formação
mo. Ante o fato de que as competências do profissional de turismo de nível superi-
listadas pelo Ministério da Educação, em or. A idéia destes campos era poder con-
alguns momentos, integravam dois ou mais trastar as sugestões, em termos quantitati-
CHAs em uma única descrição (o que, psi- vos e qualitativos (natureza e complexidade
cometricamente, diminui a objetividade e a das soluções educacionais sugeridas), com
precisão do item a ser respondido pelos as respostas de domínio e importância das

competências exigidas desses profissionais. da pesquisa (relevância, impacto e objeti-

Esperava-se, portanto, que quanto maior a vos); ii. orientação para resposta aos itens,
lacuna de competência (maior a importân- com especial atenção para o fato de que
cia e menor o domínio), tanto maior seria o cada item deveria ser avaliado com base em
número de sugestões de natureza diversas duas escalas de julgamento (importância e
e de complexidade elevada. domínio das competências exigidas dos
O instrumento de pesquisa foi ainda profissionais de turismo); aplicação propri-
submetido a um processo de validação se- amente dita dos questionários; e iv. reco-
mântica, a fim de ajustar a linguagem em- lhimento dos questionários devidamente
pregada na redação das orientações e dos respondidos e agradecimento aos alunos e
itens aos perfis dos futuros respondentes. O professores pela colaboração.
questionário foi aplicado, então, em uma Coletados os dados, procedeu-se então à
amostra de 30 alunos do 8º semestre de tabulação dos mesmos em um arquivo do
cursos de turismo, os quais, posteriormen- programa Statistical Program for Social
te, não foram incluídos na amostra utiliza- Sciences. Em seguida, foram calculadas
da para cálculo das estatísticas derradei- estatísticas descritivas básicas a fim de se
ras. Após tal etapa, alguns poucos ajustes investigar possíveis erros da entrada dos
foram efetivados a fim de tornar as instru- dados no arquivo constituído. Posterior-
ções e os itens mais claros e representativos mente, foram calculadas estatísticas descri-
tivas, tais como média, desvio-padrão, valo-
das atividades desenvolvidas pelos profis-
res mínimos e máximos, a fim de que fos-
sionais de Turismo.
sem sintetizadas as respostas dos alunos às
duas escalas de avaliação.
Procedimentos de Coleta e de Análise de Ao final, a fim de se observar as lacunas
Dados de competências presentes na formação dos
Os questionários foram aplicados alunos de cursos superiores de turismo, as
presencialmente pela equipe de pesquisa- respostas às duas escalas de julgamento
dores. Em um primeiro momento, foram foram cruzadas, conforme diretrizes inte-
feitos contatos com os coordenadores dos grantes do método de análise do papel ocu-
cursos de turismo das 12 Instituições de pacional proposto por Borges-Andrade e
Ensino Superior localizadas no Distrito Lima (1983). Segundo esses autores, uma
Federal. Destes, três coordenadores não lacuna de competência refere-se a um de-
autorizaram a realização de pesquisa. Ou- terminado CHA cujos avaliadores conside-
tras três instituições foram descartadas à rem muito importante e pouco dominado.
medida que os coordenadores relatavam Dito de outra forma, a partir do cruzamento
que os alunos ainda se encontravam em das respostas de domínio e de importância
estágio inicial de formação (1º até 4º semes- dos participantes desta pesquisa, foi possí-
tre). Assim, apenas alunos de seis faculda- vel constatar a amplitude das lacunas de
des puderam ser consultados. competências (Índices de Prioridade) emer-
Autorizada a realização da pesquisa gidas durante o processo de formação dos
em tais instituições, o próximo passo con- profissionais de turismo do Distrito Fede-
sistiu, por intermédio dos coordenadores ral. A Figura 1 ilustra a fórmula emprega-
anteriormente consultados, em contatar da no cálculo desses índices de prioridade
alguns professores que lecionavam discipli- de formação.
nas nos semestres finais de curso. Este A fórmula apresentada reflete o cálculo
contato com os professores era feito a fim da média do produto das respostas de todos
de possibilitar a criação de um esquema de os participantes sobre a importância e o
aplicação coletiva do questionário. De fato, domínio das competências relacionadas
esses professores consultados cederam in- pelo Ministério da Educação e desenvolvi-
tervalos de 15 a 20 minutos de suas aulas das no âmbito das Instituições de Ensino
realização da coleta de dados. Superior. Mas uma ressalva precisa ser
feita, de forma que os resultados apresen-
Combinado então o esquema de a-
tados em seguida possam ser mais bem
plicação com coordenadores e professores,
compreendidos. Antes de proceder ao cálcu-
os pesquisadores procuraram seguir um lo do produto das respostas de importância
roteiro padronizado de coleta de dados, de e de domínio, é preciso, como aponta a Fi-
forma que as seguintes atividades foram gura 1, inverter as respostas de domínio (3
cumpridas por todos eles: i. apresentação – D) de cada um dos respondentes.

Figura 1: Fórmula para determinação da amplitude das lacunas de competências.
Tal procedimento se faz necessário à 165 alunos formandos dos cursos superiores
medida que se pretende concluir sobre ne- de Turismo do Distrito Federal julgam co-
cessidades educacionais, essas representa- mo importantes praticamente todas as
das por competências muito importantes e competências determinadas pelo Ministério
pouco dominadas pelos participantes. Em da Educação e desenvolvidas por suas res-
outras palavras, é preciso identificar CHA pectivas Instituições de Ensino (Média Glo-
que receberam escores altos de importância bal = 2,52). Já em relação ao domínio des-
(entre 2 e 3) e baixos em domínio (entre 0 e sas competências, as opiniões indicam que,
1). O problema é que a escala de domínio, mesmo estando os alunos em período final
para facilitar a tarefa dos respondentes
de formação, uma série de lacunas de per-
durante o preenchimento dos questionários,
sistem (Média Global = 1,54). Apesar dis-
é apresentada de forma contrária à lógica
so, ao ser calculado os Índices de Prioridade
do cálculo da necessidade. Caso seja calcu-
lado o produto dos escores de importância e de Necessidade de Complementação da
de domínio a partir das respostas originais Formação, é possível constatar que, em
dos participantes, não é possível obter um amplos termos, os alunos não apresentam
ordenamento linear das necessidades. tantas lacunas de CHA relevantes para o
Por exemplo, o produto de uma compe- exercício da profissão de turismo (Média
tência muito importante (escore = 3) e nada Global = 3,08). Entretanto, algumas obser-
dominada (escore = 0), que deveria ser a vações pontuais merecem destaque à medi-
maior necessidade de complementação da da que representam discrepâncias médias
formação do profissional de turismo, é igual para cada uma das competências analisa-
a 0 (3 x 0 = 0). Da mesma forma, o produto das, como discutido em seguida.
de uma competência sem importância (es- Assim, mais detalhadamente, é possível
core = 0) e muito dominada (escore = 3) observar que algumas competências mere-
também é igual a 0, de forma que se mistu- cem atenção especial à medida que alcança-
ram necessidades que deveriam ser priori- ram índices razoáveis de necessidades de
zadas com competências que sequer deveri- complementação de formação. Entre essas
am ser enfocadas. Já se as respostas de competências, merecem destaque as se-
domínio forem invertidas, então se conse- guintes: Item 6. Analisar a viabilidade eco-
gue uma ordenação mais efetiva: o produto
nômico-financeira de empreendimentos e
de uma competência muito importante (es-
projetos turísticos (IP = 4.44); Item 16. Do-
core = 3) e nada dominado (escore invertido
minar o idioma inglês ou espanhol (IP =
= 3) é igual a 9; ao passo que o produto de
um CHA sem importância (escore = 0) e 4.27); Item 2. Analisar as políticas nacio-
muito dominada (escore invertido = 0) é nais e regionais sobre turismo (IP = 4.15);
igual a 0. Essa lógica é desenvolvida na Item 7. Aplicar a legislação pertinente à
apresentação dos resultados. profissão (IP = 4.07); Item 8. Executar pro-
jetos e programas estratégicos de empreen-
Resultados e discussão dimentos turísticos e seu gerenciamento (IP
= 4.04); Item 9. Intervir no mercado turísti-
Como pode ser observado na Tabela 2, co com inserção em espaços novos, emer-
de forma geral, é possível afirmar que os gentes ou inventariados (IP = 4.04)

Competência I D IP
- Avaliar o impacto social, econômico e ambiental do turismo 2,65 1,61 3,61
- Analisar as políticas nacionais e regionais sobre turismo 2,53 1,30 4,15
- Participar na elaboração dos projetos de eventos turísticos 2,67 1,53 3,87
- Analisar o planejamento das ações turísticas 2,57 1,41 3,99
- Planejar e operacionalizar Inventários Turísticos 1,47 1,47 3,98
- Analisar a viabilidade econômico-financeira de empreendimentos e 2,56 1,26 4,44
projetos turísticos
- Aplicar a legislação pertinente à profissão 1,42 1,42 4,07
- Executar projetos e programas estratégicos de empreendimentos 2,67 1,47 4,04
turísticos e seu gerenciamento
- Intervir no mercado turístico com inserção em espaços novos, 2,41 1,26 4,04
emergentes ou inventariados
- Classificar estabelecimentos prestadores de serviços turísticos 2,61 1,61 3,42
- Selecionar e avaliar informações profissionais relevantes à área 2,65 1,70 3,22
- Identificar mercados turísticos prioritários para efeito de oferta 2,72 1,63 3,67
adequada a cada perfil do turista
- Comunicar-se (verbal e escrita) correta e precisamente 2,67 1,59 3,68
- Interpretar a cultura e a realidade das organizações e de cada 2,70 1,56 3,87
comunidade ou segmento social
- Utilizar recursos turísticos para educar, orientar, assessorar, 2,77 1,60 3,78
planejar e administrar a satisfação das necessidades dos turistas e
das empresas
- Dominar o idioma inglês ou o espanhol 2,79 1,46 4,27
- Utilizar informática e outros recursos tecnológicos 2,75 1,84 3,15
- Interagir criativamente com outros profissionais em equipes 2,81 1,77 3,40
interdisciplinares e multidisciplinares
- Analisar a complexidade do mundo globalizado e das sociedades 2,70 1,41 4,25
pós-industriais
- Estabelecer relações humanas diversas e fazer articulações inter- 2,77 1,66 3,65
pessoais
- Realizar as atividades profissionais de acordo com normas éticas 2,76 1,80 3,25
- Agenciar, organizar e gerenciar eventos e a administração do 1,58 1,58 3,78
fluxo turístico
- Identificar Inventário do Patrimônio Histórico e Cultural 2,68 1,46 3,92
Médias Globais 2,52 1,54 3,08
Tabela 2: Índices de prioridade de complementação da formação do profissional de turismo.
Em contrapartida, alguns itens mere- 3.42).

cem atenção devido aos baixos índices de Esses destaques, selecionados em função
prioridade de complementação da formação da amplitude do desvio dos índices de prio-
obtidos: Item 17. Utilizar informática e ridade em relação à média global obtida
outros recursos tecnológicos (IP = 3.15); para todas as competências elencadas pelo
Item 11. Selecionar e avaliar informações Ministério da Educação, evidenciam clara-
profissionais relevantes à área (IP = 3.22); mente importantes lacunas no processo de
Item 21. Realizar as atividades profissio- formação dos profissionais de turismo de
nais de acordo com normas éticas (IP = nível superior. Antes de comentá-las, cha-
3.25); Item 10. Classificar estabelecimentos ma atenção o fato de que as competências
prestadores de serviços turísticos (IP = que menos necessitam ser refinadas dizem

respeito a capacidades de baixa complexi- educacionais). Mas tais fatores não são os
dade cognitiva (Item 10. Classificação de únicos determinantes dos resultados de tal
estabelecimentos e 11. Seleção de informa- processo, justamente por apenas represen-
ções relevantes), capacidades comporta- tarem o elo entre o plano cultural e o indi-
mentais que dificilmente são tratadas ade- vidual.
quadamente em processos de treinamento e No que se refere ao domínio de habilida-
educação (Item 21. Atuação ética) e, por des de informática e outros recursos tec-
fim, a habilidades atualmente compreendi- nológicos, como mencionado, têm-se um
das como pré-requisito para atuação em pré-requisito de acesso ao mundo do tra-
qualquer área de formação (Item 17. Recur- balho atual, tipicamente categorizado a
sos de informática e tecnológicos). partir da perspectiva da Sociedade da In-
No caso das competências de seleção de formação, conforme destaca Takahashi
informações relevantes e de classificação de (2000). Não se refere, assim, a uma com-
estabelecimentos prestadores de serviços petência desenvolvida apenas no âmbito de
turísticos, tratam-se de habilidades perten- cursos superiores de turismo, mas uma
centes ao resultado de aprendizagem, refe- habilidade de acesso a este e a outros tan-
rente ao domínio cognitivo, denominado de tos processos de formação.
conhecimento. Conforme sistema de classi- Esses resultados indicam que as neces-
ficação de resultados de aprendizagem pro- sidades menos intensas de complementação
posto por Bloom, Krathwohl e Masia da formação dos profissionais de turismo de
(1972), a capacidade de conhecimento de nível superior referem-se ou a habilidades
determinado objeto ou fenômeno requer do de pequena complexidade, facilmente tra-
aprendiz apenas a evocação, por recon- tadas em salas de aula ou desenvolvidas
hecimento ou memória, de idéias, infor- fora dela como forma de permitir acesso a
mações, objetos, materiais ou fenômenos. tais ambientes de aprendizagem, ou a pos-
Envolve a evocação de informações específi- turas cujo desenvolvimento extrapola con-
cas, terminologias, fatos, convenções, sideravelmente a capacidade das próprias
tendências e sequências, classificações, Instituições de Ensino. Por outro lado, ob-
categorias e critérios. Constituem, assim, servadas as competências julgadas como
na escala de complexidade dos resultados mais importantes e menos dominadas pelos
de aprendizagem previstos para programas formandos pesquisados, constata-se a per-
educacionais direcionados para habilidades sistência de lacunas de alta complexidade
intelectuais, capacidades de pequena com- na formação de tais profissionais, como
plexidade – o nível de conhecimento é o destacado em seguida.
primeiro na taxonomia proposta pelos auto- Conforme taxonomia desenvolvida por
res supramencionados, desenvolvida em Bloom, Krathwohl e Masia (1972), as capa-
pequenos intervalos temporais, por meio de cidades de analisar a viabilidade econômi-
aulas expositivas dialogadas ou leituras de co-financeira de empreendimentos e proje-
materiais especializados. tos turísticos, de analisar as políticas na-
Em relação à atuação ética, comporta- cionais e regionais sobre turismo e de apli-
mento que os participantes da pesquisa car a legislação pertinente à profissão, de
julgam importante e parte de seus repertó- executar projetos e programas estratégicos
rios de competências, trata-se de uma ex- de empreendimentos turísticos e seu geren-
pressão de um conjunto de atitudes cujo ciamento e de intervir no mercado turístico
desenvolvimento depende da internalização com inserção em espaços novos, emergentes
de uma série de padrões sociais de referên- ou inventariados referem-se a resultados
cia absorvidos ao longo da vida do sujeito. complexos de processos de aprendizagem de
Portanto, extrapolam consideravelmente o habilidades intelectuais.
ambiente de formação superior, de forma Concernem a habilidades de solução de
que não se pode creditar completamente às problemas de trabalho que exigem dos pro-
Instituições de Ensino o desenvolvimento fissionais a combinação de informações e
de tal competência. Conforme George et al conhecimentos previamente armazenados e
(1997), o processo de socialização depende o seu uso em situações novas, diferentes
sim de fatores grupais, como a estrutura daquelas projetadas pelas Instituições de
familiar ou outras instituições (inclusive Ensino Superior para permitir seu suposto

desenvolvimento. Diferentemente de habi- dos, constata-se que a maioria contempla

lidades menos complexas, essas exigem que uma série de disciplinas inerentes a outros
as estratégias, os meios e os recursos ins- campos do conhecimento científico. As ma-
trucionais simulem, com a maior fidedigni- térias mais relacionadas às atividades exi-
dade possível, as situações de trabalho que gidas de um profissional de turismo costu-
os futuros profissionais enfrentarão. Quan- mam receber tratamento menos aprofun-
to maior a distância entre a situação de dado, quantitativamente pelo menos. As-
ensino-aprendizagem da situação de práti- sim, enfoca-se com maior frequência, por
ca profissional, tanto mais será dificultada exemplo, disciplinas de Psicologia, Sociolo-
a aquisição desses tipos de competência de gia, Economia, Contabilidade, entre outras,
alta complexidade. Este, portanto, parece em detrimento de outras direcionadas para
ser o caso das instituições pesquisadas. O o planejamento, a organização e a gestão de
mesmo raciocínio se aplica ao domínio de atividades turísticas.
línguas estrangeiras, embora neste caso tal Talvez esse tratamento diferenciado es-
competência possa ser desenvolvida em teja relacionado com a quantidade de se-
ambiente externo à determinada instituição mestres, que varia entre seis e oito, que
educacional superior. integram o processo de formação de profis-
Em suma, constata-se que os 165 estu- sionais de turismo. Ainda que não repre-
dantes amostrados demonstram dominar sente uma relação de alta magnitude, cons-
habilidades de acesso ou básicas exigidas tatou-se que quanto menor o número de
dos profissionais de turismo, mas não aque- semestres previstos na estrutura curricular
las realmente associadas ao exercício da das Instituições amostradas, maiores as
profissão em questão. Julgam dominar in- lacunas nos processo de formação dos alu-
formática e se sentem capazes de selecionar nos (r = -0.23, p < 0.001, 2-tailed). Dito de
informações pertinentes, classificar estabe- outra forma, para que os profissionais se-
lecimentos e atuar de forma ética. Entre- jam capazes de satisfazer as necessidades
tanto, não se sentem seguros para colocar dos clientes e as da própria indústria turís-
em prática habilidades de ordem complexa, tica, faz-se necessário um redirecionamento
como analisar a viabilidade projetos (e exe- das estruturas curriculares às quais são
cuta-los) e de políticas de turismo, intervir submetidos os futuros turismólogos, no caso
em seu próprio mercado de trabalho e co- desta pesquisa específica, caracterizados
municar-se em outros idiomas. como generalistas com deficiências especia-
É provável que tais resultados decorram lizadas de formação.
justamente dos currículos em desenvolvi-
mento nos cursos superiores de turismo.
Considerações finais
Como destaca Trigo (1993), o curso de Tu-
rismo, formatado a partir das bases da ad-
Pesquisas indicam que a formação pro-
ministração de empresas, contém em seu
fissional em nível de graduação no Brasil
bojo uma multidisciplinaridade que incor-
ainda está aquém do desejável. Os cursos
pora práticas e conteúdos das mais diversas
de Turismo não estão excluídos desse con-
disciplinas. Tal aspecto parece contribuir
texto. A maioria dos cursos apresenta lacu-
para a formação de profissionais generalis-
nas no processo ensino-aprendizagem, o
tas, como menciona o Ministério da Edu-
que gera dificuldades no desenvolvimento
cação (2003), com conhecimento geral sobre
de múltilas e complexas competências exi-
tópicos das ciências humanas, sociais, polí-
gidas pela sociedade contemporânea e, con-
ticas e econômicas, em detrimento do de-
sequentemente, compromete a inserção de
senvolvimento de competências especiali-
profissionais no mercado de trabalho. Nesse
zadas em áreas de conhecimento mais afei-
contexto, torna-se necessária a capacitação
tas às atividades profissionais, principal-
contínua para que os Bacharéis em Turis-
mente aquelas relativas ao agenciamento,
mo possam, além de conseguir espaço de
organização e gerenciamento de eventos e a
atuação profissional, influenciar as políti-
administração do fluxo turístico.
cas de Turismo, discutir o fenômeno turísti-
De fato, analisadas as matrizes curricu-
co e vislumbrar as perspectivas da área de
lares das seis instituições pesquisadas,
modo ágil, afim de que, frente ao mundo
cujos nomes não podem ser aqui informa-
globalizado e dinâmico, possam alavancar o

segmento. dos referidos cursos; a existência de algu-

Uma revisão do papel da educação no mas diferenças nas grades de disciplinas
campo turístico é iminente. Para tanto, as ministradas entre as faculdades pesquisa-
faculdades que formam o Bacharel em Tu- das, ou seja, nem todas as faculdades pos-
rismo devem avançar no processo educati- suem as mesmas disciplinas e algumas não
vo, detectando de modo rigoroso as necessi- estruturaram os cursos de acordo com as
dades e as exigências do contexto turístico, competências necessárias ao profissional de
bem como aprimorando as oportunidades Turismo, em consonância com os critérios
de aprendizagem dos alunos durante os definidos pelo MEC; a ausência de verifica-
cursos de graduação. A natureza complexa ção da percepção do papel ocupacional pelos
das competências exigidas do profissional egressos dos cursos e, finalmente, o número
de turismo requer ações sistemáticas de de respondentes obtidos, que não foram
modificação nas oportunidades de aprendi- suficientes para a validação estatística do
zagem por meio da articulação entre ensino instrumento e generalização dos resultados.
de graduação, pesquisa e extensão. Para agenda de futuras pesquisas no
Tendo por base resultados empíricos de tema, sugere-se que sejam melhor explora-
outras pesquisas, percebe-se que cursos de das as limitações citadas, principalmente
formação profissional no Brasil muitas veas que se referem às motivações e expecta-
zes não integram atividades de pesquisa ao tivas dos ingressos e à coleta da percepção
ensino de graduação e, por conseguinte, dos egressos quanto a necessidade real das
tem resultados inferiores no Enade. Tal habilidades critério definidas, para uma
indicador sugere que os processos de ensi- efetiva atuação no mercado de trabalho.
no-aprendizagem não são efetivos a ponto
de desenvolver competências requeridas
Referências
pelas diretrizes curriculares emanadas pelo
MEC. O método de ANT utilizado na pre-
Bloom, B.S., Krathwohl, D.R. e Masia, B.B.
sente pesquisa é similar ao utilizado por
1972. Taxonomia de objetivos educacionais:
autores como Hicks e Henessy (1997),
compendio primeiro: Domínio cognitivo.
Hicks et al (1996) e Fan e Cheng (2006) nos
Porto Alegre: Globo.
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Borges-Andrade, J.E. e Lima, S.M.V.
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1983. “Avaliação de necessidades de trei-
nais egressos de instituições de ensino su-
namento: um método de análise de papel
perior, aplicação de questionários, utiliza-
ocupacional”. Tecnologia Educacional,
ção de escalas de mensuração de necessida-
v.12, n.54, p.5-14.
des de treinamento.
Brown, J.
A principal contribuição do estudo é
2002. “Training needs assessment: A must
propor um instrumento válido de auto-
for developing an effective training pro-
avaliação de competências do egresso de
gram”. Public Personnel Management,
cursos de Turismo, aplicável na identifica-
2002, 31(4), 569-578.
ção de necessidade de qualificação e requa-
Instituto Brasileiro de Turismo (Embratur).
lificação dos profissionais dessa área no
1992. Glossário do turismo. Disponível em:
Brasil. Sugere-se ainda a ampliação da
http://institucional.turismo.gov.br/. A-
pesquisa em outras amostras de profissio-
cesso em: 14/12/2005.
nais de turismo, o que possibilitaria a defi-
Fan, C. K. e Cheng, C.
nição de linhas de ação para apoiar a a-
2006. “A study to identify the training
prendizagem e o desenvolvimento contínuo
needs of life insurance sales representa-
de competências e ampliar as chances de
tives in Taiwan using the delphi ap-
melhor inserção desses profissionais no
proach” International Journal of Train-
mercado de trabalho.
ing and Development, 10, 3, 212-226.
Como principais limitações da pesquisa,
Ford, J. K e Wroten, S. P.
podem ser citadas as ausências de avalia-
1982. “A content validity ratio approach to
ção preliminar do grau de motivação e ex-
determine training needs” Presented at
pectativas dos estudantes ingressos nos
Annual Meeting of Psychology Associa-
cursos de Turismo; ausência de avaliação
tion, 90th, Washington DC.
das competências didáticas dos professores
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Vol. 8 Nº2 págs. 319-338. 2010
www.pasosonline.org
Impacto económico de los hoteles: aplicación en la ciudad de Sevilla1
Miryam González Limónii

Universidad de Sevilla (España)
Resumen: en la actualidad existe un creciente interés por cuantificar el impacto económico generado
por algún sector productivo o actividad económica sobre la economía nacional, regional o local. Por ello,
en este artículo se van a analizar los beneficios económicos vinculados a la existencia de los hoteles de
la ciudad de Sevilla, como parte fundamental del sector turístico. El objetivo es cuantificar la relevancia
económica del sector de hoteles en Sevilla. Por impacto económico se entiende el efecto que produce un
sector económico sobre la producción, la renta y el empleo en una determinada área geográfica y durante
un período de tiempo. Dentro del impacto económico podemos diferenciar, por una parte los elementos
cuantitativos, y por otra, los cualitativos.
Palabras clave: Input-output; Análisis económico; Turismo; Hoteles.
Abstract: nowadays there is a growing interest in quantifying the economic impact generated by some
productive industries or economic activities on the national, regional or local economy. Hence, in this
article, the economic benefits linked to the hotel trade in the city of Seville, like a fundamental part of
the tourist industry, will be analyzed. The objective of this article is to quantify the economic relevance
of the hotel trade in Seville. The meaning of economic impact in this context is the effect that an industry
has on the production, the income and the employment in a specific area during a period of time. Two
different elements can be differentiated when studying the economic impact: the quantitative and the
qualitative aspects.
Key words: Input-output; Economic analysis; Tourism; Hotels.
ii
Profesora del Departamento de Teoría Económica y Economía Política. Area Económica Aplicada, Universidad de
Sevilla. E-mail: miryam@us.es

320 Impacto económico de los hoteles: aplicación en la ciudad de Sevilla
Introducción de estudio son las dedicadas al sector de

El objetivo de este artículo es cuantificar Hoteles del municipio de Sevilla, en el ejer-
la importancia económica del sector de cicio 2005. La población objeto de estudio es
Hoteles en Sevilla, en términos de valor el sector de hoteles en el municipio de Sevi-
añadido. Para ello, vamos a analizar los lla, por lo que no son objeto de estudio los
beneficios económicos vinculados a la exis- hoteles/apartamentos ni las pensiones. El
tencia de los hoteles de la ciudad de Sevilla, ámbito territorial para el efecto directo es
como parte fundamental del sector turísti- la ciudad de Sevilla, y para los efectos indi-
co. rectos e inducidos es la provincia, como
El concepto de impacto tiene una larga consecuencia de que los datos disponibles
tradición en el análisis regional. Se consi- eran provinciales y no municipales. Como
dera por impacto al conjunto de efectos ámbito temporal se ha optado por el ejerci-
sobre la producción, la renta y el empleo, cio 2005, la causa es que es un año relati-
regionales, que se derivan de una nueva vamente reciente para que el estudio goce
demanda satisfecha de producción regional. de actualidad, y por otro lado, este desfase
Cuando se generan nuevas actividades en se debe al tiempo necesario para que las
una región, se generan impactos económi- empresas cierren sus contabilidades y ten-
cos, siempre y cuando se produzcan: nuevos gan disponibles los datos de su actividad
incrementos en la demanda final de la eco- económica.
nomía regional y existan recursos ociosos 1.2. Metodología aplicada en el estudio
en la región. Para medir la importancia del sector se
1.1. Delimitación del sector de Hoteles en van a cuantificar tres efectos claves del
Sevilla sector de hoteles de Sevilla en la economía
Este estudio tiene por finalidad analizar provincial. Los estudios de impacto econó-
los efectos económicos y sociales del sector mico o método de los efectos distinguen tres
de Hoteles de Sevilla. La trascendencia tipos de efectos: efectos directos, efectos
económica del sector se va a evaluar a indirectos y efectos inducidos. Estos efectos
través de las siguientes magnitudes: son los que vamos a estudiar para analizar
a) Variables relacionadas con la generación la importancia socioeconómica del sector
de puestos de trabajo en el sector: hotelero sobre la economía provincial:
 Empleo: Personal empleado bajo cual-  Efectos directos o impacto primario:
quier modalidad de contrato. actividad económica que se registra en
 Gastos de personal: Se considera la re- el sector de hoteles, a través de la obten-
muneración de los asalariados, tanto ción de los datos económicos de las em-
sueldos y salarios brutos como las coti- presas del sector en el municipio de Se-
zaciones sociales. villa. El impacto directo es aquel que es
b) Variables relacionadas con el volumen consecuencia del conjunto de actividades
de actividad del sector: desarrolladas por los hoteles. El cálculo
 Ventas Totales: Ingresos corrientes por de este impacto significa evaluar el em-
el desarrollo de su actividad económica. pleo, la producción y la renta como con-
 Excedente Bruto de Explotación: Agre- secuencia de la existencia de los hoteles.
gación de los beneficios o pérdidas antes  Efectos indirectos: cuantificación de la
de impuestos, amortizaciones y pago de actividad económica generada por las
intereses. Al resultado se le disminuye compras e inversiones realizadas por las
por la cuantía de las subvenciones reci- empresas del sector de hoteles, siempre
bidas. que se realicen en la provincia de Sevi-
La metodología emplea estas variables lla. Se define como la actividad económi-
relacionadas con la producción y especial- ca generada como consecuencia de los
mente con el valor añadido, y que caracte- inputs necesarios para realizar la acti-
rizan suficientemente la actividad económi- vidad el sector y que son adquiridos a
ca. empresas que están radicadas en la pro-
Vamos a delimitar las empresas que vincia de Sevilla.
hemos considerado en el estudio, el ámbito  Efectos inducidos: con este efecto se mi-
territorial y temporal. Las empresas objeto de la actividad económica provocada por

Miryam González Limón 321
el consumo privado realizado por los datos económicos del sector que hemos em-
trabajadores del sector de los hoteles en pleado corresponden al ejercicio 2005. El
la provincia de Sevilla, así como por el territorio objeto de estudio es la provincia
consumo de los trabajadores generados de Sevilla, que aunque no dispone de TIO4,
por el efecto indirecto, antes citado, que puede obtenerse la misma mediante la pro-
asimismo es a nivel provincial. El vector vincialización de la TIO regional. Para ello,
de impactos inducidos se obtiene a par- hemos calculado a partir de la TIO regio-
tir del consumo generado por los sueldos nal, la matriz de coeficientes técnicos5 in-
y salarios de los trabajadores de los teriores de la provincia de Sevilla. Por ello,
hoteles (efecto directo) y por los genera- partimos de la hipótesis de que los coefi-
dos por ella a través del efecto indirecto. cientes técnicos no han variado durante
El impacto total o efecto total es el re- este tiempo. Esta hipótesis implica suponer
sultado de la suma del impacto o efecto que las funciones de producción tienen ren-
directo, impacto o efecto indirecto y el im- dimientos de escala constante, al no produ-
pacto o efecto inducido por los dos anterio- cirse cambio tecnológico. Asimismo, consi-
res. deramos que la función de producción es de
Para el cálculo del efecto directo, es ne- tipo Leontief6, por lo que se supone que no
cesaria la obtención de los datos económicos existe sustituibilidad entre los factores de
del sector, para ello, se ha realizado una producción. Y en tercer lugar, que las em-
campaña de encuestas dirigida a las empresas tienen exceso de capacidad y existen
presas del sector en Sevilla capital. En recursos desempleados para responder a
cambio, para el efecto indirecto e inducido una variación en la demanda.
se aplica el modelo de demanda de Leontief
o modelo input-output, que en la actualidad Revisión y justificación de la metodología
es la metodología más empleada para cuan- aplicada
tificar los impactos económicos de un sector
sobre su área de influencia2. Al optar por un método, se deben valorar
Los efectos inducidos pueden ser obtenidos las limitaciones de cada modelo7, así como
a través de diferentes métodos: los datos disponibles. El principal problema
 El modelo económico simplificado. de los dos primeros modelos expuestos an-
 El modelo econométrico. teriormente - el modelo económico simplifi-
 El modelo input-output cado y el modelo econométrico- es la excesi-
El modelo económico simplificado está va agregación que implican. En este trabajo
basado en la clasificación utilizada en Co- vamos a aplicar una variante del modelo
mercio Internacional entre bienes comercia- input-output ya empleada en otros trabajos
lizables y no comercializables, lo que supo- de investigación y que a su vez han sido
ne una gran restricción; el modelo economé- aplicados a distintos sectores económicos,
trico emplea el análisis de regresión para con efectos sobre la economía nacional,
obtener un modelo macroeconómico a nivel regional o local8.
de la región objeto de estudio, con el que se La técnica de Leontief responde funda-
estima el multiplicador Keynesiano. El mentalmente a un análisis cross-section
inconveniente de este modelo es el exceso que se plasma en una tabla de relaciones
de agregación. El modelo input-output o interindustriales para un año determinado,
multiplicador de Leontief analiza las rela- con la posibilidad de estimar cualquier
ciones bilaterales entre todos los sectores cambio en la demanda global sobre el con-
de la economía y determina los efectos de junto del sistema. Así mismo permite dedu-
una variación de cada uno sobre los demás. cir los efectos directos inducidos y los indi-
Es un análisis desagregado y por sectores, rectos inducidos; y sus repercusiones sobre
en el que se observan los efectos de cambios cada uno de los sectores económicos. Aun-
en la demanda final. que es conocido que el enfoque I/O no está
Este trabajo parte de las últimas tablas exento de inconvenientes. Es como una foto
input-output de Andalucía disponibles en el fija que podemos utilizar en otro momento
momento de realizar el estudio y publica- de tiempo considerando que los coeficientes
das por el Instituto de Estadística de Anda- técnicos se mantienen relativamente esta-
lucía del año 20003. Por el contrario, los bles y con rendimientos de escala constan-

te. De no cumplirse nos encontraremos con tos- sobre los salarios generan también
otras limitaciones del análisis. efectos inducidos, efectos que hemos cuanti-
La aplicación de esta metodología no ficado en este estudio como impactos indu-
está exenta de controversias9. Como ante- cidos. Hemos considerado que la combina-
cedentes a la misma se encuentran estudios ción de encuestas para determinar la pro-
aplicados a aeropuertos10 tanto en Estados ducción y el valor añadido con la utilización
Unidos como en Europa, así como trabajos de las tablas I/O es un modelo correcto para
posteriores aplicados a puertos españoles. determinar los impactos generados por los
En las fuentes metodológicas de esos estu- hoteles de la ciudad de Sevilla. Los efectos
dios diferencian tres tipos de impactos inducidos se han obtenido mediante el aná-
económicos cuantitativos: directos, indirec- lisis I/O, a través del circuito consumo-
tos e inducidos11. Estas denominaciones no renta.
se usan en el mismo sentido del que tradi- La preferencia del análisis I/O para me-
cionalmente gozan en la literatura relacio- dir los impactos inducidos además de los
nada con el análisis input-output12. directos e indirectos frente a otros modelos
Los impactos directos son los que se ori- fue expuesta por Butler, S.E. and Ciernan,
ginan como consecuencia de las actividades L.J. en 1986. La matriz inversa de la TIO
económicas realizadas por las empresas – es la que nos permite deducir los impactos
hoteles- del sector objeto de nuestro estu- inducidos generados respectivamente por
dio. Estas actividades económicas generan los impactos directos e indirectos de los
incrementos de la producción regional, se hoteles.
pagan salarios y se crean puestos de traba- Junto a la actividad económica de los
jo en los hoteles originando impactos sobre hoteles, existen un conjunto de sectores o
la producción, la renta y el empleo regiona- actividades que se ven afectadas indirec-
les, que constituyen los tres tipos de impac- tamente por la existencia de los hoteles; la
tos directos que normalmente se evalúan en valoración de este efecto da lugar al impac-
los estudios empíricos. Los impactos indi- to indirecto. En sentido estricto, la estima-
rectos son los que se derivan de las activi- ción de estos efectos solo debe valorar las
dades económicas realizadas fuera de los producciones o impactos que no se producir-
hoteles siempre y cuando dependan del ían si no existieran los hoteles.
funcionamiento de éstos, ello significa, que Los estudios de impacto han recibido
no se producirían si no existieran los hote- críticas desde el mundo académico; entre
les. Los impactos inducidos son aquellos las razones se encuentran: el carácter agre-
que se generan como consecuencia del efec- gado que los inutiliza para el análisis coste-
to multiplicador sobre la economía de los beneficio y porque suele añadirse como
impactos directos y de los indirectos. Cada beneficio inducido el efecto multiplicador de
componente de los impactos directos e indi- la actividad directa e indirecta. Respecto a
rectos crea efectos multiplicadores benefi- la primera, es confundir el objetivo del es-
ciosos sobre la producción, la renta y el tudio: cuantificar la actividad económica de
empleo regionales, que hay que computar un subsector analizado; informar al público
por separado como efectos inducidos. Evi- de la importancia económica, así como ofre-
dentemente cualquier impacto sobre la cer cifras de la misma, inversión y empleo,
producción genera a su vez impactos indu- base de estimaciones económetricas que
cidos sobre el sistema económico regional tratan de desentrañar la correlación exis-
dado que cualquier empresa que haga fren- tente entre indicadores de actividad y cifras
te a incrementos de la producción deberá, de producción y empleo. Criticar los estu-
en general, comprar bienes y servicios a dios de impacto por incluir el efecto induci-
otras empresas lo que induce incrementos do sobre el resto de la economía no parece
de producción en los correspondientes sec- razonable ya que su finalidad no es la eva-
tores. Las nuevas compras inducen, a su luación social de inversiones, y solo en este
vez, impactos adicionales y así sucesiva- caso sería inadecuada la inclusión del efec-
mente hasta que los efectos inducidos mar- to multiplicador sobre la economía (De Rus,
ginales dentro de la región sean desprecia- 1996: 142).
bles13. Menos conocido es el hecho de que Cada método tiene sus ventajes e in-
los impactos –tanto directos como indirec- convenientes que deben ser valorados en

términos de los supuestos considerados de empleo, que se derivan de cada partida

para aceptar las conclusiones obtenidas. de los impactos directos e indirectos, gene-
Hemos considerado que por la larga tra- ran los correspondientes impactos induci-
dición de los estudios basados en TIO y dos. El conjunto de todos los efectos induci-
su carácter desagregado que es correcta dos por todas y cada una de las partidas de
la utilización de este procedimiento los impactos directos constituyen la totali-
(García Montalvo, J.; Pérez García, F., dad de los impactos inducidos por los im-
1996: 31). pactos directos. De la misma forma ha de
La metodología I-O ha sido utilizada por expresarse de los impactos inducidos por
el Departamento de Transportes de Esta- los impactos indirectos.
dos Unidos realizada por Wilbur Smith En algunos estudios no se han usado co-
Associates en 1988 para la medición del rrectamente los multiplicadores para de-
impacto económico del aeropuerto interna- mostrar que las industrias obtenían mayo-
cional de Los Ángeles, y utiliza para el res rendimientos, y por los abusos14, a veces
cálculo de los impactos inducidos la meto- se consideran los análisis de los multiplica-
dología input-output; y considera la totali- dores como sospechosos15. El análisis de
dad de los impactos: directos, indirectos e impactos cobra su pleno sentido cuando se
inducidos. Asimismo el documento del ACI aplica para analizar efectos marginales
Europe (1993) glorifica la clasificación pro- derivados de verdaderos incrementos de
puesta inicialmente por el Departamento demanda final satisfechos mediante la uti-
de Transportes de Estados Unidos, y pro- lización de recursos ociosos16. Siguiendo a
pone respecto a los efectos inducidos los Otero, la agregación de los impactos indu-
mismos métodos. cidos sobre la producción implica duplici-
Existen metodologías alternativas pero dades contables de los insumos interme-
muy relacionadas con la comentada ante- dios, pero este problema se elimina calcu-
riormente tal como el Modelo de Impacto lando los impactos inducidos sobre la renta
Económico ADL de Arthur D. Little Inter- que sí pueden agregarse, como hacemos en
national Inc. (1993): How to assess total este trabajo. En algunos estudios se han
economic impact. Esta clasifica los impac- utilizado los impactos inducidos sobre la
tos en directos e indirectos, sin embargo en producción teniendo por finalidad poder
la tercera fase del cálculo de los impactos realizar comparaciones con resultados rela-
indirectos la realiza como el impacto indu- tivos obtenidos en otros análisis.
cido en la terminología del Departamento Una crítica realizada por Karyd y Bro-
de Transporte norteamericano. El método beck a la aplicación de la metodología de la
ADL emplea el modelo input-output como F.A.A. es la que afirma que solamente de-
el concepto de multiplicador, es el multipli- ben añadirse los efectos directos y los indu-
cador de las ventas. cidos, de otra forma los efectos indirectos se
Los efectos inducidos son los que corres- incluirían dos veces. Es una falacia provo-
ponden a los incrementos del consumo fa- cada17 por la confusión terminológica de
miliar derivado de los incrementos de renta indirecto que posee el análisis input-output
regional de los empleos del impacto directo por un significado diferente al que venimos
y de los generados por el impacto indirecto. utilizando hasta ahora derivado de la ter-
Se tiene en cuenta el hecho de que el con- minología introducida por la F.A.A. Par-
sumo depende de la renta disponible – tiendo de la clasificación de la F.A.A. que
función keynesiana- y que los incrementos determina efectos directos, indirectos e
de renta inducen nuevos incrementos de inducidos, es evidente que los efectos direc-
producción a través de su efecto marginal tos crean sus efectos inducidos, al igual que
sobre el consumo. La literatura especiali- lo hacen los indirectos. Los efectos induci-
zada critica la utilización de funciones de dos no incluyen, pues, a los indirectos. Lo
consumo implícitas y como motivos señalan que ocurre es que si se aplica el análisis de
que son lineales y homogéneas, lo que con- los multiplicadores para calcular, por ejem-
duce a ciertas sobreestimaciones de los plo, los efectos inducidos de los impactos
efectos inducidos por el sector familia. indirectos, es preciso tener en cuenta que el
Efectivamente todos los incrementos de resultado del producto incluye el impacto
demanda de producción regional, de renta y agregado (indirecto + indirecto inducido); lo

mismo puede decirse de los impactos direc- Por lo expuesto, la tabla input-output
tos (Otero, 1996). constituye una herramienta fundamental
Por otra parte, los impactos inducidos para la medición del impacto del turismo.
deben obtenerse de forma precisa en cada Además en la región andaluza existe una
caso particular, como hacemos, en lugar de amplia tradición en la elaboración de las
aplicar coeficientes multiplicadores están-
tablas IO e implementación; primero, se
dar18.
La crítica del modelo realizada por Ri- realizaron en las Universidades y, poste-
charson se refiere a considerar el trabajo riormente, por el Instituto de Estadística de
como un factor primario homogéneo distor- Andalucía, siendo una de las primeras re-
sionando los efectos sobre el consumo indu- giones en hacerlo.
cido. De todas formas, continúa siendo de
forma universal un método útil para utili- Síntesis analítica del análisis input-output
zar en este tipo de análisis con experiencia
acumulada que evita abusos en la interpre- El modelo de Leonfief es una adaptación
tación de los resultados. Uno de los aspec- de la teoría neoclásica del equilibrio gene-
tos más positivos es su coherencia interna
ral al estudio de la interdependencia cuan-
(Robusté, F. y Clavera, J., 1997).
La aparición de la Cuenta Satélite del titativa que existe entre aquellas activida-
Turismo (CST) ha significado una contribu- des económicas que guardan entre sí una
ción de importancia de cara a establecer a relación recíproca21. El análisis input-
la comunidad internacional un marco sis- output permite observar los efectos de re-
temático e integrado de información sobre alimentación que se producen en el sistema
la oferta y la demanda turística con una productivo a partir de un shock inicial de la
efectiva metodología común para la valora- demanda final,22 por lo que los efectos de la
ción de los efectos económicos del turismo demanda no se agotan en la satisfacción
(Naciones Unidas et al., 2001). En el docu- directa, sino que se difunden en el resto del
mento metodológico la identifica como un tejido económico.23
instrumento que tiene por objeto ofrecer Una Tabla input-output (TIO) es un ins-
información tanto del lado de la oferta trumento que cuantifica los flujos que se
como de la demanda turística, y en menor han producido entre los diferentes agentes
medida como instrumento para cuantificar económicos que actúan24 en el territorio. La
la contribución del sector al valor añadido y TIO ofrece cuantitativamente las interde-
al PIB. El método previsto por la CST para pendencias del sistema económico. Es una
dicha medición se plantea por la Organiza- tabla de doble entrada que fotografía las
ción Mundial del Turismo en el documento relaciones intersectoriales entre las distin-
complementario anexo de la CST, donde se tas ramas de actividad en la que se des-
establecen las vías de cálculo y sus limita- componen los sectores de una economía.
ciones operativas, señalándose las ventajas Registra por columnas la utilización, con-
del modelo input-output sobre la propia sumo o uso productivo de productos inter-
metodología planteada por la Cuenta Saté- medios o inputs primarios necesarios para
lite del Turismo19 (OMT, 2000). A efectos la obtención de la producción de la rama
estimatorios, la base del cálculo del V.A. que se trate. Asimismo, por filas se cuanti-
turístico y el PIB turístico en la Cuenta fican los destinos intermedios o finales de
Satélite del Turismo, se basa en la aplica- una rama.25
ción de la denominada ratio turística al La Tabla input-output se divide en tres
valor añadido, por las actividades carac- partes o matrices: la matriz de consumos
terísticas del turismo20. Lo que en definiti- intermedios, demanda intermedia o rela-
va no es sino una simplificación de los ciones interindustriales; la matriz de in-
métodos tradicionales, por cuanto que sólo puts primarios; y la matriz de demanda
se consideran los efectos directos (Hernán- final.
dez Martín, R., 2004).

Xi= Xi1 + Xi2 + ….. +

Xin + Ci + Ii + Gi + Ei
Total Empleos
Demanda Inter-
media o Consu- Demanda Donde:
Xi = Valor de la produc-
mos Intermedios Final
ción en el sector i-ésimo
Xij = Valor de la produc-
ción que el sector i-
ésimo vende al sector j-
ésimo
Ci = Valor de la produc-
Inputs Primarios ción del sector i-ésimo
vendida como bienes de
consumo a los residen-
tes.
Total Recursos Ii = Valor de la produc-
ción del sector i-ésimo
vendida como bienes de
Gráfico 1. Esquema de una TIO inversión a las empre-
sas nacionales
a) La Tabla de Demanda Intermedia o de rela- Gi = Valor de la producción del sector i-
ciones interindustriales está formada por ésimo vendida al Sector Público.
todos los sectores productivos de la eco- Ei = Valor de la producción del sector i-
nomía del país o región, y en ella se conta- ésimo que es exportada fuera de la región.
bilizan los flujos de bienes y servicios pro- Agrupando los términos:
ducidos o consumidos por las industrias del
país o región para transformarlos en pro-
ductos o servicios finales. Por filas, registra
Xi =  ( j)
X ij + Di
cada casilla las ventas -output- que un sec- Donde:
tor realiza a empresas de su sector como a Di = Ci + Ii + Gi+ Ei
otros sectores y por columnas nos índica la
distribución de las compras realizadas - Y por otra parte la TIO por columna la po-
inputs- por cada sector. demos expresar:
b) La Tabla de inputs primarios recoge los Xj = X1j + X2j + ….. + Xnj + Sj + Bj + Aj + (Tj –
gastos soportados en el proceso producti- Sbj) + Mj
vo: retribuciones del empleo de inputs pri- Donde:
marios (sueldos y salarios, cotizaciones a Xj = Valor de la producción en el sector j-
la Seguridad Social, excedente de explota-
ésimo.
ción, amortizaciones, impuestos e importa-
Xij = Valor de la producción que el sector j-
ciones).
ésimo compra al sector i-ésimo, lo que tam-
c) La Tabla de Demanda Final determina la
producción destinada a usos finales: con- bién se puede explicar como la producción
sumo privado y público, inversión (forma- que el sector i-ésimo vende al sector j-
ción bruta de capital fijo y variación de ésimo.
existencias) y las exportaciones. El output Sj = Costes en Salarios y Seguridad Social
total o total de los empleos se obtiene su- del sector j-ésimo.
mando las demandas intermedias y finales. Bj = Beneficios del sector j-ésimo
Aj = Amortizaciones del sector j-ésimo.
Se debe producir la siguiente identidad conta- Tj = Impuestos del sector j-ésimo.
ble: el valor contable de los inputs debe igualarse Sbj = Subvenciones del sector j-ésimo.
al de sus outputs, para cada sector y para el con- Mj = Valor de la producción que el sector j-
junto de la economía. ésimo compra fuera de la región.
Si agregamos los componentes nos queda:
Recursos Totales = Empleos Totales
Xj =  (i )
X ij + IPj
La tabla input-output, en su lectura por
filas, puede expresarse de la siguiente for- Donde:
ma: IPj = Sj + Bj + Aj + Tj - Sbj + Mj

Los coeficientes técnicos indican, calcu- 1

lados respecto al total por columnas, la 1
proporción de la producción de un sector
determinado que procede de cada uno de los
i    = Vector columna de n elementos
 
restantes sectores. En términos matemáti- 
cos cada coeficiente técnico (aij) podemos 1
expresarlo como: unitarios
aij = Xij / Xj. i, j  1,2,.., n.  D1 
Para la aplicación de la metodología que 
D 
vamos a utilizar tenemos que obtener los d   2  = Vector columna de demanda
coeficientes técnicos respecto al valor aña-   
dido (aVABpmj = VABpmj/Xj j  1,2,...., n), los  
 Dn 
cuales nos indican el valor en términos final por sectores.
porcentuales de la producción de un sector A partir de los coeficientes técnicos (aij = Xij
conseguida en su proceso productivo. Te- / Xj. i, j  1,2,.., n. ), se pueden expresar
niendo en cuenta:
las relaciones intersectoriales por filas
a) que estos coeficientes están sometidos a   
variaciones del nivel de precios, al estar x  A x d
valoradas en términos monetarios las Donde:
transacciones intersectoriales.
b) están en función del grado de agregación  11  12   1n 
de los sectores. Si están muy agregados,   22   2 n 
representarán valores promedios de los A  21
= Matriz de los
subsectores incluidos en cada sector.
     
 
El modelo de demanda de Leontief de-  n1  n 2   nn 
termina los posibles efectos que en el sis- coeficientes técnicos
tema económico que consideremos tendrán Si despejamos y tomamos como factor
las variaciones en los valores de algunas de común a la producción por sectores se ob-
las variables que lo conforman, sobre el tiene la siguiente expresión:
resto de las mismas.  
Partimos de la hipótesis de que los coefi- I  A x  d
cientes técnicos son constantes:
Donde:
aij = Xij / Xj = constante i, j  1,2,.., n.
aVABpmj = VABpmj/Xj = constante
1 0 0 0
0 0
j  1,2,.., n. 1 0
I  = Matriz identidad
La expresión matricial de la TIO por filas 0 0 1 0
es:  
  0 0 0 1
x  Xi  d Multiplicando ambos miembros de la
Donde:
igualdad por I  A1 obtenemos.
X   
 1 x   I  A d
1
 X
x   2 = Vector columna por sectores.
  
La matriz I  A es la matriz inversa
1
 
X n  de Leontief que, la vamos a denominar por
 x11 x12  x1n   ij , por lo que:
x x 22  x 2 n 
X   21 = Matriz de las   11  12   1n 
      
   22   2 n 
 x n1 xn 2  x nn  I  A1   21
transacciones intermedias.      
 
 n1  n 2   nn 

Los coeficientes  ij indican la cantidad Cuando no obteníamos los datos e informa-

ción necesaria hemos solicitado informa-
adicional que incrementaría su producción ción (datos generales de identificación,
el sector i si la demanda final del sector j memoria, balance, cuenta de pérdidas y
aumenta en una unidad. Por otra parte, los ganancias) al Registro Mercantil, en aque-
elementos de la diagonal de la matriz in- llos casos de no haber entregado Cuentas
versa de Leontief, los  ij , permiten la po- Anuales en el Registro Mercantil, hemos
sibilidad de cuantificar los efectos que pro- intentado extrapolar unos datos represen-
voca un incremento en una unidad en la tativos de su actividad en relación con otros
demanda final del sector i sobre la produc- hoteles de los que sí disponíamos datos.
ción del sector, para atender a ese incre- Por ello, queremos expresar nuestro
mento de demanda y a las necesidades adi- agradecimiento a todas las empresas que
cionales de los restantes sectores económi- han colaborado facilitando la información
cos. Lógicamente los elementos de la diago- económica para este estudio, así como ma-
nal de dicha matriz han de ser superiores a nifestando sus opiniones y comentarios.
la unidad:
Cuantificación de los efectos indirectos e
 ii  1 i  1,2,..., n .
inducidos. Aplicación del modelo de de-
Una vez calculada la matriz inversa de manda de Leontief.
Leontief, podemos calcular los vectores de El proceso que se ha seguido para la
valor añadido a través de la siguiente ex- aplicación del modelo input-output de Le-
presión: ontief ha sido el que a continuación se ex-
 
pone.
VA  AVA I  A d
1
1. Agregación de los sectores de la econom-
Donde: ía regional en cinco sectores fundamen-
 tales para el estudio
VA = al Vector de los valores añadidos. La matriz simétrica de Andalucía para
AVA = Matriz diagonal en la que los el año 2000 consta de 86 o 30 ramas, es una
elementos son los coeficientes técnicos de desagregación más amplia de la necesaria
los valores añadidos. Estos se han calculado en este estudio, por lo que hemos agregado
de la matriz de coeficientes técnicos de An- éstas en cinco sectores (tabla 1):
dalucía. Sector Agrario: Agricultura, Ganadería,
Caza y Silvicultura; y Pesca.
I  A1 = Matriz inversa de Leontief. Sector Energía: Extracción de productos
 energéticos; Extracción de otros minera-
d Vector de impacto, ya sea de efectos les; Refino de petróleo; y Producción y
indirectos o inducidos. distribución de energía eléctrica, gas y
Una vez calculados los vectores de valor agua.
añadido y unos ratios sobre el valor añadi- Sector Industria: Industrias de la alimen-
do, obtenemos las variables económicas tación, bebidas y tabaco; Industria textil
comentadas al principio del artículo: Em- y de la confección; Industria del cuero y
pleo, Gastos de personal, Ventas y Exce- del calzado; Industria de la madera y del
dente Bruto de Explotación. corcho; Industria de papel, edición, artes
gráficas y reproducción de soportes gra-
Cuantificación del los efectos: directos, in- bados; Industria química; Industria de
directos e inducidos la transformación del caucho y materias
plásticas; Industria de otros productos
Cuantificación del efecto directo. Campaña minerales no metálicos; Metalurgia y
de encuestas al sector hotelero de Sevilla fabricación de productos metálicos;
Para cuantificar el impacto directo del Construcción de maquinarias y equipos
sector hotelero ha sido necesario recabar mecánicos; Industria de material y
información de las empresas objeto de este equipo eléctrico, electrónico y óptico; Fa-
estudio. Por ello, se ha realizado una cam- bricación de materiales de transporte; e
paña de encuestas a las empresas del sector Industria de manufacturas diversas.
a primeros del año 2007. La campaña se ha Sector Construcción: Construcción
realizado por e-mail, fax, telefónicamente y Sector Servicios: Comercio, reparación de
entrevistas personales, en la que se les vehículos de motor, motocicletas y ci-
explicaba este trabajo de investigación. clomotores y artículos personales y de

uso doméstico; Hostelería; Transporte, la provincia. Los coeficientes de con-

almacenamiento y comunicaciones; In- sumo provincial están representados
termediación financiera; Actividades por los elementos no nulos de la di-
inmobiliarias y de alquiler; servicios agonal principal de la matriz. Estos
empresariales; Administración pública, elementos representan la parte de la
defensa y seguridad social obligatoria; demanda provincial del output de ca-
Educación; Actividades sanitarias y ve- da bien o servicio que puede ser satis-
terinarias; servicios sociales; Otras ac- fecha por los productores de la pro-
tividades sociales y servicios prestados a vincia, expresada en relación a la
la comunidad; servicios personales y demanda provincial. Cada sector tie-
Hogares que emplean personal domésti- ne asociado un coeficiente que oscila
co. entre 0 y 1.27
2. Tabla input-output provincial (2000) Hay diversos procedimientos de obten-
En este trabajo se cuantifican los efectos ción de los coeficientes de consumo provin-
indirectos e inducidos en la provincia de cial28, en este estudio hemos optado por el
Sevilla, siendo necesario provincializar la método del cociente de localización modifi-
Tabla input-output regional. Para ello es cado. Este método relaciona la importancia
necesario pasar del ámbito regional al pro- relativa de una industria en una provincia
vincial. La metodología seguida es la utili- con la importancia de la misma en la eco-
zada por la consultora TEMA para los nomía regional.
Puertos del Estado, que se basa en proce- Esa importancia se puede cuantificar a
dimientos utilizados en los años setenta en través de distintos indicadores macroe-
E.E.U.U. para regionalizar TIO nacionales. conómicos (valor añadido, número de em-
Asimismo en otros trabajos de investigación pleos u otros). Se aplica la siguiente fórmu-
como en el de López Valpuesta, L. y Casti- la:
llo Manzano, J.I.26 se llega a la matriz in- IPi / IP
put-output provincial a partir de la matriz COCi =
regional. IRi / IR
Esta metodología se basa en dos hipóte- Siendo:
sis: IPi = indicador provincial del sector i
a) La matriz de coeficientes técnicos cal- IP = indicador provincial total
culada a partir de la TIO total, per- IRi = indicador regional del sector i
manecen constantes en cualquier IR = indicador regional total
ámbito geográfico. Una vez obtenidos estos datos, se calcula
b) Se obtiene una matriz diagonal que la matriz de coeficientes técnicos interiores
nos permite reducir los coeficientes de la provincia de Sevilla, y con ella la ma-
técnicos totales a interiores. La vía triz inversa de Leontief para la provincia de
para reducirla consiste en sustraer Sevilla (ver tablas 3 y 4).
los inputs que proceden de fuera de
Sector Agrario Energía Industria Construcción Servicios
Agrario 1.104.420 607 5.301.114 358 522.051
Energía 501.844 6.387.219 2.150.424 811.928 2.059.481
Industria 1.262.182 619.221 12.838.548 6.482.637 7.137.275
Construcción 232.625 42.380 49.655 5.222.671 1.861.275
Servicios 698.737 835.709 4.042.965 2.110.691 18.145.189

Tabla 1. Matriz simétrica total de Andalucía agregada en cinco sectores (2000) en miles de euros.
Fuente: Elaboración propia basada en la matriz simétrica de Andalucía (2000).

VAB Andalucía VAB Provincia Cociente Loc.

Sector pb Sevilla pb Cociente Loc. Modificado
Agrario 6.085.367 875.890 0,604102 0,604102
Energía 2.062.485 840.649 1,710690 1,000000
Industria 8.381.773 2.380.423 1,191971 1,000000
Construcción 7.114.458 1.273.078 0,751036 0,751036
Servicios 52.257.290 12.714.286 1,021157 1,000000
Tabla 2. Cociente de Localización y Cociente de Localización modificado. Unidad: miles de euros.

Fuente: Elaboración Elaboración propia a partir de los datos de la CRE. Andalucía. INE (2000).
Agrario 0,06844694 0,00003572 0,10155716 0,00000982 0,00367433
Energía 0,05148472 0,62223285 0,06819577 0,03685142 0,02399459
Industria 0,12948863 0,06032354 0,40714511 0,29423102 0,08315491
Construcción 0,01792365 0,00310072 0,00118265 0,17802866 0,01628645
Servicios 0,07168419 0,08141346 0,12821337 0,09579910 0,21140584
VAB pb29 0,62371526 0,21748976 0,25662037 0,32886572 0,62688816

Tabla 3. Matriz de Coeficientes Técnicos Interiores de la provincia de Sevilla (2000).
Agrario 1,10723808 0,03903948 0,20060728 0,07696276 0,02908978
Energía 0,21964993 2,73836341 0,38132866 0,27444825 0,13022174
Industria 0,30323524 0,34466691 1,82707445 0,69498539 0,21891285
Construcción 0,02889895 0,01850378 0,01550613 1,22619122 0,02765668
Servicios 0,17613779 0,34453933 0,35654144 0,29728247 1,32311926

Tabla 4. Matriz de Coeficientes Técnicos Interiores de la provincia de Sevilla (2000).

3. Índices de precios pras e inversiones que se quedan en la pro-

Como hemos expuesto, la última tabla vincia, hemos utilizado los coeficientes de
input-output de Andalucía publicada es del consumo provincial antes indicados (Tabla
año 2000, y la información económica de las 2). Si en las encuestas de las empresas nos
empresas es del año 2005. Por ello, ha sido facilitaban esa información, se distribuía
necesario calcular los índices de precios de por sectores según los coeficientes de des-
los cinco sectores en que hemos agregado la agregación de la tabla 6 y 7.
TIO (tabla 5). En la Tabla 8 se reflejan los coeficientes
4. Coeficientes de Desagregación de desagregación de las compras, las inver-
Para la cuantificación del efecto indirec- siones y el consumo, que se han calculado
to es necesaria la obtención de los datos de de los datos de la tabla input-output Anda-
compras e inversiones y para el efecto indu- luza (2000) para el cálculo de los efectos
cido, los gastos de personal. Estos datos se indirectos e inducidos.
han obtenido de las encuestas, del Registro b) Efecto inducido
mercantil y extrapolaciones. Asimismo hay Para cuantificar el efecto inducido, hay
que conocer el consumo de los sueldos y que conocer los datos de consumo30 respecto
salarios de los trabajadores. Una vez cono- a los Gastos de Personal:
cidos los datos tenemos que desagregarlos  De los trabajadores del sector de
en los cinco sectores con los que estamos Hoteles de Sevilla capital que hemos
trabajando y posteriormente, extraer la obtenido en el efecto directo.
cuantía que de esas partidas se queda de-  Y de los trabajadores del efecto indi-
ntro de la provincia de Sevilla. recto.
a) Efecto indirecto La cifra resultante de ambas partidas
Las compras se han desagregado adop- nuevamente se distribuye por los sectores a
tando la distribución sectorial de las com- través de los coeficientes de desagregación
pras del sector 55 Servicios hoteleros y de del consumo, que se han obtenido de la
alojamientos de otros tipos de hospedaje de matriz input-output simétrica de Andalucía
la matriz input-output de Andalucía de 86 del año 2000 de la columna de Gastos en
ramas del año 2000. Para las inversiones, Consumo Individual de los Hogares y se
hemos calculado de la columna de Forma- separa la cuantía que se queda en la pro-
ción Bruta de Capital de la misma matriz, vincia de Sevilla con los coeficientes de
unos coeficientes. consumo de la provincia de Sevilla31.
Para delimitar las cuantías de las com-
Sector Año 2000 Año 2005 2000/2005 2005/2000
Agricultura 100,0 110,2 0,90744102 1,10200000
Energía 100,0 117,7 0,84961767 1,17700000
Industria 100,0 112,7 0,88731145 1,12700000
Construcción 139,9 164,04 0,85296269 1,17238422
Servicios 96,6 113,63 0,85012761 1,17629400

Tabla 5. Índices de precios. Fuente: Elaboración propia a partir de los datos del Instituto Nacional de
Estadística, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y Ministerio de Fomento.

Coef. Consumo
Sector Total % Compras Coc. Loc. Modif.
Int.
Agrario 27.478,00 0,04134169 0,604102 0,02497459
Energía 51.352,00 0,07726102 1,000000 0,07726102
Industria 78.996,00 0,11885246 1,000000 0,11885246
Construcción 19.524,00 0,02937459 0,751036 0,02206136
Servicios 344.753,00 0,51869388 1,000000 0,51869388

Tabla 6. Coeficientes de Desagregación sectorial de la compras. Miles de euros Fuente: Elaboración
propia basada en la matriz simétrica de Andalucía (2000).
Coef. Inversion
Sector Total % Inversion Coc. Loc. Modif
Int.
Agrario 152.232 0,00703685 0,60410176 0,00425097
Energía 65.917 0,00304698 1,00000000 0,00304698
Industria 1.265.420 0,05849342 1,00000000 0,05849342
Construcción 14.123.057 0,65283144 0,75103556 0,49029962
Servicios 3.522.815 0,16284041 1,00000000 0,16284041

Tabla 7. Coeficientes de Desagregación sectorial de las inversiones. Miles de euros. Fuente: Elabora-
ción propia basada en la matriz simétrica de Andalucía (2000).
Sector Compras Inversiones Consumo
Agrario 0,04134169 0,00703685 0,01735645
Energía 0,07726102 0,00304698 0,03519765
Industria 0,11885246 0,05849342 0,07585049
Construcción 0,02937459 0,65283144 0,00890942
Servicios 0,51869388 0,16284041 0,71705341

Tabla 8. Coeficientes de Desagregación de Compras, Inversiones y Consumo. Fuente: Elaboración
propia en función de los datos de la matriz input-output simétrica de Andalucía (2000).
5. Ratios de Valor Añadido Explotación. Para ello, previamente se han

Al principio de este artículo se definie- calculado unos ratios de estas variables en
ron las variables que se van a obtener para relación con el Valor Añadido Bruto del
el sector de Hoteles: Empleo, Gastos de modelo input-output. En la siguiente tabla
Personal, Ventas y Excedente Bruto de 9 se presentan los ratios por sectores.

Sector Empleo Gastos Personal Ventas EBE

Agrario 0,044516 0,367492 1,962236 0,650382
Energía 0,009084 0,288423 7,443088 0,698283
Industria 0,032128 0,592830 6,684890 0,401981
Construcción 0,042781 0,685874 1,091598 0,291774
Servicios 0,031662 0,555142 1,596712 0,431115
Tabla 9. Ratios sobre el Valor Añadido. Fuente: Elaboración propia en función de la información del
Marco Input-Output de Andalucía (2000) del IEA.
Resultados cuantitativos del estudio de sector intensivo en el factor trabajo.

impacto económico Podemos comprobar como en el Empleo
y en los Gastos de Personal el efecto directo
En este apartado presentamos los resul- es el mayor, en segundo lugar el efecto in-
tados cuantitativos del estudio de impacto directo, y en tercer término el inducido. Por
económico del sector de hoteles en Sevilla. el contrario, en las variables Ventas y el
Como ya se indicó separamos los impactos o EBE el efecto indirecto es superior tanto al
efectos totales, en efectos directos, indirec- efecto directo, como al inducido.
tos e inducidos, cada uno de ellos desagre- Si observamos los resultados obtenidos
gados en los cinco sectores que se emplean con la Cuenta Satélite del Turismo de Es-
en este estudio. En la tabla 10 se presen- paña32, la aportación del turismo a la eco-
tan los efectos totales, y en las tablas 11 y nomía genera por el efecto directo,
12 los efectos indirectos e inducidos. 1.017.800 empleos y por el efecto total
El sector de los hoteles en el municipio 1.583.900 empleos, en el año 2005. El hecho
de Sevilla emplea 2.462 puestos de traba- de que estos efectos no se encuentran des-
jos como consecuencia del efecto directo, y agregados por subsectores, ni regionaliza-
en la provincia por los efectos indirectos e dos, unidos a que la Cuenta Satélite del
inducidos se generan 2.592 empleos. El Turismo de Andalucía está referida al año
efecto indirecto se produce por los efectos 2000, dificulta realizar un análisis compa-
de arrastre motivado por las compras e rativo con los datos de los hoteles de la ciu-
inversiones del sector y el inducido como dad de Sevilla.
consecuencia del consumo de los trabajado- Respecto al efecto indirecto desagregado
res del sector y por los generados por el en los cinco sectores considerados, en el que
efecto indirecto. El total de empleos gene- se produce más empleo es el sector Servi-
rado asciende a 5.054 puestos de trabajo. cios seguido del sector Industrial. El sector
Los gastos de personal en el efecto directo Agrario ocupa el tercer lugar, como pode-
duplican al Excedente Bruto de Explota- mos observar en la Tabla 11.
ción, debido a que el sector servicios en un
Efectos Empleo Gastos personal Ventas EBE
Directo 2.462,05 57.981.301,64 171.186.602,20 26.239.622,25
Indirecto 2.002,30 34.474.394,52 190.480.686,94 30.481.588,15
Inducido 589,79 9.244.015,32 68.196.121,79 9.488.251,30
Total 5.054,13 101.699.711,48 429.863.410,93 66.209.461,70
Tabla 10. Efectos totales: directos, indirectos e inducidos del sector de hoteles en Sevilla (2005). Los
datos de empleo se expresan en puestos de trabajo y las demás variables en euros de 2005. Fuente:
Elaboración propia.

Agrario 178,25 1.471.495,69 7.857.103,07 2.604.231,23
Energía 61,37 1.948.497,30 50.283.185,52 4.717.382,18
Industria 287,78 5.310.225,24 59.879.354,53 3.600.715,41
Construcción 76,95 1.233.737,36 1.963.543,97 524.836,71
Servicios 1.397,94 24.510.438,93 70.497.499,85 19.034.422,62
TOTAL 2.002,30 34.474.394,52 190.480.686,94 30.481.588,15

Tabla 11. Efectos indirectos del sector desagregado por sectores (2005). Los datos de empleo se expre-
san en puestos de trabajo y el resto de las variables en euros de 2005. Fuente: Elaboración propia.
Agrario 164,04 1.354.208,41 7.230.843,52 2.396.657,95
Energía 30,63 972.405,15 25.094.019,21 2.354.227,92
Industria 113,19 2.088.569,06 23.551.198,18 1.416.200,34
Construcción 76,17 1.221.112,20 1.943.450,52 519.465,92
Servicios 205,76 3.607.720,49 10.376.610,37 2.801.699,17
TOTAL 589,79 9.244.015,32 68.196.121,79 9.488.251,30

Tabla 12. Efectos inducidos del sector desagregado por sectores (2005). Los datos de empleo se expre-
san en puestos de trabajo y el resto en euros de 2005. Fuente: Elaboración propia.
El sector que se generan más puestos de sector de hoteles en Sevilla. Se han anali-
trabajo es en el sector servicios seguido del zado los beneficios económicos vinculados a
sector industrial. Igualmente, los gastos de la existencia de los hoteles de la ciudad,
personal como consecuencia del empleo como parte fundamental del sector turísti-
alcanzan el mayor valor en el sector servi- co.
cios. En cuanto a las ventas por sectores el Los impactos económicos indirectos e in-
efecto indirecto que genera el sector hoteles
ducidos se han calculado a través del mode-
en la provincia de Sevilla queda distribuido
en primer termino sector servicios seguido lo de Demanda de Leontief o modelo input-
del sector industrial. Por último, el efecto output, y una vez soslayados los problemas
indirecto del EBE genera mayor efecto en el de la obtención de datos económicos, así
sector servicios. como la no existencia de TIO provinciales o
El efecto inducido es el generado por el municipales, se han obtenido los siguientes
consumo realizado por los empleos directos resultados.
del sector objeto de estudio, así como el de Los efectos directos que genera el sector
los empleos provocados por efecto indirecto. hoteles de la ciudad de Sevilla en términos
Como podemos comprobar el sector más de empleo alcanza un total de 2.462 puestos
beneficiado en el incremento de empleo es de trabajo en el año 2005 -los datos econó-
el sector Servicios por el efecto inducido. micos de los hoteles son del ejercicio 2005,
el motivo es que tenían que tener cerradas
Conclusiones sus cuentas económicas-, con unos gastos
de personal de 57.931.301,64 euros, y como
El objetivo propuesto de este trabajo es efecto indirecto como consecuencia de las
cuantificar la relevancia económica del compras y las inversiones del sector, se

generan en la provincia de Sevilla 2.002 provincial.

puestos de trabajo repartidos en los dife- El sector de hoteles de Sevilla se carac-
rentes sectores económicos, con mayor peso teriza por un empleo medio de 28,96 pues-
el sector servicios. Asimismo, el efecto in- tos de trabajo por hotel y con unos Gastos
ducido genera 589 empleos adicionales, de Personal de 23.550 € por trabajador. Si
motivado por el consumo de los trabajado- comparamos estas cifras con los datos pro-
res del efecto directo y por el consumo de vinciales del sector servicios, observamos
los trabajadores del efecto indirecto. Lo que que el empleo medio de una empresa es de
supone a nivel provincial que los hoteles de 4,74 lo que significa que el sector hotelero
la ciudad de Sevilla proporcionan un total es más intensivo del factor trabajo, así co-
de 5.054 puestos de trabajo. mo el mayor tamaño de las empresas de
Finalmente, podemos estudiar unas re- este sector en el territorio estudiado. Con
laciones de las magnitudes que se despren- respecto a los gastos de personal medio por
den de los efectos directos del sector - empleo en Andalucía en el sector Servicios
hoteles de la ciudad de Sevilla- y realizar alcanza una cifra muy similar, 23,850 €.
una comparación de esas magnitudes con Sin embargo, la facturación media de los
las del sector servicios a nivel provincial: hoteles en la ciudad de Sevilla es menor
 Empleo directo de una empresa del sec- que la provincial del sector Servicios, de-
tor y una empresa del sector servicios a bemos tener en cuenta la heterogeneidad
nivel provincial. del mismo. El EBE medio representa en los
 Empleo medio de una empresa del sector hoteles casi unos 310.000 € y un EBE del
y una empresa del sector servicios a ni- 15% del volumen de ventas, y a nivel pro-
vel provincial. vincial el EBE medio es menor, 289.033, y
 Gasto de personal medio de una empre- como consecuencia el % EBE sobre ventas
sa del sector de hoteles y una empresa no supera el 10%.
del sector servicios a nivel regional33. Las magnitudes de una empresa media
 Facturación media de una empresa del del sector de hoteles en la ciudad de Sevilla
sector y una empresa del sector Servi- deben ser bien interpretadas al tratarse de
cios a nivel provincial. una variedad de hoteles, algunos pequeños
 Excedente Bruto de Explotación medio con un número de plazas baja, y otros,
de una empresa del sector y una empre-
grandes hoteles con más de 200 habitacio-
sa del sector servicios a nivel provincial.
nes. Exponemos estos resultados en la ta-
 Excedente Bruto de Explotación como
porcentaje de las ventas en el sector y bla 13.
una empresa del sector servicios a nivel
Provincia de Sevilla (Sector

Magnitudes Ciudad de Sevilla (hoteles)
Servicios)
Empleo directo generado 2.462,05 491.400
Empleo medio de una empre-
28,96 4,74
sa
Gastos de personal medio por
23.550 € 23.849,8 €*
empleo
Facturación media 2.013.960,026 3.206.491
EBE medio 308.701,43 289.033
% EBE sobre Ventas 15,32% 9,01%
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pte. 2006/284089 SE112/06. Millán, P. (1996). Lebón Fernández, C.;
2 Se han realizado diversos estudios de Castillo Manzano,J. I; López Valpuesta, L.
impacto económico aplicado a diferentes (1998). López Valpuesta, L.; Castillo Man-
sectores: al aeropuerto de Valencia por zano, J. I. (2001). Castillo Manzano, J. I.;
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(1996); Lebón, Castillo y López al Puerto de (2005). Castillo Manzano, J. I.; López Val-
Sevilla, en materia turística internacional: puesta, L. (2006)).
las repercusiones del turismo en las Ber- 9 Criticado en 1975 por O’Connor y Henry
mudas por Archer B. (1995), y en las Islas (Input-output Analysis and its Applica-
Seychelles por Archer, B. y Fletcher, J. tions. Charles Griffin and Company. Lon-
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mico de los festivales culturales. El caso de dos y en Europa The Economic Impact Stu-
la Semana Internacional de Cine de Valla- dy Kit. ACI EUROPE, mayo 1993.
dolid por Devesa, M. (2006), entre otros. 11 Veáse García Lizana, A.; Martín Reyes,
3 Al no estar publicadas las TIO de Anda- G. y Otero Moreno J. M. (1996).
lucía 2005, cuando se comenzó el estudio. 12 Términos empleados por José María
4 En algunas ocasiones haremos referencia Otero Moreno.
a las Tablas input-output como TIO. 13 En García Lizana, A.; Martín Reyes, G.
5 Los coeficientes técnicos indican la pro- y Otero Moreno J. M. (1996).
porción de la producción de un sector que 14 Se han realizado críticas como expone
proviene de cada uno de los restantes secto- Otero al estudio sobre el impacto del Aero-
res, obtenidos respecto al total por colum- puerto de Los Ángeles (Quilbur Smith As-
nas. sociates y Gardner & Colman Consulting
6 Leontief, W. (1952): Studies in the struc- Planners The Economic Impacto f Los An-
ture of the American Economy, Oxford geles Airport, City of Los Angeles Depart-
University Press. El primer autor en des- ment of Airports.1988) al sumar los impac-
arrollar el modelo input-output y su aplica- tos inducidos sobre la producción con los
ción a importantes problemas económicos. impactos sobre la renta, que no es correcto
7 “Las bondades, dificultades y aplicaciones ya que los primeros incluyen a los segun-
de las tablas input-output son de sobra dos. Asimismo, Karyd y Brobeck (The Desi-
conocidas entre la mayor parte de los eco- lusion of Social Benefits Awmark Aviation
nomistas académicos”, como expresan Garc- Economist, Swedish Civil Aviation Admi-
ía Montalvo, J. y Pérez García, F. (1996): nistration, Planning Section.1992) no con-
Metodología y medición del impacto econó- sideran correcta la metodología de la F.A.A.
mico de los aeropuertos: El caso del aero- al aplicar el concepto de impacto a un pro-
puerto de Valencia. Madrid. Civitas. Ver blema de naturaleza macroeconómica, por
Pulido y Fontela (1993). Análisis input- estimar el impacto económico sobre la eco-
output. Modelos, datos y aplicaciones. nomía de naciones europeas individuales,
Pirámide. Madrid. siendo una condición para aplicarlo el tra-
8 La consultora TEMA la aplica a los Puer- tar de evaluar efectos marginales y no glo-
tos de Galicia, el profesor Villaverde al bales. Si se pretende medir la importancia
Puerto de Santander; los profesores Lebón, de una industria nacional la noción de im-
Castillo y López al Puerto de Sevilla: los pacto no es aplicable. Esta condición se
profesores López Valpuesta y Castillo en cumple al estimar en este estudio el impac-
otro estudio también dedicado al Puerto de to de los hoteles en su entorno.
Sevilla; los profesores Castillo, López y 15 Otero, J. M.: Uso y Abuso de los Multi-
Pazos al sector de la moda de Sevilla, así plicadores Regionales, en XX Reunión de la

Asociación Española de Ciencia Regional, 29 Los coeficientes del Valor Añadido Bruto
Las Palmas de Gran Canaria, noviembre (VAB) se han obtenido de la Tabla input-
1994. output regional.
16 Otero, J. M.: Uso y Abuso de los Multi- 30 El coeficiente de consumo respecto a los
plicadores Regionales, en XX Reunión de la Sueldos y Salarios Netos de Seguridad So-
Asociación Española de Ciencia Regional, cial y Retenciones, se ha calculado a partir
Las Palmas de Gran Canaria, noviembre de los datos de la Contabilidad Nacional de
1994. España Serie 2000-2005 (Base 2000).
17 Pág. 41 en García Lizana, A.; Martín 31 El coeficiente de consumo provincial
Reyes, G. y Otero Moreno J. M. (1996). empleado ha sido en base al Informe de la
18 Realizado en el impacto económico del Renta Nacional de la Fundación BBV
aeropuerto de París -Isabelle Wallard: (1995).
L’impact economique des aeroports., ACI 32 INE. CST. Contrate entre la Oferta y la
EUROPEE, Munich Airport, marzo 1993. Demanda.
Asimismo, el Plan Territorial parcial de la 33 Dato estadístico a nivel regional.
plataforma logística del sur de Tenerife del
Cabildo Insular de Tenerife (aprobado el
12/5/2008) que aplica un factor multiplica-
dor de 2,5 por plataformas similares para el
calculo de los impactos inducidos.
19 Por ello, países como España o Nueva
Zelanda han incorporado en la elaboración
de sus cuentas satélite variantes metodoló-
gicas a fin de considerar no sólo los efectos
directos, sino también los indirectos, utili-
zando las herramientas del modelo intput-
output.
20Como expresa Raúl Hernández Martín
en el artículo Impacto económico del turis-
mo. El papel de las importaciones como
fugas del modelo. Sector Exterior Español.
Septiembre 2004. N. º 817. ICE
21 Aznar, A. y Trívez, F. J. (1993): Métodos
de predicción en Economía; Barcelona;
Ariel
22 Cuadrado Roura J. R. y Arranz Calvo, A.
(1996).
23 Figuerola, M.; Arranz, A.; Prado J. y
Allende, E. (1996).
24 Pulido y Fontela (1993); Cuadrado Rou-
ra y Arranz Calvo (1996); Uriel (1997) y
Muñoz Cidad (2000)
25 Muñoz Cidad, C. (2000).
26 López Valpuesta, L.; Castillo Manzano,
J. I. (2001).
27 Si el valor es igual a uno, significa que el
total de compras se realiza dentro de la
provincia. Un valor nulo representa que Recibido: 09/10/2009
todas las compras son del exterior a la pro- Aceptado: 12/01/2010
vincia. Sometido a evaluación por pares anónimos
28 Método de oferta-demanda, Método del
Cociente de localización modificado y el
Método de ajuste por regresión.

Vol. 8 Nº2 págs. 339-350. 2010
www.pasosonline.org
Economic Valuation of Cultural Heritage: Application to a museum

located in the Alto Douro Wine Region– World Heritage Site
Susana Fonsecaii
Polytechnic Institute of Viseu (Portugal)
João Rebeloiii
University of Tras-os-Montes and Alto Douro (Portugal)
Abstract: Cultural assets are increasingly being considered in the policies of social and economic devel-
opment of territories due to spillover effects. However, since cultural assets are not transacted in the
market, their use value should be calculated using indirect methods of evaluation or non market tech-
niques. In this paper, the travel cost method was chosen to estimate the curve of demand in the Museum
of Lamego which constitutes an important cultural item of the Alto Douro Wine Region, classified by
UNESCO in 2001, as a world heritage site – a living and evolving cultural landscape. The results of the
application of the Poisson model confirm the expected, that is, the probability of visiting the museum is
positively influenced by the educational level, female gender and negatively by the travel cost.
Keywords: Cultural economy, cultural heritage, travel cost method, museum demand
Resumo: Pelos efeitos de spillover que geram, os bens culturais são, cada vez mais, considerados nas
políticas de desenvolvimento económico e social dos territórios. Todavia, como os bens culturais não são
transaccionados no mercado, o seu valor de uso tem de ser calculado com recurso a métodos indirectos
de avaliação ou de não mercado. Neste trabalho, opta-se pelo método do custo de viagem para se estimar
a curva a curva da procura do Museu de Lamego, que constitui um importante item cultural do Alto
Douro Vinhateiro, classificado pela UNESCO, em 2001, como património da humanidade, paisagem
cultural evolutiva viva. Os resultados da aplicação do modelo de Poisson confirmam o expectável, ou
seja a probabilidade de visita ao Museu é influenciada positivamente pela escolaridade e pelo género
feminino e negativamente pelo custo da viagem.
Palavras-chave: Economia da cultura, património cultural, método do custo de viagem, procura do

museu.
ii
Assistant, High School of Technology and Management – Polytechnic Institute of Viseu, Portugal E-mail:
sfonseca@estgl.ipv.pt (correspondent author).
iii
Full Professor. CETRAD and Department of Economics, Management and Sociology – University of Tras-
os-Montes and Alto Douro, Portugal. E-mail: jrebelo@utad.pt.

340 Economic Valuation of Cultural Heritage...
Introduction specific territories, especially in attracting

consummers. In order to do this, it is im-
The public and private view that culture portant to know the economic value that
is something which is only available to a the current audience gives to the asset so
narrow circle of specially educated people as to establish coherent strategies with the
and with no economic importance is some- habits and attitudes of the target public.
thing from the past; nowadays it is consid- The aim of this paper is to determine
ered to be a valuable resource for the de- the demand and value of a specific cultural
velopment of specific geographical areas asset (Museum of Lamego) set in the Alto
(European Commission, 2006). Douro Vineyard (ADV), the oldest wine
Within the cultural assets, the tradi- demarcated region in the world, which
tional arts have special relevance (dancing, brings together a set of unique cultural,
music, opera, and museums, among oth- natural and landscape resources classified
ers), whose analysis was, in the past, con- as a world heritage site by UNESCO in
fined to a non economic approach, conse- 2001 – a living and evolving cultural land-
quence of the respective outputs being scape.
taken as “works of art” and not as “assets To achieve this goal, the article is organ-
or cultural services” generators of economic ised as follows: section 2 includes a litera-
value. However, since the 1990’s, attitudes ture review of the concept of culture and
have changed in relation to these cultural cultural heritage; section 3 includes a brief
goods where they are now regarded as an description of the museum in the context of
endogenous resource and generators of the ADV; section 4 contains a description of
spillover effects in the process of the devel- the travel cost method; section 5 focuses on
opment of territories (Bille and Schulze, the model, data and results; finally section
2008). 6 concludes with a few final remarks.
The heritage (material and non mate-
rial) and the museums in particular have Culture and cultural heritage: a literature
been earning a growing attention by review1
economists, focusing on aspects such as
economic impacts (Johnson and Thomas, The complexity and difficulty in econom-
1992), the behaviour of museum manage- ically appraising cultural items has its
ment (Frey, 1994), the formulation of public roots in the concepts of culture and cultural
policies (Peacock, 1994) and the origin of heritage. Culture is something fuzzy, hard
the financial resources of museums (Rodri- to define and even more difficult to quanti-
guez and Blanco, 2006). Together with the fy (Papandrea, 1999).
economic analysis, museums have been Bearing the operational perspective in
publicly encouraged to turn to the markets, mind, Trimarchi (1994) notes the need to
focusing on meeting the needs and attract- limit the set of goods and services using the
ing visitors. Interconnected with this ap- concept of culture. Using the Throsby’s
proach, the public subsidies have been jus- (1995) definition, culture can be seen, in a
tified in terms of providing a public service broadly approach, as the set of traditions,
which is evaluated by its users (Ashworth customs, practices and beliefs which cha-
and Johnson, 1996) and whose opinion racterize a group or society, or, in a nar-
should be relevant to the strategy of public rower perspective, as the group of activities
financing (Coelho and Santos, 2008) defined as art and produced by the cultural
Despite the advances of economic industries.
knowledge in different areas of interven- The definition of cultural goods and the
tion of museums, namely on the demand notion of cultural heritage are also impre-
level (e.g. Sanz et al., 2003; Bedate et al., cise, turning the valuation of cultural items
2004), it is consensual that this is an unfin- and goods into a complex task (Noonam,
ished study area, which should encourage 2003), which complexity increases by the
research, for instance, on a micro econo- non-market nature of many cultural re-
metric level that brings into prominence sources. McLoughlin et al. (2007) include
the role of museums in the development of cultural heritage in the definition of the

Susana Fonseca and João Rebelo 341
cultural sector, together with cultural in- outstanding example of a traditional Euro-
dustries, libraries and archives. Since its pean wine-producing region, reflecting the
convention in 1972, UNESCO regards mo- evolution of this human activity over time.
numents, groups of buildings and places In economic terms, the ADV fits the des-
which are of interest and bear relevant ignation of tangible heritage as a harmoni-
civilization and cultural interest suscepti- ous body which brings out as main ele-
ble of being classified as cultural heritage. ments: (a) its landscape and configuration
Klamer and Zuidohof (1998) classified cul- and (b) other elements of the built heritage
tural heritage as tangible and intangible (farms and villages, religious elements and
(performing arts, languages, traditions, …), belvederes, settlements and monuments).
including within the former the immovable As a whole, the ADV presents a huge com-
heritage (monuments, historical centers, plexity namely for (a) although coming
sites, cultural landscapes) and the movable from the past, it is still alive and “bursts
heritage (paintings, sculptures, objects, into the present”; (b) it is a multiproduct,
collections, media …). In the economic ap- with the landscape configuration depending
proach, the assumption that cultural herit- on the effort of many economic agents in
age, (i.e., goods and cultural amenities) is a the search for its economic and/or profes-
public good and generates spillover effects sional activity; (c) it has external con-
has been consensual among different au- straints that force the maintenance of an-
thors (Frey, 2003). Therefore, its economic cestral techniques and methodologies, to-
value is calculated using non-market tech- gether with pressures of an economic na-
niques. ture, low profitability of the sector, labour
Among the tangible cultural heritage, shortage and socio-economic characteris-
museums have deserved special attention. tics of the population (FRAH, 2000;
They are often the extremely important Lourenço, 2003); it is therefore necessary to
attractions to a city, region or country, with have a process of dynamic preservation and
high capability to attract cohorts of tourists economic development; (d) the protection
(Frey, 1998), thus generating a multiplicity process and valuation of the cultural heri-
of spillover effects2 over other economic tage is more complex because it involves
activities specially connected with tourism, many stakeholders, from experts to own-
catering, local products, and so forth. For ers/wine growers. Although in most cases it
these reasons, museums are becoming in- depends only on experts in the respective
creasingly important, with a large number areas.
of publications on the Economics of Mu- Out of the cultural items of the ADV,
seums (Frey and Meier, 2008), including the urban agglomerate of Lamego, with its
the demand for museums, which is ana- entire characteristic built heritage deserves
lyzed in this paper. special attention. The ML, included in this
agglomerate, contains an important cul-
tural and historic patrimony (furniture,
The museum in the context of the ADV
tapestry, sculpture, painting, and sacred
The ADV, which includes an area of
art) which is representative of the histori-
24.600 ha, is located in the north interior of
cal past and the ADV experiences, making
Portugal along the Douro river and its tri-
it an important artistic reference in the
butaries (FRAH, 2000),included in 2001 on
regional, national and even international
the list of world heritage sites, as a living
museum scenario.
and evolving cultural landscape, based on
Due to its characteristics, the ML has,
the following criteria (UNESCO, 2001): The
simultaneously, historic, social and eco-
Alto Douro Region has been producing wine
nomic value for the region, clearly generat-
for nearly two thousand years and its land-
ing, spillover effects. It has historic value
scape has been molded by human activities;
for it reflects the life conditions in the past,
The components of the Alto Douro land-
the works of art and other cultural objects.
scape are representative of the full range of
The social value is transmitted by its in-
activitiesassociation with winemaking –
heritance, contributing to the understand-
terraces, quintas (wine-producing farm
ing of the nature of society in which we live
complexes), villages, chapels and roads; the
by giving a sense of identity and place
cultural landscape of the Alto Douro is an

where religion has a special meaning. In The valuation of cultural goods is diffi-
economic terms, a synthetic indicator of its cult (Mason, 2000) due to: (a) the diversity
relevance to the AVD is the observedaudi- of values (cultural, economic, political, and
ence, that is, the number of visitors. Effec- aesthetic, among others); (b) the fact that
tively (figure 1) we verify that the number these values change over time and are
of visitors is close to the national average3, strongly formed by environmental con-
even though it is located in one of the un- straints (social forces, opportunity costs
derdeveloped Portuguese regions. and cultural tendencies) and may come into
conflict. In any case, the cultural goods
25000 present values of non use (option value,
altruist value, existence value and bequest
20000 value) and of use. The latter can be calcu-
lated through techniques of revealed pref-
erences (direct observation of consumer
15000
behaviour) or stated preferences (individual
Number of visitors
choice before scenarios). In empirical terms,

10000 the techniques of valuation of cultural heri-
tage (use value), can be grouped in three4
5000 broad categories: (a) Travel cost method
(TCM), which uses the information on the
visitor's expenses to the place of visit to
0 derive its demand curve, using the trip cost
2002 2003 2004 2005 2006 as a price proxy. This technique is the most
Years appropriate one to value already existing
places and to estimate the demand in the
Average of visitors to
Portuguese museums
absence of reference prices. (b) The hedonic
prices method estimates the individual
ML visitors demand for cultural characteristics, using
as comparison the price of the asset in is-
Figure 1 – Visitors to Portuguese muse- sue with the price of other substitute goods.
ums and ML Source: Based on the data This method is appropriate to value in-
published by IPM – Instituto Português vestments in individual urban buildings
de Museus where the improvements easily reflect on
the market price, and when there are sub-
The travel cost method stitute goods. (c) Contingent valuation
method which uses inquiry techniques to
The restriction that made it difficult or determine the availability to pay in order to
even impossible to value public goods was have specific improvements in places of
overcome with the application in the last 40 cultural heritage. This is a very flexible
years, of valuation techniques to non technique, once it can be used to analyse
transactional or non-market goods, being any benefit provided by the site, as well as
worth mentioning, in an initial phase, the the value of existence.
environmental goods. For cultural heritage, Through the TCM (Haab and McCon-
the studies are more recent. Throsby and nell, 2002) it is possible to elaborate a de-
Withers’s work (1986) stands out in the mand model derived from a person’s time
application of techniques to performing arts and income allocation for goods not traded
and Navrud and Strand’s (1991) in the ap- in the market, as is the case of heritage
plication of contingent valuation to built ones. This model of revealed preference
heritage (Nidaros’s Cathedral). A myriad of provides a generic demand function for a
studies on cultural economics followed single place. Suppose an individual i
these publications which led to the publica- chooses xij, visits to the site j, for j = 1, …, n
tion of the Handbook of Cultural Economics where n is the number of visits . The travel
(Towse, 2003) and the Handbook of the cost for each visit is cij. The individual also
Economics of Art and Culture (Ginsburg buys a bundle of goods, zi, at a standard
and Throsby, 2008). price of 1, and he can’t spend more than his

income, yi. The consequent budgetary re- stitute of the price of the recreational trip.
striction of this consumer is expressed by: This assumption is violated if any item of
n
the travel cost provides utility on its own,
x j=1
ij c ij + z i  y i
as, for instance, the transportation cost of a
Each trip takes tij time units, where boat trip which is part of the trip. (b) The
these must be consistently measured with time cost is neutral, that is, it provides
the rest of the time restriction. Even neither utility, nor disutility. This assump-
though the individual has an additional tion is violated when a place is chosen as
fixed income, this comes mostly from the opposed to others because travelling to that
one earned at his job. When the individual place provides utility. (c) The decision com-
works h hours per time period, the time ponent is to travel through the same route
restriction is given by: by all consumers. (d) The trip is of one sin-
n gle purpose, taken to the place with the
x t + h i = Ti
ij ij purpose of leisure time. Trips with multiple
motives are hard to manage, especially
j=1
where T is the total available time. By when they occur during a certain period of
assuming that the amount of time spent is time. However, when a consumer takes a
the same for all individuals in leisure time, week off and goes to a certain place, only
regardless if tij measures the total time per the travel cost to the place is considered,
trip or the time spent at the place, because that is, from the vacation place to the place
the difference will be the time spent with being studied. (e) The quantity consumed
the trip. in the basic equation – that is, the xij –
The time restriction is the starting point represents the visits to the same place, for
for the generic consumer model of Becker of the different consumers.
the time allocation, in which the total that When applied to a single site, the TCM
one can spend of income is given by has been fundamentally developed by fol-
y i = y i0 + w i h i where w is the wage rate lowing two guiding lines: zonal TCM and
after taxes are deducted and y0 is the fixed the individual TCM (Bedate et al, 2004),
(non labour) income. When the restricted whose main difference is in the fact that
time is expressed in working hours (h) and the first method, instead of using individ-
it is replaced in the restrict income, then ual data, resorts to joined data from all
the budgetary restriction is thus expressed visitors, by residence places. In the case
by: included in this paper, the structure of the
 x c + w i t ij + z i  y i
collected data (see the following section)
n
j=1
ij ij
suggests applying the individual TCM.
The preference function or utility for the
individual i is given Model, data and results

by u x i1 ,  x in , q 1 ,  q n , z i . Each qj is  Model
the quality of place to visit and zi the travel The estimation of the econometric model
cost, as well as the variables of the con- inherent to the individual TCM applied to a
sumer’s behaviour. The quantity and qual- single site starts with the definition of the
ity of the trips for the various recreational dependent variable, which must express
spots provides utility, but other aspects of the demanded quantity of the cultural as-
the trip, like the time travelled or the used set, and is usually expressed by the number
inputs for the travel production function do of times the consumer has visited the cul-
not provide utility. tural item. In this scenario, the discrete
Inherent to the previous model is the choice model that, typically, must be ap-
assumption for the basic model to be built plied is the count data, being the regression
based on standardised prices parameters. model of Poisson (Greene, 2003) the one
In addition, in order to have trust over the that has been used the most for this type of
welfare measure, deducted from the de- data.
mand function which the explanatory vari- In the Poisson model,
able is the travel cost (Haab and McCon- Pr  x i  n   f  z i  , e n  0 , 1, 2 ...
nell, 2002), it is necessary to assume that:
(a) The travel cost and time spent is a sub- in which: xi is the number of visits to the

site in study, assuming values higher than (2003) suggests a procedure based on a
zero; zi expresses the travel cost and other simple regression to test the null hypothe-
exogenous or control variables that repre-
sis (H0): Var y i   E y i  against the
sent the behaviour of the consumer.
The Poisson probabilistic density func- alternative hypothesis (H1):
tion is given by: Var y i   E  y i   g E y i 
 i
, whose
e  n
Pr  x i  n  
validation is tested by applying the t Stu-
i
, n  0 ,1, 2 ,... dent statistic.
n!
Having the λ i parameter representing
Data
the average and the variance of the distri- The data was collected from November
bution. Since it is necessary that λi > 0, it is 2005 until September 2006, with 403 ques-
common to specify it as an exponential tionnaires, of which 373 were validated.
function: Most of the questionnaires were carried out
 i  exp  z i   in the period of greater tourist affluence
(July and August 2006) during the other
From this specification, it is possible to months the sample was significantly
obtain the probability function in terms of β smaller.
parameters, with Lni  f z i ,  express-   The questionnaire (see annex) surveys

were distributed at the Museum Lamego
ing this expression the log linear model, and was organised in order to explain the
with the probability function given by: number of visits to the ML (xi), in relation
to: (a) a set of socioeconomic variables, like
T
exp expzi   exp zi  xi  visits to other museums, the satisfaction
L | z, x   obtained from the visit, gender, age, educa-
i 1 xi ! tional level and income; (b) and the travel
cost.
Logarithmizing this function: For the calculus of the travel cost along
z β with considering the journey from the place
ln L  β | z, x  =    e i + z i βx i  ln  xi !  of the inquired person’s usual residence to
  the museum and return, the duration
(number of days of the journey), was also
The last function is globally concave in considered, if it was done in a private vehi-
the parameters, with the log-likelihood cle6 or not and also the number of occu-
function rapidly converging, with the esti- pants of the vehicle (Bedate et al., 2004),
mative of the parameters, unless there is
great collinearity among the explanatory Kilometers  2  0.38 euros + 59.73 euros  NrDays 
variables. Nrpassenge rs  NrDays
Once estimated the regression model
parameters, the marginal effect of each having as a result the following expression:
quantitative5 explanatory variable is given
by: Table 1 includes some statistical infor-
mation about the collected data. Most visi-
E  x i | z i   tors travelled with someone, left their resi-
  j exp  z i   dence in an organised trip and the car was
z j
the predominant means of transport. There
However, since the validity of the re- were slightly more respondents of the fe-
sults of the Poisson model depends on the male gender, on average visitors from other
verification of the basic hypothesis, the museums, who considered the visit very
equality between average and variance, satisfactory, with medium or higher educa-
once estimated the model, the first step to tion and a monthly income capita above
take is to verify whether this hypothesis is 750 euros. The average travel cost inherent
verified, that is, to the visit to the ML is of 36.4 euros, with
E  xi | z i    V  xi | z i    i . Greene an average of 1.98 visits.

Sample Standard
Variable Average Minimum Maximum
Percentage deviation
Travel with 5.90
someone – No
Left place of resi- 30.56
dence – No
Organised trip – 19.30
No
Means of trans- 66.22
port – Car
Satisfaction
Very satisfactory 58.18
Satisfactory 41.29
Little satisfac- 0.54
tory
Not satisfactory 0
Gender(Man=0; 51.74
Woman=1)
Educational level
Compulsory 21.72
Medium 31.37
Higher 46.92
Monthly income
Less than €750 22.79
Between €750 38.34
and €1.500
Between €1.501 23.32
and €2.500
More than €2.501 15.55
Days out 4.25 5.01 1 60
Number of visits 1.89 1.98 1 20
to the ML
Visits per year to 4.37 5.55 0 40
other museums
Age 45.97 17.19 12 90
Travel cost (in 36.40 24.07 4.98 166.29
euros)
Table 1 – Data variable statistics

Results
Table 2 contains the results of the Pois-
son model estimation, in- 50 €
cluding the over-dispersion
indicators. The values of the 40 €
Custo d a viag em
t Student statistic applied to
the analysis on the over- 30 €
dispersion allow us to con- 20 €
clude about the rejection of
its own existence, thus tak- 10 €
ing as statistically valid7 the
- €
results of the Poisson model.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Número de visitas
Figure 2 – ML demand curve
Variable Coeffi- Mar- The value of the Chi-square statistic in-

cient ginal dicates that the regression is globally sig-
Effect nificant at 1% of significance level. Indi-
Constant 0.6216876 1.1767 vidually, only the variables associated with
7* 0642** gender, educational level and travel cost
Visits to 0.0122508 0.0231 are statistically significant, the first and
other muse- 9 8801 the third to 1% and the second to 5% level
ums of significance.
Satisfac- 0.0254491 0.0481
tion 2 6911 The sign and significance of the mar-
Gender 0.4554453 0.8620 ginal effects, on the average of the vari-
2* 4932* ables, goes in the same direction as the
Age - - individual regression coefficients, indicat-
0.003157210.005975 ing the probability of change in the visit,
84 compared with a variation of the explana-
Level of 0.1296808 0.2454 tory variable unit or, if this is binary, the
education 4** 5488** difference in probability due to the pres-
Income - - ence or absence of the attribute. The re-
0.06019399 0.113932 maining variables (visits to other muse-
86 ums, satisfaction, income and age), since
Travel - - they are statistically non-significant, do not
cost 0.00743499* 0.014072 influence the visit probability to the ML.
66* Overall, we can state that, economically,
Log likelihood function = -637.9138 the results are according the expected, that
Restricted log likelihood function = - is, the travel cost negatively affects the
669.0964 number of visits. These increase along with
Chi-square = 62.36509 (significance the education level and women tend to visit
level= 0,0000) the museum more.
Over-dispersion test: g = mu(i): 1.284 As for the remaining variables, though
(statistic t) considering their statistic non-significance,
Over-dispersion test: g = mu(i)2: 1.575 the results indicate the existence of some
(statistic t) fidelity of the consumers of the museums
(expressed by the “visits to other muse-
* Individually significant at 1%; ** indi-
ums”) and that people with a higher income
vidually significant at 5%
are those who visit the museum the most.
The demand curve that can be deducted
Table 2 – Results of the Poisson model
from the results of the TCM (table 2) is

presented in figure 2. We verify that it is a sidering the method and the data used, in
typical curve of this kind of assets, tending the future being able to and having to rein-
to increase as a decrease of the travel cost force the analysis of the robustness of the
occurs, although this effect tends to disap- results, for instance, by: (a) expanding the
pear as the consumption increases, enter- sample; (b) using the same method and
ing a satiety phase. comparing the results to other similar cul-
tural items; (c) comparing with results ob-
Final remarks tained from other indirect valuation meth-
ods (e.g., zonal travel cost; discrete choice
In an increasing globalised world, the experiment and referendum).
economy and culture can be seen as the two On the other hand, the implementation
most powerful forces for human behaviour, of strategies to increase the number of visi-
with great influence in the social and eco- tors must go beyond the quantitative and
nomical development of territories due to economic aspects considered in this paper,
spillover effects. assuming that in people’s decision process,
Most of the cultural assets are labelled beyond the availability to pay, there are
as public goods, that is, they have non- also artistic, historic, social and even politi-
rivalry and non-exclusion characteristics, cal values that are hardly quantifiable. In
and there are no markets able to express summary, we must be aware that the indi-
their value in terms of real prices. Hence rect calculation methods of the value of the
there is the need for indirect methods of use of the cultural heritage provide an in-
expression of the preferences of consumers dividual and social rate of order of the pref-
and consequent measures of valuation. erences, according to the cultural item in
Among these methods is the travel cost, analysis.
which is directly related to the calculus of
availability to pay for the use of cultural References
heritage through the economic effort asso-
ciated with the trip to the site to visit. Ashworth, J. and P. Johnson
From the demand curve estimated (rela- 1996 “Sources of “Value for money” for Mu-
tionship between number of visits and uni- seum visitors: some survey evidence”,
tary travel cost) for the cultural item it is Journal of Cultural Economics, 20: 67-
possible: (a) to determine the consumer’s 83.
surplus, that is, the maximum he is willing Bedate, A.; L. Herrero and J. Sanz
to pay for the good; (b) predict the effects of 2004 “Economic valuation of the Cultural
public policies, as fixation of taxes, subsi- Heritage: application to four case stud-
dies, entrance fees or, simply, decisions ies in Spain”, Journal of Cultural Heri-
about the preservation or deterioration of tage, 5: 101-111.
the asset in regard. Bille T and G. Schulze
In this context the TCM was applied to 2008 “Culture in Urban and Regional De-
value a cultural item (Museum of Lamego) velopment overview” in Handbook of the
relevant for the demand of the ADV, classi- Economics of Art and Culture, edited by
fied as a world heritage site (a living and Victor A. Ginsburg and David Throsby,
evolving cultural landscape), by UNESCO Elsevier, North Holland.
in 2001. The results obtained allow us to Cameron, C. and Trivedi, P.
conclude that an increase of the probability 1990 “Regression Analysis of Count Data”,
visits to the ML has underlying: (a) a de- Cambridge University Press.
crease of the travel cost, for instance by Coelho, J.and C. Santos.
offering better means of transport; (b) 2008 “The Budgeting of Portuguese Public
strategies towards visitors of higher school- Museums: a dynamic panel data analy-
ing and of the female gender. Variables sis”, Universidade Católica Portuguesa,
such as income and the number of visits to Working Papers 03.
other museums do not influence the de- European Commission
mand probability. 2006, “The Economy of Culture in Europe”.
Obviously the obtained results have to http://ec.europa.eu/culture/eac/
be analysed and put into perspective con- sources_info/studies/ economy _en.html.

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tenham, UK. No
UNESCO
2001 Alto Douro Wine Region. 8. Your visit was:
http://whc.unesco.org/sites/1046.htm
Excellent Good Fair Poor
Annex: Questionnaire
About you:
The aim of this questionnaire is to ensure
a more complete understanding of the
visitors of the Museum of Lamego. The
9. Gender: Male Female
questionnaire is anonymous and untrace-
able. 10. Age: ______________
1. Do you travel alone? Yes
No 11. Where do you live? (country)
If your answer was No how many peo- _______________________________
ple do you travel with?
_________________________________ 12. Education:
Primary School
2. Did you leave your hometown to
travel today? Yes Secondary School
Higher education
No
If No, where did you sleep? (town) 13. How much do you earn per month
___________________________ (after deduction)? ______________€
3. How many nights will you be spend- Less than €750
ing away from home on this trip?
€750 to €1500
_____________________________ €1501 to €2500
4. Was your trip organized by a travel More than €2501
agency (package tour)? 14. What is your job?
Yes Which agency organized _______________________________
it? ______________________ Comments / Suggestions / Critics
No ___________________________________
5. How did you get to Museum of ___________________________________
Lamego?
Thank you for taking the time to com-
Car Bus Other
plete this questionnaire
Which? _____________
6. Is this your first visit to the Museum Notes

of Lamego?
1 Cultural economics is a relatively recent
Yes No area of research, deserving special atten-
How often did you visit it? __________ tion only since the 1980s. However, over
the last 30 or 40 years a substantial litera-
7. Do you usually visit museums? ture has grown in which the tools of econo-
mic theory and analysis have been applied
Yes How often do you visit them? to problems in the arts and culture (Thros-
______________________ by, 2008: 4). In this scenario, the scope of

this section is essentially to delimit the

concept of culture and cultural heritage.
2 Wine regions, most of them located in
economically depressed rural areas, are a
paradigm of this situation. The majority of
wine regions, even in the New World Wine-
Producing countries (e.g. Australia, New
Zealand, USA, Chile, …), have museums
devoted to vineyards and wine, with the
simultaneous objective of preserving the
collective memory inherent to the wine
activity and to attract visitors, thereby
promoting products and the region. Even
though these are thematic museums, their
economic valuation is calculated using
techniques similar like the ones used for
other cultural heritage.
3 The average excludes the museums loca-
ted in Lisbon and Conimbriga that have a
larger number of visitors.
4 The first two fit in the category of revea-
led preferences and the third in stated pre-
ferences.
5 For dummy variables the marginal effect
is given by:
P rob xi | z i  1  P rob xi | z i  0 
.
6 Since in the inquiry phase it was not
possible to collect reliable sources about
costs inherent to the journey, as reference,
the numbers paid by the State to its emplo-
yees were used: 0.38 euros/km, when the
journey is done in a private vehicle; 59.73
euros of daily benefit for other assign-
ments. On the other hand, it was assumed
that the visitors take a day to visit the mu-
seum
7 In case that didn’t happen, the negative
binomial model would have to be chosen.
Reenviado: 02/122009

Vol. 8 Nº2 págs. 351-361. 2010
www.pasosonline.org
Orientación a la calidad total, satisfacción laboral, comunicación y

compromiso en establecimientos de turismo rural
de la Sierra de Huelva1
Mª Isabel Mendoza Sierraii

Universidad de Huelva (España)
Alejandro Orgambídez Ramosiii

Ana Mª Carrasco Gonzáleziv

Resumen: las empresas de turismo rural han experimentado un auge muy notable en los últimos tiem-
pos, proporcionando a las comarcas grandes oportunidades para desarrollarse económica y socialmente.
Parte de su éxito se debe a la búsqueda de la calidad en los servicios prestados. Este estudio analiza la
influencia de distintas dimensiones de Orientación a la Calidad Total sobre la satisfacción, la comunica-
ción y el compromiso de los trabajadores de este sector turístico. La muestra estuvo compuesta por 87
trabajadores de establecimientos de turismo rural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche en Huelva.
Se aplicó el cuestionario de Calidad y Cultura (CYC) de Gómez-Bernabeu para la recogida de datos.
Mediante análisis de regresión lineal se ha comprobado que las dimensiones de reconocimiento y mejora
continua influyeron sobre la comunicación, mientras que el desarrollo y formación de los recursos
humanos fueron los mejores predictores de la satisfacción laboral. No se han obtenido datos concluyen-
tes respecto al compromiso organizacional.
Palabras Clave: Orientación a la Calidad Total; Turismo rural; Satisfacción laboral; Compromiso con la
empresa; Comunicación en la organización.
Abstract: Rural tourism businesses have experienced a very remarkable growth in recent times, provid-
ing regions with large opportunities to develop economically and socially. Part of the success of these
businesses is due to the search of quality in the services they provide. In this work the influence of vari-
ous dimensions of total quality orientation on staff satisfaction, communication and commitment in this
tourist sector are analysed. The sample was made up of staff from hotels and restaurants in the moun-
tainous area of “Sierra de Aracena y Picos de Aroche” in the province of Huelva, using Gómez-
Bernabeu’s Quality and Culture Questionnaire for data collection. By means of linear regressions it was
observed that the dimensions of acknowledgement and continuous improvement have an influence on
communication, while development and training of human resources would be the best predictor of job
satisfaction. Nevertheless, no conclusive data were obtained regarding organizational commitment.
ii
Departamento de Psicología Clínica, Experimental y Social. Área de Psicología Social. Universidad de Huelva. E-
mail: imendoza@uhu.es
iii
mail: alejandro.orgambidez@dpsi.uhu.es
iv
mail: anacar@uhu.es

352 Orientación a la calidad total, satisfacción laboral, comunicación y compromiso…
Introducción modos de consumo, mayor exigencia de

calidad, personalización del viaje, posicio-
El turismo se presenta en este siglo co- namiento activo de los turistas, etc.; gene-
mo una de las principales actividades socia- rando así nuevas formas y modelos turísti-
les y económicas, y es un sector totalmente cos como el del turismo rural. Todas estas
consolidado y en continua expansión, confi- modificaciones también obligan a que las
gurándose como uno de los sectores más empresas turísticas, tanto las de turismo de
relevantes de la economía española (Alba- sol y playa como las de turismo rural, se
cete, 2004). En este sentido, Andalucía dis- vean forzadas a adaptarse y poder ofrecer
fruta de una posición privilegiada tanto un servicio apropiado a las nuevas necesi-
para el turismo nacional como internacio- dades e intereses de la clientela (Castro,
nal, lo que le permite convertirse en un 2005).
destino fundamental dentro de los actuales Según Vigil (2003), el proporcionar nive-
circuitos comerciales. Además de las condi- les de calidad excelentes se ha convertido
ciones que la consolidan como destino turís- en uno de los factores que determinan el
tico estival, localizado en la franja costera, éxito de las empresas que ofertan servicios
Andalucía va posicionándose de forma muy de alojamiento y restauración. Albacete
ventajosa en otros circuitos turísticos que (2004) y Albacete et al. (2007) expresan
demandan, fundamentalmente, cultura, cómo el concepto de calidad ha ido evolu-
paisaje, tradición, gastronomía y todo ello cionando a la vez que lo ha hecho el de la
enmarcado en entornos sostenibles y con economía, desde la aplicación del concepto a
infraestructuras de calidad, a la que pode- la industria hasta su aplicación a empresas
mos referirnos genéricamente como Turis- de servicios en general. No obstante, ¿qué
mo Rural. medidas toma la empresa para determinar
El Turismo Rural ha experimentado un si ofrece el nivel de calidad deseado? El
importante crecimiento en la última década problema se encuentra en establecer el
y se sitúa como un sector estratégico en el modo de medir la calidad del servicio, de
desarrollo presente y futuro de muchas manera que la organización pueda saber si
comarcas. Lo que hasta hace poco se infra- el cliente está recibiendo el servicio que
valoraba por tradicional, artesanal, ligado a espera o no (Duarte, 1999). Este aspecto
lo rural, etc. hoy se busca con verdadera supone una complejidad añadida a la in-
devoción por una gran parte de nuestra tangibilidad de las percepciones de los
sociedad urbanita (Mendoza et al., 2007). clientes (Cardinale, 2004). Son necesarios
Concretamente, en la Sierra de Aracena criterios especificados de antemano tanto
y Picos de Aroche, el turismo ha tenido un desde la perspectiva empresarial como des-
crecimiento rápido a partir de los años no- de el punto de vista del cliente, por lo que
venta, propiciado por la riqueza de los valo- la aplicación de un modelo de gestión de
res naturales y culturales del territorio, la calidad y servicios orientaría y ayudaría a
proximidad a las principales capitales an- las empresas en la adopción de una cultura
daluzas y extremeñas, la declaración de de calidad (Gabriel, 2003). Un elevado nivel
Parque Natural “Sierra de Aracena y Picos de calidad de servicio proporciona a las
de Aroche” y la mejora de las carreteras de empresas considerables beneficios en cuan-
acceso (Garrido y Romero, 2004). Se carac- to a cuota de mercado, productividad, cos-
teriza por un desarrollo desigual limitado tes, motivación del personal, diferenciación
principalmente a la zona central de la Sie- respecto de la competencia, lealtad y capta-
rra, visitas de corta duración y una fuerte ción de nuevos clientes, de donde se des-
estacionalidad centrada en los fines de se- prende la importancia de la adquisición de
mana y puentes, especialmente de septiem- tal cultura (Castro, 2005).
bre a junio. Reisinger (2001) afirma que hay un cla-
Por otro lado, la expansión del turismo ro reconocimiento de que los servicios rela-
nacional e internacional conlleva numero- cionados con el turismo y la hostelería re-
sos y vertiginosos cambios: aparición de quieren unos puntos de vista de marketing
nuevos segmentos de mercado, cambios en y gestión diferentes a los productos físicos.
las motivaciones de los viajeros y en los Estos servicios tienen características únicas

Mª Isabel Mendoza Sierra, Alejandro Orgambídez Ramos y Ana Mª Carrasco González 353
y criterios distintos de evaluación, distribu- dicho proceso y a la puesta en marcha de

ción, establecimiento de procesos, estable- un programa de gestión de la calidad. Por
cimiento de precios, determinación de polí- otro lado, las puntuaciones obtenidas pue-
ticas de comunicación y estructuras de cos- den utilizarse en el ámbito de la investiga-
tes. Los servicios turísticos y hoteleros tie- ción para la realización de análisis diferen-
nen una alta dependencia de la satisfacción ciales entre empresas o de relaciones entre
del cliente, por lo que para poder ser renta- diversas variables de índole empresarial y
bles necesitan desarrollar estrategias efec- organizacional (Gómez-Bernabeu, 2003;
tivas y adaptadas a las propias característi- Gómez-Bernabeu y Palací, 2003).
cas del sector y del cliente. En este sentido y respecto a las relacio-
En línea con lo anteriormente expuesto, nes entre Orientación a la Calidad y varia-
la calidad es el concepto que guía las bles organizacionales, Bright y Cooper
prácticas empresariales, convirtiéndose en (1993) expresan que las intervenciones en
un sistema o filosofía de gestión amplia- gestión de la Calidad Total afectan a la
mente extendido en todo el mundo sobre el cultura colectiva de la organización y pro-
cual es difícil encontrar una definición con- ducen resultados individuales (satisfacción
sensuada y universal. Hasta cuatro acep- laboral y compromiso con la empresa) y
ciones diferentes puede adoptar el concepto organizacionales (calidad del servicio y
de calidad (Reeves y Bednar, 1994): como resultados financieros). Gómez-Bernabeu
excelencia, como valor, como ajuste a las (2003) encontró una alta y significativa
especificaciones y como respuesta a las relación entre variables relacionadas con la
especificaciones de los clientes. Para Dean adopción de un sistema de calidad (conside-
y Bowen (1994), la calidad total está asen- ración, integración del grupo y utilidad) y
tada en tres principios básicos estrecha- la satisfacción laboral y el compromiso or-
mente relacionados entre sí: orientación al ganizacional. Por su parte, Hikymura
cliente, mejora continua y trabajo en equi- (2005) observó, utilizando modelos de ecua-
po. Alrededor de estos tres puntos se han ciones estructurales, que la orientación a
desarrollado diversas prácticas y técnicas los clientes por parte de los empleados ejer-
presentes habitualmente en la bibliografía ce una influencia positiva sobre la satisfac-
sobre Calidad Total. ción laboral y el compromiso con la organi-
El modo en que las empresas se ajustan zación de los mismos.
en un grado variable a la filosofía de ges- El objetivo de este estudio es comprobar
tión de la Calidad Total ha sido denomina- si determinadas variables, basadas en el
do Orientación a la Calidad Total (Gómez- constructo Orientación a la Calidad Total y
Bernabeu, Mira y Palací, 2000; Mohr- consideradas predictoras, tienen influencia
Jackson, 1998; Gómez-Bernabeu y Palací, sobre la satisfacción laboral, la comunica-
2003). De acuerdo con Mohr-Jackson ción y el compromiso con la empresa. En
(1998), el constructo puede ser considerado concreto, se trata de determinar la capaci-
como un continuo en el que se sitúan las dad de pronóstico de las siguientes varia-
empresas en función del mayor o menor bles: orientación al cliente, sugerencias,
grado en que son gestionadas según los reconocimiento, desarrollo y formación, y
principios de la Calidad Total. mejora.
Entre las diversas formas que se han
desarrollado para evaluar la orientación a Método
la Calidad Total, es de destacar el cuestio-
nario de Calidad y Cultura (CYC) desarro- Participantes
llado por Gómez-Bernabeu (2003). El cues- Para la realización de este estudio se se-
tionario se basa en las dimensiones Orien- leccionaron aquellos establecimientos, tan-
tación a la Calidad Total, Cultura Organi- to de restauración como hoteles, cataloga-
zacional, Satisfacción Laboral, Comunica- dos de turismo rural por los organismos
ción y Compromiso Organizacional. Puede públicos (Consejería de Turismo, Comercio
utilizarse como una primera aproximación y Deporte de la Junta de Andalucía y Mi-
a la realidad de las empresas que quieran nisterio de Industria, Turismo y Comercio
embarcarse en el camino de la calidad, con de España). A continuación se elaboró un
el objetivo de ayudar en la planificación de listado de los establecimientos que cumpl-

ían este requisito y se contactó con los ge- muestra una actitud o se desarrolla una
rentes y propietarios para presentarles el conducta (1: Nunca – 5: Casi siempre), el
estudio y conseguir su participación. Se grado de acuerdo con el enunciado expuesto
logró el compromiso de participación de 31 (1: Muy en desacuerdo – 5: Muy de acuerdo)
establecimientos de turismo rural de la o el grado de satisfacción con algún aspecto
zona. concreto del trabajo (1: Muy insatisfecho –
La muestra estuvo compuesta por 87 5: Muy satisfecho). Puntuaciones elevadas
trabajadores de establecimientos de turis- indican mayor presencia de los principios
mo rural de la zona de Aracena y Picos de de la calidad total entre la plantilla de una
Aroche, de un total de 252 trabajadores organización.
registrados en dichos establecimientos B.1.- Orientación a la Calidad. Se regis-
(error muestral de 8,5%, para un nivel de traron los datos correspondientes a las si-
confianza del 95%). Del total de la muestra guientes variables. Los índices de fiabilidad
el 51,7% eran mujeres, mientras que la originales de cada escala fueron los obteni-
edad media era de 37,31 años (DT = 11,26). dos en el estudio de Gómez-Bernabeu
El 53,5% de los trabajadores habían reali- (2003):
zado estudios primarios, el 30,2% habían i. Orientación al Cliente (4 ítems). Se
cursado formación profesional y el 16,3% define como el intento de diseñar y
poseía título universitario. lograr productos y servicios que satis-
En cuanto a la categoría profesional de fagan las necesidades de los clientes,
los empleados el 55,8% de los trabajadores tanto internos como externos (Berry,
desempeñaban un cargo directivo, el 37,7% 1992; Deming, 1989; Morrow, 1997;
eran trabajadores cualificados (oficio) y el Petrick y Furr, 1997; Schnneider,
10,5% trabajadores auxiliares no cualifica- Brief y Cuzzo, 1996). El alpha de
dos. La antigüedad laboral media de los Cronbach de la subescala es .69. El
distintos trabajadores era de 5,96 años (DT índice obtenido en nuestro estudio
= 5,4). Respecto a los establecimientos de fue .60.
turismo, el 69,7% de los mismos eran mi- ii. Mejora Continua (3 ítems). Hace re-
croempresas (hasta 10 empleados) y el ferencia al grado en que la mejora
26,4% pequeñas empresas (de 10 a 25 em- continua de productos y servicios es
pleados). La antigüedad laboral media en una meta importante en la empresa
estas empresas era de 10,72 años (DT = (Dean y Bowen, 1994). El alpha de
8,46). Cronbach de este instrumento es .78.
La fiabilidad registrada en el estudio
Instrumentos fue .83.
Las variables analizadas se concretan en iii. Sugerencias (4 ítems). Con esta di-
las siguientes, así como los instrumentos mensión se pretende evaluar tanto si
utilizados en la recogida de datos: se proponen sugerencias referentes a
A.- Datos demográficos y laborales. Se la mejora de condiciones de trabajo y
utilizó un cuestionario de elaboración pro- los procedimientos asociados como si
pia. Las variables medidas fueron las si- éstas se llevan a la práctica (Deming,
guientes: edad, sexo, nivel de estudios, tipo 1989; Juran y Gryna, 1983; Zeitz, Jo-
de categoría profesional, antigüedad laboral hannesson y Ritchie, 1997). El alpha
del empleado, tamaño de la empresa y años de Cronbach de la subescala es .82.
de la empresa. En el estudio se obtuvo un valor alfa
B.- Cuestionario Calidad y Cultura de Cronbach de .89.
(CYC) (Gómez-Bernabeu, 2003). De las iv. Reconocimiento (3 ítems). Evalúa en
dimensiones que componen el CYC, en este qué medida el personal siente que se
estudio se analizaron las variables de reconoce el trabajo bien hecho y per-
Orientación a la Calidad Total, Satisfacción cibe claramente los criterios utiliza-
Laboral, Comunicación y Compromiso Or- dos para dicho reconocimiento (Dean
ganizacional. La escala de respuesta de y Bowen, 1994; Knouse, 1999; Mem-
todos los ítems es de tipo Likert con 5 valo- brado, 1999). El alpha de Cronbach
res que, dependiendo de la dimensión a del instrumento es .80. El índice ob-
evaluar, señala la frecuencia con que se tenido en el estudio fue .84.

v. Desarrollo y Formación (3 ítems). Es- quietudes y opiniones del grupo sobre la

ta dimensión pretende evaluar lo im- calidad de servicio en el turismo rural se
portante que es para la empresa el descartaron los análisis de la dimensión
desarrollo y la formación de sus em- Cultura Organizacional y las subescalas
pleados (Aubert y De Gaulejac, 1991; Trabajo en Equipo y Supervisión en el es-
Dean y Bowen, 1994; Schneider et tudio. Para una adecuada medición de las
al., 1996). El alpha de Cronbach de mismas se requiere una estructura en las
esta subescala es .87. Se obtuvo un organizaciones que difícilmente podían
cumplir la mayoría de las empresas parti-
valor alfa de Cronbach en el estudio
cipantes, ya que se trata de organizaciones
de .84.
de carácter familiar formadas muchas ve-
B.2.- Satisfacción Laboral. La escala ces por menos de diez empleados y sin una
consta de 28 ítems y mide los siguientes clara línea jerárquica.
aspectos de la satisfacción laboral: el su- Establecido el contacto y el compromiso
pervisor (6 ítems), el ambiente físico de de participación, se enviaron los sobres con
trabajo (5 ítems), las prestaciones (5 ítems), la batería de cuestionarios por correo postal
la participación (3 ítems), las relaciones (1 a las plantillas de trabajadores de los 31
ítem), los aspectos temporales del trabajo (4 establecimientos participantes. Cada sobre
ítems) y la satisfacción intrínseca con el incluía los cuestionarios para los trabajado-
trabajo (4 ítems). El alpha de Cronbach de res de la empresa, una carta de presenta-
la escala (Gómez-Bernabeu, 2003; Gómez- ción del estudio por parte de los investiga-
Bernabeu y Palací, 2003) es .93. La fiabili- dores y unas breves instrucciones acerca
dad registrada en nuestro estudio fue .89. del modo de cumplimentarlos, junto con un
Una alta puntuación indica una mayor número de teléfono para aclarar posibles
satisfacción laboral de los trabajadores. dudas. Cada cuestionario estaba dentro de
B.3.- Compromiso con la empresa. Esta un sobre prefranqueado con la dirección de
escala se compone de 8 ítems y evalúa dos los investigadores para facilitar la devolu-
aspectos clave del compromiso con la em- ción. De los 252 cuestionarios enviados se
obtuvieron 87 debidamente cumplimenta-
presa (Mayer y Schoorman, 1992): com-
dos.
promiso con los valores de la empresa (4
Respecto al tratamiento estadístico de
ítems), y compromiso de continuar traba-
los datos, se utilizó el paquete estadístico
jando en la misma empresa (4 ítems). El SPSS 14.0 para Windows. Se utilizaron
índice de fiabilidad de la escala medida con modelos de regresión lineal múltiple y se
el alpha de Cronbach es .86 (Gómez- establecieron pronósticos y estimaciones
Bernabeu, 2003). El alfa de Cronbach obte- entre las variables predictoras y las varia-
nido en nuestro estudio fue .86. Una eleva- bles criterio.
da puntuación indica un mayor compromiso
del trabajador con su empresa. Resultados y Discusión
B.4.- Comunicación. Esta escala permite
evaluar las pautas de comunicación habi- Los resultados expuestos en la Tabla 1
tuales en la empresa. Consta de 10 ítems coinciden con los obtenidos en otros estu-
que se agrupan en los siguientes factores: dios. Las distintas dimensiones de Orienta-
comunicación descendente, comunicación ción a la Calidad Total se relacionan de
ascendente y comunicación horizontal. El manera positiva y significativa, en la ma-
índice de fiabilidad de la escala -alfa de yoría de los casos, tanto con la Satisfacción
Cronbach- es .91 (Gómez-Bernabeu, 2003; laboral y el Compromiso organizacional
Gómez-Bernabeu y Palací, 2003). Se obtuvo como con la Comunicación.
un valor alfa de Cronbach de .91 en nuestro En general, los modelos de Orientación a
estudio. Puntuaciones altas señalan mejo- la Calidad plantean como una de las premi-
res pautas comunicativas en la organiza- sas para la mejora de la calidad de los ser-
ción. vicios la consideración de los propios traba-
jadores como clientes internos (Spencer,
Procedimiento 1994). Un trabajador satisfecho, comprome-
En primer lugar se llevó a cabo una dis- tido, que siente que sus aportaciones son
cusión con grupos focales constituidos por tenidas en cuenta y que trabaja en equipo,
empresarios, políticos, trabajadores y sindi- tenderá a manifestar una mayor diligencia
catos. Tras el análisis de los intereses, in- en el desempeño de su trabajo.

Desarrollo
Orientación Mejora
Sugerencias Reconocimiento y forma-
al Cliente Continua
ción
Satisfacción
Total:
.45** .40** .58** .64** .78**
-Supervisión
.42** .38** .46** .51** .63**
-Ambiente
.18 .22* .29* .31** .40**
físico
.23 .27* .30* .46** .47**
-Prestaciones
.49** .40** .35** .46** .46**
-Intrínseca
.43** .44** .65** .49** .42**
-Participación
.28* .16 .26* .27* .47**
-Asp. Tempora-
les
Compromiso con
.29* .17 .29* .34** .23*
la empresa
Comunicación
en la organiza- .48** .53** .53** .62** .55**
ción
Tabla 1. Correlaciones entre las dimensiones de Orientación a la Calidad Total y Satisfacción labo-
ral, Compromiso y Comunicación. (*) p ≤ .05; (**) p ≤ .01.
Es por ello que los modelos de Calidad laboral de los empleados.

Total incluyen aspectos que inciden direc- Las relaciones positivas obtenidas entre
tamente en la gestión de los recursos la Orientación a la Calidad Total, la Satis-
humanos y, consecuentemente, en la satis- facción laboral, el Compromiso con la em-
facción y el compromiso de los trabajadores. presa y la Comunicación no hacen más que
Igualmente son necesarios buenos canales enfatizar la importancia de la cultura y de
de comunicación para que las ideas y/o su- las políticas organizativas en las empresas.
gerencias de los trabajadores junto a los Podemos expresar, en la misma línea de
valores y metas de la organización circulen Barroso y Sánchez (2002), que cuando un
de manera fluida y permitan una adecuada empleado percibe de manera positiva la
retroalimentación para la mejora de la Ca- cultura y las prácticas organizativas de la
lidad. En la misma línea se expresan empresa donde trabaja, desarrollará una
Bright y Cooper (1993), quienes plantean mayor satisfacción y compromiso con la
que las intervenciones en la gestión de la organización y llevará a cabo un servicio de
Calidad parten de la necesidad de cambiar calidad.
actitudes y valores organizacionales con los El Compromiso con la empresa ha sido
que se producen resultados individuales la variable que ha mostrado las correlacio-
(aumento de la satisfacción laboral y el nes menos potentes con las dimensiones
compromiso con la organización) y organi- estudiadas de Orientación a la Calidad, no
zacionales (calidad de servicios y resultados siendo significativa en el caso de la dimen-
financieros). Además, nuestros resultados sión “mejora continua”. Por el contrario, en
están en línea de los obtenidos por Gómez- todas las escalas de Orientación a la Cali-
Bernabeu (2003), en los que se observaron dad se han observado fuertes correlaciones
relaciones significativas entre diversas -superiores a .40- y significativas con la
variables referidas a la adopción de un sis- Satisfacción laboral y la Comunicación.
tema de calidad y las variables de satisfac- Hikymura (2005) también manifiesta la
ción con el trabajo y compromiso organiza- existencia de relaciones significativas y
cional. Igualmente Coyle-Shapiro (1999) positivas entre Orientación a la Calidad y
encontró, a través de un estudio longitudi- satisfacción laboral, y entre Orientación a
nal con una muestra de empresa de servi- la Calidad y compromiso organizacional,
cios, que la intervención sobre diversas siendo el coeficiente de la primera relación
dimensiones de la Calidad Total tenía una el más alto. Por el contrario, Gómez-
influencia positiva sobre la satisfacción Bernabeu (2003) encuentra que el efecto de

las variables relacionadas con la adopción explicaría el 63,1% de la satisfacción labo-

de un sistema de calidad es mayor sobre el ral de los empleados del sector y el 46,1%
compromiso que sobre la satisfacción con el de la comunicación existente en el seno de
trabajo. Una posible explicación de los rela empresa. Sin embargo, respecto al com-
sultados obtenidos en este estudio respecto promiso no se han obtenido resultados simi-
al compromiso organizacional se relacionar- lares, al contrario que Hikymura (2005),
ía con la falta de “fijación” del trabajador a quien obtuvo, a través de un modelo estruc-
su puesto de trabajo en la gran mayoría de tural de ecuaciones, una relación directa y
positiva de la dimensión orientación al
los establecimientos de la zona donde se
cliente sobre el compromiso de los emplea-
llevó a cabo la investigación. Un trabajador
dos. En la misma línea, Donovan, Brown y
inmerso en una organización puede expre-
Mowen (2004), Jaworski y Kohli (1993) y
sar sentimientos de satisfacción o insatis- Kohli y Jaworski (1990) también indican
facción en relativamente poco tiempo, pero que la orientación al cliente aumenta el
el desarrollo del compromiso organizacional compromiso de los empleados. Podría decir-
exige más tiempo. En este sentido, los em- se en general que cuando la orientación de
pleados pueden experimentar una mayor los empleados es una orientación hacia los
satisfacción como consecuencia de la pre- clientes, los empleados sentirían que su
sencia de elementos de Calidad Total en la trabajo es importante y estarían más satis-
empresa, pero el compromiso necesitaría de fechos y comprometidos con la organización
mayor continuidad en la organización para (Caruana, Ramaseshan y Ewing, 1997;
poder expresarse como consecuencia de la Jaworski y Kohli, 1993; Mengüc, 1996).
Orientación a la Calidad en dicha organiza-
ción; de ahí que la influencia de la Orienta-
ción a la Calidad sobre el compromiso or-
ganizacional sea menor que sobre la satis-
facción con el trabajo.
Respecto a las relaciones entre Satisfac-
ción laboral, Compromiso y Comunicación
(ver Figura 1), los resultados apoyan la
idea de que la Satisfacción y el Compromiso
están positivamente relacionados entre sí,
tal y como expresan, entre otros, Brown y
Petersen (1993), e Hikymura (2005). Los
coeficientes observados se encuentran de-
ntro del rango de .30 a .62, descritos por
Igbaria y Guimaraes (1993). Sin embargo,
este estudio no puede ofrecer datos conclu-
Figura 1.Correlaciones entre Satisfacción laboral,
yentes respecto al orden causal de esta
Compromiso y Comunicación
relación. Coincidiendo con Chatman (1991),
consideramos que son necesarias futuras Los resultados respecto al efecto de las
investigaciones para clarificar el sentido de dimensiones de Orientación a la Calidad
esta relación. sobre la Satisfacción con el trabajo (ver
La Orientación a la Calidad enfatiza la Tabla 3) sugieren que la dimensión “desa-
importancia de contar con sistemas de in- rrollo y formación” es el mayor predictor de
formación que sistemáticamente recojan, la misma, y reflejaría la importancia dada a
organicen y diseminen la información rela- la formación por parte de los trabajadores y
tiva a las sugerencias de los empleados, los empresarios de la zona. Como hemos co-
valores de la empresa, la orientación al mentado, tanto los empresarios como los
cliente como meta de la organización, etc. empleados consideran la formación como
Estos aspectos inciden tanto sobre la Satis- un elemento crucial para la calidad de los
facción como sobre el Compromiso, de lo servicios y para un mejor desempeño labo-
que se deriva la relación entre la Comuni- ral. Si el empleado percibe que este aspecto
cación y estas dos variables, manifestada a está presente en su empresa, junto a la
través de la relaciones positivas y significa- asistencia a cursos y seminarios formativos
tivas obtenidas. propuestos por la Dirección, tenderá a ma-
Los resultados expuestos en la Tabla 2 nifestar una mayor satisfacción en su tra-
reflejan cómo la Orientación a la Calidad bajo.

Modelo R2 Varianza explicada F Sig.

(%)
Orientación a la Calidad Total
Satisfacción Laboral .631 63,1 20.133 .000
Compromiso con la Empresa .083 8,3 2.262 .058
Comunicación .469 46,9 13.919 .000
Tabla 2. Ajuste de los Modelos de Regresión Lineal Múltiple: Orientación a la Calidad Total sobre Satisfac-
ción Laboral, Compromiso con la Empresa y Comunicación
V. Predictora V. Criterio Beta R2 (%) Sig.

Reconocimiento Satisfacción .151 1,1 .204
Compromiso .218 2,3 .191
Comunicación .417 8,3 .001
Desarrollo y Formación Satisfacción .616 18 .000
Compromiso -.032 0,04 .848
Orientación al Cliente Satisfacción .061 0,18 .599
Compromiso .202 2 .222
Comunicación .001 0* .991
Sugerencias Satisfacción .184 1,7 .115
Compromiso .141 1 .386
Mejora Satisfacción -.124 0,7 .307
Compromiso -.108 0,5 .528
Tabla 3. Ecuación de Regresión de las Variables Predictoras sobre la Satisfacción laboral, el Com-
promiso y la Comunicación (Variables Criterio)
Los predictores más fuertes de la Comu- Conclusión

nicación han sido las dimensiones “recono-
cimiento” y “mejora” por este orden. Una Los resultados apoyan en un grado im-
retroalimentación adecuada del desempeño portante la estructura teórica de la Orien-
tación a la Calidad. Los principios aplicados
laboral de los trabajadores, unida a la per-
a la obtención de la Calidad Total tienen
cepción clara de los criterios utilizados para importantes efectos sobre el bienestar de
dicha evaluación, plantean la existencia de los trabajadores y sus conductas laborales,
unas buenas pautas de comunicación y de lo que a su vez repercute en la calidad del
unos medios idóneos de transmisión de servicio aportado por los establecimientos
información entre los trabajadores y entre de turismo rural. Podemos concluir que
éstos y la Dirección. En el mismo sentido algunas prácticas de Recursos Humanos
podríamos expresar que la presencia de la están relacionadas con la gestión de la cali-
mejora de la calidad como meta en la cultu- dad total en las empresas estudiadas, si
bien se requiere de una mayor profundiza-
ra de la organización requiere igualmente
ción en los principios de esta filosofía de
transmitir y compartir información entre gestión.
todos los miembros con el fin de analizar el
propio desempeño laboral para buscar mo- Agradecimientos
dos de ofrecer un mejor servicio. Esta nece-
sidad requiere e implica el desarrollo de Este trabajo forma parte de una investi-
una buena estructura comunicativa dentro gación realizada gracias a la financiación
de las organizaciones. del GDR (Grupo de Desarrollo Rural) Sie-

rra de Aracena y Picos de Aroche de Hueva. Coyle-Shapiro, J.

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Notas
1
El presente estudio forma parte de una inves-
tigación llevada a cabo gracias a un contrato
de investigación con el “Grupo de Desarrollo
Rural” Sierra de Aracena y Picos de Aroche
(Huelva).

Congreso Internacional
CONFINES MÓVILES
Lengua y cultura en el discurso del turismo
Universidad de Milán, Polo di Mediazione interculturale e
Università degli Studi di
Comunicazione, Sesto San Giovanni
Milano
10-12 noviembre 2010
El congreso "Confini mobili. Lengua y cultura en el discurso

del turismo" pretende proponer una reflexión interdisciplinaria
sobre el discurso que se ha desarrollado en el ámbito del
turismo para responder a los objetivos comunicativos de este
sector profesional. Se pondrán de relieve, especialmente, los
procedimientos lingüísticos que configuran la identidad y la
imagen de los lugares, también desde una perspectiva intercul-
tural e interlingüística. En este marco se presentarán los resulta-
dos del Proyecto de Investigación de Interés Nacional "El len-
guaje de la comunicación turística español-italiano. Aspectos lé-
Corso di Laurea Triennale in
Mediazione Linguistica e
xicos, pragmáticos e interculturales".
Culturale
La lengua desempeña un papel fundamental en la creación
Corso di Laurea Magistrale del lugar turístico, en la representación del espacio otro y en la
in Lingue, Culture per la generación de expectativas; sin embargo, el análisis crítico del
Comunicazione e la discurso turístico no se puede afrontar sólo con instrumentos
Cooperazione Internazionale lingüísticos, sino que exige superar las fronteras de la especia-
lidad. Por esta razón el congreso se abrirá también a otras
Cattedra di Lingua Spagnola
disciplinas (sociología, antropología, geografía, estudios cultu-
rales, etc.) que se ocupan de turismo y tratará, entre otros te-
mas, la diversificación de la oferta tradicional, la construcción
de nuevas identidades urbanas y el encuentro con el otro en los
espacios multiculturales, así como algunos proyectos vincula-
dos con la EXPO 2015 de Milán.
Se partirá de una mirada local, dirigida a las nuevas políticas

del territorio que han transformado una ciudad postindustrial
como Sesto San Giovanni en un nuevo escenario social, antro-
pológico, lingüístico y cultural, con confines móviles; una ciu-
dad visible, por el patrimonio heredado, que hoy en día es
candidata al reconocimiento de la UNESCO. Pero también
ciudad invisible, de difícil lectura, impregnada de valores que
potencialmente se pueden plasmar en grandes eventos, como la
Dipartimento di Lingue e
próxima EXPO internacional, y en nuevas formas de turismo.
Culture Contemporanee
Piazza Indro Montanelli, 1
I-20099 Sesto San Giovanni Comité organizador: Maria Vittoria Calvi, Cristina Bordonaba
Zabalza, Giovanna Mapelli, Javier Santos López, Milin Bonomi.
confinimobili@unimi.it
Vol. 8 Nº2 págs. 363-373. 2010
www.pasosonline.org
Teatro das Memórias: entre o passado e o futuro
Alexandre Fernandes Corrêa†

Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (Brasil)
Resumo: texto sobre a função sócio-cultural dos museus na atualidade e suas relações com os acervos
culturais e naturais, as políticas do patrimônio cultural e da memória social.
Palavras Chave: Museu; Patrimônio; Memória.
Abstract: a brief article about the socio-cultural function of museums at present and its relations with
the cultural and natural preservation policies, and the cultural heritage and social memory.
Key Words: Museum; Patrimony; Memory.
†
Doutor em Ciências Sociais: Antropologia (PUC/SP). Email: alexandre.correa@pesquisador.cnpq.br

364 Teatro das Memórias: entre o passado e o futuro
Introdução lise de alguns aspectos sócio-culturais ca-

racterísticos do momento atual, relacionado
O tema da VIª Semana Nacional dos especialmente as mudanças nas represen-
Museus no Brasil, no ano de 2008, foi “Mu- tações sociais que os museus têm hoje no
seus como Agentes de Mudança Social e imaginário social brasileiro e latino-
Desenvolvimento”. Esse tema também foi o americano, é relevante tecer algumas ligei-
escolhido para o Ano Ibero-Americano de ras considerações sobre a história dos mu-
Museus. O presente artigo é uma elaboraç- seus na sociedade ocidental.
ão em texto escrito da conferência apresen- Como se sabe, os Museus3 na Europa já
tada no Memorial do Palácio Cristo-Rei, da têm uma longa história de focar o olhar
Universidade Federal do Maranhão, que sobre os objetos, como artefatos engen-
programou exposições e atividades ligadas hosos, transformados em signos de osten-
ao evento nacional1. Portanto, esse texto tação e poder. Os primeiros museus eram
possui as características de uma articulaç- coleções com pretensões enciclopédicas de
ão de idéias programáticas com algumas príncipes renascentistas, e eram fundados
indicações prospectivas para a ação cultu- sob a ideologia do poder político e intelec-
ral futura. tual, engajado em colecionar objetos, no
Logo de início é necessário salientar que modo taxonômico de ordená-los, classificá-
é muito salutar as Universidades brasilei- los para a exposição do olhar e condiciona-
ras vincularem-se e integrarem-se ao pro- dos para a encenação ‘espetacularizada’ e
cesso de debates e reflexões sobre a função ‘teatralizada’. Tudo que foi colecionado sob
social dos Museus na sociedade local e na- esse viés, era considerado ‘visualmente
cional, assim como no continente, contri-
interessante’. Poder, exposição, glória e
buem para o processo de democratização
riqueza, eram os signos de representativi-
das políticas culturais na contemporanei-
dade e expressão para o olhar dos súditos,
dade. É preciso, cada vez mais, refletir so-
que testemunhavam o poderio e a glória
bre a contribuição que as Universidades
terrestre de seu soberano.
podem dar para a crescente demanda pela
democratização do acesso aos museus em Nesse sentido o Museu nasce como um
nosso país, além da atenção as demandas Teatro da exibição ocular da volúpia do
pela transformação de suas funções e pap- poder inscrito nas coleções de objetos ma-
éis sociais e culturais na atualidade. ravilhosos e valiosos4. Sua história está
Num campo, espaço ou área do conheci- marcada por esse viés conservador, que
mento dominada por um forte conservado- expõem ao olhar o ‘poder em cena’5 muse-
rismo2 é muito importante aprofundar a ológica. Mas, no século XX encontra-se di-
disposição de se renovar os paradigmas de versas vozes que reclamam uma nova for-
atuação e das práticas museológicas atuais. ma de construção do espaço museológico6. A
Mas, não deixa de parecer paradoxal e sur- vertente mais combativa nesse sentido é o
preendente que os Museus – lugares tradi- movimento ainda forte designado como
cionalmente estabelecidos como locais de ‘ecomuseu’ e que congrega com vigor novas
conservação e preservação do antigo, do propostas de inserção desses ‘lugares da
obsoleto e do passado – passem a vir a ser memória’.
lugares de reflexão sobre as transformações
culturais, o desenvolvimento e a inclusão Exibir, Ver, Educar
social. Todavia, como se sabe algo é consi-
derado ‘paradoxal’ até o momento em que Assim, do Renascimento até hoje, os
se encontra a lógica subjacente que ainda Museus mudaram muito e devem mudar
estava oculta, revelando a relação e o ainda mais7. É uma exigência da sociedade
vínculo encoberto. Destarte, esse é um de- contemporânea, que se rege sob novas ne-
safio interessante para todos nós e integra cessidades e sob uma nova lógica cultural
uma dialética fecunda para o pensamento dominante. O antigo modelo, fundado na
sobre os estudos culturais contemporâneos. ostentação dos príncipes e poderosos da
Renascença, já não dá conta da nova reali-
Museu na História dade e da nova sociedade em que nos en-
contramos.
Antes de seguirmos com essa breve aná-

Alexandre Fernandes Corrêa 365
O desafio agora é a demanda para que no terreno empírico da ação de maneira

os museus se tornem um lugar-agente de alguma sugere a idéia de que refletir teori-
‘promoção’ do ‘desenvolvimento’ e da ‘in- camente também não exija ação do pensa-
clusão’ social; espaço para reflexão e propo- mento: pensar é agir. Não se está a dizer
sição de alternativas culturais e educacio- aqui que a contemplação não seja impor-
nais inovadoras. tante, todavia o que afirma-se nesse instan-
É preciso compreender as metamorfoses te é que essas reflexões são fruto da ação
do sentido do museu na sociedade contem- cultural e da pesquisa engajada; em que se
porânea, pois esses espaços sociais da cul- tomou o partido do engajamento, após longo
tura – como Ecomuseus, Centros e Casas período de reflexão. Dessarte, não se temeu
comunitárias, oficiais ou privadas – estão ‘tomar o partido’ da resistência cultural
passando por um momento fecundo e mobi- contra as forças poderosas da mercantili-
lizador de um novo imaginário social8. zação da cultura, que hoje domina a cena e
Nesse texto vamos trabalhar com a idéia o ambiente sócio-cultural.
do Museu como um Teatro das Memórias, Enfrentar a dificuldade de lidar com a
dialogando com as outras e diferentes for- memória, o patrimônio e a cultura num
mas de Museus, do tipo Eco-Museus, Cen- contexto sócio-cultural contemporâneo – em
tros e Casas de Cultura etc., que se cons- que a economia (cultural) domina cada vez
troem e inventam na atualidade. Invenções mais os espíritos, fascinados como estão
que sinalizam para a necessidade de se re- pelo fetichismo da ‘modernização-
inventar um espaço de inter-culturalidade globalização’ – exige grande esforço de con-
ativa, criativa e não passiva9. É dessa nova centração e lucidez intelectual. Não basta
demanda que vemos surgir novas exigên- ser letrado e bem intecionado, ou possuir
cias, sendo a mais contundente a revelada um bom coração, é preciso uma lucidez im-
pela responsabilidade social e educacional placável12 para lidar com essas novas forças
dos museus. Fenômeno que se vincula ao do mercado: “a virada cultural do capita-
tema central da VIª Semana Nacional dos lismo”.
Museus do Brasil e do ano Íbero-americano A importância dos estudos da memória
de Museus, de 2008: “Museus como Agentes na sua relação com a rede de significados
de Mudança Social e Desenvolvimento”. políticos e a dimensão da ação dos atores
sociais, é cada vez maior, mais urgente e
Entre o Passado e o Futuro necessária. Para tal é preciso enfrentar as
dificuldades de desenvolver um trabalho
Nesse contexto é que se apresenta a independente sem o controle das empresas
proposta de uma contribuição efetiva da e dos interesses políticos. Autonomia, escla-
Universidade Federal do Maranhão para a recimento e independência: eis os grandes
cidade de São Luís, num projeto que se desafios do pensamento crítico contem-
desenvolve desde o final do ano de 2002. porâneo. Esse desafio exige uma concen-
Trata-se do Projeto de Pesquisa e Ação Cul- tração de forças importantes no enfrenta-
tural Teatro das Memórias: Entre o Passa- mento do conformismo e do neo-
do e o Futuro, que tem promovido um diá- conservadorismo que penetra um cotidiano
logo profícuo entre o passado, o presente e o de comodidades e fragilidades intelectuais
futuro10. É um projeto de pesquisa e de ação cada vez mais graves: estamos sob o domí-
cultural, que tem agido no sentido de inter- nio de psiches individuais enfraquecidas e
vir e pesquisar, investigar e agir, no espaço sem força para desenvolver a crítica às me-
social da cultura, dos museus, do patrimô- diocridades e insignificâncias emergentes
nio e da memória social maranhense. Tra- na alta modernidade tardia.
balho que se inspira em novas ações e in-
tervenções no espaço da cultura e da arte País do Futuro & País sem Memória
pública na atualidade11.
O presente texto é fruto de reflexões a “Cultura é memória”
partir de uma prática de pesquisa e de ex- Yuri Lotman13
tensão universitária, e não tem origem em
práticas discursivas desprovidas de víncu- È fato que a sociedade brasileira não
los com a realidade empírica. Essa ênfase possui uma tradição coletiva de transmiss-

ão ininterrupta de valores, um conjunto ou da em que foi submetido a população em

sistema de bens culturais coesos, com uma quatro séculos de colonização do imaginário
memória coletiva cristalizada. Até mesmo a mestiçado e hibridizado. Caberia então aos
‘memória oficial’, vinculada ao stablish- semiólogos, e demais hermeneutas de nossa
ment se vê relegada ao abandono e despre- sociedade, procurar as ferramentas concei-
zo pelas próprias elites, raros e pontuais tuais adequadas para a análise do teatro
são os casos em que se testemunha alguma das memórias sociais plurais, em que nos
atenção continuada – nesses casos obser- encontramos mergulhados num crisol de
vamos iniciativas particulares e ações indi- identidades e subjetividades descentradas e
viduais. barrocas. Há um caminho aberto para uma
É assim que se convencionou chamar e multiplicidade de definições de memória,
designar nosso país de uma ‘nação sem que pode nos ajudar a encontrar saídas
memória’, um povo sem amor ao passado, teóricas mais fecundas para se compreen-
que não cultiva a memória dos heróis e dos der as atuais ‘encruzilhadas do labirinto’ da
vultos míticos fundadores de uma brasili- cultura, do patrimônio e da museologia em
dade sedimentada no tempo. Um país jo- nossa sociedade. Pois, não há uma memória
vem, mas de jovens desmemoriados. É cultural e coletiva institucionalizada e num
também comum reclamar-se da falta de ‘sistema unívoco’, encontramos, sim, uma
patriotismo dos brasileiros, da falta de de- pluralidade de ‘memórias’ – porém, é preci-
dicação a sua própria história. Bem, tudo so não esquecer que a acentuação do espe-
isso merece algumas palavras reflexivas, cial, singular e único, tem um papel político
pois está intimamente relacionado a quest- cada vez mais importante. Mas, é necessá-
ão dos museus, e dos centros de memória e rio também superar a dificuldade de lidar
cultura, em nossa sociedade. com as memórias sociais traumáticas do
Parece assim que nosso desafio maior é país e do continente: escravismo, colonia-
colocar em foco as memórias sociais sub- lismo, autoritarismos, ditaduras, etc.
terrâneas e plurais, que permanecem enco- A memória social brasileira não é um
bertas: é mister compreender as razões mar de “rosas”: temos que agir com cuidado
sociológicas desse persistente encobrimen- e muito respeito em relação a estas particu-
to. Especialmente àquelas submetidas e laridades e singularidades capilares. O
dominadas pela ‘memória oficial’ e pelas Brasil é um ‘País do Presente e dos Con-
estruturas de significado e representação trastes’, por isso, parece certo afirmar que é
estabelecidos e cristalizados em instituições preciso uma perspectiva interdisciplinar e
públicas e privadas – mesmo que comu- transcultural das relações entre memória e
mente se mantenham negligentes e disse- esquecimento na sociedade brasileira. País
minem o desprezo e o abandono, são com- do ‘aqui e agora’, em que há uma grande
portamentos significativos de uma prática fixação no prazer e na alegria, e que reluta
de encobrimento e ocultamento, próprio da e resiste negativamente em enfrentar o
lógica cultural dominante. passado difícil, conflituoso e traumático.
Destarte, a junção desses dois lexemas Torna-se importante e fecunda uma antro-
recorrentemente enunciados – quais sejam, pologia dialética, que pense e elabore esta
‘País do Futuro’ e ‘País sem Memória’ – equação difícil: País da Esperança x Passa-
constitui uma síntese conectiva plena de do Violento. A memória social brasileira é
significado político e cultural. O esqueci- traumática, violenta, repleta de histórias
mento das origens pessoais, dos grupos de espoliações, escravidão, etnocídios, ge-
imigrantes, raças, etnias, etc., constitui nocídios, autoritarismos, ditaduras, etc.
plano eficaz de dominação de consciências e Quadro social que propiciou o surgimento
manutenção do status quo dominante, ou de diversas estratégias e tentativas sofisti-
da libido dominante, como dizia Roland cadas de encobrimento das dificuldades de
Barthes (1980). Apresentando-se como o lidar com os conflitos, que são recalcados e
‘País da Promessa’, o lema: ‘Esquecer suas evitados a todo custo. Nessa conjuntura
origens para tornar-se brasileiro’, é extre- político-cultural característica é correto
mamente eficaz e se conecta perfeitamente acreditar que as formações subjetivas que
numa síntese conjuntiva adequada ao pro- se constituíram e se constituem nesse con-
cesso de alienação e aculturação desenfrea- texto, possuem traços psico-sociais extre-

mamente complexos que merecem um tra- ra da subalternidade e da subserviência –

tamento científico e humanístico de grande ainda dominantes nesse espaço social das
sensibilidade interpretativa. políticas do patrimônio, da cultura e da
museologia.
Política Cultural
Questão crucial: O que fazer do que fizeram
A proposta de análise aqui apresentada de nós?
sustenta-se a partir da idéia de que a socie-
dade humana constitui-se de variações da É com ênfase nesses aspectos políticos
equação: “vida social = teatro e drama”, isto culturais que aqui se coloca em perspectiva
é, a sociedade é como um teatro vivo, no crítica a chamada e difundida ‘Educação
qual cada personagem-indivíduo-pessoa- Patrimonial’. Temática que se encontra
sujeito-grupo é ator e desempenha papéis numa encruzilhada epistemológica de difícil
sociais singulares, segundo padrões estru- superação. Quando se debate o problema da
turados pelo processo gregário. A vida so- inclusão social e do desenvolvimento, per-
cial é tomada aqui como um ‘drama social’, gunta-se: inclusão e desenvolvimento para
repleto de histórias, memórias, traços quem? Quem está se beneficiando dessas
mnemônicos, etc. A vida social é considera- práticas pseudo-pedagógicas de preservação
da aqui do ponto de vista do ‘teatro da vi- do patrimônio e da memória social? Como
da’, em que se engendram comédias e se propor a ‘amar’ o passado e se ‘sentir
tragédias, no devir sócio-cultural. Assim, o pertencendo’ a uma história prenhe de ex-
cotidiano da vida está repleto de represen- plorações, espoliações e dominações colo-
tações dramáticas, dos quais nossas biogra- niais exercida, e que ainda se exerce, sobre
fias fazem parte e constituem capítulos milhões de brasileiros? Será correto fazer
importantes das diversas ‘histórias de vida’ ‘entretenimento’, ‘folclorização’ e ‘lazer’ com
nos diferentes grupos aos quais nos vincu- as memórias e histórias populares?
lamos. Como é sabido, patrimônio cultural é
Nesse sentido o que importa como impli- herança simbólica e legado social: acervos e
cação política, levando a sério os artigos da coleções, tesouros e testemunhos passados
Constituição Federal brasileira de 1988, é a de geração para geração. Mas, para quem
gestão democrática do teatro das memórias foi deixado o testamento desses legados e
sociais. Os princípios dessa ação cultural e heranças culturais? Como se sentir perten-
política estão definidos nos artigos 215 e cendo a ‘patrimônios’ que são símbolos e
216 da Constituição Federal, nos quais se lembranças de uma condição subalterna,
encontram os ‘direitos culturais’ e a ‘cida- para milhões de brasileiros? Como ‘ensinar
dania cultural’. Desse modo, nesse texto a amar’ um passado que tantos traumas
procura-se defender o direito de participar históricos infringiram a maioria da popu-
da gestão das políticas culturais, da memó- lação? Esses patrimônios pertencem a
ria social e das identidades sociais, na so- quem, e ‘devem’ ser ‘amados’ por quem?
ciedade brasileira, evitando o controle des- Essas questões merecem ser direciona-
tas ações, nas mãos dos novos tecnocratas das aos que têm cultivado o ‘romantismo’
da ‘economia da cultura’, da ‘gestão cultu- ingênuo e a ‘nostalgia’ pós-moderna, isto é,
ral’, etc., isto é, os novos ‘dédalos’ da tecno- aos corações dos bem-intencionados da hora
logia cultural emergente (Corrêa, 2008). e os dos oportunistas do momento. ‘Con-
É a partir desse enfoque que se vê a ne- hecer’ para ‘amar’ o patrimônio; ‘é preciso
cessidade de criarem-se Conselhos de Cul- amar a cidade’: mas, conhecer e amar quais
tura e Patrimônio que funcionem democra- histórias e que ‘cidade’? Quem vai contar
ticamente, e que sejam verdadeiramente essas ‘histórias’? Para quem o passado pode
representativos. Além disso, vislumbramos ser objeto de amor e de sentimento de per-
a criação de Observatórios da Política Cul- tencimento? Qual a natureza ideológica do
tural da sociedade civil, para que cultive- ‘amor romântico’ pelo passado? Para quais
mos o diálogo democrático e o respeito a grupos sociais o passado pode ser lembrado
crítica e a autonomia cultural. Dessa forma, sem causar aflições, remorsos e resistênm-
se pode evitar com força e determinação cias negativas? Para quem lembrar do pas-
política o clientelismo, os favores e a cultu- sado pode ser agradável e prazeroso: toda

gente? Todos podem lembrar do passado da e latino-americano. Ao contrário dos que

mesma forma? Para quais grupos pode ser querem tirar mais-valia das memórias e do
objeto lúdico brincar do jogo da memória e passado dos diferentes grupos sociais que
do esquecimento no teatro das memórias da formam a nossa sociedade, é preciso mais
vida real? pesquisa e conhecimento. No entanto, ao
Nosso trabalho segue caminhos muito remar contra a maré pós-moderna dos que
distantes desses ‘romantismos’ e ‘nostal- querem transformar o passado em merca-
gismos’ sentimentais. Nosso compromisso é doria fetichizada, barata e sanitarizada –
com a análise das ‘estruturas de sentimento abolindo e encobrindo todas as contradições
e de sentido’ (Raymond Willians, 1979) que da história – enfrentam-se forças muito
estão subjecantes as formações subjetivas poderosas do presente. E, dessarte, é ainda
das diferentes classes sociais, etnias, raças, mais urgente um trabalho terapêutico de
nacionalidades, etc14. Nosso trabalho tende longo prazo, com pesquisa orientada e
a evitar, por exemplo, que se transformem científica, no sentido de se atingir uma ‘ou-
os museus em lugares para se guardar os tra cena’, uma ’outra memória’16: propor a
‘fósseis’ da vida social, sem uma reflexão re-significação política dos acervos cultu-
crítica contundente. Precisamos, sim, de rais, patrimoniais e museológicos. Trabalho
museus vivos que coloquem em foco os pro- que merece ser feito através de uma sócio-
cessos de transformação sócio-culturais que análise profunda, associado a uma psico-
estamos passando na atualidade. Todavia, análise igualmente profunda (Jeudy, 1990).
fica um problema importante: como lidar Também não se pode esquecer que esse
com os traumas históricos e sociais graves trabalho deve ser fruto de um empreendi-
em que vivem e viveram as populações que mento ‘inter’ e ‘multi-disciplinar’ para atin-
ainda habitam os sítios históricos das nos- gir, mais à frente, um meta-ponto-de-vista
sas cidades e sítios históricos? transdisciplinar. Não tem como fazer esse
A gestão do ‘teatro das memórias sociais’ trabalho isolado, compartimentado nas
não é um processo para ser proposto a co- fronteiras disciplinares; é necessário abolir
munidade de forma irresponsável e ilusó- as fronteiras canônicas e promover interfa-
ria. É preciso entender quais os interesses ces com equipes multi e inter-disciplinares.
ideológicos daqueles que querem continuar Para se evitar a ‘turistificação’ e a ‘fol-
a tirar benefícios da história dos sofrimen- crorização’ sanitarizada e mercadológica
tos alheios. É preciso uma sócio-psicanálise das memórias sociais, ou a patrimoniali-
dos que pretendem investir na memória e zação excessiva – que visa abolir e encobrir
nos patrimônios das comunidades: quais as contradições dialéticas do processo social
são os seus desejos, seus interesses subjeti- vivo, compreendendo suas determinações
vos e objetivos... Parece certo crer que é históricas – faz-se mister um trabalho de
mais que necessário, pois é essencial, ques- longo prazo, elaborado por equipes de pro-
tionar esses projetos de ‘lazer’ e ‘entreteni- fissionais de história, sociologia, antropolo-
mento’, supostamente ‘desinteressados’, gia, psicologia, psicanálise, etc. Trabalho
que não passam de formas de manutenção que deve ser feito com método e perspectiva
da exclusão, e não servem para ‘inclusão científica e humanística.
social’ alguma? Assim, conclui-se então que Para ilustrar a reflexão proposta, e mar-
é preciso evitar, com veemência, a ‘fossili- car as particularidades das relações dife-
zação’, a ‘turistificação’15 e a ‘folclorização’ renciadas que os grupos sociais têm com
da cultura. Precisamos de museus e centros sua memória e a sua história, lembremos
de cultura que sejam teatros vivos da cul- dos grupos e nações de indígenas e dos ne-
tura popular, e não agentes de promoção e gros brasileiros, e comparação contrastiva,
manutenção das formas de violência simbó- com os grupos de imigrantes sírio-libaneses
lica tradicionais e conservadoras. e europeus em nosso país. São histórias de
Para atingirmos esse processo de con- destinos diferentes, cada grupo mantém
hecimento e esse grau de intervenção na uma relação diferente com a sua memória e
realidade sócio-cultural é necessário pro- a sua história. São histórias de sucessos e
mover uma verdadeira ‘terapêutica da fracassos, que marcam posições diferentes
memória social’ dos diversos grupos sociais no espaço social da memória e do patrimô-
que compõem o mosaico cultural brasileiro nio coletivo.

É necessário então ter em mente as par- bris, que se opõem uma às outras de um
ticularidades de cada grupo e conhecer sua sem-número de modos (Arendt, 1997: 280).
relação com a memória e a história. No caso Considerações Finais: A Metamorfose Cul-
dos sírios e libaneses percebemos que esses tural
grupos logo que vieram para o continente
sul-americano, desenvolveram estratégias Ao chegar ao final dessa reflexão, lem-
de integração e assimilação, que logo deram bro que esse texto é resultado de uma fala
a eles condições de se desenvolverem e en- no evento em que se debateu a função social
riquecerem economicamente. Em poucas dos Museus, na sexta semana nacional
gerações, de pobres mascates e comercian- (DEMU/IPHAN/MINC), e no I Encontro de
tes, tornaram seus filhos médicos, advoga- Estudos Culturais de São Luís. Assim, ten-
dos e engenheiros, sem ligações étnicas ou do em vista as limitações apontadas, tenta-
culturais com seus ancestrais no país de rei resumir as propostas e reflexões mais
origem. Esqueceram a língua árabe e os centrais colocadas nestas duas palestras, e
costumes mais específicos. Mantém apenas que aqui se encontram reunidas num texto
hábitos culinários e de divertimento, como condensado.
as danças árabes e os quibes e esfihas. De Em traços largos tentou-se dar ênfase a
modo algum deixaram os traços étnicos de concepção dos museus como ‘locais de dra-
seus ancestrais atrapalharem sua inserção matização’ privilegiados que podem vir a
na sociedade local. Esqueceram suas ori- refletir os impactos das mudanças na vida
gens e disso tiraram muitos proveitos so- sócio-cultural contemporânea. Sob o título
ciais e econômicos. Realizaram assim o de ‘TEATRO DAS MEMÓRIAS’, procurei
lema do ‘país do futuro’, para os que não corroborar as palavras de São Tomás de
têm memória étnica: ‘esqueça suas origens Aquino, quando afirmava com razão: “O
e se torne um brasileiro’. sensível é o veículo natural do inteligível”.
No entanto, para os grupos indígenas e E como a palavra “TEATRO” privilegia a
afro-descendentes, a história foi, e tem sido visualidade, ela conserva uma vinculação
muito diferente; não é uma história de su- etimológica direta à família do verbo grego
cesso e de realizações sociais e econômicas, theáomai: “ver”. Desse modo, parece total-
muito pelo contrário. A manutenção de seus mente adequado crer que os ‘Museus’ são
traços culturais e étnicos tem sido uma ‘Teatros da Memória’. E como as matrizes
marca de estigma e esteriótipos no com- sensoriais (ver, ouvir, tocar, sentir etc.)
plexo sócio-cultural brasileiro. A recente facilitam a rememoração, nada mais justo
onda de ‘folclorização’, ‘fossilização’ e ‘turis- que admitir que esses espaços sociais e
tificação’ de seus legados e heranças cultu- culturais privilegiados, e que cada vez mais
rais só vêm confirmar a lógica desse proces- se tornarão importantes, como arenas de
so de manutenção cada vez mais sutil da disputas na cena cultural da contempora-
exclusão social e econômica desses grupos neidade. Existem indícios de que se tornar-
subalternos. A despeito do engano dos mais ão espaços de dramatização das memórias
ingênuos, essa é a mais nova estratégia de sociais, que tendem a ser locais de reflexão
manter esses grupos na condição de subde- sobre os processos de transmissão das
senvolvimento. A resistência cultural des- heranças culturais para as gerações futu-
ses grupos e a manutenção autentica de ras.
seus patrimônios culturais revela-se o mai- Um exemplo histórico clássico dessa
or desafio de uma cultura verdadeiramente função pode ser aproximado analogamente
humamista. Cultura humanística delinea- como as Igrejas Barrocas, consideradas
da por Hanna Arendt, nos seguintes ter- como verdadeiras ‘bíblias de pedra’ (Corrêa,
mos: 1993). A função que esses templos desem-
penhavam no centro mesmo da cultura e da
Esse humanismo é o resultado da cultura civilização barroca, pode ilustrar aqui o que
animi, de uma atitude que sabe como pre- se quer dizer com a importância que se
servar, admirar e cuidar das coisas do vislumbra, cada vez mais significativa, da
mundo. Ele tem, como tal, a tarefa de servir nova função dos museus, das casas e dos
como árbitro e mediador entre as ativida- centros de cultura na sociedade do futuro.
des puramente políticas e puramente fa- A lógica desse raciocínio político-cultural

não é nova e pode ser encontrada com mais cia contra as poderosas forças de aniquila-
propriedade na obra de Claude Lévi- mento da memória, procuramos semear
Strauss, Antropologia Estrutural II: uma ação cultural integrada que pretendeu
ativar três esferas da vida dos indivíduos e
As Casas de cultura seriam então estreita- dos grupos receptores desse trabalho:
mente associadas à sua gestão, sob o con- 1. IMAGINAÇÃO: a consciência reflete
trole desses funcionários que, numa socie- sobre si mesma, inventa a si mesma, se
dade civilizada, deveriam ter um prestígio abre para as possibilidades, libertando-
ao menos igual ao que gozam o engenheiro, se do ser e do dever ser para aceitar o
o militar e o chefe de empresa: penso no desafio do poder ser;
diretor de circunscrição pré-histórica, no 2. AÇÃO: o sujeito penetra no tempo pre-
arquiteto dos monumentos históricos, no sente e viabiliza o que sua imaginação
conservador das águas e florestas... Talvez pré-sentiu – ligando-se ao processo cul-
se instaurasse, entre as Casas de cultura, a tural concreto;
propósito dessas reservas, uma emulação 3. REFLEXÃO: permitir fazer a si mesmo
fundada no gosto do conhecimento, no amor uma proposta de continuidade de si
e no respeito à vida sob todas as suas for- próprio, de sua consciência e de sua aç-
mas. Poder-se-iam conceber outros méto- ão, numa integração com o passado ca-
dos, infelizmente não menos precários e de paz de permitir o exercício teórico, i.é, a
alcance também limitado. Mas, multipli- previsão do futuro, a predeterminação
cando as tentativas, avançar-se-ia sempre do futuro;
para o mesmo fim: o estabelecimento de um Neste instante, o círculo se fecha e a imagi-
sistema de contrapesos, de cujo efeito se nação é de novo ativada (Coelho, 2001).
espera obter um melhor equilíbrio entre o Todavia essa visão do processo só é
presente e o passado, a mudança e a estabi- possível quando se antecipa a imagem no-
lidade, o homem desraizado das cidades e va, transfigurada, metamorfoseada e multi-
as duradouras verdades do mundo (Lévi- colorida que dela vai surgir no devir. Como
Strauss, 1976: 292-3). lembra Teixeira Coelho (2001), é necessário
cuidado com as forças reativas das re-
Sobressai dessas prospectivas que novos sistências e do negativismo: se o trabalho
trabalhos de pesquisa, investigação e ação de metamorfose demorar muito, vem a von-
cultural poderiam começar a se desenvolver tade incontrolável de esmagar aquele ‘bicho
pela história e memória social dos bairros repelente’, com tudo que possa abrigar de
das cidades. Foi com esse objetivo que nosso promissor em seu ‘corpo mutante’! Destar-
trabalho de pesquisa e extensão universitá- te, “é preciso saber cultivar as boas semen-
ria em bairros e comunidades procurou tes”! Oxalá, os Museus possam em breve
implantar um projeto de ação cultural no tempo cumprir com essa nova e importante
Largo do Desterro, no Centro Histórico de missão civilizatória!
São Luís17. Um trabalho elaborado com
muitos cuidados para não se tornar apenas Referências
mais um evento de marketing de empresas
e governos que somente tiram mais-valia Arendt, Hannah.
difundindo o ‘falso amor ao passado’. As- 1997. Entre o passado e o futuro. São Pau-
sim, nossa pesquisa-ação procurou difundir lo: Ed. Perspectiva.
a idéia de que é fundamental a população Barthes, Roland.
participar da ‘gestão política do teatro das 1980 Aula. São Paulo: Cultrix.
memórias sociais’. Baudrillard, Jean.
O lema que guiou nossas incursões no 1996. A troca simbólica e a morte. São Pau-
logradouro e nos bairros vizinhos foi: lo: Loyola.
“Apressar a Muda da Lagarta”. Como lem- Canclini, Nestor G.
brava Paul Valery: “a maioria das sementes 2003. Culturas híbridas. São Paulo:
não tem futuro”, por isso devemos ter mui- EDUSP.
tos cuidados. Como se sabe, nem todos os Coelho, Teixeira.
bons frutos vingam ou brotam. Portanto, 1999. Dicionário crítico de política cultural.
para evitar a destruição e falta de resistên- São Paulo: Iluminuras.

2001. O que ação cultural? São Paulo: Bra-

siliense. de 2008.
Corrêa, Alexandre. 2 “Precisamente porque o patrimônio cul-
1993. Festim barroco. Dissertação de Mes- tural se apresenta alheio aos debates sobre
trado. Recife: UFPE. a modernidade ele constitui o recurso me-
2001. “Mudanças no paradigma preserva- nos suspeito para garantir a cumplicidade
cionista clássico: reflexões sobre pa- social. Esse conjunto de bens e práticas
trimônio cultural e memória étnica”. Re- tradicionais que nos identificam como naç-
vista da APG/PUC/São Paulo, N° 1. ão ou como povo é apreciado como um dom,
2003. Vilas, parques, bairros e terreiros: algo que recebemos do passado com tal
novos patrimônios na cena das políticas prestígio simbólico que não cabe discuti-lo.
culturais de São Paulo e São Luís. São As únicas operações possíveis – preservá-lo,
Luís: EDUFMA. restaurá-lo difundi-lo – são a base mais
2005. Museu Mefistofélico: o significado secreta da simulação social que nos
cultura da Coleção Museu de Magia Ne- mantém juntos. Frente à magnificência de
gra do Rio de Janeiro, primeiro pa- uma pirâmide maia ou inca, de palácios
trimônio etnográfico do Brasil. Ensaio coloniais, cerâmicas indígenas de três sécu-
Final de Pós-Doutorado UFRJ/ CNPq. los atrás ou à obra de um pintor nacional
Rio de Janeiro. reconhecido internacionalmente, não ocorre
2006. “Teatro das memórias e do patrimô- a quase ninguém pensar nas contradições
nio cultural: a educação patrimonial em sociais que expressam. A perenidade desses
perspectiva”. In, LIMA Filho, Manuel & bens leva a imaginar que seu valor é in-
Bezerra, Márcia. Os Caminhos do Pa- questionável e torna-os fontes de consenso
trimônio no Brasil. Goiânia: Ed. Alter- coletivo, para além das divisões de classe,
nativa. etnias e grupos que cindem a sociedade e
2007. “Patrimônios Bioculturais na Hiper- diferenciam os modos de apropriar-se do
modernidade: a crise dos critérios de au- patrimônio. Por isso mesmo, o patrimônio é
tenticidade”. Vol. 5, n.2, pgs. 243-251. o lugar onde melhor sobrevive hoje a ideo-
http://www.pasosonline.org/Publicados/5 logia dos setores oligárquicos, quer dizer, o
207/PS080207.pdf. 2007. tradicionalismo substancialista” (Canclini,
2008. Patrimônios bioculturais: ensaios de 2003: 160).
antropologia do patrimônio e da memó-
ria social. São Luís: Núcleo de Humani-
3 Museu é uma palavra Latina ‘Museu’,
que vem do Grego ‘Mouseion’, que significa
dades/EDUFMA.
templo das Musas. Na Grécia Antiga, refe-
Eliade, Mircea.
ria-se a pequena colina, em Atenas, consa-
1986 Aspectos do Mito. Lisboa: Ed. 70.
grada às Musas. Na Grécia, as musas eram
Jeudy, Henri-Pierre.
filhas de Mnemosine e Zeus. Mnemosine
1990. Memórias do social. Rio de Janeiro:
era uma das titânides filhas de Urano e
Ed. Forense.
Gaia e a deusa da Memória. Ela teve de
2005. Espelho das cidades. Rio de Janeiro:
Zeus Noves Musas.
Ed. Casa da Palavra.
Lévi-Strauss, Claude. 4 Percebemos assim como se dá, nesse pro-
1975. Antropologia estrutural I. Rio de Ja- cesso, o que Jean Baudrillard designou de
neiro: Tempo Brasileiro. ‘revolução estrutural do valor’, revelando o
1976. Antropologia estrutural II. Rio de processo da economia política do signo, isto
Janeiro: Tempo Brasileiro. é, como os objetos e as coisas passam do seu
Williams, Raymond. valor de uso, para o valor de troca, e, sob
1979. Marxismo e literatura. Rio de Janei- novos investimentos e agenciamentos so-
ro: Ed. Jorge Zahar. ciais e coletivos, adquirem valor de signo e
de símbolo (Baudrillard, 1996).
Notas 5 Expressão usada no sentido dado por
Georges Balandier no livro El Poder em
1 Posteriormente as idéias aqui apresenta- Escenas. Barcelona: Paidós Studio, 1994.
das foram colocadas no I Encontro de Estu- 6 De acordo com a definição dada pelo Con-
dos Culturais, ocorrido em São Luís, maio selho Internacional de Museus, o ICOM, na

Assembléia Geral de Copenhagen, em 1972, primordial de onde proveio e que permite

Museu ‘é uma instituição permanente sem compreender o devir no seu conjunto"
fins lucrativos, a serviço da sociedade e de (Eliade; 1986).
seu desenvolvimento e aberto ao público, 8 Um Ecomuseu é um novo tipo de museu
que adquire, conserva, pesquisa e exibe em que o objeto é a exposição da natureza
para finalidades do estudo, da educação e propondo atividades com a comunidade.
da apreciação, evidência material dos povos Atua nas áreas da Geologia, Geografia,
e seu ambiente’. Podemos incluir em sua Paleontologia, Antropologia, Zoologia e
abrangência máxima os jardins botânicos, Botânica. Trata-se de um novo conceito de
zoológicos, aquários, planetários, parques museus formulado na década de 1970, na
nacionais e outras instituições. França. Hugues de Varine foi o primeiro a
7 O signo Museu está ligado a antiguidade colocar o termo Ecomuseu em evidência.
clássica, especialmente a Mitologia grega. Georges-Henri Rivière, a partir de 1936,
Minemósine era aquela que preserva do elaborou os primeiros esboços do que seria
esquecimento. Seria a divindade da enume- futuramente a Ecomuseologia. No início dos
ração vivificadora frente aos perigos da anos 50, definiu a teoria do Ecomuseu. As
infinitude, frente aos perigos do esqueci- primeiras realizações práticas aconteceram
mento que na cosmogonia grega aparece nos anos 60, com forte preocupação ecológi-
como um rio, o Lethe, um rio a cruzar a ca. Para Hugues de Varine, o Novo Museu,
morada dos mortos (o de "letal" esqueci- diferentemente do museu tradicional, enfa-
mento), o Tártaro, e de onde "as almas be- tiza o território (meio ambiente ou sítio),
biam sua água quando estavam prestes a em vez de enfatizar o prédio institucional
reencarnarem-se, e por isso esqueciam sua em si; o patrimônio, em vez da coleção; a
existência anterior". As nove Musas: Clio (a comunidade, em vez dos visitantes. No Mu-
quem confere fama) a musa da História; seu Clássico ou Tradicional, a museologia
Euterpe (a que dá júbilo) a musa da poesia se dá da seguinte forma: Edifício + Coleção
lírica; Tália (a festiva) a musa da comédia; + Público. No Ecomuseu, de acordo com a
Melpômene (a cantora) a musa da tragédia; visão da Nova Museologia, os ingredientes
Terpsícore (a que adora dançar) a musa da de expandem: Território + Patrimônio (Ma-
dança; Érato (a que desperta desejo) a mu- terial ou Imaterial) + Comunidade. Esta
sa do verso erótico; Polímnia (a de muitos nova forma que o Museu se apresenta, que
hinos) a musa dos hinos sagrados e da na- veio se desenvolvendo na modernidade, seja
rração de histórias; Urânia (celeste) a musa ela chamada de Ecomuseologia, Nova Mu-
da astronomia; Calíope (bela voz), a primei- seologia, museologia comunitária ou mu-
ra entre as irmãs, era a musa da eloqüên- seologia ativa, é a única Museologia que dá
cia. Segundo Mircea Eliade: “A deusa suporte ao homem para que este se desen-
Mnemósine, personificação da "Memória", volva em seu meio, de forma sustentável, a
irmã de Cronos e Oceanos, é a mãe das partir de suas relações com o Real. Confira:
Musas. Ela é omnisciente: segundo Hesíodo http://pt.wikipedia.org/wiki/Ecomuseu
(Teogonia, 32, 38), ela sabe "tudo aquilo que 9 No que tange ao melhor esclarecimento
foi, tudo aquilo que é, tudo aquilo que será." sobre o Ecomuseu, confira texto de Bruno
Quando possuído pelas Musas, o poeta ins- Brulon, Entendendo o Ecomuseu, que pode
pira-se diretamente na ciência de Mnemó- ser encontrado na Revista Jovem Museolo-
sine, isto é, no seu conhecimento das "ori- gia (UNIRIO), no endereço eletrônico:
gens", dos "primórdios", das genealogias. http://www.unirio.br/jovemmuseologia/docu
"Com efeito, as Musas cantam - ex arkes - mentos/2/artigobruno.pdf
(Teogonia, 45, 115) - o aparecimento do 10 Projeto de Pesquisa e extensão univer-
mundo, a génese dos deuses, o nascimento sitária desenvolvido após a defesa da tese
da humanidade. O passado assim desven- de doutoramento defendida na PUC/SP
dado é mais que o antecedente do presente: (Corrêa, 2001). Confira a relação de textos
é a sua fonte. Recuando até ele, a rememo- produzidos sobre esses temas correlatos nas
ração procura, não situar os acontecimentos referências bibliográficas no final desse
num quadro temporal, mas atingir o fundo artigo.
do ser, descobrir o original, a realidade 11 Esse trabalho pode ser consultado em

dois Blogs, que contém informações sobre o

Grupo de Pesquisa Patrimônio & Memória,
o Grupo de Estudos Culturais e o Projeto de
Ação Cultural Teatro das Memórias:
http://grupodepesquisapatrimoniomemoria.
blogspot.com/,
http://teatrodasmemorias.blogspot.com/
12 Victor Grippo/1998: “Solo nos queda
mantener una ‘lucidez implacable’”. Nasceu
em Junin, Buenos Aires, 1936. Estudou na
Escuela de Bellas Artes, Universidad de la
Plata.
13 Ferreira, Jerusa P. “Cultura é memó-
ria”, in Revista da USP, n.24,dez./jan./fev
(1994-1995, p.116 e 117); texto em homena-
gem ao semiólogo Yuri Lotmam que escre-
veu: “A cultura é memória longeva de uma
comunidade [...] e não um simples depósito
de informações: é um mecanismo organiza-
do de modo extremamente complexo que
conserva as informações, elaborando conti-
nuamente os procedimentos mais vantajo-
sos e compatíveis. Recebe as coisas, codifica
e decodifica mensagens, traduzindo-as a
um outro sistema de signos [...]. Somente
aquilo que foi traduzido num sistema de
signos pode vir a ser patrimônio da memó-
ria”.
14 Para aprofundar esse ponto crítico fun-
damental, confira O ‘COMPLEXO DE
DÉDALO’ EM UMA PERSPECTIVA AN-
TROPOLÓGICA, posfácio do livro Pa-
trimônios Bioculturais (Corrêa, 2008).
15 Sobre o conceito de ‘turistificação’, confi-
ra: CASTILHO, Cláudio Jorge Moura. O
uso do turismo na formação de represen-
tações socioespaciais do desenvolvimento
em Recife/Pernambuco.
http://www.inventionweb.com.br/neer/comu
nicações/cláudio-moura-castilho.pdf. 2006
16 Confira o conceito de psicanalítico
‘aprés-coup’, trabalho por Henri-Pierre
Jeudy no seu livro Memórias do Social
(1990).
17 Mais detalhes sobre esse trabalho de
extensão universitária, confira o Blog:
http://teatrodasmemorias.blogspot.com/
Recibido: 02/022009

SEDPGYM 1º CIRCULAR

XI CONGRESO INTERNACIONAL DE PATRIMONIO GEOLÓGICO Y MINERO

Huelva, 23 al 26 de Septiembre de 2010

PRESENTACIÓN

Desde el año 1994, la Sociedad Española para la Defensa del Patrimonio Geológico y Minero
(SEDPGYM), a través de la colaboración de sus socios, organización de Congresos,
publicaciones y participación en diversos eventos, viene mostrando su preocupación e interés
por la preservación del patrimonio geológico y minero.
Continuando con esta trayectoria, SEDPGYM convoca nuevamente a todos los interesados en
esta temática, a participar activamente en su XI Congreso Internacional sobre Patrimonio
Geológico y Minero. XV Sesión Científica de SEDPGYM.
El Congreso persigue los siguientes objetivos:
‐ Ser punto de encuentro y de discusión para investigadores, estudiosos e interesados en el
patrimonio geológico y minero.
‐ Facilitar el intercambio de experiencias que se estén llevando a cabo en la puesta en valor de
recursos patrimoniales geológico‐mineros, en la recuperación y difusión del patrimonio, así
como en los más amplios aspectos de la historia y la cultura mineras.
‐ Aunar esfuerzos para alcanzar una visión global del patrimonio geológico‐minero, integrado
en el paisaje, que permita compaginar sus señas de identidad propias con la
rehabilitación/restauración y con la reutilización y aprovechamiento en usos alternativos
coherentes, cuando así se requiera para el desarrollo local sostenible.
‐ Dar a conocer la importancia del patrimonio geológico y minero‐industrial de Huelva tanto a
través de la divulgación de su tradición e historia minera, como mediante el análisis de las
iniciativas y proyectos que se están desarrollando actualmente en la zona.
El Congreso incluye visitas a varios puntos de interés geológico‐minero, tales como las cuencas
mineras de Riotinto y Tharsis

TEMÁTICA

Los trabajos versarán sobre distintos aspectos relacionados con la investigación, gestión,
conservación y divulgación del patrimonio geológico y minero. La presentación de las
comunicaciones se organizará en las siguientes sesiones temáticas:
1. Patrimonio Geológico
2. Patrimonio Minero
3. Arqueología e Historia
4. Protección y Valorización
5. Valores Didácticos
Se podrá encontrar más información y el formulario de la inscripción en la web del congreso
(http://www.sedpgym.org) en el apartado “Congresos” y se remitirá, preferentemente, por
correo electrónico a la Secretaría del Congreso: Dr. Emilio M. Romero Macías, Universidad de
Huelva. romaci59@gmail.com; romaci@uhu.es.

Vol. 8 Nº2 págs. 375-387. 2010
www.pasosonline.org
El Santo Niño de Atocha:

patrimonio y turismo religioso
Anna M. Fernández Poncelaii

Universidad Autónoma Metropolitana (México)
Resumen: Este trabajo es una reflexión sobre el cruce de caminos entre patrimonio cultural y turismo
religioso, con el estudio de caso de El Santo Niño de Atocha, Plateros, Fresnillo, Zacatecas, México.
Palabras clave: Patrimonio cultural; Turismo religioso; México; El Santo Niño de Atocha.
Abstract: this work is a reflection about crossing of roads between cultural patrimony and religious
tourism, with the study of case of Santo Niño de Atocha, Plateros, Fresnillo, Zacatecas, Mexico.
Keywords: Cultural patrimony; Religious tourism; Mexico; El Santo Niño de Atocha.
ii
Anna Fernández Poncela trabaja en la Universidad Autónoma Metropolitana. E-mail:
fpam1721@correo.xoc.uam.mx

376 El Santo Niño de Atocha...
Presentación la capital del estado de Zacatecas, la ciudad

de Zacatecas en México, y la devoción del
Hoy el binomio patrimonio y turismo se Santo Niño de Atocha en el mismo1.
combinan, es más, y como diría Prats El Santo Niño de Atocha es una imagen
(2003) se necesitan. Y el turismo religioso, rodeada de relatos orales diversos y un halo
al igual que el cultural, es una forma de de misterio, como toda imagen milagrosa
desplazamiento –antigua y moderna a la religiosa que se precie. La escultura de la
vez- que tiene que ver, entre otras cosas, Virgen fue traída –al parecer por un minero
con la comercialización de la cultura que rico- de Barcelona y es del siglo XVIII –
dice Santana (2003), o en este caso, la co- según el sello de la misma-. La figura del
mercialización de la religión y la devoción Niño, no se sabe y unos dicen que venía con
popular –sin desvalorizar su sentido-. la Virgen y otros que es de elaboración
La hipótesis que guía este trabajo es que mexicana, el caso es que en algún momento
hoy tiene lugar una complementarización se separaron ambas esculturas, y hoy se
entre patrimonio religioso y turismo. El venera al Niño por separado. Sus milagros
patrimonio –imágenes, santuarios, creen- datan, por lo menos desde el siglo XIX
cias y devociones- se relaciona con la cultu- según se puede leer en la Novena (s.f.).
ra, la identidad, la fe, pero y también con el
comercio, el consumo y el turismo, como se Introducción: patrimonio cultural y turismo
verá a lo largo de estas páginas. El objetivo religioso
es mostrar y demostrar lo anterior. Para
ello se realizó una revisión bibliográfica y La idea inicial es ver como el patrimonio
documental, así como trabajo de campo – cultural, y dentro de éste el religioso, y con
observación y entrevistas- en la población, relación a éste último el turismo religioso,
santuario (Plateros) y sobre la imagen se- conforma una encrucijada de intereses,
leccionada: el Santo Niño de Atocha. Es posibles conflictos, negociación, pero y tam-
esta la devoción popular más importante bién, de oportunidades para todo el mundo:
después de la Virgen de Guadalupe (México lugareños y visitantes.
DF) y la Virgen de San Juan de los Lagos El patrimonio cultural, y según las defi-
(Jalisco) en México. niciones oficiales y tradicionales de la
La religión ha dejado y deja huella en la UNESCO, se compone de los bienes mue-
historia de la humanidad, la cultura, la bles e inmuebles, monumentos, conjunto de
sociedad y el paisaje. Ya se trate de un san- construcciones, lugares de valor histórico y
tuario o una imagen, ya sea una fiesta o estético, sitios arqueológicos, libros, objetos
una peregrinación, o quizás las creencias y y obras de arte. En últimas fechas se habla
sentimientos de la gente. Lo físico, lo cultu- también del patrimonio inmaterial, intan-
ral y lo afectivo se ven influenciados por su gible o efímero, conformado por teorías
presencia. Así monumentos y devociones científicas y filosóficas, literatura, religión,
son parte del patrimonio cultural –tangible ritos, historia oral, música, danza, costum-
o inmaterial-. Pero hay más, en nuestros bres, creencias, sistemas de conocimientos
días y ligado a esto podemos observar el filosóficos y espirituales (UNESCO,
fenómeno del turismo religioso. ¿Vestigio de 2002b)2. El interés por el patrimonio cultu-
peregrinaciones o peregrinaciones mismas? ral surge tras la destrucción en la Segunda
Sea lo que sea, lo cierto es que la religión Guerra Mundial, y hoy se revitaliza ante la
aparece, hoy por hoy, como un cruce de globalización y posibilidad de estandariza-
caminos entre el patrimonio cultural, artís- ción de la cultura (UNESCO,
tico y religioso; y también muestra o repre- 2002a;2002b).Como parte del patrimonio
senta una intrínseca relación entre patri- cultural consideramos aquí a las imágenes
monio y turismo. religiosas, templos, ciudades, creencias
Como decimos y para ejemplarizar el religiosas, celebraciones y devociones. Se
tema que aquí nos ocupa, traemos a estas trata del patrimonio cultural religioso.
páginas algunos aspectos relacionados con El turismo cultural es un viaje con obje-
el Santuario de Plateros, localidad pertene- to de conocer otras culturas “a lugares dife-
ciente al municipio de Fresnillo, cercano a rentes de la residencia habitual” (TURES-

Anna M. Fernández Poncela 377
PAÑA, 2000 citado en SECTUR, 2006) y recurso –oferta turística y recurso económi-
para “comprender y disfrutar el conjunto de co-6. Arizpe (2004) resume lo anterior di-
rasgos y elementos distintivos, espirituales ciendo que al patrimonio se lo relaciona con
y materiales, intelectuales y afectivos que la identidad y la conservación, o con el co-
caracterizan a una sociedad o grupo social mercio de bienes con contenidos culturales.
de un destino específico” (SECTUR, 2006)3. Aquí partimos de la premisa que ni el
La extensión actual de este tipo de turismo patrimonio considerado identidad es lo
es multidimensional, tiene que ver, entre auténtico, ideal y positivo, ni el patrimonio
otras cosas –crecimiento del turismo gene- comercializado es lo banalizado, inventado
ral en las últimas décadas, reducción de y negativo. Pues la identidad es también
costos, rapidez en comunicaciones, etc.- con consumo para la sociedad y utilización por
la búsqueda de nuevas experiencias, lo parte de los poderes político, económico y
auténtico, lo diferente, la identidad, “la religioso, y el comercial es fuente no sólo de
otredad o una fantasía de la misma”, como negocio empresarial, también de empleo
una forma de reacción o efecto de la globa- para la población, recursos para su conser-
lización (Santana, 2003). vación y en última instancia posible diálogo
El turismo religioso –parte del turismo de culturas. Ambos cuentan con caracterís-
cultural-, como hoy lo entendemos, es un ticas positivas y negativas, por decirlo de
fenómeno reciente, es también un término forma sucinta.
de nueva creación, y está todavía poco es-
tudiado. Hay quien piensa que las antiguas Patrimonio-identitario y local
peregrinaciones de carácter religioso son los
antecedentes del turismo en nuestros días El patrimonio cultural –y religioso por
(Turner y Turner, 1978; Vukonic, 1997; extensión- es, como decíamos, fuente de
Eade, 2002 cits. por Porcal Gonzalo, 2006). identidad, cultural, geográfica, religiosa,
Y quien afirma también que peregrinación local o nacional. Todo santuario, por ejem-
es igual a turismo (Rubio y Mariscal, 2005 plo, ejerce una influencia en un área ge-
cits. Mariscal, 2007). De hecho en México, a ográfica determinada (Christian, 1978;
las peregrinaciones de las antiguas cultu- Prat y Carós, 1989; Portal, 1995; Fernán-
ras, se superpusieron las coloniales y hoy dez Poncela, 2007). Por no mencionar los
las rutas de turismo religioso; por lo que santuarios “coincidentes” con cruces de
todo lo anterior tiene sentido. camino o ferias regionales (Romero, 1992;
Es posible observar un nexo entre el Fernández Poncela, 2007).
surgimiento del interés en el patrimonio Puede leerse como principio de unión y
cultural y la expansión del turismo cultu- solidaridad (García Canclini, 1993); como
ral, en el ámbito internacional ambos rela- orgullo y reconocimiento identitario (San-
cionados con el fenómeno de la globaliza- tana, 1997). Pero y también, no hay que
ción4. Y con ello del patrimonio religioso y olvidar, como recurso y discurso desde el
el turismo religioso en varios países, y tam- poder, un aprovechamiento político –y reli-
bién en México, objeto de estudio en estas gioso en su caso- que con el recurso de la
páginas. memoria y la representación colectiva (San-
tana 1997), desdibuja las diferencias socia-
A vueltas con el patrimonio cultural les, y realiza apropiaciones y usos patrimo-
niales desde los grupos hegemónicos (Garc-
Grosso modo y según Prats (1997) el pa- ía Canclini, 1993); véase presidencia muni-
trimonio es creador de identidad, una cons- cipal, gobierno estatal, gobierno federal,
trucción del patrimonio como proceso de compañías religiosas o diócesis en su caso.
unificación de una nación. O también, el El patrimonio es un recurso y hay un
patrimonio es parte de la venta-consumo, consumo por parte de la población en su
según la lógica del mercado y producto conjunto a la hora de sentirse parte de y
turístico. Eso sí, dentro del primer tipo de reconocidos como –cubriéndose necesidades
patrimonio como identidad podríamos su- de seguridad, pertenencia y aprecio7-, y un
mar el patrimonio como herencia cultural5 consumo por parte de los sectores hegemó-
(Fernández de Paz, 2006). Y se puede nicos, los poderes políticos y religiosos co-
hablar del segundo tipo de patrimonio como rrespondientes. Una recreación y explota-

ción a efectos de unificar aparentemente y cipal en el primer lustro del siglo XXI, Ra-
reafirmarse en el poder. Todo lo cual ha fael Monreal Santiago -primo del primero-
sido evidente en el uso del patrimonio en es también ferviente devoto del Santo Niño.
México por parte del estado que “valora y Aquí se observa como los políticos se acer-
promueve como elemento integrador de la can o utilizan la imagen, ya como vivencia
nacionalidad. En el México postrevolucio- íntima y necesidad espiritual, ya como
nario, sobre todo en el cardenismo, la polí- fuente de propaganda política y consenso
tica cultural buscó combinar la cultura de social hacia su persona y cargo.
élites y la popular en un sistema, y trató de A pesar de algunos comentarios, como
usarlo –junto a la castellanización de los los del Rector del Santuario que considera
indígenas, la reforma agraria y el desarro- que hay mayor devoción fuera del lugar y
llo del mercado interno- para superar las del estado, que dentro del mismo, hay va-
divisiones del país” (García Canclini, 1993: rios visitantes que acuden periódicamente
20). Se rehabilitan centros arqueológicos e de Fresnillo, de Zacatecas y de otros luga-
históricos, se revitalizaron las artesanías y res del estado. La hija del Delegado Muni-
se formó “un repertorio iconográfico unifi- cipal, interrogada sobre lo que piensa o
cado que es visto como representativo de la siente sobre el Santo Niño afirma: “Estoy
mexicanidad” (García Canclini, 1993:21). orgullosa de pertenecer de aquí, más que
Los actores principales en la conserva- nada de ver tantos milagros que hace el
ción y uso de este patrimonio son la comu- Santo Niño, tanto los de aquí como los de
nidad local por una parte, y las institucio- afuera, pues es una bendición vivir aquí y
nes públicas y religiosas, de otra. A veces tener aquí al Santo Niño con nosotros”14.
estas últimas aliadas, y en ocasiones en Patrimonio religioso fuente de emoción,
competencia por su público y clientela, co- orgullo, pertenencia e identidad (Maslow,
mo corresponde a un estado en principio 1982); y también y por qué no decirlo, dis-
declarado laico constitucionalmente.8 curso político.
Sobre este asunto diremos que el Santo Hasta aquí observamos en parte el pa-
Niño de Atocha al parecer fue venerado en trimonio-identitario. Pero la identidad
su tiempo por Pancho Villa y admirado por traspasa fronteras, y los migrantes mexica-
Diego Rivera y Frida Kalo. Es más, estos nos la llevan “del otro lado”. Y es que su
dos pintores tienen cuadros en forma de devoción actual recorre todo México, el sur
retablo, como que asimilaron y compartie- de Estados Unidos –hay un santuario dedi-
ron este arte popular y lo consagraron en su cado a él en Chimado, Nuevo México15-, y se
obra pictórica. pasea por la región centroamericana, y
Por su parte, la literatura también da latinoamérica; con especial importancia,
cuenta de la devoción a la imagen del Santo insistimos, en los Estados Unidos –no en
Niño de Atocha, como en la obra de Juan vano se bromea que Los Ángeles es la pri-
Rulfo9 o en la de Elena Poniatowska10. Lo mera ciudad en población de Zacatecas, ya
mismo que otros escritores de ensayos como que muchos migrantes de aquella ciudad
Eduardo Galeano11. También ha inspirado son originarios de este estado-.
corridos y polkas populares que se venden “Alrededor de 100,000 personas se pre-
en CD y cassets a las puertas del Santua- sentaron a rendir homenaje al Santo Niño
rio, donde se cuentan penas, se pide protec- de Atocha durante la novena y la celebra-
ción, se dan gracias y se alaba al susodi- ción en la Iglesia de Nuestra Señora Reina
cho12. Esto es, arte, literatura y música de los Ángeles, también conocida como La
incluyen y festejan a la imagen y sus mila- Placita, en el centro de Los Ángeles. Del 18
gros, y cual réplica de exvoto la presentan al 27 de Julio, la imagen de el Santo Niño
como parte de la identidad de la mexicani- de Atocha visitó Los Ángeles desde Plate-
dad. ros...Fue la primera visita del Santo Niño a
El mismo Ricardo Monreal Ávila, cuan- Los Ángeles”. La noticia Anterior publicada
do fue Gobernador electo del estado de Za- en La Cruz de California en septiembre del
catecas13, asistió en su momento a un acto 98, da cuenta de la importancia del culto y
religioso en la parroquia del Santo Niño de la devoción allende de las actuales fronte-
Atocha con objeto de agradecerle su triunfo ras mexicanas, de la reproducción del mis-
en los comicios de 1998. El Delegado Muni- mo y su gran popularidad entre los migran-

tes, como símbolo de esperanza y quizás (Ostrowsky, 2002), sin mencionar el sentir-
también de identidad, de protección y amu- se reconocidas al pertenecer a un lugar
leto de la suerte en su nueva vida y trabajo considerado “importante” (Maslow, 1982).
en los Estados Unidos (Trujillo, 1998:1). Por otro lado está lo que se ha dado en
Existe una exposición itinerante, orga- llamar “diálogo de civilizaciones” al entrar
nizada por el Museo Casa Estudio Diego en contacto con diferentes modos de vida,
Rivera y Frida Kahlo, el Instituto de Cultu- religiones y formas de ver el mundo (Lan-
ra de Guanajuato, y el Mexic-Arte Museum quar, 2007); y la posibilidad de contar con
de Austin Texas, titulada “Fe, arte y cultu- recursos para la conservación del patrimo-
ra. Santo Niño de Atocha. Exvotos”, que nio. Por no mencionar la consideración de
reúne interesantes exvotos de los siglos XIX la “oportunidad evangelizadora con el tu-
y XX dedicados al Santo Niño. “Fueron a rismo religioso” (Ostrowsy, 2002). Esto es,
Estados Unidos –San Antonio, Houston, puede llegar a ser una “teatralización para
Dallas, Chicago-, empezó en la Casa Estu- uso exclusivo del consumo turístico”, o pue-
dio de Frida Kahlo y Diego Rivera, ahora de ser también un recurso para el desarro-
están expuestos en Aguascalientes, estuvo llo local y la dialogicidad social internacio-
en Guanajuato, Guadalajara, etc. Están nal.
varios de los retablos más antiguos, se hizo Los actores principales en la conserva-
un estudio y se escogieron los más antiguos, ción, uso y consumo de este patrimonio son
una de las réplicas del Santo Niño de Ato- peregrinos y turistas18, empresarios y sec-
cha, y unos cuadros hechos con milagri- tor privado, el poder político y religioso, y
tos”.16 las comunidades receptoras.
Como se observa patrimonio-identidad- Al respecto y volviendo a nuestro caso de
arte-religión forman un encadenamiento estudio en el Santuario de Plateros “Los
amplio complejo alrededor de la devoción y retablos dan cuenta de los milagros varia-
la fe. Pero hay más, no sólo los peregrinos dos pero idénticos en su sentido fervoroso;
y/o turistas van a visitar al Santo Niño, sorprenden los de veteranos de las guerras
éste peregrina a su vez y visita a sus devo- de Corea y de Vietnam con una segura pen-
tos en otros países, hay misas y exposicio- sión yanqui, al lado de los migrantes ries-
nes. Reproducción o renovación identitaria, gosos, de encarcelados a veces a punto de
de fe, culto religioso y devoción popular. ejecución al fin burlada y conmueven los
agradecimientos por la salvación de uno de
Patrimonio-comercial y turismo los más preciados tesoros campesinos, sus
animales” (Híjar, 2000:22).
El patrimonio comercial se considera En nuestros días algunas paredes del
centrado en la venta y consumo para el patio de entrada al Santuario y varias salas
visitante y el turista, incluido el peregrino. adyacentes se encuentran totalmente cu-
Se trata de un recurso económico donde biertas de retablos y de “milagritos”19. Se
empresarios hoteleros, transportistas, co- trata de un testimonio público y vivo de la
merciantes y las autoridades políticas y fe, un agradecer por el milagro del que se
religiosas locales toman cartas en el asun- ha sido objeto por parte de fieles, visitantes
to. Hay recreación y espectáculo para con- y peregrinos. Cada semana se recogen va-
sumo turístico (Santana, 1997), como lo rios para dejar lugar a otros, se van archi-
había para el consumo identitario (García vando o guardando20. Hay también objetos
Canclini, 1993). Hay explotación comercial diversos, mechas de cabello, muletas y es-
(Santana 1997), pero y también oportuni- cayolas, aparatos ortopédicos, ramos de
dades de desarrollo (Robles Salgado 2004), novia, títulos de grados educativos, jugue-
posibilidad de ser rentable para la pobla- tes21, fotografías, notas y cartas22, etc.
ción receptora y “derrama económica”17 Los primeros retablos son dignos de es-
(Mariscal, 2007), y una apuesta para el tudio. Si bien las autoridades del centro los
territorio y las comunidades locales que van retirando y guardando, existen retablos
puede llegar a ser positiva (Lanquar, 2007). desde el XIX23 y a lo largo del siglo XX y
Además de beneficiar al sector privado y a XXI – si bien los hay también del XVIII-
las autoridades políticas, puede ser fuente (CONACULTA, et al. 2000). “Dan cuenta
de ingresos para los habitantes del lugar de “milagros” por cura de enfermedades

terminales, accidente presuntamente fata- julio y agosto, se concentran más los her-
les, el salvar situaciones de riesgo inminen- manos que vienen de Estados Unidos”26.
te como haber estado en una guerra, y has- “Vienen principalmente del estado de Méxi-
ta cambios climáticos que eran desfavora- co, y gente del DF, mucha gente del DF ya
bles” (Valadez, 2001:36). Así, desde los fa- viviendo aquí, luego yo pienso que quizás
vores otorgados al hacer llover en épocas de San Luís y Durango, Michoacán, Puebla,
sequía, hasta el haberse sentido protegidos Guerrero, Tlaxcala, Hidalgo también, Gua-
de asaltos en plena Revolución24, soldados najuato es famoso, y de ahí en adelante
de las guerras mundiales que regresaron a todos los demás, de Estados Unidos desde
casa, prisioneros que libraron sus penas de luego pues hay mucho mexicano allá, de
cárcel, pasando por migrantes que atravie- Centroamérica, guatemaltecos, nicaragüen-
san hoy día sanos y salvos el Río Grande o ses, colombianos, canadienses, y ya por
niños que sobrevivieron a un accidente o a contacto de Estados Unidos…de repente
una enfermedad mortal. Sobresale en los llegan aquí japoneses, alemanes, o gentes
últimos años, los agradecimientos de mide origen italiano, españoles suelen venir,
grantes, como puede observarse a simple los hay entusiastas, poquitos verdad”27.
vista. Patrimonio-identitario y comercial y Peregrinos, fieles, devotos, visitantes o tu-
turístico se dan la mano en estos casos. ristas ¿cómo distinguirlos y clasificarlos?
Un ejemplo de retablo es el famoso caso Existe un calendario de peregrinaciones
de Ricardo Aldape Guerra: “sentenciado a “Santuario de Plateros 2002”, en el cual se
muerte en cinco ocasiones por haber dado reseñan día a día las peregrinaciones que
muerte a un policía en Houston...Delito que llegan o van a llegar al Santuario, de todo
no cometió...lo salvaron de la muerte las el país y del extranjero. Los peregrinos lle-
oraciones de muchos regiomontanos y texa- gan y piden que se les reciba, se les hace
nos, pero los que resolvieron este caso recepción y se hace bendición, al día si-
UNICO en la historia de la Policía Judicial guiente hacen su misa y es la despedida,
de los Estados Unidos, fueron el SANTO compran recuerdos y piden que los bendi-
NIÑO DE ÁTICA y la SMA. VIRGEN DE gan también. “La devoción de bendecir
GUADALUPE que nos hicieron este mila- imágenes...que sean de aquí de Plateros, la
gro después de 14 años 9 meses y 2 días de bendición tiene que ser de aquí, al agua se
terrible agonía para Ricardo y su familia le da poderes curativos y milagrosos, como
(Aurelia Villanueva Herrera, Monterrey, si fuera ya Lourdes…”.28
N.L., mayo 9 de 1997)”.25 En la región, además de la agricultura y
En cuanto al número de gentes que visi- la ganadería que constituyen fuentes de
tan al Santuario, el Rector del mismo res- trabajo poco importantes para el municipio
ponde que no sabe, mientras el Delegado de Fresnillo, hay una pequeña industria de
Municipal insiste en decenas de miles y extracción y explotación de minerales metá-
millones. Fuentes oficiales y estudios de licos y no metálicos, que al parecer no llega
CONACULTA (Comisión Nacional para la a ocupar a mil gentes en total; sin embargo,
Cultura y las Artes) señalan unos dos mila plata es la producción más destacada
llones al año (El Universal, 2007). En gene- (INEGI, 2002). Cuenta el Rector que anta-
ral se dice que “vienen de todas partes, ño, además de agricultores eran leñadores,
principalmente del Distrito Federal, del cortaban leña en el monte para llevarla a la
estado de Jalisco, del estado de Guanajuato mina de Fresnillo, o quemaban cal para
son muy numerosas las peregrinaciones en venderla también a la mina29. Pero los
el mes de agosto, de Durango, de San Luís tiempos cambian, y hoy la extracción mine-
Potosí, de Aguascalientes, donde más se ra se ha reducido y con ello el sustento de la
reconcentran peregrinaciones durante el gente que laboraba alrededor de la misma.
año...Zacatecas tiene en su totalidad el es- En cuanto al comercio, el municipio ocu-
tado tiene 3 millones de habitantes, se cal- pa a más de 7,000 personas (INEGI, 2002).
cula que la misma cantidad de habitantes Hay, pues, una preponderancia del sector
están en Estados Unidos, Los Ángeles, es comercial y de servicios en los últimos años.
muy común que durante las vacaciones de Respecto al turismo, en el ámbito de todo el
diciembre, de Semana Santa, sobre todo en municipio se contabilizan un total de 28
las vacaciones de la escuela en el mes de establecimientos de hospedaje, con 811

cuartos30. Sobre los establecimientos de parte acontece en otros destinos de turismo

preparación y servicio de alimentos de be- religioso en el país (Robles Salgado, 2004;
bidas hay unos 38, en su mayoría restau- Mateos-Vega, 2008).
rantes31 (INEGI, 2002). Según el Rector la Existe, entre otras ofertas turísticas es-
gente de Plateros vive en un “85% del co- tatales, el recorrido del “Santuario de Pla-
mercio generado por los peregrinos”, y se- teros y Fresnillo”, opciones que se pueden
guramente su cálculo aproximado es correc- encontrar normalmente en las operadoras
to. Patrimonio-religión-turismo-sector ter- de viajes y servicios de Zacatecas o en las
ciario, vocablos encadenados en el caso de instalaciones turísticas y hoteleras de la
esta población. Y sí, es innegable que pere- capital del estado, y en las asociaciones
grinos y turistas fomentan la actividad religiosas y parroquiales de otros puntos de
económica empresarial a todos los niveles y la República. Y es que hay que reconocer
ámbitos entre los residentes del lugar (San- tanto las necesidades comerciales del sector
tana, 2003). En este caso, como otros (Os- turístico, como las religiosas y espirituales
towsky, 2002), las actividades de culto y de los peregrinos, así como la apuesta
religiosas como foco de atracción turísticas económica, política y religiosa para el terri-
constituyen una fuente de empleo e ingre- torio y la comunidad por parte de las auto-
sos para los habitantes de Plateros, y tam- ridades locales (Lanquar, 2007). Todo ello
bién una actividad empresarial a varios inscrito en la tendencia internacional del
niveles (Santana, 1997). “mercado espiritual”39, por así llamarlo;
Los domingos el Santuario se ve lleno de cierta secularización de las peregrinaciones
gente y todas las tiendas de los comercian- y los viajes religiosos, su auge e incluso
tes de los alrededores están abiertas. “Prin- internacionalización. El cambio de cliente-
cipalmente, los fines de semana de viernes la: mayor número de personas, diversifica-
a domingo, y ya en vacaciones es cuando ción etaria y social, diversidad de lugares
vienen más turistas” 32. “En diciembre, la de procedencia, estancias más cortas, la
temporada del mes de diciembre, y en agos- intervención de agencias de viajes y de in-
to”33. “Los meses de diciembre, agosto y formación y comunicación a través de In-
Semana Santa. Aprovechan agosto, porque ternet, también está presente (Lanquar,
vienen de San Juan, es la fiesta de la Vir- 2007).
gen de San Juan34 y aprovechan pasar por Por otro lado, según el Delegado Muni-
Plateros”.35 cipal hay un proyecto de limpieza, ordena-
Los días de peregrinación, que están ex- miento y remodelación de la calzada de
puestos en el calendario, que para tal fin entrada, se planea la construcción de pues-
edita la Diócesis de Zacatecas, también hay tos de venta definitivos que sustituirían los
mucha gente, como comentan. Si bien hay provisionales de metal y cubiertos con lo-
días donde no hay programada una pere- nas. También se tiene previsto la organiza-
grinación y llega un autobús lleno. Y en las ción de dos museos en torno al Santo Niño
misas, a pesar que no sea domingo ni día no en los alrededores y se está a la búsqueda
laborable, siempre hay fieles y visitantes36. de locales adecuados para ello. En los años
Se constata también que se trata de secto- 70 ya se remodeló el lugar para dar lugar a
res de bajos recursos, o en todo caso, que los puestos de ventas, y también se eliminó
están de gira turística religiosa y van a el jardín para que en el atrio pudiera con-
visitar o han visitado otros lugares37. En centrarse la gente durante la misa. “Si
general son visitas breves de personas de hiciéramos uno grande como San Juan de
poca capacidad adquisitiva y que realizan los Lagos también se llenaría”, afirma el
también otras visitas y actividades turísti- Rector convencido.40
cas “aprovechando el viaje”, entre ellas los Así, parecen dialogar las partes implica-
recorridos o rutas turísticas religiosas ya das con objeto de racionalizar espacios,
establecidas. Como y también, se trata de reordenar el comercio, satisfacer a los visi-
un turismo reincidente, pues puede llegar tantes. La comunidad receptora se adecua a
al lugar varios años seguidos, o varias veces los nuevos tiempos, al crecimiento de pere-
por año, sobre todo en el caso de grupos grinos o turistas, conservación y remodela-
familiares que mantienen dicha costumbre ción del patrimonio y desarrollo económico
a lo largo del tiempo38. Lo cual, por otra de la población residente, al turismo y la

creación de nuevas infraestructuras y su peregrina de éste. En esta peregrinación

conservación (Santana, 1997). bidireccional, que hoy por hoy, es real y
Sobre los “recuerditos” que adquieren posible. Así imágenes religiosas y productos
turistas o peregrinos –consumo material comerciales no conocen las fronteras como
con carácter simbólico y espiritual-, se ob- obstáculos en su transitar internacional,
serva una preponderancia de imágenes y mientras las personas migrantes parecen
objetos de culto de muy diversos tipos. A la discriminadas en este aspecto.
pregunta de qué es lo que más compra y se
lleva la gente, las y los comerciantes entre- Conclusiones: turismo religioso y desarrollo
vistados respondieron que “figuritas del
Niño de Atocha y artículos religiosos, más La idea final es reconocer la adaptación
que nada, donde venga el Santo Niño, pue- y negociación entre el patrimonio religioso
de ser en cuadros, dibujos, de bulto”41. y el comercio y turismo religioso, que el
Otra cuestión a destacar es como varios estudio de caso abordado nos muestra, con
de los productos religiosos, más vendidos y lo cual se comprueba la hipótesis inicial-
según la información facilitada por los co- mente esbozada. Como y también añadir
merciantes, como las imágenes, vienen de que esta combinación es aparentemente
China, pasando por Italia donde se les pone productiva y en beneficio de la gente: la
su sello. “Lo que se compra más son poli- población del lugar, la iglesia católica, las
rresinas de importación, europeas. De Ita- autoridades políticas, los devotos y visitan-
lia, de China, de España, de donde traen tes. La razón patrimonial y turística pare-
los Niños de polirresinas que es lo más co- cen estar, a veces, en conflicto, es por ello
mercial hasta ahorita. Lo que es el perga- conveniente dialogar, para beneficio del
mino, trabajado por los platerenses, de re- desarrollo y de la población en su conjunto.
sina. El trabajo del preso, de madera a ma- Y si bien en Plateros hay algunos proble-
no, lo hacen los presos del Cereso de Fresni- mas de vialidad, basura y desorden comer-
llo...Todo lo que es de pino y mezquite lo cial, todo mundo –autoridades, visitantes y
hacemos nosotros”.42 lugareños- parecen poner el acento en lo
“El Santuario de Plateros sostiene hoy al positivo del turismo religioso y se realizan
Seminario Diocesano de Zacatecas, sostiene nuevos planes de reordenamiento y limpie-
mes con mes alrededor de 50 sacerdotes za para facilitar la visita a los viajeros que
cuyas parroquias que no les alcanza, y se ahí llegan y el mejoramiento de la imagen
sostienen económicamente desde aquí”43. de la oferte turística en beneficio de empre-
Obviamente la recaudación de limosnas y sarios y comerciantes del lugar.
donativos es importante, como lo es el envío Si bien es cierto que en ocasiones el tu-
en dólares por parte de los fieles migrantes. rismo puede devastar el patrimonio, no es
Pero el Santuario también es el modus menos cierto que el patrimonio sostenido
vivendi de gran parte de la población, con el parasitariamente por el erario público tam-
comercio alrededor del Santuario, por poco es una solución (Prats, 2006). Por lo
ejemplo. Un comercio, que hoy por hoy se que ambos parecen condenados de alguna
inscribe en la globalización y vende figuri- manera a entenderse. En este caso es la
tas del Santo Niño hechas en algún lejano población visitada (Plateros) a través de los
país del oriente, que pasan por el sello de servicios, hoteles, restaurantes y comercios
una empresa europea, y que llegan a manos en general, pero y también la jerarquía
de los zacatecanos y mexicanos visitantes católica (la diócesis de Zacatecas) a través
en Plateros, o quizás un migrante. “Re- de compras y donativos, son beneficiados
cuerditos” globalizados que recorren el por el turismo religioso como vimos a lo
mundo, de país en país, de mano en mano, largo de estas páginas, y como ellos mismos
sin fronteras, sin barreras lingüísticas, confiesan: vivimos o nos sostenemos de los
jurídicas, policiacas, ni muros físicos. ¿Pa- visitantes.
trimonio-identitario-turístico e internacio- El patrimonio cultural y religioso es una
nal en todos los sentidos de las palabras? construcción social a partir de símbolos y
Los migrantes en Estados Unidos, a su memorias colectivas, donde se entrelazan la
vez, pueden ser visitados por una exposi- cultura, la identidad y la fe. El turismo
ción del Santo Niño, o la misma imagen cultural y religioso es también una cons-

trucción ligada hoy al sector servicios, Bibliografía

transportes, hotelería y comercio de todo
tipo y nivel. La concatenación de patrimo- Arizpe, Lourdes
nio y turismo da lugar a la satisfacción de 2006 “Los debates internacionales en torno
necesidades personales y colectivas, espiri- al patrimonio cultural inmaterial” en
tuales y materiales, de lugareños y visitan- Cuicuilco, nº13, ENAH, México.
tes, en un mundo caminando hacia la glo- Bauman, Zygmunt
balización, que gira su rostro hacia lo su- 2006 Vida líquida. Barcelona: Paidós.
puestamente “auténtico”, “diferente”, “lo Beck, Ulrich
otro” (Santana, 2003), real o imaginario 1998 ¿Qué es la globalización? Falacias del
poco importa. Y es que antes de ser o sen- globalismo, respuestas de la globaliza-
tirse devorados por la estandarización y la ción. Barcelona: Paidós.
globalización, sumidos en la incertidumbre, 2002 La sociedad del riesgo. Barcelona:
la inseguridad y el riesgo, en una existencia Paidós.
líquida y efímera (Beck, 2002; Lipovetsky, Cánoves Valiente, Gemma
2004; Sennet, 2006; Bauman, 2006), se 2006 “Turismo religioso en Montserrat:
recurre a la esperanza y protección religio- montaña de fe, montaña de turismo” en
sa, una suerte de recreación de un pasado Cuadernos de Turismo, nº18.
aparentemente más seguro y consistente. Y Diócesis de Zacatecas
en tiempos de crisis esto parece aún más 2002 Calendario Santuario de Plateros.
claro. CONACULTA (Consejo Nacional para la
Concluimos que “Turismo y patrimonio Cultura y las Artes)
se necesitan, pues, mutuamente para cual- 2000 Fe, arte y cultura. El Santo Niño de
quier tipo de cosa que pueda ubicarse en Atocha. Exvotos. México: CONACUL-
esa nebulosa conceptual que denominamos TA/Instituto Nacional de Bellas Ar-
desarrollo sostenible”. (Prats, 2003:135). tes/Museo Casa Estudio Diego Rivera y
Frida Kahlo.
Aquí se ha pretendido exponer como el
Signispania
patrimonio es identidad y es turismo; y la
2008 “Conclusiones de la XXVII Jornadas
religiosidad es fe y consumo también. Como Nacionales de Patrimonio Cultural de la
peregrinos y visitantes en general, cultura- Iglesia” (España) 2007 en
les y religiosos se confunden y a veces di- www.signishispania.com 2008.
fuminan. Como el turismo es teatralización Christian, William A.
y recreación en ocasiones espectacularizada 1978 Religiosidad popular. Estudio antro-
y comercializada, pero es también fuente de pológico en un valle español. Ma-
amparo psicológico y espiritual, de empleo y drid:Tecnos.
sobrevivencia material. Como el peregrino El Universal
2007 Un tour en México que mueve lite-
es consumista. Como el turista es creyente
ralmente montañas. México.
y respetuoso. Como los poderes públicos y
Fernández de Paz, Esther
las instituciones políticas y religiosas hacen 2006 “De tesoro ilustrado a recurso turísti-
uso del patrimonio cultural identitario, co: el cambiante significado del patrimo-
religioso y comercial, para intereses pro- nio cultural” en Pasos, Revista de turis-
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Galeano, Eduardo
necesidades emocionales y espirituales. Y
2002 “Contratapa”
como, el devoto encuentra descanso a sus
www.brecha.com.uy/numeros/n835
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que ciertas necesidades de presencia y con- García Canclini, Néstor
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SECTUR (Secretaría de Turismo) 7 Por utilizar la terminología de la pirámi-
2006 “Primera reunión nacional de interlo- de de las necesidades (Maslow, 1982).
cutores de desarrollo turístico” en 8 Encontramos poblaciones en México con
www.turismo.gob.mx un claro enfrentamiento y en otras una
Sennet, Richard convivencia más que fraternal, entre auto-
2006 La cultura del nuevo capitalismo. ridades municipales y eclesiásticas en una
Barcelona:Anagrama. misma población.
Trujillo, Emma 9 “Para la siguiente descarga tuvimos que
1998 ““La esperanza de la humanidad está esperar. Alguno de nosotros gritó: “¡Viva
en la niñez”. El Santo Niño de Atocha Pedro Zamora!” Del otro lado respondí casi
atrae 100,000 peregrinos a la parroquia en secreto:”¡Sálvame patroncito! ¡Sálvame!
de Los Angeles” La Cruz de California. ¡Santo Niño de Atocha, socórreme!” Pasa-
Valadez, Alfredo ron pájaros. Bandadas de tordos cruzaron
2001 “Tercer centro religioso del país. El por encima de nosotros hacia los cerros”
niño de Atocha no es santo, pero hace (Rulfo, 1982:21).
milagros” La Jornada, 19 abril, pg 36. 10 “Mi mamá-abuela le mandaba comprar
UNESCO la velita. La presa estaba haciendo el nove-
2002a “La UNESCO y la protección del nario al Niño de Atocha y todos los días
Patrimonio cultural” en pedía caridad y todos le daban su taco de
www.cinu.org.mx 2008. limosna”. En Hasta no verte Jesús mío
2002b “La importancia del patrimonio cul- (1970:39), se revive el milagro del niño que
tural” en www.cinu.org.mx 2008. lleva comida a la presa y del joven abogado
que la libera, luego acaba comprendiendo
Notas que se trató del Santo Niño de Atocha y de
uno de sus innumerables milagros en este
1 Este texto se basa en la revisión bi- sentido.
bliográfica y documental sobre el tema, así 11 “Agradezco el milagro. Mensajes escritos
como el trabajo de campo –observación y por diversas generaciones, a lo largo de
entrevistas a varios actores sociales: devo- muchos años, en los exvotos de lata pinta-
tos, autoridades civiles y religiosas, comer- da, en las iglesias de México” (Galeano,
ciantes- que tuvieron lugar in situ entre los 2002:1).
años 2001 y 2004. 12 Por ejemplo, las canciones de Victor
2 Todo ello de forma muy breve, y sin en- Sierra o las de Los Aguilillas del Norte.
trar en la polémica sobre el significado y 13 Postulado por el Partido de la Revolu-
empleo de los conceptos. ción Democrática, al que se pasó, ya que su
3 En este tema, como en el del patrimonio, partido el Partido Revolucionario Institu-
también hay otros enfoques “…forma de cional propuso otro candidato en ese mo-
turismo alternativo que encarna la consu- mento.
mación de la comercialización de la cultura” 14 Aurola Morales, ama de casa. Es apelli-
(Santana, 2003:31). Sobre esto comentare- do de casada, hija del Delegado Municipal,
mos algo más adelante. por aquel entonces.
4 “…la globalización significa los procesos 15 Al parecer desde Zacatecas se creó una
en virtud de los cuales los Estados naciona- ruta hacia la región minera de Santa Fe –
les soberanos se entremezclan e imbrican hoy Nuevo México-, y la gente que hacia
mediante actores transnacionales y sus allá se encaminó se llevó la devoción del
respectivas probabilidades de poder, orien- Santo Niño (Garduño, 2000).
taciones, identidades y entramados varios.” 16 Entrevista al Rector Francisco Javier
(Beck, 1998:29). Carlos Cárdenas.
5 Esta forma de aprehender el patrimonio 17 Término popularizado hoy por Emilio
quiere decir catalogar, almacenar y conser- González Márquez, Gobernador del estado

de Jalisco por el Partido Acción Nacional, XVII o XVIII”, información facilitada por el
que causó controversia por su donación de Rector Francisco Javier Carlos Cárdenas.
90 millones de pesos para la construcción 24 Hay también revolucionarios de la Divi-
de un santuario religioso dedicado a márti- sión del Norte que dedican retablos de
res cristeros, según él como “polo turístico” agradecimiento, y se habla que el mismo
y fuente de “derrama económica”, producto Francisco Villa ofreció, al parecer, un pe-
del turismo religioso que fomenta su admi- queño sombrero de charro de lujo, como
nistración (Rello, 2008). señal de respeto revolucionario por la reli-
18 Por motivos de espacio no entraremos en giosidad popular.
el debate de ambos conceptos. Pero sí decir 25 En general los retablos no dan tantas
que ni el peregrino es “auténtico y serio” explicaciones, es este un caso especial,
persé, ni el turista frívolo y superficial además de su importancia por el caso parti-
(Cánoves, 2006). Y añadir que para el pri- cular que nos presenta.
mero el motivo principal es religioso, el 26 Entrevista al señor Rafael Monreal San-
acercamiento a Dios o un acto de fe o la tiago, Delegado Municipal de Plateros en
búsqueda de una experiencia religiosa. ese momento.
Mientras que para el segundo, si bien se ve 27 Rector Francisco Javier Carlos Cárde-
atraído por el elemento religioso, también nas.
la cultura –arquitectura, arte, patrimonio, 28 Idem.
costumbres, creencias….- y la realización 29 Rector Francisco Javier Carlos Cárde-
de actividades diversas en el recorrido y nas.
destino son importantes (Grunewald, 1999; 30 El estado cuenta con 179 establecimien-
Ostrowsky, 2002; Robles Salgado, 2004). tos y una capacidad de 4,931 plazas (INE-
Eso sí, en numerosas ocasiones, ambos se GI, 2002). Pero ha de tenerse en cuenta el
superponen y desdibujan, el peregrino par- auge turístico que se ha desarrollado, espe-
ticipa también en actos lúdico-festivos (Ma- cialmente en la ciudad de Zacatecas, capital
riscal, 2007), adquiere productos; y el turis- del Estado, y de una belleza incomparable,
ta –creyente o no- participa en ceremonias que además ha sabido engalanarse y pro-
religiosas, e incluso puede llegar a acercar- mocionar sus cualidades para el aumento
se más a la religión, o por lo menos a eso de sus visitantes con gran éxito.
apuestan algunas concepciones religiosas 31 En el ámbito estatal se contabilizan 604.
(Maldonado, 2005; “Conclusiones…”, 2007). 32 Entrevista a Gina Santacruz, empleada
19 Ambos, los retablos y los milagritos, son en comercio establecido en el atrio.
exvotos, algo ofrecido a través de una pro- 33 Idem.
mesa para agradecer un milagro obtenido, 34 San Juan de los Lagos forma parte junto
que se exponen en los templos, para que la al Santuario de Plateros, de una ruta turís-
persona muestre ante la gente su fe y ésta tica religiosa entre Zacatecas y Jalisco, que
tenga constancia de lo acontecido. en ocasiones se extiende a otras localidades
20 Testimonio recabado en entrevista al y estados.
Rector del Santuario, el Padre Francisco 35 Juana de Dios Martínez, comerciante
Javier Carlos Cárdenas. provisional en la calzada que llega al atrio.
21 Los juguetes se reparten en Navidad y 36 Los días feriados del santuario, por una
en el Día del Niño a los niños de Plateros y u otra razón: San Demetrio, Navidad, El
comunidades aledañas. Señor de Plateros, u otras festividades que
22 No ahondaremos sobre el tema, pero está promocionando la iglesia, como la San-
existe una recopilación por un ex rector ta Cruz o Nuestra Señora de Guadalupe,
Pereyra muy ilustrativa de testimonios de así como los períodos que tienen que ver
milagros, peticiones y agradecimientos a con la festividad de la Virgen de San Juan
través del medio epistolar, muy interesante de los Lagos –en agosto- cuando pasan por
(Pereyra 1999). el lugar los camiones y se detienen, son los
23 “En 1826 creo que está fechado el primer que más afluencia de devotos recibe el San-
cuadrito de retablos, el más antiguo al San- tuario y el Niño, según narran varios tes-
to Niño, hay exvotos y cuadritos anteriores timonios.
pero al Señor de los Plateros ya en el siglo 37 La mayoría de los que llegan en excur-

sión organizada en autobús se van el mis-

mo día o al día siguiente: a Zacatecas, al
Niño de las Palomitas (Jerez), a San Juan
de los Lagos, al Cubilete de Cristo Rey, a la
Basílica de Exilao Guanajuato, luego a la
Basílica de la Virgen de Guadalupe, hay
algunos que llegan a San Juan Michoacán
donde está el Señor de los Milagros, un
recorrido turístico religioso perfectamente
organizado.
38 Varios son los relatos recabados al res-
pecto.
39 Y si no cómo llamar a la marquetización
de las visitas papales multitudinarias, o al
macroproyecto del circuito turístico Roma-
Jerusalén-Santiago que está tenido lugar
en nuestros días.
40 Rector Francisco Javier Carlos Cárde-
nas.
41 Entrevista a Gina Santacruz.
42 Cruz Gaitán, comerciante con puesto
provisional en el atrio.
43 Rector Francisco Javier Carlos Cárde-
nas.

Congreso
Instalaciones de campo
para la elaboración de vino
LAGARES,
PILAS y
LAGARETAS
Paisaje y producción
23, 24 y 25 de junio de 2010
Ayuntamiento de Labastida de Álava | Ayuntamiento de San Vicente de la Sonsierra | DOC Rioja
Comunicaciones
del 1 de abril al 15 de mayo de 2010
Inscripciones
del 1 de abril al 30 de mayo de 2010
Tlf.: 628 90 32 10
www.labastida-bastida.org/
www.sanvicentedelasonsierra.org/
Miguel Larreina González

mlarreina@alava.net
Luis Vicente Elías Pastor
eliaspastor.luisvicente@gmail.com
Margarita Contreras Villaseñor

contreras.margarita@gmail.com
MINISTERIO
DE AGRICULTURA, PESCA Agricultura, Ganadería
Y ALIMENTACIÓN
y Desarrollo Rural AYUNTAMIENTO DE AYUNTAMIENTO DE
LABASTIDA DE ÁLAVA SAN VICENTE DE LA SONSIERRA
Vol. 8 Nº 2 págs. 389-402. 2010
www.pasosonline.org
Ensayo
El 11 de septiembre y la teoría de la percepción del riesgo
Maximiliano Korstanjeii
Universidad de Palermo (Argentina)
Resumen: El turismo como actividad y como institución social se encuentra asociado a un sinnúmero de
variables y a problemas que pueden afectar su desarrollo. Si bien los atentados terroristas han estado
presentes como forma política de reivindicación tomando como rehenes a turistas extranjeros, la biblio-
grafía especializada no dubita en señalar al ataque del 11 de Septiembre de 2001 en Nueva York como
punto de quiebre en lo que respecta a la percepción del riesgo aplicado a los viajes. La aceptación que
hoy goza esta teoría, en el mundo anglosajón, nos lleva a un abordaje de tipo crítico que intentará enfati-
zar en los puntos fuertes y débiles que plantea. El futuro de la teoría de la percepción del riesgo aplicada
a destinos turísticos mantiene un campo de investigación novedoso en habla hispana. En un momento de
cambio de milenio que se caracteriza por una proliferación de sentimientos de angustia y riesgos (Beck,
2006) (Luhmann, 2006), es de capital importancia continuar los abordajes empíricos en la materia. En
ese contexto, el presente ensayo ha intentado, por un lado, sintetizar los estudios principales en la mate-
ria aportando un matiz crítico en aquellos aspectos que aún no han sido correctamente definidos.
Palabras clave: Riesgo; Percepción; 11 de Septiembre; Destino Turístico
Abstract: The variables that converge in tourism as a mass-activity and social institution are manifold as
well as those problems which jeopardize its well-functioning. Even though, terrorist attacks have been
presence in the past as a way to vindicate certain politic protagonism, it was no before than 11 Septem-
ber where scholars considered the risk perception as a prolific theory capable to explain the turbulent
time we are now living. The future of this wave seems to be uncertain for Spanish native speakers. In a
moment characterized by a crucial shift because of the advent of a new millennium, there is a prolifera-
tion not only of risks but also of anguishes and fears. Under such a context the present piece has focused
on a synthesis of the main contributions of risk perception theory applied on travels at the same time it
does not loose the sight on the troublesome aspects this theoretical perspective is unable to resolve.
Keywords: Risk; Perception; Fear; September 11; Tourist Destination
ii
• Docente en la Universidad de Palermo. E-mail: mkorst@palermo.edu.

390 El 11 de septiembre y la teoría de la percepción del riesgo...
Introducción ser nuevo aun cuando si lo sea su adop-

ción por parte de la disciplina turística.
El miedo es uno de los cinco senti- Siguiendo a S. Donilcar de la Universidad
mientos humanos básicos y se lo puede de Wollongong en Australia, existe un
definir como un estímulo o señal ante paralelo entre el riesgo y el temor en el
determinado riesgo hecho por el cual el proceso de compra cuando el producto se
individuo emprende un “ataque” o una torna intangible. En este sentido, el autor
“retirada”. En ocasiones la ansiedad juega clasifica diferentes tipos de riesgo en el
un rol decisivo en la configuración de te- proceso de elaboración del producto turís-
mores irreales cuyo objeto se torna difuso tico: a) riesgo financiero, b) riesgo social,
(Strongman, 1998: 114). De esta manera, c) riesgo psicológico, d) riesgo corporal o
si bien las vacaciones, los viajes a familia- físico, e) riesgo funcional, f) riesgo en de-
res o de negocios se corresponden con moras, g) riesgo situacional, h) riesgo
fenómenos de tipo masivos, existen per- turístico real o percibido y i) terrorismo
sonas que perciben al viaje turístico como (Donilcar, 2005a).
riesgoso o amenazante. Ello se ha visto Sin lugar a dudas, el terrorismo (si le
agravado luego que las grande cadenas podemos dar ese nombre) es uno de los
mediáticas exhibieran el atentado del 11 tópicos que preocupan a gran parte de los
de Septiembre como un punto quiebre en expertos y que puede amenazar el desa-
lo que respecta a la seguridad tanto de- rrollo de la actividad. La teoría de la per-
ntro como fuera de los límites nacionales cepción del riesgo, en los últimos años, ha
(Sontag, 2002). En este contexto, surgen sido ampliamente estudiada por varios
preguntas que han comenzado a diagra- investigadores; aun cuando su incorpora-
mar el presente texto ¿cuál es significado ción a la disciplina turística es algo re-
del riesgo?, ¿cual su rol en la configura- ciente. El siguiente trabajo versa sobre un
ción del miedo?, y ¿cuáles son los alcances análisis crítico de las diferentes adapta-
y limitaciones de las teorías sobre la per- ciones e investigaciones que focalizaron
cepción del riesgo que se observan en los en la teoría de la percepción del riesgo en
estudios empíricos en la actualidad?. los últimos 10 años en el campo del tu-
Para R. Schluter, es necesario conside- rismo y la hotelería. Evidentemente por
rar la posibilidad que el Turismo sea un una cuestión de espacio no se puede in-
fenómeno retráctil. Es decir, que se concluir a todas, no obstante se ha decidido
traiga ante eventos y situaciones que introducir las más representativas publi-
impliquen cierto peligro para los viajeros cadas hasta el momento. Los trabajos
como ser atentados, robos, asesinatos, han sido seleccionados en forma hete-
crímenes u actos de otra naturaleza. rogénea en cuanto a la muestra que tra-
Según nuestra autora, el protagonismo bajan, los riesgos asociados al 11 de Sep-
actual de la actividad puede verse condi- tiembre y a los “ataques terroristas” o
cionado por variables que el propio mer- tragedias similares, y los destinos o las
cado no puede controlar. El consumo, y nacionalidades de los viajeros involucra-
sobre todo el turístico, es un “acto volun- dos.
tario” sensible por demás a la publicidad Se ha intentado utilizar casos de los
negativa de los destinos (peligros). La cinco continentes aun cuando no se han
idea de hacer del viaje un momento me- podido rastrear pocos estudios similares
morable y positivo como recuerdo es el aplicados al tema en África. En las sec-
factor principal por el cual una persona ciones primera y segunda se presenta
elige (generalmente) un destino seguro preliminarmente los alcances generales
(Schluter, 2008: 147-150). de la teoría mientras se analizan de raíz
Wang et al, consideran al riesgo como los trabajos que vinculan al terrorismo
toda posibilidad que el turista pueda su- con el turismo mientras que en la tercera
frir algún daño físico sobre uno o sobre la se enfatiza en aquellos casos asociados a
propiedad durante el viaje (Wang et al, desastres de gran magnitud y su repercu-
2010). El concepto de riesgo y su aplica- sión en los destinos turísticos. En la cuar-
ción a los fenómenos sociales parece no ta parte del trabajo se examina la rela-

Maximiliano Korstaje 391
ción existente entre los atentados del 11 2005).

de Septiembre y las secuelas psicológicas J. Essner analiza el caso de Egipto
en los residentes de Nueva York. Para considerando una hipótesis contraria a
una mayor comprensión se introducen, en Grosspietsch; los terroristas eligen cen-
la quinta, las contribuciones y contribu- tros turísticos de gran concurrencia por la
ciones de S. Plog al estudio de la persona- atracción que ello genera de puertas al
lidad aplicada a la percepción. Finalmen- mundo occidental. La tesis central del
te, la sección sexta menciona los puntos autor es que el terrorismo no va -en reali-
débiles que demuestra la teoría de la per- dad- orientado a los destinos turísticos,
cepción del riesgo aplicada a los viajes y sino a la nacionalidad de las víctimas. En
al turismo. este sentido, los grupos fundamentalistas
no eligen los destinos turísticos en sí
Turismo y Terrorismo: hacia una nueva mismos, sino aquellos a los que concurren
conceptualización americanos, europeos cuyas naciones se
encuentran políticamente enemistados
El 11 de Septiembre no fue el único ca- con la suya. Obviamente, la posibilidad de
so que ha marcado los atentados contra que los países con escasos recursos como
turistas extranjeros, cabe mencionar Bali, Kenia sufran un revés mayor en su eco-
Egipto, Madrid, Londres entre otros. nomía producto del “terrorismo” en com-
Pues, entonces ¿Por qué el turismo es paración con Estados Unidos parece evi-
objeto de atentados?. La explicación no se dente pero a la vez polémica. En primer
encontraría en las raíces religiosas. lugar debido a que el autor no clarifica si
Grosspietsch sugiere que los cambios que se está refiriendo a la demanda interna-
trae apararejado el turismo traen consigo cional del país o a la demanda interna.
algunos efectos no deseados, como la Segundo, los indicadores –de revisión
pérdida de lazos familiares, el abuso y histórica- que presenta para medir ese
consumo de drogas, el crimen, la explota- impacto son espurios; mediante la cons-
ción infantil y la prostitución entre otros. trucción de un modelo que clasifica en a)
En ocasiones estos cambios pueden ame- terrorismo de baja, media y alta densi-
nazar ciertos valores culturales y religioso dad, el autor supone una correlación en-
aunque no queda claro si es por ese moti- tre los atentados, la atención recibida y el
vo que el turismo se presenta como un daño potencial a la economía local (Ess-
objetivo para grupos reaccionarios. En ner, 2003).
efecto, para comprender el turismo y su Para Bennet y Bray, los atentados (en
adaptación en las sociedades receptores Egipto) han buscado indudablemente
se debe seguir el modelo de la “burbuja” y perjudicar la economía precisamente por-
la exclusión de la población residente. que se sabe de la elasticidad del turismo
Una combinación de efectos económico- para buscar otros destinos. En efecto,
sociales negativos como ser la presencia cuando un destino es percibido por la
de multinacionales extranjeras que ofrez- opinión pública internacional como peli-
can bajos salarios, en combinación a la groso, otros emergentes se reubican en la
expropiación territorial, el uso y consumo mente de los consumidores. Por lo tanto,
de sustancias no permitidas por los valo- además del ataque a la forma de vida
res culturales de la sociedad que los reci- occidental y a los códigos visuales y éticos
be como así también niveles altos de frus- que promueve el turismo, existe un com-
tración moral, pueden llevar a considerar ponente que busca dañar económicamente
al turismo como un arma de dominación al país anfitrión (Bennet y Bray, s/f).
de las potencias occidentales y explicar el En concordancia con Essner, un com-
caso de Egipto; pero sin embargo no exis- pleto abordaje de A. Paraskevas y Aren-
te evidencia que pruebe que las mismas dell (2007) confirman que los “atentados
variables puedan considerarse en el caso terroristas” no sólo afectan seriamente a
de Bali. Para Grosspietsch es el turismo la industria turística, sino también con-
el primer atentado terrorista contra las traen la capacidad de su mercado arrui-
poblaciones marginales y no el terrorismo nando las economías de los países recep-
el que afecta al turismo (Grosspietsch, tores. Por ese motivo, es necesario que el

Management se preocupe de articular manejable y esperable; por ejemplo los

una estrategia anti-terrorista que lleve amuletos de la suerte. Sin embargo, aún
como objetivo la revitalización, minimi- luego de orquestados estos mecanismos
zando las consecuencias negativas. La regulatorios el miedo puede resultar ace-
nacionalidad del turista en el destino es chante. En otros casos, la huida puede ser
representada por la misma pertenencia a sustituida por una intención imaginaria-
un Estado el cual se considera enemigo mente construida sobre un potencial peli-
del grupo insurgente. En este contexto, gro. En resumen, si el riesgo habla de una
las disputas de tipo político entre los Es- amenaza real o potencial, el miedo es su
tados y ciertos grupos minoritarios esco- elaboración simbólico-emocional. Cuando
gen a los turistas por su indefinición y por esta elaboración se hace extrema (terror)
su alto impacto emocional sobre la opi- el individuo pierde su defensa implicando
nión pública mundial. En este sentido, su propio aniquilamiento. En la mayoría
cabe preguntarse ¿cómo afecta el riesgo de los casos riesgo y miedo van unidos de
en la toma de decisiones? la mano como ha demostrado la psicología
experimental, aunque sólo a veces éstos
Teoría de la percepción del riesgo se transforman en terror (Sauri, 1986:
21).
La raíz etimológica de la palabra ries- La percepción sobre el riesgo parece
go deriva del latín resecum que significa ser un tema que ha atraído a varios in-
lo que corta. Una revisión historiográfica vestigadores que intentan aclarar los
demuestra que la humanidad ha estado efectos y consecuencias sobre el discurso
siempre sujeta a amenazas externas demonificado que hacen los grupos “fun-
(Briones-Gamboa, 2007). En la antigüe- damentalistas” sobre consumo turístico.
dad clásica filósofos como Aristóteles o En parte, los riesgos son consecuencia de
Cicerón se referían al miedo, sobre todo al la ansiedad que genera la incertidumbre
miedo a las consecuencias de la guerra. El frente a la toma de una decisión específi-
riesgo nace como construcción social en la ca. Como bien sugieren Touzet et al un
Edad Media para expresar los criterios riesgo debe comprenderse como el produc-
por los cuales se valoriza un flete o una to entre la magnitud de un daño que pue-
expedición en tierra desconocida. El ries- de derivar de un evento y de la probabili-
go, en esta fase se asocia principalmente dad de que ese hecho ocurra; en este pun-
al traslado comercial y a la utilidad mar- to la percepción del riesgo se desdobla en
ginal de la expedición (Giddens, 2000). dos componentes diferenciados: la evalua-
Entre los siglos XIX y XX, el existencia- ción racional del sujeto llevada a cabo con
lismo (por lo pronto) acuña un nuevo con- técnicas específicas y la evaluación subje-
cepto hasta ese entonces ignorado, la an- tiva construida por emociones internas y
gustia. En el fondo, riesgo, miedo y an- sugerencias externas (Touzet et al, 2000).
gustia han sido creaciones semánticas La intuición y el afecto juegan un rol pri-
ancladas en el lenguaje cuyo fin último se mordial en la toma de decisiones en mo-
orientaba a la simbolización y posterior mentos de incertidumbre o riesgo. En este
intelectualización de los peligros prove- sentido, los procesos mentales pueden ser
nientes del medio. estudiados desde dos paradigmas, a)
La proximidad del riesgo con respecto asumiendo la racionalidad riesgo benefi-
al sujeto determina la percepción de una cio del sujeto o b) considerando la intui-
amenaza y la posterior reacción la cual ción y las emociones como atajos mentales
puede ser de enfrentamiento o huída. A que llevan a una decisión segura de forma
diferencia del miedo el cual permite arti- automática, rápida y fácil (Bohm y Brun,
cular mecanismos de huida ante determi- 2008).
nada amenaza, el terror se opone a ellas Con respecto a la función que tienen
paralizando al sujeto. “Estas medidas de las emociones en el proceso de toma de
impedimento” (rituales) buscan destruir decisión, Zeelenberg et al han sugerido
el suspenso y el peligro actuando de una que su rol depende en gran medida del
manera imaginaria o simbólica cuya fun- objetivo que se deba cumplir. La motiva-
ción es manipular la amenaza en un dato ción humana prioriza ciertos aspectos y

desestima otros en la concreción de los cuarenta años en el campo de la psicolog-

objetivos que persigue. Ante determina- ía asociada al estudio en la toma de deci-
dos eventos, surgen sentimientos que a siones, en turismo se comenzado a utili-
veces no son del todo claros. En ocasiones, zar en forma reciente luego de los atenta-
el miedo se contrapone a la esperanza, o dos al WTC, Madrid, Londres, y Bali en-
el amor al odio, por lo que según la opi- tre otros, hechos por el cual la imagen del
nión de nuestro especialista, el sentimien- destino turístico se han visto seriamente
to más fuerte tiene como función ordenar afectados (Weber, 1998; Donilcar, 2005a;
la mente Huacana y evitar la fragmenta- 2005b; Domínguez, Burguette y Bernard,
ción. Los sentimientos y emociones pare- 2003; Kuto y Groves, 2004; ; Aziz, 1995;
cen (según esta postura) unidos a las dife- Castaño, 2005; Robson, 2008; Floyd y
rentes metas que se propone el sujeto. Pennington-Gray, 2004; Paraskevas y
Así, el miedo se vincula con el escape o la Arendell, 2007; Mccartney, 2008; Sackett
huida mientras el enojo hace lo propio con y Botterill, 2006; Essner, 2003; Araña y
la agresión (Zeelenberg, 2008). Por otro León, 2008; Bhattarai, Conway y
lado, es de notar que cada grupo funda en Shrestha, 2005; Goldblatt y Hu, 2005;
sí mismo valores algunos de ellos sagra- Tarlow, 2003; Bhattarai, Conway and
dos y otros seculares. Shrestha, 2005; Essner, 2003; Gross-
Según los investigadores Hanselmann pietsch, 2005; Reichel, Fuchs and Uriely,
y Tanner de la Universidad de Zurich, los 2007; Floyd, Gibson, Pennington-Gray
valores sagrados tienen como función and Thapa, 2003; Hall, 2003; Prideaux,
facilitar la toma de decisiones por cuanto 2005; Kozak, Crotts y Law, 2007; Yuan,
deshabilita las angustias internas del 2005; Lee, 2008; Wong y Yeh, 2009; Rei-
sujeto. En este contexto, los problemas en singer y Mavondo, 2005).
la toma de decisiones con respecto a los S. Peattie, Clarke y Peattie llaman la
valores sagrados dan origen a sentimien- atención sobre dos tipos de categorías que
tos negativos. Un valor sagrado debe ser hacen a la investigación del riesgo, la
comprendido como un aspecto irrenuncia- seguridad (safety) y la integridad (securi-
ble e innegociable en la vida emocional ty). La primera hace referencia a cual-
del sujeto; aquello que contradice en quier daño físico que puedan sufrir los
algún punto el valor sagrado es un taboo. turistas en accidentes o hechos imprevis-
Básicamente, cuando la decisión está tos mientras la segunda se refiere a los
sujeta a dos valores sagrados antagónicos potenciales peligros que enfrenta un visi-
(tragic trade-off), el ego experimentará tante en un destino determinado como un
emociones asociadas a la angustia y la asalto. Desde esta forma de encarar el
pesadumbre mientras que cuando la deci- problema, los turistas son potencialmente
sión involucra sólo un valor sagrado, la sensibles a los riesgos en el transporte,
gente percibe la tarea como negativa (Ta- los ambientes desconocidos, los atentados
boo trade-off) pero de mayor facilidad en o ataques con fines políticos y el descono-
su resolución (Hanselmann y Tanner, cimiento de la lengua local entre otros.
2008). Uno de los problemas que posee Entre estos aspectos, el riesgo se consti-
este experimento no es la escasa repre- tuye como un elemento primordial en la
sentatividad muestrario ya que fue com- activad turística ya sea en forma atracti-
puesto por 130 personas, sino que son va o disuasiva (Peattie, Clarke y Peattie,
estudiantes de la Universidad de Zurich; 2005: 400).
además de la descompensación a favor del Particularmente, una de las mayores
género femenino con 90 participantes críticas que se le hacen a los estudios de
contra 40 masculinos. En consecuencia, la esta naturaleza es el desproporcionado
homogeneidad de la construcción asociada interés que ponen los investigadores en
a una incongruencia en cuanto la compo- anular o reducir al máximo la percepción
sición de la muestra pone en duda los del “riesgo” o del “miedo” en vez de com-
resultados obtenidos. prenderla. Centrados en su mayoría en
Si bien cabe aclarar que la teoría de la los efectos económicos negativos que con-
percepción del riesgo o “Risk perception lleva el riesgo o proponiendo medidas
Theory” lleva un desarrollo de más de alternativas para su reducción con algu-

nas fallas metodológicas, estos investiga- respecto a la tarifa efectiva en el destino

dores ponen mayor énfasis el fenómeno negocios es de $-12 mientras que la varia-
como una forma de mejorar el negocio. ción en el destino vacacional es de $-14.
Para ello, los trabajos se centran en la Por último, los autores argumentan arbi-
evaluación de la imagen destino ya que trariamente que destinos como México
ella ha sido un tema obligado de muchos deben ser considerados de negocios mien-
investigadores en turismo de los últimos tras otros como puerto Vallarta de placer
años. La palabra terrorismo y su signifi- o vacacional. Esta división ad-hoc no sólo
cación parecen inextricablemente asocia- invalida y dificulta establecer relaciones
dos a la mayoría de los estudios aplicados fiables entre un segmento y otro, desde el
a la percepción del riesgo (McCartney, momento que la ciudad de México concen-
2008). tra ambos tipos de segmentos, sino que
también muestra serias dificultades para
El Riesgo a desastres y eventos catastró- ser replicadas y repetidas en otros contex-
ficos tos. Por ese motivo, los autores deben
admitir (de hecho lo hacen) que los datos
En la literatura especializada existe no son tan claros como se esperaban.
una tendencia a asociar el riesgo con los Ahora bien, en 2006 se publicó otro
desastres o estados de emergencias como trabajo de H. Sackett y D. Botterill en
ser un atentado o un desastre natural. donde se reveló que de dos grupos de 39
Algunos investigadores sugieren que la (Estados Unidos) y 59 (en Reino Unido)
sensibilidad de los viajeros a estos esce- respectivamente, que la percepción de
narios es mayor cuando se ve involucrado riesgo aumenta con respecto a la lejanía y
el placer y el descanso. De esta manera, proximidad de un destino. Como se ha
Domínguez, Burguette y Bernard infieren demostrado en otros estudios, un mayor
que los viajes de placer presentan una porcentaje de americanos (72%) respon-
sensibilidad mayor a los eventos catastró- den que el riesgo ha crecido luego del 11-
ficos en comparación con aquellos lleva- 09 en los británicos (42%); asimismo los
dos por negocios. Según su trabajo ello se americanos perciben de mayor riesgo los
debe a la gran dependencia que tiene la viajes internacionales (28%) que los
economía turística mexicana de los viaje- británicos (12%). Por último, ambos gru-
ros o turistas estadounidenses (Domín- pos acuerdan con un 46% que sin impor-
guez, Burguette y Bernard, 2003:336). tar la distancia geográfica con respecto a
Con un manejo de literatura suficiente su destino turístico, un inminente ataque
sobre el tema, los autores preparan el “terrorista” puede disuadirlos de realizar
estudio en base a las ciudades de Cancún, su viaje de vacaciones o placer (Sacket y
Puerto Vallarta, México, Monterrey, Pue- Botterill, 2006). Aun cuando las conclu-
bla, y Los Cabos. La información por siones del estudio concuerdan con las
último es sometida a un índice estadístico observaciones de Domínguez, Burguette y
P. Value (regresión múltiple binaria de 0 Bernard (2003), se debe mencionar que
a 1) (Domínguez, Burguette y Bernard, existen fallas metodólogicas en cuanto a
2003). que los autores no dan datos específicos
No obstante las conclusiones del traba- de cómo se ha seleccionado la muestra: a)
jo parecen verse sesgadas por ciertas in- la cantidad de integrantes en una mues-
congruencias metodológicas. En primer tra y otra es desigual (n= 39-59), hecho
lugar, los autores no aclaran de qué ma- que afecta notablemente los porcentajes
nera han compuesto su muestra y los de respuesta; b) no existe mayores deta-
métodos de recolección de datos. Por in- lles o justificación sobre los criterios usa-
formación presentada, la variación en dos por los investigadores para la selec-
porcentaje de ocupación del destino nego- ción de las mismas, y c) las muestras no
cios es del 2% con respecto al destino va- parecen estadísticamente representati-
cacional del 6%. Esta diferencia parece no vas.
ser sustancial para afirmar que el turis- Sobre los efectos específicos que las
mo vacacional posee mayor sensibilidad tragedias aéreas o los atentados provocan
al vacacional. Asimismo, la variación con en la percepción de los turistas, un re-

ciente estudio de J. Weber sobre una en- Peters y Slovic (2008) demuestra que las
cuesta de 520 personas de 62 países dife- experiencias catastróficas (como el Tsu-
rentes demostró que existe un gran con- nami sucedido en 2004) predisponen a los
traste entre el género, edad y país de ori- grupos a estados de humor negativos en
gen de los participantes sobre el riesgo a comparación a los grupos que no vivieron
volar luego de los eventos sucedidos el 11 la experiencia. Rememorar la posibilidad
de Septiembre. La muestra se llevo a cabo (inducida) de un nuevo desastre provoca
en dos momentos, uno antes del 11-09 no sólo pensamientos negativos sino que
(Mayo y Junio) y el otro después (Febrero acorta la perspectiva en la cual el sujeto
y Marzo de 2002). Validando otros hallaz- se ubica con respecto al futuro. Los auto-
gos, Weber sugiere que los hombres con- res sugieren que los estados de ánimos se
sultados con una educación superior tie- encuentran condicionados por las expe-
nen menos probabilidades de dejar de riencias pasadas; en consecuencia un
volar en comparación con aquellos que no sujeto que vivió una experiencia negativa
tienen títulos universitarios mientras que es proclive a imaginar más riesgos que
los estadounidenses tienen más probabi- otro el cual no tuvo la misma vivencia
lidades de dejar de volar que los no ame- (Vastjall, Peters y Slovic, 2008).
ricanos. En este sentido, el comporta-
miento de los consumidores en los vuelos Los efectos posteriores al 11 de Septiem-
parece no estar afectado por los progra- bre en Nueva York
mas sensacionalistas de la TV (Weber,
s/f). Una extensa investigación llevada a
No obstante, la línea causal aquí se cabo sobre 348 hogares clasificó a los con-
confunde. Otros estudios en la materia sultados según el riesgo percibido a la
apuntan a que personas desarrolladas en hora de elegir un destino turístico. En
medios rurales tiene menos probabilida- forma general, los tipos con mayor ponde-
des de verse afectados que aquellos resi- ración fueron la posibilidad de sufrir un
dentes en áreas metropolitanas. Así lo accidente (3.5-2.95) y un atentado (3.45-
demuestra el profesor Michael Yuan con 2.61). Si bien se acuerda que el viaje es
su estudio sobre la percepción de sectores un factor de riesgo y la seguridad es un
rurales canadienses y sus niveles de sa- aspecto más que importante a la hora de
tisfacción al viajar a los Estados Unidos. vacacionar en el primer grupo (cluster 1),
La hipótesis del trabajo sugiere que estos el segundo grupo (Cluster 2) la percepción
viajeros no se han visto influenciados por del riesgo es notablemente menor. El
los atentados al WTC en la medida de grupo número 1 estuvo formado en su
otros segmentos, lo cual a su vez parecer- mayoría por jóvenes, mujeres y personas
ía ahondar en la hipótesis que en contex- semi o desocupadas mientras el segundo
tos de urbanidad los impactos son mayo- se conformaba con personas de mayor
res que en contextos de ruralidad; no obs- edad, jubilados o empleados full-time.
tante el autor asume que los niveles de Dentro de estas consideraciones, Floyd y
satisfacción positiva se deben a los lazos Pennington-Gray (2004) sugieren que la
familiares que unen a unos y a otros –ya edad, la ocupación y el género son varia-
que su motivo principal es la visita a fa- bles influyentes en la percepción de ries-
miliares y amigos (Yuan, 2005). go. Pero nuevamente, el trabajo muestra
Un atentado, además de ser un fenó- fallas epistemológicas serias que sesgan
meno que reclama cierta reivindicación los resultados. En primer lugar, las dos
política, implica un cambio radical en las muestras (clusters) son desproporciona-
rutinas, los hábitos y costumbres de las das (n1= 134 y n2= 214). Aun cuando los
personas. Existe, en consecuencia, una autores den detalles sobre su conforma-
evidente relación entre el territorio, la ción etárea y generacional, el método de
nacionalidad y la percepción del riesgo. recolección de información parece poco
En la próxima sección se examinarán las fiable. En este caso la metodología de
consecuencias del 11 de Septiembre en la recolección de información ha sido el telé-
población local de la ciudad de Nueva fono. Aun cuando existen recomendacio-
York. Un reciente artículo de Vastfjall, nes positivas sobre esta modalidad, consi-

deramos que la profundidad de las emo- Aeropuerto de Taiwan entre 8 de Diciem-

ciones humanas merece un tratamiento bre y el 8 de Enero de 2006 (Wong y Yeh,
personalizado en el lugar de observación. 2009). Básicamente, los autores se con-
Por otro lado, los investigadores tampoco centran en explicar que a mayor conoci-
proveen la cantidad de personas que se miento sobre un destino determinado,
han negado a participar de su experimen- menor es la posibilidad de experimentar
to. riesgo en la toma de decisiones. En este
Inmediatamente luego del atentado al sentido y a pesar de los sugerentes descu-
WTC Floyd, Gibson, Pennington-Gray y brimientos, su desarrollo metodológico
Thapa midieron la percepción de riesgo sugiere ciertas incongruencias. En prime-
entre los habitantes de Nueva York en- ra instancia, los investigadores no dan
contrando las siguientes características: ningún tipo de aclaración sobre las posi-
a) los ataques o episodios trágicos inte- bles influencias que pudieran tener en las
rrumpen enseguida el tráfico aéreo, b) los respuestas el fin de año occidental como
riesgos en viajes de negocios son menores la Navidad en Taiwan. Por otro lado, no
en comparación a los viajes de placer, c) especifican la nacionalidad de los consul-
los viajes y el turismo decrecen por la tados como así tampoco los motivos éticos
pérdida de confianza en la seguridad, d) por los cuales se lleva a estudiantes a
la experiencia pasada moldea y reconfigu- llevar a cabo un trabajo de campo que
ra la percepción del riesgo, e) los viajes corresponde al mismo investigador. En
internacionales poseen una mayor per- este punto, los estudiantes manifiestan
cepción de riesgo, f) los encuestados no serios problemas a causa de su inexpe-
manifestaban intenciones de viajar en los riencia a la hora de administrar un cues-
próximos 12 meses, g) existen diferencias tionario. Los resultados de la investiga-
sustanciales con respecto a como los con- ción, en consecuencia, sugieren la posibi-
sultados perciben el riesgo y h) la renta y lidad de profundizar en la teoría del ries-
el ingreso condicionan las respuestas, go pero son presentados de manera gene-
aquellos con mayor ingreso mostraban ral y universal cuando deberían estar
mayor intención de viajar que los de me- circunscriptos a la elección muestraria de
nos ingresos (Floyd, Gibson, Pennington- profesionales universitarios (taiwaneses o
Gray y Thapa, 2003). Uno de los mayores no) de entre 21 y 30 años. No se tienen
problemas de esta investigación fue el certezas de que los mismos resultados
método de acopio de información. En efec- puedan ser replicados en otros estratos
to, los autores dicen haber recolectado las como tampoco en otros aeropuertos. Por
respuestas por medio de llamadas tele- último, el lugar donde se lleva a cabo la
fónicas. Cabe aclarar, que si bien esta investigación sesga notablemente las
metodología puede ser válida para ciertos respuestas obtenidas. Si el entrevistado
temas, parece algo inocente que se pue- está a punto de partir o de llegar, su pro-
den bucear en la profundidad del temor (y pensión a considerar el riesgo es diferente
la vergüenza que ello implica) por un en comparación a si se encuentra dentro
medio tan impersonal. de su hogar o en el hotel y el tiempo dis-
Otra reciente investigación publicada ponible para llenar el formulario; de
por Wong y Yeh en 2009 enfatiza en que hecho eso explica que de 700 cuestiona-
la percepción del riesgo es la variable que rios participaran 504; ¿Cuál ha sido el
más influye en la elección del destino argumento de quienes no participaron?,
turístico y la duda. Luego de un desarro- pues no existe referencia en el texto en
llo teórico acorde, los autores aplican en cuanto a ello.
504 participantes un cuestionario estruc- Retornando al tema del terrorismo en
turado administrado inicialmente por particular, Aziz (1995) afirma que el capi-
estudiantes de turismo. La muestra está talismo y el consumo parecen inscriptos
compuesta de 55.4% de mujeres y un en el turismo moderno occidental hecho
54.6% de hombres entre 21 y 30 años de por el cual los “atentados” como formas
edad. Del total muestrario, un 60.5% es reaccionarias de protesta extrema hacia
soltero y posee títulos universitarios turistas se comprenderían desde una
60.7%. El estudio se lleva a cabo en el perspectiva simbólica como un ataque

hacia los atributos distintivos de occiden- nalidades psico-céntricas posee un mayor

te. El fundamentalismo religioso, que grado de sensibilidad y reclusión a los
vaya paradoja no es oriundo de Medio eventos negativos (riesgo) como atentados
Oriente sino del mismo puritanismo ame- y/o similares en comparación a las perso-
ricano, parecería ser el factor principal o nalidades de tipo alo-céntrico. Sin embar-
disparador del odio hacia el mundo de go, con respecto a estos trabajos Castaño
consumo occidental. Dentro de este con- (2005:84) sugiere irónicamente “Stanley
texto, los turistas se constituyen como un Plog, uno de los psicólogo del turismo
“bien” a ser protegidos de ataques exter- cuya popularidad tal vez no se correspon-
nos. Cualquiera sea el caso, parece cierto da, creo, con el rigor científico que presen-
que existen en los viajeros o turistas dife- tan algunos de sus trabajos”, da que pen-
rentes predisposiciones culturales y psi- sar sobre los resultados de tales aborda-
cosociales a adentrarse en territorios jes. Más específicamente, los resultados
amigables u hostiles. Mientras algunos de Plog fueron seriamente cuestionados
turistas prefieren las situaciones de ex- por los hallazgos de Hoxter y Lester por el
tremo peligro, otros las evitan. Incluso, el cual los destinos caracterizados por tipos
11 de septiembre como hito atrajo turísti- alo o psicocéntricos no se corresponden en
camente a miles de personas a los cráte- nada con las tipologías psico-graficas de
res que dejaron los ataques en el lugar ese tipo (Hoxter-Lee y Lester, 1988) (Cas-
donde estaban emplazadas las dos torres. taño, 2005:89).
El punto aquí es que mientras ciertas No obstante, los estudios de Plog per-
personalidades se sienten atraídas por el mitieron el abordaje de serios trabajos
riesgo, otras intentan repelerlo o se afe- que vinieron posteriormente en donde se
rran a una serie de rituales cuya finali- articulan personalidad, ansiedad y riesgo.
dad es reducir la angustia que ellos deno- En este sentido, Reisinger y Mavondo han
tan. Esta cuestión ha sido estudiada por conducido un estudio realizado sobre 246
el psicólogo estadounidense Stanley Plog australianos y 336 extranjeros que sirvie-
quien consideraba que la percepción de ron como muestra comparativa en la cual
los peligros se encontraba estrictamente rastrean la relación de la ansiedad con el
asociada a la estructura de la personali- riesgo. Utilizando cuestionarios adminis-
dad y a la relación de ego con su alter. trados y correlación económetrica, los
autores encuentran interesantes conclu-
La Personalidad y el Riesgo siones. Por un lado, el miedo al terrorismo
potencia o se debilita dependiendo de la
El modelo de Plog, por lo pronto, clasi- personalidad de los viajeros. Asimismo,
fica dicha predisposición en tres: alocén- los turistas extranjeros con un grado de
tricos, mid-céntricos y psico-céntricos. Por motivación mayor con respecto al viaje
medio de un continuum los tipos alocén- experimentan menor ansiedad. Por últi-
tricos buscan variedad y aventura, son mo, es de mencionar que la elección de un
seguros de sí mismos y no necesitan de destino como seguro o inseguro depende
viajes organizados; por el contrario, los del grado de familiaridad del potencial
psicocéntricos se mueven acorde a normas viajero. Los extranjeros tienden a evaluar
establecidas, son en ocasiones miedosos o una cantidad de variables mayores que
nerviosos y necesitan de un viaje organi- los locales a la hora de desplazarse (Rei-
zado. singer y Mavondo, 2005). En gran pro-
En trabajos posteriores Plog (1991) porción, ello se ve asociado al grado de
enumera 28 características que son ex- incertidumbre que genera la contratación
traídas de tres rasgos dominantes en la de cualquier servicio. El turismo en cuan-
personalidad, a) la limitación del territo- to a bien intangible se encuentra subsu-
rio, b) la ansiedad y c) el sentido de la mido en una gran carga emocional dividi-
impotencia. A estas dimensiones les agre- do en expectativa y frustración. Los as-
ga la energética/no energética como cate- pectos o peligros que pueden anular o
gorías anexas (Plog, 1973) (Plog, 1991). hacer fracasar las expectativas se respon-
En este contexto, se podría afirmar la den con grados elevados de ansiedad. La
siguiente hipótesis de trabajo, las perso- contribución de Reisinger y Mavondo

radica en haber demostrado precisamente tado y se constituye como resultante de

lo contrario. Cuando el sujeto pone una una decisión previa por parte del sujeto
carga afectiva mayor menor riesgo perci- con arreglo a una ganancia específica. Por
be. el contrario, los peligros se presentan
como externamente dados ajenos a la
Crítica a la teoría de la percepción del voluntad o decisión del sujeto (Luhmann,
riesgo 2006: 152). Desde esta perspectiva, el
brote de un virus pandémico, la caída de
Si bien los investigadores parten de un avión, o un ataque terrorista se co-
premisas cualitativas, en la mayoría de rresponden con la definición de una ame-
los procesos se terminan aplicando cues- naza más que de un riesgo. Segundo, una
tionarios estandarizados en grandes can- gran cantidad de estos estudios son apli-
tidades de población. Esta metodología, a cados sobre los destinos exclusivamente
un tema que en nuestra opinión, es cuali- desafectando otros procesos que hacen al
tativo pierde su capacidad explicativa. P. viaje turístico, como la partida, o el des-
Slovic llama la atención sobre la necesi- plazamiento en sí.
dad de comenzar estudios cualitativos en Los estudios examinados se encuen-
la percepción del riesgo. Ella implica algo tran sesgados por la misma tendencia
más que una compleja correlación es- ideológico-instrumental. La idea que el
tadístico-matemática. La profundidad de turismo debe convertirse en una herra-
las percepciones humanas y su relación mienta útil para mejorar la calidad de
con las emociones merecen la pena ser vida de las personas ha estado enraizada
analizadas desde otra perspectiva (Slovic, en la Academia desde hace mucho tiempo,
1987: 285). no obstante, pensar que “la mejora
El sesgo de género, por ejemplo, es una económica” o el “desarrollo” son variables
de las principales limitaciones que en- univocas en ese proceso parece una hipó-
cuentran las aplicaciones cuantitativas. tesis difícil de comprobar. Esta tendencia
Se sabe por estudios varios (recopilados lleva a “santificar” el propio espacio de-
por el profesor G. Kessler) que el género monizando a aquellos pueblos o culturas
femenino tiende a expresar sus emociones cuyas características difieren con las
con menos pudor que el masculino. Ello nuestras (etnocentrismo). Considerar que
no necesariamente significa que los hom- una región es percibida como riesgosa por
bres perciban menos riesgos en compara- un colectivo particular, es implícitamente
ción a las mujeres, sino que no se permi- reconocer que las personas provenientes
ten expresarlos abiertamente porque de esa zona son peligrosas a las propias
afecta “su orgullo y masculinidad”. Asi- costumbres y estilos de vida
mismo, las mujeres tienden a ser sociali- Ello no significa que todos los aborda-
zadas en un rol protector de “los familia- jes en la materia sean inválidos o cuestio-
res”. En consecuencia, no será nada ex- nables. Existen trabajos que rescatan
traño que perciban con mayor agudeza los resultados que invitan a la reflexión sobre
peligros que amenazan a familiares o el vínculo entre la ansiedad, el perfil psi-
amigos (Donilcar, 2005b) (Slovic, 1987) cológico y la percepción de riesgo (Reisin-
(Kessler, 2009). ger y Mavondo, 2005) o la línea de autori-
Además de las limitaciones ya señala- dad según el modelo de Hosftede en la
das, entre los problemas (generales) que percepción del riesgo (Kozak, Crotts, y
encuentra la teoría de la percepción del Law, 2007) los cuales por un tema de
riesgo se encuentra su definición de riesgo espacio y tiempo no hemos tratado en el
en sí misma. El riesgo no debe ser con- presente trabajo. El interés científico de
fundido con la amenaza o el peligro. Pues la teoría, indudablemente, continuará
¿Cuál es la diferencia entre ambos?. El despertando preguntas, hipótesis y cues-
mismo tiene como característica principal tionamientos a una época plagada de in-
su inevitable asociación a una realidad certidumbres, amenazas y angustia. Posi-
que se presenta abierta y que es contin- blemente, el campo de la percepción, lo
gente. En otros términos, el riesgo se en- visual y la fantasía se encuentren ligados.
cuentra sujeto a la posibilidad de ser evi- En este sentido, W. Feighey sugiere que

la experiencia turística es en su gran me- mentos como salas de estar y aeropuertos.

dida una experiencia visual. A diferencia Por otro lado, la tradición empirista esta-
de la vida medieval, en la actual la con- dounidense demuestra cierta tendencia a
ducta humana está fuertemente condicio- acumular una gran cantidad de autores
nada por la tecnología visual, las imáge- en los textos como signo de erudición,
nes sobre el mundo van y vienen sin nece- pero con una superficial y casi nula discu-
sidad que los televidentes se encuentren sión crítica de tales textos.
físicamente en el sitio donde se lleva a Entre las contribuciones principales de
cabo el suceso observado; creando sentido la teoría se pueden destacar, a) la distin-
y una cosmología específica en la opinión ción del turista como proactivo en el pro-
pública (Feighey, 2003). ceso de toma de decisiones, b) evidencia la
Dentro de este contexto, afirman en relación que existe entre la percepción de
una investigación recientemente publica- los riesgos y las nacionalidades de los
da, Dickinson, Robbins y Fletchner, el turistas, c) enfatiza en las asimetrías de
viaje es una parte esencial del turismo y género con respecto al rol impuesto por la
de la experiencia turística; según los in- sociedad a mujeres y ancianos. Ellos per-
vestigadores la percepción de la gente no ciben mayores riesgos que el resto de los
sólo que no puede ser sometida exclusi- turistas, d) establece a través de modelos
vamente a un estudio econométrico sus- econométricos una relación entre la per-
tentado metodológicamente por un cues- sonalidad psicológica y la asun-
tionario, sino que su naturaleza emocio- ción/aversión de riesgos, y e) considera la
nal y situacional exige otros métodos al- posibilidad de explorar el tema del riesgo
ternativos. Basados en las contribuciones asociado a los lazos familiares, ya que
de Moscovici (teoría de la representación asume que éstos últimos ayudan a dismi-
social), Dickinson, Robbins y Fletchner nuir la percepción de peligros. Sin embar-
sugieren que las actitudes hacia los viajes go, desde lo metodológico (aun cuando sus
dentro de un destino turístico son asuntos hallazgos sean interesantes) adolece de
complejos, ambiguos y difíciles de prede- ciertas cuestiones.
cir. Por el contrario, las decisiones y per- Por un lado, la teoría de la percepción
cepciones están socialmente condiciona- del riesgo no maneja una definición co-
das por un imaginario social y deben ser rrecta del término. Como ya ha explicado
cualitativamente estudiados (Dickinson, N Luhmann el riesgo es una categoría
Robbins y Fletchner, 2009). social asignada a una decisión determi-
nada basada en el principio de la contin-
Conclusión gencia. El riesgo no se constituye sino sólo
a través de una ganancia previa que le da
Como parte integral a posteriori de la sustento a la decisión. El proceso de deci-
experiencia, la percepción del riesgo se sión, a su vez, está inserto en un mundo
conforma no sólo de momentos consuma- cada vez más complejo. Sin embargo, una
dos en el destino turístico, sino de eventos de las características del riesgo es que
y/o estereotipos transmitidos por los me- permite ser evitado por quien es involu-
dios masivos de comunicación aún sin que crado en la decisión. Siguiendo dicha de-
el consumidor haya tocado el destino finición, la caída de un avión, un atentado
turístico. Ahora bien, existe cierta creen- terrorista, un virus o una enfermedad no
cia en suponer que los índices economé- se deben considerar riesgos, sino peligros
tricos así como los cuestionarios cerrados o amenazas. El sujeto no tiene ninguna
son la mejor herramienta disponible para posibilidad de evitar el final (Luhmann,
estudiar el riesgo y los miedos; por lo 2006: 152). En segundo lugar, la mayoría
pronto, en los casos analizados existen de los escalas que se aplican en forma
incongruencias metodológicas con respec- auto-administrada (a veces con poco con-
to a la composición muestraria, la forma tacto con el participante o entrevistado)
en que se recogen los datos y los encarga- son redactadas en forma etnocéntrica con
dos de tal tarea como así también los con- frases tales como “me siento inseguro en
dicionamientos ambientales no controla- un lugar donde no hablan mi idioma”. Por
dos en donde se llevan a cabo los experi- lo demás, considerar un lugar como “peli-

groso” o “riesgoso” es crear un estereotipo vincularnos con la otredad, o de com-

que también se aplica a las personas prender el binomio hogar/territorio ex-
oriundas de esas zonas. Si digo que Afga- tranjero.
nistán es un destino hostil o peligroso
estoy implícitamente diciendo que los Referencias
afganos reproducen también esos estereo-
tipos. Araña, J y C. León.
En lo general, las muestras no son re- 2008 “The Impact of terrorism on tourism
presentativas o se encuentran desbalan- demmand”. Annals of Tourism Re-
ceadas con respecto a las hipótesis que search, 35 (2): 299-315.
pretenden probar. Gran parte de los estu- Aziz, H.
dios del riesgo carecen de un abordaje 1995 “Understanding attacks on tourists
cualitativo que permita la comprensión in Egypt”. Tourist Management, 16:
del fenómeno. Interesados en la detección 91-95.
de los factores que pueden atentar contra Beck, U.
el “negocio turístico” en vez de buscar las 2006 La Sociedad del Riesgo: hacia una
relaciones científicas causales que le dan nueva modernidad. Barcelona, Paidos.
origen, los investigadores muestran cierta Bennett, M. y Bray, H.
tendencia a enviar cuestionarios por In- (s/f) “The Impact of terrorism on tourism”.
ternet o por correo sin ningún tipo de The Ecclesbourne School, Material
interacción con el entrevistado que permi- disponible en
ta una relación dialéctica recursiva. A www.ecclesbourne.derryshire.sch.uk.
veces, incluso las respuestas son seria- Bhattarai, K., Conway, D y N. Shrestha.
mente sesgadas debido a que el entrevis- 2005 “Tourism, terrorism and Turmoil in
tador aplica los cuestionarios (mayorita- Nepal”. Annals of Tourism Research,
riamente intrusivos) en salas de preem- 32 (3): 669-688.
barque o lugares de paso, hecho que no Bohm, G. y Brun, W.
permite un involucramiento por parte del 2008 “Intuition and affect in risk percep-
entrevistado. Por último, existen relacio- tion and decision making”. Judgment
nes de subordinación entre entrevistado- and Decision Making. Vol. 3 (1): 1-4.
res y entrevistados ya que los abordajes Material disponible en
se llevan a cabo en el plano universitarios http://journal.sjdm.org/bb0/bb0.html.
entre profesores o alumnos. Extraído el 20-01-09.
El futuro de la teoría de la percepción Bretherton I.
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mantiene un campo de investigación no- and prospect. Child Development, 50
vedoso en habla hispana. En un momento (1): 1-22.
de cambio de milenio que se caracteriza Briones-Gamboa, F.
por una proliferación de sentimientos de 2007 “La Complejidad del Riesgo: breve
angustia y riesgos (Beck, 2006) (Luh- análisis transversal”. Revista de la
mann, 2006), es de capital importancia Universidad Cristóbal Colón, Num. 20,
continuar los abordajes empíricos en la Año III, Tercera Época. Pp. 9-19. Ma-
materia. En ese contexto, el presente en- terial Disponible en
sayo ha intentado, por un lado, sintetizar http://www.eumed.net/rev/rucc/index.h
los estudios principales en la materia tm. Extraído el 02 de Agosto de 2009.
aportando un matiz crítico en aquellos Castaño, J. M.
aspectos que aún no han sido correcta- 2005 Psicología Social de los Viajes y el
mente definidos. El viajar, como proceso Turismo. Madrid: Thomson Ed.
ritual de doble dislocación identitaria, Dickinson, J; Robbins, D y Fletcher, J.
genera en las personas un profundo sen- 2009 “Representation of Transport: a
timiento de ansiedad o temor que se fun- rural destination analysis”. Annals of
damenta tanto en las bases de las rela- Tourism Research, 36 (1): 103-123.
ciones de producción como en las sociales. Donilcar, S.
Viajar y hacer turismo no sólo habla de 2005a “Fear Segment in tourism”. CD
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Vol. 8 Nº 2 págs. 403-409. 2010
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Crónica de evento
RAM- Reunión de Antropología del MERCOSUR.

“Diversidad y Poder en América Latina”
UNSAM, Buenos Aires, Argentina
29 de septiembre a 2 de octubre de 2009
Crónica de GT 49: Turismo, Cultura y Sociedad
Margarita Barretto
barretto@floripaturbo.com.br
Rodrigo de Azeredo Grünewald

gru@ch.ufpb.br
Alejandro Otamendi
apitecus@hotmail.com
Entre los días 29 de septiembre y 2 de calidad de los trabajos y la profundidad de

octubre de 2009 se desarrolló la VIII RAM- las discusiones. En líneas generales, y
Reunión de Antropología del Mercosur, según datos comparativos con otros GT, fue
organizada por la Universidad de San uno de los grupos que tuvo más índice de
Martín (UNSAM) congregando a gran parte expositores presentes alcanzando un 85%
de los investigadores de los países de la de asistencia, ya que de 40 ponencias selec-
región, que tuvo lugar en más de 10 sedes cionadas se presentaron 34. Lamentable-
del centro de la ciudad de Buenos Aires. mente la selección previa dejó fuera casi
Fue un evento que marcó record en número otros 40 resúmenes enviados oportunamen-
de propuestas y actividades, con 75 grupos te a los coordinadores que, por cuestiones
de trabajo (GT), 30 mesas redondas, 14 de organización, espacio y pertinencia
foros, múltiples conferencias, presentacio- temática, no pudieron incluirse, algo parti-
nes de libros, muestras fotográficas y de cularmente interesante ya que el turismo
cine etnográfico, conversatorios, y hasta hasta hace diez años no tenía un grupo
una fiesta de cierre. Sin lugar a dudas fue específico de discusión en las reuniones de
el acontecimiento histórico para la antropo- antropología del mercosur.
logía local. El GT contó con la coordinación de los
El GT 49, Turismo Cultura y Sociedad proponentes y de Alejandro Otamendi
propuesto por Rodrigo Grünewald y Marga- (UBA), el representante en Argentina del
rita Barretto fue el segundo en número de grupo CulTuS- Turismo Cultura y Socie-
expositores y se desarrolló en cinco intensas dad. Dicho grupo, fundado en 2002, congre-
sesiones donde la tónica fue la excelente ga a investigadores de ciencias sociales y

404 RAM- Reunión de Antropología del MERCOSUR…
humanas que tienen en común la temática usa como atractivo pero no se la tiene en
del turismo. Actualmente el mismo está cuenta en el proceso decisorio.
liderado por Carlos Steil y tiene su sede en Seguidamente, Juli D. E. Brussi (UnB)
la UFRGS, Porto Alegre. Entre los partici- presentó O turismo e as transformações da
pantes del GT también fue destacable la renda-de-bilro na Prainha (CE, Brasil), con
presencia permanente durante todas las el caso de las tejedoras de encaje de bolillos
sesiones de otros miembros del grupo Cul- (rendeiras) del estado de Ceará (Brasil), en
TuS, como Alvaro Banducci, Jr, Vera M. las cuales el efecto del turismo tomó una
Guimarães, Sandra de Sá Carneiro, Adiles forma dialógica. De un lado, ellas fueron
Savoldi y el propio Carlos Steil que contri- cambiando sus diseños para adaptarlos al
buyó para el alto nivel de las discusiones. gusto de los turistas y de la moda actual;
Asimismo fue enriquecedora la asistencia del otro se observa la conquista de un lugar
continua de otros investigadores, estudian- para exposición y venta de sus trabajos lo
tes e interesados que integraron a lo largo que trae aparejado una nueva variante que
de los tres días los distintos bloques del es la de salir del ámbito doméstico para
grupo de trabajo. Entre ellos hubo una estar en el centro de artesanías a la espera
marcada mayoría de antropólogos de Bra- de turistas.
sil, otros tantos de Argentina, aunque tam- Silvio Lima Figueiredo (UFPA), en
bién participaron una expositora de México Identidade e Cultura nas cidades amazóni-
y otro antropólogo de Portugal. cas: ordenamento, acessibilidade e turistifi-
Las cinco sesiones fueron subdivididas cação analizó la gentrificación del espacio
en los siguientes bloques temáticos: Proce- de las docas de Belem (PA). Concluyó que a
sos de turistificación, Turismo y ciudad, pesar de esto haber propiciado la creación
Representaciones sociales y turismo, Tu- de un espacio para la difusión de manifes-
rismo, religiosidad y espiritualidad, Turis- taciones culturales, solo se presta a la pues-
mo y cultura popular, Turismo y pobreza, ta en escena de una cultura pasteurizada
Turismo y migraciones, Turismo y comuni- con elementos “típicos” para consumo turís-
dades indígenas, y Turismo y relaciones de tico lo que no permite le construcción de
género. En las próximas líneas menciona- una identidad cultural local.
remos una sintética crónica del evento, Luego Tereza C. de M. Mendonça
apenas nombrando los trabajos de los expo- (UFRRJ) presentó un caso diferente de lo
sitores, con el objeto de enumerar la diver- habitual. A construção do projeto de turis-
sidad de investigaciones que vienen des- mo de base comunitária da Prainha do
arrollándose en el área y para que el lector Canto Verde: Autores da sua história na
tenga una suerte de guía para conocer los busca pelo maior controle do próprio desti-
múltiples enfoques propuestos. Por lo tanto no. Esta investigación muestra como es
aquí no discutiremos ni comentaremos en posible otro turismo y otro tipo de turistifi-
profundidad cada uno de ellos, dejando un cación cuando hay un proyecto social me-
espacio para la reflexión al final de este diante. El caso de Prainha do Canto Verde,
escrito. también en el estado brasileño de Ceará
La primera sesión comenzó el miércoles muestra una comunidad que se organiza
29 de septiembre en horas de la mañana para superar la crisis por la que pasa la
iniciando el bloque de Procesos de turisfica- pesca artesanal y otras derivadas de los
ción con la ponencia de Rudimar Baldissera procesos de globalización de la economía.
(UFRGS) titulada A comunicação pública Utiliza el concepto de “indigenización de la
de turismo no (re)tecer a cultura da socie- modernidad” de Marshal Sahlins que expli-
dade local: presenças e ausências como ca, al igual que el concepto de reflexividad
marcas de poder. En la misma se analizó la de Giddens, como las poblaciones se apro-
comunicación pública de veintinueve secre- pian de los estímulos recibidos y responden
tarías de turismo, observando que, fuera a los mismos de acuerdo con sus propios
del sector empresarial relacionado, y algu- referenciales.
nos políticos, la población en general no Delma C. Morari (UFSC) expuso Paisa-
participa de las discusiones sobre la im- gens Culurais e Turismo. Se trata de las
plantación de proyectos turísticos que ter- etapas iniciales de una investigación reali-
minan siendo impuestos. La cultura local se zada en una comunidad de 30 familias del

Margarita Barretto, Rodrigo de Azeredo Grünewald y Alejandro Otamendi 405
sur de la isla de Santa Catarina, donde la (UdelaR) presentó, en Tiempo libre en la

turistificación es algo deseado por la comu- ciudad, una aproximación histórica de lo
nidad local para poder mantener su paisaje que sucedía en los años 1930 en Montevi-
cultural y contrarrestar los efectos de una deo, Uruguay en materia de esparcimiento
visitación desordenada y sin control del y uso del tiempo libre por parte de diferen-
estado, que ha dado como resultado el dete- tes clases sociales. También como el estado
rioro del patrimonio histórico. pasó a oficializar lugares que nacieron es-
Julia Piñeiro Carreras (UBA) disertó so- pontáneamente como centros de esparci-
bre la intrincada red de negociaciones polí- miento popular.
ticas que rodean la turistificación de la El segundo bloque temático de esta se-
pequeña Victoria (Entre Ríos), unida re- sión, titulado Representación Social y Tu-
cientemente por un puente interprovincial rismo, comenzó con Luciana Duccini (UF-
a la industrial ciudad de Rosario (Santa BA), que en su investigación No lugar de
Fé), la cual es el segundo conglomerado Exu: os guias de turismo no Candomblé de
urbano más poblado de la Argentina. El Salvador, BA analizó la importancia del
proceso analizado en la ponencia Una ciu- papel de los guías de turismo que llevan los
dad “condenada al éxito”: crecimiento turís- turistas a visitar los terreiros de can-
tico y transformaciones sociales, más allá domblé, rituales de origen africana. Por
de los previsibles efectos en el medio am- varias razones, son ellos en última instan-
biente y la cultura, demuestra la compleji- cia que garantizan la “autenticidad” de la
dad de los intereses en juego y la construc- experiencia.
ción de la auto imagen de los “victorienses”, Aline R. Nery (UFJF), trajo una inves-
además de las transformaciones sociales tigación poco usual y muy original. En
producidas en la pequeña localidad a partir “Nós” e a Feira - Turismo, significado e
dicha apertura. representações sociais na Feira de São
Emilene L. de Sousa (UFMA) presentó Cristóvão – RJ, analiza la compleja red de
Não fale com estranhos: tensões etnográfica significados que la feria tiene para aquellos
na Ilha do Medo un curioso caso en esta isla que trabajan con los kioscos, que son, al
del estado de Maranhão, donde la población igual que los turistas que la visitan, foras-
local ve a los turistas como invasores y hace teros, inmigrantes.
lo posible para asustarlos contando histo- Vera M. Guimarâes, (UFJF) presentó el
rias que justificarían el nombre de la isla. trabajo de autoría conjunta con Euler
Finalizando el bloque, Hernanda Tonini D.Siqueira (UFJF), Emoções, turismo e
(FAAPF/IDEAU) desarrolló Enoturismo e violência: imagens e representações da ci-
periferia: um estudo de caso no Vale dos dade. Los autores discuten la compleja re-
Vinhedos (RS), de autoría conjunta con lación entre turismo y violencia urbana, a
Joice Lavandoski. El estudio muestra el partir del caso de Rio de Janeiro viendo el
surgimiento de barrios periféricos pobres, miedo y las situaciones de fragilidad e im-
abandonadas pelo poder público alrededor potencia de los turistas, así como la repre-
de las zonas de riqueza donde crece el tu- sentación de los medios de comunicación
rismo enológico orientado hacia las elites como construcciones sociales y simbólicas.
consumidoras. Al terminar las exposiciones del bloque
La segunda sesión comenzó el miércoles quedaron unos minutos para preguntas,
por la tarde. El primer bloque, Turismo y comentarios y comparaciones entre los dis-
Ciudad, tuvo dos ponencias. En primer tintos trabajos en función de otros casos
lugar, Clarissa Gagliardi (PUCSP) en Pa- etnográficos investigados previamente. Así
trimônio cultural, turismo e cidade: rein- concluía el primer día del grupo de trabajo.
ventando diálogos presentó el caso de En la mañana siguiente se dio comienzo
Génova donde las diversas intervenciones a la tercera sesión. Durante el primer blo-
en el centro histórico están conduciendo a que temático de Turismo, Religiosidad y
una verdadera revitalización para los gru- Espiritualidad se cedió la palabra a Sandra
pos sociales locales y no un espacio maqui- de Sá Carneiro (UERJ) quien disertó sobre
llado para turistas, como en otros lugares As peregrinações como atrações turísticas
del mundo. ou como "viajar dentro de sí para poder se
En segundo lugar, Mónica Maronna descobrir". La autora, que investiga hace

años las interfaces entre turismo y religión, la salud y la purificación.

analiza cómo las formas de peregrinación En la misma mañana se trabajó dentro
llamadas modernas conjugan los discursos del siguiente bloque temático: Turismo y
ecológico, religioso, turístico y cultural. Cultura Popular. En primer lugar, Carla
Seguidamente, Fabiola S. Gomes (UnB) Borba da Mota Silveira, (UFPE) analizó las
presentó su investigación Espiritualidade relaciones entre cultura y turismo con Ma-
como atração turística? Turistas e peregri- racatus: A imagem do Turismo Cultural em
nos na cidade indiana de Varanasi – Uttar Pernambuco. Manifestaciones de raíces
Pradesh. En esta ciudad sagrada para los afro religiosas, los maracatús fueron acep-
hindúes, confluyen habitantes locales, pe- tados por las clases medias y las elites a
regrinos y turistas, que interactúan entre partir de su utilización, por parte de las
paseos en barco, caminatas, oraciones, ba- instancias gubernamentales relacionadas
ños rituales, comercio de artículos religio- al turismo, como símbolos de la cultura
sos y souvenirs, prácticas de yoga, medita- pernambucana.
ción y saludos al río. Continuó Sofia Cecconi (UBA/Conicet),
En tercer lugar, Alejandro Otamendi en Tango y turismo. Un acercamiento al
(UBA), con su trabajo El proceso de oficiali- territorio de las casas de Tango quien pro-
zación de narrativas esotéricas en Turismo puso un acercamiento a la perspectiva de
a partir de los sectores público y privado. El los actores involucrados en estos escenarios
caso de Capilla del Monte, Córdoba, Argen- (productores comerciales, artísticos, músi-
tina, mostró el modo en que comerciantes y cos y bailarines), delineando los puntos de
empresarios locales, así como también des- encuentro y tensión que manifiestan en
de el sector público –especialmente la Se- torno a la producción del tango como hecho
cretaría de Turismo y Cultura junto a la cultural en el marco de las políticas turísti-
Municipalidad- redefinieron el simbolismo cas de la ciudad.
histórico de la localidad creando un escena- Paulo Raposo (UL, Portugal) presentó
rio turístico que se decora con elementos un tema que investiga hace diez años: Mas-
del New Age (donde se condensan los signi- carados, Turismo e Performance numa co-
ficados de lo extraterrestre, lo étnico, lo munidade rural portuguesa. Analiza la
natural y lo mágico), marcando así una forma en que estos ritos de pasaje, de ferti-
fuerte diferenciación con otras localidades lidad y de renovación local se transforma-
serranas cercanas. ron primero en cultura popular y después
Adiles Savoldi (Unochapecó) presentó la en atracción turística y reinvención de tra-
investigación Os caminhos de São João dición.
Maria: manifestações populares da fé no Támisa Vicente, (Facottur) disertó sobre
Monge, cuya autoría comparte con Arlene Ciranda: brincadeira popular pernambuca-
Renk (Unochapecó). Relata la transforma- na como atrativo turístico. Intentando
ción en el patrimonio material (grutas y avanzar en la discusión de las repercusio-
capillas) de la memoria de un santo reve- nes del turismo sobre la cultura popular, la
renciado por las poblaciones indígenas y investigadora reconstruye veinte años de
criollas del oeste de Santa Catarina, Pa- práctica de esta manifestación cultural
raná y Rio Grande del Sur. concluyendo que hubo un rescate paralelo a
Rodrigo Toniol (UFRGS) y su orienta- su utilización por parte del ente de turismo,
dor, Carlos A. Steil, (UFRGS) presentaron pero que no es exclusivamente a este refe-
el trabajo "Vamos cair na trilha" Corpo, rido.
saúde e espiritualidade na prática de ca- Ya por la tarde, arrancando con la cuar-
minhadas ecológicas. Analizando las ta sesión, se inició el bloque sobre Turismo
prácticas del grupo “Ecocaminhantes”, los y Pobreza y fueron presentados resultados
autores buscan entender la relación, a ve- de investigación y reflexiones teóricas de
ces contradictoria, entre cuerpo, paisaje, un investigador de larga trayectoria.
prácticas ecológicas, religiosas y perfeccio- Paloma Menezes, (IUPERJ) presentó la
namiento personal. En esta clase particular investigación que realiza junto con Bianca
de turistas la naturaleza es sacralizada, y Freire Medeiros (FGV) en la ciudad de Río
al mismo tiempo es considerada como tem- de Janeiro: Fotografando a pobreza turísti-
plo para la búsqueda de la espiritualidad, ca. Las autoras analizan el papel de la foto-

grafía, elemento integrante de la experien- culturais em destinações turísticas, de

cia turística y la difusión de las imágenes Priscilla C. L Marques (UFPE/FAINTVISA/
de la pobreza en aquellos lugares en que Fac. Metropolitana) compara dos destinos
esta se ha convertido en (triste) atracción turísticos, uno del estado de Bahía y otro de
turística, discutiendo sus implicancias éti- Pernambuco, verificando la hibridación
cas sobre los denominados “zoológicos cultural entre locales, turistas e inmigran-
humanos”. tes.
Antonio Motta (UFPE) hizo una re- En segundo lugar Lia D Nakayama,
flexión teórica con Mercadores da pobreza: (UNCoMa) y Susana Marioni, (UNCoMa)
apontamentos para a desconstrução do disertaron sobre el tema del que han sido
turismo cultural. El investigador pone en introductoras en América Latina: Turismo
tela de juicio la instrumentalización de la y Migración de amenidad. Este fenómeno,
cultura que se viene haciendo a partir del muy tangencial al turismo de segunda resi-
turismo, inclusive de problemas culturales, dencia, es analizado en un estudio compa-
tales como la pobreza, con la inclusión de la rativo diacrónico de cinco ciudades donde se
categoría poorism dentro de las pautas de detectan cambios sociales y culturales en
consumo. función de este tipo particular de migra-
Fernanda C. F. Nunes (FGV) y Juliana ción.
P. de Oliveira, (FGV) presentaron su inves- Al final del bloque, Cristina Oehmichen-
tigación, Solidariedade e lazer? A experiên- Bazan,(Unam, Mexico) presentó su investi-
cia dos “turistas-voluntários” no Rio de gación Turismo, migración y segregación
Janeiro. Este trabajo retrata un nuevo tipo espacial: el caso de Cancún, México. Su
de turismo, el voluntarismo o turismo vo- estudio enfoca la forma en que los procesos
luntario, analiza sus puntos positivos y los transnacionales producen un tipo de confi-
negativos, mostrando a intrincada red de guración urbana con características esta-
intereses que a veces facilitan y otras difi- mentales y fragmentarias. Analiza la ciu-
cultan las buenas intenciones de los volun- dad turística como un tipo de enclave, que
tarios. tiende a vincular la estructura ocupacional
Jeanete Viegas ,(UFPE) relató una in- que genera la “industria turística”, con un
vestigación-acción realizada con Patrícia G. tipo de configuración urbana polarizada,
Queiroz, (INCRA). Potencialidades e desa- segregada y fragmentaria.
fios para o Turismo Rural em assentamen- La última sesión comenzó el viernes por
tos de reforma agrária. Ella se refirió al la mañana y fue dedicada a dos bloques no
diagnóstico de las posibilidades de insertar menos interesantes: Turismo y comunida-
el turismo en la agricultura familiar de des indígenas y Turismo y relaciones de
veintiocho asentamientos en siete munici- género. Este último comenzó con la ponen-
pios de Pernambuco, discutiendo los pro- cia titulada Trabalho e identidade: o lugar
yectos con las respectivas comunidades. da mulher nas fazendas de turismo do Pan-
Marcia R. C Rufino (UFAM) y Dilton M. tanal do Rio Negro ( Corumbá – MS) pre-
Rufino, (UFSC/UFAM) también dentro de sentada por Álvaro Banducci Jr (UFMS),
la línea de la investigación-acción presenta- en coautoría con Polliana Thomé (UFMS).
ron Turismo solidário e comunidades do Se trata de una descripción densa del tu-
entorno das águas em Manaus (AM). La rismo rural de la región del pantanal de
región ha sido declarada de interés turístico Mato Grosso do Sul, de los cambios en la
por el Ministerio de Turismo, pero la pobla- producción a partir de un momento de cri-
ción local no participa económicamente, Su sis en la ganadería y de los cambios sociales
papel es de ver los turistas pasar y ser vis- ocasionados por la inserción de la mujer en
tos por ellos como parte del paisaje. Los el mercado de trabajo turístico en un uni-
autores presentan un proyecto de planea- verso que siempre había estado centrado en
miento participativo con la comunidad. lo masculino. Por otra parte, la ponencia de
El segundo bloque temático de la tarde, Raquel Lunardi y Marcelino Souza
Turismo y Migraciones, fue representado (UFGRS) titulada Turismo rural, género e
por tres trabajos. El primero de ellos, titu- políticas públicas: uma lectura a partir de
lado Turismo, Migrações e Globalização: Pronaf, quedó sin ser presentada por la
Analisando a construção de identidades ausencia de los expositores.

En el bloque de Turismo y comunidades anunciados por los organismos oficiales, no

indígenas, el trabajo de Vivan Irene Arias llegan efectivamente a los beneficiarios y/o
(UBA) Compartir con el turista nuestra destinatarios nombrados en las políticas y
sabiduría y cosmovisión: Propuestas turís- proyectos de turismo, salvo en algunas ex-
ticas en comunidades indígenas de Jujuy y cepciones en proyectos específicos de turis-
Salta es un primer análisis del turismo mo comunitario ya concebidos con una es-
realizado en comunidades indígenas del tructura alternativa a la de los grandes
norte argentino. Llama la atención el am- capitales. En este sentido se destacaron los
plio abanico de posibilidades ofrecidas en la trabajos investigados por Tereza Mendonça
folletería para referirse a la denominación e por Fernanda Nunes (ganadora del pre-
del turismo en las comunidades indígenas: mio Poster de la Reunión Brasileira de An-
turismo cultural, ecoturismo, turismo tropologia de 2008) e Juliana de Oliveira, el
étnico/ etnoturismo, turismo indígena, tu- primero sobre turismo comunitario en Ce-
rismo comunitario de base rural, turismo ará y el segundo sobre el turismo volunta-
de intereses especiales, turismo solidario, rio en las favelas de Río de Janeiro. Inclu-
turismo responsable, entre otros. De la sive Hernanda Tonini en su ponencia llegó
misma forma es más que interesante cómo a expresar el concepto de “engaño turístico”
los actores nativos abrazan los proyectos de (enganação turística) para señalar lo que
desarrollo turístico como una fuente benefi- sucede.
cios económicos y oportunidades laborales Todas las investigaciones evidencian la
sin participar plenamente de los mismos. cantidad de partes interesadas que están
Como broche de oro a una reunión de involucradas en el fenómeno turístico, y la
altísimo nivel, la exposición de Rodrigo de ponencia que lo explicitó más claramente
A. Grünewald (UFGC) llamada Turismo e fue la de Julia Piñeiro (y, lo más interesan-
Autenticidade Cultural Indígena como obje- te, con tiza y pizarrón). La aparición de
to da Etnografia constituyó una verdadera grupos y/o sectores de interés que partici-
clase de antropología. A partir de su larga pan en el desarrollo y la promoción de la
trayectoria investigativa entre poblaciones actividad fue recurrente en las etnografías
indígenas del nordeste de Brasil, abordó la realizadas. Así como también la cuestión de
compleja categoría de la autenticidad y de la especulación inmobiliaria.
la necesidad de superación de las discusio- El estudio de los aspectos simbólicos del
nes tradicionales al respecto. La disertación turismo no sólo se manifestó claramente en
sobre el concepto teórico de la autenticidad los bloques de Turismo, religiosidad y espi-
(situacional, existencial, relacional, relacio- ritualidad y de Representación social y
nal, entre otras propiedades) se contrapone turismo, sino de distintas maneras en los
con el concepto práctico de la misma, partir demás bloques. Los destinos turísticos como
de la visión de las poblaciones involucra- espacios interculturales se cargan de signi-
das, desde el punto de vista nativo, en la ficados que son producidos por los actores
peculiaridad de los casos etnográficos ilus- involucrados, y los mismos en general no
trados. tienden a ser homogéneos. De tal modo
surgen disputas y conflictos para mantener
Palabras finales el control de los simbolismos locales, tal
como los casos de Maracatus en Pernambu-
Una constante luego de cada bloque co analizado por Carla Borba da Mota Sil-
temático fue la realización de los comenta- veira, y de la Feria de San Cristóbal (RJ)
rios, preguntas y discusiones en torno a los expuesto por Aline Nery. Asimismo es más
trabajos presentados. Las barreras idiomá- que interesante la producción de categorías
ticas no constituyeron realmente un pro- asociadas al turismo como por ejemplo el
blema, especialmente por contar con la placer, el descanso o la autenticidad, pero
oportuna intervención de una investigadora también el análisis de nociones como el
bilingüe que aclaró los términos claves y peligro, el miedo y demás emociones vincu-
tradujo los tecnicismos. ladas a la violencia. El trabajo de Vera
Un punto en común de las 34 investiga- Guimaraes y Euler Siqueira fue muy ilus-
ciones presentadas fue la constatación que trativo en este aspecto. Por otra parte ve-
los beneficios económicos del turismo tan mos cómo algunos sitios turísticos, tanto

culturales como naturales, se transforman mundo comprenda a qué se hace referencia,

en espacios para la espiritualidad, desdibu- cosa que actualmente no sucede.
jando el modelo teórico de lo sagrado y lo Finalmente, la variedad de casos et-
profano. nográficos presentados estaría dando cuen-
Por otra parte se discutió sobre qué es el ta de las múltiples formas en que se mani-
“turismo comunitario” y si realmente la fiesta la actividad turística en distintos
lógica de la comunidad pensada en térmi- contextos sociales y geográficos. Al mismo
nos de presupuesto teórico –donde priman tiempo se observa a nivel metodológico di-
las ideas de igualitarismo, homogeneidad ferentes tipos de abordajes posibles y una
cultural, participación común en la toma de original producción de ensayos epistemoló-
decisiones, distribución equitativa del tra- gicos. El poder haber compartido todo ello
bajo, redistribución comunal de los benefi- fue enriquecedor y nos otorga una base
cios, etc.- se aplica realmente a la práctica documental etnográfica antes desconocida,
del turismo que, en líneas generales, está una producción variada y novedosa para la
organizado sobre la lógica capitalista de Argentina donde las investigaciones recién
occidente. están comenzando, mientras que en Brasil
El estudio de procesos fue una de las ya tienen una tradición consolidada
propiedades comunes en la mayoría de los
autores. Por supuesto esto rompe con una
visión estática tanto de la cultura como de
los fenómenos sociales. De tal modo, el tu-
rismo como otros hechos sociales también
es producto de procesos históricos y sociales
integrados por múltiples variables y actores
claves. Particularmente en el campo turís-
tico, la identificación de procesos históricos
de desarrollo, formación y/o desaparición de
la actividad es rastreable no solo a través
de fuentes documentales sino a partir de la
etnografía, conociendo y entrevistando a
sujetos que protagonizaron tales procesos.
En un acalorado debate se puso de ma-
nifiesto la falta de una tipología común y de
un lenguaje homogéneo para definir los
tipos de turismo. De hecho, una misma
propuesta de turismo puede ser definida
como rural, ecoturismo, aventura, alterna-
tivo, etc. lo que redunda en falta de credibi-
lidad y confusiones epistemológicas. En ese
sentido fue paradigmático el análisis ex-
puesto por Vivan Arias donde una misma
propuesta aparece con nombres diferentes
en todos los folletos que recopila. A pesar
de las discusiones, algunos participantes se
manifestaron contra de la homogeneización
del lenguaje y el establecimiento de una
categorización a priori, argumentado fun-
damentalmente que deja de lado las cate-
gorías nativas y las peculiaridades con que
aparece la actividad turística en cada cam- Recibido: 10/11/2009
po. No obstante, el argumento contrario Aceptado: 12/01/2010
radica en que es necesaria la universaliza-
ción de términos en turismo, para que
cuando alguien se refiera, por ejemplo, al
“turismo rural” o “turismo ecológico” todo el

The International Journal of Web Based Communities (IJWBC), Inderscience
http://www.inderscience.com/browse/index.php?journalID=50
Second Call for Papers - Special Issue
Cultural Heritage and Tourism: Trends and Innovative Strategies for Learning and Management
Guest Editors: H. Fernández (EUTL - ULPGC, Spain) & M. Asensio (UAM, Spain)
IJWBC aims at bringing together new vital understanding of WWW communities and what new initiatives mean. The
main scope of the special issue is to focus on the changes and the impact of the technology in the heritage sites, museums
and cultural tourism. Many of the contexts and challenges faced by heritage institutions are the result of rapid changes at
the nexus of society and technology. One of the issues that we did not take into account in our initial applications was the
human factor. Most technological applications require a design, documentation; managing and updating that depend on
those institutions. To obtain satisfactory results requires a common understanding of the main factors involve in cultural
communication. Managing those resources (i.e. databases, news...) involves developing interfaces for content managers
(CMS) adapted to the institutions and users. The topic is even more important when content providers are even the
general public (Web 2.0 or web 3.0) which is the case of web based communities. To develop a view of digital heritage
informed by both theory and the practical methods and skills necessary to become creative and effective new media
professionals and users in the heritage and tourism sector.
Subject Coverage
Contributed papers may deal with, but are not limited to: Learning communities, New Media and E-Society.
Learning communities
Virtual Learning Environments and Issues, Evaluation of technologies applied to Heritage, Best practice examples
concerning heritage sites and museums management, Educational experience from heritage, museums and tourism,
Heritage (Cultural, historical, natural,…), New tools and platforms for m-Learning, Management and Development of
learning resources, Creative, technology and learning, Evaluation and Assessment.
New Media and E-Society
Digital museum and heritage, Innovative technology, Tourism Impacts, eLearning Organisational Issues, Case studies
examining and identifying successes, Users, design and interactivity, Reports and empirical evaluation of resources,
programs, web pages …
Notes for Prospective Authors

Submitted papers should not have been previously published nor be currently under consideration for publication
elsewhere. All papers are refereed through a peer review process. A guide for authors, sample copies and other relevant
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Important dates:
Submission of Title and Extended Abstract deadline: 1 March, 2010
Full paper submission deadline: 15 April, 2010
Final version of the paper: 30 May, 2010
Editors and notes:

Notification of intent to submit and submission of the title and extended abstract should be done directly to Heredina
Fernández (hfernandez@dede.ulpgc.es) in the form of a PDF file attached to the e-mail.
The final version must be according to the journals format prerequisites on
http://www.inderscience.com/mapper.php?id=31
(1) H. Fernández, E. U. de Turismo de Lanzarote (EUTL), Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC), Spain.
(2) Mikel Asensio, Universidad Autónoma de Madrid, Spain.
Vol. 8 Nº 2 págs. 411-417. 2010
www.pasosonline.org
La imagen de Andalucía en el turismo.

Javier Hernández Ramírez. Fundación Centro de Estudios Andaluces, Sevilla: 2008.
ISBN: 978-84-612-8078-0
David Florido del Corral

dflorido@us.es
Ha sido una constante entre las Comu- porque Hernández se ha detenido en re-
nidades Autónomas españolas la creación construir la historia particular de ese dis-
de organismos autónomos especializados en curso en las últimas siete décadas, pues su
la promoción turística. Para el caso anda- esfuerzo no parte de la constitución de Tu-
luz, este empeño ha sido desarrollado por rismo Andaluz, en época reciente (1992),
Turismo Andaluz, SA, a través de la comer- sino que se retrotrae a la inauguración de
cialización de la marca Andalucía en diver- la promoción turística, a través de la publi-
sos segmentos –del sol y playa al deportivo- cidad institucional, desde la labor del Pa-
, a través de diversas campañas que han tronato Nacional de Turismo (1928). Así, el
aupado a esta empresa entre las primeras objeto fundamental de la obra es analizar el
del ranking de anunciantes turísticos, como discurso que impregna la cartelería (forma-
atestigua Javier Hernández en La imagen tos de cartel y anuncio) de las campañas
de Andalucía en el turismo. La obra forma institucionales de las administraciones
parte de una colección editada por la Fun- públicas sobre Andalucía, desde 1928 hasta
dación Centro de Estudios Andaluces en la la actualidad. Complementariamente, tam-
que el objeto de las pesquisas es un objeto bién se ha analizado publicidad audiovisual
particular, la imagen de Andalucía en di- más reciente, accesible a través de la tele-
versos medios (el publicitario, el cine, la visión.
televisión, el arte). Hernández, al partici- La obra se organiza en diez capítulos,
par en este proyecto, se ve obligado a en- para un total de 239 páginas. Tras el capí-
sanchar su repertorio de técnicas y su baga- tulo introductorio, se ofrece una revisión
je metodológico y a tomar como único obje- teórica crítica sobre los estudios acerca de
to, no la vida social y cognitiva que emerge la imagen y el turismo, para dedicar el ter-
de las relaciones entre sujetos, sino los dis- cer capítulo a la presentación de la metodo-
cursos elaborados desde agencias con in- logía. El capítulo cuarto se afana en contex-
tenciones explícitas, aunque partiendo de tualizar la promoción turística en el marco
resortes ideológicos que pueden ser implíci- del mercado publicitario global –el único
tos, y que hay que descubrir. El desvela- cuyos contenidos, al menos en parte, no
miento de unas y de otros, todo aquello que quedan del todo bien insertados en el plan
forma el discurso publicitario sobre la mar- general de la obra-. Y el quinto expone el
ca Andalucía, es el tema de este trabajo. Si criterio temporal de periodización de los
logra cumplir su tarea es, en gran medida, materiales analizados, que reproduce la

412 La imagen de Andalucía en el turismo
división tripartita en una etapa prefordista fundamental de cada caso. La vocación

(1928-50), primer empuje primorriverista pedagógica del autor es innegable, facili-
para promover viajes de élites sociales y tando la tarea de quien quiera recoger re-
alta burguesía, aprovechando las nuevas sultados sin detenerse en la discusión te-
condiciones de transporte y el imaginario orética que ha llevado hasta ellos. Por ello
romántico; una etapa fordista (1951-1977), es pertinente tener en cuenta el carácter
caracterizada por una estandarización de la innovador del trabajo, tanto por su temáti-
oferta turística, la extensión social de la ca como por su metodología. Cierto es que
demanda y la masificación de los destinos; el reducido tamaño de la fuente y el escaso
y iii) una etapa postfordista (1978-2008), número de fotografías que ilustran los ca-
caracterizable por la diversificación de la sos seleccionados para el análisis dificultan
oferta, la irrupción de un nuevo modelo la labor del interesado en la materia.
turístico segmentado y más flexible, y que Metodológicamente, la combinación de
incorpora plenamente todos los avances del una aproximación cuantitativa (análisis de
discurso publicitario y de marketing (Lash contenido) y otra cualitativa (análisis se-
& Urry, 1988). Esta clasificación cronológi- miótico) garantiza la posibilidad de avanzar
ca se aplica en los siguientes, a partir del algunas conclusiones válidas respecto a la
capítulo sexto, en los que se analiza porme- evolución histórica y sociológica del discur-
norizadamente el discurso publicitario so- so publicitario sobre una importante base
bre Andalucía en cuatro categorías conven- documental (476 carteles, 510 imágenes). A
cionales de patrimonio: el histórico, el et- este respecto, la presentación y explicación
nológico, los espacios turísticos y el patri- de la taxonomía creada para el análisis (de
monio natural. Unas conclusiones de índole contenido) de las imágenes, la plasmación
general cierran la obra. de los principios para el análisis semiótico
Se puede apreciar en esta estructura un de las imágenes (relación texto/imágenes,
rasgo que atraviesa el trabajo de Hernán- recursos lingüísticos, análisis de la gramá-
dez: la adecuada combinación de aspectos tica visual y técnicas fotográficas), y la con-
teóricos y de análisis sobre material empí- textualización teórica de cada una de las
rico –en este caso, el discurso publicitario-. temáticas que emergen en el discurso pu-
Así, en los capítulos estrictamente analíti- blicitario se combinan para llevar a buen
cos (del sexto al noveno), se abre una ven- puerto el plan trazado. Y el resultado es
tana para la discusión teórica sobre ámbi- válido, independientemente de que se pue-
tos temáticos diversos, en los que se ha dan discutir o no las conclusiones obteni-
hecho un importante esfuerzo de aproxima- das. Los resultados de la primera de las
ción interdisciplinar –modelos de monu- estrategias, cuantitativa, quedan ilustrados
mentalidad y de evocación historicista, a través de tabulaciones y gráficos que son
idealización antimoderna, autenticidad, muy esclarecedores, como queda de mani-
transformaciones en modelos alimentarios, fiesto en estos datos que entresacamos
dietéticos e higiénicos que han exacerbado aquí: casi el 65% de las imágenes versan
el consumo ligado al cuerpo, políticas de sobre patrimonio etnológico (36, 2%) e
patrimonialización de la naturaleza, por histórico (27,2%); en algo más del 50% de
poner algunos de los debates a los que se los carteles se verifica la ausencia de acto-
hace alusión a lo largo del libro-. Ello per- res sociales; o los espacios naturales sólo se
mite una adecuada contextualización teóri- han incorporado en la etapa posfordista al
ca, de carácter introductorio, pero que al- acervo del discurso de la imagen turística,
canza adecuadas dosis de penetración en su alcanzado entonces casi el 20% de las imá-
objeto en cada ámbito analizado. genes de este período.
Formalmente, queremos destacar en po- Pasemos a consignar las principales
sitivo la organización cartesiana de cada aportaciones del análisis de cada uno de los
propuesta de análisis: a la mencionada destinos patrimoniales que han sido objeto
introducción teórica, le sigue el análisis de promoción institucional, según la clasifi-
discursivo de la cartelería, utilizando siem- cación propuesta por el autor. En primer
pre algunos casos especialmente represen- lugar, el patrimonio histórico. Los monu-
tativos en cada temática, para concluir con mentos y el medioevo, en particular el hori-
una recapitulación que recoge el mensaje zonte andalusí, son los productos predilec-

David Florido del Corral 413
tos, hasta la sobreexplotación. La inercia al ser muy reducidos sus objetivos y valo-
romántica, con su acusado orientalismo, es res. Las transformaciones propias del pos-
muy visible, hasta la obstinación. El texto fordismo acontecen aquí de nuevo, pues se
publicitario se caracteriza por la recreación incentiva la asociación de la visita con ex-
de espacios inhabitados, por la presenta- periencias emocionales internas, o con
ción descontextualizada de los hitos, con aventuras de liberación, al tiempo que las
una clara vocación estética e intención evo- mujeres aparecen como entes evocadores de
cadora de lo atemporal. Todo ello nos con- sensualidad y con gran poder atractivo –
duce a una recreación ausente de memoria especialmente cuando se representa el fla-
viva, fetichizada e intercambiable, donde menco-. “Los sujetos no son mostrados como
los nativos están ausentes, o aparecen fue- seres humanos, sino como extras de la es-
ra del tiempo y del lugar, como un objeto cena. Forman parte del decorado y son tra-
más. Sólo en la última etapa el lenguaje tados como símbolos que representan la
publicitario avanza hacia la promoción del cultura destino” (p. 146). Una categoría
disfrute, apelando a la vida interior y a particular dentro de este ámbito patrimo-
experiencias únicas de viajeros que ya apa- nial, la taurina, es una buena piedra de
recen en las imágenes como espectadores. toque para comprender las dobleces de la
La capacidad de Javier Hernández para, a narrativa publicitaria: de su asociación con
través de varios análisis de caso bien selec- estampas sangrientas y heroicas, con las
cionados, ejemplificar este giro semiótico es que se había hecho popular durante el
más que destacable. franquismo, evoluciona hacia representa-
En segunda instancia, es analizado el ciones idealizadas, con valores históricos y
patrimonio etnológico, que se organiza en sensuales, hasta convertirse en objeto de
las siguientes categorías: arquitectura escasa presencia, acoplándose a las emer-
vernácula, rituales, flamenco, alimentación, gentes voces críticas con la tauromaquia del
artesanías y oficios, paisajes culturales, que se supone turista extranjero medio.
toros. En este caso convergen con más fuer- El tercer ámbito analizado es el de des-
za los tic folclorizantes, exotizantes…, alie- tinos para el placer: aquí la evolución histó-
nantes, en una palabra, de los diseñadores rica más importante ha sido la extensión
turísticos. Para ello se oculta el lugar re- territorial, estacional y paisajística, para
presentado, un lugar utópico, verdadero romper los corsés del “sol y playa”, y con-
oxímoron que expresa las paradojas del quistar nuevos espacios, como el termalis-
discurso publicitario. Destaca la sobre- mo –salud y belleza-, el turismo de congre-
representación de determinados elementos sos y de negocios, o el turismo de deportes.
(y en consecuencia, la infra-representación Aunque el autor no lo reconoce así, algunos
de los demás), de modo que, una vez más, el de estos espacios, como el termal y el con-
discurso publicitario nos permite antes un tacto con la naturaleza para el bienestar
acceso al imaginario del diseñador y de su físico y espiritual, están en los orígenes del
entorno, que a la diversidad etnológica de turismo en Andalucía. La novedad radica
Andalucía. Aquí el sujeto nativo aparece en que ahora se ha estilizado y depurado el
con más frecuencia, pero a fuerza de su lenguaje, hasta el punto de promover las
representación estereotípica, reproduciendo ‘implicaturas’ de las que hablaba Grice
estampas imperturbables. La arquitectura refiriéndose a las conversaciones: formas de
y las fiestas y romerías colman en torno al interpretación que están más acá y más
60% de las imágenes representadas, al ser- allá del enunciado de los mensajes, en
vicio de la idea de ruralidad, antimoderni- nuestro caso publicitarios. Lo mismo cabe
dad, aislamiento, estatismo…, los atributos decir de la presencia de objetos de deseo
que desde el movimiento romántico han erótico: el cuerpo de la mujer sigue estando
adornado Andalucía como territorio-objeto, presente, con una vocación menos obscena,
manifestación de una ucronía y una utopía pero igualmente inquietante y reclamando,
igualmente deseadas. Las supuestas singu- esta vez de modo casi subliminal, su condi-
laridades del flamenco y la gastronomía ción de objeto imantado en el mercado
desaparecen por el mismo tipo de discurso turístico. Y algo similar es achacable a la
que venimos explicando, el fetichismo mer- turistización de la naturaleza: de la atrac-
cantilista que homogeneiza los fenómenos ción romántica, del todo mítica, asociada a

atributos como el carácter salvaje e indómi- afectada que ha logrado crear el discurso
to, se ha pasado a la consideración, tan publicitario como por los agudos análisis
mítica como lógica, de la sostenibilidad, tan del autor, mantiene una serie de constantes
cara a la conciencia ecologista de la con- que nos permiten caracterizar el imaginario
temporaneidad. subyacente, a partir de los siguientes atri-
Precisamente es la naturaleza el último butos: el par sobre-representación/olvido,
de los productos creado por la imaginación como resultado de un -¿inconsciente?- pro-
del diseñador turístico. Empieza a tener ceso de selección; la persistencia en la idea-
una presencia visible tardía, sobre todo en lización tradicionalista, como culto antimo-
la etapa posfordista, como recurso comple- derno; la mercantilización de los fenómenos
mentario a la oferta monumental, sobre presentados, gracias a convertir el elemen-
todo en zonas del interior (si tomamos la to seleccionado en fetiche para su consumo
costa como el borde periférico del territorio a través de la ensoñación; o la recurrencia
turístico). Una vez más, nos encontramos de ucronías y utopías para referirse a pai-
ante categorías universales, inmutables, sajes, ciudades, monumentos, fiestas, etc.
genéricas, que mal encajan con la diversi- Una vez trasladado el resumen funda-
dad ecosistémica de Andalucía, resultado mental del contenido, detengámonos en la
de diversos ritmos y horizontes históricos discusión teórica de algunas cuestiones que
de antropización. Así, se reproducen espa- entendemos relevantes para el análisis
cios vacíos, cumbres montañosas, lejanos cultural, en general, y del turismo en parti-
horizontes, verdes frondosidades y cumbres cular. La hipótesis de partida parece ade-
níveas; o bien se desciende a detalles me- cuada, a saber, que las imágenes proyecta-
diante el artificio técnico del enfoque ma- das en las distintas épocas sobre Andalucía
cro, para poner de manifiesto la riqueza en reflejan los estereotipos preexistentes sobre
biodiversidad. El análisis de este apartado Andalucía, intereses políticos del momento,
gana en sistematización, pues el autor es- transformaciones socioculturales que afec-
tablece una lograda tipología de representan al discurso publicitario, a la oferta y a
taciones del paisaje turístico: la naturaleza la demanda turística y a los hábitos de con-
fronteriza (alocéntrica); la naturaleza emo- sumo. Y su aplicación al referente andaluz
tiva, íntima; la naturaleza para la trans- a lo largo de la obra da lugar a resultados
formación de la experiencia interior del que están bien delineados: i) la imagen de
visitante; y, por último, la naturaleza para Andalucía es producto de estrategias de
el disfrute hedonista (p. 215 y ss.). Todo lo marketing de acuerdo al imaginario de
cual permite a Javier Hernández ofrecer visitantes potenciales, que reproducen un
una ajustada síntesis del imaginario turís- discurso de dominación neocolonial; ii) no
tico basado en la naturaleza, que “se repre- existe un análisis de las realidades socio-
senta como una reserva en un espacio fron- culturales y paisajísticas que se obtejuali-
terizo, capaz de generar íntimas emociones zan en el discurso publicitario, sino de ex-
–que favorecen un diálogo trascendente pectativas de demanda, que se caracterizan
con uno mismo y lo esencial- y de transfor- por la existencia de imaginarios cambiantes
mar la propia identidad de una persona”, en los países emisores de turistas; y iii)
abriendo “múltiples oportunidades para el podemos dar por buena la persistencia de
descanso” (p. 218). Particularmente llama- un empecinamiento romántico, que repro-
tiva es la disimulación de la acción antrópi- duce e intensifica la idealización decimonó-
ca –algo injustificable, especialmente en nica sobre Andalucía. Se trata por tanto de
Andalucía-, y de nuevo la paradoja acecha un discurso que entronca con relatos am-
la experiencia turística, toda vez que el plios sobre Andalucía y que parte de axio-
discurso publicitario instiga una actividad, mas que se aplican a la mirada de los turis-
humana, que anula los efectos que se pre- tas de modo inespecífico. Estos tres resul-
tende salvaguardar: el paisaje impoluto, tados hubieran hecho deseable una mayor
periférico, salvaje, al margen de la acción profundización en la tradición turística en y
humana. sobre Andalucía, el estudio de sus vincula-
En conclusión, el estimulante recorrido ciones con el pintoresquismo decimonónico,
por los ámbitos patrimoniales que nos plan- producto de un costumbrismo que adornaba
tea Javier Hernández, tanto por la belleza una buena parte de las diversas artes desde

esa centuria (Blanes, 2006) y de las aporta- rir, y muy acertadamente, que la experien-
ciones de viajeros románticos (Ávila, 2006). cia publicitaria puede ser más efectiva que
Todo ese conjunto de producciones intelec- la propia experiencia turística (p. 93); y en
tuales terminó por hacer intercambiables todo el texto subyace el axioma de partida
las imágenes de España y Andalucía, hasta de que el turismo es un fenómeno clave
el punto de confundirse ambas. En todo para generar y proyectar representaciones
caso, todo este panorama no supuso sino el colectivas sobre grupos sociales y contextos
contexto que ayuda a entender la eclosión culturales. Incluso podemos aplicar al tu-
del apoyo político a la actividad turística en rismo el concepto de cultural mobility que
España, y en Andalucía, desde el primer Stephen Green Blatt utiliza para referirse
tercio del siglo XX, que es el objeto de aná- a fenómenos que ilustran el carácter híbri-
lisis de la obra. do de la cultura, como la colonización, el
Por otra parte, el autor parte de una di- exilio, la emigración, el nomadismo, o la
cotomía entre realidad objetiva (la plurali- contaminación cultural (Greenblatt, 2009).
dad social y cultural de Andalucía) y repre- Por todo ello, el carácter ficticio de la ima-
sentación (imaginario del discurso publici- gen turística no le resta autenticidad, sino
tario) que no casa del todo con las hipótesis que demuestra las relaciones de poder
planteadas y con la perspectiva de análisis simbólico que le sirven de trasunto, los
dominante, si se tiene en cuenta que la objetivos de sus creadores, las perspectivas
producción de imágenes, y su distribución, de sus consumidores. Y por ello, en sí mis-
ha logrado eficazmente su objetivo: activar ma, compone un excelente objeto de inves-
la visita turística. Desde la imagen sugeri- tigación antropológica.
da en el cartel, o en el folleto, a la imagen Otra cuestión que merece discusión es la
producida/consumida por el turista con su interpretación del discurso publicitario
cámara fotográfica y con su visita hay una posfordista, identificado en la línea del de-
retroalimentación permanente que consti- nominado marketing experiencial (Schmitt,
tuye un hecho cultural real, pensable como 2000). Este discurso se caracteriza por sus-
fenómeno que delimita la autenticidad de la citar y excitar la imaginación a través de
experiencia turística. Bien que descontex- las sensaciones, las relaciones y emociones,
tualizada, simplificada hasta el estereotipo, y ello bajo técnicas que apelan directamen-
la imagen se incorpora a la experiencia te al individuo y no a una masa indiferen-
turística, para conformarla definitivamen- ciada de turistas (p. 87). La autenticidad, la
te, como ya ha quedado de manifiesto en el originalidad, la sostenibilidad, la alteri-
denominado efecto Turifel (Sánchez Ferlo- dad…, son todos valores subyacentes a este
sio, 1993; Mandly, 2008). El propio autor, nuevo lenguaje publicitario. En línea con
en el apartado 2.3. de la obra, se dedica a ello, se interpreta en distintos pasajes de la
desgranar el estado de la cuestión sobre la obra que es rasgo diacrítico de este modo de
construcción de la imagen turística, apor- narrar la individualización en el comunicar.
tando una línea de razonamiento que mal Sin embargo, dos cuestiones merecen ser
encaja con esa dicotomía realidad (objeti- planteadas aquí: en primer lugar, estos
va)/construcción de la realidad (imagen). valores subyacentes ya están presentes,
Esta polarización representa un positivis- aunque con otros medios y distintos recur-
mo epistemológico que no aparece en otras sos técnicos, en los relatos sobre Andalucía
partes del texto. Antes bien, queda de ma- que se pueden rastrear desde el siglo XIX,
nifiesto, a lo largo y ancho del libro, que la convertida en icono de alteridad cultural,
imagen turística genera ‘mostruos’ reales – de modales y hábitos premodernos, vista
la percepción del tiempo fuera del tiempo, como la puerta de Oriente –de ahí la predi-
la invitación a contextos sociales donde se lección por los gitanos y lo flamenco como
impide la socialización con los nativos, la quintaesencia de lo andaluz-. Así, lo que se
evocación de una naturaleza ya periclitada- afirma respecto del turista posfordista: “es
que conforman la experiencia de los turis- nostálgico para el que el desplazamiento es
tas en todo el mundo y en relación a todos un viaje sagrado hacia otro lugar y otro
los patrimonios gestionados convencional- tiempo al que se dirige para venerar esos
mente (natural, paisajístico, histórico, mo- testimonios del pasado amenazados” (p.
numental, etnológico, etc.). Se llega a suge- 93), se puede decir del turista prefordista,

aunque su raigambre social sea muy distin- por la industria turística”, para afirmar a
ta. Tanto entonces como ahora el viajero continuación: “la representación (del espa-
seguía el rastro de una Andalucía converti- cio natural andaluz) se ajusta al patrón de
da en fetiche a base de mixtificación de sus naturaleza universal que se impone en el
contextos y relaciones socio-culturales, del mercado turístico” (p. 205). Por ello, no nos
todo complejas. Se trata de un elemento de parece del todo sostenible la hipótesis, que
continuidad que no hay que perder de vista. avanza con un vacilante equilibrio a través
En segundo lugar, es discutible que el de toda la obra, de que el discurso publici-
discurso icónico posfordista ya no produzca tario se conforma a partir de la demanda
un mensaje homogéneo, generalizante, en (expectativas e imaginario de turistas po-
cierto sentido anónimo antes que indivi- tenciales en las diversas épocas), pues to-
dual, pues sus técnicas y recursos son ras- das las consideraciones previas nos permi-
treables en relación a cualquier producto y ten formular la idea, también rastreable en
a cualquier territorio. Andalucía no es sino la obra siquiera de modo implícito, de que
un caso más para el diseñador turístico. es la oferta (las técnicas del ingeniero pu-
Cabrá distinguir, entonces, entre técnicas blicitario, los objetivos de los agentes políti-
comunicativas personalizadas –que sí están cos y económicos y sus respectivos imagina-
presentes, y con niveles cada vez más com- rios) la que nutre fundamentalmente la
plejos de sofisticación- y mensajes singula- imagen narrada.
res. Aquéllas proliferan por doquier, éstos En suma, nos encontramos ante una
brillan por su ausencia, toda vez que se obra que muestra las posibilidades analíti-
utilizan las mismas técnicas publicitarias cas de la antropología ante nuevos objetos,
para los distintos productos-territorios. Es su complementariedad con otras disciplinas
verdad que el nuevo mensaje se dirige al –como la sociología o teoría de la comunica-
“sujeto concreto” (p. 197), pero no lo es me- ción-, evidenciando la necesidad que tiene
nos que el contenido del mensaje no deja de aquélla de nutrir, y ser nutrida por, otras
ser una Andalucía estereotipada y estanda- narrativas académicas. Se trata de una
rizada, y que el turista se ha convertido es obra muy bien escrita, con una metodología
un sujeto-objeto conformado por la cultura rigurosa, y que invita a la discusión sesuda
de consumo. Se trata de una ambivalencia sobre aspectos fundamentales de la teoría
a lo Baumann, característica de la moder- crítica de la cultura contemporánea. Aquí
nidad, y que está presente en el discurso está uno de sus principales valores, como
publicitario en todos los ámbitos: ha de también lo es el que puede convertirse en
generar discursos supuestamente persona- punta de lanza para desarrollar la antropo-
lizados hacia personas-objeto, cuya diversi- logía del turismo a partir de aproximacio-
dad acaba reducida a un conjunto de resor- nes etnográficas que discutan el consumo
tes emocionales (percepciones, expectati- de la imagen turística por el visitante, o la
vas, deseos, experiencias) que les sirven de producción de la experiencia turística en los
denominador común, y que el publicitario lugares de consumo. No sirve para conocer
toma como ciertos para crear su mensaje. Andalucía, sino el imaginario que la sostie-
En este caso, la reificación se completa: ya ne en un lugar privilegiado entre los luga-
no afecta sólo al territorio y sus ámbitos res de destino turístico. Lo cual es toda una
culturales y naturales, sino al propio turis- invitación, aunque sea implícita, a realizar
ta. Y sin embargo el turista existe como una visita.
sujeto… El distanciamiento que requiere
esta mirada crítica sobre el discurso publi- Referencias bibliográficas
citario más contemporáneo no está presente
todo el tiempo en la perspectiva de Ávila Granados, Jesús
Hernández (él mismo parecería seducido 2006 Viajeros por Andalucía. Sevilla: Fun-
por la estrategia de marketing), y se echa dación José Manuel Lara
de menos. Sus propias palabras nos pueden Blanes Valdeiglesias, Carmen
ayudar a entender lo complejo del asunto: 2006 Romanticismo y costumbrismo: el
“la imagen turística se forja principalmente contexto de las "Escenas andaluzas" de
a partir de los deseos y expectativas de los Estébanez Calderon. Málaga: Universi-
consumidores, los cuales son canalizados dad de Málaga.

Greenblatt, Stephen
2009 Cultural Mobility. A manifesto. Cam-
bridge: University Press.
Lash Scott & Urry, John
1988 Economías de signos y espacio. Sobre
el capitalismo de la posorganización.
Buenos Aires: Amorrortu Editores.
Mandly, Antonio
2008 “Comunicación y cultura. Políticas de
turismo y patrimonio en Andalucía”. En
Jorge Alonso, Ana y García Alonso,
Marcial (Coords.) Comunicación y Poder
(pp. 159-194). Málaga, Fundación Unica-
ja.
Sánchez Ferlosio, Rafael
1993 Vendrán más años malos y nos harán
más ciegos. Barcelona: Destino
Schmitt, Bernd
2000 Experiential marketing. Barcelona:
Ediciones Deusto.

Revista Hospitalidade

http://www.revistas.univerciencia.org/turismo/index.php/hospitalidade
Prezados Pesquisadores
O Programa de Mestrado em Hospitalidade, da Universidade Anhembi Morumbi, tem a

honra de divulgar o lançamento da versão eletrônica da REVISTA HOSPITALIDADE,
disponível Portal de Revistas Científicas em Turismo:
http://www.revistas.univerciencia.org/turismo/index.php/hospitalidade.
A consolidação desta conquista é um esforço conjunto entre o Programa de Mestrado

em Hospitalidade e a ANPTUR - Associação Nacional de Pesquisa e Pós-Graduação em
Turismo, com o apoio do CEDUS - Centro de Estudos em Design de Sistemas Virtuais
Centrado no Usuário da Escola de Comunicações e Artes da Universidade de São Paulo,
responsável pelo desenvolvimento e manutenção desse repositório.
A REVISTA HOSPITALIDADE é uma publicação dedicada à reflexão sobre o tema da

hospitalidade em seus mais diferentes aspectos, contemplando idéias e pesquisas
relacionadas com as áreas de Turismo, Planejamento, Gestão Empresarial, Formação de
Recursos Humanos, Geografia Humana, Gastronomia, Administração e outras áreas
correlatas, objeto de estudo de cursos de pós-graduação Stricto Sensu de todo Brasil e
também do exterior.
Convidamos a todos para acessar os números que já foram publicados, bem como
enviar textos que englobem a temática tratada na revista.
Vol. 8 Nº 2 págs. 419-421. 2010
www.pasosonline.org
Cultures of Mass Tourism

(New Directions in Tourism Analysis)
Obrador-Pons, Pau; Crang, Mike y Travlou, Penny (Editores)

Farnham. Ashgate Publising Limited. 184 pp.
ISBN 978-0-7546-7213-5
Joan Carles Cirer
jccirer@gmail.com
“El Mediterráneo suele aparecer defini- terráneos han sido invadidos por empresas
do como una región herida sujeta al impac- extranjeras que han diseñado su futuro
to de fuerzas externas, una región que debe desde el norte, sin tener ninguna conside-
ser preservada de las invasiones exteriores. ración con las necesidades económicas y
Este libro responde a nuestra disconformi- culturales de los “indígenas”. Como muy
dad con esa apreciación.” bien indican los editores en el epílogo de la
Esta contundente afirmación aparece en obra, este modelo mental ha tenido tanta
la introducción que firman los tres editores aceptación que ha acabado adoptando carta
y deja poco margen de dudas acerca de cual de naturaleza entre los mismos habitantes
es el enfoque con el que pretenden acercar- del Mediterráneo que así rechazan sus res-
se a la realidad turística mediterránea. Su ponsabilidades, ya que la mayor parte del
objetivo consiste en hacernos abandonar proceso ha sido realmente gestionado,
una anticuada visión que contrapone la (creemos que sería injusto decir que ha sido
modernidad europea al primitivismo medi- dirigido), desde el sur.
terráneo, un mar que define una región Si este libro adopta una visión divergen-
que, según este estereotipo, puede ser visto te por lo que se refiere al ámbito geográfico
como una unidad ecológica y social. En fun- también lo hace a nivel temático. El simple
ción de esta visión, buena parte de la bi- hecho de unir las palabras cultura y turis-
bliografía que intenta analizar el turismo mo de masas ya constituye, para la visión
en el Mediterráneo se nutre de la condes- dominante, una verdadera herejía acadé-
cendencia, de considerar a las diferentes mica. Según esa visión tradicional, el tu-
sociedades locales como entidades atrasa- rismo de masas solo puede ser considerado
das que, golpeadas por las “hordas de oro”, como un vector de aculturación, de destruc-
han vendido sus primigenios valores cultu- ción de las venerables tradiciones residen-
rales por un plato de lentejas. La palabra tes en los países receptores y de embrute-
clave de este romántico modelo mental es cimiento de las masas obreras de Europa
dependencia: los atrasados países medi- Occidental.

420 Cultures of Mass Tourism...
Los diferentes autores que exponen su al lector español por la novedad de su enfo-
trabajo en esta obra tienden a centrarse en que y por acercarnos a nuestra propia rea-
los aspectos más comunes, domésticos y lidad turística desde una perspectiva com-
familiares del turismo de masas siguiendo parativa y globalizadora.
una orientación empírica. Al releerlos con- Finalmente, el epílogo, plantea una serie
juntamente es cuando aparece el plantea- de cuestiones que a partir de ahora, no
miento general de esta obra coral: demos- podrán dejarse de lado en cualquier estudio
trar que no puede analizarse el turismo a posterior sobre el turismo de masas.
través de tópicos homogeneizadores, no 1) A pesar de todos los procesos de acultu-
existe un Turistas vulgaris que asola en ración y destrucción que supuestamente
manada las idílicas sociedades tradiciona- ha soportado, el Mediterráneo todavía es
les como una moderna plaga de langostas el primer destino turístico del mundo.
sociales. Este es, sin lugar a dudas, el prin- Adicionalmente, resulta que los modelos
cipal mérito de este libro, los diferentes turísticos mediterráneos son, sistemáti-
artículos recogidos demuestran que no exis- camente, exportados al resto del mundo.
te un modelo único de turista de masas, ni 2) El turismo de masas se ha convertido en
siquiera cuando limitamos nuestro análisis el elemento central del desarrollo
a un solo destino turístico. económico de las diferentes regiones
Una tesis colateral consiste en demos- mediterráneas y ha actuado como factor
trar la injusticia que se desprende de con- aglutinador. Hoy en día, el único ele-
templar el hedonismo de forma negativa. El mento realmente común entre lugares
ocio no puede reducirse a visitar museos, tan lejanos como Mallorca y Chipre es,
asistir a representaciones de ópera o a con- precisamente, el turismo.
templar con espíritu antropológico sesiones 3) No existe un único modelo de turismo de
de sirtaki. El ocio contiene un componente masas, sino que este fenómeno muestra
hedonista que puede derivar en el estable- una gran variedad de formas y expre-
cimiento de nuevas vías de socialización a siones que lo alejan del modelo de “api-
través de las relaciones establecidas en la sonadora cultural” propuesto por aque-
piscina de un hotel, la terraza de un bar o llos que lo consideran un factor de acul-
la pista de baile de una discoteca. turación global.
Aparecen así los rituales de los turistas 4) El turismo de masas esconde auténticos
y su estudio se convierte en una de las in- comportamientos y actividades cultura-
novaciones que aporta este libro. Los turis- les. Lo que sucede es que su propia di-
tas siguen desde los años cincuenta, (cuan- versidad los oculta y los convierte en ob-
do nació la actual versión del turismo de jetos de estudio especialmente comple-
masas), unas costumbres, unas prácticas, la jos. Quien pretenda conocer el turismo
repetición de las cuales las convierte en de masas desde un punto de vista cultu-
verdaderos rituales antropológicos, es decir, ral deberá despojarse de prejuicios y ac-
en elementos identificadores de los miem- tuar como cualquier antropólogo o soció-
bros de un grupo. Esta constancia en la logo ante los comportamientos humanos
conducta constituye la demostración palpa- que pretende comprender y descifrar.
ble del enraizamiento de esos comporta- No queremos finalizar sin enumerar al-
mientos en nuestra sociedad occidental. gunos aspectos discutibles del presente
El libro incluye una introducción y un trabajo, en primer lugar su numerofobia.
epílogo a cargo de los editores, Obrador, La ausencia de datos cuantitativos nos im-
Crang y Travlou y siete artículos de los pide conocer el verdadero alcance de los
cuales tres están dedicados al turismo me- casos tratados que, ante la imposibilidad de
diterráneo español. Obrador, Caletrío y establecer comparaciones, podrían llegar a
O’Reilly dedican sus aportaciones al estudio ser descalificados por anecdóticos. En se-
del comportamiento de los turistas en la gundo lugar sorprende que se platee la
piscina de un hotel, a la comprensión de los cuestión de la autenticidad de la experien-
factores que determinan las relaciones cia turística en alguno de los artículos, un
humanas entre turistas en la Costa Blanca tema que, precisamente, es claramente
y a la caracterización del turismo residente rechazado en otros. Finalmente, alguno de
en Andalucía. Estos tres trabajos atraerán los artículos deriva hacia un vía en exceso

Joan Carles Cirer 421
descriptiva, dedicando un esfuerzo insufi-

ciente a la síntesis comprensiva del fenó-
meno del turismo de masas.
Debemos felicitarnos por la aparición de
una obra que intenta describir y compren-
der un hecho social que ha adquirido difu-
sión universal, convirtiéndose en uno de los
signos de identidad de la segunda mitad del
siglo XX. El enfoque adoptado evita el peaje
de prejuicios anteriores, (rayanos muchas
veces en el simple deprecio hacia el objeto
estudiado), y su propia novedad abre una
senda que se promete diversa y fecunda.

URL: www.cieturisticos.com.ar E-mail: cietcr@sinectis.com.ar
En 1991 el Ciet comenzó a editar la Revista Latinoamericana de Turismo. La misma

cambió su denominación al año siguiente por Estudios y Perspectivas en Turismo. Se edita
en forma trimestral y estudia al turismo desde la óptica de las ciencias sociales. Constituye
un foro interdisciplinario para la expansión de las fronteras del conocimiento del turismo.
Contiene artículos arbitrados anónimamente que versan sobre los variados aspectos del
fenómeno turístico: económico, social, geográfico, antropológico, ecológico, psicológico, etc.
Cuenta con artículos de base y con secciones fijas:
- Crónica de Eventos, donde se ofrece una síntesis de reuniones tanto de carácter nacional
como internacional.
- Guía de Publicaciones, brinda una síntesis de los principales libros y revistas vinculados al
turismo
- Reseña de Publicaciones Especializadas, pensada para dar cabida a comentarios de libros
y de revistas que contengan temas relacionados con el turismo.
- Agenda Turística, que permite una adecuada planificación para participar de eventos rela-
cionados con el turismo.
Actualmente se encuentra disponible en forma gratuita, los primeros dos números de la

Revista Digital del Ciet. Son selecciones de diversos artículos, especialmente escogidos por
su interés, de entre números anteriores de la publicación "Estudios y Perspectivas en Tu-
rismo". Están editados en formato .pdf lo que permite descargarlos fácilmente y utilizando
poca memoria. La puedes encontrar en: www.cieturisticos.com.ar
Vol. 8 Nº 2 págs. 423-425. 2010
www.pasosonline.org
Desire, utility and virtue: formation of modern work idea

Fernando Diez. 2001. Península, Barcelona., pp. 303, CCCIII.
ISBN 84-8307-329-3
Maximiliano Korstanje
mkorst@palermo.edu.
The following review is intended to dis- endowed with decoration that highlights a
cuss in detail a book authored by Fernando high level of purchasing power or consump-
Diez relating to the formation of the mod- tion. Under such a circumstance, many
ern thought about work and luxury. Pub- scholars argued that tourism contrasts
lished initially in the year 2001 by Editori- more and more in tourist-generating and
al Peninsula, this work focuses on the in- tourist-receiving countries. By the way,
ception of natural economy and wealthy economic imbalances are one of more im-
distribution in nation states. From an his- portant factors to keep in mind how con-
torical perspective, Díez creates a concep- flicts between hosts and guests surface.
tual frame between mercantilism and illu- Divided only in five chapters, Desire,
stration. Albeit we are aware about the Utility and Virtue emphasizes that modern
limitation to review a text 8 years older idea of work is enrooted in the belief what
than standardized reviews, but since in people accomplish had a reward or pu-
philosophical literature the attention given nishment in this life. That way, in a world
to the history of economy is low, we think characterized by religiosity medieval
that our efforts are worth. In recent years, thought encourages that austerity and
many scholars in tourism academy referred work transformed in vehicles towards the
to tourism as an expression of leisure and virtue. On the introductory chapter, author
luxury but the reminiscences of both phe- describes as to how the conformation of
nomenons in these studies still remain un- work comes from Mercantilist tradition in
der-explored. Anyone who entered in the hands of scholars such as A. Muñoz and
field work at a hotel will realize tourism is Genovesi. In regards to this issue, Díez
invested by luxurious and golden decora- contends that productive work as known
tion at rooms and other parts of establish- today was a construal surged a mid of cen-
ment. Luxury of course represents for tour- turies XVI and XVII respectively. It is fun-
ism a valuable ally to emulate the “lost damental to know how political discourse
paradise”. and economy have historically converged in
Basically, popular wisdom valorizes the the discourse of humanism. The wealth of
idea that tourism in industrialized societies nations was considered the only pathway to
often is associated with luxury and status denote the boundaries between a civilized
tourists emulate. It is not surprising that or uncivilized society. In foregrounding,
architectonic buildings in this industry are development was a term associated to rich-

424 Desire, utility and virtue: formation of modern work idea
ness as well as poverty to laziness (Díez, mercantilism arose in a system that com-
2001:28). bined limits in the wages with a declination
The possibility to satisfy human necessi- in conditions of subsistence. Furniss and
ties regarding the value of goods was one of Hecksher suggested an interesting but un-
the remarkable formulas that mercantilism ethical thesis: a worker embedded in a
encouraged in Europe. For that instance, lump of material deprivations was more
professions played a pivotal role in the so- fruitful for societal purposes than a handful
cial imaginary and also they were classified of organized workers who can constantly
two-fold: productive and unproductive. The fight by their rights promoting high degree
process of civilization should purify the of inflation. Under this point of view, ma-
unproductive occupations and increases terial improvement for working class
efficiency in the productive proccess. For should be a self-defeating issue. Supposi-
the scholars of this century, arguably the tions of this caliber are also based on two
work will be supported in accordance to the clear doctrines: at a first instance, costs of
production ways following the criteria that subsistence determine the line in which
circumscribes production to an internation- should be fixed the salaries; secondly, high-
al division of labor. In such a process, social er wages generate a rise in added value in
relationships should be ruled by the search goods and inflation. Ultimately, things
of surplus and wealth which were feasible come worse to worst because lesser salaries
with means of the intervention of Govern- shape a much more lucrative society.
ment upon workers. The process of work After further examination, Diez argues
can be encompassed in three stages, pro- that “the goal of poverty encompasses the
duction, accumulation and utility. subordinate role that plays humankind in
The odds in satisfying the needs of popu- national prosperity. Workers are needed to
lation were inextricably linked to the worth work always in order for them to satisfy
of merchandises in the market. Not only their necessities because of simplicity and
the concept of neat product was new for ignorance” (ibid: 99). If we take from the
academicians of this period but also had no basis, that all workers had satisfied their
precedent in other past times. For that basic and superior necessities, they will
reason, the term work gradually is being have any motivation to work harder.
appraised as positive and abandons the Mandeville focuses his analysis in the lux-
pejorative conditions it had; at the same ury and consumption into a similar path-
time, the richness became strategically in a way. For him, private vicious or bad habits
new way of intellectualizing the economy. not only impact directly towards economy
It is strongly important to denote that con- but also merit an immediate intervention of
spicuous consumption should be rejected States. It may seem odd that Mandeville
since it encouraged the laziness and social argues individual actions in the sphere of
fragmentation. working have to be oriented to motivate the
In turn, for physiocratics surplus should self-conservation of worker. Sentiments
be deemed as a balance resulted from in- like “pride” leads lay-people into ambition,
comes and expenditures that a society ex- hedonism and luxury going too far from an
periences after a period of time. Following efficient production.
this, the main thesis was in XVIII century Like in Mandeville in many others scho-
European scholars consolidated a new form lars else, the virtue played a crucial role in
of thinking that stressed in production as a increasing and improving the labor propen-
form of alleviating poverty and gaining sity while luxury elicited social fragmenta-
emancipation for people. Like a new moral tion. Consistent with this reasoning, the
doctrine (part of ethic) leisure was put un- paradox was that the State had to repress
der the lens of scrutiny. Ethically, the va- luxury in popular classes. In sharp contrast
grancy, idleness and inactivity were se- with Furniss and Hecksher, for Mandeville
riously penalized by the law in Europe be- the consumption constraint must not be
cause of illuminist influences the poverty applied on whole of society but just on ma-
was considered as a result of inactivity. nual workers. This reminded that even
As the previous argument given, in though leisure works by alienating human-
second chapter Diez explains as to how kind in respect with the hard-working ma-

Maximiliano Korstanje 425
nual class due to ignorance and excess, once again throughout the book, Diez re-
Mercantilism argues that the luxury was minds that development and richness al-
an indispensable prerequisite to accomplish lowed humanity a privileged site in the
the goals of an efficient production and continuous search for utility. Luxury and
paved the pathways towards development consumption determined the modern styles
and betterness emphasizing on the happi- of production not only in Europe but also in
ness is based selectively depending on the the rest of industrialized countries. The
class subject dwell on (classism). upshot for Desire, Utility and Virtue is that
In Hume for example, the luxury takes modern luxury, leisure and education com-
an implicit negation for Mandeville´s post- prised the necessary platform toward the
ure. The concept of the luxury for public present style of mass-consumption that
prosperity does not provoke bad habits, but characterizes the post-modernity. Typical-
in a virtues of the commercial company. ly, the spirit of modern work looks to be
The luxury is not a useless custom, but an based on a previous historical background
innocent phenomenon which accompanies in mercantilism and iluminism. Both very
with the refined societies (ibid: 133). As well precede in the thread of history in
whole, the thesis of Hume is followed by modern leisure and tourism. In a context
certain Catholic Church sectors which in where consumption is under debate be-
backed the thesis that the luxury should cause of ecological issues. A book of this
not be morally condemnable by the grace of nature represents an invaluable contribu-
the Lord. These scholars interpret that tion since it not only achieves explaining
comfort and the ostentation must not be the inception of modern luxury but also
contemplated as sin which triggers incep- how capitalism by means of tourism and
tion for a new much more important ex- cultural consumption reproduces the hege-
pression of pleasure: The self-motivated mony of pleasure. In addition, a work of
work. this nature would be catalogued as one of
In the fourth chapter, Diez introduces in most important and critical perspective in
the discussion the detail of how moral cha- economic philosophy and history, highly
racter of Europe deals with production in recommendable in extensive to philoso-
the so called “Century of Lights.” The con- phers, economists, anthropologists, histo-
cept of mediocrity is indispensable for un- rians and other specialists concerned in
derstanding the reasons why virtue takes these kinds of topics.
place in the mind of these scholars. The
luxury that distinguishes the bourgeois
from other classes has been constituted as
a mechanism in triggering to manual
workers on whose shoulders fall the op-
pression of pauperism. In contradictory to
mercantilism which promoted the conti-
nuous exploitation of the psychological
needs, the self-motivated work is aimed at
highlighting potential rewards for involved
stakeholders introducing the idea of bet-
terness and happiness.
The perfection of goods in the usage of
affordable productive techniques entail
more free-time and a reconsideration of
salaries in working class. Like in Condorcet
and Smith, modernity carries implicitly
that education is one of most significant in
moderating the “stupidity.” Even though Recibido: 13/02/2010
we cannot explain this by now, it is note- Aceptado: 13/03/2010
worthy that mental retardation was a mor-
al impediment to produce and for that
overtly condemned. In general once and

Los retos que representa la dinámica situación actual, caracterizada por la globalización de
la economía y del modelo desarrollo devastador de las sociedades occidentales, la democra-
tización de los procesos políticos y las tendencias hacia la participación ciudadana, obligan
a la participación responsable de las instituciones de educación superior para dar alternati-
vas de solución a los problemas así generados.
En este contexto, la Facultad de Turismo de la UAEM tiene el compromiso de formar recur-

sos humanos altamente calificados capaces de reconocer al turismo como fenómeno socioe-
conómico, además de explicar y resolver la problemática derivada de esta actividad, impul-
sando la vinculación docencia-investigación con énfasis en áreas como el ambiente, la ética,
la capacidad de carga de los destinos y la cultura en general, para fortalecer interacción
entre la educación turística y el sector productivo.
En congruencia con lo establecido en los Planes Institucionales, la investigación se consti-

tuye en el eje estructurador del postgrado, que permitirá acceder a la excelencia en el pro-
ceso productivo, a la vez que se apoya la resolución de problemas específicos de las comuni-
dades receptoras del turismo. En este sentido, la investigación tiene un carácter estratégico
por ser generadora y transformadora del conocimiento. Con base en ello, se abrió en 1997 el
programa de Maestría en la facultad, que incluye a la Línea de Investigación en Estudios
Ambientales del Turismo. Se pretende, a través de ella, desarrollar y consolidar una inves-
tigación de calidad, que permita a la Facultad colocarse a la vanguardia de los estudios
sobre el turismo y su vinculación con el ambiente y el desarrollo sustentable. La línea de
investigación pretende abarcar tanto aspectos teóricos como prácticos, y orientarse hacia las
necesidades del sector y de las comunidades de las áreas rurales, de manera que a partir de
se ella, se pudiesen implementar programas de desarrollo turístico con características de
viabilidad natural, económica y social.
En consecuencia, surge el interés por crear un medio de difusión que recopile los avances de
investigación de estudiantes y egresados tanto de la licenciatura como del postgrado en
Turismo, de los distintos organismos académicos de la UAEM e instituciones de nivel supe-
rior en los ámbitos nacional e internacional, además de otros sectores de la sociedad involu-
crados en la temática. La dinámica y el avance en el sector de las comunicaciones, hacen de
los medios virtuales la herramienta más apropiada en la actualidad para la consecución de
este propósito, pues nos permite, de una manera más inmediata, llegar a todos los sectores
interesados en la sustentabilidad con énfasis en el aspecto turístico, con la finalidad de que
realicen sus aportaciones relacionadas a esta nueva tendencia
De esta manera nació "El Periplo Sustentable" revista virtual que esperamos sea una rota-
ción de ideas entre nuestras opiniones y las de nuestros lectores, para tener una estrecha
relación con el significado de periplo que es "un viaje de ida y vuelta". Así, confiamos en que
este sea un espacio para la reflexión y el análisis, pero especialmente para la discusión y la
propuesta sobre el turismo sustentable, así como de temas relacionados con medio ambien-
te, desarrollo y otros que permitan enriquecer la Línea de Investigación en Estudios Am-
bientales del Turismo.
http://www.uaemex.mx/plin/psus/home.html
Vol. 8 Nº 2 págs. 427-429. 2010
www.pasosonline.org
Activaciones patrimoniales e iniciativas museísticas: ¿por quién? y ¿para qué?

Iñaki Arrieta Urtizberea (ed.)
Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea.
Servicio de Publicaciones / Argitalpen Zerbitzua
ISBN. 978-84-9860-59-9
Carles García Hermosilla

carles.garcia@mitmanlleu.org
Esta publicación es la cuarta de una monial. Así, los procesos patrimoniales no

línea ya consolidada, y que tiene su base en son solamente una cuestión de políticos o
los congresos sobre patrimonio cultural y especialistas y técnicos en una disciplina
museos que viene organizando la Univer- científica, ni tampoco atañen solamente a
sidad del País Vasco/Euskal Herriko Uni- objetos, sino que en dichos procesos inter-
bertsitatea bajo la coordinación del an- vienen muchos y diferentes gentes, quienes
tropólogo Iñaki Arrieta Urtizberea. En con- poniendo también en juego sus intereses y
creto el presente volumen recoge 15 traba- valorización, dan cuenta de lo complejo del
jos presentados en la IV edición del congre- patrimonio cultural, más allá de cualquier
so celebrada en otoño de 2008. A grandes reduccionismo político o científico. Así,
rasgos, estos artículos describen y analizan Claudio Torres muestra el grado de legiti-
procesos de activación patrimonial; es decir, mación local que puede alcanzar una inicia-
los intereses y las valorizaciones que han tiva arqueológica acerca de unos vestigios
conducido a la patrimonialización o a la romanos e islámicos en Mértola, llegando a
puesta en valor de unos bienes culturales, convertirse, por un lado, en símbolos identi-
quien ha intervenido en ese proceso, por tarios de la población local y, por otro, en
qué, para qué y cómo han llevado a cabo recursos para el fomento del turismo y el
dichas activaciones. desarrollo local. Sandra Trigano y Michel
La obra se estructura en tres apartados, Rautenberg, escriben acerca del proyecto
más una introducción que cuenta con los Culture Commune, en la antigua cuenca
artículos del editor de la publicación, Iñaki minera del Pas de Calais de Francia. Un
Arrieta Urtizberea, y de Claudio Torres, proyecto impulsado por asociaciones popu-
cuyo trabajo analizaré junto a los que cons- lares y artistas callejeros que han buscado
tituyen el primero de los apartados, titula- asociar la acción cultural y artística con
do Patrimonio cultural: obreros, agriculto- una reflexión acerca del patrimonio cultu-
res, ciudadanos, inmigrantes, turistas, ral y de cómo el pasado puede ser utilizado
técnicos y políticos. Este primer apartado como un instrumento para transformar el
nos muestra la complejidad del patrimonio territorio, tras la fuerte desindustrializa-
cultural y el conjunto de actores que inter- ción que sufrió dicha cuenca minera en las
vienen en los procesos de activación patri- décadas de los 70 y 80, y que sumió a la

428 Activaciones patrimoniales e iniciativas museísticas: ¿por quién? y ¿para qué?
población e instituciones locales en una iniciativa de varios colectivos populares en

grave crisis social, cultural y económica. los años 60 y 70 del pasado siglo, en un
Elodia Hernández León, en su estudio de periodo de declive social y económico del
La Sierra de Aracena en Huelva, presenta barrio, el Écomusée du fier monde, se creó,
las activaciones patrimoniales llevadas a por un lado, para recuperar la memoria
cabo en ese territorio, favorecidas y condi- obrera del barrio, comprender mejor su
cionadas desde la Unión Europa, a través presente y reflexionar, además, sobre su
de diferentes ayudas europeas, pero impul- futuro. Y, por otro, para fomentar un orgu-
sadas desde los grupos de acción local. llo, una autoestima y una identidad fuerte,
Aunque los programas europeos suelan en un barrio que se había desestructurado
considerar generalmente el patrimonio como consecuencia de las crisis económicas
cultural como un recurso para impulsar el y sociales. Para cerrar este apartado, Luis
desarrollo local, entendido éste fundamen- Grau Lobo presenta el caso del Museo pro-
talmente como económico y turístico, esos vincial de León. Una infraestructura cultu-
programas están fomentado también la ral que trata de cumplir diferentes funcio-
vinculación de los agentes locales con su nes sociales y culturales en su territorio y
propio territorio y su cultura. Nayra Llonch sociedad como son la de “sostener la narra-
Molina presenta el caso del conjunto mo- ción histórica de base”, la de facilitar un
numental de Dalt Vila en Ibiza, en el cual espacio para que la ciudadanía pueda re-
hay que tener en cuenta los criterios flexionar sobre su historia y patrimonio
económicos y turísticos, determinados por cultural o la de apoyar y asesorar a los
las instituciones públicas, si se quiere en- muchos museos que se han abierto en los
tender la justificación de la puesta en valor últimos años.
del conjunto monumental. Se concluye el En términos generales, las realidades
apartado con el artículo de Anik Meunier, museísticas que se nos presentan en estos
de la Université du Québec à Montréal dos primeros apartados, muestran una
(UQAM), que basándose en unos progra- especial preocupación por como participa la
mas llevados a cabo por el Musée de la Per- comunidad (o la sociedad, o los ciudadanos)
sonne y el Centre d’histoire de Montréal, del territorio que acoge el museo en la re-
propone los principios de una museología flexión alrededor del concepto de patrimo-
ciudadana. Una museología en la que técni- nio y en la puesta en valor de sus elementos
cos, especialistas, científicos, políticos y patrimoniales, incentivando, como explica
ciudadanos deberían participar e implicar- el coordinador en la introducción, que el
se conjuntamente en las acciones museísti- proceso de activación patrimonial siga un
cas, en una relación más horizontal que recorrido que vaya de “abajo-arriba” en vez
vertical. del habitual en el mundo de la gestión del
El segundo apartado, Museos: comuni- patrimonio, de “arriba-abajo”, es decir, de
dad, territorio y política, cuenta con los las elites de políticos, científicos, etc. a los
artículos de Cuauhtémoc Camarena Ocam- ciudadanos. En ese sentido, la gestión del
po y Teresa Morales Lersch, René Binette, patrimonio no se pone únicamente al servi-
y Luis Grau Lobo acerca de los museos co- cio de la conservación o la difusión, sino que
munitarios de Oaxaca, del Écomusée du es una herramienta de transformación so-
fier monde y el Museo provincial de León, cial, de presente y de futuro, muy en la
respectivamente. En el primero de estos línea de los postulados históricos de la nue-
trabajos, los museos comunitarios son con- va museología.
siderados algo más que centros de conoci- Finalmente, el libro cuenta con un últi-
miento, son instrumentos y procesos de los mo apartado titulado Miscelánea patrimo-
que se valen las comunidades locales para nial y museística en el País Vasco. En el se
reflexionar sobre su historicidad, y para nos presentan siete artículos, en general de
optar, crear y transformar su realidad. De carácter más descriptivo, que abordan un
este modo, los museos son espacios en los conjunto de activaciones patrimoniales e
que se genera, se fomenta o se consolida la iniciativas museísticas locales en el territo-
conciencia comunitaria y, por tanto, son rio vasco. Escritos por investigadores, pro-
instrumentos de acción social. Surgido en fesores de universidad y técnicos de la ad-
un barrio urbano y obrero de Montreal a ministración pública y de la empresa pri-

Carles García Hermosilla 429
vada. En ellos se nos muestra, según los

casos, los orígenes o los objetivos de los
siguientes proyectos: el Musée Basque et de
l´Histoire de Bayonne, el Centro de Inter-
pretación de Hondarribia, el Euskal Herria
Museoa en Gernika, el Centro de Interpre-
tación del Patrimonio de Lekeitio, el Museo
de las Brujas de Zugarramurdi, Arenatzar-
te y Karpin Abentura en las Encartaciones.
En definitiva, esta publicación es un pa-
so más en el camino descriptivo y analítico
patrimonial y museístico iniciado en el
2006 con la publicación Museos, memoria y
turismo, y continuada por Patrimonios cul-
turales y museos: más allá de la Historia y
del Arte, en el 2007, y por Participación
ciudadana, patrimonio cultural y museos,
en el 2008. Un conjunto de publicaciones
que encara el tema del patrimonio cultural
y de los museos más allá de las preocupa-
ciones técnicas tradicionales, y que en mi
opinión marcan una línea de reflexión sobre
su función social y su papel en la construc-
ción del presente y del futuro de nuestra
sociedad muy necesaria en nuestra profe-
sión. Todas estas publicaciones están dis-
ponibles en www.pasosonline.org.

Revista Gestión Turística
Publicación académica editada por el Instituto de Turismo de la
Universidad Austral de Chile cuyo objetivo principal es el de contribuir al
desarrollo científico y técnico del turismo, a través de la divulgación de
trabajos académicos y de investigación que se realizan particularmente
en centros de investigación y educación superior de Chile e
Hispanoamérica.
http://www.gestionturistica.cl
Unidad de Investigación y Desarrollo en Turismo, unidad investigativa

dependiente del Instituto de Turismo, cuya misión es contribuir mediante
la investigación aplicada al desarrollo turístico de la región.
La unidad de I+D cuenta con una biblioteca virtual, plataforma de
información para académicos, investigadores y estudiantes, cuenta con
la más completa base de datos de carreras de turismo de iberoamerica,
enlace a las principales revistas científicas de turismo de habla hispanas y
portuguesa, principales tesis doctorales, de maestrías y licenciaturas en
formato digital.
Mail gestionturistica@uach.cl
Casa 15 · Campus Isla Teja · Valdivia · Chile

· Fono: +56 (63) 211158 · turismo@uach.cl

Dinámicas de transformación del Turismo en el
siglo XXI
Tenerife (Islas Canarias), 17, 18 y 19 noviembre 2010
Escuela Universitaria de Ciencias Empresariales (Univ. de La Laguna)

Cº de la Hornera S/N. Edificio de Ciencias Económicas y Empresariales
NORMAS PARA PRESENTACIÓN DE TRABAJOS:
1. Las comunicaciones/posters deberán tratar sobre cualquiera de los temas relacionados con el título del congreso.
El Comité Científico podrá considerar la no admisión de algún trabajo al considerar que no se adecua a la temática
del Congreso.
2. Todas las comunicaciones serán evaluadas de forma anónima, al menos, por dos miembros del Comité Científico
del Congreso.
3. Se establece un premio de 1.000 Euros a la comunicación (o panel) y poster mejor valorada por el Comité
Científico.
4. Fechas para recordar:
COMUNICACIONES PÓSTER
ENVIO: 10 de septiembre 2010 ENVIO ABSTRACT: 30 de septiembre 2010
ACEPTACIÓN: 15 de octubre 2010 ACEPTACIÓN: antes 30 de octubre 2010
5. Todos los firmantes de los trabajos aceptados deberán estar inscritos como asistentes al XV Congreso AECIT.
6. La extensión máxima de las comunicaciones debe ser de 5000 palabras. La primera página deberá incluir el título
de la comunicación, los autores, datos completos de categoría profesional e institución, así como un resumen de la
comunicación de un máximo de 300 palabras. La segunda página incluirá el título de la comunicación sin citar
autores ni instituciones a las que pertenecen, a fin de garantizar el anonimato en el proceso de evaluación. El
formato debe ser: procesador Word, letra Times Roman 12, con interlineado doble, y espacios superior, inferior,
izquierdo y derecho de 2,5.
La extensión máxima de los pósteres será de 2 páginas. La primera página deberá incluir el título del póster, los
autores y datos completos de categoría profesional e institución. El formato del póster será el siguiente:
mínimo: 30 x 42 cm (formato A3); máximo: 50 x 70 cm (formato póster).
7. Los trabajos aceptados se adjuntarán a la hoja de inscripción de sus respectivos autores en el XV Congreso AECIT a
través de la dirección de e‐mail del XV Congreso AECIT (XVcongreso@aecit.org), siendo recibidas directamente
por la Secretaría del XV Congreso AECIT.
8. Las comunicaciones y pósters seleccionadas serán presentadas en el XV Congreso AECIT y publicadas junto con las
ponencias.
9. Las comunicaciones aceptadas serán editadas, junto con las ponencias, en CD‐ROM, o libro, con ISBN, que será
publicado después del Congreso, por lo que las comunicaciones que no se entreguen en las fechas establecidas no
podrán ser incluidas en dicha publicación.
ISSN 1695-7121
info@pasosonline.org www.pasosonline.org
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PASOS

Revista de Turismo y Patrimonio Cultural

Instituto Universitario de Ciencias Políticas y Sociales

DIRECTOR: Agustín Santana Talavera Editor adjunto: Eduardo Parra López

Coordinadores Book Review: Vocal: José Pascual Fernández

Luisa Andreu Simó Vocal: Alejandro Alvarado Herrera

CONSEJO CIENTÍFICO ASESOR

© PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural. D.L. TF-2059/2002 ISSN 1695-7121

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PASOS. Revista de Turismo e Patrimônio Cultural é uma Palavras‐chave: o texto deve conter entre 5 e 7

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Volumen 8, Número 2 Abril 2010

Wendy Agrusa Integrating Sustainability and Hawaiian Culture into 247

Duarte B. Morais Heritage Tourism in Taiwan’s Desinicized 277

Norma Fuller Lunahuaná, un destino turístico. Transformaciones en 293

Rosana Hoffman-Câmara Necessidades educacionais complementares do 305

Miryam González Limón Impacto económico de los hoteles: aplicación en la 319

Susana Fonseca Economic Valuation of Cultural Heritage: Application 339

Mª Isabel Mendoza Sierra Orientación a la calidad total, satisfacción laboral, 351

Anna M. Fernández Poncela El Santo Niño de Atocha: patrimonio y turismo 375

Maximiliano Korstanje El 11 de septiembre y la teoría de la percepción del 389

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Volumen 8, Número 2 Abril 2010

Margarita Barretto RAM- Reunión de Antropología del MERCOSUR. 403

David Florido del Corral La imagen de Andalucía en el turismo (Javier 411

Joan Carles Cirer Cultures of Mass Tourism (New Directions in 419

Carles García Hermosilla Activaciones patrimoniales e iniciativas museísticas: 427

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Integrating Sustainability and Hawaiian Culture

Key words: Visitors; Hawaiian culture; Reintegrating; Tourism

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Palabras clave: Visitantes; Cultura hawaiana; Reintegración; Turismo.

Introduction up like weeds. In 1951, Hawaii hosted

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2006; Kirschenblatt-Gimblett, 1998). This that a leisure trip or a vacation includes

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Question Percent of Respondents

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Question Percent of Respondents

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Communication, 3: 15-25. Digance, J.

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Gnoth, J. pleasure tourist motivations and other

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Sport and Tourism: a potentially conflictual relationship.

González Ramallal, Manuel Eduardoii

Marrero Rodríguez, Josefa Rosaiii

Santana Turégano, Manuel Ángeliv

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Introduction a good example (Martín-Rojo & Peláez-

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