Coca-Cola, conocida com�nmente como Coca en muchos pa�ses hispanohablantes (en

ingl�s Coke), es una bebida gaseosa y refrescante, vendida a nivel mundial, en

tiendas, restaurantes y m�quinas expendedoras en m�s de doscientos pa�ses o
territorios. Es un producto de The Coca-Cola Company. En un principio, cuando la
invent� el farmac�utico John Pemberton, fue concebida como una bebida medicinal
patentada, aunque fue adquirida posteriormente por el empresario Asa Griggs
Candler, que hizo de la bebida una de las m�s consumidas del siglo xx, y del siglo
xxi.

La compa��a produce un concentrado que luego vende a varias empresas embotelladoras

licenciadas, las cuales mezclan el concentrado con agua filtrada y edulcorantes
para, posteriormente, vender y distribuir la bebida en latas y botellas de pl�stico
o de vidrio en los comercios.

Tambi�n existen variantes, fabricadas por la misma empresa, como la Coca-Cola Light
y la Coca-Cola Diet; otras son la Coca-Cola sin cafe�na, Coca-Cola Cereza, Coca-
Cola Vainilla, Coca-Cola Zero, entre otras lanzadas especialmente, como la de sabor
a lim�n.

Es la marca m�s comprada a nivel mundial,1? y su mayor competidora es Pepsi,

tambi�n una bebida estadounidense. Entre otras cosas, adem�s del color rojo
predominante en sus etiquetas, es reconocida tambi�n gracias a su estilizada
botella, presentada en el a�o 1915,2? cuyo dise�o sigue siendo de exclusividad para
el producto, en casi todas las formas en las que es ofrecido.

�ndice
1 Historia
2 Producci�n
2.1 F�rmula
2.2 Sabor e ingredientes
3 Variantes
3.1 Coca-Cola Light
3.1.1 Composici�n
3.1.2 Nombres dados a la Coca-Cola Light en otros pa�ses
4 Consumo
4.1 Am�rica
4.2 Asia
5 Publicidad
5.1 Coke
5.2 Campa�a Comparte una Coca-Cola con
5.3 Apps de Coca-Cola - Campa�a Coca-Cola Smileworld
5.4 Campa�a Razones para creer
5.5 Eslogan
5.6 Alianzas con otra marcas
5.7 Liderazgo, talento y personal
6 Efectos adversos en la salud
7 Controversias
8 Usos culinarios
9 V�ase tambi�n
10 Referencias
11 Enlaces externos
Historia

Coca-Cola
El 8 de mayo de 1886, en la farmacia Jacobs, en Atlanta, el farmac�utico John Stith
Pemberton comenz� la comercializaci�n de un jarabe ideado para combatir los
problemas de digesti�n que adem�s aportase energ�a. Durante los primeros tiempos,
vend�a cada d�a alrededor de nueve vasos, a un precio de 5 centavos por vaso.
Pemberton no tard� en darse cuenta de que la bebida que hab�a creado pod�a ser un
�xito. Su contable, Frank Robinson, fue quien ide� la marca Coca-Cola y dise�� el
logotipo. En 1891 se fund� The Coca-Cola Company, formada por el tambi�n
farmac�utico Asa G. Candler, su hermano John S. Candler y Frank Robinson. Dos a�os
despu�s registraron la marca en la Oficina de Registro de la Propiedad Industrial
de los Estados Unidos.

Producci�n
F�rmula
Art�culo principal: F�rmula de la Coca-Cola

Botella de Coca-Cola de 1.5L

Uno de los mitos m�s populares alrededor de esta bebida es precisamente su f�rmula,
hasta el punto en que en la cultura popular es tratada como un secreto comercial.
El 15 de febrero de 2013, la revista Time revel� que un grupo de �detectives
accidentales� encontr� la lista de ingredientes de la Coca-Cola.3?

Aunque la empresa de bebidas neg� que dichas aclaraciones fueran ver�dicas, varios
medios de comunicaci�n ya hab�an revelado la receta.

Seg�n Time, la fotograf�a utilizada para ilustrar la nota es de una copia

manuscrita de la receta original de John Pemberton, escrita por un amigo en un
libro de cuero de recetas de ung�entos y medicinas, y pasado de amigos a familiares
por generaciones.4? Sin embargo, esta informaci�n no es ampliamente aceptada ya que
como es sabido la receta original conten�a extracto de coca, la cual, al ser ilegal
en la mayor�a de pa�ses en que se comercializa en la actualidad, es imposible que
la contenga la bebida actual. Otro de los aspectos que no puede ser tomado al pie
de la letra es un extendido mito que cuenta como solo dos personas conocen la
receta. Es altamente improbable, dados los inconvenientes de producir los inmensos
vol�menes de jarabe necesarios para abastecer el mercado mundial con solo dos
personas haciendo la mezcla, sin contar el peligro de que alg�n accidente les
impida realizarla. Sin embargo, dados los fen�menos psicol�gicos que este mito
trae, ha logrado gran incidencia en la cultura popular.5?

Sabor e ingredientes
Commons-emblem-question book orange.svg
Este art�culo o secci�n necesita referencias que aparezcan en una publicaci�n
acreditada.
Este aviso fue puesto el 18 de enero de 2011.
El distintivo sabor a cola proviene en su mayor�a de la mezcla de az�car y aceites
de naranja, lim�n y vainilla. Los otros ingredientes cambian el sabor tan solo
ligeramente. En algunos pa�ses, como Estados Unidos y Argentina la Coca-Cola es
endulzada con jarabe de ma�z. En M�xico y Europa Coca-Cola sigue usando az�car.
Recientemente se legisl� en M�xico, durante el mandato del expresidente Vicente
Fox, a favor de permitir el uso de fructosa para endulzar las bebidas como Coca-
Cola, debido a que es m�s barata; al mismo tiempo provoc� una ola de protestas
campesinas en todo M�xico y varios ingenios ca�eros del pa�s emplazaron a huelga,
pero estas medidas no lograron que la legislaci�n mexicana diera marcha atr�s.

Embotelladora de Coca-Cola Canad� Ltd. 8 de enero de 1941 Montreal, Canad�.

La empresa Coca-Cola no menciona el empleo de los extractos de coca en su sitio web
oficial. Aun hoy en d�a, Coca-Cola contiene extractos no-alcaloides de hojas de
coca, que son producidos por la empresa Stepan Chemicals de Chicago, Illinois; las
hojas de coca son adquiridas legalmente (115 toneladas anuales approximate) con
permiso del Departamento de Justicia de los Estados Unidos a trav�s de ENACO en
Per�.6?7?
Uno de los ingredientes que contiene la Coca-Cola es la cafe�na, que es considerada
un estimulante ligero, aunque la Organizaci�n Mundial de la Salud (OMS) considera
un error comparar la cafe�na con sustancias adictivas. Una botella de 235 ml de
Coca-Cola contiene 23 mg de cafe�na, mientras que 235 ml de caf� com�n, no
descafeinado, contienen entre 61 y 164 mg de cafe�na. Se considera un consumo
moderado para adultos el tomar entre 100 ml y 200 ml de caf� al d�a, lo que
equivaldr�a a un refresco de lata. No obstante numerosos estudios revelan la escasa
aportaci�n al organismo en relaci�n con sus potenciales perjuicios a medio y largo
plazo, principalmente por la alta concentraci�n de az�car que contiene.

Hoy en d�a la Coca-Cola es manufacturada como jarabe y suministrada a varias

franquicias, las cuales la reconstituyen, embotellan y distribuyen.

Variantes
Adem�s de Coca-Cola, Coca-Cola Light y Coca-Cola Zero hay otros variantes:

Nombre A�o Salida del mercado Informaci�n Imagen

Coca-Cola Cherry 1985 Basada en la mezcla de jarabe de cereza y Coca-Cola,
fue probada en 1982 y lanzada mundialmente en 1985, aunque no est� disponible en
varios pa�ses; algunas tiendas al mayoreo venden la versi�n de Estados Unidos. A�os
m�s tarde se lanz� Coca-Cola Cherry Zero. Cherry 002.jpg
Coca-Cola Lemon 2001 2005 Tiene el sabor de la Coca-Cola con el agregado del
sabor a lim�n. Cclemonc.png
Coca-Cola vainilla 2002 2005 Fue introducida en Estados Unidos en 2002 y
luego llevada a otros pa�ses. En 2006 fue retirada del mercado estadounidense y
reemplazada por la Coca-Cola Black Cherry Vanilla.
2007 Fue reintroducida en el mercado, en junio de 2007, por petici�n
popular.
Coca-Cola C2 2004 2007 En el a�o 2004, quiz�s en respuesta a la creciente
popularidad de la dieta baja en carbohidratos, Coca-Cola anunci� su intenci�n de
desarrollar y vender una alternativa baja en carbohidratos, apodada Coca-Cola C2.
CocaCola C2.jpg
Coca-Cola with Lime 2005 Fue introducida en Am�rica en el primer
cuatrimestre de 2005. Tiene el sabor de la Coca-Cola con el agregado del sabor a
lima.
Coca-Cola Raspberry 2005 2005 Fue introducida en Nueva Zelanda el 1 de junio
de 2005 y fue descontinuada hacia fines del mismo a�o.
Coca-Cola M5 2005 Solo est� disponible en Bosnia y Herzegovina,
Alemania, Italia, Espa�a, M�xico y Brasil.
Coca-Cola Black Cherry Vanilla 2006 2007 Fue reemplazada, en junio de 2007,
por la Coca-Cola vainilla por petici�n popular.
Coca-Cola Blak 2006 Es un refresco que mezcla el sabor de Coca-Cola con
el del caf�. Fue introducido por la compa��a en Francia a principios de 2006 y en
Estados Unidos el 3 de abril del mismo a�o.
Coca-Cola Citra 2006 Solo est� disponible en Bosnia y Herzegovina, Nueva
Zelanda y Jap�n.
Coca-Cola Light Sango 2006 Solo est� disponible en Francia y B�lgica.
Coca-Cola Orange 2007 Fue la primera Coca-Cola sabor naranja. Solo est�
disponible en el Reino Unido. Coca-Cola with Orange.jpg
Coca-Cola Life 2013 Coca-Cola endulzada naturalmente con extractos de
stevia. Est� disponible en Argentina, Uruguay y Chile. En 2014 fue llevada a
M�xico, Ecuador y en 2016 a Colombia. Se introdujo en Italia y Australia en 2015.
Coca-Cola Life 0.5 liter.jpg
Coca-Cola Light
Coca-Cola Light (tambi�n conocida como Coke Light o Diet Coke) es la versi�n de
Coca-Cola con bajas calor�as y sin az�car. Tiene muchas variantes, como Coca-Cola
Light Citra (en M�xico), la Coca-Cola Light al Lim�n (en Espa�a, Chile, Brasil,
etc.), la Diet Coca-Cola Cherry (en Estados Unidos), etc. Fue introducida al
mercado de EE. UU. en julio de 1982.
Composici�n
Coca-Cola Light usa aspartamo, un edulcorante sint�tico basado en la fenilalanina,
para poder reducir el contenido de az�car en la bebida. El aspartamo fue
descubierto en 1965 y es ampliamente utilizado en la industria alimentaria. Su
poder endulzante es 200 veces mayor que el az�car. Una vez digerido, el aspartamo
se transforma en �cido asp�rtico, fenilalanina (ambos amino�cidos, los cuales son
la forma m�s sencilla de las prote�nas) y una peque�a cantidad de metanol, todos
estos son metabolizados normalmente. El aspartamo se encuentra naturalmente en
muchos alimentos como la carne, la leche y algunas frutas como el pl�tano o la
manzana.

El consumo aceptable de aspartamo es de 40 miligramos por kilogramo de peso al d�a;

en un adulto equivale m�s o menos a tomar diariamente 17 latas de refrescos de
dieta o m�s de 70 sobres de ese edulcorante. La �nica limitaci�n importante se
refiere a las personas con fenilcetonuria, la cual es una enfermedad cong�nita muy
rara caracterizada porque el h�gado no puede manejar la fenilalanina, que se
acumula en el cerebro y, si no es diagnosticada a tiempo y se somete al enfermo a
una alimentaci�n especial, produce retraso mental.

Nombres dados a la Coca-Cola Light en otros pa�ses

??-?? en espa�ol deliciosa felicidad: nombre dado para China, en general.
Diet Coke/Diet Coca-Cola: generalmente usado en los pa�ses angloparlantes, como as�
tambi�n en las ex colonias brit�nicas. Tambi�n fue usado en varios pa�ses
latinoamericanos antes de 1997.
Coke Di�te/Coca-Cola Di�te: nombre dado a esta bebida en Quebec (Canad�).
Coke Dieta/Coca-Cola Dieta: nombre dado a esta bebida en la comunidad hispana de
Estados Unidos y Puerto Rico.
Coke Light/Coca-Cola Light: usado en la mayor�a de pa�ses no angloparlantes.
No Calorie Coca-Cola: usado en Jap�n a partir de abril de 2007.
Consumo
Cada segundo del d�a se consumen cerca de 8000 refrescos de The Coca-Cola Company.

Am�rica
Donde m�s se consume Coca-Cola es en Am�rica. El r�cord mundial en 2010 lo tiene
M�xico con 675 botellas de 8 onzas (237 mililitros) por c�pita anual, seguido por
Chile (445) y Estados Unidos (394).8?

Asia
Coca-Cola se estren� en el mercado de China en 1928. Despu�s de probar algunos
nombres en chino que ten�an significados diversos y rid�culos, se encontr� uno que
sonaba parecido, "koo-koou-koo-la" (en chino simplificado, ????; en chino
tradicional, ????; pinyin, kekoukel�), que se traduce como �deliciosa felicidad�.
[cita requerida]

Publicidad

En el centenario de Coca-Cola, se construy� en Arica (Chile) el logo m�s grande del

mundo, hecho con 70 000 botellas de Coca-Cola. Sus medidas son de 120 m � 50 m.

La empresa Coca-Cola fue innovadora al emplear publicidad en los medios de

transporte.[cita requerida]
Los anuncios de Coca-Cola siempre se caracterizan por la pol�mica que causan. Estos
spots se caracterizan por incluir alguna m�sica pegadiza, un mensaje profundo o,
simplemente, por su larga duraci�n.

Coke
Sin lugar a dudas, la estrategia publicitaria que m�s cr�dito le ha tra�do a Coca-
Cola, fue el t�rmino "Coke", utilizado para identificar en forma abreviada al
producto. Sin embargo, este t�rmino no surgir�a de las oficinas de Coca-Cola, sino
m�s bien del imaginario p�blico, quienes en forma de apelativo comenzaban a
denominar a la Coca-Cola simplemente como "Coke". A pesar de los vanos intentos por
parte de sus directivos de hacer valer las cosas por su nombre, finalmente tomar�an
esta denominaci�n como un buen agente publicitario, a la vez de convertirlo en una
marca registrada m�s en el a�o 1941. Finalmente, la consolidaci�n del por qu� el
uso de "Coke" para denominar a la Coca-Cola, ser�a impuesto a trav�s de una campa�a
publicitaria protagonizada por un personaje ideado por la compa��a, que fuera
bautizado como "Sprite Boy" (aunque sin relaci�n con la bebida de lima lim�n que se
lanzar�a a�os despu�s). En ella, el personaje ven�a acompa�ado por un recado en el
cual aclaraba el por qu� del nuevo t�rmino que serv�a de identificaci�n para la
Coca-Cola.9?

Con la identificaci�n consolidada, prontamente la bebida se popularizar�a gracias

al uso de su apelativo. Asimismo, este t�rmino tambi�n comenzar�a a ser tomado para
identificar a la estilizada y caracter�stica botella de Coca-Cola, presentada en el
a�o 1915 y siendo conocida como "Botella Coke". A�os m�s tarde y con el af�n de
darle usos propios a su apelativo, Coca-Cola lanzar�a una l�nea de bebidas bajo la
marca "Coke", la cual presentaba variantes como la Diet Coke, la Cherry Coke o la
New Coke. Finalmente, este t�rmino comenzar�a paulatinamente a ser dejado de lado,
teniendo apenas una peque�a ventana en las etiquetas de las botellas de Coca-Cola
como �nico espacio dentro del portafolio de productos de The Coca-Cola Company.10?

Campa�a Comparte una Coca-Cola con

Con el nombre internacional de campa�a: Share a Coke esta campa�a se estrena en
Australia en el a�o 2012 a trav�s de la cual se personalizaban las latas hecho que
permit�a seguir con la estrategia comunicativa de Coca-Cola de conectar con sus
clientes.11? Esta campa�a se ha extendido a Reino Unido, Francia, B�lgica, Espa�a,
M�xico, Argentina, Brasil donde se ha hecho una acci�n paralela de Social Media a
trav�s de los diferentes canales de la compa��a creando un sitio web espec�fico
para esta acci�n. A trav�s de la p�gina web se pod�a solicitar una Coca-Cola con
nombres poco comunes, Coca-Cola personaliz� 550 millones de envases en Espa�a,12?
las estad�sticas anal�ticas de esta web lograron 512 888 usuarios �nicos
registrando m�s de 350 000 tuits. Como cierre de esta campa�a se planific� un spot
en televisi�n que recog�a momentos espont�neos, cotidianos y llenos de felicidad
con sus consumidores. Este spot sirvi� como cierre a la campa�a �Comparte una Coca-
Cola con�.

Apps de Coca-Cola - Campa�a Coca-Cola Smileworld

Es una aplicaci�n para tel�fonos inteligentes de Coca-Cola disponible para App
Store y Google Play que est� enfocada para que los usuarios puedan compartir
momentos felices y est� alineada con la estrategia de comunicaci�n corporativa que
sigue The Coca-Cola Company. En la aplicaci�n existen promociones con premios y
permite tener acceso a contenido exclusivo de Coca-Cola, adem�s esta aplicaci�n
hace uso del api de c�mara y permite escanear c�digos de barras de productos Coca
Cola.

Esta aplicaci�n es una nueva red social que permite compartir v�deos y fotos en la
que se pretende que los usuarios compartan momentos felices. Las fotos se pueden
compartir directamente mediante un bot�n mientras que los v�deos pueden tener una
duraci�n m�xima de 10 segundos. La aplicaci�n permite seguir a amigos y seguir los
hashtags de inter�s marc�ndolos como favoritos. Smileworld hace uso de la
geolocalizaci�n para mostrar fotos y v�deos de momentos felices que suben los
usuarios en funci�n de la ubicaci�n del usuario.

Esta aplicaci�n adem�s hace uso de la funcionalidad Second Screen y te permiten ver
contenido exclusivo de la marca cuando en televisi�n se est� mostrando contenido
af�n. Para fomentar esta funcionalidad los protagonistas de la serie Dreamland
cuentan con perfiles propios e interact�an con la comunidad de usuarios.
Campa�a Razones para creer
Razones para creer, es el t�tulo de la campa�a mundial que sali� al aire de enero
de 2011. En dicha campa�a se refuerza el mensaje de optimismo que caracteriza la
l�nea de comunicaci�n de la compa��a Coca-Cola y en la que invita a encontrar
razones de que es posible vivir en un mundo mejor.

La campa�a, en la que un coro de ni�os incluye la canci�n "Whatever" de Oasis,

muestra diferentes situaciones de por qu� es posible vivir en un mundo mejor. Para
ello, se�ala que por cada tanque que se fabrica, por cada bolsa de valores que se
desploma, por cada persona que dice que todo va a estar peor se fabrican 131 000
peluches, hay 8000 donaciones de sangre o 100 parejas est�n buscando un hijo.

El spot �Razones para creer� incluye adem�s im�genes del m�tico anuncio de 1971
�I�d like to buy the World a Coke�, en el que durante una �poca llena de conflictos
un grupo de j�venes de todo el mundo se reun�an en una colina italiana para cantar
una canci�n que hablaba de paz. Durante muchos a�os este anuncio, que tambi�n cont�
con una versi�n en los a�os 90, fue considerado en los medios publicitarios como el
mejor anuncio jam�s realizado.

La campa�a fue creada por la agencia Santo Buenos Aires y se adapt� al mercado
espa�ol por McCann Erickson.

Los primeros esfuerzos de marketing de la historia de Coca-Cola fueron realizados a

trav�s de cupones promocionando muestras gratis de la bebida (The Coca Cola
Company, 2007-2011). Frank Robinson, autor del nombre Coca-Cola, cre� los cupones
pensando en la siguiente estrategia: �Si la pruebas una vez y te gusta, la pr�xima
vez pagar�s por ella.� 13?

Eslogan
El primer anuncio de Coca-Cola apareci� en el peri�dico Atlanta Journal en 1886 14?
Este dec�a �Coca-Cola� �Deliciosa! �Refrescante! �Estimulante! �Vigorizante!�, sin
embargo, se perd�a en una p�gina llena de anuncios de texto en blanco y negro15?
Poco despu�s, se public� otro anuncio, uno m�s largo y persuasivo, que adem�s de
promover a la bebida como "deliciosa, estimulante, refrescante y vigorizante";
afirmaba que era una "bebida intelectual", "bebida templanza", "t�nico cerebral",
capaz de curar el dolor de cabeza, neuralgia, la histeria, la melancol�a y m�s 16?.

An�lisis los discursos, basados en el an�lisis cr�tico del discurso, que construyen
la ret�rica del consumo de la marca, a trav�s de los comerciales de la campa�a
global 'Coca-Cola cada botella tiene una historia'. Las im�genes que resultan de la
ret�rica de Coca-Cola en este camino se basan en la salvaci�n por obras, de una
posici�n de liderazgo para un mundo nuevo, guiada por la autonom�a empresarial, la
felicidad, el bien com�n y el trabajo cooperativo 17?

Alianzas con otra marcas

La historia comercial comenz� con una alianza estrat�gica en 1991, estas
multinacionales est�n entre las m�s grandes del mundo con un notable �xito en el
negocio de los refrescos y la alimentaci�n 18? As� mismo The Coca-Cola y McDonald�s
ha tenido mucho �xito con es te tipo de negocio. McDonald�s junto con Coca-Cola
reconocida como la marca m�s valiosa del mundo, ofrece las bebidas perfectas para
acompa�ar sus alimentos que b�sicamente consiste en hamburguesas, papas fritas y
Coca-Cola 19?

Liderazgo, talento y personal

La plataforma de desarrollo de talento de Coca-Cola est� ligada completamente con
las estrategias de negocio, con metas, con m�tricas y objetivos muy claros, para
as� aprovechar todas las herramientas que tienen y continuar desarroll�ndose.
Una vez al a�o se plantea las siguientes preguntas: �c�mo est� el talento a nivel
general?, �c�mo est�n las capacidades organizacionales?, �c�mo est�n las
competencias de la gente? La clave est� en que una persona se comprometa m�s con la
organizaci�n, si el l�der con el que trabaja ayuda con ese compromiso, todo depende
de que los gerentes entiendan su papel en el desarrollo del personal siendo
transparentes en el desempe�o; es un v�nculo que se nace con el gerente, pero se
manifiesta con la organizaci�n 20?
Efectos adversos en la salud
Luego de que diversos estudios han indicado que los refrescos y bebidas azucaradas
son la principal fuente de calor�as en la dieta estadounidense,21? la mayor�a de
nutricionistas advierten que Coca-Cola y otros refrescos pueden ser perjudiciales
para la salud si se consumen en exceso, particularmente para el caso de ni�os
peque�os, en lugar de aportar un complemento para una dieta equilibrada. Los
estudios han demostrado que los usuarios asiduos de bebidas gaseosas tienen una
menor ingesta de calcio, magnesio, �cido asc�rbico, riboflavina y vitamina A.22? La
bebida tambi�n ha suscitado cr�ticas por su uso de la cafe�na, la cual puede causar
dependencia f�sica.23? Se ha demostrado tambi�n que existe una relaci�n a largo
plazo entre el consumo regular de refrescos de cola y la osteoporosis en mujeres
mayores.24? Esto probablemente se debe a la presencia de �cido fosf�rico en la
bebida, ya que se encontr� que el riesgo era igual para las bebidas de cola con o
sin cafe�na, e independientemente de si se trataba de colas diet�ticas o
azucaradas.

Una cr�tica com�n que se ha hecho a Coca-Cola tiene relaci�n con sus niveles de
acidez, supuestamente t�xicos. Sin embargo, los investigadores no han encontrado
fundamentos para validar esta cr�tica, y por tanto las demandas sobre la base de
estas ideas han sido negadas por varios tribunales de Estados Unidos. A pesar de
los numerosos casos judiciales presentados contra la The Coca-Cola Company desde la
d�cada de 1920, reclamando que la acidez de la bebida es peligrosa, no se han
encontrado pruebas que corroboren esta afirmaci�n. En condiciones normales, la
evidencia cient�fica indica que la acidez de Coca-Cola no causa un da�o
inmediato.25?

En Estados Unidos, desde el a�o 1980, Coca-Cola lleva entre sus ingredientes jarabe
de ma�z de alta fructosa (HFCS). Inicialmente se utiliz� en combinaci�n con ca�a de
az�car, m�s costosa, pero desde finales de 1984 la formulaci�n es endulzada en su
totalidad con HFCS. Algunos nutricionistas advierten contra el consumo de HFCS, ya
que puede agravar m�s la obesidad y la Diabetes mellitus tipo 2 que cuando se
utilizaba tambi�n ca�a de az�car.26?

En India existe una controversia sobre si hay pesticidas y otras sustancias

qu�micas nocivas en productos embotellados, que incluyen a Coca-Cola. En 2003, el
Centro para la Ciencia y el Medio Ambiente (CSE), organizaci�n no gubernamental de
Nueva Delhi, dijo que las bebidas gaseosas producidas por los fabricantes de
refrescos en India, incluyendo las multinacionales PepsiCo y The Coca-Cola Company,
conten�an toxinas tales como lindano, DDT, malati�n y clorpirif�s, pesticidas que
pueden contribuir al desarrollo del c�ncer y a un colapso del sistema inmunol�gico.
CSE encontr� que los productos producidos por Pepsi en India ten�an 36 veces los
niveles de residuos de plaguicidas permitidos bajo la normativa de la Uni�n
Europea. CSE tambi�n dijo que realiz� las mismas pruebas sobre productos vendidos
en Estados Unidos, y que no encontr� dichos residuos en esos productos.27? Luego de
las acusaciones de los pesticidas realizadas en 2003, las ventas de Coca-Cola en la
India disminuyeron en un 15 por ciento. En 2004, un comit� parlamentario indio
respald� las conclusiones del CSE y un comit� designado por el gobierno se encarg�
de elaborar los primeros est�ndares mundiales de plaguicidas en bebidas no
alcoh�licas. The Coca-Cola Company ha respondido que sus plantas filtran el agua
para eliminar los contaminantes potenciales, y que sus productos son testeados para
verificar que no contienen pesticidas, debiendo cumplir con normas m�nimas de salud
antes de su distribuci�n.28? En el estado indio de Kerala la venta y producci�n de
Coca-Cola, entre otras bebidas no alcoh�licas, fueron inicialmente prohibidas luego
de las acusaciones, hasta que el Tribunal Superior de Kerala dictamin� que s�lo el
gobierno federal puede prohibir los productos alimenticios. Coca-Cola tambi�n ha
sido acusada del uso excesivo de agua en la India.29?

En 2008 los qu�micos Sheree Umpierre, Joseph Hill y Deborah Anderson fueron
galardonados con el Premio Ig Nobel (una parodia del Premio Nobel) por descubrir
que Coca-Cola es un efectivo espermicida,30? y C.Y. Hong, C.C. Shieh, P. Wu y B.N.
Chiang por desmentirlo.31?32?

Seg�n lo afirmado en el programa The Skinny on Obesity33? de la Universidad de

California, si bien la Coca-Cola tiene alrededor de 55 mg de sal por lata, esta no
se nota debido al alto contenido de az�car que incorpora. Este hecho, sumado al
contenido de cafe�na y su efecto diur�tico, hace que al beberla se tienda a
eliminar agua por la orina incrementando la sensaci�n de sed (se elimina agua por
el efecto diur�tico al tiempo que se retiene la sal)34? y por tanto la
deshidrataci�n, que depende de un equilibrio entre el agua ingerida y el agua
eliminada por el organismo.

Seg�n una investigaci�n llevada a cabo por el New York Times y publicada en 2015,
The Coca-Cola Company habr�a financiado a cient�ficos para que pasar�n por alto la
influencia de las bebidas azucaradas y de la mala alimentaci�n en la obesidad.35?

A mediados de 2017 la organizaci�n ambientalista Greenpeace inici� una intensa

campa�a reclam�ndole a Sprite -marca perteneciente a The Coca Cola Company- que
reforeste las 3.000 hect�reas de bosques nativos que deforest� en la provincia de
Salta36? (norte de Argentina) la empresa La Moraleja S.A., uno de sus proveedores
de jugo concentrado de lim�n.

A mediados de 2019, debido a las campa�as para prevenir la obesidad (teniendo a las
gaseosas azucaradas como uno de los principales protagonistas en el aumento de
grasa corporal), Coca-Cola de Argentina modific� la receta de la versi�n cl�sico o
"sabor original" reduciendo un 30% de az�car en su contenido, lo mismo ha hecho con
la f�rmula de otras bebidas de la compa��a como Sprite. Para compensar la reducci�n
de az�car, se utiliza el edulcorante Sucraolsa. Se espera se aplique la misma
modificaci�n en los dem�s productos que la empresa ofrece.

Controversias
En San Crist�bal de las Casas, Chiapas, M�xico se ha denunciado la explotaci�n
excesiva de agua por parte de Coca Cola por lo que gente tiene que recurrir a
comprar refresco.37?

Usos culinarios
La Coca-Cola se emplea en algunos procesos culinarios, concretamente se reduce
hasta llegar a tener un sirope que se emplea en algunas ocasiones como salsa. En la
cocina norteamericana se elabora la Coca Cola Frita, concretamente en la cocina de
Texas.

En pa�ses como Per�, se usa para macerar pollo acompa�ado de condimentos durante
varias horas. Se fr�e u hornea para luego servirse con guarnici�n.38?

En Colombia se utiliza para la preparaci�n de un trago alcoh�lico junto al ron.39?

En Argentina es utilizada en mezcla con fernet.

En M�xico es utilizada para la preparaci�n de varias bebidas alcoh�licas, la m�s

popular es llamada "Charro negro", que es la mezcla de Coca-Cola y tequila.

En Chile es utilizada para la creaci�n del combinado llamado piscola, que, tal como
su nombre lo indica, es Coca-Cola con pisco.

En Venezuela y otros pa�ses es utilizada para preparar un trago alcoh�ico llamado

Cuba libre, que es el ron con Coca-Cola y lim�n, tambi�n se utiliza en la cocina
para hacer el asado negro en �pocas decembrinas.

En Espa�a se mezcla con vino tinto y hielos en lo que se conoce como calimocho.40?

Adem�s, se encuentra otro trago alcoh�lico llamado whiscola, que se prepara con el
agregado de whisky.