I.

INTRODUCCION

Las botellas de vidrio industriales constituyen uno de los tipos de envases de uso, más
comunes en la industria alimentaria, siendo una característica propia de éstos
recipientes el pequeño diámetro de la abertura o boca, lo que permite el envasado de
productos líquidos.
El principal objetivo de este trabajo fue dar a conocer la variación que existe entre
los grosores del vidrio de distintos envases , ya que cada una fue diseñado con una
determinada finalidad.

Una de las ventajas que poseen las botellas de vidrio, es la mejor conservación del
aroma del producto contenido, sobre todo en almacenamientos prolongados, ya que
el vidrio es impermeable a los gases, vapores y líquidos.
Por otro lado es químicamente inerte frente a líquidos y productos alimentarios no
planteando problemas de compatibilidad. Otra característica es, que es un material
higiénico que posee fácil limpieza y es esterilizable, así como inodoro, no transmite
los gustos ni los modifica; es la garantía del mantenimiento de las propiedades
orgalépticas y de sabor del alimento. Puede colorearse y aportar así una protección
frente a los rayos ultravioletas que pudieran dañar al contenido; si se desea
transparente permite controlar visualmente al producto.
II. OBJETIVOS

III. MARCO TEORICO

ALGUNOS PUNTOS CLAVE EN EL CONTROL Y LA CALIDAD DE LOS
PRODUCTOS DE VIDRIO
Existen numerosas normas respecto al control de los productos del vidrio.
CUADRO N°1: CALIDAD DE LOS PRODUCTOS DEL VIDRIO.
Fuente : Boletín de la sociedad española de cerámica y vidrio.
Advertencia a propósito del diseño:El diseño de los productos derivados de la producción del
vidrio se vuelve difícil por dos razones principales. Primero, la elaboración del vidrio se
realiza en lo que puede ser considerado en el sentido del genio químico como un mezclador
continuo perfecto. Este tipo de proceso hace difícil la relación directa y unívoca entre las
características de un producto y las materias primas particulares enfornadas. Por otra parte,
cuando un producto del proceso no es un objeto identificable de manera unitaria (caso de un
producto continuo: cinta o hilo), este diseño se hace también difícil.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS PRINCIPALES.
Las partes principales de una botella de vidrio se detallan a continuación en el siguiente
gráfico:

Fig.1. Partes principales de una botella de vidrio.

Por otro lado, en las fichas técnicas deben de constar como mínimo las siguientes
características de la botella:
Diámetro de interior y exterior de la boca (mm)
·Tipo de boca o cierre.
·Altura máxima (mm)
·Capacidad (ml)
·Peso (gramos)
· Color.
· La base de la botella es un elemento fundamental, ya que de ella y del espesor de las paredes
de la botella de vidrio depende gran parte de su resistencia y equilibrio. En ella deben constar
la serie de referencias que se detallan a continuación;

Fig.2. Partes principales de la base de una botella de vidrio.

La normativa española UNE 126102:2004 establece a modo general una tabla en la que relacionan
los principales aspectos de la botella, como son, su capacidad, peso y dimensiones principales, así
como, tipo de producto a contener, dicha tabla se muestra a continuación:
CUADRO N°2: MEDIDAS DEL VIDRIO SEGÚN EL CARBONATADO.
DEFECTOS VISUALES EN ENVASES DE VIDRIO

Las imperfecciones en los envases de vidrio no solo provocan rupturas si no muchas otras
consecuencias; como defectos en las maquinas o reaccion en el contenido (Braulio Andrés
Ruiz Flores, 2009).
CUADRO N°3: DEFECTOS EN LOS ENVASES DE VIDRIOS.
 IV. MATERIALES Y METODOS

V. PROCEDIMIENTO

VI. RESULTADOS Y DISCUSION

VII. CONCLUSION

VIII. BIBLIOGRAFIA