La Configuración de Una Clase Obrera Agrícola en La Andalucía

La configuración de una clase obrera agrícola en la Andalucía contemporánea: los jornaleros
Author(s): Luis Garrido González

Source: Historia Social, No. 28 (1997), pp. 41-67
Published by: Fundacion Instituto de Historia Social
Stable URL: https://www.jstor.org/stable/40340608
Accessed: 29-08-2019 22:29 UTC
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LA CONFIGURACION DE UNA CLASE OBRERA
AGRICOLA EN LA ANDALUCIA
CONTEMPORANEA: LOS JORNALEROS
Luis Garrido Gonzalez
1 . Para una definici6n de los jornaleros como clase social
LjA denomination de jornaleros agricolas es excesivamente simple para reflejar la reali

dad social que se esconde tras ella, ya que en sentido estricto hace referencia a todos lo
hombres, mujeres y jovenes, e incluso a veces nifios o niiias a partir de los 9 6 10 afios
ancianos, que tienen como recurso fundamental el trabajo a jornal en alguna epoca de
afio. Se integraban en un grupo social que va a ir adquiriendo cada vez mas importanci
con la formation de una clase obrera agricola dentro de la logica de una economia de me
cado.
La economia capitalista se desarrolla plenamente en la agricultura andaluza desde
principios del siglo xix. Sin que pierdan terreno los cultivos tradicionales del sistema ce
real, cuyo principal producto -el trigo, al ser la dieta basica el pan- en gran parte tambien se
comercializa, se iran extendiendo cada vez mas a lo largo del xix los cultivos comerciales
como el vinedo y el olivar. Todos estos cultivos demandan en determinadas epocas del ai
una gran cantidad de trabajadores eventuales a jornal. En la siega de cereales que se efec
tiia entre mayo y agosto, trabajan casi todos los jornaleros y jornaleras de cada pueblo
incluso de otras localidades -bien, mediante contratos a destajo o a jornal- y a veces sus
familias -incluidos jovenes, nifios y ancianos-; en la vendimia realizada en septiembre-oc
tubre ocurre lo mismo en aquellas provincias donde existian vifiedos -que eran practic
mente todas hasta que a finales del siglo xix con la crisis de la filoxera, quedo como un
cultivo residual en Jaen, Granada, Sevilla o Huelva- y, finalmente, en la recogida de la
aceituna entre noviembre y marzo igualmente se generaba una gran demanda de mano d
obra. Al no utilizarse maquinaria, o al no existir la adecuada, todas las labores se efectua
ban a mano y era relativamente urgente concluirlas en el tiempo oportuno, para no correr
el riesgo de que se estropease parte de la cosecha antes de ser recogida. l
Para que el sistema funcionase era necesario un fuerte incremento de la poblacion ac
tiva que aportase la suficiente oferta de mano de obra barata. 2 El crecimiento demografico
1 Ese problema ha desaparecido en una epoca tan tardia como la decada de 1960, Bernal y Drain 1975.
Fenomeno que se dio en toda Europa gracias a la mecanizacion varias decadas antes, ROsener 1995: 224. Sobr
los tipos de cultivos, producciones y otros aspectos mas tecnicos de la agricultura andaluza se puede ver Jim
nez Blanco 1986. Zapata Blanco 1986.
2 Sobre la evolution de la poblacion activa en Gil Ibanez 1979. Soto Carmona 1985. Para una critica d
Historia Social, n.° 28, 1997, pp. 41-67. I 41
en la segunda mitad del siglo xix y primera mitad del xx, contribuyo a sostener y aumen-
tar el niimero de familias jornaleras en el campo andaluz, sin ninguna posibilidad de acce-
der a la posesion de una parcela de tierra -por pequena que esta fuese-, que estaban dis-
puestas sin salir de Andalucia a desplazarse de unas comarcas a otras e incluso de unas
provincias a otras para ofertar su fuerza de trabajo donde hubiese demanda del mismo.
Pese a la existencia de estas migraciones internas, 3 era inevitable que apareciese en mu-
chos lugares un desajuste entre la oferta y la demanda de trabajo a lo largo del ano, que se
acentuo en algunas provincias con el abandono del cultivo de la vid, al aparecer una tem-
porada nueva de desempleo en septiembre-octubre que hasta finales del siglo xix nunca
existio. Cuyas repercusiones economicas, sociales y culturales configuraron en gran medi-
da las caracteristicas del grupo social de los jornaleros.
El historiador estadounidense Edward Malefakis ya advirtio hace tiempo sobre la im-
posibilidad de establecer una "clasificacion rigida" respecto al bracero,4 y la profesora M.a
Teresa Perez Picazo, mas recientemente, sobre la ambigiiedad del "status del jornalero". 5
Lo cual no es solo aplicable al caso andaluz, sino que es algo que ocurre en otras regiones
espanolas y en otros paises. 6 En efecto, podemos identificar distintos tipos de jornaleros y
jornaleras agricolas dentro del estrato mas bajo de la poblacion rural andaluza.
El malogrado profesor cordobes Antonio M.a Calero fue quien primero aclaro la
cuestion de la existencia de varios tipos de trabajadores agricolas andaluces, 7 que depen-
dian casi exclusivamente de un salario para vivir:
1) Elpegujalero.
2) El jornalero o asalariado, en el que a su vez se pueden distinguir dos tipos distin-
tos:
A) El jornalero o trabajadorjijo, que puede ser de tres tipos distintos:

a) El obrero o jornalero jijo propiamente dicho.
b) El cortijero, guarda o casero.
c) El gandn, yuntero o "pelayo ".
B) El jornalero o trabajador eventual que es el obrero, asalariado o bracero contrata-
do a diario y por un tiempo determinado.
1) El pegujalero es en realidad un pequeno campesino en posesion de un pegujal,

que el duefio de la finca agricola le ha cedido bajo su completa responsabilidad para que la
cultive por su cuenta como parte de su remuneration anual. Trabaja de sol a sol, e incluso
mas intensamente que el jornalero o bracero. Es frecuente que se arruine, al no poder
hacer frente a hipotecas, al pago de la contribution, o por malos anos. Lo cual le obliga a
vender los aperos cuando pierde la parcela, e ingresa en el grupo social de los jornaleros
eventuales que solo disponen de sus propias manos para trabajar. En la situation de pegu-
los datos contenidos en los censos y las prevenciones que hay que tener sobre las cifras de poblacion activa
agraria vease Calero 1971. Calero 1975. Mikelarena Pena 1995.
3 Barbancho 1967. SAenz Lorite 1979. Bernal 1984. SAnchez Jimenez 1976. Masur 1985.
4 Malefakis 1972: 119.
5 Perez Picazo 1994: 19.
6 Landsberger 1978: 28.
7 Calero 1973: 72-75. La existencia de estos tipos de trabajadores se puede comprobar en las contabilida
particulares, vease Garrido 1993. Estas matizaciones habian pasado desapercibidas en algunos auto
contemporaneos tan conocidos y citados como DIaz del Moral 1977; pero no asi en otros menos utilizad
la Practica de Agricultura de Jaen-, Fuentes Cumplido, Celedonio Rodrigariez, quienes redactaron unas memo-
.1 Ides como Martin y Gonzalez, Quevedo, Benitez Porral -que era el ingeniero agronomo director de la Granja Escue-
rias o informes para un Concurso del Instituto de Reforma Sociales en 1903 sobre "El problema agrario en el
Mediodia de Espana", algunas de las cuales fueron reproducidas en Perez Ledesma 1977.
jaleros estaban en toda Andalucia a principios del siglo xx unas 300.000 familias; es decir,
un millon y medio de personas -utilizando un coeficiente de 5 personas por familia-. Este
grupo social era muy abundante en la provincia de Granada, con unas 30.000 familias, que
se vieron muy perjudicadas en la crisis de 1929, sufriendo un repentino proceso de prole-
tarizacion. Tambien eran frecuentes en Malaga y Almeria, aunque no dispongamos de su
cuantificacion con seguridad. Lo cual no quiere decir que no hubiese jornaleros fijos y
eventuales en algunas comarcas de esas provincias donde predominaban los pegujaleros.
Este grupo social es, posiblemente, el que mejor se ajusta empiricamente al concepto de
economia familiar campesina del agrarista ruso Chayanov, desarrollado en la decada de
1920 "a partir del ejemplo de las familias campesinas rusas, 8 aunque en el caso andaluz es
posible que desde la coyuntura de la Primera Guerra Mundial, apenas quedasen campesi-
nos que trabajasen fuera de la economia de mercado y exclusivamente para su autosubsis-
tencia". 9 La paulatina desaparicion de la economia campesina tradicional de subsistencia,
incluso en regiones espaiiolas de predominio del pequeiio y mediano propietario o arren-
datario campesino foe seiialada hace tiempo por Julio Caro Baroja, quien decia sobre la
economia de Vera de Bidasoa (Navarra), donde se daban unas caracteristicas muy claras
de economia solidaria o moral que empezo a entrar en decadencia desde finales del siglo
xix:
Modernization significa para la mayoria de las gentes, contabilizacion. Dejar de pensa

actuar en terminos que no sean aritmeticos: y en estos veinte afios ultimos y sobre todo des
diez, poco mas o menos, la conciencia economica y matematica de la gente se ha desarro
modo considerable. Antes, en un caserio no se pensaba en contabilizar las horas de trabajo
de la ama, de los hijos y de las hijas (...) se iba adelante como se podia, trabajando firme p
ner unos rendimientos muy escasos en metalico.
A veces no solo la familia sino la vecindad entera, compuesta de los habitantes de cin
caserios, trabajaban en comun, bien para ayudar en casos apurados de enfermedad o gener
misma vecindad: la fabrication de la cal, la reparation de caminos, la corta del helecho, tenia
contando con aquel circulo estrecho de hombres y mujeres. Yo no he alcanzado los tiempo
el hilar constituia tambien un trabajo hecho en grupo por las mujeres de la vecindad y que a
ban con cantos o con la narration de cuentos y leyendas ejemplares. Las ultimas personas
ron en su niiiez estas horas poeticas fiieron las nacidas alrededor de 1880 y estas vieron t
desaparicion del cultivo del lino y de los telares. Vino en su epoca la electrification (...). 10
En realidad, para los siglos xix y xx no parece muy acertado establecer una
tion absoluta entre una economia de subsistencia y una economia de mercado ni e
na, ni en cualquier otro pais europeo, ya que como ha seiialado David Thorner:
durante siglos las economias campesinas han tenido una doble orientation hacia ambas c
esta manera, pueden evitarse muchos debates infructuosos en torno a la naturaleza de las ec
denominadas "de subsistencia". n
En el caso de las provincias de Almeria, Granada y Malaga, es quizas donde p

encontrar mas ejemplos de familias de pequefios campesinos que trataban de man
8 ROsener 1995: 183, 233-234. Vilar 1979: 355-359, 363-386. DoMfNGUEZ MartIn 1992: 110-11
9 Calero 1973: 72. Calero 1976: 4. Sobre la persistence de una mentahdad tradicional y prec
entre obreros y campesinos, cuyas lecturas posiblemente influyeron en Chayanov, vease We
Kautsky 1974. I
10 Caro Baroja 1968: 163
I.
cindad que se daban norm
11 Thorner, D. (1987): "
and peasant socie
con lo que eran capaces de producir por ellas mismas sin contar con el mercado. Aunque
en las epocas de la recoleccion de la aceituna o del cereal, emigraban a otras provincias
para trabajar como jornaleros, preferentemente a destajo, con lo cual entraban en compe-
tencia con los jornaleros locales por lo que eran muy odiados, y en todo caso lo quisieran
o no ingresaban en el mercado de trabajo y, consecuentemente, en la economia capitalista
al percibir un salario o remuneration en metalico por su trabajo. En los afios de la II Repii-
blica estaba bastante clara la diferencia de intereses de jornaleros y pequenos campesinos,
que mas bien parecen una clase media agraria. 12 Pero a principios del siglo xx los intere-
ses de jornaleros y pequenos campesinos de cualquier provincia andaluza, incluidos los al-
merienses, granadinos o malaguenos en unas localidades estaban enfrentados y en otras
no. Lo cual les impedia, sin mas matizaciones, sentirse parte de un mismo grupo social de
campesinos. 13 Como ya advirtio Diaz del Moral para el caso concreto de Cordoba:
La poblacion puramente obrera varia mucho de pueblo a pueblo; en algunos es reducidisima;

casi todos los campesinos cuentan, ademas de su trabajo, con los productos de alguna haza arrenda-
da o con otros rendimientos; pero en otros el numero de obreros sin mas recursos que sus brazos,
como ellos dicen, es considerable, y vense obligados a emigrar con frecuencia a los inmediatos, en
demanda de ocupacion. 14
Refiriendose a la primavera-verano de 1919, el ano con mas conflictos laborales en

Andalucia antes de la II Republica, Diaz del Moral volvia a matizar respecto a la participa-
tion en los mismos de los pegujaleros o pequenos campesinos, que no olvidemos que tam-
bien trabajaban a tiempo parcial como jornaleros:
Si el movimiento no hubiera logrado el concurso de estos elementos, habria alcanzado escasas

proporciones; sin ellos no es posible una huelga agraria. En las localidades donde la inmensa mayo-
ria de los asalariados cuentan con el jornal como unico ingreso (Pedroche, Dos Torres, Priego,
Cabra, Lucena, aldea de La Paz, Garabato, Fuencubierta) las luchas huelguistas fueron escasas y
poco consistentes; en los de arrendatarios y minifundistas adquirieron la maxima intensidad por su
duracion y por su violencia. Es claro que pueden encontrarse excepciones en los dos grupos. Luque
y Villanueva de Cordoba, donde predominan los simples braceros, figuran en las avanzadas de la
conmocion; Hinojosa, que tiene en su termino 2.758 propietarios, se libro por completo del incen-
dio. 15
En otros casos, como demostro Calero para la provincia de Granada, los principales
conflictos entre 1909 y 1923 -en plena configuration de la clase obrera agricola- se pro-
dujeron entre jornaleros y arrendatarios. En la II Republica, ya con una clase obrera agri-
cola plenamente formada, las huelgas mas intensas y de mayor duracion ocurrieron en la
Vega de Granada, donde existian un mayor numero de pequenos arrendatarios, con los que
hubo graves enfrentamientos. 16 En realidad, como indica Landsberger, la inclusion o no de
los jornaleros junto a otros cultivadores rurales del estrato mas bajo de los campesinos no
12 SAnchez Pic6n 1992. L6pez MartInez 1995: 37, 44-46, 346, 496. Ramos 1991.
13 Calero 1973: 45, 229-230.
14 DIaz del Moral 1977: 44.
15 DIaz del Moral 1977: 283-284.
Alarc6n Caballero 1990: 442. Sobre el campesinado granadino en la II Republica, forzando la inter-
pretation de Chayanov para un periodo historico en el que la economia familiar campesina de autosubsistencia
I16 estaba claramente superada, vease L6pez MartInez 1995: 35, 258. Hace pocos afios se realizo para el caso de
la provincia de Granada una acertada critica de la aplicacion del concepto de economia campesina de Chayanov
44 I y del llamado modo de production parcelario de Gutelman, en Cohen Amselem 1987: 91-100.
debe hacerse en abstracto y aisladamente de la realidad, sino mediante la comprobacion
caso por caso con "investigation empirica". 17
2) El jornalero o asalariado es el trabajador manual que en sentido estricto no tiene

nada mas que la oferta de su fuerza de trabajo, o lo que es lo mismo que su linica fuente de
ingresos es la venta de su trabajo en el mercado laboral a cambio del cual percibe un sala-
rio o jornal. Por tanto, no dispone de ningiin tipo de tierra de la que poder extraer algiin
excedente por su aprovechamiento, bien cultivandola, bien al apacentar el ganado o al con-
seguir lena, etc. Este segmento social se fue consolidando en Andalucia a lo largo del siglo
xix y primer tercio del xx, llegando a alcanzar unas 380.000 familias en la II Repiiblica.
Resulto tan perjudicado o mas que el campesino con tierras por el proceso desamortizador
y la crisis finisecular del xix; 18 pero sobre todo con el establecimiento de unos claros de-
rechos de propiedad privada sobre los baldios y las antiguas tierras comunales y de pro-
pios, en donde hasta entonces habian venido obteniendo algunos recursos gratuitos o se-
migratuitos, 19 que formaban parte de la economia solidaria que se mantiene en Andalucia
hasta la decada de 1880 y de la que, posteriormente, apenas quedaron meros vestigios
como los motines para rebajar el precio del trigo o su entrega gratuita, y la costumbre de
realizar alojamientos de jornaleros entre los empresarios agricolas en epocas de paro pro-
longado por causas naturales, sequias o inundaciones y malas cosechas. Asi pues, en tiem-
pos de crisis, estos serian los primeros trabajadores que los alcaldes repartian entre los em-
presarios como alojados, y asi en una clara situation paternalista, evitar un conflicto social
o que no se garantizase la reproduction de la fuerza de trabajo. Por el sistema de aloja-
mientos o reparto de obreros, cada empresario agricola aceptaba voluntaria u obligada-
mente -desde principios del siglo xx el rechazo de los obreros alojados fue mayor por
parte de los propietarios- un numero determinado de obreros, independientemente que hu-
17 Landsberger 1978: 28. Quizas en este defecto de un exceso de teorizacion abstracta y de poca eviden-
cia empirica -todo lo contrario del metodo de Diaz del Moral, a quien muchos de estos autores suelen citar
como autoridad- han caido algunos estudios sobre el campesinado en Andalucia en general o sobre alguna pro-
vincia concreta, vease al respecto en Sevilla Guzman y Perez Yruela 1976. Sevilla Guzman 1979. Sevilla
Guzman, E., coord. 1984. Sevilla Guzman, E. y Heisel, K., eds. 1988. Sevilla Guzman 1988a. Sevilla
GuzmAn 1988b. Sevilla GuzmAn, E. y GonzAlezde Molina, M., eds. 1993. Cobo Romero 1992. G6mez Oli-
ver 1993. Gonzalez, J. J. 1989. Gonzalez de Molina 1993. GonzAlez de Molina y Sevilla Guzman 1993a.
GonzAlez de Molina y Sevilla GuzmAn 1993b. L6pez MartInez 1995. MartInez MartIn y Gonzalez de
Molina 1992. Moreno Navarro 1988. Moreno Navarro 1993. Palenzuela Chamorro 1989. Palenzuela
Chamorro 1993. Si contiene una interesante evidencia empirica el trabajo de Gonzalez de Molina y Sevilla
GuzmAn 1991, pero no trata la cuestion jornalera sino casi exclusivamente la problematica campesina en Anda-
lucia. En el extremo opuesto, la reafirmacion de los jornaleros como proletariado rural, y como clase social en
ORTi 1984. En cambio, sorprendentemente, no aparece clara la inclusion de los jornaleros como parte del cam-
pesinado en Perez Yruela 1979. Un caso de interpretation de los jornaleros como clase social, posiblemente
parafraseando el tirulo del famoso articulo de Hilton, R. (1975): "The Peasantry as a Class", en The English
Peasantry in the hates Middle Ages. Oxford, pp. 3-19, desde un marxismo ortodoxo que se ha diluido en un am-
biguo ser andaluz de nacionalismo andalucista se puede ver en RodrIguez Aguilera 1979. RodrIguez Aguile-
ra 1988. Para una reciente y sugerente utilization del concepto de campesinado como un grupo social que en-
globa varios subgrupos, basada en una solida investigation empirica de microhistoria sobre Jerez de la Frontera
(Cadiz) en Montanes 1994. Montanes 1995 y para el caso de Sanlucar de Barrameda (Cadiz) en Cruces
1994, donde se analiza desde una perspectiva antropologica la situation de campesinos y jornaleros desde la de-
cada de 1960 hasta el presente. Finalmente, una advertencia sobre los peligros metodologicos que acarrea el
abandono del concepto de clase en los estudios sociales, cuyas observaciones, aunque referidas a la clase obrera
inglesa, considero que son muy pertinentes para el caso andaluz, al menos en el estado actual de nuestros cono-
cimientos, se puede ver en Kirk 1992.
18 GonzAlezde Molina y Sevilla Guzman 1991: 122-137.
19 El caso de Granada que es el mejor conocido confirma esta tendencia, Cobo Romero; Cruz Artacho y
GonzAlez de Molina 1 993 . I I 45
biese labores que realizar, y se comprometian a alimentarles y a darles un jornal minimo
diario en metalico para mantener a sus familias.
Pero entre los jornaleros o asalariados agricolas podemos diferenciar dos tipos distin-
tos:
A) El jornalero o trabajadorfijo.
B) El jornalero o trabajador eventual.
Entre los jornaleros fijos, que en los anos de la II Repiiblica serian unas 150.000 fa-
milias, podia haber tres tipos:
a) El obrero o jornalero fijo propiamente dicho que era contratado por anos naturales
completos, situation que se renovaba regularmente en anos sucesivos.
b) El cortijero, guarda o casero que era el jornalero fijo que mejor vivia, e incluso
podia aspirar a ahorrar. Tenia la obligation de residir todo el afio en la finca, normalmente,
al lado de la casa de los amos. En la temporada de siembra, recoleccion u otros trabajos in-
tensivos en mano de obra, solian desempenar los puestos de aperador, manijero o capataz,
que eran de confianza del empresario agricola. En cambio, cuando apenas habia trabajo se
limitaba a vigilar la finca, a cuidar y limpiar la casa o a realizar labores rutinarias de man-
tenimiento.
c) El gandn, yuntero o "pelayo" era otro tipo de jornalero fijo, al que se contrataba
por un afio natural o por temporadas, y que vivia junto al cortijo en la gafiania, pero no con
su familia, sino con los otros gafianes. Solia trabajar con una yunta de mulas, que a veces
eran de su propiedad, lo cual tambien le daba una cierta independencia o autonomia para
cambiar de empresario de un afio a otro y buscar una mejor retribution. De ahi, la denomi-
nation de "pelayo" en algunas localidades de las provincias de Cordoba o Jaen, aludiendo
no tanto a su condition de solitario que no convive en familia, sino a su caracter de jorna-
lero independiente. Del grupo de los "pelayos" surgieron numerosos arrendatarios que ter-
minaron en pequeiios o medianos propietarios.
Por ultimo, el jornalero o trabajador eventual que es el obrero, asalariado o bracero
contratado a diario para una determinada tarea, que podia prolongarse desde unas pocas
horas a un dia o Jornada laboral completa -que era el tipo de contrato mas frecuente-, o
alargarse mas de un mes, como sucedia en las epocas de casi pleno empleo de la recogida
de las cosechas. Los jornaleros eventuales andaluces constituian, posiblemente, el 60 por
100 de todos los asalariados agricolas, y en los anos de la II Repiiblica pudieron ser unas
230.000 familias, de las cuales estaban sometidas al paro estacional mas o menos la mitad,
es decir, unas 1 15.000 familias. Segiin Sevilla Guzman durante el siglo xx, al menos hasta
1950, persisten en Andalucia los mismos tipos de campesinos que antes de 1936:
con porcentajes de jornaleros del total de poblacion activa agraria oscilando entre el cincuenta y el
setenta por ciento, (...) el conjunto de Huelva, Cadiz, Jaen, Cordoba y Sevilla con mas del 69 % de
asalariados es el caso extreme 20
El trabajo de los jornaleros no era excesivamente especializado y consistia por ejem-

plo en segar, aventar y trillar en la recoleccion de cereales de la temporada de verano, cor-
tar y recoger los racimos de uvas en la vendimia y varear o recoger aceituna del suelo en la
temporada de invierno. Al igual que los obreros fijos, trabajaban en jornadas laborales de
sol a sol -aunque la duration real varia de invierno al verano, por el niimero de horas efec-
tivas de sol-, y en verano por lo general trabajaban tambien algunas horas nocturnas para
j
Sevilla GuzmAn 1979: 164, aunque la referenda al caso de Huelva es cuando menos dudosa, al no
I20 haber tantos jornaleros segiin los datos mas fiables disponibles Maurice 1975: 92. Tambien en Gonzalez de
Molina y Sevilla GuzmAn 1991.
buscar un mayor fresco. Entre septiembre y abril, el jornalero descansa una hora para
comer a mediodia. El resto del ano -desde primeros de mayo hasta finales de agosto-, des-
cansa dos horas o algo mas para comer y echar la siesta. Ademas, se hacian entre un mini-
mo de 4 y un maximo de 6 paradas de unos 15 minutos cada una -es decir, entre una hora
u hora y media menos de Jornada efectiva trabajada- para las "fumadas" de un cigarrillo
de picadura, que habia que liar y tenia todo un ritual. El jornalero tipico era a veces llama-
do de plaza, cuya denomination aludia al hecho de acudir todos los dias a la plaza del
pueblo a primeras horas de la mafiana, donde esperaba que alguien le contratase para tra-
bajar ese dia o durante una epoca mas o menos larga. Con el tiempo, posiblemente desde
finales del siglo xix o principios del xx tambien comenzo a ser frecuente contratarlos el
dia anterior en el casino de los obreros o en las tabernas.
Las condiciones y el nivel de vida muy bajo de las familias jornaleras eran practica-
mente iguales al de las familias de los obreros fijos; pero entre unos y otros existia una di-
ferencia esencial: el caracter eventual del trabajo del jornalero, fenomeno que no sufria el
jornalero fijo, incluso el nivel mas bajo de los trabajadores agricolas fijos, como eran al-
gunos gananes o los pastores, pero que tenian la garantia de percibir su jornal o salario du-
rante todos los dias del ano. Eso les hacia ser mas fieles a los empresarios y les enfrentaba
con los jornaleros eventuales. Los cuales, por el contrario, una vez finalizada su Jornada o
la labor para la cual habian sido contratados para trabajar a destajo o a jornal propiamente
dicho, no tenian ninguna seguridad de encontrar trabajo al dia siguiente, y en cualquier
caso eran los unicos sometidos al paro ciclico, ya que si los precios caian, se reducian sis-
tematicamente muchas labores complementarias o de mantenimiento, que no era necesario
realizar todos los afios, o para las que eran suficientes los jornaleros fijos. Asimismo su-
frian el paro estacional, ante la escasez de labores entre una recoleccion y otra. De ahi, el
grave problema social que se empezo a plantear, al concentrarse toda la actividad en los
meses de invierno en que se efectiia la recogida de la aceituna, dando lugar a la linica tem-
porada de casi pleno empleo conforme se extendio en el primer tercio del siglo xx el mo-
nocultivo del olivo, que fue unido en algunas provincias a la desaparicion de la vid y al
lento retroceso del cereal. Si a lo anterior unimos que, a partir de 1918-1920, debido a la
presion demografica cada vez habia mas oferta del factor trabajo y aumento, consecuente-
mente, la competencia por conseguir un puesto de trabajo entre los propios trabajadores, la
situation social y economica de las familias jornaleras empezo a ser cada vez mas dificil
para sobrevivir con los bajos salarios en metalico o en especie, que apenas cubrian las ne-
cesidades basicas de la familia. 21 El nivel de subsistencia se aseguraba, por ejemplo en
Cordoba, con una dieta para un jornalero adulto -que no varia sustancialmente a lo largo
del tiempo-, de 700 gr. de pan, 250 cl. de aceite y 80 gr. de garbanzos, cuyo gasto repre-
sentaba en 1903 el 25 por 100 de un jornal de recoleccion de 2 ptas., en 1919 el 23 por
100 de un jornal de 3,25 ptas., en 1961 el 23 por 100 de un jornal de 50 ptas., y en 1965 el
20 por 100 de un jornal de 80 ptas. Es decir, que se mantiene basicamente la misma pro-
portion de gasto -con tendencia a la baja- en alimentation respecto a los ingresos salaria-
21 Las remuneraciones en especie causaron siempre descontento, por considerar que se les estafaba en las
cantidades y calidades de alimentos que se les suministraba y fueron rechazadas por los trabajadores cada vez
con mas insistencia a partir de 1918-20. Para una comparacion de estimaciones de ingresos monetarios y de
presupuestos de gastos familiares, que variaban enormemente de unas epocas a otras y entre unas provincias y
otras se puede ver para Cordoba en BarragAn 1990: 90-98. Para Sevilla en Bernal 1979a: 403-414. Para Gra-
nada en Calero 1973: 75-77, L6pez MartInez 1995: 170-176. Para Cadiz en Caro Cancela 1990: 267-273.
Castro Alfin 1988: 99-101, Montanes 1994: 75. Para Malaga en Ramos 1991: 123, 328-339, 349-360. Para
I.
Jaen en Garrido 1990: vol. II, 442-445. Una comparacion con otras regiones de Espaiia en RodrIguez Laban-
deira 1991: 290-303. En los convenios colectivos la alimentation se valoraba en 1 pta. o poco mas. En caso de
no dar comida se llamaba contrato a seco.
les. El menor gasto en alimentos refleja el aumento del nivel de vida, pero en 1958 segiin
la "Encuesta sobre cuentas familiares" del INE, el gasto en comida de las familias obreras
agricolas aiin representaba el 62 por 100 de los ingresos. 22
En resumen, la identificacion de pequenos campesinos y jornaleros como miembros
de la misma clase social puede resultar enganosa, al menos para el caso andaluz y tambien
para el extremefio, el portugues del Alentejo o el italiano del valle del Po. 23 En el caso an-
daluz, que es el que hemos tratado aqui, al menos desde el ultimo cuarto del siglo xix, y
sobre todo en el primer tercio del siglo xx, se configura una clase social jornalera, con sus
propias caracteristicas diferenciadoras respecto a los pequenos campesinos y mucho mas
respecto a los medianos, llamados labradores, aunque el conjunto seria identificado como
los patronos -grandes, medianos y pequenos propietarios, arrendatarios, aparceros, admi-
nistradores y capataces de las fincas-, con los que no solo no se identificaban, sino que
constituian uno de los grupos sociales con los que mantenian mas fuertes enfrentamientos.
Precisamente, porque los medianos y pequenos campesinos (los denominados labradores)
eran los patronos mas cercanos, y los que al trabajar o al menos administrar directamente
sus tierras "in situ", eran los que conocian perfectamente las caracteristicas del trabajo
agrario, y por tanto se mostraban mas celosos en la vigilancia y control de las labores y
mas exigentes en los rendimientos.
2. ^Hacia la proletarizaci6n o la campesinizaci6n?
En el primer tercio del siglo xx, en toda Andalucia, habia unas 200.000 familias que
carecian en absoluto de propiedad alguna, aunque en esa cifra se incluyen familias jornale-
ras, arrendatarias o aparceras. 24 Lo cual representaba, con un coeficiente de 5 personas
por familia, un millon de personas. En Granada, pese a que no predominaban los jornale-
ros habia unas 24.146 familias de agricultores sin propiedad,25 que significaba el 18,8 por
100 del total de las familias granadinas. En cambio, Huelva era la provincia con menor nii-
mero de familias sin propiedad nistica, con solo 940. 26 En los afios de la II Repiiblica,
segiin los datos del Censo de campesinos asentables para aplicar la reforma agraria, elabo-
rado por el Instituto de Reforma Agraria (IRA) en 1933-34, los jornaleros eran el grupo
social afectado mas numeroso en Cadiz, Cordoba, Jaen y Sevilla. En Cadiz, se censaron
20.338 jornaleros -un 84,9 % del total de campesinos inscritos- frente a 3.591 pequenos
campesinos propietarios, arrendatarios o aparceros -un 15 %-. En Cordoba, 32.738 jorna-
leros -el 77,7 %-, frente a 9.346 pequenos campesinos -el 22,1 %-. En Sevilla, 53.167
jornaleros -el 87,4 %-, frente a 7.622 pequenos campesinos -el 12,5 %-. 27 En el caso de
Jaen, se inscribieron 59.207 jornaleros -el 68,4 %- y 27.229 pequenos campesinos -el
31,5 %-. 28 No obstante, las anteriores cifras sobre jornaleros y pequenos campesinos se-
guramente estan algo infravaloradas, ya que muchos decidieron no inscribirse en el Censo
22 MartInez Alier 1968: 98-99. Para diversas estimaciones de ingresos y gastos familiares en el siglo xix
y xx, Garrido 1990: vol. I y II.
23 SAnchez Marroyo 1992. Rosique Navarro 1988. Amaro 1992. Crainz 1992.
24 Maurice 1975: 92, que se basa en los datos de Pascual Carrion.
25 Calero 1973: 72.
26 Maurice 1975: 92.
I 27 Maurice 1990: 86.
I 28 Garrido 1990: vol. II, 477. Se incluian pequenos propietarios que pagaban menos de 50 pese
I contribution nistica por tierras explotadas directamente por ellos, o menos de 25 pesetas por tierras que
I ran arrendadas a otros. Tambien estaban incluidos los arrendatarios y aparceros con menos de 10 hectar
48 | I secano o 1 hectarea de regadio.
del IRA. Los campesinos con tierras porque no las necesitaba, y los jornaleros, bien porque
ftiesen anarquistas o comunistas que rechazaban la reforma agraria republicana o bien por
temor a ser represaliados por los empresarios agricolas, que no les contrataban si estaban
incluidos como asentables en tierras de reforma agraria. 29 De hecho por poner un ejemplo,
para el caso de Jaen que es el que mejor conozco, segiin datos del Ministerio de Trabajo en
1930-31 la cifra de jornaleros se elevaba a 76.312, es decir, un 29 % superior a la facilita-
da 3 afios despues por el IRA. 30
En reahdad, en toda Europa se produjo un proceso de proletanzacion rural y, sobre
todo, urbana a lo largo del siglo xix y xx. 31 En el caso espanol, obviamente, la existencia
de jornaleros agricolas no es exclusiva de Andalucia. Se ha demostrado que este segmento
29 L6pez Ontiveros y Mata Olmo 1993: 142-148, 151-155. Aparte los que no se incluian porque supera-
ban los minimos legalmente establecidos.
30 Garrido 1990: vol. II, 423, 477. Sobre la problematica de jornaleros y campesinos en el Jaen de la II
Republica se puede consultar Cobo Romero 1992.
31 Si la poblacion no proletana europea residente en el campo y la ciudad se elevo, aproximadamente, de
50 millones en 1800 a 85 millones en 1900 y a 200 millones en 1990, los proletarios rurales y urbanos aumenta-
ron de 100 millones en 1800 a 200 millones en 1900 y a 600 millones en 1990. De los cuales, aunque el proleta-
riado rural tambien se incremento, en el siglo xx perdio efectivos respecto al proletariado urbano. Pas6 de 90
millones en 1800 a 125 millones en 1900 -superando aun a los proletarios urbanos en 80 millones de personas
en 1800 y en 50 millones en 1900-, para quedar a la altura del aiio 1990 en 150 millones de proletarios rurales,
mientras que los urbanos alcanzaban la cifra de 450 millones. De tal manera, que es facil deducir que la proleta-
rizacion urbana esta relacionada con la industrialization y el exodo rural, que a escala europea son fen6menos
del siglo xx. Tilly 1995: 48-49. | 49
social, con las caracteristicas que le son especificas en cada region, tambien esta presente
en mayor o menor niimero en zonas del pais de tradicional predominio del pequeno cam-
pesinado. 32 Para el conjunto espanol, el incremento de los pequefios campesinos -campe-
sinizacion- y el descenso del numero de jornaleros es un fenomeno relativamente reciente
de la segunda mitad del siglo xx. En los afios de la II Republica habia unos 2 millones de
medianos y pequefios campesinos, de los cuales medio millon no eran propietarios, traba-
jando como arrendatarios o aparceros y, eventualmente, como jornaleros en determinadas
epocas del afio. En 1956, los pequefios propietarios, arrendatarios o aparceros aparecen
como un segmento social estabilizado, al permanecer en torno a los 2 millones en una En-
cuesta agropecuaria elaborada por las Hermandades de Labradores, exactamente figuraban
en ella 2.091.231 campesinos con posesion de algiin tipo de tierras. Por su parte, el grupo
social de los jornaleros representaban en la II Republica 1.900.000 obreros, ligeramente
por debajo del numero de medianos y pequefios campesinos, aunque en 1956 ya habian
descendido a 1.578.897 jornaleros fijos o eventuales; pero claramente por debajo del nii-
mero de pequefios campesinos. 33
En Andalucia, el proceso de campesinizacion y de proletarizacion se experimenta de
forma simultanea en el siglo xix. Entre 1797 y 1860 los jornaleros se multiplicaron por
2,56 y los pequefios propietarios por 3,75; pero paralelamente el numero de pequefios
arrendatarios se estabilizo. 34 Segiin los datos aportados por Maurice, entre 1860 y 1934 en
las provincias de Cadiz, Cordoba, Jaen y Sevilla habia descendido el numero de jornale-
ros. 35 Pero tambien se pueden encontrar ejemplos de procesos simultaneos de proletariza-
cion y campesinizacion en Jerez, Sanlucar de Barrameda, 36 o en numerosos pueblos de
sierra o de campiiia de Cordoba y de Jaen. 37 En cambio, en la provincia de Granada parece
que se produjo un proceso de campesinizacion ya en el siglo xix, con un fuerte retroceso
del numero de jornaleros, aunque el estudio mas reciente y actualizado no lo explica con
claridad ni aporta la evidencia cuantitativa suficiente. 38
En defmitiva, es posible que a pnncipios del siglo xx hubiese un numero mayor de
familias que pertenecian al estrato social de los pequefios campesinos, que al de los jorna-
leros. Si en el segmento social de los campesinos con tierras se integraban aproximada-
mente un millon y medio de personas, en el grupo social de los jornaleros u obreros sin
tierras lo hacian un millon de personas. 39 El retroceso del numero de jornaleros sera lento
pero continuo en la primera mitad del siglo xx, en un proceso semejante al resto de Espa-
na, puesto que como decia el profesor Martinez Alier:
Hay que tener en cuenta que en 1936 solo uno de cada diez espaiioles activos era un obrero sin tie-
rra en la zona latifundista; ahora [1965] es aproximadamente uno de cada veinte. 40
32 Arnabat Mata 1993. Balcells 1980. Colome i Ferrer 1992. Garrabou, R.; Pujol, J. y otros 1992.
Gutierrez Poch 1992. L6pez Estudillo 1989. Saguer 1992. Tribo TraverIa 1992. Cuc6 1 Giner y Juan i Fe-
nollar 1979. MillAn y Garcia- Varela y Calatayud Giner 1992. Vega 1987. Calatayud Giner 1989. Ca-
sanova 1985: 36, 41, 58. Montanes 1989: 21-26. Cela Conde 1979. Segura y Suau 1984. DomInguez
MARTfN 1993. Duran 1977. Perez Tourino 1984. Forner Munoz 1982: 110-114. Grupo de Investigaci6n
del Instituto Ger6nimo de Uztariz de Pamplona 1992. Llorente Romera 1987. L6pez Serrano 1989.
Perez Picazo 1986. Ladr6nde Guevara 1993. Sanchez Marroyo 1992. Rosique 1988.
33 Las datos para II Republica en LOpez L6pez 1984: 21 1. Los datos de 1956 en Malefakis 1972: 121.
34 Perez Picazo 1994: 32. Sobre el proceso de proletarizacion en Andalucia vease en Bernal 1979a: 376-
379, 381-418. Bernal 1979b: 210, 212. Bernal 1984: 19-20. Sobre la permanente existencia de un estrato so-
cial importante de jornaleros andaluces en los siglos xdc y xx, vease Bernal 1993.
35 Maurice 1990: 86-91.
36 Maurice 1979. Montanes 1994. Montanes 1995. Cruces 1994.
37 Mata Olmo 1987. Garrido 1990. Cobo Romero 1992.
38 L6pez MartInez 1995: 149-155.
39 Calero 1976: 4.
50 | I 40 MartInez Alier 1968: 343.
De hecho, en el caso de la provincia de Cordoba, estudiada por el en la decada de
1960, habia una proportion aproximada de un pequefio propietario por cada 4 obreros sin
tierra, y consecuentemente la pequefia y mediana propiedad podia ser tan caracteristica de
dicha provincia como el latifiindio. 41 Sin embargo, en la segunda mitad del siglo xx no
cabe duda que se experimenta una paulatina disolucion del grupo social de los jornaleros
andaluces debido a la emigracion, como lo demuestra que en 1955 aun se contabilizaban
708.185 jornaleros y en 1965 habian descendido a 619.324; es decir, una perdida del 12,5
por ciento. 42 Aunque es cierto, asimismo, que durante las decadas de 1960 y 1970 pese a
la emigracion interna y externa, siguieron siendo un grupo social cuantitativamente no
despreciable. 43 En las decadas de 1980 y 1990 el estrato social de los jornaleros andaluces
se ha visto francamente mermado, quedando en la actualidad en una cantidad que puede
oscilar de un aiio a otro entre los 300.000 y 350.000 jornaleros y jornaleras.44
Las cifras anteriores demuestran que los jornaleros, como el segmento social mas im-
portante de la clase obrera agricola andaluza, aunque no ha desaparecido en sus caracteris-
ticas historicas que lo autoidentificaron como clase social al menos entre 1918-20 y 1963-
65, si ha visto reducirse su importancia numerica y en la misma medida la conflictividad
social que era capaz de generar en defensa de sus intereses o para cambiar el orden econo-
mico y social establecido.
En resumen, desde la crisis agricola y pecuaria finisecular se produce un proceso de
proletarizacion campesina, por el cual algunos labradores -pequenos y en menor medida
medianos propietarios y sobre todo arrendatarios y aparceros- se convierten en jornaleros.
Una parte de los pequenos campesinos semiproletarizados se proletarizan totalmente, in-
crementando la masa de jornaleros a partir de 1880-86. La razon estuvo en que en toda Es-
paiia se incoaron un millon de expedientes de expropiacion por no pagar una contribution
nistica de menos de 100 pesetas, que afectaba evidentemente a los mas humildes. En el
caso de Jaen se expropiaron exactamente 12.628 fincas y en toda Espana se adjudicaron
por falta de pago 199.31 1 fincas. Por tanto, solo en Jaen se expropiaron el 6,3 por 100 del
total. Segiin los registradores de la propiedad, en 1886 habian dejado de ser propietarios
53.003 personas -incluidos los fallecidos-; pero la mayoria lo habian sido por deudas con
Hacienda. La masa de jornaleros se habia incrementado aproximadamente en un 30 por
ciento, ya que habian dejado de ser propietarios un 31,2 por ciento. 45
El aumento de los jornaleros procedentes de los pequenos campesinos arruinados, se
vera incrementado en el primer tercio del siglo xx, por el propio crecimiento demografico
de las familias que siempre habian sido jornaleras. En ese proceso de proletarizacion vivi-
do e interiorizado por gran cantidad de familias campesinas andaluzas en apenas un par de
generaciones, los jornaleros se configuraron como clase social a traves de su propia expe-
riencia en el transcurso del primer tercio del siglo xx, y bajo la ideologia anarquista y so-
cialista, dependiendo de las zonas, pero siempre influidos por lideres procedentes del
medio urbano, que recorrian los pueblos andaluces y transmitian oralmente la ideologia
entre las masas jornaleras analfabetas.
En ese proceso, la clase obrera agricola andaluza alcanza claramente su configura-
tion social en los anos 1918-1920. No es ninguna casualidad que fueran los afios basicos
del estudio de Diaz del Moral, quien con su fina intuition se dio perfecta cuenta que exis-
tia una clase social perfectamente identificada en sus aspiraciones y en sus intereses, fren-
41 Martinez Alier 1968: 100, 333.

42 Kade y Linz 1970: 222.
43 BERNALy Drain 1975: 112.
44 Grupo Indelo 1994: 11. ElPais (Edition de Andalucia), 29 de julio de 1995.
45 Garrido 1990: vol. I, 165. I 51
te a los propietarios y mas en general la patronal agraria andaluza. La clase obrera agraria
andaluza experimento su culmination en los anos de la II Repiiblica y la guerra civil, tras
el parentesis de la Dictadura de Primo de Rivera. En gran medida, aunque reprimida y per-
seguida politicamente, esta clase social se mantiene en Andalucia hasta 1950, en que em-
pezara a deshacerse con el proceso migratorio. Dicha disolucion la podemos considerar
terminada en la decada de 1980. Quedan jornaleros como grupos sociales residuales adap-
tados al subsidio agrario y dependientes del PER (Plan de empleo rural) o el actualmente
denominado PDR (Plan de desarrollo rural), mas que de su propio trabajo. Pero sobre todo
queda la clase social del campesinado, integrada por los pequefios y medianos propietarios
de tierras, que han configurado un nuevo movimiento campesino en forma de grupos de
presion a traves de las asociaciones agrarias, y que luchan por arrancar mejores condicio-
nes de la PAC (Politica agraria comunitaria) o por conseguir ayudas o subsidios del gobier-
no espafiol o de la Union Europea. 46 Pero de los jornaleros, como la clase social que se
configuro entre 1918 y 1950 solo queda el recuerdo historico.47 Fue una clase social con-
denada a la extincion, primero derrotada y masacrada en la guerra civil, recluida y atemo-
rizada en sus localidades de nacimiento, donde apenas podian vivir en la decada de 1940,
y autodisuelta por su trasvase como clase obrera industrial en las decadas de 1950 y 1960,
o como clase de servicio en las decadas de 1960 y 1970.
3 . La ideologia y el comportamiento como clase social de los jornaleros
La consideration de los jornaleros como un grupo social que forma parte de la cla
obrera agricola de Andalucia, solo se puede entender como una categoria historica que
ido evolucionando en el transcurso del tiempo. El elemento basico que los aglutina hist
camente como un estrato social, es que son unos trabaj adores agricolas que perciben
salario o jornal, que basicamente es el linico medio de supervivencia de ellos y sus fam
lias. Circunstancia que no se ha dado de manera permanente, pero si que sera cada v
mas habitual desde la segunda mitad del siglo xix, sin que ello quiera decir que no exis
ra en anos anteriores. La condition de jornaleros y su dependencia de un salario, tamp
significa que no consiguiesen otros recursos gratuitos o semigratuitos -rebusca de acei
na, espigueo de trigo, usufructo de tierras comunales y de usos vecinales, caza, pesca
pastoreo fiirtivo o legal, alojamientos con empresarios agricolas, compra al fiado y po
tener trampas o deber dinero en las tiendas, conseguir algunos recursos de corral como las
gallinas, cerdos, etc.-, algunos de los cuales formaban parte de la economia solidari
moral en la que a veces entraban en competencia con otros pequefios campesinos que
seian tierras. Todo lo cual, a unos y a otros les permitia autosostener a sus familias durant
los largos periodos de paro estacional o ciclico, en los que al reducirse las labores, la o
tencion de un salario resultaba muy dificil cuando no imposible. La dependencia mayo
menor de un salario, el desempleo y la no posesion de tierra, seran algunas de las cara
risticas que, historicamente, autoidentificaran al jornalero frente al pequeno campesino con
tierras, propietario, arrendatario o aparcero, con quien tiene elementos en comiin, como t
bajar con las manos y el bajo nivel educativo, en el sentido de saber leer, escribir y ec
cuentas "pero el poseer tierra le pone por supuesto en una situation muy distinta: no ha de
buscar trabajo; y los obreros sin tierra estan muy conscientes de esta diferencia". 48
46 Gavira 1993.
I 47 En el pueblo de Torres (Jaen) se ha institucionalizado la fiesta de los jornaleros en el mes de mayo de
I cada aiio, como una feria que recuerda lo que fueron. Diario Jaen, 20 de mayo de 1995.
52 I I 48 Martinez Alier 1968: 100.
Los jornaleros seran tambien el principal grupo social que configurara y se integrant
en la clase obrera agricola andaluza a partir de 1918-20, con una problematica especifica
que hemos descrito con anterioridad. Circunstancialmente, en sus luchas y su practica
como clase social pudieron tomar alianzas interclasistas con algunos de los grupos socia-
les de la clase media agraria, asi como con los pequenos campesinos propietarios, arrenda-
tarios o aparceros, e incluso podia suceder que estos se uniesen en coyunturas concretas a
los jornaleros, al identificarse como asalariados eventuales en epocas del ano agricola de
casi pleno empleo -recoleccion de cereales, aceituna-, en que completaban sus ingresos
monetarios, trabajando como jornaleros todos los miembros litiles de la familia del peque-
fio campesino. Sin embargo, hay que tener en cuenta que en esa situacion tambien se en-
contraban las familias de otros trabajadores, que sin ser campesinos residian en las zonas
rurales y, normalmente, no tenian acceso a los bienes comunales o a los usos vecinales
gratuitos o semigratuitos, ya que en muchos aspectos la "economia comunal era local y
exclusiva" y no tenian posibilidad de disfrutar de ella los trabajadores ambulantes y foras-
teros o los miembros de of icios no agricolas o ganaderos, 49 ni de otros aspectos de la eco-
nomia solidaria andaluza, como eran los alojamientos de asalariados entre los empresarios
agricolas. No obstante, parece cierto que la mayoria de los habitantes rurales en Andalucia
tenian derecho a la rebusca de aceituna o al espigueo del trigo, a la caza y pesca, o a com-
prar al fiado y tener trampas o deudas en las tiendas, asi como conseguir algunos recursos
de corral, criando gallinas, conejos, cerdos, etc. En esa situacion se podian encontrar los
albaiiiles, carpinteros de carros, zapateros remendones, trabajadores y vendedores ambu-
lantes, lecheros, panaderos, herreros, y otros artesanos o semiartesanos, e incluso los mi-
neros en Almeria, Granada, Huelva o Jaen, que trabajaban como jornaleros agricolas si
obtenian un coste de oportunidad favorable por dejar su actividad habitual. 50 A lo cual hay
que afiadir los trabajadores forasteros, que procedentes de otras provincias, fundamental-
mente, de Almeria, Granada y Malaga, o de otros pueblos dentro de la misma provincia,
como sucedia en Cadiz, Huelva, Cordoba, Sevilla y Jaen, frecuentemente de las zonas de
sierra y de aquellas localidades con terminos municipales pequenos, donde se terminaban
antes las labores o no habia trabajo para todos los jornaleros, se incorporaban a trabajar en
los terminos municipales mas extensos de la campina, donde habia mas demanda de traba-
jo.51
Todos estos segmentos sociales, de jornaleros o asalariados agricolas eventuales, fo-
rasteros o ambulantes, pequenos campesinos pobres, trabajadores no agricolas y artesanos
rurales, estaban dispuestos a aceptar contratos individuales y sistemas de trabajo a destajo,
que rompian la unidad de la clase obrera agricola integrada por los jornaleros eventuales
de la misma localidad, y los lazos de solidaridad para forzar a los empresarios agricolas a
firmar contratos colectivos de trabajo con jornales lo mas elevados posible, en los que se
incluia los salarios de mujeres, jovenes y nifios por separado, para evitar los abusos que
suponian los contratos de familias completas a destajo, en los cuales no solo salia benefi-
ciada la parte empresarial, sino tambien los cabeza de familia varones, aunque fuese a
costa de autoexplotarse a si mismos y a sus mujeres e hijos. 52 A finales del siglo xix y
49 Este hecho ha sido puesto en evidencia para el caso ingles por Thompson 1995: 204-207.
50 Diaz del Moral 1977. SAnchez Pic6n 1992. Cohen Amselem 1987. Avery 1985. G6mez Mendoza
1994. Garrido 1990.
51 Sobre Almeria, SAnchez Pic6n 1992. Sobre Granada, L6pez MartInez 1995, Calero 1973, Alarc6n
Caballero 1990, Cohen Amselem 1987. Sobre Malaga, Ramos 1991. Sobre Cadiz, Montanes 1994, Monta-
nes 1995. Sobre Cordoba, DIazdel Moral 1977, BarragAn Moriana 1990. Sobre Sevilla aunque tambien
con referencias a otras provincias de Andalucia occidental, como Huelva, Bernal 1974, Bernal 1979a, Ber-
nal 1979b, Bernal 1984, Bernal 1993. Sobre Jaen, Garrido 1990, Cobo Romero 1992.
I 53
52 Para una comparacion del caso andaluz con ejemplos de tipos de trabajo y de contratacion en otras re-
principios del xx, el contrato a destajo representaba un 25 por 100 de reduction de costes
salariales para el empresario, y un descenso del numero de obreros empleados y, por tanto,
el aumento del paro de los trabajadores. 53 Este tipo de contratos fueron rechazados cada
vez con mayor energia a partir de 1918 por la clase obrera agricola andaluza, conforme fue
adquiriendo madurez, lo que llevo a un fuerte incremento de las huelgas por reivindicacio-
nes economicas y de mejoras laborales. A ello contribuyo, sin duda, la implantation del
PSOE y la UGT en el campo andaluz y el paulatino retroceso de los anarquistas, cada vez
mas vinculados a zonas urbanas. 54
Desde el punto de vista ideologico y de su practica como clase social van a aparecer
unas diferencias muy evidentes entre los distintos grupos sociales desclasados y los jorna-
leros. De hecho, en otras epocas del aiio agricola, la separation entre asalariados o jornale-
ros eventuales y el grupo social de los pequenos campesinos era aiin mas clara. Mientras
los jornaleros eventuales permanecian en paro, los pequenos propietarios, arrendatarios o
aparceros seguian ocupados con sus familias en sus parcelas, e incluso en un momento
dado podian ejercer el papel de pequenos empresarios, si contrataban algiin jornalero para
que les ayudase en las labores. Entonces era cuando los jornaleros veian mas de cerca la
cara de la explotacion. Los trabajadores eventuales cordobeses, aiin criticaban en la decada
de 1960 a los aparceros "porque hacen trabajar mas a los obreros que esporadicamente
contratan, y porque ellos mismos trabajan mas". 55 Es mas, por la information oral de un
aparcero entrevistado por el profesor Martinez Alier sabemos que, efectivamente, el siste-
ma de parcelas o aparcerias individuales iba en contra de los obreros o jornaleros, al ser
verdaderos destajos encubiertos. 56 De hecho, los obreros cordobeses estaban en contra de
las aparcerias en regadio, porque quitaban trabajo, ya que normalmente las cogian obreros
con mucha familia, que de esa forma se aseguraban el trabajo para ellos mismos y sus fa-
miliares, ya que como decia Martinez Alier:
tienden a veces a meter muchos jornales familiares aunque hagan desaparecer su remuneration final
residual. Otros, con familias mas reducidas, han de meter "jornales de la calle", de otros obreros, a
giones espanolas como Cataluna, Extremadura, Castilla, Galicia o Murcia entre otras, se puede ver en Ro-
drIguez Labandeira 1991: 169-189. Balcells 1980: 77-80. Pujol 1995: 412-417, 427-429. Cela Conde
1979: 11-12, 15, 94-103. CucOi Giner y Juan i Fenollar 1979. DomInguez MartIn 1993. Duran 1977: 17-
20, 131-135. Forner Munoz 1982: 110-148, 158-170. Garrabou; Pujol y otros 1992: 29-30, 40-43, 47. Ga-
rrabou; Seguer y Sala 1993: 104-105. Grupo de Investigaci6n del Instituto Ger6nimo de Uztariz de
Pamplona 1992: 111, 113. Ladr6nde Guevara 1993: 72-73, 78. Llorente Romera 1987: 40, 43, 130-137.
L6pez Serrano 1989: 39-40, 45-49, 89-105, 107-110. Millan y GarcIa-Varela y Calatayud Giner 1992:
332-333, 335-349. Perez Picazo 1986: 394-397. Perez Picazo; MartInez Carri6n y Perez de Perceval
1993: 125-132. MartInez Soto 1993: 159-165. Perez Tourino 1984: 275-307. Rosique 1988: 13, 15, 16, 101-
102, 131-138, 227, 231, 234. Sanchez Marroyo 1992: 78-85. Segura y Suau 1984: 317, 319-321, 326-327.
Vega 1987: 55, 65, 139-144. Y para una comparacion con los jornaleros del Alentejo portugues en Amaro
1992: 15-71, y con los italianos del valle del Po en Crainz 1992: 76-90.
53 Las estimaciones de reduction de los costes salariales para el ejemplo concreto de Jaen en Garrido
1990: vol I, pp. 512-515.
54 Biglino 1986. Alvarez Junco 1979. Alvarez Junco 1988. Aubert y otros 1986. Brey 1988. Calero
1976. Caro Cancela 1990. Castillo 1976. Castillo 1979. Castillo 1986. Castillo 1988. Castro Alfin
1988a. Castro Alfin 1988b. Diaz del Moral 1977. Espigado Tocino 1988. Kaplan 1977. Lida 1988.
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Paniagua 1982. Paniagua 1992: 33-35, 48, 54-56. Pascual Cevallos 1983. Perez Yruela 1979. Ramos
I 1991. Del Rio Aldaz y De la Torre Campo 1991. Rodriguez Aguilera 1979. Sevilla Guzman 1979. Sevi-
I lla Guzman 1988b. Shubert 1991: 124-130. Sigler Silvera 1988. Tabares y Sevilla Guzman 1988. Trini-
I dad Perez 1988.
I 55 Martinez Alier 1968: 112.
54 I 56 MARTtNEZ Alier 1968: 111.
quienes exigen mucho: "si vas a trabajar con un parcerista te desuella"; es decir, no es como un ma-
nijero corriente. 57
En la practica, por los ejemplos conocidos de Andalucia "el pequeno propietario -el
'rabiante', el 'pelantrin'-" era casi tan pobre como el jornalero eventual, y cuando algiin
pequeno campesino le contrataba practicamente trabajaba a destajo -aunque no fuese esa
modalidad de trabajo la acordada-, al darle vergiienza verle sudando al lado y no trabajar
como el, ademas, ese esfixerzo suplementario de alguna manera se compensaba porque
tambien daba mejor comida y "trato personal" que en los grandes cortijos. 58 En realidad,
en la mayoria de los casos las aparcerias y medianerias eran destajos encubiertos, que se
venian utilizando desde hacia tiempo en las provincias de Cordoba, Cadiz, Huelva, Sevilla
y Jaen, en epocas de crisis y recesion economica, como a finales del siglo xix y en las de-
cadas de 1920 y 1930. 59 Las parcelas o aparcerias les resultaban a los empresarios agrarios
mas beneficiosas al reducir los costes de trabajo unitario y conseguir algunas mejoras,
como podian ser que se realizasen las labores con una intensidad que no hubiese sido ren-
table de otro modo. Ademas, al estar los aparceros, medianeros o arrendatarios interesados
en los resultados de la production, logicamente, trabajaban con sus familiares mucho mas
y mejor, autoexplotandose, e incrementando la productividad en beneficio del propietario,
que se ahorraba los costes de transaction de negociar -"bregar"- o tratar directamente
-cara a cara- con los trabajadores y vigilar el trabajo realizado. En otros casos, como ocu-
rre con el vinedo de Almeria, Jerez y Sanlucar de Barrameda que requiere trabajadores
mas especializados, los pequeiios arrendamientos o aparcerias han sido muy frecuentes,
precisamente, por el grado de especializacion que exigian, que impedia contratar jornale-
ros eventuales sin cualificar. 60
En numerosas localidades de las provincias de Jaen, Cordoba, Sevilla, Huelva o
Cadiz, los pequenos campesinos y los jornaleros forasteros eventuales que acudian a traba-
jar en las epocas de casi pleno empleo de la siega de cereales, la recoleccion de la acei-
tuna, y en el caso de Cadiz para hacer la vendimia, procedentes mayoritariamente de
Almeria, Granada y Malaga o de la propia Sierra de Cadiz, eran objeto del odio de los jor-
naleros locales y, posiblemente, tambien de los pequenos campesinos semiproletarizados
del mismo pueblo, porque entraban en competencia con ellos por los mismos puestos de
trabajo y porque al aceptar destajos, provocaban una tendencia a la baja de la remunera-
tion del factor trabajo. Por consiguiente, habia una diferenciacion vertical muy clara entre
jornaleros y pequenos campesinos y una diferenciacion horizontal entre los propios jorna-
leros locales o forasteros y campesinos con tierras que trabajaban a jornal en determinadas
epocas del ano.
Por otra parte, en caso de huelgas agrarias u otro tipo de conflictos colectivos, los pe-
quenos campesinos se encontraban enfrentados con los jornaleros, 61 porque querian seguir
trabajando sus parcelas, argumentando para ello que no contrataban a nadie y que, por
tanto, no rompian la huelga. Logicamente, no se trataba de eso, sino de paralizar todas las
actividades del pueblo para forzar la negotiation, y alcanzar en el menor tiempo posible
57 Martinez Alier 1968: 109-110.

58 Martinez Alier 1968: 177.
59 Sobre el trabajo a destajo en medianerias, parcelas o aparcerias Diaz del Moral 1977. montanes
1995. Garrido 1990. MartInez Alier 1968: 285-290.
60 SAnchez Pic6n 1992. Montanes 1994. Montanes 1995. I
61 Se pueden ver di versos ejemplos sobre estos tipos de conflictos de
cas para las provincias de Cadiz, Cordoba, Jaen, Sevilla y Granada en los
nes 1995. DfAZDEL Moral 1977. BarragAn 1990. Garrido 1990. Ma
1973. L6pez MartInez 1995. MartInez Alier 1968. I I 55
un acuerdo con los empresarios agricolas, que fuera favorable para los trabaj adores, aun-
que en la mayoria de los casos se alcanzase a costa de ceder ambas partes. En dichos con-
flictos colectivos, los pequenos campesinos que poseian una parcela de tierra eran, junto
con los jornaleros fijos y los forasteros, los que mas se resistian a firmar convenios colec-
tivos de trabajo, prefiriendo el contrato individual con los empresarios, del que sacaban
mas ventajas aceptando los destajos, o eran los primeros en romper las huelgas si el con-
flicto se prolongaba excesivamente, para no perder la parte de los ingresos que esperaban
conseguir en la temporada de recogida de las cosechas, con los que completaban sus eco-
nomias familiares. Estos comportamientos reflejan su desclasamiento y la ausencia de una
ideologia no digamos ya revolucionaria, sino minimamente solidaria. El egoismo y los in-
tereses personales se anteponian a los generales con gran facilidad en las sociedades rura-
les, donde la envidia por tener menos que el vecino, tambien formaba parte de la vida coti-
diana.
La actitud y mentalidad mas emprendedora -e incluso en algunos casos muy concre-
tos innovadora, en cuanto pequenos empresarios- de los pequenos propietarios, arrendata-
rios o aparceros en comparacion con los jornaleros, marcaba otra diferencia entre unos y
otros. La mayor ambition de un pequeno campesino podia ser el resultado de su esfuerzo
personal, pero tambien la consecuencia de una mejor suerte inicial por via de herencia,
que simplemente trataria de mantener y en lo posible incrementar a su vez para sus here-
deros, y asi no descender de estatus. Algo que era sin duda importante para ellos. 62
Sin embargo, es innegable que el grupo social de los jornaleros andaluces no solo
tenia diferencias, sino tambien puntos de contacto con otros grupos sociales de los peque-
nos campesinos, dependiendo de las comarcas y de las coyunturas historicas concretas,
tanto por razones economicas de encuentro en el mercado de trabajo, en el que en muchas
ocasiones se veian obligados a competir por un empleo y por conseguir contratos de arren-
damientos o aparceria, como por motivos sociales y politicos, al convivir en la misma co-
munidad rural y mantener vinculos de vecindad e incluso familiares. No era infrecuente,
por ejemplo, que se estableciesen lazos de parentesco entre familias de jornaleros y de pe-
quenos campesinos o de trabajadores forasteros. 63
Pero por encima de estas alianzas vecinales y/o familiares seguia existiendo siempre
una diferencia fundamental que condicionaba las relaciones sociales, como era la posesion
o no de la tierra. Lo cual siempre provoco una vision dicotomica de la sociedad, que no se
perdio ni con la emigration ni con los largos anos de franquismo, y que se expresa clara-
mente cuando se dice que la sociedad se divide en "nosotros" que trabaj amos y "ellos" que
no trabaj an, o cuando se lucha por conseguir la "union" en una huelga, que es un valor de
la cultura obrera netamente solidaria, y que presupone implicitamente un reconocimiento
de que existe un conflicto de intereses o lucha de clases. Lo cual no quiere decir que algu-
nos elementos de esa cultura obrera no tengan aspectos "conformistas" o "egoistas", tanto
como "revolucionarios" o "reformistas", que se relacionaban con esa imagen dicotomica
de la sociedad. 64
En defimtiva, desde finales del siglo xix se fixe configurando una clase obrera agrico-
la integrada esencialmente por familias jornaleras, en la que entraban o salian los peque-
nos campesinos desclasados, segun las epocas y las comarcas concretas, y que habia
alcanzado su madurez en 1918-20. A partir de esos anos por el grado de conflictividad la-
I 62 Martinez LOpez 1993.

63 Sobre la importancia de la comunidad aldeana y la vecindad en distintos paises europeos desde el siglo
xv hasta el xix en Rosener 1995: 185-200. Para el caso espanol Mikelarena Pena 1992. Con referencias ge-
nerales y tambien a Mallorca en Moll 1 995 y para Andalucia Cruz Villal6n 1991.
56 | I 64 Martinez Alier 1968: 1 12, 1 18, 130, 169.
boral, asi como por la aparicion de una afiliacion masiva en los sindicatos anarquista o so-
cialista y las ideologias que transmitian, se file consolidando una vision del mundo en dos
clases sociales, que no solo reflejaba un conflicto de intereses, sino tambien las diferencias
objetivas que existian en la lucha de clases. En cualquier caso, les servia para identificar al
grupo de "nosotros" los obreros o jornaleros en conflicto con el grupo de "ellos", donde
los pequenos campesinos propietarios podian ser clasificados por los obreros como " 'no-
sotros' o 'ellos' segiin el contexto", aunque como advertia el profesor Martinez Alien
los grupos se hacen mas o menos elasticos al intentar reclutar aliados, o identificar enemigos, para
el conflicto entre "ellos" y "nosotros". 65
Por tanto, en la Andalucia contemporanea, no todos los pequenos campesinos forma-

ban parte de la clase obrera agricola ni por su ideologia o mentalidad, ni por su situation
economica, aunque si podia haber ciertas concomitancias objetivas en las condiciones de
trabajo y en el nivel de vida de las familias de los jornaleros y de los pequenos campesi-
nos, que apenas gozaban de un ligero estatus superior. Potencialmente, los pequenos y me-
dianos propietarios y arrendatarios -segmento social este ultimo con el que aspiraban a
identificarse los pequenos campesinos- podian ser elementos muy conservadores e inclu-
so contrarrevolucionarios, como sucedio en la dictadura de Primo de Rivera, la II Repiibli-
ca y la guerra civil, continuando sin solution de continuidad durante el franquismo y
aliandose con facilidad a la clase dominante de la gran burguesia agricola, e integrandose
en los sindicatos catolicos, o en las Hermandades de Labradores y, en cualquier caso,
65 MartInez Alier 1968: 100-101. 57
anhelando distanciarse de la condition de los jornaleros y del estrato mas bajo de los pe-
quefios campesinos, para integrarse de forma definitiva en la clase media agricola de los
medianos propietarios y arrendatarios. Si alguna familia campesina lo conseguia en una o
dos generaciones, entonces aparecia para los jornaleros en toda su amplitud la distancia
que les separaba de los campesinos con tierras, aunque es posible tambien que algunas fa-
milias jornaleras sonasen con realizar el mismo recorrido de ascenso economico y social
que los pocos elegidos. 66
Asi pues, las diterencias ideologicas y de comportamientos de clase entre jornaleros
y pequenos campesinos u otros grupos sociales rurales superiores se iran abriendo cada
vez mas en un proceso a largo plazo que se fue desarrollando en relation a sus respectivas
experiencias a lo largo del siglo xix y principios del xx, y a la formation de una clase
obrera agricola, que no provocara una diferenciacion interna del campesinado andaluz
-considerandolo como un linico grupo social en el que coexisten distintos subgrupos de
campesinos-, sino que les hara separarse cada vez mas en el contexto de la lucha de cla-
ses, y en la vision dicotomica de la sociedad andaluza. Pero al resultar, como hemos de-
mostrado anteriormente, la diferenciacion fundamental la posesion o no de la tierra, se
vinculara a un lenguaje de clase que se centrara en torno al concepto clave del "reparto"
de la tierra, a la que aspiran sobre todo los que no tienen ni una minima parcela. 67
Algunos histonadores nan considerado que, durante la segunda mitad del siglo xix en
Andalucia, se produjo una identification ideologica entre jornaleros y pequenos campesi-
nos en relation a la aspiration al "reparto" de la tierra. Entendiendo por tal el acceso a la
pequefia propiedad, o al menos a la posesion en usufructo vitalicio de una parcela. Este file
el concepto de "reparto" que difundio Diaz del Moral, basandose en la information oral de
algunos obreros o jornaleros cordobeses, y se mantuvo en el largo proceso de formation
de la clase obrera agricola hasta los anos 1918-20. 68 A partir de ese momento cambia de
significado y muchos jornaleros agricolas andaluces ya no aspiran a convertirse en peque-
nos propietarios, sino que entienden que el "reparto" de las tierras debia ser revolucionario
-en el sentido de cambiar, de invertir el orden economico y social existente basado en los
derechos de propiedad privada e individual de la tierra- e iniciar un proceso de colectivi-
zacion o socialization de las fincas. El cual se puso en practica por los jornaleros de ideo-
logia anarquista y socialista en la II Republica y, sobre todo, en la guerra civil. Los comu-
nistas se opusieron y defendieron a los grupos sociales de los pequenos propietarios,
arrendatarios o aparceros, rechazando las colectivizaciones agrarias por considerar que
quitaban el apoyo de los pequenos campesinos al gobierno republicano, a lo que daban
prioridad hasta ganar la guerra civil.
Las fincas colectivizadas pasaron a ser explotadas por las familias jornaleras, que ac-
cedian asi por primera vez de forma masiva a la posesion colectiva de la tierra y de los ins-
trumentos de production. Igualmente, participaron en las colectivizaciones algunas fami-
lias de los pequenos campesinos, que debian aportar a la colectividad agraria sus tierras y
demas medios de production de su propiedad, si voluntariamente asi lo aceptaban, aunque
sin duda se cometieron abusos e incorporaciones forzosas en algunos lugares. En ese pro-
ceso emergio con toda su intensidad en algunos pueblos la diferenciacion historica con
66 Uno de los pocos ejemplos estudiados en Andalucia referido a un caso de la Vega de Granada en
MartInez L6pez 1993.
Sobre los origenes de las ideas de "reparto" en Bernal 1974: 105. Bernal 197ya: n, 414-418. berna
1979b: 213. Bernal 1984: 26, 29. Lida 1988. El punto final de la idea de "reparto" descrito en MartIn
I67 Alier 1968: 53-86. Pitt-Rivers 1971: 79, aunque su argumentation fue sometida a critica en su momento por
Martinez Alier.
58 I 68 Esta misma interpretation en Ramos 1991: 327-332.
respecto a los pequenos campesinos, que se negaron o se resistieron a incorporarse a las
colectivizaciones socialistas y/o anarquistas. Estaba bastante claro que a los pequenos
campesinos lo que, verdaderamente, les importaba era mantener su independencia indivi-
dual respecto a la propiedad o posesion de una parcela de tierra, que les garantizaba no
solo el resultado integro del excedente de produccion, sino lo que para ellos era quizas
mas importante: la libre e independiente decision de lo que se iba a cultivar. Frente a las
posiciones mas o menos revolucionarias, pero en cualquier caso mas solidarias e igualita-
rias de los jornaleros anarquistas y socialistas, los grupos sociales de campesinos indivi-
dualistas -apoyados por el PCE-, no aceptaron cuando tuvieron la oportunidad de hacerlo,
un cambio revolucionario de las relaciones de produccion en el sector agrario. La mayoria
de los pequenos campesinos no parece que desearan integrarse en el mismo grupo social
con los jornaleros. Mas bien, querian seguir sintiendose campesinos independientes, de un
estatus ligeramente superior al ser poseedores de una cantidad de tierra que cultivar con
ayuda de su familia, y no estar sometidos a los comites mas o menos autoritarios que diri-
gian las colectivizaciones agrarias. 69
En resumen, las diferencias en los lenguajes de clase, se pueden apreciar en la confu-
sion del gran tema del "reparto", que se considera una aspiracion o revindication tradicio-
nalmente atribuida al campesinado andaluz. Cuando se habla de "reparto" en el siglo xix
es posible que se estuviese hablando de la misma cosa por parte de jornaleros y pequenos
campesinos. Los primeros para acceder a la propiedad de la tierra y los segundos para am-
pliar la suya propia o para ascender a la categoria de propietarios si eran arrendatarios o
aparceros. Pero, al menos, desde el trienio bolchevique, y desde luego en la II Repiiblica y
la guerra civil, esta es otra cuestion, que marca claramente las diferencias de clase entre
los campesinos con tierras y los obreros agricolas sin tierras. Para estos liltimos, la verda-
dera solution de sus problemas pasaba por la explotacion colectiva de la tierra; es decir,
por la colectivizacion o socialization de ese factor de produccion y no por su explotacion
individual. Asi con la guerra civil, esta foe la option seguida, alii donde el control de los
jornaleros anarquistas y socialistas fue mayoritario, aunque los pequenos y medianos cam-
pesinos a veces tambien se integraron, mas o menos forzadamente o como mal menor, en
dichas colectividades agrarias. Pero donde pudieron resistir con el apoyo del PCE, los pe-
quenos campesinos no se identificaron con los jornaleros y siguieron manteniendo la ex-
plotacion individual de sus parcelas.
4. Conclusi6n
El grupo social de los jornaleros y sus familias adquirieron su conciencia de clas

relation a la formation de la clase obrera agricola andaluza en el primer tercio del s
xx. Esa conciencia de pertenecer a un segmento social diferente al de otros grupos ca
sinos, hizo que se autoidentificasen y se reconociesen finalmente a si mismos como p
de una misma clase social. Es decir, que aunque antes de 1918-20 a los jornaleros and
ces podemos aplicarles las palabras de Thompson de que no llegaban: "a constituir
clase social con sus propias instituciones y objetivos, con la suficiente confianza e
misma para desafiar a los administradores", 70 a quienes podemos identificar con los labr
dores propietarios y arrendatarios medianos y grandes, pero tambien con los administrad
res, encargados y capataces o cualquier otro tipo de autoridad economica y laboral e i
69 Garrido 1979.
70 Thompson 1995: 46. I I 59
so politica, con la que se relacionasen los jornaleros, no cabe duda que esta clase comenzo
a descubrirse a si misma a partir del Trienio bolchevique y, sobre todo, tras la solution de
continuidad que supuso la dictadura de Primo de Rivera, en la decada de 1930 con las ex-
periencias de la II Repiiblica y la guerra civil. Tras su derrota como clase, no se desmante-
16, ni desaparecio completamente como para sorpresa de algunos demostro el estudio de
Martinez Alier, sino que por el contrario se mantuvo derrotada y atemorizada, pero con los
mismos rasgos esenciales adquiridos historicamente hasta la decada de 1960.
Las condiciones objetivas de explotacion o la existencia de latifiindios no explican la
toma de conciencia de clase de los jornaleros como segmento social mayoritario de la
clase obrera agricola andaluza. Tampoco explican la aparicion de un movimiento obrero
socialista o anarquista. Sera la penetration de la ideologia a traves de la transmision oral
de diferentes propagandistas, de la lectura y discusion publica de la prensa obrera, de la
instalacion de casas del pueblo y, sobre todo, de los exitos o mejoras conseguidas en las
huelgas, los factores principales que nos permiten comprender la difusion de una ideologia
revolucionaria, aunque el movimiento obrero que genera en Andalucia fiiese de signo re-
formista -incluso en las comarcas de predominio anarquista- y de escaso nivel teorico, al
menos hasta las derrotas de la huelga agricola de junio de 1934 y la huelga general de oc-
tubre del mismo aiio. Esa ideologia revolucionaria que en el caso de Jaen o Huelva es de
signo socialista, en el de Cadiz anarquista o en el de Granada y Malaga -dependiendo de
las comarcas y etapas historicas- unas veces de signo socialista y otras anarquista, o en el
de Cordoba con unas comarcas anarquistas y con otras socialistas, como tambien sucede
en Sevilla y en algunos periodos en Malaga, explican la autoidentificacion de la clase
obrera agricola, que esta integrada fundamentalmente por los jornaleros eventuales, y su
configuration como una clase social independiente y enfrentada con la burguesia agricola
andaluza.
En definitiva, no existen unas caracteristicas comunes para toda Andalucia, sino que
cada provincia tendra un tipo de relaciones laborales que condicionara un tipo de conflicti-
vidad reformistas por reivindicaciones economico-laborales y de lucha contra el desem-
pleo. No hay un modelo unico, sino que cada caso se explicara por el tipo de especializa-
cion agricola y de cultivos, por la estructura de la propiedad y por el tipo de ideologia poli-
tico-sindical que predomine, bien sea anarquista o socialista o ambas a la vez.
En Granada, los pequenos campesinos y jornaleros emigran a otras provincias a tra-
bajar, pero sin salir de Andalucia. Los jornaleros aparecen unidos a los pequenos arrenda-
tarios-jornaleros a tiempo parcial. Luchan por mejores condiciones salariales y de trabajo
en horarios, destajos, descansos, etc. Donde predomina la pequena y mediana propiedad,
como en la Vega de Granada con las huertas, la cana de aziicar, el cultivo de la remolacha,
asi como en las sierras pobres se impone la CNT. En las minas del Zenete se da el fenome-
no de la pluriactividad de campesinos y jornaleros agricolas. A partir de la crisis de 1929
hay un fuerte proceso de proletarizacion en toda la provincia. 71
En el caso de Almeria, tambien es muy frecuente la pluriactividad del jornalero agri-
cola, que tambien trabaja en las minas y emigra a otras provincias andaluzas o a Argelia.
En la epoca del esplendor del esparto -decada de 1860- se produjeron enfrentamien-
tos de jornaleros y terratenientes, que cercaron los terrenos que tradicionalmente habian
sido de usos comunales. Al consolidarse los derechos de propiedad entraron en crisis las
economias campesinas y se generaron procesos de asalarizacion o proletarizacion, apare-
ciendo una abundante mano de obra jornalera.
I 71 Alarc6n 1990. Calero 1973. Cobo; Cruz y GonzAlezde Molina 1993. Cohen 1987. GonzAlezde
60 I I Molina y Sevilla GuzmAn 1991. LOpez Martinez 1995.
A partir de 1875 se vuelve a la "normalidad" de la movilidad profesional y espacial
del jornalero almeriense, que pasa de las minas a las siegas, a la recoleccion del esparto,
que emigra a otras zonas mineras o a las campinas de Cordoba, Jaen, Sevilla y a la emi-
gracion argelina, que entre 1872 y 1881 alcanzo la cifra de 17.000 emigrantes anuales.
A finales del siglo xix existe la posibilidad del cultivo de uva parralera, que es una
production comercial intensiva en trabajo y capital, que se explotaba en pequenas propie-
dades por la familia campesina, pero necesitaban recurrir a mano de obra extrafamiliar du-
rante el engarpe y la recoleccion. Los pequenos campesinos parraleros con 0,5 a 1 hecta-
rea no resisten la competencia de los grandes propietarios -burguesia urbana absentista-
ni de las empresas capitalistas foraneas. Se ven obligados a endeudarse y terminan proleta-
rizandose o emigrando. Se produce entonces una acaparacion de fincas en manos de los
exportadores, que siguen demandando una gran cantidad de mano de obra para el engarpe,
recoleccion, limpieza y emparramado. Las mujeres se especializaron en la fecundation ar-
tificial y limpieza de racimos. La recoleccion la efectiian los hombres, e incluso acuden
jornaleros de la Alpujarra granadina. Con la crisis de 1929 y el encarecimiento de la mano
de obra, se fragmenta el terrazgo parralero y se reduce cada explotacion a las dimensiones
que puede abarcar la mano de obra familiar.
Hasta los anos de la II Repiiblica apenas hay movilizaciones ni conflictos y la pene-
tration de la ideologia socialista se hace muy tardiamente. 72
En Malaga, tambien predomina la plunactividad y los pequenos campesinos-jornale-
ros a tiempo parcial que emigran a Cadiz, Sevilla, Jaen o Cordoba para trabajar en las sie-
gas, en la vendimia y en la recogida de aceitunas. El cultivo de la uva para vino dulce o
para uvas pasas da lugar a un proceso semejante al de Almeria.
Pero hay una diferencia importante, la difusion muy temprana de la ideologia socia-
lista y anarquista. Lo cual da lugar a un movimiento obrero lo suficientemente fuerte
como para conseguir subidas salariales tras las huelgas. El resultado de los conflictos labo-
rales resulta absolutamente decisivo, como ocurrio por ejemplo en la comarca de Anteque-
ra, donde se abandonaron las organizaciones anarquistas tras el fracaso de una huelga, y se
unieron a los socialistas.
En la provincia de Malaga se producen conflictos con los obreros forasteros proce-
dentes de Almeria y Granada, al mismo tiempo que se consigue un movimiento unitario
con la Federation Agricola Provincial de UGT en 1919, donde se integran colonos, jorna-
leros, aparceros y pequenos propietarios. Las huelgas seran por motivos economicos y
contra el desempleo y, por lo general, cuentan con el apoyo de los pequenos campesinos y
de los obreros urbanos de las fabricas y talleres. 73
Los casos de Sevilla y Huelva son semejantes. Predominan los jornaleros en las cam-
pinas con cultivos de cereal. En las tierras de peor calidad hay pequenos propietarios y
menos colonos o jornaleros. Los conflictos con los forasteros aparecen a partir de 1860
por competir por los puestos de trabajo. Las huelgas son de caracter economico y refor-
mistas por mejoras salariales y laborales y para rechazar los trabajos a destajo, aunque en
Sevilla predominan los anarquistas y en Huelva los socialistas. Tambien se da el fenomeno
de la pluriactividad en las zonas mineras. 74
Las provincias de Cordoba y Jaen tambien tienen grandes semejanzas. Se da el pre-
dominio del sistema cereal y del olivar, con pequenas comarcas donde encontramos vine-
72 SAnchez Pic6n 1992. I

73 GonzAlez de Molina y Sevilla GuzmAn
I.
74 Avery 1985. Bernal 1974. Bernal
GonzAlez de Molina y Sevilla GuzmAn
ra 1979. I
do. Entre finales del siglo xix y primer tercio del xx la estructura de clases aparece confi-
gurada con amplias masas de jornaleros, pequefios propietarios y un menor niimero de
arrendatarios o aparceros, frente a una mediana y gran burguesia agraria latifiindista -ca-
racteristica tambien de Sevilla y Huelva- que tiene un comportamiento empresarial.
El proceso de proletarizacion da lugar a un movimiento reivindicativo por mejoras sa-
lariales, de condiciones de trabajo y por el empleo dirigido por los anarquistas en Cordo-
ba, con algunos niicleos socialistas, y por los socialistas en Jaen. Tienen graves problemas
con los trabajadores forasteros de otras provincias y surgen fuertes enfrentamientos por
oponerse a los contratos a destajo. Asimismo, como en otras provincias andaluzas, la plu-
riactividad se detecta en las zonas mineras. 75
En Cadiz aparece un movimiento jornalero agricola reformista, con reivindicaciones
economicas como subidas salariales, constitution de jurados mixtos de obreros y patronos
para resolver los conflictos, expulsion de trabajadores forasteros; pero se respeta la propie-
dad pese a predominar los anarquistas.
El caso mejor conocido es el de Jerez, que en gran medida refleja el conjunto provin-
cial, aunque tiene algunas peculiaridades especiales no solo con el resto de la provincia de
Cadiz, sino con otras comarcas de Andalucia. Por ejemplo, es excepcional que no se pro-
dujera la fuerte presion demografica que sufrio el resto de Andalucia y la consiguiente se-
cuela del paro, al darse un crecimiento moderado de su poblacion, permaneciendo estable
la poblacion activa agraria entre 1887 y 1920. Lo cual atrajo mano de obra forastera, con
la que se produjeron numerosos enfrentamientos.
Las caracteristicas de los jornaleros jerezanos son distintas si trabajan en los vifiedos o
si trabajan en las zonas de cereal. Los de cereal sufren mas el problema del paro, sobre todo
entre 1880 y 1900, al cederse en aparceria muchas parcelas, como destajos encubiertos que
generan menos empleo al no contratarse a jornaleros ajenos a la familia. El proceso se ex-
tendera al viiiedo que requiere una mano de obra mas especializada. Cuando los trabajado-
res aceptan arrendamientos o aparcerias y trabajos de destajo, se antepone el interes indivi-
dual de las familias para garantizar su supervivencia en epocas de crisis economica.
El movimiento obrero en Jerez es de signo reivindicativo y reformista no revolucio-
nario, aunque hay objetivos politicos junto a los laborales. Pero los hogares campesinos
buscan dos cosas fundamentalmente: sobrevivir y promotion social. Los anarquistas de-
fienden la lucha colectiva para conseguir sus objetivos y provocan una ruptura de la inte-
gration vertical con los propietarios y labradores -los empresarios agricolas- que prefe-
rian realizar contratos individuates. Pero tambien se rompe la integration horizontal, al
competir por separado dos organizaciones obreras de ideologia anarquista: la Sociedad de
Viticultores que agrupaba a los que trabajaban en las vifias y la Asociacion de Obreros
Campesinos integrada por los jornaleros que trabajaban las tierras de cereal.
El fracaso de numerosas huelgas se explica por la confluencia de muy pocos factores,
entre los que cabe resaltar, que se planteaban en epocas de crisis ecunomica, por la repre-
sion gubernamental y por pedir el incremento del niimero de trabajadores contratados sin
tener en cuenta la productividad. Los empresarios reducian la demanda de trabajo asalaria-
do a jornal y preferian los contratos individuates a destajo o las aparcerias. El aumento del
paro y el fracaso de las huelgas debilitaba las sociedades obreras que estaban a punto de
desaparecer en esas coyunturas. 76
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La Configuración de Una Clase Obrera Agrícola en La Andalucía

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La Configuración de Una Clase Obrera Agrícola en La Andalucía

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La configuración de una clase obrera agrícola en la Andalucía contemporánea: los jornaleros

Author(s): Luis Garrido González

Luis Garrido Gonzalez

1 . Para una definici6n de los jornaleros como clase social

LjA denomination de jornaleros agricolas es excesivamente simple para reflejar la reali

Historia Social, n.° 28, 1997, pp. 41-67. I 41

A) El jornalero o trabajadorjijo, que puede ser de tres tipos distintos:

1) El pegujalero es en realidad un pequeno campesino en posesion de un pegujal,

Modernization significa para la mayoria de las gentes, contabilizacion. Dejar de pensa

En el caso de las provincias de Almeria, Granada y Malaga, es quizas donde p

La poblacion puramente obrera varia mucho de pueblo a pueblo; en algunos es reducidisima;

Refiriendose a la primavera-verano de 1919, el ano con mas conflictos laborales en

Si el movimiento no hubiera logrado el concurso de estos elementos, habria alcanzado escasas

2) El jornalero o asalariado es el trabajador manual que en sentido estricto no tiene

El trabajo de los jornaleros no era excesivamente especializado y consistia por ejem-

2. ^Hacia la proletarizaci6n o la campesinizaci6n?

41 Martinez Alier 1968: 100, 333.

3 . La ideologia y el comportamiento como clase social de los jornaleros

57 Martinez Alier 1968: 109-110.

I 62 Martinez LOpez 1993.

Por tanto, en la Andalucia contemporanea, no todos los pequenos campesinos forma-

65 MartInez Alier 1968: 100-101. 57

El grupo social de los jornaleros y sus familias adquirieron su conciencia de clas

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