Marco teórico Hidráulica

La densidad es una propiedad que tienen los fluidos, nosotros, como estamos en laboratorio de
hidráulica, estudiaremos a los líquidos, en especial al agua. La densidad se define como la cantidad
de masa que hay en un determinado volumen, sus unidades en el Sistema Internacional son el
kilogramo por metro cúbico (kg/m³) aunque también puede ser expresada en g/cm³. Es una
magnitud intensiva, lo que quiere decir que su valor permanece inalterable al subdividir el sistema
inicial en varios subsistemas por lo que no depende de la cantidad de sustancia considerada.
Siempre que se habla de la densidad de un fluido, en concreto del agua, es propio decir a que
temperatura se encuentra esta, ya que la densidad depende directamente de la temperatura a la
que se encuentre.

Nos explicaron la forma en que se comporta el agua y la manera en que cambia su densidad al
modificar su temperatura. Cuando disminuye la temperatura, la densidad del agua aumenta, pero
al llegar a los 4° C, la densidad vuelve a disminuir, este comportamiento es porque el volumen del
agua aumenta debido a que se acerca a su grado de congelación. Cuando el agua llega a la
temperatura de congelación se crean cristales que expanden el volumen total, un ejemplo claro es
cuando congelamos una botella de agua y el contenedor se expande hasta tronar.

Vimos el ciclo convectivo del agua con un ejemplo de un lago en el cual la superficie se congela en
invierno debido a las bajas temperaturas pero en el interior el agua sigue en estado líquido, esto
ocurre porque al bajar las temperaturas y haber cambios de densidad en el agua, esta empieza subir
y bajar en el lago mientras la temperatura ambiente disminuye, al llegar a la temperatura de
congelamiento, la capa superficial ya no bajará al fondo ya que su densidad es menor y así
comenzará a congelarse. Esto hace posible que pueda seguir existiendo la vida dentro del lago.

Para medir la densidad del agua o de cualquier otro liquido en laboratorio, se debe medir la masa y
el volumen, para esto se necesita una báscula y un recipiente graduado como un picnómetro. Lo
primero que debemos hacer es calcular el peso del picnómetro vacío, este no debe contener agua
o ningún tipo de residuo así que se debe lavar y secar bien. Ya que está seco, se debe llenar hasta
rebosarlo y se le pondrá una tapa por la que saldrán los excedentes. Una vez teniendo la masa del
picnómetro vacío y la masa total, se deben restar para poder encontrar la masa del líquido. A esto
se le llama densidad absoluta.
La densidad relativa o gravedad específica es la densidad de cualquier sustancia en comparación
con la del agua. Las unidades de la densidad relativa son adimensionales ya que estamos dividiendo
densidad relativa entre densidad absoluta. Un ejemplo que nos dieron en clase fue con la densidad
relativa del aire a 20° C. Para esto se divide la densidad del aire a 20° entre la densidad del agua a
20°, esto da .001, si lo multiplicamos por 100, significa que su densidad relativa es del .1%.

La densidad relativa nos sirve por ejemplo para determinar que porcentaje de un iceberg se
encuentra por arriba del nivel del mar. El hielo de un iceberg flota debido a que su gravedad
especifica es de .917 a 20° y la densidad relativa del agua del mar a 20° es de 1.025 debido a su
salinidad. Para saber el porcentaje de iceberg que se encuentra dentro del agua, solo debemos
dividir .917 entre 1.025, esto nos da .89, lo que significa que el 89% del iceberg se encuentra
hundido.

Nos explicaron la forma en que se mide la densidad relativa, esta se mide con un densímetro de
inmersión, esto es un tubo de vidrio escalado con un contrapeso de plomo graduado. Este funciona
de manera muy sencilla, solo debe colocarse en un recipiente con el liquido que se requiera y el
densímetro se hundirá, en donde marque la escala será su densidad relativa.