Buena tarde compañeros y docente, les comparto mi aportación al foro.

a) ¿Qué es un lípido?
Los lípidos son componentes esenciales de todos los organismos vivos. A diferencia de las
proteínas y los carbohidratos, tienen estructuras muy variadas. Se definen como compuestos
orgánicos insolubles en agua (o sólo poco solubles), que se encuentran en los sistemas
biológicos. Tienen gran solubilidad en solventes orgánicos no polares. Son hidrofóbicos (no
polares) o bien son anfipáticos (contienen regiones polares y no polares al mismo tiempo)
(Horton et al., 2008).
b) ¿Cuál es la importancia bioquímica de los lípidos?
Los lípidos tienen funciones biológicas diversas. Las membranas biológicas contienen una
variedad de lípidos anfipáticos, incluyendo los glicerofosfolípidos y los esfingolípidos. En
algunos organismos, la función de los triacilgliceroles (grasas y aceites) es de moléculas
intracelulares de almacenamiento de energía metabólica. También las grasas suministran
aislamiento térmico y amortiguamiento a los animales. Las ceras en las paredes celulares,
en los exoesqueletos y en la piel protegen a las superficies de algunos organismos. Algunos
lípidos tienen funciones muy especializadas. Por ejemplo, las hormonas esteroides regulan
e integran una variedad de actividades metabólicas en los animales, y los icosanoides
participan en la regulación de la presión sanguínea, en la temperatura corporal y en la
contracción de los músculos lisos en los mamíferos. Los gangliósidos y otros
glicoesfingolípidos están en la superficie celular y pueden participar en el reconocimiento
celular (Stryer et al., 2013).
c) ¿Qué es la beta oxidación?
Es la ruta catabólica de la oxidación de ácidos grasos más importante (oxidación en la
posición β, carbono-3). Los ácidos grasos se oxidan por una ruta que los degrada en dos
carbonos cada vez. Los fragmentos de dos carbonos se transfieren a la coenzima A para
formar acetil-CoA y el resto del ácido graso vuelve a entrar a la ruta oxidante. En los
eucariotas, la β-oxidación se efectúa en las mitocondrias y en los peroxisomas. En bacterias,
en el citosol. Se requieren cuatro pasos para producir la acetil-CoA a partir de acil-CoA graso:
oxidación, hidratación, oxidación y tiólisis. Se forma una molécula de FADH2, una de NADH
y una de acetil-CoA, por cada ciclo.
Fuentes de información
UnADM. (2019). Lípidos y ácidos nucleicos. 2019, de UnADM Sitio web:
https://unadmexico.blackboard.com/bbcswebdav/institution/DCSBA/Bloque%201/BT/03/BBI
Q_151217/U3/Unidad3.Lipidosyacidosnucleicos.pdf
Horton, R., Moran, L., Gray, K., Perry, M. y Rawn, J. (2008). Lípidos y membranas. En
Principios de bioquímica (253-295). México: Pearson.
Stryer, L., Berg, J. y Tymoczko, J. (2013). Metabolismo de los acido grasos. En Bioquímica
(639-372). México: Reverté.