Nombre: Jorge Iván Romero Cruz

Paralelo: A
Licencia tipo E
Lugar y Fecha: Machala, 31 agosto del 2019
Asignatura: Reglamentos Especiales

Realice un resumen de las condiciones generales del transporte de alimentos perecederos.

TRANSPORTE DE ALIMENTOS
PERECEDEROS

Condiciones generales

Su estructura Deben permitir En los viajes de Se prohíbe Las medias

debe de un adecuado una duración de transportar estos canales o cuartos
garantizar una lavado, más de 24 horas, el productos de canal que no
adecuada higiene desinfección, vehículo debe conjuntamente estén congeladas,
y refrigeración desagüe y contar con un con otros tipos de enfriadas y
con un máximo circulación de termógrafo que cargas. envasadas
de 10 °C. aire en su interior. asegure la entrega adecuadamente,
de un registro. deben
transportarse
colgadas de
manera que no
toquen el piso.
Elabore una ficha sobre los requisitos que debe cumplir la unidad de transporte que
traslada alimentos.

FICHA
Requisitos Descripción
Deben de ser exclusivos para este fin, estar limpios, libres de
contaminantes, contar con condiciones de refrigeración según el
Condición tipo de alimento, contar con espacio suficiente para asegurar la
calidad e inocuidad de los alimentos. Los mismos no deben estar
en contacto con el piso del vehículo, al ser trasportados.
Debe de ser de material de fácil limpieza, que proteja alimentos de
Área del vehículo contaminaciones, alteraciones, efectos de cambios de
temperaturas.
Los vehículos transportadores para proveer al mercado de carne
Guía de movilización
de animales de abasto, deben de contar con dicha guía.
Efectuarse en áreas limpias y protegidas; las carnes, los despojos
Recepción de
comestibles y el pescado se colocarán en bandejas, y los productos
alimentos
a granel en envases limpios.
Los productos y alimentos procesados deben de almacenarse en
condiciones que impidan el deterioro, eviten la contaminación y
reduzcan al mínimo su daño o alteración.
Los productos y alimentos procesados deben de ponerse sobre
tarimas o estanterías ubicadas a por lo menos 20 cm del piso y la
Almacenamiento
pared, para permitir la circulación del aire y evitar que la humedad
los deteriore y facilitar la limpieza.
Los alimentos de origen animal y vegetal deben almacenarse por
separado en recipientes individuales para evitar la contaminación
cruzada.
Los alimentos perecederos y altamente perecederos deben de
Conservamiento conservarse refrigerados, de acuerdo a las temperaturas
recomendadas para cada alimento.
En una ficha nemotécnica realice un resumen del contenido de la presente lección.
Autor: Caiza Ángel Editorial: Editex
Título: Licencia tipo “E” Ciudad, País: Riobamba, Ecuador
Año: 2016
Tema: transporte de productos del mar
p. 27
Se debe efectuar en vehículos cuyo compartimiento de carga posea características de
hermeticidad que impidan el escurrimiento de líquidos al suelo, así como la caída de
dichos productos hacia afuera del vehículo. La superficie del compartimiento de carga
en su totalidad debe ser de material lavable, no absorbente ni desagradable.
El transporte de pescado fresco a granel debe efectuarse en camiones con una caja de
carga tipo tolva. El transporte de pescado congelado se debe efectuar en vehículos de
carga frigoríficos. La harina de pescado a granel se debe transportar en vehículos
estanques destinados exclusivamente para ello.
El trasporte de producto en tierra, deberá realizarse en vagones o en camiones
isotérmicos y en cajas de embalaje de material impermeable y de fácil limpieza.
El pescado refrigerado, ya sea entero, descabezado, eviscerado, o en filetes, deberá
mantenerse a una temperatura no mayor de -2 ° C.
El pescado congelado, ya sea entero, descabezado, eviscerado o en filetes, deberá
mantenerse a una temperatura no mayor de -27 ° C. En la cámara de almacenamiento,
será conveniente que circule una corriente de aire forzada. El tiempo máximo de
almacenamiento aconsejable en estas condiciones, será de hasta 1 año.
Para el transporte y almacenamiento del pescado, deberá emplearse cajas de material
impermeable, de preferencia no recuperables después de su uso, o recipientes de
materiales inoxidables. En cada envase de pescado congelado deberá indicarse:
nombre y marca del fabricante, variedad del pescado, lugar de fabricación, masa neta
en unidad SI, fecha de elaboración, número de lote, registro sanitario.
Número edición: 1 Ficha número: 1
 TRANSPORTE DE ANIMALES VIVOS
Conocimientos que debe
Consiste en: Características y condiciones del camión: Noma Técnica:
de tener el conductor:
Desplazamiento a) Los vehículos deben de llevar un letrero Vigilar regularmente los a) Considerar la seguridad y el bienestar del animal.
de animales que lo identifique como tal y tener una animales que transporta b) El personal responsable debe ser capacitado sobre el
efectuado en uno ventilación apropiada. desde el punto de partida manejo y cuidado de los animales para garantizar la
o varios medios b) Se prohíbe utilizar garrocha con elementos hasta su destino, y seguridad y bienestar de los mismos.
de transporte, así punzantes para la movilización del ganado. someterlos a periodos de c) Los vehículos utilizados para el transporte de animales
como las c) El piso debe de ser antideslizante e descanso y a brebaje cada deben de tener las condiciones adecuadas.
operaciones impermeable. 24 horas y por un período d) Se debe de contar con una guía sanitaria de
conexas d) Las paredes deben de ser de una altura de 8 horas. movilización concedida por AGROCALIDAD.
incluidas la mínima total de 1.70 metros. e) No se debe de exceder la capacidad del vehículo.
carga, descarga, e) Las puertas se deben poder abrir en su f) Las hembras en gestación deben de ser transportadas en
trasbordo y el ancho total y con una altura que permita el forma adecuada y los animales jóvenes deben de ir
descanso, hasta paso de los animales. separados de los adultos.
el depósito final f) La superficie interna mínima debe de g) No transportar diferentes especies en el mismo medio.
de los animales permitir un cómodo transporte de los h) Los vehículos que se utilizan para transportar animales
en el lugar de animales. Se exige mínimo 1m2 por cada o sus productos deben de ser identificados y registrados
destino 5000 kilos de peso vivo. por el ente nacional que regula el transporte y contar
g) En el caso de transporte de terneros, cada con el permiso de funcionamiento.
piso debe de tener una altura mínima de 80 i) Para la duración y el horario del transporte se tomará en
centímetros de paredes. cuenta la especie, la edad, la distancia y los factores
h) Los animales deben acondicionarse en climáticos.
forma separada físicamente cuando tengan j) Los camiones de transporte deben de ser sometidos a
características que los hagan incompatibles. procesos de limpieza y desinfección antes de la carga y
i) Se permite la utilización de medios de después de la descarga.
fijación para aquellos animales que puedan k) Para facilitar el transporte se debe utilizar rampas de
causar daño al resto del ganado. carga y descarga.
l) Las puertas e infraestructura del vehículo deben ser de
tamaño adecuado.
m) El transporte de animales debe estar de acuerdo a la
normativa vigente.
Complete el siguiente cuadro de resumen:

UTILIZACIÓN DE LOS MEDIOS DE MANIPULACIÓN

Materiales con los que están
Importancia Tipos de palés Dimensiones Norma técnica
elaborados
Palé europeo o Palé de madera: representa entre el 1200 x 800 mm. a) 1200 mm x 1000 tamaño de paleta
Radica en el europalet: se utiliza en 90 y 95% del mercado de palés, correspondiente al tamaño de
rendimiento y transporte y actualmente la normativa unidad de carga modular preferido
sencillez que almacenamiento de internacional obliga a tratar de de 1200 mm x 1000 mm.
aporta frente a productos de gran desbacterizar. b) 1200 mm x 800 mm. Tamaño de
la consumo. Palé de plástico: se lo usa como una paleta correspondiente al tamaño de
manipulación alternativa al palé de madera en unidad de carga reconocido de 1200
manual, ya que envíos internacionales sobre todo en mm x 800mm.
permite su aéreos c) 1219 mm x 1016 mm.
levantamiento Palé universal o isopalé: Palé de cartón: son solo de un uso 1200 x 1000 mm d) Ciertos materiales utilizados en la
y manejo por llamado también palé y se destinan mayoritariamente al Existen otros tamaños construcción de paletas requieren
elementos americano, se utiliza mercado agrícola o agroalimentario. que se usan con menor una tolerancia positiva al momento
mecánicos normalmente para Palé metálico: tiene mayor frecuencia: de fabricación a causa de su
como el productos líquidos capacidad de carga, ya que puede 1000 x 800 mm reducción. Estás paletas deben tener
montacargas soportar hasta 2.000 kilos de peso 800 x 600 mm una tolerancia de manufactura de
±3mm.
Nombre: Jorge Iván Romero Cruz
Paralelo: A
Licencia tipo E
Lugar y Fecha: Machala, 31 agosto del 2019
Asignatura: Psicología aplicada

HORMONAS

Las hormonas son auténticas “mensajeros químicos”, y se considera a cualquier sustancia

de un organismo que actúe como una señal capaz de producir un cambio a nivel celular.

Las “hormonas endócrinas” se originan en una glándula y realizan un trayecto

considerable a través de la sangre para alcanzar la célula blanco (target cell).

Las hormonas funcionan como un sistema mayor de comunicación entre diferentes

órganos y tejidos (comunicación intercelular), permitiendo a las células, responder en
forma coordinada a los cambios en los ambientes interno y externo. En las últimas
décadas, la consideración de hormona como mensajero químico de acción distante ha
sobrepasado su concepto clásico, surgiendo las siguientes definiciones:

 Endocrinia: proceso por el cual una hormona es liberada desde un órgano

endócrino, vertida a la circulación y alcanza luego la célula blanca, a distancia de
su origen.

 Paracrinia: proceso por el cual la hormona, luego de ser liberada, ejerce su

acción en células o tejidos vecinos.

 Autocrinia: proceso por el cual la hormona, post-liberación actúa como ligando

de receptores a nivel de la misma célula que le dio origen.

 Neuroendocrinia: Síntesis hormonal a nivel neuronal con posterior acción a

distancia vía sanguínea.

 Neurocrinia: síntesis hormonal a nivel neuronal con posterior acción parácrina.

 Neurotransmisión: Señalización intercelular a nivel neuronal.

 Ferocrinia: síntesis hormonal con posterior liberación al medio ambiente y

efecto sobre organismos ajenos.

NATURALEZA QUIMICA

De acuerdo a esto pueden clasificarse las hormonas en 5 categorías:

 Estereoides: derivan del colesterol. A este grupo pertenecen los glucocorticoides,
aldosterona y andrógenos de la corteza suprarrenal, estrógeno y progesterona del
ovario, testosterona del testículo, y 1,25-dihidroxi-D3. (metabolito activo de la
vitamina D3). Debido a su carácter poco polar, estas hormonas atraviesan con
facilidad (difusión simple) las membranas celulares.

 Derivados de aminoácidos: adrenalina o epinefrina y noradrenalina o

norepinefrina (catecolaminas) de la médula suprarrenal, tiroxina y triiodotironina
de tiroides son derivados de tirosina y la melatonina de la glándula pineal es
producida a partir de triptófano. No penetran en las células blanco.

 Derivados de ácidos grasos: prostaglandinas, tromboxanos y leucotrienos,

llamados genéricamente eicosanoides, se originan de ácidos grasos
poliinsaturados. El ácido araquidónico es el precursor más importante. Sus
acciones primarias son de tipo autócrino o parácrino.

 Péptidos: en esta categoría se incluyen los factores reguladores y las hormonas

antidiurética y oxitocina del hipotálamo, adrenocorticotrofina y hormona
melanocito estimulante, glucagón del páncreas, gastrina, secretina, pancreozimina
y otras hormonas del tracto gastrointestinal y calcitonina de la glándula tiroides.

 Proteínas: hormonas paratiroideas, insulina, prolactina, foliculoestimulante,

luteinizante, hormona de crecimiento y tirotrófica de adenohipófisis son de
naturaleza proteica. Todas estas poseen un peso molecular igual o superior a 6000
Daltons o un número de residuos aminoacídicos igual o superior a 50
aminoácidos.
PROPIEDADES GENERALES

 Actividad: actúan en concentraciones muy pequeñas dado que una ínfima

cantidad es capaz de generar respuestas notablemente intensas. Los niveles de
hormonas circulantes en sangre suelen ser muy bajos.

 Vida media: es el tiempo en que la concentración de la hormona desciende a la

mitad. Debido a su actividad biológica las hormonas deben ser degradadas y
convertidas en productos inactivos, pues su acumulación en el organismo tiene
efectos perniciosos. El tiempo promedio de duración de las hormonas en sangre
varía de una a otra y puede oscilar desde segundos hasta días. Será más corta
cuanto más rápidamente sea metabolizada y más prolongada si su metabolismo es
lento.

 Velocidad y ritmo de secreción: la secreción hormonal se produce de forma

pulsátil, con períodos de secreción (pulsos) y otros de reposo. Frecuentemente
responden a estímulos del ambiente y del medio interno. Por ejemplo, la secreción
de insulina es promovida por el incremento de la glucosa en sangre.

 Especificidad: una de las propiedades más notables de las hormonas es su gran

especificidad de acción. Una hormona determinada solo actúa sobre las células
que constituyen su blanco, objetivo o diana. La hormona es vertida a la circulación
general y alcanza a todos los tejidos, sin embargo, su acción se ejerce únicamente
a nivel de un número limitado de células en las cuales provoca un tipo definido de
respuesta. Esta propiedad indica la existencia de un mecanismo por el cual la
hormona reconoce a sus células efectoras y las distingue de las demás.

TIPOS DE ACCIONES PROMOVIDAS POR HORMONAS

La función hormonal se desarrolla en 4 ámbitos generales: reproducción; crecimiento y

desarrollo; mantenimiento del medio interno; y producción, utilización y almacenamiento
de energía.

Los efectos de las hormonas son complejos. Una sola hormona puede tener efectos
distintos en diferentes tejidos, e inclusive en un mismo tejido en momentos distintos de
la vida, y del mismo modo, ciertos procesos biológicos son regidos por una única
hormona, mientras que otros requieren interacciones complejas entre varias de ellas. Por
ejemplo, la testosterona promueve la formación de eritropoyetina y ésta a su vez estimula
la eritropoyesis y origina las diferencias que existen en los niveles de hemoglobina entre
los hombres y las mujeres.

Hormona de la felicidad (endorfinas)

Las endorfinas son sustancias producidas por nuestro cerebro, con una estructura muy
similar a la de los opiáceos (morfina, opio, etc.) pero sin sus efectos adversos. Estos
químicos naturales actúan como potentes analgésicos y estimulan los centros de placer
creando situaciones satisfactorias que contribuyen a eliminar el malestar.

El cuerpo produce endorfinas como respuesta a múltiples sensaciones, entre las que se
encuentran el dolor y el estrés. También influyen en la modulación del apetito, en la
liberación de hormonas sexuales y en el fortalecimiento del sistema inmunitario. Cuando
sentimos placer estas sustancias químicas se multiplican.

Las endorfinas tienen una vida muy corta ya que son eliminadas por determinadas
enzimas que produce el organismo. Es una medida para mantener el equilibrio de nuestro
cuerpo y no ocultar señales de alarma.

Además, hay una buena noticia extra con respecto a las endorfinas: podemos recrear
situaciones que disparen en nuestro cuerpo estos magníficos estimulantes, a fin de
multiplicar los momentos de bienestar a lo largo del día.

Aumentar endorfinas

Existen varias formas para estimular la producción de endorfinas. Básicamente, todas las
actividades que nos resultan placenteras las convocan. Su aparición provoca cambios
positivos en nuestra actitud y en nuestro estado de ánimo.

El estrés "bueno", derivado del ejercicio físico, provoca un aumento de la cantidad de

endorfinas presente en sangre. Con pocos minutos de actividad se retrasa la aparición de
fatiga, lo que produce una sensación de vitalidad y bienestar. Salir a caminar pocas
cuadras o ponerte a bailar solo, diez minutos, cambiará tu ánimo por completo.

Las caricias, besos y abrazos estimulan la descarga de endorfina. No sólo sucede en la

intimidad de una pareja; las muestras de afecto también generan placer. Cuando estés
triste, nada mejor que una sesión de "abrazoterapia".

La risa tiene una notoria influencia sobre la química del cerebro y del sistema inmunitario,
por eso es la mejor fuente de endorfinas. Numerosos estudios demostraron que reírse
disminuye el dolor físico y fortalece el sistema inmunitario.
El contacto con la naturaleza nos llena de energía y buen humor. Aunque sea un rato en
un parque te hará liberar endorfinas y sentirte mucho más relajado y positivo.

Las actividades físicas relajantes, como las técnicas de relajación, el yoga o el tai chi
favorecen la segregación de endorfinas y son excelentes para reducir el estrés.

La música suave provoca una importante liberación de endorfinas, hace que disminuya el
ritmo cardíaco y respiratorio y favorece la relajación muscular.

Hacé lo que más te guste: Cantar, bailar, patinar con rollers, tocar la guitarra, lo que sea
que te dé placer y alegría. Habrás descubierto cómo abrir la puerta y encontrarte con las
endorfinas, el remedio natural más poderoso.

Incluso podés ir un paso más allá y beneficiarte con el poder de las endorfinas evocando
buenos momentos. Mediante técnicas de visualización, podés visualizar momentos gratos
o imaginarlos, cada vez que necesites recuperar la alegría.

Es importante recordar que el estrés es un gran enemigo de las endorfinas,

por lo tanto, harás bien en mantenerlo a raya. ¿Las mejores estrategias? Ejercicio, comida
sana, buen humor, técnicas de relajación y los pies en la tierra: ver las cosas como son, ni
mejores ni peores, evita el estrés. Entonces sí, ¡preparate a vivir una vida más placentera
con la ayuda invalorable de las endorfinas.

Hormona del estres

El cortisol es una hormona que actúa como neurotransmisor en nuestro cerebro.

Considerada por la comunidad científica como la hormona del estrés, nuestro cuerpo la
produce ante situaciones de tensión para ayudarnos a enfrentarlas. La liberación de esta
hormona está controlada por el hipotálamo, en respuesta a situaciones estresoras y a un
nivel bajo de glucocorticoides en la sangre.

El estrés es una emoción/estado emocional que genera tensión física. Puede provenir de
cualquier situación o pensamiento que nos haga sentir frustrados, furiosos o nerviosos.
En pequeñas dosis el estrés puede ser positivo, como cuando nos ayuda a evitar un peligro
o a cumplir con nuestros propósitos. Sin embargo, cuando el estrés pasa de ser una
emoción puntual a una emoción recurrente o a un estado emocional, puede dañar nuestra
salud.
Mediante nuestra forma de pensar, creer, y sentir podemos condicionar nuestros niveles
de cortisol. La evidencia científica, demuestra que al modificar nuestros pensamientos en
cierta manera estamos modificando la actividad bioquímica de las células nuestro cerebro.

La falta de sentido del humor, estar irritados constantemente o tener sentimientos de ira
persistentes son posibles indicadores de elevados niveles de cortisol. Al igual que la
presencia permanente de cansancio sin haber realizado un esfuerzo que lo justifique y la
falta de apetito o gula desmesurada. Dependiendo de nuestro carácter y de cómo nos
tomemos la vida, generaremos cortisol o serotonina.

El estrés es la vía por la que el cuerpo trata de solucionar un problema, pero cuando la
situación se hace recurrente, este puede provocar enfermedades como la diabetes,
depresión, resistencia a la insulina, hipertensión y otras enfermedades autoinmunes. La
respuesta de nuestro cuerpo al estrés tiene una naturaleza protectora y adaptativa. Por el
contrario, la respuesta al estrés crónico produce un desequilibrio bioquímico que, a su
vez, debilita nuestro sistema inmunológico frente a determinados virus o alteraciones.

Las investigaciones han demostrado que el estrés recurrente o muy intenso es uno de los
factores que contribuyen al desarrollo de somatizaciones, como consecuencia de la falta
de capacidad adaptativa a los cambios. Son muchas las enfermedades psicosomáticas
producidas por el estrés o desencadenadas o agravadas por el mismo.

Cuando el estrés agudo es continuo, en nuestro cuerpo se puede llegar a producir úlceras
en diferentes partes de nuestro sistema digestivo, así como problemas cardiovasculares.
Incluso en personas con factores de riesgo altos puede provocar ataques al corazón o
infartos. Todas estas enfermedades suelen avanzar de manera silenciosa, somatizándose
de diversas maneras y en diferentes áreas del cuerpo de acuerdo a determinadas
características de la persona afectada.

Disminuir el stress
El apoyo social y la oxitocina interactúan en nuestro cuerpo suprimiendo las respuestas
subjetivas que nos produce el estrés psicosocial. Así, el apoyo que proporcionan
familiares y amigos es uno de los factores más poderosos de protección contra
enfermedades relacionadas con el estrés, como las que hemos enumerado antes.

Un estudio de psicología biológica de la Universidad de Friburgo, en Alemania, dirigido

por Markus Heinrichs, demostró por vez primera que, en los humanos, la hormona
oxitocina tiene un papel clave tanto en el control del estrés como en el efecto reductor del
estrés. La oxitocina además es ese elemento indispensable que regula y favorece el
comportamiento social (factor modulador del estrés).

Es complicado controlar nuestro nivel de cortisol en sangre, lo sabemos, pero existen

determinados factores más fáciles de regular directamente y que nos pueden ayudar.
Hablamos de contar con una buena red de soporte social (personas con las que sientes que
puedes contar y realmente puedes contar) o de reducir el consumo de determinadas
sustancias, como el alcohol o el tabaco, que de manera indirecta incrementan nuestros
niveles de cortisol

También ayuda a regular los niveles de esta hormona una dieta nutricional más variada y
equilibrada, debido a que una disminución en la ingesta calórica puede aumentar los
niveles de cortisol. Además, incluir en nuestra rutina ejercicios de relajación y meditación
reduce el riesgo de experimentar estrés crónico, así lo ha concluido un estudio de la
Universidad Estatal de Ohio.

Según este estudio, la simple diferencia entre los que meditan y los que no lo hacen, es
inmensa. No dudemos por tanto en dar ese sencillo paso. Nuestra mente necesita un
espacio de paz y equilibrio. Y cuando ella está en calma, el propio cuerpo y el mundo
entero se sintonizan en ese mismo punto de mágico bienestar.

Síntomas exceso hormonas hombre

Cambios en el ánimo y el humor con tendencia a la agresividad y violencia. Aumenta el
riesgo de padecer cáncer de próstata y enfermedades cardiovasculares. Dificultad para
orinar debido al agrandamiento de la próstata. Disminución de la producción de
espermatozoides hasta el punto de causar infertilidad. Crecimiento excesivo del vello
corporal más rápido y grueso que de costumbre. Aumento de la producción de grasa
provocando acné, piel y cuero cabelludo graso y aumento de la circunferencia abdominal.

Síntomas falta hormonas hombre

Fatiga y letargo, depresión, ansiedad, irritabilidad, menor deseo sexual, disfunción eréctil
o impotencia, menor tolerancia al ejercicio y menor fortaleza, reducción en la frecuencia
del afeitado, mayor sudoración y transpiración nocturna y una baja concentración o
memoria.

Aumentar hormonas hombres

Ejercicio y levantamiento de pesas, coma proteínas, grasas y carbohidratos, minimice los
niveles de estrés y de cortisol, ingiera suplementos de minerales y vitaminas, duerma cada
día la cantidad de horas necesarias y asegúrese de que este sueño sea de alta calidad.
Puede tomar algunos de estos potenciadores de testosterona natural, siga un estilo de vida
saludable y evite los compuestos similares al estrógeno.

Síntomas exceso hormonas mujer

Períodos menstruales irregulares y/o abundantes, retención de líquidos, flatulencia, dolor
en los senos (sensación de turgencia-llenura), cambios de humor, irritabilidad, depresión,
manos y pies fríos, dolor de cabeza justo antes de la menstruación, ganancia de peso
(sobre todo en el abdomen y caderas), perdida de cabello sensación de cansancio o fatiga
y disminución de la libido.

Síntomas falta hormonas mujer

Generalmente, la mujer se siente sofocada durante breves períodos de tiempo (varias
veces al día), dolor en el vientre, experimenta cambios en la piel (las arrugas se forman
con mayor facilidad y la piel pierde suavidad) y modificaciones en su figura.

Aparición de inconvenientes cardíacos e intensos dolores de cabeza (jaquecas), pérdida

de lubricación vaginal y presencia de osteoporosis. También pueden producirse pérdidas
de memoria y alteraciones bruscas en el humor.

Aumentar hormonas mujer

Consumir frutas secas, linaza, semillas de sésamo, garbanzos, brotes de alfalfa, leche de
soja y tofú, realizar ejercicio, dormir bien, mantener una dieta balanceada, consumir
hierbas frescas, disminuir el consumo de azúcar, levadura de cerveza, higos, maca andina
y salvia, consuma antioxidantes, como jugo de naranja, de limón y de arándanos. Para
elevar los niveles de DHEA, incluya pescados en su dieta, como salmón, atún y caballa,
al menos tres veces a la semana. Incrementa el consumo de vitamina A, B, D y ácido
fólico y eleve su dosis de calcio, magnesio, zinc, yodo y Omega.