SIEMBRA MECANIZADA DE PAPA: experiencia y cambio de

paradigma en el cultivo
José Antonio Bevbilacqua (*)

La papa es un cultivo noble que se produce en el Paraguay. Sin embargo, compite con
variedades provenientes de los vecinos países. De acuerdo a las experiencias de productores
extranjeros en suelo paraguayo, las posibilidades del mejorar la producción son
verdaderamente altas. Pero, para ello, se requiere de la introducción tecnológica y del
cambio de sistema de cultivo con el objetivo de aumentar los rendimientos.

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Imágenes
SIEMBRA MECANIZADA, PAPA

Teniendo en cuenta que en Paraguay se depende mucho del producto importado, después de
varios diálogos, productores del Uruguay llegaron para conocer las condiciones de nuestro
país a fin de cultivar papa. “Encontramos que lo que había de papa en Paraguay era
totalmente distinto, a pesar de que el suelo de Paraguay es mucho mejor”. “En Uruguay
trabajamos desde hace 35 a 40 años en el cultivo de papa. Nos dedicamos a plantar,
producir semillas y abastecer a productores con materiales importados; además de los
nacionales, que son certificados y los agrodefensivos”.

EXPERIENCIA

El objetivo era observar cómo evolucionaba el cultivo en Paraguay. “Este va a ser el tercer
año que estamos acá. El primer año hicimos ensayos y con el sistema paraguayo de sembrar
papa no tuvimos éxito. Luego, al segundo año, plantamos de manera totalmente diferente,
que es la forma en que se produce en Uruguay”.

La siembra de papa bajo la metodología extranjera fue llevada a cabo en La Colmena,

Paraguarí. Contempló el uso de sistema de riego por goteo, sembradora, aporcadoras y otras
tecnologías. La experiencia fue muy buena. “Consideramos que la papa, que se puede
producir en Paraguay, puede ser muy buena”. El rendimiento con el sistema uruguayo fue
de 25 ton. por hectárea, aunque la cosecha se adelantó por el exceso de calor de nuestro
país.

NUEVOS TRABAJOS

“Este año empezamos a hacer distintas formas de trabajo. Primero, tenemos con nuestro
sistema un ensayo en dos hectáreas, en Nueva Italia. También estamos lo haciendo en La
Colmena. La idea es encontrar buenos productores que conozcan el rubro y se empiecen a
animar a plantar papa y lo hagan en sus fincas”. La papa es un cultivo muy precoz.
Dependiendo de las variedades que se usen, el ciclo de cultivo puede ir de 90 a 120 días,
por lo que el retorno económico estaría en este tiempo.

“Nosotros planteamos hacer un cultivo en el mes de marzo, lo cual no era habitual en

Paraguay, y aquellos que lo hicieron con las semillas que nos quedaron tuvieron muy
buenos rendimientos. Nosotros consideramos que se puede sembrar papa desde marzo hasta
julio sin problema alguno”.

USO DE TECNOLOGÍA

“Estamos totalmente convencidos de que con tecnología y un buen paquete tecnológico,

acá en Paraguay, el cultivo de papa puede dar muy buenos resultados. El productor, en este
sentido, puede estar tranquilo de empezar a probar y conocer este cultivo desde otro punto
de vista, con otra tecnología porque no va a tener problemas”.

La papa es un cultivo muy noble, de retorno muy rápido. Si bien tiene muchos riesgos,
porque es proclive a las enfermedades, los productores paraguayos están acostumbrados a
lidiar con el problema, ya que tienen la experiencia con tomate y locote, cultivos muy
similares en cuanto a afecciones. Con un buen asesoramiento y con técnicos que se
preparen para este cultivo, el manejo integrado de plagas y enfermedades, la buena
aplicación de agrodefensivos y fertilizantes, sumado al fertirriego y las tecnologías
mecanizadas, es posible tener un excelente desarrollo del rubro. “Desde el vamos es un
cultivo caro, pero que, con un buen manejo, puede tener buena rentabilidad”.

(*) Productor de papa.

FUENTE: José Antonio Bevbilacqua / ABC Color – Suplemento Rural

06/09/2017