Um novo jeito de produzir

Um levantamento recente do Incra aponta que cerca de 20 mil famílias assen tadas da
reforma agrária, ocupantes de aproximadamente 700 mil hectares, promovem algum mo-
delo de atividade agroecológica. Mais do que números, a pesquisa mostra a gradual tran-
sição de um modelo de produção tradicion al, baseado na utilização de agrotóxico, para um
modelo sustentável, ambientalmente responsável e gerador de renda para essas famílias.
O protagon ismo dos assentamentos na consolidação da agricultura ecológica está sintonizado com o
Plano Brasil Agroecológico, lançado pelo Governo Federal em outubro de 2013. O objetivo é articular
políticas e ações de incentivo ao cultivo de alimentos orgânicos e de base agroecológica no País aliadas
à conservação dos recursos naturais.
Nos assentamentos, a produção de alimentos agroecológicos tem por base a articulação entre famílias
assentadas e o Incra. Por meio de assistência técnica de qualidade, implantação de cursos voltados às
práticas agroecológicas e incentivo aos processos simplificados de comercialização, os agricultores da
reforma agrária contribuem para o aumento da produção de alimentos livres de agrotóxicos.
Um dos programas do Incra que incentivam a promoção da transição dos sistemas convencionais para os
agroecológicos é o Terra Sol. Desde sua criação, o programa beneficiou mais de 180 mil famílias assen-
tadas em todas as regiões do País. Nos últimos cinco anos, foram aplicados mais de R$ 15 milhões em
projetos nos assentamentos, a maior parte de beneficiamento e comercialização de produtos orgânicos
e de base agroecológica.
Outra iniciativa acontece na região Nordeste, onde uma parceria entre Incra, Fundação Banco do Brasil e
Associação de Orientação às Cooperativas do Nordeste implantou 200 unidades de produção agroecoló-
gica em assen tamentos nos estados do Rio Grande do Norte, Ceará, Alagoas e Pernambuco. O Programa
de Produção Agroecológica Integrada e Sustentável (Pais) é uma tecnologia social que possibilitou a
produção de alimentos saudáveis tanto para consumo das famílias quanto para comercialização nas
comunidades onde os assentamentos estão localizados.
A consolidação das políticas e das ações de apoio à produção agroecológica também passa pelos bancos
das salas de aula. O Programa Nacional de Educação na Reforma Agrária (Pronera) atualmente atende
1.582 estudantes assentados ou que atuam em assentamentos. A parceria entre Incra e instituições de
ensino superior oferece 35 cursos de especialização em Residên cia Agrária destin ados a 358 assenta-
men tos em 334 municípios. Vinte e três dos cursos têm foco em agroecologia.
O resultado deste esforço conjun to entre Incra, organizações govern amentais e não governamentais e
trabalhadores assentados pode ser visto nesta publicação. Iniciativas em assentamentos de Norte a Sul
mostram, na prática, uma nova forma de produzir alimentos, com respeito à natureza e ampliação do
nível de renda das famílias.
{ SUMÁRIO }

08 46

O fino
do chocolate
Boa terra de Alimentos
futuro com grife
22 54

Renovação pela
agroecologia
Incra/PB
O sonho por
incentiva
alimentos mais
promoção de
saudáveis
Feiras da
Políticas Reforma
públicas Agrária
30 64

Um grande lote
Agricultura Convergência
saudável de ações
36 76

Práticas diversificadas
garantem segurança Agroecologia
alimentar das famílias na sala de aula
82 106

Aliança pela saúde

Minifloresta Resistir
Maravilhosa é orgânico
88 116

Aprendendo Agroecologia
com a natureza a 100%
94 124

Cada um com
sua receita Bendito fruto
100

Produção aliada
à sustentabilidade
[6 incra.gov.br
 BAHIA
NÚMERO DE ASSENTAMENTOS: 674
FAMÍLIAS ASSENTADAS: 45.932
ÁREA EM HECTARES: 2.009.945.12

TE R R A D A GE N TE
[ BAHIA ]

O fino do
chocolate

Assentamento
Terra Vista produz
chocolate orgânico
fino de modo
artesanal

Reportagem e fotos: Cintia Melo

[8 incra.gov.br
 O assentado Gilvan de
Almeida Santos tem
participado de feiras,
festivais e exposições
com o chocolate
Artesanal Terra Vista,
representando a área
de reforma agrá ria.
Uma delas foi a Feira
das Flores e Chocolates
do Sul da Bahia, que
ocorreu no primeiro
semestre de 2014.

Com 56% de cacau orgânico fino, o Chocolate Artesa- comercializado no valor de R$ 15,00, e outro de 30
nal Terra Vista é o primeiro produzido num assenta- gramas, por R$ 5,00. Com os chocolates prontos, eles
mento na Bahia e que leva o selo da reforma agrária. são levados por assen tados para feiras, exposições e
Desde setembro, as famílias agroecologistas fabricam festivais da região.
e embalam o chocolate no próprio assentamento. “O investimento nessa máquina foi de R$ 15 mil”,
Antes, as amêndoas do cacau fino eram levadas para informa Ferreira. Segundo o coordenador, os recursos
uma fábrica de chocolate, a 100 Km de distância, obtidos com a comercialização dos chocolates arte-
para serem processadas e empacotadas. sanais são reinvestidos na produção das embalagens
O chocolate resulta do esforço, estudo e dedicação à e no pagamento aos assentados que produzem as
agroecologia e à produção de cacau orgânico das 55 fa- amêndoas finas.
mílias do assentamento, situado no município de Arata- Filha de
ca, no litoral Sul. Desde 2013, a área conquistou o selo do assentado, Vanessa
Instituto Biodinâmico (IBD) para orgânicos. Garcez, 12 a nos,
revela que adora
De acordo com o coordenador da Cooperativa de Pro- viver no Terra Vista.
dução Agropecuária Construindo o Sul (Cooprasul), “Cultivamos orgânicos
Joelson Ferreira, do Terra Vista, a produção do choco- para termos um futuro
melhor. Não é só
late está se consolidando com a aquisição da máqui-
para o bem dos que
na que fabrica chocolate artesanal, em parceria com vivem aqui, mas de
o Instituto Cabruca, que tem sede em Ilhéus (BA). todo o planeta”.

De acordo com Ferreira, a instalação da máquina arte-

sanal está dentro das normas exigidas e o equipamen-
to processa, a cada 36 horas, 17 quilos do produto.
O Chocolate Artesanal Terra Vista é embrulhado
em dois taman hos de caixin has, um de 90 gramas,

terra da gente 9]
[ BAHIA ]
Visão da chegada O Terra Vista é destaque na produção de mudas ar-
ao assentamento
bóreas e frutíferas de matrizes da Mata Atlântica.
Terra Vista.
Tem capacidade produtiva de 200 mil mudas para
reflorestamento, a cada 90 dias, em dois viveiros e
uma estufa.
Ainda se sobressai em educação com ênfase na
agroecologia. São 990 alunos matriculados em duas
escolas no assentamento, além de uma especializa-
ção por meio do Programa Nacional de Educação na
Reforma Agrária (Pronera).
[10 incra.gov.br
Desde o ano 2000, cerca de 100 mil mudas de ma-
deiras de lei, como o Jequitibá, Jacarandá, Pau-Brasil
e Jatobá foram plan tadas no assentamento. A inicia-
tiva visou ao reflorestamento das matas ciliares e
dos passivos ambientais existentes desde a época da
criação do assentamento, em 1995.
Dos 913 hectares do Terra Vista, 35% da área é de
Reserva Legal, onde estão identificadas 400 matrizes
arbóreas e frutíferas fornecedoras de sementes para
a produção das mudas.

Cacau fino
O objetivo das pesquisas desenvolvidas no assen-
tamento é melhorar a produtividade do cacau fino.
Trata-se de uma iniciativa em parceria com a Univer-
sidade Estadual de Santa Cruz (Uesc), Instituto Fede-
ral Baiano (IF Baian o), Instituto Cabruca, situados em
Ilhéus, e o Centro Estadual de E ducação Profissional
do Campo Milton Santos (Ceepc), que fica no próprio
Terra Vista.
Joelson Ferreira enfatiza que agora as famílias se pre-
param para a produção de uma maior quantidade do
cacau orgânico fino. “A expectativa é de que estejam
produzindo ao menos 200 arrobas por lote de nove
hectares, em três anos”, acrescenta. Cada arroba
possui 15 quilos.
Por meio das pesquisas, o Terra Vista, em sua área
experimental, já ultrapassou a produtividade de 13
arrobas por hectare para 83 arrobas do chamado ca-
cau orgânico fin o.
O técnico em agroecologia e pesquisador da Fundação
de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia (Fapesb),
Salvio Oliveira dos Santos, que nasceu no assen ta-
men to e é filho de assentados, explica os passos para
a produção desse tipo de fruto.
Mata ciliar recomposta
com mudas de plantas
nativas da Mata Atlântica.
terra da gente 11]
[ BAHIA ]
1) Enxertia: Salvio mostra muda com enxerto do cacau fino que
dura entre seis a oito meses para começar a se desenvolver.
“Primeiro são escolhidas as mudas resistentes aos
fun gos e às pragas, como a Vassoura de Bruxa”, ex-
plica. As mudas recebem o que ele chama de “en-
xertia” de clones especiais de cacau fino, essa etapa
dura entre seis a oito meses. Quando a muda “pega”,
fica cerca de um ano na estufa.
2) Mudas: Joelson Ferreira mostra muda s em desenvolvi-
mento. Essa fase demora um ano.
[12 incra.gov.br
3) Plantação: os assentados Derva l Bispo e José Carlos dos
Santos plantam muda de cacau orgânico fino com uma
compostagem feita com folhas seca s, matéria orgânica e
casca de cacau. A muda pode entrar em produção em qua-
tro anos.
“Após as mudas serem plantadas, entram em produ -
ção em torno de quatro anos após o plantio. Com o
fruto, as amêndoas desses cacaueiros passarão por
um processo de fermen tação durante oito dias”, con-
tinua Salvio. O passo seguinte é levar as amêndoas
para a barcaça (espécie de secador natural) por mais
sete dias. Então, esses grãos são denominados cacau
orgânico fino.
4) Barcaça: agora é a vez do agricultor João Ribeiro
trabalhar com secagem das amêndoas do cacau fino,
processo que dura em torno de sete dias.

Quando Salvio Oliveira Santos nasceu, o assentamen-
to ainda era uma fazenda a ser desapropriada pelo
Incra. Técnico em agroecologia e bolsista da Fapesb,
ele conta que participou ativamente da construção
do Sistema Agroflorestal, da adoção da agroecologia
à produção orgânica no Terra Vista.
Tímido, Salvio é um rapaz de 25 anos de poucas pa-
lavras, mas se mostra enfático em seus posiciona-
men tos ambientalistas. “Conservar a mata e produzir
orgânicos é a verdadeira interação entre o homem e
a natureza. Por isso, produzir, extrair alimentos, fazer
Salvio:
agroecologia
é seu modo
de vida.
o extrativismo de plantas medicinais e semen tes
sem danificar o meio ambiente é meu objetivo de
trabalho”, ressalta.
Há mais d e dois anos, Salvio colhe d ad os para pes-
quisadore s da Uesc, IF Baiano e I nstitu to Cabruca
numa área exp erime ntal de um hectare. “ Planta-
mos legumino sas, co mo fe ijão de p orco , gliricídia
e gu an du, e m b usca d e alcan çar u m alto n íve l de
nitrogê nio n o solo. Reco lh o as amostras da terra e
envio p ara en genh eiros agrônomos e florestais”,
explica o técnico.
terra da gente 13]
 [ BAHIA ]

Aula dos alunos de química de Educação

uma das turmas do Curso Técnico
No Terra Vista funciona o Centro Educacional Flores-
em Segurança no Trabalho do
Colégio Milton Santos, que fica tan Fernandes, onde estudam 270 crianças no Ensi-
no Terra Vista. A instituição no Fundamental I e II. Já o Centro Educacional Milton
oferece outros cinco cursos
Santos foi implantado pelo governo do estado e ofe-
técnicos profissionalizantes
para estudantes do meio rural rece ensino profissionalizante para 720 estudan tes
e urbano. do assentamento e das regiões rural e urbana de
Arataca e de outros municípios vizinhos.
O Florestan Fernandes também abriga a Especializa-
ção em Agroecologia Aplicada à Agricultura Familiar,
nos moldes do Residência Agrária, por meio do Pro-
nera e em parceria com a Uesc e IF Baiano, onde
estudam 42 alunos. O Florestan ainda recepcionou
o curso superior do Pronera em Engenharia Agronô-
mica, com ênfase em agroecologia, cuja turma se
formou em 2013.
O Centro Milton Santos dispõe de 25 turmas nos três
turnos com seis cursos profissionalizantes. São eles:
Agroecologia, Agroindústria, Agroextrativismo, Infor-
mática, Zootecnia e Segurança no Trabalho. Para o
diretor do Centro, Luciano Costa, o assentamento é
essencial para a formação dos estudantes. “E stamos
dentro da Mata Atlântica e os estudantes podem de -
senvolver estudos e pesquisa do que é aprendido em
sala de aula”, diz.

A “cacauada
artesanal”, produzida
em casa, ajuda famílias
“Cacauada” a melhorarem a renda,
como acontece
Leite, cacau orgânico fino e açúcar. É com essa mis-
com o assentado
tura que a família do assentado Ailton Moreira Men- Ailton Mendonça.
donça incrementa a renda. Levemente doce, a “ca-
cauada” acompanha o Chocolate Artesanal no Terra
Vista nas feiras e exposições.
“É um produto orgânico e caseiro”, explica Moreira,
que produz a “cacauada” há 2 anos. A cada quanti-
dade manufaturada, ele procura aprimorar o sabor.
O assentado conta que comercializa 200 gramas do
produto por R$ 6,00. “Em alguns meses, ch egamos
a obter até R$ 1,2 mil, mas desse custo temos que
retirar os gastos com gás, açúcar e leite”, contabiliza.

[14 incra.gov.br
Sistema Agroflorestal
garante respeito
à natureza e bons
rendimentos às
famílias baianas

Reportagem e fotos: Cintia Melo

Boa terra de futuro

Três gerações de mulheres e um só mantra: nenhuma árvore pode ser derrubada.
A matriarca Marivalda Soares dos Santos, 50 anos, criou os filhos, entre eles, Fernanda Santos
de Jesus, com esse ensinamento e o transmite para a neta Jenifer Santos, de 4 anos.

terra da gente 15]

 [ BAHIA ]

Enquanto ela e Fernanda colhem os grãos de café
de início de safra, a pequena Jenifer brinca com os
galhos, folhas e grãos caídos. “Por causa das árvo-
res, temos chuva, sombra e vento. Tudo que faz bem
para as plantações”, afirma a matriarca.
Dona Marivalda é um exemplo de como pensam e
agem as 28 famílias que vivem no assentamento
Nossa Senhora Auxiliadora, criado em 1999 e situado
no município de Camacan, no litoral Sul da Bahia.
Os agricultores cultivam cafezais, cacaueiros, bananei-
ras e seringueiras dentro do remanescente da Mata
Atlântica com um respeito nato a cada arbusto que
compõe a mata. Ao todo, são 388 hectares de terras.
Trata-se de um sistema consorciado com a floresta
que vem ren den do bons resultados, numa asserti-
va de que é possível obter bons lucros e, ao mesmo
tempo, respeitar o meio ambiente. Meio cabreiro, o
presidente da associação dos assentados, Juarez Nas-
cimento, estima uma renda média das famílias em
torno de R$ 1,5 mil ao mês. “Aqui todos têm sua
moto ou seu carrinho”, revela.
Ainda assim, a família de dona Marivalda deseja mais.
Cada filho sonha em construir uma casa no assenta-
mento. “Quero aumentar o nosso lucro com o projeto
da piscicultura e com as seringueiras, quando entra-
rem em produção”, ressalta o agricultor Gilmar Soares
de Jesus, 30 anos, filho da assentada.
Além de uma nova moradia, Fernanda sonha em criar
Jenifer no sossego do assentamento. “Quero que ela
estude e aprenda para nos ajudar aqui no futuro”, al-
meja a mãe da pequena. Fernanda acrescenta ainda
que, quando assiste a alguma reportagem sobre a
preservação do meio ambiente, sente orgulho da sua
família. “Fazemos nossa parte”, frisa.

“Preservar a natureza para

nós é preparar um futuro
melhor para nossos filhos
e netos. Existem lugares
que não têm mais água,
pois desmataram. E aqui
estamos rodeados de
floresta”, ressalta Antonival
Alves dos Santos, que é
agricultor do Auxiliadora há
17 a nos. Ele acredita que
a borracha irá incrementar
a renda quando todas as
seringueiras plantadas há
cinco anos entrarem em
produção. Santos explica
ainda que o “sarnabi de
tigela” (como chamam
a borracha sangrada da
árvore) é comercializado a
R$ 2,20 o quilo.

[16 incra.gov.br
 O presidente
da associação do Nossa
Senhora Auxiliadora,
Juarez Nascimento,
aponta para onde estão
os lotes das família s no
Mirando ao longe os altiplanos ou os baixios do Sistema Agroflorestal.

Auxiliadora, é difícil distin guir as espécies de ma-

deira de lei como Jacarandá, Vinh ático, Pau-Brasil,
Maçaranduba , entre outras árvores nativas, das planta-
ções de seringas, café, cacau e bananas.
Para conhecê-las é preciso caminhar na mata aden-
tro pisando a terra escorregadia, úmida e forrada de
folhagem amarelada.
Dentro da mata, encontram-se bananeiras, alguns seringueiras . A luta das famílias é grande, mas todos

metros depois, cacaueiros, e logo em seguida concordam que o trabalho compensa.

O trabalhador rural
Adriano Bispo de Souza
(ao lado), como a maioria
dos a ssentados no Nossa
Senhora Auxiliadora, era
empregado do dono
da fazenda quando a área
foi desapropriada. Agora
Souza traba lha duro em
seu lote. Só numa semana
colheu 170 sacos de 60
quilos de café cereja.
“Trabalho para mim e as
condições de hoje são
100% melhores do que na
época anterior à cria ção do
assentamento”, frisa.

Café Entretanto, Juarez Nascimento (alto da página) lem-

A safra de 2014 surpreendeu as famílias do Au-
xiliadora ao atingir 2,2 mil sacas de 60 quilos de
café beneficiado, ou seja, secado e despolpado.
O preço do café beneficiado, do tipo conilon, cultiva-
do pelas famílias, alcançou uma média de R$ 230,00
a saca, o que rendeu, aproximadamente, R$ 5 06 mil
aos assentados.
bra que é preciso descon tar os gastos. “Esse an o
precisamos empregar 70 pessoas para ajudar nas
máquinas de secar e despolpar. Além disso, temos
custo do transporte e manutenção dos equipamen-
tos”, contabiliza.
No total, o assentamento possui 205 mil pés de café
produtivos do tipo conilon. Há ainda outros 50 mil pés
de café que entrarão em produção nos próximos anos.

terra da gente 17]

17]
[ BAHIA ]

O café colhido por O secador e o despolpador foram conseguidos pela R$ 45,00 a saca de 60 quilos.
Adriano Souza dura nte
associação, há seis anos, por meio da Companhia de “Sabemos que se tivéssemos os cafezais em áreas mais
uma semana chega
para ser beneficiado no Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), órgão do abertas a produção seria maior, mas optamos por não
secador e despolpador governo do estado. De acordo com o presidente da danificar a mata”, frisa Nascimento. A lenha utilizada
(retirada da casca
associação, Juarez Nascimento, sem os equipamentos no secador, segundo ele, vem das galhas e dos troncos
do café).
eles estariam comercializando o café “in natura” por caídos, que se acumulam na floresta durante o ano.

[18 incra.gov.br
Fontes de renda Demonstrando o
As famílias estão renovando contrato com o Programa funcionamento do
despolpador, o trabalhador
de Aquisição de Alimentos (PAA) da Companhia
rural Orlando Santos
Na cional de Abastecimento (Conab) para 2015 . Figueiredo relata que só
Esse ano, enviaram ban anas e hortaliças para h ospi- depois de ter se tornado
assentado conseguiu
tais, creches e instituições de caridade de Camacan e
cumprir com “as
tiveram um contrato an tecipado de R$ 160 mil. responsabilidades com
Outra fonte de renda das famílias é com a cacauicultura. a família”. Figueiredo se
refere ao fa to de hoje
A safra foi iniciada em junho e alcançou 2,5 mil
poder sustentá-la de
arrobas. O cacau atualmente é comercializado por forma digna. “Já passei
cerca de R$ 110,00 a arroba (15 quilos). “No ano pas- dificuldade alimentar.
Após o assentamento tudo
sado, devido às chuvas fracas, apanhamos 1,5 mil
mudou na minha vida e de
arrobas”, relembra Nascimento. minha família”, reconhece.

As bananas do tipo da terra, prata, d´água, china e

pacovan somam 20 mil pés nos 28 lotes. As famílias
contam que saem seman al ou quinzenalmente entre
um e dois caminhões carregados do fruto. Há ainda
50 mil pés de seringueiras n o assentamento, alguns
com apenas cinco anos de plantados.

O agricultor Aberval Evangelista de

Souza mostra a produção de banana.
“Ainda estão verdes, aguardamos o
crescimento do fruto pa ra vender”.
Evangelista destaca que cada cacho
é comercializado por R$ 8,00.
“Já perdemos a conta da quantidade
de banana vendida. O caminhão sai
cheio”, enfatiza.

“Aqui temos saúde, a lavoura e nossa

renda”, explica o a gricultor Izaudo
Xavier dos Santos enquanto demonstra
o processo de seca gem do café do tipo
conilon, plantado no Auxiliadora.
Para ele, o mais importante é a
qualidade de vida. “Se temos dinheiro
ou não, ficamos bem do mesmo jeito,
diferente da cida de gra nde.
Isso aqui é um sossego e o café é nosso
maior ganha pão”, finaliza.

terra da gente 19]

 ESPÍRITO SANTO
NÚMERO DE ASSENTAMENTOS: 94
FAMÍLIAS ASSENTADAS: 4.261
ÁREA EM HECTARES: 51.961.53

TE R R A D A GE N TE
[ ESPÍRITO SANTO ]

A agroecologia já
é realidade nos
assentamentos
capixabas e está
melhorando a renda
das famílias agricultoras
Reportagem: Johnny Cardoso
Fotos: Girley Vieira

O sonho por alimentos

mais saudáveis
[22 incra.gov.br
“Nós éramos meeiros. E hoje ter um lote da família
e produzir alimentos saudáveis é um sonho reali-
zado. Trabalhar pela n ossa força, com humildade e
honestidade é o mais importante.” Esse depoimento
do agricultor familiar Elizeu Machado Falcão traduz
muito bem o sentimento daqueles que escolheram
produzir e preservar o meio ambiente como alterna-
tiva de exploração da terra.
O sítio da família recebeu o sugestivo nome de “So-
nho realizado”, prática local de n ominar os lotes
como forma de humanizar e criar uma identidade
na relação do assentado com a terra. Em razão da
atividade agroecológica, o lote tornou-se referência
na região como Unidade Demonstrativa de Produção
Sustentável, conferida pelo projeto interinstitucional
Corredores Ecológicos – do qual participa o Governo
Federal – à visitação de estudantes e pesquisadores
até mesmo do exterior (México, Japão, Haiti).
Essa família foi assen tada há dez anos no pro-
jeto estadual (PE) Córrego Alegre (173 hectares
e 18 famílias), localizado a 3 Km da sede do mu-
nicípio de Nova Venécia e distante 250 Km da ca-
pital do Espírito Santo, em um lote com 8,6 hec-
tares. Nele, a produção de hortaliças e outros
alimentos orgânicos ocupa apenas 3,5 hectares.
A maior parte da área é formada por Mata Atlântica
que a família preferiu preservar como reserva legal
– e os frutos dessa preservação também começam
a dominar os conceitos de agroecologia e as técni-
a parecer como fonte de renda. Elizeu é beneficiá-
cas de man ejo de solo para esse tipo de atividade.
rio do Programa Estadual de Ampliação da Cobertura
“Em 2004, iniciei uma horta com seis canteiros e,
Florestal (Reflorestar), como estímulo ao desenvol-
vimento sustentável no meio rural capixaba, e no de repente, eram 30. Na primeira vez que saí com

período 2014-2016 deve receber algo em torno de algumas folhas para vender n a região, con segui

R$ 12 mil por conta das ações de reflorestamento e R$ 20,00, o que empolgou meu pai e minha mãe a se

de preservação executadas em seu lote. dedicarem à produção de hortaliças”, relata Eliveltro.

A ideia de produzir alimentos sem agrotóxicos sur- Esse passo importante foi seguido de diversos cursos

giu ainda na chegada da família ao assentamento.
Proposta acolhida pela esposa Lucilene Maria Miran-
da Falcão, o filho Eliveltro Miranda Falcão e, atual-
men te, também pela nora Rosilane Bispo Martins.
A participação do filho de Elizeu foi fundamental
nesse processo. Como ele havia realizado o ensino
médio na Escola Agrotécnica de Vila Pavão, passou
realizados na área e uma série de medidas adotadas
no sítio pela família rumo à certificação da atividade
de produção orgânica de hortaliças. O resultado foi a
conquista da declaração obtida junto ao Ministério da
Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) como
organização de controle social, em 2010, e pelo Ins-
tituto Chão Vivo, em 2013.

terra da gente 23]

[ ESPÍRITO SANTO ]
Produção orgânica
e fonte de renda
A horta orgânica é atualmente a principal fonte de ren-
da da família Falcão, que aproveita a área útil do lote
também com o plantio de café sombreado no Sistema
Agroflorestal (SAF) em consórcio com outras culturas,
como coco e banana, e a criação de galinhas caipiras no
mesmo espaço das lavouras. Essa integração é justifi-
cada pelo controle de insetos e pragas, que em geral
[24 incra.gov.br
infestam as cultivares, e pelo pastejo e adubo pro-
porcionados por esses pequenos animais. Por sinal, o
SAF do cultivo do café em consórcio permitiu evitar o
processo de erosão em uma área de encosta do lote
que estava ameaçada.
O processo de produção de hortaliças na propriedade
está baseado no sistema orgânico, sem a presença
de qualquer insumo químico ou agrotóxicos e otimi-
zado apenas pela utilização do adubo composto. Já a
produção de café ainda é considerada agroecológica
por utilizar o adubo granulado, embora seu uso es-
teja sendo reduzido de forma gradual para que até
2016 o processo se adeque aos padrões do orgânico.
Em termos de hortaliças, legumes e frutas, a
produção no sítio “Sonho realizado” é bastan te
diversificada: couve, rúcula, alface, hortelã, taioba,
cebolinha, salsa, coentro, cenoura, brócolis, mos-
tarda, açafrão, cacau, coco, n on i (fins medicinais),
fruta-pão, inhame, laranja, cajá, limão branco, açaí,
abacate, abacaxi , banana e cajá japonês.
Para manter uma certa escala e garantir a entrega
regular a seus clientes em feiras livres e lojas de or-
gânicos), a tarefa de produção de mudas – tanto para
o reflorestamento (Ipê e Imbaúba) e exploração de
atividade extrativista (Pupunha, Araçá e Açaí) quan -
to para o manejo de hortaliças – é considerada pela
família uma tarefa primordial.
Com o comércio na feira livre, realizada aos sába-
dos no município, Elizeu obtém por mês cerca de
R$ 1 mil. A esse valor soma-se, em média, entre
R$ 900,00 e R$ 1,1 mil mensais referentes a en tre-
gas de hortaliças que faz de duas a três vezes por
semana na loja da Associação Veneciana de Agroe-
cologia - Universo Orgânico, da qual é um dos asso -
ciados. “União importante que faz a diferença em se
tratando de sustentabilidade e geração de renda aos
assentados e agricultores familiares do município”,
afirma. Os 7,5 mil pés de café existentes no lote dos
Falcão produziram, na safra 2013, 64 sacas – com
um retorno líquido de quase R$ 18 mil. Já o turismo
educativo proporciona um acréscimo de aproximada-
men te R$ 2 mil na renda anual familiar.
Visão de futuro
Os agricultores se preparam agora para novas ações
ligadas ao Programa Refloresta. Serão cultivadas mu-
das de uma série de espécies para melhorar ainda
mais as condições de produção e preservação do lote
do agricultor familiar Elizeu Falcão. As espécies que
serão plan tadas são Seringueira, Ipê, Cedro Mogno,
Cacau, Pupunha, Açaí, Citros e Abacate.
Para o futuro, ele projeta participar do Programa
Nacional de Alimentação Escolar (Pnae) e fornecer
seus produtos às escolas da região. Com esse intuito,
planeja aumentar a produção e garantir a excelência
na entrega das hortaliças. Outro projeto da família é
construir uma pousada, já que é grande a visitação de
estudantes e pesquisadores na propriedade.

tendência é de crescimento do número de produto-

Assistência técnica
A engenheira florestal Flávia Barreto Pinto, agente res associados à loja de orgân icos, tendo em vista a

de extensão e desenvolvimento rural do Instituto Ca- aceitação dos produtos pela população.

pixaba de Pesquisa e Extensão Rural (Incaper), expli- Para incentivar os agricultores, ele diz que a prefeitu-

ca que sua atividade é transmitir informações sobre o ra irá melhorar as condições de comercialização dos

modo de produção orgânica. Ela orienta os agriculto- produtos agroecológicos. “A prefeitura disponibilizou

res do assen tamento quanto à conservação, ao ma- um local para a loja de orgânicos no projeto de refor-

nejo do solo e as vantagen s do Sistema Agroflorestal. mulação do Hortomercado e isso melhorará o acesso

“No caso específico do lote do senhor Elizeu Falcão, do consumidor aos alimentos saudáveis”, informa.

é interessante destacar que, como unidade demons-

trativa, ele desenvolve o projeto de turismo educati-
vo e recebe estudantes da Escola Família Agrícola e
estagiários de cursos de meio ambiente. Isso facilita
o apren dizado e a assimilação de todas as técnicas
que são por nós transmitidas”, ressalta.
Gestão municipal
O vice prefeito e secretário municipal da Agricultura
de Nova Venécia, Theomir Basseti Filho, avalia que a
Histórico
Constituída em 2008, a loja de orgânicos da Asso-
ciação Vene cian a de Agroecolo gia - Universo Orgâ-
nico - está sob a ge rê ncia de Sérgio Bin ow.
Ele organiza todo o recebimento das entregas d os
40 asso ciad os e a forma como os produtos são co-
locados nas gôn dolas. Solang e Furlan Pessin é uma
das clientes da associação e reconhe ce a qu alid ade
dos alimen to s fornecidos pelos agricultores.

terra da gente 25]

[ ESPÍRITO SANTO ]

Políticas públicas

[26 incra.gov.br
O primeiro crédito recebido pelos agricultores do
Projeto Estadual Córrego Alegre, já reconhecido pelo
Incra, foi em 2004 na modalidade Material de Cons-
trução - Recuperação, à época no valor de R$ 2,5
mil. Segundo Elizeu, “o crédito pago pelo Incra foi
muito importante, pois ajudou na colocação de um
novo telhado. Em 2014, essa família foi inscrita no
Programa Minha Casa, Minha Vida (MCMV) do Go-
verno Federal, e terá direito a R$ 36 mil (dos quais
R$ 8 mil como contrapartida do governo estadual,
que é parceiro no projeto) para construir uma nova
casa de 68m 2.
Pelo Programa Nacional de Fortalecimen to da
Agricultura Familiar (Pronaf), em 2010 a família
obteve crédito no valor de R$ 14,7 mil para finan-
ciamento de projeto de irrigação na propriedade
e aquisição de mudas de café conilon. No mesmo
programa, na modalidade Aquisição de Veículos,
foram financiados uma motocicleta, no valor de
R$ 9,9 mil – já quitada – e um automóvel, no valor de
R$ 30 mil.
Integrado ao Programa de Aquisição de Alimentos
(PAA) do Governo Federal no fornecimento de seus
produtos a diversas entidades beneficentes de Nova
Venécia, o trabalhador rural obteve, em 2013, uma
renda de R$ 4,5 mil. Este ano, o contrato deve atingir
a marca de R$ 6,5 mil. “É uma força a mais para agri-
cultura familiar, um reforço em termos de renda e isso
estimula as famílias a trabalhar unidas, “comenta”.

terra da gente 27]

[28 incra.gov.br
 GOIÁS
NÚMERO DE ASSENTAMENTOS: 298
FAMÍLIAS ASSENTADAS: 13.014
ÁREA EM HECTARES: 697.787,32

TE R R A D A GE N TE
[ GOIÁS ]

Assentados adotam nova relação

com a terra e abastecem supermercados
e restaurantes da histórica cidade
de Goiás, reconhecida pela Unesco como
patrimônio histórico da humanindade
Reportagem e fotos: Cristiane Santiago e Jucimeire Costa

[30 incra.gov.br
Agricultura saudável
Embora estivesse em silêncio, a terra estava dando
o seu recado. Na definição do agricultor José Osmar
Nunes Marques, morador do assentamento Serra
Dourada, no município de Goiás (GO), o solo de-
monstrava fraqueza, mesmo sendo alimentado com
agrotóxicos. A insatisfação de seu José era a queda
frequente na produção e na qualidade das hortaliças
e da mandioca.
Com dúvida sobre o que estava errado, ele procurou
auxílio profissional de um técnico da Comissão Pas-
toral da Terra (CPT) e foi quando ouviu que a solução
para recuperar o solo seria a adoção de uma agricul-
tura “limpa”, pautada nos princípios da agroecologia.
A orientação foi bem compreendida e, há sete an os,
ele e mais sete famílias do Serra Dourada passaram
a ter uma n ova relação com a terra.
Uma das mudanças implementadas foi a adição de
leguminosas na superfície do solo para enriquecê-lo
nutricionalmente com nitrogênio, isto é, fizeram a
chamada adubação verde, e utilizaram ainda ester-
co animal e vegetal para o preparo da terra, além
de introduzir a rotação de cultura. “ Essa prática re-
petida durante três anos renovou a terra, que nos
respondeu com produção farta e viçosa”, lembra o
agricultor.
De uma área de 2,5 hectares, hoje seu José colhe se-
manalmente 450 pés de alface, 200 de couve e 200
maços de cheiro verde. A lavoura de mandioca tam-
bém passou a produzir com pujança, atingindo cinco
toneladas anuais. Toda a produção abastece super-
mercados, restaurantes da histórica Cidade de Goiás ,
escolas públicas, asilos e entidades assistenciais
atendidas por programas governamentais, como o
Nacional de Alimentação Escolar (Pnae) e de Aquisi-
ção de Alimentos (P AA).

terra da gente 31]

[ GOIÁS ]
Cooperativismo
No Serra Dourada, as famílias assentadas também
se uniram para comercializar a produção. Oito delas
integram a Cooperativa Mista de Agricultores Fami-
liares do Município de Goiás e Região (Coopar). Os
cooperados en tregam 30% de sua produção para a
Coopar. Assim, eles atendem entes governamentais
e in stituições assistenciais, fornecen do produtos para
o Pnae e PAA.
Recentemente, por meio da CPT, a Coopar conseguiu
recursos da Oikos, organização internacional que traba-
lha no desenvolvimento de soluções sustentáveis para
a erradicação da pobreza, e construiu na área coletiva
do assentamento uma fábrica de polpa de frutas.
[32 incra.gov.br
A ideia é aproveitar os frutos do Cerrado, como cagai-
ta, caju, cajazinho e araçá, para extrair a polpa.
Clarice dos Reis Gonçalves da Cruz Sousa, que mora
na parcela um do Serra Dourada, relata que as fa -
mílias estão entusiasmadas com a fábrica e com
von tade de trabalhar. “É mais uma oportunidade
de incrementar a renda”, afirma. Segundo ela, a
possibilidade é aumentar em pelo menos um salário
mínimo o rendimento familiar.
A unidade de processamento de frutos, que aguar-
da liberação dos órgãos de inspeção sanitária para
entrar em funcionamento, beneficiará mais de 70
agricultores familiares e assentados de Goiás e dos
mun icípios de Itaberaí e Heitoraí ligados à Coopar.
Confiança do público
gera mais renda
O assen tamento Serra Dourada é referência no muni-
cípio e a propaganda positiva sobre as boas práticas
agrícolas atrai visitantes brasileiros e estrangeiros,
além de estudantes de escolas agrícolas da região
para troca de experiências produtivas. Toda essa pu-
blicidade contribui também para o aumento de clien-
tes em busca de alimentos mais saudáveis, aumen-
tando a renda das famílias assentadas.
Seu José diz que a confiança do consumidor fez suas
ven das dispararem. “Antes de iniciar práticas agroe-
cológicas, eu ganhava em torn o de R$ 1,5 mil. Ago-
ra minhas vendas atingem até R$ 8 mil por mês”,
comemora.
Preservação ambiental
A consciência ambiental no Serra Dourada está além
dos canteiros de hortaliças agroecológicas. Os rios e
nascentes, que desde o século XVIII sofreram com o ci-
clo da mineração, passaram a ter a mata ciliar recons-
tituída com a flora do Cerrado. Entre 2000 e 2001, os
assentados plantaram 10 mil mudas de árvores, como
Ipês, Perobas, Tarumãs, entre outras.
Convicto de que sua comunidade está fazendo a me-
lhor escolha, seu José diz que as mudanças no assen-
tamento estão apenas começando. “O ser humano
tem a missão de zelar pela saúde. A agroecologia é
o zelo pela saúde da terra onde moramos. Esta terra,
que nos consumiu luta, sacrifício e suor, não pode
morrer por maus tratos”, frisa.
terra da gente 33]
33]
 MARANHÃO
NÚMERO DE ASSENTAMENTOS:1005
FAMÍLIAS ASSENTADAS:130.161
ÁREA EM HECTARES:4.696.454,70

TE R R A D A GE N TE
[ MARANHÃO ]

Práticas diversificadas
garantem segurança alimentar d
Dona Lió, seu esposo
Louro e o filho do casal
realizando a poda das
árvores do quintal

Reportagem e fotos: Flávia Almeida

A produção agroecológica ganha espaço nos assentamentos mara-

nhenses situados na região dos Lençóis/Munim. Na medida em que
favorece o equilíbrio ambiental, a segurança alimentar, incentiva a
divisão social do trabalho e a diversificação da produção, a agroeco-
logia abre novos mercados para a comercialização nas feiras e para
programas do Governo Federal.
A sustentabilidade dos recursos naturais é garantida pela não utiliza-
ção de agrotóxicos, uso de defensivos orgânicos ao invés dos quími-
cos, adubação verde e proteção das nascentes dos rios. Os assenta-
dos adotam vários cuidados para gerar uma produção harmonizada
com a fauna e a flora existentes.
Os assentamentos Rio Pirangi, no município de Morros, e São João do
Rosário, no município de Rosário, são exemplos da aceitação cons-
ciente das técnicas agroecológicas pelos assentados. Grande parte
dessa con sciên cia só foi possível graças aos serviços de Assistência
Técnica e Extensão Rural (Ater) oferecidos pelo Incra, e executados
por meio da Associação Agroecológica Tijupá.

[36 incra.gov.br
r das famílias assentadas

terra da gente 37]

[ MARANHÃO ]
Dona Lió se diz
satisfeita com a
transformação do solo.
Agora há plantação de
maracujá no quintal.
Quintal agroflorestal
As nove famílias residentes no povoado Patizal en-
contraram na agroecologia a solução para mudarem
radicalmente as características do solo nas áreas uti-
lizadas para agricultura familiar. Pertencente ao as-
sentamento Rio Pirangi, localizado no município de
Morros e situado no Território dos Lençóis/Munim, o
solo do assentamento, constituído em sua maior par-
te de areia quartzosa marinha (a mesma encontrada
em áreas de restinga e nas proximidades de praias),
dificultava bastante a produção dos assentados.
Foi em meados de 2004 que essa situação começou
a mudar, após as orientações recebidas da equipe da
Associação Agroecológica Tijupá, entidade contrata-
da pelo Incra para prestar serviços de assistência téc-
nica aos assentados da reforma agrária no Território
dos Lençóis/Munim.
“Antes nós só plantávamos mandioca e criávamos
porcos”, explica o casal Leontina dos Santos, conhe-
cida como Lió, e Lourival Pereira, chamado de Louro.
Eles foram a primeira família do povoado a expe-
rimentar técnicas agroecológicas de produção. No
[38 incra.gov.br
quintal de casa, foi implantado um Sistema Agroflo-
restal (SAF). A principal característica do SAF é o plan-
tio consorciado de espécies frutíferas, madeiráveis,
hortaliças e medicinais, aliado à criação de animais
de pequeno porte.
“Passamos por várias capacitações, fizemos in ter-
câmbios em outros estados e pesquisadores de vá-
rios países, como França, Bolívia e Colômbia, vieram
conhecer nossa área. Seguindo as orientações que
recebemos sobre adubação orgânica, poda das árvo-
res e utilização de defensivos naturais para controle
de pragas, transformamos completamente o solo
que utilizávamos”, frisa o casal, feliz com a conquista
que serviu de estímulo para que outras famílias do
povoado aderissem à produção agroecológica.
Dona Lió ressalta que o plantio de feijão guandu,
uma espécie de leguminosa adubadeira, também foi
um gran de aliado para aumentar os nutrientes e fer-
tilidade do solo, devido à fixação do oxigênio no solo
que o guandu proporcion a.
As espécies frutíferas encontradas no quintal de Lió e
Louro são muitas: maracujá, carambola, limão, coco,
bacuri, abacaxi, ata, melancia, açafrão, gengibre,
gergelim, araruta, entre outras. E ntre as espécies
mad eireiras, estão o Pau D’árco , Janaú ba, Peroba
e Pitomb eira. As espécies medicin ais, como boldo,
alfavaca, artemísia e pariri, também são culti-
vad as no quintal agroflorestal, que p ossui ainda
galinha caipira.
De acordo com a técnica em agroindústria da As-
sociação Tijupá, Lucineide Gonçalves Pinho, o SAF
proporciona às famílias diversificação de culturas,
garantin do assim que em todas as épocas do ano
seja colhido algum tipo de fruta, legume ou grão.
“O modelo de produção agroecológica proporciona
a segurança alimentar das famílias e gera uma ren-
da maior a partir da comercialização nas feiras e por
meio da venda para o Programa Nacional de Alimen-
tação Escolar (Pnae)”, ressalta.
Desde 2 012, Lió e Louro comercializam a p rodu-
ção na F eira Agroecoló gica do município de Mor-
ros, q ue acon tece três vezes por mês, e também
fornecem produ to s p ara merend a n as escolas da
zona rural. “Duas vezes por semana en trego p ro-
dutos na escola do povoado. Além do fran go e
verduras, també m levo polpa de fru tas e bolos de Dona Lió comercia lizando
massa p uba, macaxe ira e tapioca. E m 201 3, receb i a produção do seu
lote na Feira Agroecológica
R$ 2.1 25,00 ”, co nta. de Morros
terra da gente 39]
[ MARANHÃO ]

Essa técnica con stitui no cultivo racional de árvores

Cultivo em Aléias
em fileiras (ruas) com espaçamento entre elas, onde
Adepto à produção agroecológica, o assentado Eugê-
é feito o plantio das culturas agrícolas consorciadas
nio Nascimento, mais con hecido como Dotôr, é um
dos moradores do povoado Cajazal, que pertence com espécies adubadeiras. Esse é um sistema bas-
tante eficaz para melhoria de solos pobres, evitando
ao assentamento São João do Rosário, localizado no
mun icípio de Rosário. Em Cajazal, moram 11 famílias a roça migratória.

O assentado Dotôr que desenvolvem atividades produtivas baseadas na As duas principais vantagens elencadas por Dotôr nes-
em meio à plantação
agroecologia. Entre outras experiências, Dotôr está se tipo de cultivo são: conseguir produzir sempre na
de feijão de porco, mesma área, não necessitando mudar o local de cultivo
leguminosa utilizada
trabalhando, desde 2008, com o sistema de cultivo
como adubo verde. em Aléias. por conta do empobrecimento do solo ao final do ciclo
produtivo; e utilização do método de queimada para
realizar a limpeza da área e dar início ao novo plantio.
A queimada é somente uma vez, não sendo preciso
queimar novamente para iniciar outro plantio, pois o
sistema conta com a rotação de culturas que tem dife-
rentes necessidades e contribuições ao sistema.
“A área é dividida em ruas, sempre alternando uma
rua para produção e outra para adubação. Assim,
enquanto nas ruas de produção eu estou colhendo,
na rua de adubação estou preparando a terra para o
próximo plantio”, explica Dotôr.
A preservação dos nutrientes no solo é feita a par-
tir da adubação verde com a utilização de cobertura
morta (galhos, folhas, matéria orgân ica) espalhada
sobre o solo e que irá passar por decomposição.
Esse processo serve também para controlar e evitar
que as ervas danin has ataquem a produção.
Nas ruas de produção, Dotôr tem um cultivo diver-
sificado: abacaxi, mamão, maxixe, mandioca, pepi-
no, milho, arroz, batata-doce e quiabo. Nas ruas de
adubação, ele planta leguminosas de grande porte
(ingá, nim, leucen a e palheteira) e leguminosas de
pequeno porte (crotalária, olho de boi e mucuna).
“A diversificação da minha produção garante a ali -
men tação da minha família, respeitando a sazona-
lidade de cada cultura. Como também implantei um
quintal agroflorestal na minha casa, cultivo lá outras
espécies e, assim, consigo alimentar minha família,
ven der nas feiras agroecológicas e fornecer para as
escolas por meio do Pnae”, conta Dotôr, que também
é o secretário-geral da Associação de Trabalhadores
e Trabalhadoras Rurais do Povoado Cajazal.

[40 incra.gov.br
Meliponicultura
A criação de abelhas, de uma forma bem gen eralis-
ta, pode ser praticada de duas maneiras: apicultura,
caracterizada pela criação de abelhas do tipo
(que se defendem com ferroadas vene-
nosas) e meliponicultura, criação de abelhas do tipo
(que têm o ferrão atrofiado e por isso n ão
ferroam).
Tanto a apicultura como a meliponicultura podem
ser realizadas dentro dos princípios agroecológicos.
Para isso, a criação das abelhas deve ser feita den tro
de caixas racionais, não sendo necessário o corte de
árvores para derrubada das colmeias (retirada pre-
datória do mel) e, consequentemente, a morte das
abelhas, como é feito no sistema extrativista mais
tradicional.
A meliponicultura, com a criação de abelhas Tiúba,
foi o modelo escolhido pela assentada Ivanilce Silva
dos Santos, conhecida como Nicota. Moradora do po- dando suporte a meliponicultura é a melhoria da A assentada Nicota
visita todos os dias
voado Timbó, pertencente ao assentamento Rio Pi- qualidade da polinização, já que as abelhas vão se
o meliponário para
rangi, no município de Morros, ela se encantou pelas alimentar de plantas que são livres de agrotóxicos. acompanhar a
abelhas após participar de uma capacitação realizada A coleta do mel é feita com seringas e em seguida produção de mel.

pela Associação Agroecológica Tijupá, no final do ano há o processo de higienização, o que não é realizado
de 2005. no sistema de meleiro (modo extrativista que não
“Cuido como se elas fossem minhas filhas. Todo
segue princípios agroecológicos).
dia venho ao meliponário. A gente vai se apaixonan-
Hoje, no meliponário de Nicota existem 13 caixa s, to-
do”, conta.
talizando aproximadamente 5,2 mil abelhas. Em 2013,
Durante o processo de capacitação, Nicota recebeu
ela coletou 13 litros de mel e comercializou cada litro
duas caixas povoadas e duas caixas vazias. Cada cai-
por R$ 25,00, em média. A expectativa é que em
xa tem entre 400 a 800 abelh as, que formam uma
2014 ela consiga coletar 20 litros de mel.
colônia. Esse foi o ponta-pé para iniciar em 2006 a
“Toda minha produção é vendida rapidamente, não
criação de abelhas Tiúbas.
Dona Nicota relata que passou três anos sem coletar dá pra quem quer. Ano passado, apurei R$ 325,00

o mel e fazendo apenas a divisão das caixas, pro- ven den do na porta da minha casa, sem custo algum

cesso que consiste em pegar uma filiação de uma de transporte. Isso é uma complementação para mi-
caixa-mãe e transportá-la para a caixa-filh a com o nha renda, pois também pratico a agricultura fami-
objetivo de formar outra colônia. “Quis deixar a pro- liar”, explica.
dução de mel dos três primeiros anos para alimen-
No assentamento Rio Pirangi, existem 12 famílias
tação das abelhas, que ainda estavam se adaptando
trabalhando com meliponicultura e sete com api-
ao clima da região, pois vieram de outro município”,
cultura. Já no assentamento São João do Rosário,
explica, informando que a primeira coleta foi realiza-
são três famílias trabalhando com meliponicultura
da em 2009 e rendeu apenas 1,5 litro.
e cin co com apicultura.
Outra vantagem da utilizaçãodetécnicas agroecológicas

terra da gente 41]

 [ MARANHÃO ]
Alunos da Unidade
Integrada Nossa Senhora
Alimentação saudável
do Rosário já estão
desfrutando
nas escolas
de uma alimentaçã o Os alunos da rede pública municipal de Rosário e
escolar balanceada. Morros estão há dois anos comendo alimentos mais
saudáveis produzidos nos assentamentos São João do
Rosário e Rio Pirangi. Essa mudança nos hábitos ali-
men tares foi percebida pelos alunos, diretores, pro-
fessores e merendeiras da Unidade Integrada Nossa
Senhora do Rosário, escola que atende do maternal
ao 9º ano, localizada na zona rural do município
de Rosário.
As merendeiras Gina Mara Souza Cabral e Chyleam
Silva Costa são as responsáveis por preparar a ali-
men tação dos alunos desde 2005. Ambas relataram
que antes a escola recebia muitos produtos industria-
lizados e enlatados para a merenda dos alunos, como
Números do Pnae
O assentamento São João do Rosário comercializou
em 2013, por meio do Pnae, R$ 107.101,50 em
alimentos para merenda escolar, envolvendo 22 fa-
mílias. Em 2014, já aprovou o projeto no valor de
[42 incra.gov.br
risoto temperado, sopas semi-prontas e almôndegas.
“Agora estamos recebendo produtos mais naturais,
como frutas, verduras, polpa de frutas, frango, bo-
los”, conta Gina Mara.
A mudança na alimentação, entre outros fatores, é
apontada pela diretora da escola, Mirabel dos Santos
Salgado, como um fator motivador para o aumento
da frequência do aluno na escola. “Em 201 1, tínha-
mos 120 alunos, agora estamos com 263”, contabi-
liza a diretora.
Para Edilangela Estefane Martins, 11 anos e aluna do
7º ano, a merenda escolar melhorou bastante. “Gos-
to mais da bananada, suco de goiaba e dos bolos de
milho e tapioca”, comentou.
Mas não só as escolas estão sendo beneficiadas, os
assentados também estão felizes em poder avançar
para um novo mercado consumidor por meio do Pro-
grama Nacional de Alimentação Escolar (Pnae). Quem
explica isso é o secretário-Geral da Associação dos Tra-
balhadores e Trabalhadoras Rurais do Povoado Caja-
zal, Eugênio Nascimento, conhecido com Dotôr.
“Já trabalhamos com o Programa de Aquisição de
Alimento (P AA), mas hoje estamos mais voltados
para comercialização via Pnae. Nos três últimos me -
ses de 2013, a Associação forneceu produtos sema -
nalmente para 15 escolas da zona rural e faturou
R$ 84.612,50”, relata Dotôr, ressaltando que 16 for-
necedores estão envolvidos nesse processo com a
utilização de técnicas agroecológicas.
Para 2014, a Associação dos Trabalhadores e Traba-
lhadoras Rurais do Povoado Cajazal já apresentou
proposta no valor de R$ 100.965,00. V ale ressaltar
que a venda para o Pnae pode ser feita por meio de
grupos formais (associações) e grupos informais (os
agricultores individualmente).
R$ 157.948,00 com a participação de 28 famílias. Já
o PA Rio Pirangi alcançou, em 2013, R$ 53.311,50
com o envolvimento de 34 famílias. Para 2014, há a
expectativa de participação de 76 famílias, aumen-
tando a comercialização para R$ 83.000,00.
 Assentadas do
Rio Pirangi comercializam
a produção na Feira
Agroecológica de Morros.

Feiras agroecológicas
A realização de feiras agroecológicas nos municípios
tem se tornado uma grande aliada no processo de
comercialização dos produtos oriundos da agricultura
familiar e reforma agrária. Famílias dos assentamen-
tos São João do Rosário e Rio Pirangi, localizados nos
mun icípios de Rosário e Morros, respectivamente,
apontam a participação nesses eventos como mais
uma oportunidade de garantir renda semanal.
A lógica das feiras é baseada nos princípios da agro-
ecologia e da economia solidária. “A base é a co-
mercialização a preços justos e solidários, a gestão
participativa e a tomada de decisão coletiva”, explica
Regilma de Santana, técnica da Associação Agroeco-
lógica Tijupá, entidade contratada pelo Incra e que
presta serviços de assessoria técnica para os assen-
tados da região.
A Feira Agroecológica do Município de Morros é a mais
antiga da região dos Lençóis/Munim. Teve início em
2010 e conta com a participação de cerca de 20 famí-
lias do assentamento Rio Pirangi. Já a Feira Agroeco-
lógica do Município de Rosário foi iniciada no segundo
semestre de 2013 e tem cerca de 15 famílias do as-
sentamento São João do Rosário.
A qualidade dos produtos, sempre frescos e sem agro -
tóxicos, é a principal vantagem apontada pelos clien-
tes. “Compro aqui desde a primeira edição. Não penso
só no preço, levo em conta a segurança de ter um
produto saudável e que sai diretamente da roça para a
nossa mesa”, destaca a consumidora Dagmar Moraes,
que frequenta a Feira Agroecológica de Rosário.

Principais ítens comercia lizados nas feiras agroecoló-

gicas são legumes, verduras, produtos do agroextra-
tivismo, polpa de frutas, frutas, aves vivas e comida
caseira.

terra da gente 43]

 MINAS GERAIS
NÚMERO DE ASSENTAMENTOS: 328
FAMÍLIAS ASSENTADAS: 15.866
ÁREA EM HECTARES: 879.897,90

TE R R A D A GE N TE
[ MINAS GERAIS ]

[46 incra.gov.br

Alimentos
com grife
Produção de assentamento
recebe elogios pela qualidade e
dribla concorrência em bairros de
classe média de Belo Horizonte
Reportagem: Daniel Fleming e Dôra Guimarães
Fotos: Daniel Fleming e Rodrigo Barbosa
Há sete anos, professores da escola Balão Vermelho,
na capital mineira, descobriram, em visita ao assen-
tamento Pastorinhas, no município de Brumadinh o, a
51 km da capital, a qualidade dos hortifrutigranjeiros
produzidos sem agrotóxicos. O contato com os produ-
tores fez somar ao projeto pedagógico da instituição
de ensino in fantil e fundamental o conhecimento
tradicional do campo.
Do con tato inicial, veio a proposta para a venda dire-
ta dos alimentos na escola para os pais dos alunos.
O sucesso foi imediato. Mas todo sucesso incomoda.
O mercado de hortaliças do outro lado da avenida
Bandeirantes, que corta quatro bairros nobres de
Belo Horizonte, iniciou uma série de denúncias para
tentar impedir a venda. Os motivos eram os mais ba-
nais, como o estacionamento irregular.
Dado o impasse, os produtores, professores e pais se
uniram e solicitaram autorização da prefeitura para o
comércio das hortaliças. Com a autorização concedida,
começou a venda oficial dos produtos agroecológicos do
Pastorinhas na calçada em frente à escola e logo se tor-
naram alimentos de uma “grife” saudável.
“A gente comprava dentro do colégio com o intuito de
ajudar o Pastorinhas. Com as denúncias do sacolão e a
autorização da prefeitura, quem ganhou foi a comuni-
dade, que agora tem uma feira externa”, diz Patrícia
Aranha, jornalista e mãe de aluno da escola Balão.
O proprietário do mercado iniciou um processo de
concorrência, vendendo os produtos abaixo do preço
no dia da feira dos assentados. Mesmo assim, o mer-
cado não prosperou e logo foi comprado por uma
rede de drogarias.
“O comerciante achava que estava fazendo vanta-
gem, mas perdeu muitos clientes por causa disso ”,
lembra Ascendino Padilha de Araújo, um dos mem-
bros das oito famílias assentadas que praticam a
agroecologia no Pastorinhas.
terra da gente 47]
[ MINAS GERAIS ]

Turismo rural
A visita ao assentamento passou a ser um atrativo
a mais ao consumo dos alimentos saudáveis, pois o
contato com os produtores e o conhecimento local
da produção aumentaram o interesse dos clientes.
“Se esses pais e mães começaram a visitar o assen-
tamento e a comprar aqui instigados pelos filhos é
porque comprovaram que os produtos são bons”, diz
Patrícia Aranha.
O que sobra da venda não é desperdiçado como
em muitas feiras tradicionais. Toda semana, as 425
crianças e adolescentes do Educandário e Creche Me-
nino Jesus, no bairro Concórdia, n a capital, recebem
os produtos saudáveis produzidos no assentamento.
“É espetacular. A gente tem o que outras instituições
não conseguem comprar, o que vem direto do cam-
po. A quantidade é sign ificativa e as crianças apren-
deram a comer verdura e a se alimentar bem com
alimentos sem agrotóxicos”, comemora a irmã Fáti-
ma Gonçalves, diretora da Instituição.
Além do ponto em frente ao colégio às segundas-feiras,
os produtos agroecológicos do Pastorinhas são vendi-
dos em outros locais definidos no Programa Direto da
Roça, da prefeitura de Belo Horizonte.
No domingo, estão na Rua Grão Mogol, ao lado da
Igreja do Carmo. Às terças e sextas-feiras, na esqui-
na das avenidas Assis Chateubriand com a Francisco
Sales. Ainda na sexta-feira, a banca de produtos sau-
dáveis do assentamento é montada na Praça Afon -
so Arinos, no centro da capital. Ao todo, são cinco
pontos de venda que fun cionam das 6h às 14h ou
enquanto houver produto.

[48 incra.gov.br

Satisfação e saúde
Para o ecólogo preservacionista Cléber Vasconcelos, a
qualidade dos produtos é visível e pode ser constata-
da na saúde dos mais de 400 pássaros exóticos que
se alimentam com as três dúzias de couve que com-
pra semanalmente dos agricultores do Pastorinhas.
“Nunca tive nenhum caso de morte por intoxicação
ou por infecção e, por isso, só compro aqui. Eu verifi-
quei primeiro onde eles são plantados, o carinho com
a plantação e a colheita. Os pássaros são pequenos e
qualquer presença de agrotóxico mataria todos eles.
O trabalho agroecológico dos agricultores favorece
minha criação preservacionista”, reconhece o cliente.
Para o agricultor Márcio José da Silva, o contato di-
reto com os clientes é fundamental para a produção.
“Temos a oportunidade de colocar o produto direto
para o consumidor com preço melhor porque não há
intermediação de atravessadores. Você trabalha mui-
to, mas pode aumentar sua renda em mais da me-
tade e também planejar seus dias de lazer”, avalia.
Márcio tem três filhos, um deles está no terceiro ano
da faculdade de Engenharia de Produção da PUC e os
outros dois no ensino médio.
Ele ressalta que a esco lh a dos assen tados pela pro-
dução agroecológica foi, por tradição e opção de
vida, em defesa da saúde das pesso as e da preser-
vação do meio amb iente. “Eu não conheço um apa-
relho que me ça a qu alidade de vida. Durma uma
noite aqu i, coma uma g alin ha caip ira n a hora, uma
verdura d o q uintal e você perceberá as diferenças”,
convida.
Grupos de estudantes e turistas já estão conh ecendo
o assentamento em programas que incluem almoço
tradicional com os alimentos agroecológicos e visi-
tação ao plantio, à capela e a outras atrações locais.
O Pastorinhas está localizado em umas das regiões
com maior potencial turístico do centro de Minas,
ao lado da reserva remanescente da Mata Atlântica.
Fica a apenas algun s quilômetros do Museu de Arte
Contemporânea In hotim e tem se tornado polo gas-
tronômico min eiro.
terra da gente 49]
49]
[ MINAS GERAIS ]

O assentamento
O assentamento Pastorinhas foi criado em julho de
2006. A capacidade é para 22 famílias e a área to -
tal 156,44 hectares. Destes, 43,06 hectares ou pouco
mais de 27% da área total são constituídos por vege-
tação de Mata Atlântica. O assentamento está numa
região de relevo ondulado a montanhoso, a cerca de
1.500 metros de altitude e temperatura média anu-
al de 20 graus Celsius. As famílias assentadas foram
selecionadas entre agricultores da região que tra-
dicionalmente já trabalh avam com horticultura em
sistema de exploração coletiva.

Compre direto
dos produtores
e visite o assentamento:
Ascendino de Araújo (31) 9824-6539
Márcio da Silva (31) 8545-4010
Valéria Carneiro (31) 9601 – 0277
valeriaantonia10@hotmail.com

Pontos de Venda
(das 6h às 14h)
Domingo – Rua Grão Mogol – ao lado da Igreja do
Carmo;
Segunda-feira – Aven ida Bandeirantes nº 800 – em
frente ao colégio Balão Vermelho;
Terça e sexta-feira - Esquina das avenidas Assis Cha-
teubriand e Francisco Sales;
Sexta-feira - Praça Afon so Arinos, Centro de Belo Ho-
rizonte.

[50 incra.gov.br
terra da gente 51]
 PARAÍBA
NÚMERO DE ASSENTAMENTOS: 307
FAMÍLIAS ASSENTADAS: 14.460
ÁREA EM HECTARES: 288.210,76

TE R R A D A GE N TE
[ PARAÍBA ]

Renovação pela
agroecologia
Espaços para comercialização
de alimentos produzidos sem
agrotóxicos garantem renda e
elevam autoestima dos assentados

Reportagem e fotos: Kalyandra Vaz

[54 incra.gov.br
“Tirando a agroecologia estou morto”. A frase do
agricultor José Maria Batista, con hecido como Ma-
rola, do assentamento Santa Helena, em Sapé (PB),
reflete a mudança na vida do assentado que, após
dez an os trabalhando com vários tipos de agrotóxi-
cos, deixou-se convencer pela equipe da assistência
técnica de que era possível produzir sem veneno.
A transição para a agroecologia foi iniciada há quatro
anos. “Fui teimoso porque achava que não ia dar cer-
to”, afirma seu Marola, um dos centenas de assen-
tados da Paraíba que estão se dedicando à produção
agroecológica.
Espalhadas por todo o estado, cerca de 40 feiras per-
manentes comercializam a produção de agricultores
familiares e assentados da reforma agrária paraiba-
nos. Destas, 14 são reconhecidas pelo Ministério da
Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) como
agroecológicas. A maioria surgiu por iniciativa dos pró-
prios assentados com o apoio de movimentos sociais,
responsáveis, muitas vezes, pela mobilização dos fei-
rantes e pela aquisição das barracas padronizadas.
A possibilidade de ampliar os canais de comerciali-
zação, driblar atravessadores, dar mais visibilidade
à produção da reforma agrária, promover a autono-
mia econômica e elevar a autoestima das famílias
assentadas levou o Incra/PB a, mais do que apoiar
a realização de feiras, determinar que as entidades
contratadas para prestar assistência técnica nos as-
sentamentos implantem e mantenham Feiras da Re-
forma Agrária nas regiões onde atuam.

terra da gente 55]

[ PARAÍBA ]
Assentado José Maria
Batista, conhecido
como Marola, do
assentamento Santa
Helena, em Sapé (PB).
“É um orgulho produzir
sem agrotóxicos
e vale a pena.
É mais barato e basta
seguir a orientação
dos técnicos”.
“Foram três meses para me convencer. Agora, ve-
neno nunca mais”, contou o assentado Marola, que
comercializa a produção na Feira de Sapé, inaugura-
da há pouco mais de 1 ano e distante 55 Km de João
Pessoa.
Até 2010, o assen tado utilizava agrotóxicos na plan-
tação de alface, cebolinha e coentro, mas a chegada
da assistên cia técnica ao assentamento mudou tudo.
Após uma década trabalhando com agrotóxicos e se
dedicando a apenas três culturas, os técnicos o con-
ven ceram a iniciar a transição para a agroecologia.
Hoje o assen tado também planta macaxeira e é dono
de uma horta variada.
“É um orgulho, me sinto muito valorizado em traba-
lhar sem veneno porque os clientes compram e veêm
que o produto é diferente. Quem leva para casa sabe
que dura muito na geladeira”, disse seu Marola.
Muitos clientes vão ao assentamento Santa Hele-
na para comprar os produtos do assentado, que se
transformou em um multiplicador agroecológico e
fez de sua horta um espaço de aprendizagem para
outras famílias.
Os benefícios, segundo o assentado, vão além do au-
men to da ren da familiar, que chegou a 60%. “Che-
guei a ficar tonto com o cheiro do veneno que eu
usava para fazer a semente germinar”, disse seu
Marola, que vendeu as 12 cabeças de gado da famí-
lia para apostar na agroecologia. Ele implantou um
[56 incra.gov.br
sistema de irrigação na horta, comprou um automó -
vel utilitário e aumentou a produção.
A Feira Agroecológica de Sapé reúne 12 famílias de oito
assentamentos da Zona da Mata Norte e tem como
principal diferencial o horário de funcionamento, das
17h às 19h30. Alguns dos feirantes também comercia-
lizam na Feira Agroecológica realizada no Campus da
Universidade Federal da Paraíba (UF PB), em João Pes-
soa, e cerca de 90% deles fornecem alimentos para o
Programa de Alimentação Escolar de Sapé.
Em João Pessoa, os assen tados da reforma agrária
contam com quatro feiras agroecológicas permanen-
tes: às sextas-feiras, na UFPB; aos sábados, no Bairro
do Bessa e no Departamento Nacional de Obras Con-
tra as Secas (Dnocs), no Bairro dos Estados; e toda
primeira terça-feira do mês na praça de eventos Pon-
to de Cem Réis, no centro da capital.
Embora as equipes de assistência técnica acompa-
nhem a produção dos assentados que trabalham de
forma agroecológica para garantir a qualidade dos
produtos comercializados nas feiras, na Paraíba, ain-
da são poucas as famílias assentadas que possuem
o Cadastro Social de Vendas Diretas das Unidades de
Produções Agroecológicas do Ministério da Agricul-
tura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). Várias delas
estão em processo de obtenção, em parceria com o
Sebrae, e outras ainda estão em transição da agricul-
tura convencional para a agroecologia.
Feira pioneira
A primeira feira agroecológica criada para comercia-
lizar a produção da reforma agrária na Paraíba foi
idealizada pela Comissão Pastoral da Terra (CPT) e
fun ciona há 13 anos no Campus da (UFPB) em João
Pessoa. Toda sexta-feira, das 5h às 12h, estudantes,
professores e funcionários da universidade compram
aproximadamente seis toneladas de alimentos pro-
duzidos em seis assentamen tos e em um acampa-
men to da Zona da Mata.
O técnico agropecuário Luiz Sena integra a Comissão
de Produção Orgânica (CPOrg) do Mapa/PB e é um
dos pioneiros na organização das feiras agroecoló-
gicas no estado. Segundo ele, as vantagens da feira
vão muito além do estímulo à produção de alimen tos
Feira do Ponto
de Cem Réis
A mais recente feira da reforma agrária permanente em
João Pessoa é uma iniciativa da CPT, com apoio do In-
cra/PB e da prefeitura. Criada em novembro de 2013, a
Feira Agroecológica da Reforma Agrária é realizada toda
primeira terça-feira do mês, no centro da capital, das
14h às 18h, e comercializa a produção de 30 famílias de
“Adorei a novidade.
Aqui eu encontrei coisas
que não acho nas outras
feiras”, diz Rosa Maria da
Silva ao compora r quatro
quilos de umbu na Feira de
Barra de Santa Rosa.
sem agrotóxicos. “Elas contribuem para a melh oria
da saúde do agricultor e da população, para a pre-
servação da natureza, são parte importante da renda
das famílias assentadas e fortalecem a economia so-
lidária”, afirma.
oito assentamentos e de dois acampamentos do Agres-
te, do Vale do Mamanguape e do Litoral Sul da Paraíba.
A clientela diversificada garante, segundo Tânia Maria de
Sousa, da Coordenação da CPT em João Pessoa, a venda
de cerca de 12 toneladas de produtos a cada feira.
“Houve uma ótima recepção da população. Muita
gente pede que a feira continue e elogia o horário
em que ela é realizada, que favorece quem está
saindo do trabalho”, afirma Tânia.
terra da gente 57]
57]
[ PARAÍBA ]
Feira Agroecológica da
Reforma Agrária dos Incra/PB incentiva promoção de
assentamentos da Zona
da Mata Sul, em Pedras Feiras da Reforma Agrária
de Fogo (PB).
Para estimular a transição da agricultura convencio-
nal para a agroecológica nos assentamentos, o In-
cra/PB determinou, em Nota Técnica de novembro
de 2013, que as entidades prestadoras de assistência
técnica incluam em seu plano de trabalho a implan-
tação e manutenção de Feiras da Reforma Agrária.
A Nota Técnica, formulada com a participação do Insti-
tuto de Assessoria à Cidadania e ao Desenvolvimento
Local Sustentável (IDS), que atua como articulador en-
tre as prestadoras de Ates e o Incra/PB, define as dire-
trizes a serem adotadas pelas entidades para repensar
as dinâmicas produtivas nos assentamentos segundo
os princípios e práticas da agroecologia, da econo-
[58 incra.gov.br
mia solidária e da gestão social de políticas públicas.
A nota também dispõe sobre orientação e procedimen-
tos públicos para prorrogação dos contatos de Chamada
Pública do Programa de Assistência Técnica (Ates).
Cabe às entidades produzir relatórios sobre a deman -
da de venda direta da produção dos assentamen tos,
organizar os grupos de produção, estudar a viabilida-
de econômica das feiras, elaborar plan o de negócios
e de marketing e propaganda das atividades produ-
tivas e, caso constatada a viabilidade e interesse dos
assentados, implan tar a feira.
O trabalho das equipes de Ates começa ainda
nos assentamen tos, onde as famílias recebem
orientações técnicas sobre o manejo agroecológico
do solo, a produção de mudas e o controle de pragas
e doenças com defensivos naturais.
Os equipamentos n ecessários ao funcionamen to das
feiras, como barracas, aventais, bonés, caixas plásti-
cas para transporte de mercadorias, balanças e saco-
las plásticas, são adquiridos pelas entidades presta-
doras de Ates. “Os assentados não precisam comprar
nada para participar das feiras. Na primeira feira ele
já tem lucro com o que vender”, afirma a assistente
social Liana Rocha, do Setor de Ates do Incra/PB.
A proposta é que a gestão das feiras seja feita pelos
próprios assentado s com o apo io d a autarq uia e das
entidades prestadoras de assistência técnica. Para
isto, é necessário a criação de um fundo rotativo
com con tribuições dos assentados e a elaboração
de um regimento interno com os dire itos e d everes
dos feirantes.
Feiras da
Reforma Agrária
Duas feiras criadas com recursos da Ates estão em
fun cionamento na Paraíba: em Barra de Santa Rosa,
a 200 Km de João Pessoa, no Curimataú, e em Pedras
de Fogo, na Zona da Mata Sul, a 54 Km de distância.
Outras duas estão em implantação no Brejo paraiba-
no, em Banan eiras, distante 141 Km de João Pessoa,
e em Alagoa Grande, a 107 Km da capital, pela en-
tidade prestadora de assistência técnica Assessoria
de Grupo Multidisciplinar em Tecnologia e Extensão
(Agemte).
A feira de Ban an eiras foi in aug urada no primeiro se-
mestre de 20 14 e acontece às quartas-feiras, a par-
tir das 6 h, com 20 assentados de dez assentamen-
tos. Dez das 20 barracas da feira foram adquiridas
pela prefeitura de Bananeiras, que é resp onsável
pela limp eza d o local e transporte das mercadorias.
Em Alagoa Grande, a feira foi in augu rada em no-
vembro de 2014. Ela é realizada às sextas-fe iras,
a partir d as 6h , e reúne a produção de cerca de
dez assen tamentos da reg ião. A prefeitura de Ala-
goa Grande garante a infraestrutura da feira – energia
elétrica, montagem das barracas e local para armaze-
ná-las.
Estu da-se ainda o fortalecimen to d a feira que fu n-
ciona às sextas-feiras em Cajazeiras, no Alto Sertão
paraibano, a cerca de 460 Km de João Pessoa.
Barra de Santa Rosa
A primeira feira da reforma agrária implantada com
recursos da Ates na Paraíba é a de Barra de Santa
Rosa, inaugurada em julho de 2013. A Feira dos As-
sentados da Reforma Agrária do Curimataú comercia-
liza a produção de dez assentamen tos localizados em
Barra de Santa Rosa, Sossego e Damião, onde vivem
534 famílias.
Apesar da prolongada estiagem na região, cerca de
meia tonelada de produtos são comercializados a
cada edição da feira, realizada às quartas-feiras, a
partir das 6h. Promovida através da Cooperativa de
Prestação de Serviços Técnicos da Reforma Agrária
(Cooptera), que presta assistência técnica aos as-
sentamentos da região, com o apoio das prefeituras
dos três municípios, a feira conta com cerca de 24
famílias, que comercializam hortaliças, feijão, raízes,
frutas, doces, queijos, carn e bovina, peixes, ovos e
aves caipiras vivas e abatidas.
Pedras de Fogo
A Feira Agroecológica da Reforma Agrária dos
Assentamentos da Zona da Mata Sul, em Pedras de
Fogo, foi inaugurada em março de 2014 e reúne, às
segun das-feiras, a produção agroecológica de quatro
assentamentos dos municípios de Pedras de Fogo e
Caaporã, onde estão assentadas 455 famílias. Cerca
de uma tonelada de produtos diversificados são co-
mercializados semanalmente na feira, que é promo-
vida pela entidade prestadora de assistência técnica
Consultoria e Planejamento de Projetos Agropecuá-
rios (Consplan).
A barraca de Severino do Ramo da Silva, (foto página
60) do assentamento Campo Verde, tem de tudo um
pouco: feijão verde, cocos verde e seco, maracujá,
limão, alface e maxixe.
terra da gente 59]
[ PARAÍBA ]
Segundo ele, que há cerca de dois anos possui o Ca-
dastro Social de Vendas Diretas das Unidades de Pro-
duções Agroecológicas concedido pelo Mapa, produzir
de forma agroecológica é mais difícil para o agricultor,
mas vale a pena. “O produto é fácil de vender e, prin-
cipalmente, garante a saúde da família que produz
e dos clientes”, constata o assentado, que também
Projeto Feira-Modelo da Reforma Agrária
beneficiará mil famílias no Nordeste
“Nossa alimentação
melhorou 100%.
Hoje escolhemos o que
queremos comer
e é difícil até pegar uma
gripe”, diz Severino
do Ramo da Silva, do
assentamento Campo
Verde, em Pedras
de Fogo.
Cerca de mil famílias assentadas do Nordeste serão be-
neficiadas com a primeira etapa do projeto Feira Mode-
lo da Reforma Agrária na região. Para discutir a padro-
nização desses espaços e a aquisição de kits que com-
põem cada banca, o Incra reuniu em Campina Grande
(PB), no período de 26 a 28 de março de 2014, técnicos
da Divisão de Desenvolvimento de Assentamentos das
superintendências regionais nordestinas.
Esta primeira oficina no Nordeste teve como princi-
pal objetivo elaborar o edital para aquisição dos kits
para os assentados feirantes da região, através do
programa Terra Sol, priorizando os que comerciali-
zam em espaços já existentes nos municípios.
“Ao padron izar as barracas e equipamentos utiliza-
[60 incra.gov.br
participa da feira do Dnocs em João Pessoa, onde che-
ga a faturar R$ 1 mil por semana. “Comprei moto e
motor de irrigação com o dinheiro das feiras”, disse.
Para Severino, trabalhar de forma agroecológica possi-
bilitou, além do aumento da renda familiar, uma mu-
dança radical na vida da família, que passou a ter uma
dieta mais saudável e variada. “Agora temos fartura!”.
dos em feiras livres, o Incra fortalece a Rede de Fei-
ras de Abastecimento Popular da Reforma Agrária,
dá mais visibilidade aos assentados e, principalmen-
te, resgata a dignidade e a autoestima das famílias”,
afirma o técnico Gerson Beuter, do Setor do Terra Sol
no Incra/RS, autor do projeto Feiras de Abastecimen-
to Popular da Reforma Agrária.
Os kits devem ser compostos por barraca padroniza-
da, lonas plásticas, saia ou tapadeira em lona com a
logomarca da feira, sacolas plásticas biodegradáveis,
bonés, aventais, caixas plásticas para o transporte e
acondicionamento de produtos, caixa térmica, placas
de iden tificação com o nome do assentamento, sua
localização e a quantidade de famílias assentadas.
terra da gente 61]
 PARANÁ
NÚMERO DE ASSENTAMENTOS: 325
FAMÍLIAS ASSENTADAS: 18.659
ÁREA EM HECTARES: 426.612,19

TE R R A D A GE N TE
[ PARANÁ ]

Assentados no Paraná formam

cooperativa de autogestão rural
baseada em um modelo de
desenvolvimento sustentável com
participação social

Reportagem e fotos: Rodrigo Asturian

Um grande lote

[64 incra.gov.br
Localizado junto à Rodovia PR-464, o assentamento
Santa Maria, em Paranacity, no Paraná (a 497 Km
da capital, Curitiba), tem uma organização social
peculiar. Ao contrário da maioria dos assentamen-
tos do Incra, que dividem os espaços de produção
e moradia em lotes, o que se vê, logo na entrada,
é uma estrutura similar à uma agrovila atuante no
entorno da Cooperativa de Produção Agropecuária
Vitória Ltda (Copavi). Na vizinhança, formada por 22
famílias, pastagen s e fazendas com monocultura de
cana de açúcar em uma região bastante sensível à
erosão, denominada de Arenito Caiuá.
A Copavi completou 21 anos de existência em 2014
e é referência em todo o País e n o mundo (exporta
para Europa, em especial França e Itália) na produ-
ção de açúcar mascavo orgânico, cachaça e melado,
além de panificados e derivados de leite.

terra da gente 65]

 [ PARANÁ ]
Produtos da Copavi são Em um modelo de desenvolvimento sustentável por
vendidos no mercado
meio de cooperativa de autogestão rural, as mora-
interno e também
exportados: melado, dias dos assentados ficam muito próximas das ou-
cachaça e açúca r mascavo. tras. Os espaços de uso comunitário (refeitório, es-
critório) e de produção (usina de beneficiamento
da cana, laticínio e plantações) são bem definidos.
O mesmo assentado que cuida do escritório pode
também estar escalado para cuidar da alimentação
das aves e irrigação da horta orgânica. As refeições
são feitas em um espaço comum, tal como um re-
feitório de uma empresa urbana. A diferença é que
a comida vem quase toda do próprio assentamento.
De acordo com o engenheiro agrônomo (e assenta-
do) da Copavi, Adilson Gumieiro, o modelo de socie-
dade atual no assentamento Santa Maria foi resulta-
do de uma construção coletiva que considerou a ori-
gem dos então acampados e a realidade encontrada
na nova terra a ser desbravada no entorno de uma re-
gião até então desconhecida por todos. “Viemos, na
maior parte, do Sudoeste do Paraná, onde prevalece
a bovinocultura do leite e produção, em pequena
escala, de milho, feijão e hortaliças. É uma lógica
totalmente diferente aqui. Por isso, tratamos desde
o princípio de conhecer o entorno do Arenito para
que pudéssemos experimentar até chegar à matriz
agroecológica de produção por meio da cooperação”,
[66 incra.gov.br
explica. Conforme Gumieiro, o cultivo tradicional da
cana de açúcar precisava vir acompanhado de técnicas
de produção sem a utilização de defensivos agrícolas
justamente para aumentar a fertilidade do solo, ainda
mais em uma região sensível ao processo de erosão.
O que se vê no assentamento é uma diversidade ve-
getal e animal que destoa de todas as propriedades
monocultoras. A cana de açúcar tradicional cresce em
um imenso “mosaico” formado por pessoas, áreas
de proteção ambiental, hortas, pequenas pastagens
de gado leiteiro, estufas para plantio de mudas, es-
pécies florestais como Mogno–Africano (
e ) e Pau–Rei (
). “Assim, aumentamos a eficiên cia eco-
nômica, com maior produtividade da cana e a diver-
sificação da produção”, conclui Gumieiro.
Certificação
participativa
Os produtos feitos na Copavi têm certificação orgâ-
nica com o selo “Orgânico Brasil”, em um processo
participativo realizado por meio da Rede Ecovida,
conforme a lei federal nº 10.831. Para se chegar a
esse nível de excelência, houve um trabalho de cons-
cientização junto aos assentados do assen tamento.
“Nesse processo, não é você que muda o ambiente.
A mudança ocorre dentro de você. Todo o ambiente
é um único corpo vivo”, diz o assentado Elson Borges
dos Santos, conhecido como Zumbi.
Zumbi é membro da Comissão Nacional de Agroecolo-
gia e Produção Orgânica (Cnapo), originada da Política
Nacional de Agroecologia e Produção Orgânica (Plana-
po). O objetivo é integrar e articular um conjunto de
políticas, programas e ações capazes de estimular a
produção orgânica, e a produção de base agroecológi-
ca, como uma forma de se contribuir para o desenvol-
vimento sustentável.
“No âmbito do Planapo, vamos encaminhar para o
Programa de Fortalecimento e Ampliação das Redes
de Agroecologia, Extrativismo e Produção Orgânica
(Ecoforte) um projeto de estruturação de grupos para
fomento e certificação no Arenito Caiuá, fazendo da
Copavi uma unidade de referência para assentamen-
tos, unidades da agricultura familiar e até para empre-
endedores urbanos”, diz Zumbi. O objetivo, segundo
ele, é ampliar o processo de diversificação produtiva
na região, como ocorreu com os assentados do Santa
Maria, com um manejo correto do solo, considerando
o risco altíssimo de desertificação da região do Arenito.
O resultado está ali mesmo: um oásis de biodiversida-
de no meio do “deserto verde” formado por pastagens
e plantações de cana de açúcar.
Uma “ilha” de biodiversidade no Arenito Caiuá
O Santa Maria fica dentro da área denomina-
da Arenito Caiuá, na região Noroeste do Paran á.
A denominação “ Arenito” indica um amb ien te al-
tamente suscetível à erosão, uma vez que há uma
acentuad a presença de areia na composição do
solo da região. P ara agravar a situação, a cobe rtu-
ra florestal foi quase toda derrubada. Atualmente,
a estimativa d a Universidade Federal do Paraná
(UFPR) é de que 18% da região ten ha cobertu ra
florestal. O restante da áre a deu lug ar à mon o-
Família, férias e lazer
O assentado Francisco Strozak vive com a filha Janaí-
na, o genro Alfonso e o neto João no assentamento.
Francisco e Janaína fazem parte do grupo de 16 famí-
lias que vieram de diversas regiões do Paraná (Sudes-
te, Centro-Sul e Sudoeste) e ficaram um ano acam-
padas na então fazenda Santa Maria até a criação do
assentamento, em 12 de novembro de 1992. A área,
de 256 hectares, foi desapropriada pelo Incra por ser
improdutiva. “Desde a época do acampamento, o
nosso grupo é formado por pessoas que trabalham
de forma indistinta. Os mesmos que planejam as
ações são os que executam as tarefas”, diz Francisco.
A filha Janaína é formada em História, com mestra-
do na Universidade Autônoma de Madri (Espanha),
A cooperativa mantém,
ainda, um laticínio para
produção de leite.
cultu ra do café e, mais recentemente, à cana de
açúcar e pastagens de gado de corte . De acordo
com o In stituto Agronômico do Paraná (Iap ar), o
Arenito ocupa 16% (3,2 milhões de h ectares) da
área total do estad o de 20 milhões de hectares.
As práticas agroecológicas ad otadas no assenta-
mento melhoram a fertilidade do solo, conservam
a b iod iversid ade e, consequentemente, en riquecem
o ecossistema com a reaproximação d e aves nativas
(araras e p apagaios) e animais silvestres.
onde conheceu o marido Alfonso, engenheiro eletri-
cista que agora cuida da manutenção das máquinas
na agroindústria de cana instalada no assentamento.
“Fiquei impressionado com a riqueza da biodiversida-
de do assentamento. Isso aqui é uma escola de vida
para mim em todos os sentidos, tanto na produção
como no modo de viver”, diz o espanhol. Para a his-
toriadora, ainda é preciso avançar em alguns segmen-
tos, como cultura e lazer no meio rural. “Precisamos
superar a ideia que a vida no campo é apenas trabalho
penoso, físico. As pessoas do campo têm direito ao
lazer, descanso, férias, acesso à informação, dentre
outros itens”, diz Janaína. No Santa Maria, todos os
assentados têm 30 dias de férias por ano.
terra da gente 67]
[ PARANÁ ]

Adubações verdes melhoram produtividade

De acordo com o en genh eiro florestal Allan Francisco
Ferreira, que presta serviço de assistência técnica a
partir da chamada pública de Ater, realizada pelo In -
cra em 2013, o plantio da cana é feito após o cultivo
de adubações verdes. “Para a reforma dos canaviais,
usamos a (planta de cor amarela
que ilustra a págin a 64). Esta planta eleva o nível
de matéria orgânica, ajuda no controle da nematóide
do solo, aumenta a disponibilidade de n utrien tes im-
portantes à cultura e, consequentemente, melhora a
fertilidade do solo”, explica. “Com o correto manejo
da cana de açúcar, houve uma melhora de 20% na
produtividade e otimizamos a conservação do cana-
vial. Atualmen te, a média de produção é de 65 a 70
toneladas por hectare, atingindo até cinco cortes por
plantio”, explica Ferreira.

Equipe trabalha na
agroindústria que
processa a cana de
açúcar plantada
no assentamento Indicadores de produção
Santa Maria.

em pacotes de meio quilo.

de açúcar, manejados de forma agroecológica.
cana de açúcar: açúcar mascavo, cachaça e melado.
A produção de açúcar mascavo é de 30 toneladas
por mês (85% é para o mercado institucional e
15% vendidos aos lojistas).
-
nadas aos atacadistas em sacas de 25 quilos. Os
outros 16,6% são ven didos para lojas de produtos
naturais, supermercados e direto ao consumidor,
-
sal de 6,5 mil kg) é dividido da seguinte forma:
50% para atacadistas (fábrica de bolachas), 30%
para lojistas e 20% ao mercado institucional.
-
ses (exportação) é estimada em 15 mil litros/ano.
que acontece em Paranacity/PR semanalmente,
além da venda direta realizada ao consumidor três
vezes por semana.

COPAVI
Cooperativa de Produção Agropecuária Vitória Ltda.
Assentamento Santa Maria: PR-464, km 01, s/nº, Paranacity-PR
CE P: 87.660-000

[68 incra.gov.br
Consciência ecológica, capacitação
e assistência técnica contribuem
para mudar a realidade
de assentamentos no Centro-Oeste
do Paraná

Reportagem e fotos: Marina Oliveira

Convergência
de ações

terra da gente 69]

[ PARANÁ ]
O empenho e a predisposição para cultivar uma pro-
dução totalmente livre de agrotóxicos têm ganhado
cada dia mais adeptos nos assentamentos Oito de
Junho, em Laranjeiras do Sul (a 368 km de distância
da capital, Curitiba), e Ireno Alves, município de Rio
Bonito do Iguaçu (a 382 km de Curitiba). Assentados
no Centro-Oeste do Paraná, a maioria dos trabalha-
dores tem compartilhado um senso comum: o uso da
agroecologia nas suas rotinas produtivas.
O carro-chefe da região, localizada no Território da Ci-
dadania Cantuquiriguaçu, é a produção do leite, mas
as hortas orgânicas também têm se fortalecido com
a contribuição do serviço de Assistência Técnica e Ex-
Cooperativa tensão Rural (Ater) contratado pelo Incra. O objetivo
foi cria da há é melhorar a qualidade de vida dos trabalhadores
sete anos por
rurais por meio do aperfeiçoamento dos sistemas de
um grupo de
mulheres
[70 incra.gov.br
produção de forma sustentável.
A maioria das famílias ainda está em fase de tran -
sição do cultivo conven cional para o orgânico, mas
algumas delas já conseguiram obter a certificação de
seus lotes. São duas certificações na produção de lei-
te no assentamento Ireno Alves e oito lotes certifica-
dos na horta orgân ica no Oito de Junh o. A certificação
agroecológica é obtida de forma participativa, por
meio da Rede Ecovida, conforme a Lei 10.831/2003.
Na produção dessas famílias não é utilizado qualquer
tipo de agrotóxico. A adubação é orgânica com o uso
de biofertilizantes e caldas, que são defensivos n atu-
rais. Além disso, os produtores estão começando a se
valer da homeopatia para tratar pragas nas plantas e
doenças nos animais.
Cooperativa
A produção é escoada através da Cooperativa Agroin -
dustrial do assentamento Oito de Junho (Cooperju -
nho), que atende não só o assentamento de Laran -
jeiras do Sul, mas também os demais produtores
assentados em Rio Bonito do Iguaçu. São 51 sócios,
envolvendo cerca de 40 famílias.
A Cooperjunho foi criada em 2007, a partir da iniciativa
de um grupo de mulheres que deu início ao trabalho
com panifício. O empreendimento cresceu e gerou a
necessidade de criação da cooperativa para fomentar
a entrada no mercado de alimentos da região.
Parte dos produtos utilizados no panifício é oriunda
da produção orgânica. São fabricados 13 tipos de bis-
coito, dez tipos de cuques, pão branco e integral, ma-
carrão caseiro, roscas, pão de frutas, geleias e doce
de leite. Além disso, a cooperativa está em fase de
testes para a produção de queijo colonial orgânico,
experiência recém implementada que deverá ser
lançada em breve n o mercado.
Seiscentos quilos de produtos do panifício, em média,
são comercializados por semana para o Programa de
Aquisição de Alimentos (PAA). São vendidos também
1,5 mil kg de hortaliças e frutas semanalmente para
o Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pane).
Outra parte da produção da cooperativa é levada para
cantinas, eventos e feiras de municípios da região.
Educação
O sucesso da Cooperjunho se deve em grande parte
ao de quem está à frente da administra-
ção do negócio. São filhos de assentados formados
pelo Programa Nacional de Educação n a Reforma
Agrária (Pronera) que colocam em prática o conhe-
cimento adquirido nos cursos. É o caso de Ivandro
Amorim, que em 2004 se formou em técnico em
agropecuária e hoje é o presidente da cooperativa.
“O curso foi pensado para discutir a produção do leite
orgânico e mudar a matriz tecnológica”, conta. Se-
gundo ele, ainda h á entraves e desafios na produção,
mas também o empenho técnico na resolução.
Ivete Foss, uma das admin istradoras da Cooper-
junh o, teve toda a formação educacional e a pro-
fissionalizante adq uirid as pelo P ro nera. “Foi p or
estar n o assentamento que tive oportunidade de
estudar. Eu tin ha o so nho, mas n ão tinha o acesso.
O Pronera tornou tudo isso possível”, lembra.
Ela diz que é gratificante poder con tribuir no próprio
assentamento e ajudar as famílias a conseguir de-
senvolver a produção orgânica. Ivete concluiu o curso
de Técnico em Gestão de Assentamentos em 2005,
formou-se em Tecnólogo em Agroecologia em 2009
e, em 2014, cursou a pós-graduação em Produção de
Os pioneiros do leite orgânico na região
Seu Darcy Lira e dona Teresinha Lira criaram três filhos
com a renda adquirida através da comercialização do
leite. Pioneiros na produção orgânica na região, aca-
baram por se tornar exemplo para os agricultores vizi-
nhos. O lote de 18 hectares, totalmente certificado pela
Rede Ecovida, é uma unidade demonstrativa de pique-
teamento no assentamento Ireno Alves (Rio Bonito).
“Produzimos alimento orgânico em defesa da vida.
Nessa caminhada de mais de dez anos, foram mui-
tas dificuldades, mas o benefício do agroecológico é
maior e compensa as possíveis perdas”, declara seu
Darcy. Na propriedade, são 36 cabeças de gado produ-
zindo uma média de 1,8 mil litros de leite orgânico por
mês, com processamento realizado pela Cooperjunho.
Leite Agroecológico. Todos os cursos são resultado de Queijo colonial
orgânico chegará
parcerias do Incra através do Pronera.
ao mercado nos
A predisposição e organização dos trabalhadores, próximos meses.
aliadas à convergência de programas do Incra e do
Governo Federal, mostram que é possível expandir
com eficiência uma rede de ações que visa melhorar
a qualidade de vida e aumentar a renda das famílias
rurais, contribuindo efetivamente para o desenvolvi-
men to do campo.
O leite produzido pela família recebe todos os anos notas
positivas na análise aplicada pela Cooperativa Central de
Captação do Leite (Coopleite), de Londrina/PR, conforme
a Instrução Normativa 62/2011 do Ministério da Agricul-
tura, que regula as técnicas de produção do leite.
“Cuidados como a h igiene na ordenha e em todo
o processo de manejo somam para que nossa ava-
liação na contagem bacteriana e no percentual de
gordura seja sempre favorável”, afirma Teresinha,
que sonha em ver o leite beneficiado e transforma-
do em outros alimentos, como iogurtes e queijos.
“Os próprios leiteiros ficam admirados com a quali-
dade do leite, já me falaram que até o cheiro é dife-
rente quando ferve”, con ta, orgulhosa.
terra da gente 71]
[ PARANÁ ]
Homeopatia contribui na saúde
da cadeia produtiva
Em 2012, a Cooperjunho foi a vencedora do Prêmio
Nestlé de Criação de Valor Compartilhado com um pro-
jeto de produção sustentável de leite a partir da agri-
cultura familiar. O prêmio possibilitou a implantação
de um laboratório de homeopatia, cujo espaço físico
também abrigará um laboratório para análise de leite.
“O objetivo principal do laboratório é viabilizar a pro-
dução do leite orgânico. Estamos em fase de con -
clusão, só faltando a liberação pelo Ministério da
Galinha caipira orgânica incrementa
Seu Francisco
renda familiar
cria 200 a ves
A sustentabilidad e ecológica, através da varie-
sem utilização de
insumos químicos. dade na p ro dução, é um do s pilares do sistema
[72 incra.gov.br
Agricultura ”, conta Eduardo Silva, veterinário e res-
ponsável técnico pelo laboratório.
São 400 tipos d e medicamentos que deverão se r
utilizados nas hortas e pastagens e para o trata-
mento de bovino s. As sub stân cias manipuladas
são 100 % naturais, extraídas das próprias plantas
e do s an imais. O laboratório atend erá 107 famí-
lias nos dez municípios da região, cu ja p ro dução
enco ntra- se em fase de transição agroecoló gica.
agroecoló gico. Segu indo esse exemplo , o casal de
agricultores Francisco d e And rad e e Zofia d e And ra -
de, assentado s no Ire no Alves, estão in creme ntando
a produção no lote com a criação de galinh a caipira
orgânica.
Os produtores já fornecem uma variedade de pro-
dutos da horta orgânica para o PAA e Pnae, além
de comercializar cerca de 2.800 litros de leite para
uma indústria de laticínios. A criação das galinhas,
ainda em fase inicial e em processo de certificação
orgânica, contribui para tornar o ecossistema mais
equilibrado, preservando a saúde das plantas e ani-
mais. “Decidimos adotar o cultivo orgânico n ão só
pelo lado econômico, mas principalmen te pela ques-
tão da saúde e da conservação do meio ambiente”,
afirma seu Francisco.
São cerca d e 200 aves e todas con somem milho or-
gânico em pasto com barreiras de taquara, bananeira
e e ucalipto, en tre outras espécies vegetais. No lote
foi instalada uma unidade demon strativa de galinha
caip ira que de verá receber, em breve, uma máqui-
na chocadeira. A previsão do agricultor é que as pri-
meiras galinhas comecem a ser comercializadas em
de 2015.
Transformação de vida
com a agroecologia
Após verem a filha ainda criança adoecer seriamen te
em decorrência de sua mãe ter trabalhado em co-
lheita de fumo durante a gravidez, o casal de assen-
tados Sadi Amorim e Delci Welter, do assentamento
Oito de Junho, decidiu adotar um estilo de vida mais
saudável. Há 18 an os passaram a cultivar plan tas
medicinais para o tratamento de enfermidades e,
com o tempo, a priorizar a produção agroecológica.
“Nossa filha não respondeu bem ao tratamento
químico e fomos vendo que para melhorar a nossa
saúde seria necessário que tudo passasse a ser to- variedades de banana, mexerica e laranja. A maioria Casal produz 18
tipos de hortaliças
talmente natural”, lembra Sadi. Logo substituíram a é repassada para o Pnae e a outra parte é comercia-
certificada s.
produção convencional pela orgânica e, hoje, todo o lizada para feiras no município de Laranjeiras do Sul.
lote é livre de agrotóxicos. A renda é complementada com a ven da dos mais
Certificados desde 2011 pela Rede Ecovida, a famí- de cem tipos de ervas medicinais que o casal ainda
lia produz cerca de 18 tipos de hortaliças, além de cultiva na propriedade.

Profissionalização gera multiplicadores

Nos assentamentos da região, é comum encontrar Ronaldo da Siliva,
formado pelo Pronera,
prestadores de assistência técnica cujos conhecimen-
leva conhecimento
tos ten ham sido adquiridos por meio do Pronera. aos assentados.
Na maioria, filhos de assentados que retornam com
o objetivo de contribuir para o desenvolvimento das
suas regiões de origem.
É o caso de Ron aldo da Silva. Ele é morador do assen-
tamento Marcos Freire e trabalha com 294 famílias
no Ireno Alves, ambos no município de Rio Bonito.
“Me sinto honrado de ter a oportunidade de poder
discutir agroecologia com os assentados, resgatan-
do práticas que eles já tinham mas n ão conseguiam
utilizar ”, conta. Capacitação em Agroecologia (Ceagro).
Formado no ano de 2010 como técnico em agroeco- Embora já se sinta realizado com as atividades que
logia pelo Pronera através de uma parceria entre o desempenha, o jovem entende que está apenas ini-
Incra e a Universidade Federal do Paraná (UFPR), Ro- ciando a “peleja”. “É uma experiência muito gratifi-
naldo presta assistência técnica aos assentamentos cante trazer a agroecologia para a subsistência dos
atendidos pelo núcleo operacional de Rio Bon ito do assentados, con tribuindo para o uso respon sável dos
Iguaçu, do Centro de Desen volvimento Sustentável e recursos naturais”, afirma.

terra da gente 73]

 RESIDÊNCIA AGRÁRIA
CURSOS: 35
ALUNOS ATENDIDOS: 1582
ASSENTAMENTOS: 358
MUNICÍPIOS: 334

TE R R A D A GE N TE
[ RES IDÊNCIA AGRÁRIA ]

Agroecologia
na sala de aula
A consolidação de uma agricultura voltada à produ-
ção de alimentos, através de práticas ambientalmen-
te sustentáveis e livres de agrotóxicos, passa tam-
bém pelos bancos da sala de aula.
O Incra, por meio do seu Programa Nacional de Edu-
cação na Reforma Agrária (Pronera), atualmente
atende 1582 estudantes assentados ou que atuam
em seus assentamentos. Essa formação é feita pelos
cursos de especialização em Residência Agrária (lato
senso) executados por Instituições de Ensino Superior
(IES) que firmaram parcerias com a autarquia.
Em todo o Brasil, são 35 cursos que atendem es-
tudantes de 358 assentamentos e 334 municípios.
No total, 30 instituições de en sino superior oferecem
23 cursos com foco em agroecologia e 10 em educa-
ção do campo.

[76 incra.gov.br
Incra investe R$ 55 milhões no
Programa Nacional de Educação
na Reforma Agrária (Pronera)
para qualificação de estudantes
assentados em todo o País.

terra da gente 77]

 [ RES IDÊNCIA AGRÁRIA ]
Estudantes da Um dos exemplos deste esforço acontece no Sul e
especialização em
Sudeste do Pará. A região, segundo o professor da
Residência Agrária
debatem as vantagens Universidade Federal do Sul e Sudeste do Pará (Uni-
das técnicas fesspa), Fernando Michelotti, possui 500 projetos de
agroecológicas para a
produção agrícola familiar.
assentamentos com mais de 70 mil famílias assen-
tadas. “Nosso desafio é consolidar uma produção
camponesa de base agroecológica nesses assenta-
men tos, contribuin do para uma reforma agrária sus-
tentável na Amazônia”, diz o professor.
Atualmen te, em parceria com a Unifesspa, o Incra
mantém duas turmas da especialização em Residên-
cia Agrária com 25 alunos em cada.
[78 incra.gov.br
Uma turma fica no campus da universidade em Ma-
rabá e a outra tem aula n o assentamento Palmares II
(município de Parauapebas), na sede do IALA Ama-
zônico – Instituto de Agroecologia Latino Americano.
“Reforçamos nas duas turmas a ideia de que a escola
e a assistência técnica precisam se aproximar dos as-
sentamentos trabalh ando as temáticas da agroeco-
logia e da educação do campo”, ressalta Michelotti.
O que é pesquisado e debatido em sala de aula co-
meça a ganhar forma nos assentamentos. Um projeto
que está em elaboração é a implantação de uma hor-
ta educativa na escola do assentamento Palmares II.
A experiência busca envolver os estudantes do cur-
so e os moradores da localidade onde eles atuarão.
O resultado é a discussão coletiva dos problemas e a
implantação de um modelo de produção econômica
e ambientalmente sustentável. “Estamos trabalhando
para que a experiência acumulada com essas turmas
do Residência Agrária possa subsidiar projetos peda-
gógicos dos novos cursos e fortalecer uma perspectiva
da universidade de voltar-se para a solução dos graves
problemas agrários da região Sul e Sudeste do Pará”,
afirma Fernando Michelotti.
O Incra investiu R$ 40 milhões na parceria com o
CNPq para viabilizar os projetos que estão em vigên-
Consolidar as práticas agroecológicas
Coorden adora Geral de Educação do Campo e Cida-
dania, Clarice dos Santos sustenta que os cursos de
especialização em agroecologia precisam ir além de
produzir conhecimento. Ela ressalta, ainda, que a for-
mação em agroecologia também é ofertada em cur-
sos de nível médio, superior e n as especializações.
“É preciso avançar na consolidação de práticas que
transformem as áreas em que o projeto estiver in-
serido”, diz.
A realidade muda também no Semiárido
Em Campina Grande, na Paraíba, 60 alunos foram
aprovados no curso de especialização em agroecolo-
gia pelo Residência Agrária. O curso é realizado por
meio de uma parceria entre a Universidade Federal
da Paraíba e o Instituto Nacional do Semiárido.
As ativid ad es dos estudantes são desenvolvidas
em 16 comunidades/assentamentos da refo rma
agrária em seis estad os do Semiárido Brasileiro.
O trabalho é acomp anhado pelos mon itores e pro-
fessores d o curso.
O professor José Jonas Duarte da Costa avalia que ao
longo dos anos foi construída uma visão de que o
cia e investirá outros 15 milhões entre 2014 e 2015
para uma nova ação na modalidade Residência Agrá-
ria. Será o Residência Agrária Jovem - nível médio,
que con ta com a parceria da Secretaria Nacional da
Juventude, além do Conselho Nacional de Desen vol-
vimento Científico e Tecnológico. Este último selecio-
nará projetos para formação de jovens do meio rural
em agroecologia.
O objetivo é formar e certificar em nível médio e/ou
profissionalizante esses jovens para que desenvolvam
novas experiências em agroecologia e atuem em suas
próprias unidades de produção, comunidades tradicio-
nais, na agricultura familiar e nas escolas do campo.
Segundo dados da II Pesquisa Nacional sobre Educação
na Reforma Agrária, entre o final de 2014 e início de
2015 estarão formados cerca de 8 mil estudantes. A pes-
quisa sistematizou dados desde 1998. ”Temos um qua-
dro de profissionais formados capazes de implementar
as ações previstas no Plano Nacional de Agroecologia e
Produção Orgânica (Planapo) porque estamos há mais
de uma década formando e capacitando os próprios tra-
balhadores com esta finalidade”, frisa Clarice dos Santos.
Semiárido brasileiro era uma área inóspita, imprópria
à vida humana. Para ele, realizar uma revisão crítica
dessa forma de enxergar a região é fundamen tal.
“Os estudantes começam a assimilar o protagonismo de
uma reforma agrária popular e de característica agroe-
cológica capaz de fazer frente à lógica do agronegócio”,
diz. Segundo o professor, o conhecimento traz uma
nova perspectiva para o futuro de cada trabalhador .
“A partir do momento que se produz e se absorve novo
conhecimento convivendo com o Semiárido, isso refle-
te positivamente nos indivíduos e possibilita o cresci-
mento coletivo da comunidade” observa.
terra da gente 79]
 RIO DE JANEIRO
NÚMERO DE ASSENTAMENTOS: 78
FAMÍLIAS ASSENTADAS: 5.950
ÁREA EM HECTARES: 178.696,40

TE R R A D A GE N TE
[ RIO DE JANEIRO ]

Produtos da reforma agrária

são destaque em feira
orgânica carioca

Minifloresta
Maravilhosa
Com vista para dois importantes cartões postais do
Rio de Janeiro, o Pão de Açúcar e o Outeiro da Glória,
a Feira Orgânica da Glória se incorporou ao circuito de
feiras cariocas. Semanalmente passam por ela cente-
nas de visitantes em busca de alimentos sem agrotó-
xico. Nesse cenário bucólico, a barraca do agricultor
Erenildo da Silva é o exemplo da reforma agrária que
dá certo e oferece frutos.

[82 incra.gov.br
terra da gente 83]
[ RIO DE JANEIRO ]
Morador do assentamento Casas Altas, em Seropé-
dica, distante 75 Km da capital carioca, o agricultor
oferece aos fregueses uma variedade de alimen tos
resultantes de sua produção diversificada. Palmito,
acerola, manga, feijão, abóbora, abacaxi, can a de
açúcar, banana, inhame, cebola, abacate, fruta do
conde, carambola, jabuticaba, goiaba, milho, quiabo,
pepino, caju, cajá, limão e aipim são apenas alguns
dos exemplos de comidas saudáveis que chegam à
mesa do carioca.
Somente com a ren da da feira, Erenildo e a esposa,
Dificuldades
Erenildo nasceu em Presidente Kennedy, no E spírito
Santo, onde aprendeu a trabalhar na lavoura. Seus
pais eram meeiros em uma pequena propriedade de
arroz e café e precisavam que os oito filhos ajudas-
sem na roça. Com a morte dos pais no início dos anos
1980, Erenildo foi tentar a sorte no Rio de Janeiro.
Chegou a trabalhar num supermercado, mas nunca
perdeu a vontade de voltar à agricultura.
A criação do assentamento Casas Altas, em 1993, foi
a oportunidade que Erenildo encontrou para voltar a
[84 incra.gov.br
dona Aldeni, conseguiram criar suas três filhas, hoje
casadas, e m um sítio que mais parece uma mini-
floresta. Da diversidade de árvores encontradas,
destacam-se o Ipê, o Jatob á, o Jequitibá, a Sapucaia,
o Pau-brasil e a Palmeira Imperial. Quase não há
espaço vazio para circular no lote.
“Aqui não tinha nada, era tudo pasto e a gen te sofria
muito com o fogo. Eu que plantei tudo e, depois que
a mata começou a fechar, nunca mais entrou fogo”,
orgulha-se o assen tado.
viver no campo junto com sua família. No início, nada
foi fácil. A paisagem do assentamento era formada por
pastagens degradadas e o local sofria com constantes
incêndios, o que deixava as condições do solo bastante
desfavoráveis para a prática da agricultura.
“Por conta do solo ruim, eu não conseguia implantar
o sistema que aprendi no Espírito Santo, porque lá eu
não botava veneno, seguia as fases da lua. Mas aqui
nada pegava, eu tive praga de lesma que quase aca-
bou com a plantação, também dava muito besouro,
era tudo bem difícil”, relembra.
Sistemas
agroflorestais
A saída encontrada por Erenildo diante das adversida-
des foi abrir as portas de seu sítio para a universidade.
Próximo ao assentamento funciona o campus da Uni-
versidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ) e a
sede da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
– Agrobiologia (Embrapa Agrobiologia). Foi a partir do
contato com o Grupo de Agricultura Ecológica (GAE)
da Universidade Federal do Rio de Janeiro - realiza-
dor de atividades de ensino, pesquisa e extensão na
temática agroecológica - que o assentado iniciou as
experiências agroflorestais em seu sítio.
Ele fez diversos cursos n a universidade e, com pes-
quisadores da Embrapa, iniciou o plantio de frutas,
Garantia (SPG), pelo qual os componentes da rede de
madeira de lei, lavoura branca (milho, arroz e feijão)
produção orgânica realizam visitas nas propriedades
e olericultura (folhosas, raízes, bulbos, tubérculos e
para avaliar se os produtores cumprem de fato as
frutos diversos). Com a adubação verde oriunda de
exigências da produção orgânica. “Essa é a garantia
podas e quedas de folhas das árvores, percebeu a
de que levamos para a feira produtos comprovada-
melhora do solo e passou a usar esse sistema como
men te sem agrotóxicos”, afirma Erenildo.
trunfo para recuperar a fertilidade de suas terras.
O assentado participa todo sábado da Feira Orgânica
“Eu cultivo aqui a gliricídia, que fixa o oxigênio na
da Glória. “O alimento orgânico está tendo uma boa
terra, planto minhas mudas no solo, e não na estufa,
saída. Ele não precisa ser bonito, pois a sua maior pro-
e não roço e nem capino para fazer o plantio”, expli-
paganda é ser saudável”, comenta. Para aqueles que
ca Erenildo, que afirma ter também utilizado a cria-
reclamam do preço mais alto dos produtos orgânicos,
ção de minhocas para melhorar o solo.
ele justifica: “a perda do produtor é muito grande com
A partir do contato com a equipe da UFRRJ, o assen-
o orgânico. A gente planta 100%, mas colhe em torno
tado se aproximou da Associação dos Agricultores
de 30%, por isso o preço sobe”, explica.
Biológicos do Estado do Rio de Janeiro (Abio), uma
organização sem fins lucrativos que coordena o Cir-
cuito Carioca de Feiras Orgânicas em parceria com Serviço
a Secretaria Especial de Desen volvimento Econômico Associação dos Agricultores Biológicos do Estado
Solidário da prefeitura do Rio de Janeiro. do Rio de Janeiro (Abio)
Rua Dr. Júlio Otoni, 3 57/01
Santa Teresa - Rio de Janeiro - RJ
Certificação Telefones: (21) 3495-2898 - de segunda à sexta,
O sítio de Erenildo recebeu o Certificado de Conformi- das 9h às 13h (exceto às quintas-feiras)
dade Orgânica, emitido pelo Organismo Participativo Endereço eletrônico: abio@abio.org.br
de Avaliação da Conformidade (Opac), credenciado
pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abaste- Feira Orgânica da Glória
Todo sábado, das 7h às 13h, na rua do Russel, em
cimento (Mapa) e responsável legal pelo processo
frente ao número 300, ao lado da estátua de São
perante os órgãos oficiais e a sociedade. O agricultor
Sebastião e do Memorial Getúlio Vargas.
também se in corporou ao Sistema Participativo de

terra da gente 85]

 RIO GRANDE DO SUL
NÚMERO DE ASSENTAMENTOS: 343
FAMÍLIAS ASSENTADAS: 12.571
ÁREA EM HECTARES: 293.090,26

TE R R A D A GE N TE
[ RIO GRANDE DO SUL ]

Aprendendo
com a natureza
Hortigranjeiros de qualidade
produzidos no assentamento
Integração Gaúcha conquistam
frequentadores de feira
em Porto Alegre

Reportagem e fotos: Keila Reis

[88 incra.gov.br
Banca do grupo na
Feira Agroecológica da
Redenção: qualidade
e variedade fidelizam
o público consumidor.

Produzir alimentos saudáveis, livres de agrotóxicos

e em sintonia com a natureza é o objetivo de um
grupo de assentados de Eldorado do Sul, na região
metropolitana de Porto Alegre (RS). Há 22 anos eles
se dedicam à horticultura totalmente orgânica e es-
tão entre os pioneiros deste segmento na tradicional
Feira Agroecológica da Redenção, realizada semanal-
men te em um dos parques mais famosos da capital
gaúcha.
O grupo é formado por oito famílias do assentamen-
to estadual Integração Gaúcha, que cultivam juntas
cerca de quatro hectares de hortas. Elas produzem 42
espécies de verduras, temperos e h ortaliças, desde
alface dos tipos comuns a outras mais finas – como a
frisée (parecida com a escarola, mas com folhas mais
crespas e crocantes) ou a italiana (a primeira muda
foi trazida da Itália) – e raízes e plantas aromáticas
não convencionais, utilizadas na culinária oriental,
tailandesa e indiana, como o manjericão roxo, a ber-
talha e o sichô.

terra da gente 89]

[ RIO GRANDE DO SUL ]
Os assentados também preservam culturas tradicio-
nais que desapareceram do mercado. A azedinha (da
família das folhosas) é uma das mais procuradas na
Feira da Redenção, assim como o alho nirá, ambos
produzidos somente pelo grupo. “A gente trouxe as
primeiras mudas da casa da minh a mãe, que, por
sua vez, trouxe da casa da mãe dela. Iniciamos o cul-
tivo ainda no acampamento e mantivemos até hoje
porque quase nem existe mais”, conta Marines Riva.
Famílias do
assentamento e a
produção orgânica:
renda e saúde.
Opção de vida
Junto com o marido, José Mariano Matias, Marines
lembra que iniciaram a horta para o autossusten-
to logo que chegaram ao assentamento. Após dois
anos, receberam assistência de uma organização não
governamental e intensificaram a produção, sempre
orgânica.
No início, a opção pela agroecologia também foi feita
em função da redução de custos com adubação (uti-
lizavam restos de alimentos, plantas, entre outros) e
maquinário. Agora, Matias afirma que todo o processo
[90 incra.gov.br
Segun do e la, o re sgate das espécies con tribui para
o equilíbrio ambiental. “Trabalhamos com respeito
à natureza, interferimos o me nos possível na vida
do meio ambiente. Por isso, produzimos de acor-
do com a época de cada produto. O tomate, por
exemp lo, é d e verão, não adianta forçar para ter no
inverno, p orque a natureza nos d á no verão devi-
do às propriedades que precisamos ne ste período ”,
explica Marines.
é cuidadosamente natural desde o preparo da terra,
passando pelo plantio, a colheita e a comercialização.
O trabalh o é inteiramente braçal, de “domingo a do-
mingo”, e envolve, além das oito famílias assenta-
das, outros dois diaristas, conforme a necessidade.
O cuidado é tanto que os maços de temperos são
amarrados com cordão de algodão, evitando o uso
de materiais sintéticos ou plásticos para não conta-
minar as folhas. As sementes e as mudas também
são produzidas pelos próprios assentados, com o de-
vido tratamento ecológico.
“A gente aprende com a natureza, vai observando
e tem prazer no que faz. Optamos pela agroecolo-
gia porque nós vamos ter saúde, a natureza fica em
equilíbrio e os nossos consumidores ganham saúde
também. Nosso remédio é o que a gente come”,
destaca Marines.
Mercado garantido
Os assentados produzem em torno de 300 caixas por
semana de h ortigranjeiros. Além da Redenção, eles
comercializam os produtos também no bairro Meni-
no Deus, em Porto Alegre, em feira que ocorre às
quartas-feiras e aos sábados.
“Começamos aos poucos, a cada 15 dias na Reden-
ção. Vendíamos na calçada, na saída da missa”, re-
corda Matias. Hoje, com uma estrutura própria, eles
possuem consumidores fiéis, que chegam antes da
abertura da feira, por volta das 7h. “ Temos clientes
antigos, principalmente os orientais ou donos de res-
taurantes vegetarianos. Eles nos procuram porque sa-
bem que a gente tem o produto e é de qualidade.
Até mesmo nos fazem pedidos específicos de iguarias
que a gente procura e tenta cultivar”, conta o assentado.
Cada família recebe entre R$ 2 mil a R$ 5 mil, já
descontados os custos com diaristas, frete e manu-
tenção. O grupo abastece, ainda, dois mercados da
região e entrega couve, alface, temperos, beterraba
e espinafre para o Programa Nacional de Alimenta-
ção Escolar (Pnae) e o excedente da produção para o
Programa de Aquisição de Alimentos (P AA).
Também fazem parte, junto com outras nove famí-
lias, da Cooperativa de Produtos Orgânicos Pão da
Terra, que produz panifícios integrais e orgânicos.

Quatro hectares de
O assentamento horta são cultivados
O assentamento Integração Gaúcha – localizado pelas famílias no
a 53 Km de Porto Alegre – foi criado pelo governo Integração Gaúcha.
estadual em 1992 e, seis anos depois, reconhecido
pelo Incra, passando a integrar as políticas nacionais
de reforma agrária.
Uma delas é a assistência técnica, social e ambiental
às famílias, prestada há cinco an os por equipes con-
tratadas pelo Incra/RS. O investimento total chega a
aproximadamente R$ 250 mil. Atualmen te, o acom-
panhamento é feito pela Cooperativa de Prestação
de Serviços Técnicos (Coptec), que também cuida da
certificação orgânica dos produtos. Conforme o técni-
co Artêmio Marques, as hortas são certificadas pelo
Organismo de Controle Social da Cooperativa Central
de Assentamentos (OCS-Coceargs).
A fim de incentivar a participação feminin a, o
Incra/RS também liberou, entre 2013 e início de
2014, R$ 117 mil para 39 mulh eres assentadas que
desen volvem projetos coletivos de panificação, hor-
ticultura e produção animal. tamanho médio de 17 hectares cada. Além da horti-
Com capacidade para 74 famílias, a área total do as- cultura, também há produção de arroz irrigado (maior
sentamento é de 1.256 hectares. Os lotes possuem parte agroecológico) e pomares para autoconsumo.

terra da gente 91]

 RONDÔNIA
NÚMERO DE ASSENTAMENTOS: 217
FAMÍLIAS ASSENTADAS: 38.773
ÁREA EM HECTARES: 6.183.754,72

TE R R A D A GE N TE
[ RONDÔNIA ]

Cada um com
sua receita
A alimentação da família e a comercialização dos
produtos são os dois pilares do trabalho agroeco-
lógico em hortas e pomares iniciado em 2013 pelo
programa de Assistência Técnica do Incra (Ater).
O trabalho começou com a adoção da adubação e
fun gicidas n aturais pelos agricultores dos assenta-
men tos Flor do Amazonas I, II III e IV e Paraíso das
Acácias, no município de Candeias do Jamari (RO),
distante 24 Km da capital do estado.

[94 incra.gov.br
Hortas e pomares em Rondônia
utilizam adubação e fungicidas
agroecológicos e a capacitação dos
assentados incluirá até orientação
postural com fisioterapeutas

Reportagem e fotos: Jeanne Margaretha Machado

terra da gente 95]

[ RONDÔNIA ]
“Trabalhamos com horta doméstica com 74 famílias
e horta comercial com 12. Iniciamos com os cursos
ensinando as técnicas agroecológicas na preparação
da terra e agora estamos na etapa de orientações in-
dividuais”, explica o agrônomo Francis Raphael Bar-
bosa de Oliveira Cidade, que ministrou os cursos de
Composto Laminar e Compostagem.
Após a realização dos cursos, algumas famílias ime-
diatamente iniciaram o cultivo com as novas técnicas
e já comercializam os produtos. O casal de assenta-
dos Edvanete Moreira da Silva Cruz e Cléberson do
Império Rodrigues, que está plantando cebolinha,
couve e coentro, é um exemplo.
“Hoje temos uma renda média mensal de R$ 1 mil
com nossa horta e queremos ampliar o plantio
Agrônomo Francis
Ra phael (foto acima)
Fungicida natural
O agricultor Sebastião F élix dos Santos p ossui um
Cidade ensina como
utilizar fungicida pomar com cerca de 80 0 pés de laran ja, limão e me-
natural na horta.
xerica, recen teme nte atacado também p or pu lgões
e fumag ina, uma d oença provenien te d e fun gos.
O trab alho realizad o em con junto com o agrôn o-
mo envolveu u ma po da oste nsiva p ara arejar os
pés, já que a praga g osta de ambientes abafados,
[96 incra.gov.br
incluindo jiló, quiabo, maxixe, pepino e outros ali-
mentos”, disse Edvanete. A ampliação, segundo ela,
depende de investimentos, especialmente para cons-
trução de poço artesiano e aquisição de maquinários.
O casal teve problemas com ataque de pulgões na
plantação de couve e a alternativa discutida com o
agrônomo foi utilizar calda de cebola e alho, já que
o cheiro forte repele a praga. A alta umidade e o
calor da região favorecem o ataque de determinados
insetos e fungos.
“Não existe uma fórmula pronta na agroecologia.
Cada um tem a sua receita, então, vamos testando e
aproveitando o conhecimento individual. A troca de
informações é fundamental para o sucesso”, explica
o agrônomo.
e aplicação de calda bo rd olesa, u m fungicida na-
tural, nos locais do corte para evitar a e ntrad a do
fungo .
“É bom trabalhar assim, mas é muito difícil tam-
bém”, afirma o agricultor ao relembrar as diversas
tentativas feitas para conter naturalmente as pragas.
Seu projeto agora é montar uma agroindústria agro-
ecológica para produção de polpa de frutas.
Como as vantagens da agroecologia são inúmeras,
passando pelo respeito a todos os seres, ao solo e sua
recuperação, prevenção de doenças nos agricultores e
consumidores, não agressão à natureza, baixo custo e
trabalho coletivo, o esforço do grupo continua e diver-
sas famílias permanecem utilizando as técnicas apren-
didas nos cursos.
Fisioterapia
O agrônomo Francis Raphael conta que já registrou vá-
rios casos de agricultores que trabalhava com horta e
pararam a produção por problemas na coluna vertebral
e joelhos. Por isso, ele pretende agregar profissionais
de Fisioterapia às oficinas de agroecologia para orientar
sobre a postura correta durante o manejo com a terra.

Do acampamento ao assentamento
com produção agroecológica

Shirley Francisco de Paula está no assentamento

Flor do Amazonas II há nove anos, desde a época
em que a área ainda era um acampamento de tra-
balhadores rurais na então fazenda Urupá.
Retomada pelo Incra, a fazenda foi transformada
em 2008 nos assentamentos Flor do Amazonas I a
IV, com 375 famílias.
Com o marido, Amarildo Salvador Alves, e o auxí-
lio da assistência técnica, a agricultora cultivou sua
horta agroecológica em 2013. Plantaram cebolinha,
chicória, coentro, jambu e pepino, chegando a ob-
ter uma renda de R$ 800,00 por semana.
“Usamos cama de frango, esterco do curral e o mato
cortado na adubação. Chegamos a ter oito canteiros
de cebolinha com 70 metros cada”, conta Shirley.
Na ún ica vez que ela foi testar adubo químico, en-
frentou problemas. “Matei canteiros de chicória e
coentro porque o produto natural usamos à vonta-
de, já o químico é muito forte”, disse.
Shirley faz um balanço da sua trajetória n as ter-
ras da antiga fazenda, local de grandes conflitos, muito boa que o Incra fez para nós. Hoje, com meus Assistência Técnica
e produção agroecológica
como in cêndios crimin osos em 2007, até o resul- dois filhos, posso comer bem, comprar uma televisão,
deram estabilidade
tado de sua produção agroecológica. “Estou aqui uma máquina de lavar roupa, minha casa está arru- à Shirley para viver
desde 2005 e nunca tive uma vida tão estabilizada mada e vivo bem. Muitos pais de família foram embo- no assentamento.
como tenho agora. Nosso assentamento começou ra e moram mal nas periferias urbanas. Eles podiam
a andar com a assistência técnica. Foi uma coisa estar aqui produzindo seu próprio alimento”.

terra da gente 97]

 RORAIMA
NÚMERO DE ASSENTAMENTOS: 67
FAMÍLIAS ASSENTADAS:16.537
ÁREA EM HECTARES:1.445.926,55

TE R R A D A GE N TE
 [ RORAIMA ]

Em Roraima, assentados fazem

curso de tecnólogo para produzir
com sustentabilidade, sem o uso de
agrotóxicos

Produção aliada
à sustentabilidade Reportagem e fotos: Loide Gomes

[100 incra.gov.br
Expedito Carlos da Silva
caminha pela horta
e lavoura de feijão
cultivados sem o uso
de agrotóxicos.

O agricultor Francisco das Chagas Batista, mais conhe-

cido por Martinho da Vila, se enche de orgulho quando
troca a lida no campo por uma imersão de vinte dias
de estudos em tempo integral na Escola Agrotécnica
da Universidade Federal de Roraima (UFRR). Ele é um
dos 52 alunos que estão no curso de tecnólogo em
agroecologia oferecido pelo Incra em Roraima, por
meio do Programa Nacional de Educação na Reforma
Agrária (Pronera).

terra da gente 101]

[ RORAIMA ]
Graças aos ensinamentos obtidos em sala de aula, a
produção no seu lote agora é sustentável. “Antes, ate-
ava fogo para limpar o terreno e plantar. Hoje, junto
tudo e faço adubo orgânico”, narra. A mudança trou-
xe ganhos para a saúde da família, reduziu custos e
melhorou a produtividade. “Crio frango de corte e a
perda era de 50%. Agora, com o manejo adequado,
caiu para 10%”, comemora.
Mais velho da turma, Francisco das Chagas, 64, é o lí-
der do grupo e se contagia com o entusiasmo dos mais
jovens. Kléber Araújo Santos de Sousa, 22 anos, sonha
com um mestrado em agroecologia. “Não fosse esse
curso do Incra, jamais teria condições de ingressar no
ensino superior ou sonhar com o mestrado. Quero me
especializar e trabalhar aqui. Meu objetivo é mudar
a mentalidade das pessoas para uma produção mais
barata e saudável, sem o uso de agrotóxicos”, diz.
Kléber mora a 1 Km da Escola Agrotécnica - que fica
no campus Murupu da UFRR, encravado no meio do
Professor Jandiê
Araújo, coordenador
Curso deve entrar
do curso: “assentados
querem o diploma de
para a grade da UFRR
nível superior”.
O curso de tecnólogo em agroecologia já é uma expe-
riência exitosa, embora ainda esteja na metade das
aulas, segundo seu coordenador, o professor doutor
em Agronomia pela Universidade Federal da Paraíba
[102 incra.gov.br
assentamento Nova Amazônia, na zona rural de Boa
Vista. Ele vive no lote dos tios que o adotaram com
mais dois irmãos que se formaram técnicos em agro-
pecuária n a mesma unidade de ensino.
A família cria aves e produz hortaliças, tu do sem
o uso d e agrotóxicos ou adu bos químicos. Bem es-
truturado, o lote tem e nergia elé trica, poço artesia-
no, sistema de irrigação e abatedouro. “Mas faltam
recursos para custeio e investimentos”, comenta o
pai, Clério Andrade Laus, 40, que tem um galpão
vazio pronto para criar mil p in tos em sistema de
confin amento.
Toda semana eles montam barracas em duas feiras
de Boa Vista para comercializar a produção direta-
men te aos consumidores. Aos sábados, levam cheiro
verde, couve, rúcula, quiabo, pimenta e frango para
a feira agroecológica montada pelo Sebrae, no bairro
Caranã. O excedente é vendido aos domingos no Ga-
rimpeiro, a maior feira livre do estado.
(UFPB), Jandiê Araújo da Silva. “A UFRR quer colocá-lo
na grade regular da Escola Agrotécnica”, revela.
Todos os alunos são assentados. A metodologia de
ensino é dividida pelo tempo-escola (de vinte dias
de aulas em tempo integral, inclusive aos sábados)
- e pelo tempo-comunidade (quando os agricultores
voltam para seus lotes para trabalhar durante trinta
dias). Neste período, devem fazer relatórios sobre a
produção e recebem a visita de professores.
No tempo-escola, recebem hospedagem e alimen-
tação gratuitas. Também têm acesso a biblioteca, la-
boratórios e internet. O convênio com a Universidade
Federal de Roraima cobre todos os custos dos alunos.
“Sem esse apoio, os assentados não têm condições
de dar continuidade à educação formal”, explica a co-
ordenadora do Pronera em Roraima, Derocilde Pinto.
A grade curricular é ampla para abranger ao máximo
o potencial dos assentados. Há desde disciplinas bá-
sicas, como olericultura, mecanização agrícola, irriga-
ção e drenagem, manejo de pastagem, até as mais
complexas, como sanidade animal, melhoramento
genético e economia solidária.
A maioria já produz dentro da técnica agroecológi-
ca e o resultado é a melhoria da qualidade de vida
dos assentados e de seus familiares, além da oferta
de produtos mais saudáveis para os consumidores.
“Esses lotes servem de espelho para a comunidade,
que passa a assimilar os conceitos da agroecologia”,
constata o professor, que visitou os lotes de todos
os alunos.
A busca dos assentados pelo con hecimento e o com-
prometimento com o curso também estão acima da
Produtos com selo agroecológico
são vendidos em feira
Produzir durante a semana e trabalhar em feiras aos
sábados e domingos é a rotina de muitos agriculto-
res do assentamento Nova Amazônia, localizado na
zona rural de Boa Vista. Hortaliças, legumes, frutas e
pequenos animais são os principais produtos levados
à mesa do roraimense.
O cearense Exp edito Carlos da Silva (foto página
101) planta feijão, cebola, cebolinha, coentro, ma-
caxeira e couve no lote de 11 h ectares da vicinal
2. Ele fatura, em média, R$ 2 mil por mês e só não
média das universidades. “A evasão não chega a 5%.
Eles querem obter o diploma de nível superior”, ob-
serva Jandiê.
O Pronera tem a missão de ampliar os níveis de esco-
larização formal dos trabalhadores rurais assentados.
Em Roraima, 9.497 assentados já foram beneficia-
dos, investimento que ultrapassa R$ 1 9,7 milhões.
Atualmen te, 1.785 alunos estão matriculados em
cursos de alfabetização, ensino fundamental, médio,
superior e na especialização em Residência Agrária.
Os produtos com selo
agroecológico atraem
consumidores que
buscam um estilo de
vida mais saudável.
produz mais p or falta de mercado.
Rosilene Santos de Sousa e a nora, Carolina Oliveira,
produzem e comercializam maxixe, quiabo, limão,
feijão, rúcula, cebolin ha, coentro e couve. Depois que
deixou de usar agrotóxico na plantação, diz que nun-
ca mais gripou. “ Minha saúde melhorou”, constata.
Estes agricultores fazem parte do programa Produção
Agroecológica Integrada e Sustentável (Pais), desen -
volvido pelo Sebrae em parceria com a Fundação
Banco do Brasil.
terra da gente 103]
 SANTA CATARINA
NÚMERO DE ASSENTAMENTOS: 160
FAMÍLIAS ASSENTADAS: 5.097
ÁREA EM HECTARES: 104.426.59

TE R R A D A GE N TE
[ SANTA CATARINA ]

No meio-oeste catarinense,
agricultores e consumidores se unem
em busca de uma alimentação livre
de agrotóxicos

Reportagem e Fotos: Vanessa Ibrahim

Aliança pela saúde

[106 incra.gov.br
“Meu pai tinha muita ânsia, então era eu
quem passava o veneno no fumo. Ficava
com a respiração ofegante e dor de cabeça.
Era um trabalho que tomava todo o tempo e
tínhamos que comprar do vizinho o feijão para
comer. Vinha carregado de veneno. Foi aí que
passamos para o orgânico, para cuidar do que
comemos e do que os outros comem”.
O relato é de Fabio Chagas, filho de assenta-
dos do projeto Dandara, localizado em Frai-
burgo, no meio-oeste catarinense.

“Acho que grande parte das

doenças de hoje vem do veneno,
dos antibióticos e dos hormônios
usados no campo. Não quero mais
isso para minha família nem pra
ninguém”, diz Vitelsso Carlesso,
do assentamento Faxinal dos
Domingues I “ (foto ao lado).

terra da gente 107]

 [ SANTA CATARINA ]
Como muitas famílias do estado, a dele também ti-
nha a renda baseada no cultivo do fumo, que além
de requerer a utilização de agrotóxico em larga escala,
é base para a fabricação de cigarros responsáveis por
muitos tipos de câncer. Chagas acompanhou a trans-
formação do lote para a lavoura orgânica de hortaliças
e criação de gado de leite, que hoje rendem cerca de
R$ 5 mil por mês. Teve formação educacional voltada
Ariel Stefaniak, Ariel
Bonadiman, Fabio Alípio
Entrega em domicílio
E o futuro já está sendo plantado em Fraiburgo.
e Fabio Chagas: nova
geração acredita na Do lote de Fabio Chagas, do vizinho Fabio Alípio e de
dissemina ção
mais duas famílias saem hortaliças orgânicas certifi-
dos orgânicos.
cadas que abastecem escolas e órgãos públicos pelos
programas de Aquisição de Alimentos (PAA) e de Ali-
men tação Escolar (Pnae). Desde o segundo semestre
de 2013, a produção das famílias chega diretamente
a várias casas da cidade em cestas orgânicas. “Entre-
gamos toda sexta-feira vin te cestas diretamente aos
[108 incra.gov.br
para a agroecologia e agora repassa sua experiência
como técnico da Assistência Técnica e Extensão Rural
(Ater). Sentado à mesa com os colegas de sua geração
na sede da Cooperativa de Assentados da Região do
Contestado (Coopercontestado), ele conversa sobre a
venda do feijão orgânico cultivado nos assentamentos
e comercializado ali. Todos são unânimes na crença de
que o caminho agroecológico é o futuro.
consumidores, que acabaram criando vín culo com os
produtores”, conta Alípio.
O projeto nasceu no curso de especialização do téc-
nico de Ater e também filho de assentados Ariel
Bonadiman. “Pesquisei a demanda na cidade e ide-
alizei o projeto que, por não ter intermediários, ga-
rante o mesmo preço do produto convencional para
quem compra e mais lucro para quem vende”, conta.
“Recebo o produtor em casa, tiro as dúvidas e até
já troquei receita quando veio uma verdura que eu
nunca tinha comido. Assim eu confio que o produto é
orgânico mesmo, acredito mais nele do que no super-
mercado”, afirma Daniel Steinhauser, um dos clientes
do grupo. Daniel ainda cita como vantagem a durabili-
dade dos alimentos que, por serem orgânicos e colhi-
dos na véspera da entrega, demoram mais a estragar.
Origem nos grãos
A agroecologia nos assentamentos de Fraiburgo e
região teve início com o cultivo de feijão. Famílias
que plantavam o grão convencional migraram para
o agroecológico e hoje fazem o cultivo associado a
outras culturas e às criações, mantendo todo o lote
orgânico. A certificação é feita de forma participativa.
Agricultores, técn icos e consumidores se reúnem no
núcleo denominado Alto Vale do Rio do Peixe, que
tem 35 produtores certificados divididos em seis
grupos. “Em comissões de ética, os próprios grupos
verificam se as regras da agroecologia estão sendo
cumpridas e eles também recebem visitas da Rede
Ecovida e do Ministério da Agricultura, Pecuária e
Abastecimento (Mapa)”, explica Ariel Stefaniak, téc-
nico de Ater.
As sacas de feijão saem dos assentamentos certifi-
cadas e chegam à agroindústria da Coopercontesta-
do, que também passa por certificação. Lá é retirada
Sabedoria antiquímica
“O agrotóxico abala até os nervos”, diz Vitelsso Antônio
Carlesso (foto página 107) buscando expressar toda a
rejeição que atualmente nutre pelos químicos. Assen-
tado no projeto Faxinal dos Domingues I desde 1990,
há dez anos começou a converter a produção para a
agroecologia. Iniciou com o feijão, veio o caqui e agora
o projeto é certificar o leite e vender como orgânico.
A consciência foi crescendo na conversa com os téc-
nicos, na observação das doenças que surgiam e
nas sensações que o veneno trazia ao próprio corpo.
O cabeleireiro Daniel
Steinhauser a posta nos
orgânicos para cuidar
da saúde e evitar o
desperdício em casa.
Feijão preto orgânico
é comercializado com
a marca que reúne
produtos da reforma
agrária catarinense e
selo da Rede Ecovida
de agroecologia.
a umidade dos grãos, dado polimento, separados
os subtipos, feita a embalagem e encaminhada a
distribuição . Na média, são comercializadas 50 tone-
ladas de feijão orgânico por safra. O preço varia com
o mercado e é calculado em 30% a mais sobre o
valor da saca convencional. Em 2014, cada saca de
60 kg rendeu de R$ 170,00 a R$ 210 ao produtor.
Trabalhando com agrotóxico perto de casa, veio o
“estalo” de que algo precisava mudar. A família cul-
tivava pêssego e a orientação na época era ter as
árvores perto de casa para colher mais fácil e passar
agrotóxico em tudo. “A gente se cobria para passar o
veneno com a máquina costal, depois tirava e ficava
conversando ali, na varanda, como se ele não ficasse
no ar, não estivesse em tudo o que a gente tocava”,
conta Carlesso. Desde então, ele eliminou os agrotóxi-
cos, parou de ser vítima em sua própria terra e passou
a ser sujeito de sua transformação orgânica.
terra da gente 109]
[ SANTA CATARINA ]

Antenor, Luciane, Luana e Rafael

Ehrenbrink: família aposta no
modelo de cultivo que garante
saúde ao produtor
e ao consumidor.
Contra a força da soja e a
contaminação dos agrotóxicos,
família ergueu seu pequeno universo
agroecológico e produtivo

Reportagem e fotos: Vanessa Ibrahim

Resistir
é orgânico
Erguendo barreiras de árvores contra os ventos que
trazem agrotóxicos e cavando valetas para desviar a
chuva venenosa que escorre da lavoura vizinh a, en-
contram-se os catarinenses Ehrenbrink. Há oito anos,
a família deixou um barraco de lona para se tornar
beneficiária da reforma agrária no assentamento Pá-
tria Livre, em Correia Pinto/SC, e encarou o desafio
da agroecologia. E assim, do lote foi brotando milho,
feijão, batata, moranga, cebola, alface, melancia e
ainda h ouve espaço para a criação de galin ha, porco
e gado.

“Se fosse no convencional, não íamos fazer

tudo o que estamos fazendo”, comemora
Antenor Aloísio Ehrenbrink.

[110 incra.gov.br
terra da gente 111]
[ SANTA CATARINA ]
Para subsistência e comercialização, tudo é cultiva-
do sem adubos químicos, agrotóxicos e hormônios.
Uma diversidade que garante o sucesso do empreen-
dimento familiar e a certeza de que a opção pelo culti-
vo agroecológico não só é possível como vale a pena.
“Cultivar orgânicos é mais trabalhoso, mas dá mais di-
nheiro, além de fazer bem para todo mundo. Hoje, se
fosse no convencional, não íamos fazer tudo o que es-
tamos fazendo”, comemora Antenor Aloisio Ehrenbrink.
“Esse agricultor sempre buscou o cultivo orgânico
por pensar que o alimento com agrotóxico que não
Cercar o lote deseja para sua família não deveria também chegar
das ameaças de
a uma criança, a outra família. Por isso enfrentou
contaminação
é preocupação
as dificuldades do começo, insistiu e hoje tem um
da família. bom mercado de venda”, conta Everson Rodrigues
[112 incra.gov.br
dos Santos, técnico da assistência técnica contratada
pelo Incra para atender o assentamento.
Segundo Santos, a opção pelo modo de produção
orgânico requer paciência no início, em que o solo
ainda está tóxico devido à adubação química, e pode
levar de dois a quatro anos para render bem com
o adubo orgânico. Entretanto, após esse período, a
economia com agroquímicos e o maior preço alcan-
çado pelo produto compensam.
Ainda que a produtividade seja menor, as 18 tonela-
das de cebola colhidas pelos Ehrenbrink nesse ano, por
exemplo, se aproximam das 21,6 toneladas por hecta-
re, que é a média estadual para o cultivo convencional
de cebola, segundo a Empresa de Pesquisa Agropecuá-
ria e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri).
Crédito e
associativismo
impulsionam
produção
Para garantir uma boa comercialização, os Ehren-
brink certificam anualmente a produção e associa-
ram-se a outros produtores agroecológicos da região.
Juntos, enviam a produção para uma grande rede de
supermercados com sede em São Paulo e também
ven dem para marcas regionais e para o Programa de
Aquisição de Alimentos (PAA). “Vender junto ajuda
bastante, mas ainda não temos marca própria, a in-
tenção é lutar para isso”, planeja Antenor Ehrenbrink.
Outro suporte importan te são os créditos. “Tivemos
créditos do Incra na instalação do assentamento e
recentemente pegamos R$ 20 mil pelo Pronaf A”,
revela a esposa de Antenor, Luciane. O recurso via-
bilizou o investimento em adubo, maquinário e cal-
cário. E os projetos n ão acabam. “ Agora eu quero
fazer dois açudes para criar peixes”, conta o patriarca
dos Ehrenbrink, já mostrando o local reservado para
a atividade.
“Nosso trabalho é de formiguinha”, resume Luciane,
ao explicar o esforço que fazem durante todo um
ano para garantir somente uma ou duas colheitas,
como é o caso do feijão, da cebola e da moranga.
Pequenas como formigas, também são as propor-
ções de suas terras e poderia ser a força da família
perante a grandeza das fazendas de soja dos arredo- carregando muito mais do que o seu peso para er-
res e o peso econômico dos agrotóxicos usados na guer mon umentais formigueiros, sabe o quão surpre-
vizinhança. Mas quem já foi criança e leu fábulas ou endente é a capacidade de uma formiga. E essa é a
se pegou admirado com um desses singelos insetos moral de toda a história do Ehrenbrink.

Números Identificação
3,5 toneladas
Em 2014, a família colheu do Assentamento
de melancia, 18
toneladas de cebola O assentamento Pátria Livre está localizado a 8 Km
e 20 toneladas de moranga . do centro urbano de Correia Pinto, às margens da
Somente com a cebola, que tem melhor preço e rodovia BR-116, em Santa Catarina. Contatos com
mercado, o ganho foi de mais de R$ 30 mil. a família Ehrebrink podem ser feitos pelo telefone:
(49) 8857-9277.

terra da gente 113]

 SÃO PAULO
NÚMERO DE ASSENTAMENTOS: 267
FAMÍLIAS ASSENTADAS: 16.999
ÁREA EM HECTARES: 337.969,68

TE R R A D A GE N TE
[ SÃO PAULO ]

[116 incra.gov.br
 Assentamento localizado no Vale
do Ribeira, em São Paulo, tem toda
a sua produção agroecológica em
meio à Mata Atlântica

Reportagem e fotos: Marina Koçouski

Agroecologia
a 100%

A caminho de Apiaí, na região do Vale do Ribeira

(SP), pode-se observar a beleza da Mata Atlântica
– um dos biomas mais ricos em biodiversidade do
mun do, sendo cortada pela SP-250, rodovia que liga
os municípios de Capão Bonito a Apiaí. Dos dois lados
da rodovia, por volta do Km 310, avistam-se estra-
dinhas de acesso às chamadas “ilhas”, áreas verdes
isoladas entre si – ao todo doze – que compõem o
Projeto de Assentamento Sustentável (PDS) Profes-
sor Luiz Antonio David de Macedo.

terra da gente 117]

[ SÃO PAULO ]
Em virtude de sua localização contígua a remanes-
centes de Mata Atlântica, o assentamento foi conce-
bido no modelo de PDS. Criado em 2006, o assenta-
men to tem capacidade para 80 famílias, mas apenas
13% de sua área de 7.626 hectares é agricultável,
descontando-se matas, nascentes e Áreas de Pre-
servação Permanente (APPs). Assim, desde o início,
seu principal diferencial foi a adoção de cultivo 100%
agroecológicos por parte dos assentados.
A adesão dos assentados à agroecologia não foi difí-
cil, já que são frequentes os relatos de intoxicação e
de surgimento de doenças graves em agricultores de
Apiaí e municípios vizinhos, região conhecida como
“terras do tomate”, onde é predo minante o cultivo
convencional – monocultura e uso extensivo de agro-
tóxicos. Para Jessé Jacob Gonçalves, a transferência
para o plantio agroecológico representou um salto
[118 incra.gov.br
em qualidade de vida: “Plantei tomate convencional
quase a minha vida toda. Resolvi mudar porque es-
tava estragando minha saúde. Aqui no assentamen to
aposto na diversidade de cultivos, inclusive de toma-
te orgânico durante o verão”, diz ele, que também
planta arroz, pimenta cambuci, mandioca e inhame.
Outra vantagem da produção agroecológica, confor-
me destaca a assentada Vanda Monteiro Prado, pro-
dutora de melancia e mel, é o sabor e a textura di-
ferenciada dos alimentos, além de sua durabilidade .
“Os produtos agroecológicos conservam-se por mais
tempo em relação aos convencionais. A abóbora co -
lhida chega a durar seis meses. Temos menos perda
de produtos destinados à venda, além de fornecer-
mos alimentos totalmente saudáveis para o consu-
midor”, afirma.
A diversidade produtiva é uma característica em todo
o assentamento, mas o maior desafio ainda é agre-
gar valor ao produto orgânico. Essa é a avaliação de
agricultores assentados como Valdir Souza de Oliveira,
que planta hortaliças, tubérculos e frutas, e Luiz Apa-
recido Aguiar, que trabalha com hortaliças e legumes.
Um passo nesse sentido foi dado, há dois anos, quan-
do a Associação de Produtores Agroecológicos da Mata
Atlântica do Vale do Ribeira (Ecoovalle), que represen-
ta os assentados, obteve a certificação Organização
de Controle Social (OCS), do Ministério da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento (Mapa), caracterizando a
A caminho do Selo
Orgânico
De olho no mercado varejista de produtos orgânicos,
o diretor da Ecoovalle, que representa os assentados
do PDS Luiz e Osvaldo Calodiano Leite, acredita que no
prazo de um ano a associação obterá o Selo Orgânico.
De acordo com o diretor, a associação já passou por
oficinas de orientação do Mapa. O objetivo da Ecooval-
le é fazer parte do Sistema Participativo de Garantia
produção dos assentados como orgânica.
A certificação garante aos assentados comercializar
seus produtos com a tarja orgânico, mas apenas por
meio de feiras livres, na venda direta ao consumi-
dor, ou ainda em programas do Governo Federal,
como o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA),
que paga um preço 30% superior para orgânicos se
comparado aos produtos convencionais. Apenas a
conquista do Selo Orgânico possibilita a venda a mer-
cados varejistas e via internet, o que ainda é uma
meta a ser alcançada pelos assentados.
(SPG), no qual grupos formados por produtores, téc-
nicos e pesquisadores se autocertificam. “Para isso,
precisamos contratar um técnico agrícola. Além de
certificarmos nossos próprios produtos, poderemos
certificar outros produtores da região”, argumenta. Se-
gundo ele, a obtenção do Selo terá um custo mínimo
ao produtor, em torno de R$ 50,00 a R$ 80,00 por ano.
“Se conseguirmos o Selo Orgânico, vamos poder vender
para diversos mercados varejistas, incluindo os dos mu-
nicípios de Curitiba, Itapeva e São Paulo”, conclui.
terra da gente 119]
[ SÃO PAULO ]
Produção orgânica de tomate do
assentamento custa 80% menos do que
a convencional, aponta pesquisa de mestrado
No P DS Luiz David de Macedo, a preservação da
Mata Atlântica forma uma barreira natural contra
a incidência de pragas no cultivo de tomates or-
gânicos e reduz os custos de sua produção em até
84%, se comparados aos de lavouras convencionais.
É o que afirma a pesquisa de mestrado do engenheiro
agrônomo Fábio Leonardo Tomas, defendida na Escola
Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) da Uni-
versidade de São Paulo (USP).
A pesquisa “A influência da biodiversidade florestal
na ocorrência de insetos-praga e doenças em cultivos
de tomate no município de Apiaí-SP”, orientada pelo
professor Fabio Poggiani, embasa-se em estudos que
[120 incra.gov.br
apontam o aumento no surgimento da incidência de
pragas no cultivo conven cional de tomates. Esse fa -
tor tem obrigado os produtores a investirem, cada
vez mais, recursos financeiros e humanos para man-
ter sua produtividade.
Segundo Tomas, no município de Apiaí, um dos prin-
cipais centros de produção de tomate de mesa do
estado, a lavoura é submetida em média a 36 pul-
verizações de produtos químicos em conjunto por ci-
clo, o que torna o cultivo do tomate um dos sistemas
agrícolas mais caros e contaminantes, tanto para
as pessoas envolvidas na sua produção quanto no
seu con sumo. Já a produção agroecológica tem um
caminho totalmente inverso. “Nossos experimentos
revelaram que a porção de Mata Atlântica conserva-
da agiu como um regulador, dispensando o uso de
agrotóxicos, que en carecem consideravelmente o
produto final”, considera.
Como método de pesquisa, foram instalados cinco ex-
perimentos agroecológicos no assentamento, compa-
rando-os a cinco cultivos convencionais, no período de
2008 a 2010. O uso de módulos experimentais baseia-
-se no experimento do professor Paulo Yoshio Kageya-
ma, da Usp, para o plantio de seringueiras no Acre, de-
nominado Ilhas de Alta Produtividade (IAPs). Os cultivos
são espalhados em clareiras abertas na mata, um recur-
so que se apresenta como substituto ao desmatamento
da cobertura natural do terreno.
“Os produtores mais antigos apontam que antes dos
desmatamen tos na região não h avia tantas pragas”,
revela o pesquisador. Além disso, conforme Tomas,
Apiaí e redondezas apresentam recordes em uso de
agrotóxicos e de contaminação de trabalhadores.
Os agrotóxicos também encarecem o preço do toma-
te que é comercializado. “O cultivo tradicion al tem
variação de custo na média de R$ 5,00 por pé de
tomate, já o experimental sai a R$ 0,80”, con clui.
PDS Professor Luiz
Antonio David
de Macedo
Endereço: Rodovia Sebastião Ferraz de Camargo
Penteado (SP-250), km 313. Fazenda Vitória –
Caixa Postal 03 – CEP: 18.320-000. Apiaí – São Paulo.
terra da gente 121]
 SERGIPE
NÚMERO DE ASSENTAMENTOS: 233
FAMÍLIAS ASSENTADAS: 10271
ÁREA EM HECTARES: 194.181,23

TE R R A D A GE N TE
[ SERGIPE ]

Bendito
fruto
Sob o calor quase desértico do Sertão Ocidental,
mãos cuidadosas revolvem a terra e ajeitam peque-
nos montes de palha de milho, esterco e restos do
plantio de feijão. O material, que recobre e protege
o solo, recebe a sombra tímida de pequenas espal-
deiras, que guardam a nova menina dos olhos de
agricultores assentados no projeto Jacurici, em Poço
Verde (distante cerca de 150 Km de Aracaju), no in -
terior sergipano.

[124 incra.gov.br
Protagonistas em experiência
produtiva, assentados descobrem
benefícios do maracujá agroecológico
no Sertão Sergipano

Reportagem e fotos: Daniel Pereira

terra da gente 125]

 [ SERGIPE ]
Regada diariamente por três meses, durante o pe-
ríodo de estiagem que atinge a região Semiárida,
a pequena plantação, cultivada no quintal do agri-
cultor Carlos Ferreira da Silva, começa a revelar no-
vos frutos, que alimentam a esperança dele e dos
demais companheiros do assentamento. “A gen-
te tem se dedicado e vê que o trabalho está dan-
do certo. Quem sabe, mais para frente, isso não
ajude a gente a melhorar nossa renda”, analisa
o agricultor.
As esperanças dele e de outros dez vizinhos de as-
sentamento estão depositadas em um projeto agroe-
cológico experimental que tem no maracujá seu car-
ro chefe. “É uma cultura que, se bem desenvolvida,
no futuro poderá servir como uma boa opção para
o convívio dessas famílias com os lon gos períodos
Projeto agroecológico
Filho de agricultores familiares que cultivavam o ma-
racujá em Lagarto, cidade próxima a Poço Verde, o
assentado José de Oliveira Santos, o seu Nildo, foi o
Seu Nildo (foto abaixo):
primeiro morador de Jacurici a confirmar a viabilida-
“com adubo químico, o
solo fica mais fraco e a de da fruta no solo árido do assentamento. “Resolvi
planta dura bem menos.
testar, plan tei o maracujá no meu quintal e deu mui-
Com o natural, a gente
to certo. A terra daqui é boa e a fruta cresceu bem”,
gasta menos, o plantio fica
melhor e dura bem mais”. lembra o agricultor.
[126 incra.gov.br
de estiagem que atingem a região”, explica a enge-
nheira agrônoma Neirivane Santos do Nascimento,
do Programa de Assessoria Técnica, Social e Ambien -
tal (Ates) do Incra, que presta assistência produtiva
aos agricultores assen tados.
Consolidado a partir do modelo agroecológico, o pro -
jeto, iniciado em maio de 2013 e estruturado sob a
orientação da equipe de Ates, ganhou rapidamente
a adesão dos agricultores, transformando o pequeno
quintal em uma unidade demonstrativa de produção
do fruto. “Eles manifestaram interesse no cultivo do
maracujá agroecológico, participaram de oficinas so-
bre o assunto e compraram a ideia. Todas as 11 fa-
mílias do assentamento se engajaram, cuidaram da
estrutura, do cultivo, e hoje estão animadas com os
primeiros resultados”, comenta Neirivane.
A partir da experiência dele, os demais assentados
se interessaram pelo cultivo do maracujá e decidi-
ram aceitar a sugestão técnica pela adoção do mo-
delo agroecológico para a sua produção. “Fizemos a
proposta de implantarmos um plantio agroecológico
de maracujá, consorciado com alguns tipos de feijão.
O feijão fixa o nitrogênio no solo e ajuda o maracujá
a se desenvolver melhor. É um modelo que barateia
a produção e gera alimentos de melhor qualidade”,
explica Neirivane.
Sem o uso de agrotóxicos e com a aplicação de adu-
bos naturais, elaborados a partir do esterco bovino
e de restos de matéria orgânica, a produção dos fei-
jões e do maracujá se desenvolveu, aumentando a
confiança dos agricultores no modelo agroecológico.
“Com adubo químico, o solo fica mais fraco e a planta
dura bem menos. Com o natural, a gen te gasta me -
nos, o plantio fica melhor e dura bem mais”, analisa
seu Nildo.
Com o desenvolvimento do trabalho, os primeiros
bons resultados começaram a aparecer. À espera
da segunda colh eita do maracujá, os benefícios do
cultivo já estão na ponta do lápis. “É um projeto ex-
perimental e, por isso, não apresenta grandes lucros,
mas as vantagens são evidentes. Foram investidos
R$ 400,00 para estruturar a produção, que rendeu
400 quilos de maracujá. Com o preço atual da fruta,
o projeto daria um retorno de R$ 1.200,00, ou seja,
um ganho cerca de três vezes maior do que o custo
de produção”, afirma Neirivane.
A quantidade e os ganhos potenciais animam os
Futuro do projeto
Iniciado a partir do plantio de sementes adquiridas
junto aos assentamentos Karl Marx, em Lagarto, e
Carlos Marighella e Nossa Senhora Aparecida II, em
Itapicuru, na Bahia, o projeto conta com um trabalho
paralelo para assegurar sua manutenção. “Estamos
estruturando com eles um banco de semen tes criou-
las, que irá subsidiar os novos plantios no assenta-
men to”, conta Neirivane.
Cultivadas naturalmente, sem produto químicos, as
sementes crioulas apresentam vantagens já conhe-
cidas pelos agricultores do assentamento. “Essas se-
men tes não têm veneno e são muito melhores. Se
você usa a semente com adubo químico, ela só dura
uma safra. Depois disso, a produção já começa a cair.
Já a semente crioula dá para gente usar uma vida
toda”, explica seu Nildo.
O projeto do banco, já em fase de implantação, conta
com sementes de maracujá, milho (utilizado em outras
áreas do assentamento e na produção do adubo natu-
ral) e dos feijões carioquinha, branco, praia e de corda.
Para ampliar a experiência e expandir a produção
Filha da reforma agrária
Membro do Núcleo de Simão Dias do Programa Ates
e uma das responsáveis pela orientação das famílias
do projeto Jacurici e de outros assentamen tos da re-
gião, Neirivane Santos do Nascimento já esteve “do
outro lado da história”.
Filha de assentados do projeto Antonio Conselheiro, im-
plantado pelo Incra no município de Lagarto, a jovem
agricultora teve sua vida transformada a partir de 2008.
Formada na primeira turma do curso de Engenharia
Agronômica realizado pela Universidade Federal de
Sergipe (UFS), por meio do Programa Nacional de Edu-
cação na Reforma Agrária (Pronera), Neirivane mudou
agricultores, que se impressionam também com a
qualidade das frutas. “O maracujá daqui tem mais
polpa e é bem mais saboroso”, comentou a assen-
tada Josefa Martins Santana, que também participa
do projeto.
de maracujá para áreas fora da unidade demons- Agricultora mostra
produção da unidade
trativa, os trabalhadores do assentamento esperam
demonstrativa
ter acesso, em breve, a recursos destinados à pro- implantada no
dução, como os oferecidos pela linha A do Programa assentamento.
Nacional de Fortalecimen to da Agricultura Familiar
(Pronaf) e pelo Programa de Fomento às Atividades
Produtivas Rurais, integrado às ações do Plano Bra-
sil Sem Miséria, do Governo Federal. “O cultivo do
maracujá é dispendioso, mas a gente viu que vale
a pena. Quando conseguirmos acesso aos créditos,
vamos tentar aumentar a produção, para, se Deus
quiser, alcançarmos mais renda”, planeja seu Nildo.
a própria vida e passou a usar sua experiência para
contribuir com o desenvolvimento de centenas de fa-
mílias assentadas em Sergipe.
Mestre em “Agroecologia e Desenvolvimen to Sus-
tentável” pela Universid ad e Agrária de Havan a
(Unah), em Cuba, ela é uma das difusoras d e pro-
jetos baseados na matriz agroecológica de pro-
dução pelas áreas de refo rma agrária de Sergipe.
“A ag ro ecologia casa muito b em com a ag ricultura
familiar e pode fazer a d iferença, com a produção
de alimentos mais saudáveis e a melhoria da renda
dos trabalhadores asse ntad os”, comenta a en ge-
nhe ira agrôn oma.
terra da gente 127]
127]
 EXPEDIENTE

Presidenta da República | Dilma Vana Rousseff

Ministro do Desenvolvimento Agrário | Miguel Soldatelli Rossetto

Presidente do Instituto Nacional de Colonização e Reforma Agrária | Carlos Mário Guedes de Guedes

Diretora de Programa | Érika Galvani Borges

Diretor de Obtenção de Terras e Implantação de Assentamentos (DT) | Marcelo Afonso Silva

Diretor de Desenvolvimento de Projetos de Assentamentos (DD) | César Fernando Schiavon Aldrighi

Diretor de Ordenamento da Estrutura Fundiária (DF) | Richard Martins Torsiano

Diretor de Gestão Administrativa (DA) | Juliano Flávio dos Reis Rezende

Diretora de Gestão Estratégica (DE) | Maria Jeigiane Portela da Silva

Procurador Chefe da Procuradoria Federal Especializada (PFE) | Sérgio de Britto Cunha Filho

Coordenação da Assessoria de Comunicação Social | Ivonete Pereira Motta | Registro Profissional 615/GO

Jorna lista responsável César Oliveira | Registro Profissional 7596/RS

Revisão | Telma Peixoto, Jucimeire Costa e Gilson Afonseca

Textos e fotos

Bahia | Cíntia Melo

Espírito Santo | Johnny Cardoso e Girley Vieira

Goiás | Cristiane Santiago e Jucimeire Costa

Maranhão | Flávia Almeida

Minas Gerais | Daniel Fleming, Dôra Guimarães e Rodrigo Barbosa

Paraíba | Kalyandra Vaz e Jaimaci Andrade

Paraná | Marina Oliveira, Rodrigo Asturian e Cássia Morgana Faxina

Rio de Janeiro | Sarita Coelho

Rio Grande do Sul | Keila Reis

Rondônia | Jeanne Margaretha Machado

Roraima | Loide Gomes

Santa Catarina | Vanessa Ibrahim

São Paulo | Marina Koçouski

Sergipe | Daniel Pereira

Projeto gráfico e editoração eletrônica | Alessandro Mendes